Cuaderno de Practicas

Licenciatura en Qumica
Introduccin a la Experimentacin Qumica y a las Tcnicas Instrumentales
CUADERNO DE PRCTICAS Laboratorio Bsico

APELLIDOS __________________________________________________ NOMBRE __________________________________ GRUPO __________ TAQUILLA ____________ AO ACADMICO ______________________
Entregar este cuaderno el ltimo da de prcticas
reas de Qumica Analtica, Qumica Fsica, Qumica Inorgnica y Qumica Orgnica
Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales
Cuestionario del laboratorio bsico | 2
ndice
ndice ____________________________________________________ 2 material de laboratorio _____________________________________ 4 tcnicas de trabajo experimental _____________________________ 4 1 manejo del mechero Bunsen ______________________________ 7 2 preparacin de disoluciones _______________________________ 9 3 tcnicas de filtracin ____________________________________ 14 4 cristalizacin __________________________________________ 19 5 destilacin ____________________________________________ 23 6 equilibrios cido-base ___________________________________ 27
A. El pH _________________________________________________27 B. Hidrlisis de sales________________________________________32 C. Disoluciones reguladoras __________________________________33
7 estudio cualitativo del equilibrio qumico: principio de Le Chtelier ________________________________ 37

A. Efecto de la presin y la temperatura sobre la solubilidad de un gas ________________________________________37 B. Efecto del ion comn _____________________________________40 C. Hidrxidos anfteros _____________________________________41
8 escala electroqumica ___________________________________ 43

A. Poder reductor de los metales_______________________________43 B. Montaje de una pila galvnica ______________________________46 C. Reacciones de metales con cidos ___________________________47
Este Cuaderno de Prcticas es un complemento del Guin de Prcticas y deber entregarlo a su profesor al final del periodo de prcticas o en cualquier momento que ste se lo solicite. Este cuaderno incluye: 1. 2. Actividades previas: Actividades que tiene que realizar para preparar la prctica antes de entrar en el laboratorio. Cuestiones previas: Cuestiones que podr formularle el profesor al comienzo o durante la sesin de prcticas. Deber de prepararlas antes de entrar en el laboratorio. Introduccin: Resuma aqu los objetivos de la prctica y la informacin bsica previa de la que disponga. Seccin experimental: Describa aqu aquellos detalles de procedimiento experimental, montajes, material utilizado, observaciones realizadas, etc. sobre todo en la medida que no estn suficientemente descritas en el guin de prcticas. Si no existe un apartado especfico de resultados, antelos aqu. Resultados e interpretacin de resultados: En algunas prcticas se le solicitar resumir los resultados obtenidos en la misma. En todo caso, los resultados, si los hubiera, deben ser siempre anotados en el cuaderno de laboratorio (en el apartado anterior, si no existe uno especfico de resultados). Debe intentar interpretar todos los resultados obtenidos en base a sus conocimientos tericos. Cuestiones posteriores: Conteste a estas cuestiones al finalizar la prctica. El profesor podr revisarlas durante la siguiente sesin. Conclusiones. Intente resumir en unas pocas lneas los puntos clave que ha aprendido en la prctica. Cuestiones para evaluacin: El ltimo da de prcticas se le formular una seleccin de estas o similares cuestiones como parte de su evaluacin.
3. 4.
5.
6. 7. 8.
Para el primer da de prcticas, prepare las actividades previas que se describen bajo los epgrafes de Material de laboratorio y Tcnicas de qumica experimental, adems de las correspondientes a la primera prctica. PUEDE UTILIZAR EL REVERSO DE LAS HOJAS PARA CONTINUAR CON LA CONTESTACIONES
Facultad de Qumica, Edicin 2005
material de laboratorio
actividades previas cuestiones previas 1. Memorice el nombre del material descrito en el captulo material de laboratorio (pginas 6 y siguientes). Se le podr preguntar por el nombre de cualquier pieza de material que vaya a utilizar en el laboratorio.
tcnicas de trabajo experimental

actividades previas 1. Lea el apartado A (La seguridad en el laboratorio) del captulo tcnicas de qumica experimental (pgina 11). Se supone que tambin ha ledo las Normas de seguridad en los laboratorios de prcticas (boletn verde) que se le entreg a su ingreso en la Facultad. 2. Lea el apartado B (El cuaderno de laboratorio, pgina 15). 3. Lea los apartados C a E (pginas 17 y siguientes) donde se describen las tcnicas experimentales y el uso bsico del material de laboratorio. 1. Conteste por escrito a las cuestiones sobre seguridad planteadas en el Guin de prcticas (Pginas 13 a 15). 1. El uso de gafas de seguridad en el laboratorio es aconsejable u obligado? 2. El uso de bata en el laboratorio, es aconsejable u obligado? 3. Dnde se puede encontrar informacin inmediata sobre la peligrosidad de un reactivo?
cuestiones previas cuestiones previas
4. De qu tejido ser preferentemente la bata? 5. Qu cosas estn expresamente prohibidas en el Laboratorio?
6. Qu hacer con un reactivo que ha perdido su etiqueta?
7. Si un vaso de precipitados presenta una pequea rotura, se puede seguir usando? 8. Por qu motivos puede ser un reactivo peligroso?
9. Qu se puede hacer si se forman humos en el laboratorio?
10. Cundo debe usarse una campana de gases?
11. Qu es lo primero que hay que hacer en caso de accidente? 12. Qu tienes que hacer si te salpica un reactivo al ojo?
13. Cmo hay que transportar las botellas de reactivos?
14. Se puede pipetear agua destilada con la boca? 15. Un txico, puede penetrar a travs de la piel? 16. Dnde se deposita el vidrio roto?
17. Cmo puede apagarse un pequeo fuego en el laboratorio?
18. Qu hay que hacer si se produce un fuego grande?
19. Se puede usar un extintor si a alguien se le incendia la ropa? 20. Si alguien ha ingerido un cido corrosivo, se le debe provocar el vmito? 21. Dibuja los smbolos que representan una sustancia explosiva, una comburente y una inflamable. Qu diferencia hay entre ellas?
22. Dibuja los smbolos que representan una sustancia txica, una nociva, una corrosiva y una irritante. Qu diferencia hay entre ellas?
evaluacin
1. El uso de gafas de seguridad es: a. recomendable. b. obligatorio. c. aconsejable. d. prescindible.
2. Indique la informacin que no es obligatorio que figure en la etiqueta de un frasco de reactivo: a. El nombre del reactivo. b. Sus principales aplicaciones. c. Sus caractersticas fsico-qumicas. d. Los riesgos ms importantes derivados de su uso. 3. En el caso de que algn reactivo entre en contacto con su piel, mucosas, ojos, etc. debe (seale todas las opciones apropiadas): a. Lavar la zona inmediatamente con agua abundante. b. Comunicrselo al profesor. c. Aplicar una crema. d. No hacer nada, es mejor. 4. El vidrio agrietado o roto.... a. se puede utilizar si no se va a calentar. b. ha dado problemas de cortes en raras ocasiones. c. puede ser usado con focos de calor. d. no debe ser usado bajo ningn concepto. 5. Para realizar un trasvase de un lquido con una pipeta a. puedo pipetear con la boca, si el lquido es agua. b. debo utilizar siempre una propipeta. c. debo utilizar una propipeta, excepto en el caso del agua. d. puedo pipetear con la boca, si el lquido no es txico. 6. Los residuos slidos y lquidos se eliminan a. tirndolos siempre por la pileta. b. tirndolos siempre al cubo de basura. c. recogindolos siempre en contenedores especiales. d. Depende de sus propiedades. 7. Si ocurre un pequeo incendio en su mesa de trabajo a. no haremos nada, se apagar solo. b. activamos la alarma de fuego y evacuamos el edificio. c. utilizamos agua para apagarlo. d. intentamos sofocarlo con un extintor o una manta. 8 Indica las respuestas correctas. En el laboratorio est prohibido: a. jugar y correr b. realizar experimentos no autorizados c. comer y beber d. utilizar las gafas de seguridad 9. La diferencia entre un granatario y una balanza analtica radica en que a. una balanza analtica admite cargas relativamente grandes y un granatario pesadas con exactitudes inferiores al miligramo. b. una balanza permite pesadas con exactitudes inferiores al miligramo y un granatario admite cargas relativamente grandes. c. la balanza sirve para pesar slidos y el granatario sirve para pesar lquidos. d. No existe diferencia, son dos formas de nombrar el mismo equipo. 10. Marque la afirmacin correcta: a. Un matraz aforado es lo mismo que un matraz erlenmeyer. b. Tanto un matraz aforado como un matraz erlenmeyer permiten medir volmenes con exactitud. c. El volumen de un matraz aforado est calibrado a una temperatura dada. d. Los matraces erlenmeyer pueden tener forma redonda o de pera.
manejo del mechero Bunsen

1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica y conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 2. Lea el procedimiento experimental. 1. En un mechero Bunsen, el aire y el gas se mezclan: antes de la combustin durante la combustin 2. Una llama oxidante (marca todas las respuestas correctas): es amarillenta. no tiene ninguna zona brillante. es muy calorfica. no tiene zona reductora. 3. A qu se debe el color amarillo brillante de una llama reductora?
actividades previas
cuestiones previas
4. Dibuje una llama con sus zonas y seala el punto donde crees que alcanzar su mxima temperatura:
introduccin
Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica, as como la informacin previa ms relevante con la que cuenta (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
seccin experimental
Describa brevemente lo que ha hecho en la prctica y lo que ha observado. No olvide dibujar un diagrama del mechero Bunsen ni las precauciones que haya tenido que tomar, especialmente las de seguridad (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
interpretacin de resultados
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los. resultados encontrados (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
cuestiones posteriores
1. Escribe la ecuacin qumica correspondiente a la combustin total del gas butano. Qu especies pueden producirse si la combustin no es completa?
2. Por qu puede ser peligroso un calentador de gas cuando da una llama amarilla?
conclusiones
Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.
preparacin de disoluciones
1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica. 2. Lea el procedimiento experimental y repase los aspectos sealados que se refieran al captulo Tcnicas de Qumica Experimental. 3. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. El da anterior deber de haber anotado los datos que aparecen en las etiquetas de los reactivos comerciales disponibles en el laboratorio ya que los necesitar para realizar los clculos de las siguientes cuestiones. Los datos qumicos que siempre debe anotar de cualquier reactivo (en esta o cualquier otra prctica) son: La frmula y peso molecular. Tenga en cuenta que, por ejemplo, muchos reactivos slidos se suministran hidratados y necesitar conocer el nmero de molculas de agua de hidratacin del reactivo que utilice. La densidad de disoluciones o reactivos lquidos. Generalmente no pesar sino que medir el volumen de un lquido, por lo que precisar la densidad para conocer la masa adicionada. La concentracin de las disoluciones. sta vendr expresada en alguna de las formas descritas en el guin. Deber ser capaz de traducir una forma en otra. Anote siempre estos datos en su cuaderno de laboratorio. 1. Con la informacin extrada de las etiquetas de los reactivos correspondientes, calcule la cantidad de soluto que tiene que pesar para preparar: a) 100 ml de disolucin acuosa de Fe(NO3)3 0,1 M. b) 100 ml de disolucin acuosa de NaOH 0,5 M.
actividades previas
cuestiones previas
2. Con la informacin extrada de las etiquetas de los reactivos correspondientes, complete la tabla 1. Calcule las concentraciones en las formas de expresin que
no aparezcan directamente en la etiqueta. Escriba por detrs de la hoja todos sus clculos. Tabla 1 HCl(ac) Densidad, d (g/ml) Concentracin msica, C (g/l) %(p/p) Molaridad, c (mol/l) Molalidad, m (mol/kg) Fraccin molar**, XS * HAc = cido actico (CH3 COOH); (ac) significa en disolucin acuosa. ** del soluto 3. Complete la tabla 2 con el volumen o masa de reactivo comercial que se precisa para preparar las disoluciones diluidas indicadas. Tabla 2 Disolucin 1 litro, 12 %(p/p) 100 ml, 1 M 100 ml, 0,1 M V(ml) HCl(ac) V(ml) HNO3 (ac) V(ml) NH3(ac) m(g) NaOH(s) HNO3 (ac) H2SO4 (ac) NH3(ac) HAc(ac)*
4. Una muestra de agua salada con densidad 1,02 g/ml contiene 17,8 ppm de aniones nitrato (NO3) Podra calcular la molaridad del nitrato en agua?
introduccin
seccin experimental
Describa brevemente lo que ha hecho en la prctica y lo que ha observado. No olvide dibujar un diagrama de los montajes utilizados as como las precauciones que haya tenido que tomar, especialmente las de seguridad (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los resultados encontrados (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
1. Se ha preparado una disolucin siguiendo los pasos que se describen Qu errores de procedimiento se han cometido y por qu? En su caso, cul era la alternativa correcta? a) Tras pesar el slido, se trasvas a un matraz aforado. Como no se disolva bien, se calent el matraz. b) Antes de su uso, el matraz aforado se enjuag varias veces con agua destilada, pero no se sec. c) Se procedi al enrase del matraz aforado. Aunque se hizo con sumo cuidado, se sobrepas la marca de enrase por lo que se procedi a retirar el exceso con una pipetilla. d) Se traslad la disolucin a una botella, para lo que primero se enjuag sta varias veces con agua destilada, pero no se sec. e) Para preparar una disolucin diluida a partir de la anterior, se tom una pipeta que se enjuag varias veces con agua destilada, pero no se sec. f) El contenido de la pipeta se traslad a un vaso de precipitados. La pipeta fue lavada varias veces con agua y el contenido tambin fue trasladado al vaso. g) El contenido del vaso de precipitados fue trasladado a un matraz aforado. El vaso fue lavado varias veces con agua y el contenido se traslad tambin al matraz aforado, que finalmente se enras.
conclusiones
evaluacin
1. Indique el material de medida que empleara para preparar una disolucin 3 M de HCl, con la mayor precisin posible: a. Una probeta y un matraz aforado b. Un vaso de precipitados y una pipeta c. Una pipeta y un matraz aforado d. Un matraz aforado y un matraz erlenmeyer 2. Indique el material de medida que empleara para preparar una disolucin 3 M de NaOH, con la mayor precisin posible: a. Una pipeta y un matraz aforado b. Un pesasustancias y un vaso de precipitados c. Un erlenmeyer y un pesasustancias d. Un pesasustancias y un matraz aforado 3. Una disolucin de H2SO4 al 25% v/v. Con qu unidades se expresa? a. es adimensional b. mg/g c. g/ml d. ml/mg 4. Una disolucin de 3000 ppm de NaCl en agua equivale aproximadamente a: a. 3 mg/ml b. 3 kg/ml c. 3 mg/l d. 3 g/ml 5. Para preparar una disolucin 0,1 M de NaOH necesitaremos: a. un matraz de 2 litros y 0,1 moles de NaOH b. un matraz de 2 litros y 0,2 moles de NaOH c. un matraz de 100 mililitros y 0,1 mmoles de NaOH d. un matraz de 200 mililitros y 0,01 mmoles de NaOH 6. Se ha utilizado por error un matraz aforado de 1 litro en lugar de uno de 100 ml para preparar una disolucin 10 M. Qu molaridad real estaremos preparando? a. 1 M b. 0,1 M
c. 100 M d. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta. 7. Para preparar una disolucin de un cido por dilucin de otro ms concentrado, debemos medir los volmenes de soluto y disolucin (marque todas las soluciones correctas): a. con una pipeta y un matraz aforado si necesitamos mucha exactitud. b. slo con una pipeta y un matraz aforado. c. con probetas y vasos de precipitados, si solo necesitamos concentraciones aproximadas. d. mejor con una pipeta y una bureta. 8. Para preparar un litro de una disolucin acuosa 1 M a partir de un cido concentrado, sera suficiente con conocer de la disolucin concentrada su (marque todas las soluciones correctas): a. molaridad b. su riqueza c. su densidad d. su riqueza y su densidad
tcnicas de filtracin
1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica. 2. Repase los aspectos sealados en la prctica que se refieran al captulo Tcnicas de Qumica Experimental. 3. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 4. Lea el procedimiento experimental. 1. Defina: a) precipitado; b) suspensin; c) coloide.
actividades previas
cuestiones previas
2. Se ha llevado a cabo la siguiente reaccin (ac = en disolucin acuosa; s = en fase slida): NaCl(ac) + AgNO3(ac) AgCl(s) + NaNO3(ac) Qu tipo de filtracin utilizara si el producto que quiere recuperar es el cloruro de plata? Y si lo que deseara recuperar fuera el nitrato de sodio?
introduccin
seccin experimental
resultados Tabla 1 Mtodo Filtro cnico Filtro de pliegues Embudo Bchner
Rellene la tabla 1 con los resultados obtenidos. Anote los clculos realizados debajo de la tabla.
Tiempo (s)
Volumen (ml)
Masa precipitado hmedo (g)
Masa precipitado seco (g)
Porcentaje de agua eliminado (%)
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los resultados encontrados (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
1. Qu tipo de filtro se debe utilizar para eliminar una impureza slida de una disolucin a temperatura ambiente? Y de una disolucin caliente?
2. Qu tipo de filtro se debe utilizar para recuperar y secar unos cristales del seno de una disolucin?
conclusiones
evaluacin 1.
Enumere las piezas de un equipo de filtracin a vaco.
2. Enumere las piezas de un equipo de filtracin por gravedad.
3. La tcnica de filtracin se utiliza cuando: a. hay que separar dos lquidos inmiscibles entre s. b. hay que separar dos lquidos miscibles entre s. c. hay que separar dos slidos. a. hay que separar un lquido de un slido. 4. Se filtra con un embudo cnico de filtro cnico o de pliegues: a. casi siempre ya que es ms sencillo de preparar. b. casi siempre ya que a que el embudo Bchner est en desuso. c. cuando queremos asegurar una disolucin totalmente exenta de slido. d. cuando queremos filtrar rpidamente. 5. La diferencia fundamental entre la realizacin de una filtracin con un filtro cnico y de pliegues radica en: a. el mayor rendimiento del filtrado con un filtro cnico. b. el mayor rendimiento del filtrado con un filtro de pliegues. c. la mayor rapidez del filtrado con un filtro cnico. d. la mayor rapidez del filtrado con un filtro de pliegues. 6. En una filtracin con embudo cnico es importante que (marca todas las contestaciones correctas):
a. el papel sobresalga del embudo. b. el vstago del embudo est en contacto con las paredes del vaso de recogida. c. la disolucin no sobrepase el nivel del papel. d. el vstago sea corto. 7. Para una filtracin a vaco es imprescindible el siguiente equipo: a. un embudo y un vaso de precipitados. b. un embudo Bchner y una bomba de vaco. c. un embudo cnico y una bomba de vaco. d. un embudo Bchner y un filtro de pliegues. 8. Se filtra con un embudo Bchner a vaco: a. cuando la disolucin ataca al papel de filtro. b. cuando se quiere recoger el slido lo ms puro posible. c. cuando se quiere recoger la disolucin lo ms pura posible. d. cuando se quiere filtrar grandes volmenes de lquidos.
cristalizacin
1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica. 2. Repase los aspectos sealados en la prctica que se refieran al captulo Tcnicas de Qumica Experimental. 3. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 4. Lea el procedimiento experimental. 1. Los slidos suelen ser ms solubles en fro o caliente?
actividades previas
cuestiones previas
2. Si semejante disuelve a semejante, para disolver un compuesto inico escogeras mejor un disolvente polar como el agua o apolar como el benceno?
3. Las etapas de una purificacin por cristalizacin son: a) Preparacin de la disolucin, b) Filtracin en caliente, c) Enfriamiento y cristalizacin, d) Filtrado de los cristales y e) Secado y lavado de los cristales. En el proceso se efectan dos filtraciones. En qu se diferencian? Qu tipo de impurezas se eliminan en cada una de ellas? En qu tipo de filtro se realiza cada una? Por qu?
introduccin
seccin experimental
resultados
Rellene las tablas 1 y 2. Tabla 1. Pruebas de solubilidad* Disolvente Agua Etanol Tolueno F C F C F C Compuesto cido ctrico cido benzoico Naftaleno
Disolvente de recristalizacin *F = en fro; C = en caliente (a ebullicin). Tabla 2. Recristalizacin del cido benzoico Masa obtenida (g) Observaciones Color Punto de fusin (C)
1. Por qu es conveniente lavar el slido cristalizado con disolvente puro despus

de la segunda filtracin? Con qu disolvente se lava? Es necesario que este disolvente para lavar se encuentre a ebullicin?
2. Cuando se filtra un slido con succin, por qu se debe interrumpir siempre la succin antes de cerrar la trompa de agua?
conclusiones
evaluacin
1. Enumere las piezas de un equipo de calentamiento a reflujo.
2. La cristalizacin es una tcnica muy utilizada en: a. los estudios de fuerzas intermoleculares. b. la purificacin de compuestos slidos. c. la sntesis de compuestos orgnicos. d. las valoraciones cido-base. 3. Cuando tenemos que escoger un disolvente para realizar una purificacin por cristalizacin es importante que el producto a purificar sea: a. poco soluble en caliente b. insoluble en fro c. soluble en fro d. totalmente soluble a ebullicin e insoluble en fro e. totalmente insoluble a ebullicin e insoluble en fro en dicho disolvente. 4. Con el producto a purificar disuelto en caliente, la disolucin se filtra: a. a vaco, en un embudo Bchner.
b. por gravedad con un filtro de pliegues. c. por gravedad con un filtro cnico. d. por gravedad con un embudo Bchner. 5. La filtracin anterior se realiza en caliente para: a. eliminar las impurezas insolubles. b. eliminar las impurezas solubles. c. filtrar ms rpido. d. disminuir la solubilidad del producto a cristalizar. 6. En el proceso de purificacin por cristalizacin, la filtracin a vaco se realiza: a. para eliminar las impurezas insolubles b. para eliminar las impurezas solubles c. para separar el producto purificado tras su cristalizacin. d. No se emplea. 7. Tras la filtracin a vaco anterior, se observa en ocasiones la aparicin de un precipitado en la disolucin filtrada. Marque las explicaciones que sean lgicas para este hecho: a. Algunos cristales han atravesado el filtro. b. Ha cristalizado ms producto debido a la evaporacin de parte del disolvente favorecida por el vaco. c. Ha cristalizado ms producto debido a que la disolucin se ha enfriado a causa de la evaporacin de parte del disolvente. d. Hubo un error en la realizacin de las pruebas de solubilidad 9. Los cristales obtenidos en la cristalizacin se lavan con el disolvente: a. en caliente. b. a temperatura ambiente. c. en fro. d. No se lavan. 10. Tras una purificacin, la medida del punto de fusin de un compuesto se realiza para obtener informacin sobre: a. el estado de pureza de una sustancia. b. la temperatura a la que licua. c. la familia de compuestos a la que pertenece. d. la estructura molecular.
destilacin
1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica. 2. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 1. Qu finalidad tiene el plato poroso en una destilacin?
actividades previas cuestiones previas
2. Se podra separar por destilacin sencilla una mezcla de dos lquidos de puntos de ebullicin 77C y 111C? Y por destilacin fraccionada? Qu lquido se recogera en primer lugar?
introduccin
seccin experimental
resultados
Rellene la tabla 1. Tabla 1. Volmenes recogidos en cada fraccin Destilacin Primera Destilacin Resultado Final Fraccionada Observaciones 56-65C 65-95C 95-100C
Sencilla
1. Compare los resultados de los dos tipos de destilacin. Cul es ms eficaz?
2. Un lquido orgnico comienza a descomponerse a 80C. Su tensin de vapor a esa temperatura es de 36 mm de Hg. Cmo podra destilarse?
3. Cte dos razones que justifiquen que el agua fra circule en un refrigerante en sentido ascendente
4. En que ocasiones es conveniente utilizar plato poroso?
conclusiones
evaluacin
1. Enumere las piezas de un equipo de destilacin sencilla.
2. Enumere las piezas de un equipo de destilacin fraccionada.
3. La destilacin es la tcnica ms habitual: a. para purificar lquidos. b. para purificar slidos. c. para recristalizar compuestos. d. para determinar el punto de ebullicin de un lquido.
4. La colocacin del termmetro es un punto importante en la destilacin, ya que: a. Destilarn ms fcilmente los lquidos b. De sta depender la eficaz separacin de los compuestos c. Proporciona una medida reproducible de la temperatura de ebullicin de los lquidos d. Favorece la condensacin del destilado 5. Marque todas las afirmaciones correctas: a. En una destilacin, el agua de refrigeracin debe circular a contracorriente del vapor para aumentar la eficacia de la refrigeracin. b. El plato poroso se adiciona a una destilacin para evitar que el lquido hierva de forma sbita. c. El plato poroso se adiciona a una destilacin porque sin l, el lquido no hierve. d. El plato poroso debe ser aadido cuando el lquido a destilar est caliente. 6. Dos lquidos se pueden separar por destilacin sencilla cuando a. ambos tienen puntos de ebullicin menores de 100 C. c. ambos tienen puntos de ebullicin mayores de 100 C. d. la diferencia entre sus puntos de ebullicin es grande. e. la diferencia entre sus puntos de ebullicin es pequea. 7. Una destilacin fraccionada resulta ms eficaz que una sencilla porque a. permite la separacin de compuestos con punto de ebullicin prximos. b. permite la separacin de compuestos con punto de ebullicin alejados. c. permite trabajar a temperaturas mayores. d. permite trabajar a temperaturas menores. 8. En una destilacin debemos observar continuamente los cambios de temperatura registrados por el termmetro y anotar lo que se destila a cada temperatura. Un investigador anot lo siguiente en su cuaderno de laboratorio: tras recoger una primera fraccin de destilado a 62 C, la destilacin ces mientras la temperatura aumentaba rpidamente hasta 118 C, momento en el que se empez a destilar una segunda fraccin. Nuestro investigador a. no se apercibi de que la circulacin de agua a travs del refrigerante se haba detenido. b. calent demasiado el matraz. c. mont mal el equipo de manera que funcionaba incorrectamente. d. est destilando una mezcla de compuestos, ninguno de los cuales destilan en dicho rango de temperatura.
equilibrios cido-base
introduccin Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica, as como la informacin previa ms relevante con la que cuenta (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
A. El pH actividades previas cuestiones previas 1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica. 2. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 1. Calcule la concentracin de cido clorhdrico que resulta al mezclar 20 ml de agua destilada con 20 ml de cido clorhdrico 1 M. Cul sera el pH terico de la disolucin?
2. Si de la disolucin anteriormente preparada se toma una alcuota de 5 ml y se diluye a 250 ml con agua destilada, cul sera la concentracin de cido y el pH de la disolucin resultante?
3. Si de la disolucin anteriormente preparada se toma una alcuota de 2 ml y se diluye a 250 ml con agua destilada, cul sera la concentracin de cido y el pH de la disolucin resultante?
4. Haga los mismos clculos y diluciones que ha realizado anteriormente en (1, 2, 3) pero en este caso a partir de una disolucin de hidrxido de sodio 1 M.
5. Rellene la tabla 1 con los resultados obtenidos en las cuestiones anteriores. Tabla 1. Resultados de los clculos de las cuestiones previas 1 a 4 cido clorhdrico Dilucin Concentracin pH Dilucin Hidrxido de sodio Concentracin pH
5. Cul sera el pH de una disolucin de cido clorhdrico 2 10-8 M? Cul sera el pH de una disolucin de hidrxido sdico 2 10-8 M? Explicar si son coherentes los resultados obtenido
6. A la vista de la tabla 2, ordene los compuestos indicados en virtud de su mayor o menor fuerza como cidos. Tabla 2. Constantes de acidez en disolucin acuosa de diversos compuestos orgnicos e inorgnicos. Compuesto cido actico 2-Aminofenol cido benzoico Cianuro de hidrgeno pKa 4,757 9,498 4,202 9,210 Compuesto cido ntrico cido hidroxiactico Fenol cido clorhdrico 3,831 9,98 pKa
7. Calcule la constante Kb del equilibrio: CN(ac) + H2 O(l) HCN(ac) + OH(ac)
Tenga en cuenta que el ion CN es la base conjugada del cianuro de hidrgeno.
8. El pKa de un indicador vale 6,2. Si para que predomine el color de la forma HIn es necesario que su concentracin sea superior unas 30 veces a la forma In, y
para que predomine el color de la forma In es necesario que su concentracin sea superior unas 80 veces a la forma HIn, cul sera el intrvalo de viraje del indicador?
resultados
1. Rellene la tabla 3 con los resultados obtenidos con los indicadores cido base. Anote en la ltima columna el medio (cido o bsico) en el que vira el indicador.
Tabla 3 Indicador Azul de timol Naranja de metilo Rojo de metilo Tornasol Fenolftalena 2. Rellene la tabla 4 con los resultados obtenidos con la disolucin problema. Tabla 4 Indicadores Azul de timol Naranja de metilo Rojo de metilo Tornasol Fenolftalena Papel pH Universal pH-metro Color Intervalo de pH pH Con la informacin obtenida con todos los indicadores, anote aqu el intervalo o valor aproximado del pH: Color Medio cido Medio neutro Medio bsico Viraje en medio
B. Hidrlisis de sales actividades previas resultados 1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica. 2. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. Rellene la tabla 5.
Tabla 5. pH de las disoluciones de distintas sales Compuesto H2O pH Sufren hidrlisis? (contestar: s, cida / s bsica / no) --NaCl NH4Cl Na2 CO3 CH3-COONa
1. Escriba, para cada una de ellas, la reaccin de hidrlisis que justifica los resultados obtenidos.
2. Indique, en cada uno de los casos siguientes, si la disolucin acuosa de la sal ser cida, bsica o neutra, si tal conclusin es posible. (a) Sal de base fuerte y cido fuerte (b) Sal de base fuerte y cido dbil (c) Sal de base dbil y cido fuerte (d) Sal de base dbil y cido dbil
C. Disoluciones reguladoras actividades previas cuestiones previas 1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica. 2. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin. 1. Cules de las siguientes parejas no serviran para obtener una disolucin reguladora y por qu? a) cido clorhdrico y cloruro de sodio. b) amonaco y cloruro de sodio. c) amonaco y cloruro de amonio.
2. Calcule las concentraciones y pH tericos de las disoluciones que preparar en 6 tubos de ensayo durante esta prctica. Rellene con dichos resultados la tabla 6:
Tabla 6. Concentraciones (M) Tubo 1 2 3 4 5 6 Disolucin Agua Agua + HCl Agua + NaOH Disolucin reguladora Disolucin reguladora + HCl Disolucin reguladora + NaOH cido actico(*) ---Acetato de sodio ----cido clorhdrico / Hidrxido de sodio -pH terico
* Ka = 1,8 105, a 25 C. Transcriba aqu sus clculos:
resultados Tabla 7. Tubo 1 2 3 4 5 6
Rellene la tabla 7 con los resultados obtenidos
Disolucin Agua Agua + HCl Agua + NaOH Disolucin reguladora Disolucin reguladora + HCl Disolucin reguladora + NaOH
pH terico
pH experimental
1. Discuta los resultados, justificando con reacciones los procesos que han tenido lugar.
2. Discuta las diferencias, si las hubiere, entre los valores tericos y experimentales.
3. Sabiendo cul es el mecanismo de amortiguacin de una disolucin reguladora, dnde estara el lmite en su capacidad de amortiguar un cido o base fuerte?
conclusiones
evaluacin
1. Un indicador cido-base presenta las siguientes caractersticas: a. Tener colores diferentes en su forma disociada y sin disociar b. Necesitarse en bajas concentraciones. c. Poseer un intervalo pequeo de viraje. d. Debe reunir todas las caractersticas anteriores 2. La diferencia fundamental entre un pH-metro y un papel indicador de pH es que: a. el papel indicador proporciona una medida ms exacta y precisa b. el pH-metro proporciona una medida ms exacta y precisa c. el pH-metro est en desuso d. el papel indicador puede calibrarse 3. Seala cul de las siguientes sales puede dar una hidrlisis bsica al disolverla? a. NaCl b. K2CO3 c. NH4Cl d. KCl 4. Las disoluciones reguladoras se caracterizan por (marcar todas las que sean correctas): a. permitir variaciones importantes de pH aunque se adicionen pequeas cantidades de cidos o bases. b. permitir la adicin de pequeas cantidades de cidos o bases sin que se produzcan grandes variaciones del pH. c. no depender su pH de la concentracin del cido y base conjugados que lo forman. d. permitir la adicin de pequeas cantidades de cidos o bases, siempre que sean dbiles, sin que se produzcan grandes variaciones del pH. e. su pH no cambia al diluirlas con agua .
estudio cualitativo del equilibrio qumico: principio de Le Chtelier

1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica. 2. Conteste a las cuestiones previas formuladas en los apartados A-C. Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica, as como la informacin previa ms relevante con la que cuenta (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
actividades previas introduccin
A. Efecto de la presin y la temperatura sobre la solubilidad de un gas cuestiones previas
1. La disolucin de la mayora de sales en agua es un proceso endotrmico. Qu

prev el principio de Chtelier sobre la modificacin de su solubilidad en agua?.
2. Teniendo en cuenta los equilibrios en los que participa el dixido de carbono en agua, razone cul es el efecto de los siguientes hechos sobre la solubilidad de dicho gas, de acuerdo al principio de La Chtelier: a) Aumento de la presin de CO2. b) Disminucin de la temperatura. c) Adicin de cido clorhdrico. d) Adicin de hidrxido de sodio. e) Adicin de hidrogenocarbonato de sodio (bicarbonato de sodio).
resultados
Anote sus observaciones experimentales en la tabla 1. Tabla 1. pH de las disoluciones de agua con gas Inicialmente en fro pH medido Indicador presente Color rojo de metilo azul de bromotimol rojo de metilo azul de bromotimol Tras repetidos trasvases Despus de calentar
1. Justifique a qu se deben los cambios de pH y color de las experiencias

anteriores, empleando la informacin sobre los indicadores que se da en la Tabla 2 del guin de la prctica 6 (cido-base).
2. Justifique por qu se han usado diferentes indicadores para las experiencias del travase y en caliente.
3. Al abrir una botella de cava, siempre se desprenden burbujas, por qu?
4. Si la botella est fra se obtiene menor cantidad de burbujas, por qu?
B. Efecto del ion comn cuestiones previas 1. El pH que mida en el apartado (1) del procedimiento espera que sea cido o bsico? 2. El pH que mida en el apartado (2) del procedimiento espera que sea ms cido o ms bsico que el medido en el (1)? 3. Teniendo en cuenta las contestaciones anteriores, cules son las coloraciones que sera esperable que tomara la fenolftalena en (1) y (2)? Por qu se ha escogido la fenolftalena en lugar de otro indicador?
resultados
1. Anote todos los resultados obtenidos, detallando los cambios de color de las
disoluciones y pH.
2. Escriba todas las reacciones que tienen lugar.
1. Justifique los resultados obtenidos y describa el fundamento del ion comn.
C. Hidrxidos anfteros cuestiones previas 1. Por qu piensa que se han escogido dos bases diferentes, amonaco e hidrxido de sodio, para los experimentos? En qu son diferentes?
resultados
Anote todos los resultados obtenidos y escriba las reacciones que tienen lugar.
1. Justifique todos los resultados obtenidos dando especial inters a las diferencias que existen entre utilizar una y otra base
conclusiones
Escriba unas frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.
evaluacin
1. Seale todas las afirmaciones que puedan ser correctas. a. En verano, al aumentar la temperatura, la concentracin de oxgeno disuelta en el ro es menor. b. Al abrir una botella de cava, se desprenden burbujas formadas por el CO2 disuelto en el mismo porque se ha reducido la presin y la temperatura. c. A veces, las botellas de cerveza llenas estallan por una disminucin de la temperatura. d. El agua caliente de refrigeracin de las centrales nucleares, al verterse a un ro, disminuye la concentracin del oxgeno en dicho agua y produce la asfixia de los peces. 2. Cul sera el efecto de adicionar cloruro de sodio sobre una disolucin saturada de cloruro de plata? a. Disolver parte del cloruro de plata precipitado, debido al efecto del ion comn. b. Precipitar parte del cloruro de plata disuelto, debido al efecto del ion comn. c. Precipitar parte del cloruro de sodio adicionado, debido al efecto del ion comn. d. La cuestin no tiene nada que ver con el ion comn.
escala electroqumica
introduccin Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica, as como la informacin previa ms relevante con la que cuenta (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
A. Poder reductor de los metales cuestiones previas 1. Por qu no es necesario preparar las disoluciones haciendo una pesada exacta y disolviendo en un matraz aforado?
2. Por qu es necesario lijar las barras de los metales cada vez que se introducen en una disolucin?. A qu se debe que con el tiempo puedan haber perdido el brillo?
3. Por qu se pide repetir cada experimento dos veces?
resultados
Anote en la tabla 1 sus observaciones experimentales. Tabla 1 Disolucin Nitrato de sodio Cloruro de mercurio(II) Sulfato de cobre(II) Sulfato de zinc Barra de Zn Barra de Cu
cuestiones
1. Explique los procesos qumicos que han ocurrido en los tubos de ensayo, de acuerdo con las observaciones experimentales. Escriba y ajuste todas las reacciones que ocurren. Qu especie es el agente oxidante en cada caso?
2. Ordene los metales segn su poder reductor o su capacidad para oxidarse. Explique cmo ha deducido el orden.
3. Consulte unas tablas de potenciales normales de electrodo y compare el orden all mostrado con el que ha deducido experimentalmente.
4. La disolucin de sulfato de cobre es coloreada pero se vuelve incolora o ms plida al cabo del tiempo en el tubo de ensayo en el que se ha sumergido la barra de cinc. Qu explicacin tiene para este hecho?
5. El mercurio es un metal lquido. Con otros metales forma disoluciones slidas llamadas amalgamas. Se ha formado mercurio lquido en alguno de los tubos de ensayo? Se ha formado amalgama? Explique lo que ha ocurrido.
B. Montaje de una pila galvnica cuestiones previas 1. Calcule las cantidades de cloruro de sodio, sulfato de cobre y sulfato de zinc que se necesitan para preparar las correspondientes disoluciones.
2. Para qu sirve el puente salino?
resultados
Cul es el valor medido de potencial?
1. Fundamento de la pila galvnica. Funcionara una pila en la que los dos electrodos fueran de zinc con disolucin de CuSO4 en ambos vasos? Razone su respuesta.
2. Observa algn cambio en los electrodos? A qu se debe?
3. Compare el valor experimental medido de potencial con el que sera de esperar de acuerdo a los valores tabulados de los potenciales de semirreaccin de los electrodos utilizados.
C. Reacciones de metales con cidos cuestiones previas 1. Haga los clculos para preparar una disolucin diluida de HCl, aproximadamente 0,5 M, a partir del cido comercial. Se le pide APROXIMADA, por eso no requiere de un matraz aforado para su preparacin. Por qu no es necesario conocer con exactitud la concentracin del cido?
2. Por qu calienta los cidos en la campana de gases?
3. Por qu el sodio se manipula con especial cuidado?
resultados
Anote sus observaciones experimentales en la tabla 1 (si se disuelve o no, si la reaccin es lenta o rpida, etc.)
Tabla 1. Al Agua HCl (ac) diluido HCl (ac) concentrado HNO3 (ac) concentrado F F C F C F C Cu Fe Zn Sn Pb Na
1. En todas las reacciones el metal se oxida para pasar a la forma inica. Escriba y ajuste todas las reacciones que ocurren. Quin es el oxidante en cada caso?
2. De acuerdo con los resultados obtenidos, ordene las diferentes especies utilizadas por su potencial de reduccin. Explique cmo lo deduce.
3. Algunos de los metales situados por encima del hidrgeno en la serie electroqumica no se disuelven en agua, por qu?
4. Por qu los metales que estn por debajo del hidrgeno se disuelven en cido ntrico y no en disoluciones diluidas de cido clorhdrico? Se disuelven en HCl concentrado? Se disuelven en disoluciones diluidas de cido ntrico?
5. Cmo vara el poder oxidante de un cido con su concentracin? Por qu?
conclusiones
evaluacin
1. En una pila galvnica: a. Se producen dos reacciones de oxidacin simultneamente. b. Se producen dos reacciones de reduccin simultneamente c. No hay transporte de energa elctrica. d. Se produce electricidad por medio qumico. 2. Escriba la reaccin entre el sodio y el agua: Semisistema de oxidacin: Semisistema de reduccin: Reaccin global: _________________________________________________________________

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Licenciatura en Qumica

Introduccin a la Experimentacin Qumica y a las Tcnicas Instrumentales

CUADERNO DE PRCTICAS Laboratorio Bsico

Entregar este cuaderno el ltimo da de prcticas

reas de Qumica Analtica, Qumica Fsica, Qumica Inorgnica y Qumica Orgnica

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 2

7 estudio cualitativo del equilibrio qumico: principio de Le Chtelier ________________________________ 37

8 escala electroqumica ___________________________________ 43

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 3

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 4

tcnicas de trabajo experimental

cuestiones previas cuestiones previas

4. De qu tejido ser preferentemente la bata? 5. Qu cosas estn expresamente prohibidas en el Laboratorio?

6. Qu hacer con un reactivo que ha perdido su etiqueta?

9. Qu se puede hacer si se forman humos en el laboratorio?

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 5

10. Cundo debe usarse una campana de gases?

13. Cmo hay que transportar las botellas de reactivos?

17. Cmo puede apagarse un pequeo fuego en el laboratorio?

18. Qu hay que hacer si se produce un fuego grande?

1. El uso de gafas de seguridad es: a. recomendable. b. obligatorio. c. aconsejable. d. prescindible.

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 6

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 7

manejo del mechero Bunsen

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 8

Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 9

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 10

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 11

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 12

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 13

Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 14

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 15

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 16

resultados Tabla 1 Mtodo Filtro cnico Filtro de pliegues Embudo Bchner

Masa precipitado hmedo (g)

Masa precipitado seco (g)

Porcentaje de agua eliminado (%)

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 17

Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.

Enumere las piezas de un equipo de filtracin a vaco.

2. Enumere las piezas de un equipo de filtracin por gravedad.

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 18

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 19

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales