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INSTITUCION PRIVADA: INTITUTO LATINOAMERICANO CARRERA PROFESIONAL: CONTABILIDAD ASIGNATURA: ADMINISTRACION PROFESOR: VICENTE ORBEGOSO RODRIGUEZ TEMA I: LA ADMINISTRACION

DE EMPRESAS 1.1. DEFINICION: Toda empresa sea pblica o privada, para lograr los objetivos trazados, lo fundamental o bsico que tiene relacin es organizarse administrativamente, el mismo que responder a las necesidades y caractersticas propias de la empresa y a la actividad que desarrolla. Una empresa debe contar con elementos imprescindibles para su funcionamiento, tales como: recursos humanos, materiales, financieros y normas que lleven al cumplimiento de las metas trazadas del que depende gran parte del xito y desarrollo del negocio a fin de lograr de este modo con eficiencia sus objetivos. La administracin de la empresa "HAYDUK" S.A. poco a poco a ido mejorando puesto que aun no cuenta con elementos que deberan estar dentro de la empresa, tales como un contador permanente, etc. Pero hay que entender que la empresa tiene poco tiempo creado. La organizacin PESQUERA HAYDUK S.A. tiene como Organo Directriz a la junta General de Accionistas que es el mximo organismo que decide por el futuro de la empresa, por ser el rgano supremo que toma las decisiones mximas semestral y anualmente o cuando lo requieran los intereses de la empresa. 1.2. LA ORGANIZACIN EMPRESARIAL, DEFINICION. Etimolgicamente, "Organizacin" significa, segn la Enciclopedia Espasa: "Accin o efecto de organizar organizarse. Construccin o estructura de un organismo y su composicin en cuanto a los rganos de que est constituido" entendindose por Organismo El conjunto de oficinas, dependencias o empleos que norman un cuerpo o institucin". Y Organizar: "Establecer o reformar una cosa, sujetando a reglas el nmero, orden, armona y dependencia de las partes que la componen o han de componerla. Segn el Instituto de Organizacin Comercial de la Cmara de Comercio de Pars dice: "La Organizacin es el conjunto de reglas y disciplinas que coordinan los medios destinados a obtener un mtodo o resultado determinado con los mismos gastos o esfuerzos. Organizar es constituir las partes de un conjunto y asignar una funcin determinada a cada una de estas partes, con vista a obtener un resultado determinado. Por lo anteriormente, podemos decir la Organizacin est intimamente ligado no solamente a constitucin de empresas sino tambin a la integracin de personas, sino tambin de materiales y de recursos financieros con el fin de lograr un propsito o una meta. Es decir, integrarse en bsqueda de un fin comn. 1.3. IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIN EMPRESARIAL. La organizacin, es de vital importancia, para la vida y desarrollo de las empresas, porque su estudio le incumbe a las pequeas, medianas y grandes empresas, ya sea dedicado por personal propio, o ya sea recurriendo al asesoramiento de los especialistas en organizaciones. La administracin decide la organizacin a emplear. La Direccin la utiliza. La Administracin define la meta. La Direccin se esfuerza por alcanzarla. La organizacin es el mecanismo que utiliza la direccin. 1.4.OBJETIVOS DE LA ORGANIZACION EMPRESARIAL Son varios los objetivos que persigue la organizacin y su importancia se determina de acuerdo con el caso particular en que se aplique, ya que ser muy diferente la motivacin que se produzca en los casos de una empresa procura el aumento de

produccin y por lo tanto de sus utilidades, a los que tienen una organizacin que se aplica a la Administracin en procura de rapidez y exactitud en los servicios que presta. Igualmente, se hace necesario recalcar la importancia que tiene la aplicacin de la organizacin y los objetivos que se persiguen en el caso de los pases latinoamericanos en que su tcnica no est divulgada, no existe personal ampliamente capacitado para su implantacin, no hay equipos mecnicos modernos, lo que quiere decir, que es an ms necesaria y se hace imperiosa la necesidad de su inmediata aplicacin. Las economas latinoamericanas son incipientes, sus industrias recin estn en nacimiento, sus costos de produccin, o de servicios son elevados. Por estas consideraciones la implantacin de tcnica de la organizacin se hace necesaria y los objetivos que ella persigue han de jugar un papel importante tanto en lo que se refiere a la produccin y de servicios, ya que en el primer caso se podrn disminuir los costos a fin de competir con xito con los bienes y en el segundo adaptar los servicios a un presupuesto real. 1.5. INSTRUMENTOS DE LA ORGANIZACIN EMPRESARIAL.: Los instrumentos de la organizacin empresarial es el organigrama, el Manual de Organizacin y Funciones, y los Manuales de Procedimientos, a la falta de uno de ellos es muestra que la empresa carece de una buena organizacin empresarial y por consiguiente una mala gestin empresarial. Por tanto esto no permite aplicar polticas de racionalizacin de personal, as como tambin no permite medir el desempeo de los recursos humanos y administrarlos eficazmente para lograr los objetivos establecidos. 1.6. MODALIDADES DE ORGANIZACIN EMPRESARIAL. De acuerdo a nuestra legislacin vigente a la que se refiere las formas o modalidades de organizacin empresarial estas pueden adoptar una de las siguientes. 1.6.1. SOCIEDAD ANONIMA: La sociedad annima es una asociacin voluntario de personas que convienen en aportar bienes, a fin de realizar la explotacin de una actividad econmica. La sociedad annima se caracteriza por la responsabilidad limitada de los socios, a los aportes que hayan efectuado; asimismo se distingue por la existencia de las acciones como ttulos valores que representan partes alcuotas del capital social, y por el hecho que la direccin de la sociedad se basa en el capital y no en las personas. La constitucin de la sociedad se encuentra en el pacto social, que viene a ser la declaracin de voluntad de los socios en fundar una sociedad annima. El pacto social debe contener las siguientes menciones: 1) Datos de identificacin de los socios. 2) Declaracin de voluntad constitutiva. 3) Monto del capital y las acciones en que se divide. 4) La forma como se paga el capital suscrito. 5) El nombramiento de los primeros de administradores. 6) El estatuto. El capital debe encontrarse suscrito ntegramente y pagado por lo menos en un 25% de cada accin. El estatuto debe sealar claramente la forma y oportunidad para la cancelacin del saldo. La denominacin de la sociedad debe ser original, entendido en el sentido que no debe ser idntica a la denominacin de otra sociedad preexistente. El registrador no puede denegar la inscripcin en el caso de advertirse denominaciones similares. En este caso, la sociedad que se considere perjudicada con una denominacin similar, deber demandar judicialmente la modificacin de denominacin en la va del proceso

sumarsimo. El objeto social se debe "describir detalladamente", es decir, indicarse TODAS las actividades o negocios a los que se dedicar la sociedad. No existe limitacin alguna para que el objeto social sea muy amplio (comprenda varias y diversas actividades econmicas, siempre que se detallen), pero no debe ser indeterminado (v.gr.: "La sociedad se dedicar a toda clase de actividades de comercializacin, produccin, importacin o exportacin..."). El domicilio social es el lugar geogrfico donde la sociedad va a asentar el centro principal de sus negocios; en ningn caso significa la direccin o establecimiento individualizado donde funciona la empresa. El plazo de duracin de actividades de la sociedad puede ser indeterminado o determinado (a plazo fijo). La fecha de inicio de operaciones se puede fijar, ya sea al momento de la inscripcin registral, o en un momento anterior (v.gr.: fecha de la minuta, de la escritura pblica, etc.). Los rganos de la sociedad annima son: la junta general de accionistas, el directorio y la gerencia. Parece dudoso que las partes tengan libertad de crear rganos sociales distintos a los mencionados. El estatuto debe contener "rgimen legal de los rganos sociales", lo cual se refiere a los requisitos de forma y sustancia respecto a la convocatoria, reunin, qurum y mayoras, que permiten la vlida formacin de la voluntad corporativa social. Asimismo se debe establecer su mbito de competencia (el cual en gran medida se encuentra determinado en la Ley) y las facultades de orden interno y externo. Las sociedades annimas pueden ser: regulares, cerradas y abiertas. Seguidamente presentaremos modelos de minutas de sociedades annimas "regulares", es decir, aquellas que no han adoptado el rgimen cerrado ni el abierto, y que por tanto, se rigen por las disposiciones generales de las sociedades annimas (artculos 50 al 233 Ley 26887). A las sociedades annimas "regulares" no se les aplica ninguna norma de la forma cerrada y abierta. Es bueno indicar que las sociedades annimas constituidas bajo el imperio de la derogada ley de sociedades, debern, debern adoptar alguna de las formas de sociedad annima prevista en la nueva Ley al momento de acordar la adecuacin de estatutos, es decir, podrn someterse al rgimen regular, cerrado o abierto. En el caso que la sociedad no haga mencin al rgimen que adopta, se entender que nos encontramos ante una sociedad annima "regular". SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA La sociedad annima abierta se constituye cuando se presenta cualquier de las siguientes condiciones: a) Ha hecho oferta pblica primaria de acciones u obligaciones convertibles en acciones. b) Tiene ms de setecientos cincuenta accionistas. c) Ms de treinta y cinco por ciento de su capital pertenece a ciento setenticinco o ms accionistas, sin considerar dentro de este nmero, aquellos accionistas cuya tenencia accionaria individual no alcance al dos por mil de capital o exceda del cinco por ciento del capital. d) Se constituya como tal. e) Todos los accionistas con derecho a voto aprueben por unanimidad la adaptacin a dicho rgimen. La conversin a sociedad annima abierta es obligatoria en los tres primeros supuestos antes mencionados. En los dos ltimos casos, la sociedad por constituirse o ya constituida puede voluntariamente adoptar el rgimen de la sociedad annima abierta.

Entre las principales caractersticas de la sociedad annima abierta tenemos las siguientes: 1) Debe inscribir todas sus acciones en el Registro Pblico del Mercado de Valores. 2) No se pueden establecer limitaciones a la libre transmisibilidad o a la negociacin de las acciones. 3) No se puede establecer derecho de preferencia a favor de los accionistas o de la sociedad para adquirir acciones en caso de transferencia de stas. 4) Se necesita el 5% de las acciones para solicitar la celebracin de junta general. 5) Slo pueden participar en las juntas generales los accionistas que tengan sus derecho inscrito en el libro de matrcula de acciones con una anticipacin de diez das. 6) La anticipacin de la publicacin del aviso de convocatoria a juntas generales debe ser, por lo menos, de veinticinco das. En el caso que en el mismo aviso se anuncien las dems convocatorias, la junta general en segunda convocatoria debe celebrarse dentro de los 30 das de la primera, y la tercera convocatoria dentro de igual plazo de la segunda. 7) En el caso de los asuntos sealados en el art. 126 N.L.G.S., el qurum en primera convocatoria es el 505 de las acciones suscritas con derecho a voto; en segunda convocatoria basta la concurrencia del 25% de las acciones suscritas con derecho a voto; y en tercera convocatoria basa la concurrencia de cualquier nmero de acciones suscritas con derecho a voto. Los acuerdos se adoptan con la mayora de las acciones suscritas con derecho a voto representadas en la junta. 8) Se puede suprimir el derecho de suscripcin preferente cuando lo acuerde la junta general con el voto de no menos del 40% de las acciones suscritas con derecho a voto y no est destinado directa o indirectamente a mejorar la posicin accionaria de alguno de los accionistas. No es necesario el requisito del qurum cuando las acciones a crearse vayan a ser objeto de oferta pblica. 9) Debe someterse a auditora anual a cargo de auditores externos escogidos que se encuentren hbiles e inscritos en el Registro Unico de Sociedades de Auditora. 10) Debe proporcionarse la informacin que soliciten los accionistas que representen del 5% del capital PAGADO, salvo que se trate de hechos reservados. 11) Los socios tienen derecho de separacin cuando se acuerda la adaptacin a otra forma de sociedad annima. SOCIEDAD ANONIMA CERRADA Es una modalidad de la sociedad annima pensada para los pequeos negocios en los que no es necesaria mayor complejidad en los rganos de administracin. Frente a la sociedad comercial de responsabilidad limitada tiene la ventaja que el capital social se representa en acciones, es decir, en ttulos valores negociables. La sociedad annima cerrada no tiene caractersticas esenciales que la diferencien de la sociedad annima "regular", sin embargo, en la cerrada SE PERMITEN ciertos pactos especiales que no son admisibles en la sociedad annima "regular". Entre estos tenemos a los siguientes: 1) Derecho de adquisicin preferente de las acciones ya existentes. Esta preferencia puede suprimirse estatutariamente. 2) La transferencia de acciones puede quedar sometida el consentimiento de la sociedad. 3) La Junta General se convoca mediante esquelas con cargo de recepcin, facsmil, correo electrnico u otro medio de comunicacin que permita obtener constancia de recepcin. 4) La voluntad social se puede establecer mediante juntas no presenciales.

5) Se puede suprimir al directorio. 6) Se pueden establecer causales de exclusin de accionistas. La sociedad annima cerrada no puede tener ms de veinte accionistas, y sus acciones no pueden estar inscritas en el Registro Pblico del Mercado de Valores. La denominacin de una sociedad annima es seguida por la indicacin S.A.C. 1.6.2. SOCIEDAD COLECTIVA: Es la sociedad colectiva es donde los socios responden en forma solidaria e ilimitada por las obligaciones sociales. Todo pacto en contrario no produce efecto con terceros. La sociedad colectiva realiza sus actividades bajo una razn social que se integra con el nombre de todos los socios o de algunos o alguno de ellos, agregndole la expresin "Sociedad Colectiva" o las siglas "S.C.". La sociedad colectiva tiene plazo fijo. La prrroga requiere consentimiento unnime de los socios y se realiza luego de haberse cumplido con lo establecido en el artculo 275 . Salvo rgimen distinto previsto en el pacto social, la administracin de la sociedad corresponde, separada e individualmente, a cada uno de los socios. Ningn socio puede transmitirse su participacin en la sociedad sin el consentimiento de los dems. Las participaciones de los socios constan en la escritura pblica de constitucin social. Igual formalidad es necesaria para la trasmisin de las participaciones. 1.6.3. SOCIEDAD EN COMANDITA: En las sociedades en comandita, los socios colectivos responden solidaria e ilimitadamente por las obligaciones sociales, en tanto que los socios comanditarios responden slo hasta la parte del capital que se hayan comprometido a aportar. El acto constitutivo debe indicar quines son los socios colectivos y quines los comanditarios. La sociedad en comandita puede ser simple o por acciones. La sociedad en comandita realiza sus actividades bajo una razn social que se integra con el nombre de todos los socios colectivos, o de algunos o alguno de ellos, agregndose, segn corresponda, las expresiones "Sociedad en Comandita" o "Sociedad en Comandita por Acciones", o sus respectivas siglas "S. en C." o "S. en C. por A". El socio comanditario que consienta que su hombre figure en la razn social responde frente a terceros por las obligaciones sociales como si fuera colectivo. El pacto social debe contener las reglas particulares a la respectiva forma de sociedad en comandita que se adopte y adems puede incluir los mecanismos, procedimientos y reglas. As como otros pactos lcitos, que a juicio de los contratantes sean necesarios o convenientes para la organizacin y funcionamiento de la sociedad, siempre que no colisionen con los aspectos sustantivos de las respectiva forma de sociedad en comandita. 1.6.4. SOCIEDAD EN COMANDITA SIMPLE A la sociedad en comandita simple se aplican las disposiciones relativas a la sociedad colectiva, siempre que sean compatibles con lo indicado en la presente Seccin. Esta sociedad debe observar, particularmente, las siguientes reglas: 1. El pacto social debe sealar el monto del capital y la forma en que se encuentra dividido. Las participaciones en el capital no pueden estar representadas por acciones ni por cualquier otro ttulo negociable. 2. Los aportes de los socios comanditarios slo pueden consistir en bienes en especie o en dinero. 3. Salvo pacto en contrario, los socios comanditarios no participan en la administracin.

4. Para la cesin de la participacin del socio colectivo se requiere acuerdo unnime de los socios colectivos y mayora absoluta de los comanditarios computada por capitales. Para la del comanditario es necesario el acuerdo de la mayora absoluta computada por persona de los socios colectivos y de la mayora absoluta de los comanditarios computada por capitales. 1.6.5. SOCIEDAD EN COMANDITA POR ACCIONES A la sociedad en comandita por acciones se aplica las disposiciones relativas a la sociedad annima, siempre que sean compatibles con lo indicado. Esta forma sociedad debe observar, particularmente, la siguientes reglas: 1. El ntegro de su capital est dividido en acciones, pertenezcan stas a los socios colectivos o a los comandatarios. 2. Los socios colectivos ejercen la administracin social y estn social y estn sujetos a las obligaciones y responsabilidades de los directores de las sociedades annimas. Los administradores pueden ser removidos siempre que la decisin se adopte con el qurum y la mayora establecidos para los asuntos a que se refieren los artculos 126 y 127 de la presente ley. Igual mayora se requiere para nombrar nuevos administradores. 3. Los socios comanditarios que asumen la administracin adquieren la calidad de socios colectivos desde la aceptacin del nombramiento. 4. La responsabilidad de los socios colectivos frente a terceros se regula por las reglas de los artculos 265 y 273. 5. Las acciones pertenecientes a los socios colectivos no podrn cederse sin el consentimiento de la totalidad de los colectivos y el de la mayora absoluta, computada, computada por capitales, de los comanditarios, las acciones de stos son de libre transmisibilidad, salvo las limitaciones que en cuanto a su transferencia establezca el pacto social. 1.6.6. SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA En la Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada el capital est dividido en participaciones iguales, acumulables e indivisibles, que no pueden ser incorporadas en ttulos valores, ni denominarse acciones. Los socios no pueden exceder de veinte y no responden personalmente por las obligaciones sociales. La Sociedad Comercial Responsabilidad Limitada tiene una denominacin, pudiendo utilizar adems un nombre abreviado, al que en todo caso debe aadir la indicacin "Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada" o su abreviatura "S.R.L.". El capital social est integrado por las aportaciones de los socios. Al constituirse la sociedad, el capital debe estar pagado en no menos del veinticinco por ciento de cada participacin, y depositado en entidad bancaria o financiera del sistema financiero nacional a nombre de la sociedad. La voluntad de los socios que representen la mayora del capital social regir la vida de la sociedad. El estatuto determina la forma y manera como se expresa la voluntad de los socios, pudiendo establecer cualquier medio que garantice su autenticidad. 1.6.7. SOCIEDADES CIVILES La Sociedad Civil se constituye para un fin comn de carcter econmico que se realiza mediante el ejercicio personal de una profesin, oficio, pericia, prctica u otro tipo de actividades personales por alguno, algunos o todos los socios.

1.7. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA HAYDUK S.A.

Un organigrama es una representacin grfica de la estructura orgnica y funcional de la empresa reflejando las responsabilidades ya autoridad del elemento humano que opera en el contexto empresarial, El organigrama es importante: -Para que se puedan apreciar con claridad las funciones principales en la organizacin. -Ubica los niveles en que se encuentran las unidades administrativas, las lneas de autoridad, coordinacion,etc. Evitando errores como dualidad de mando, falta de delegacin de autoridad, doble empleo de persona, etc. A travs de la Organizacin de la Empresa, permite conseguir ptimo rendimiento de sus recursos, sean estos humanos, materiales y financieros, en tal forma que la Empresa Pesquera HAYDUK S.A. presenta el siguiente organigrama. (ver ltima pgina). 1.8. MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES JUNTA GENERAL: Est constituida por los accionistas de la sociedad y su funcin es decidir los asuntos propios de la competencia de ella, debiendo tratar solo los asuntos ORGANOS DE APOYO: Finalmente la empresa requiere de un contemplados en la convocatoria. permanente control econmico y financiero de la gestin que realiza y en tal razn contar con una La Junta General puede ser ordinaria o extraordinaria. auditoria interna; por lo menos hasta que se consolide LA ORDINARIA, deber reunirse cuando lo disponga el la posicin administrativa de la Empresa. Dando a estatuto o por lo menos una vez al ao dentro de los tres meses conocer los resultados al Directorio y ste a su vez a la siguientes a la terminacin del ejercicio econmico anual. Gerencia General para que se tomen y se apliquen las LA EXTRAORDINARIA, puede realizarse en cualquier tiempo, inclusive simultneamente con la Junta General Ordinaria. O rg a n i g ra m a E s tru c tu ra l d e l a E m p re sa P e s q u e ra E l A n g e l S .A . DIRECTORIO : El Directorio es el segundo rgano que se encarga de tomar las decisiones generales y especficas para ser aplicadas y puesta en marcha en Ju n ta G e n e ra l d e A c c i o n i s ta s la empresa para cada periodo.En su inicio est integrada por tres miembros que tienen la denominacin de directores, que a su vez tienen un D i r e c to ri o presidente, todos elegidos para un periodo de dos aos. Las reuniones de Directorio son con un intervalo de 1 mes y A u d i t o ri a sus acuerdos son sustentados en un libro de Actas. In te rn a GERENCIA GENERAL : Es el Organo ejecutor de las rdenes que toma el Directorio y vela por la realizacin y cumplimiento en lo mximo posible para G e re n te G e n e ra l alcanzar tos objetivos, financieros, productivos (extraccin) y administrativos del conjunto de sus recursos en general y especficamente. FLOTA PESQUERA: Est dividido en dos secciones bsicas, G e re n te A d m i n i s tra ti v a Uno representa el jefe de baha que se encarga del control de las entradas y salidas de las embarcaciones pesqueras que se hacen a la mar, y el otro, que se dedica al abastecimiento y S e c re ta ri a A s e s o ra L e g a l planificacin de la extraccin de pesca; labores que se realizan en tierra y que tienen una coordinaci6n directa con el patrn de cada embarcacin pesquera. D p to . d e C o m e rci a l i z a ci n D p to . d e P ro d u cc i n D p to . d e C o n ta b i l i d a d D p to . d e F i n a n z a s D p to .P e rs o n a l CONTABILIDAD y FINANZAS: Es la seccin que se dedica. a medidas correctivas que surjan de los resultados que la registracin general de las operaciones contables en forma auditora interna determine. Cabe aclarar que asesora monista, ya que una de las secciones se dedica. al control de externa tendr una funcin directa con la Gerencia los productos pesqueros y la contabilidad general y la General por ser la Encargada de ejecutar todos los centralizacin y registro de todas las operaciones financieras y acuerdos que el Directorio tome. econmicas que realiza la empresa. As mismo tienen una seccin de presupuesto y finanzas encargado de la planificacin de los recursos econmicos y financieros para llevar a cabo planificadamente en cada trimestre el cronograma SR(ES,RTAS), LES SALUDA CORDIALMENTE SU de actividades proyectadas en los periodos futuros. PROFESOR DE LA ASIGNATURA COMERCIALIZACION: Es la divisin encargada de colocar la ADMINISTRACION QUE CORRESPONDE AL pesca natural, producto de la extraccin del recurso en su PRIMER CICLO DE CONTABILIDAD TURNO estado primario y natural a las fbricas harineras y conserveras

que adquieren para su procesamiento ya su vez se encarga del control de la extraccin pesquera en toneladas mtricas y alcanza un parte diario a la seccin de contabilidad para su facturacin incluyendo precios. La pesca es la actividad principal de la empresa; y como una actividad secundaria la reparacin y mantenimiento una actividad secundaria que no se ha considerado en el rubro de las lneas de ingresos proyectados. ORGANOS DE ASESORIA : La estructura Orgnica de PESQUERA HA YDUK S.A. requiere de Asesora Externa en los servicios especficos de asesora principalmente en Derecho Empresarial, Civil y laboral; Asesora Financiera, para. la gestin de proyectos y financiamiento que en cada periodo requiera, incluyendo financiamiento inicial del inicio de todo proyecto; y asesora Tributaria, que se encargar de manera. Especifica en planear el cumplimiento de las obligaciones Tributarlas formales y sustanciales mensualmente.

NOCHE, MEDIANTE LA PRESENTE TIENEN EL PRIMER TEMA, PRIMERA LECTURA HAGAN UN BREVE RESUMEN (PRECISO, CLARO, CONCISO) Y PRESENTARLO EN LA CLASE SIGUIENTE.