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MINISTERIO QE AGRICULTURA =
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__ St:(;CION UE VLlfil-ICACIONES, PRENSA Y P120PAGANDA = - IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII^IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.IIIIIIIIIIIIIIIIIiIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII1111111111Illllll^.lllllllllllllllllllllllllli IIIIIIIIIII IIIIIII:1

=HOJAS DIVULGADORAS__ ----_ --- = AOXXXIII JLINIO, 1941 I NUM. 1? IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIilllllllllli^=41111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111Pfllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll1111111111111111111111111111^_-

= La fumigacin cianhdrica para combatir las _ -_ cochinillas del naranjo =_

__ = _ = 1'ui T^r:nt^;r.lr^^ G^^lrz Ct.r:^n^.^^rr: fny;r^nirru Direitor de Ia. Estacin ^1^ ritulr.atolugt.^ Agrcola de L'urjaaot_ = _ _

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Hojii y Cruto dc naranju im-adido por el "hiujo rojo".

I^:1 luu-^iuju. rhul ^^alcnran^^ Iluc rmllellc,c uni cst^n>in ^lc una. ;o.o(lo l^rrtrca: (l^^ nu^^;tr(, lit^^ral lc-

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IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIlIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIInIIIIIIIIIIIIIIIIIIIr SUMARIO: La ft^^^>iqa^cin cinnl^4<lr^ica q^a.ra co^^iiD^ifi^r 7as coch^iitillas del n^trn-njo, por Federico Gmez C'.emeute, Ingeniero Agrnomo.-Industrin.} acucola.e, por Luis Vla.r, de Medrano, Ingeniero de Montes.-Recolecciit d.el tnbaco, por Arturo de LeGn Canser, Perito Agrcola.

vantino, que rinden productos por valor de a5o inillones de peseta5, aprohimadamc.atc, es habitacin, al parecer confortable, de una familia de insectos que los entomlogos denominan Caer^d,os, y el vulgo, "cochinillas".

"1'an molestos huspedes, que pertenecen al grupo de los inse^tus cliuf^adores, d^ebilitan considerablemente el organismo de la planta que 1>arasitan, al extraer con su pico la savia due elabora para su nutriciu, y son causa de que otros seres, bien anirnales o vegetales, vengan a colaborar en la labor destructora por ellus emprendida. L'nas veces, sobre la materia algodonosa que segregan algunas ^de estas cochinillas, haceu la puesta lepidpteras barrena.dores que, en estado de larva, se alimentan ce la pulpa y corteza del fruta; otras son las li^ormigas duienes en cantidad fabulosa invacen los rboles, atradas por el jugo azucarado que eapulsan ciertas especies, de las que cuidan y hasta llegan a facilitar su propagacin. I?sta melaza es un excelente medio de cultivo de varios bongos y sobre todo de la ":iegrilla", que, cubriendo hojas, ramas y frutos de una pelcula ue^=ra n^uy compacta, impicle se verifiquen con regulariclad las funciones respiratoria y clorofiliana, procluciendo como resultado daos que vienen a suinarse a los del insecto. ^^nte esa serie cle cnemigos, no es extrao el aspecto de verdadera desolacin que present^a e1 naranjal fucrtemente atacado por las r.ochinillas. Todo ello es obra cle estos climinutos insectos que, en la priniera fa^e^ de su vida, despus d ui. peroclo ms o menos largn de movilidad, se fijan sobre ]as partes tiernas de la planta que atacan, y]as hembras, que son las ms abtmdantes-en algunas especies el macbo es muy raro-, forman una cubierta protectora de aspecto tpico y constituda pc,r sustancias de diversa naturaleza, segui los gneros. ^En un grupo se iuclu^ en las especies qt^e tienen un escuda o caparazn ^duro y ms o^nenos indepencliente clel cuerpo clel insecto; en otros figuran las quc no presentan caparazn indepetidiente y les sirve de escudo protector el misino tegum^ento que reviste al insecto; por ltimo, en ui^i tercer grupo se renen las cochinillas que conservan blando el tegumento, recubierto por una materia cerosa blanca. il peligro de los C^cciclos reside eu su rpida multiplicacin, ya que a especie menos prolfica de tan numerosa familia llega a producir dtr rante el ao individuos suficientes para cubrir la brotacin y la cosecha normal del rbol. La facultad reproductora de estas especies es t<^n poderosa que llegara a invacir toda la zona naranjera, con la consiguiente cats^ofe

crunuiica, si ]c^., a;;ci?t^> uatural^^s, lsicu^ ^ l^ioltnicos, de una prirtr, _v cl hcmibre, de ^^tra, nu acudieran ^ii ausili^^ .del rhol atacado.
La unilti^^licacin cle ^l^^s cocliiuillas jierju<liciales al naraiij^^, cl "cutunet" ^, algo^l>>i (1's^'inr^o^^u^^c^^.c ^-rf^^ri) y 1^ "cocliiiiilla acanalacla" (Ic^c^^r^^a^ h^ni^^^li^nsi) sc runtrarr^c^tan c^^u ]a ^plicacin clcl iuto^lu l^icilc^ia^^^, ^ien^^^re ^jtte la lil^craci^n ^le lus in,ect^^s tile; se ha;;a con ohortiini^la^l ; ^>er^^ la, im^a,i^^me^ ^l^ ]ri^ ^lcnis a^chinillas exigen para su ^lcstruccin recurrir a lc^s iu ^t^^^^l<^s ^^iiini^^^^s <le comikzte por mediu ^ie

I'iuju rnjo dcl naranj^^ (aiin^cntacl^^j.

^rr^^cta gruesa (atimcntatla).

insrcticida, qu^^ ul^rcii Jx^r r^mtactn ^^ ^^ui^ actten subre e1 ajrarat^^ rc;^,irat^n-i^>. l^sYa accin ^^ue^le lu^^^rarse cnn 1>r^^ 1uctus liquid^>s, c;^^ecialiueutc cniiilsi^^ur: ^lr accit^; ai^in^alc;, ^-^e^etales ^ niinexales, ^i rrcin-riei^^1^^ a la a^^1iLa: i^"m <Ic1 ^a: ^ri^l rianl^lriru. ^^rc^cc^linii^^iit^^ clel ^^iir ^.uii^^s ^i ucu^>arn^^s ^it ^^>t^ <u-trul^i.

l^:l. .Al^ll)(1 ('I.A\HII)I^IC'C) C:(^\^IO I\^SI?C^"I^I('ll).^\ :A(^I^IC^UI..^I

1?ntre l^^s l^r^^^luct^^^s ^;a;cu;^^; utilizadu^ cu el raii^l,u dc la tcra^^^^utic<^ ^c;;ctal l^i^tilfur^^ ^le carlxmo, anli^lrido sttlfuroso, ^-al^^,rc: <ic i^iicutina, cloruhicriua, etc.-, el cido cianhdri^co es el n^s eni^^leatio para cuull,atir z^^oharsitus, tanto eu l^xalcs cerraclo^ como al aire libre, cubriendo

Ias ^^laut<^; i^,u ]uii,i<. ^c trata ^1^^ tin ^a, ^l^ ^^Ic^^a^l^^ ^,u^lcr n^urt^^ru, ^liliilmeiite ^c^^rrusi^u ^^^u^ l^ur t^n^er ttn^a ^len;irla^l ^^r^^^sin^a a la rl^^l air^ sc clifunclc rri^>i^lan^entc, cualicla<Ic^ ^,tas ^nt^^ l^^ liaccn in^tt^titulilc cu cl tratamieut^^ ^lc ^^lanta^ rn plena ^^c^^^taci^"m. l'cro si l^ien e^ un renie^li^^ ^lc eticaria c^mi^^ruL^ula 2-^^utr;^ nuiucru,u; ^^arsitos animalc^ ^{u^^ atacan a^-ari^>s rttlti^^^^s, cn la actuali^la^l se cmhlca ^^riucil^alnrcutc ^^ara r^^nil^atir lri: c^^chinill,i- ^lc lu: a^rin, cn cnujwit^^ ^^ ^^articularuicntc el "^,i^^j^^ rc,j^^" (('hr^^s^rm^,liuli^^ ;^li^^'t^^nsr^e!r^rii), la^ ..scr-

l^ucl^inilla dc Li tizuc ^^ ca^iarrcta c^^mn.

Cap^rrcta blanca. (I'^^r^^rGa-

1>ctas"

(^17it_^'lucocct^s (ara^^_,..^; ^

ll. I;,^,.^/ir/. cl "^^i^,j^^ nc^^rn"

1nri,a. tiiti1^/^hi^. las "rajiarrctas" ( ^ ^:^r-nhlast^'.^ .ci,nr^rsi.c ^^ (^n^n^s ^^ .5'irrsscti^u +^Iccrc), etc., ^^ alguna ^^la^a d^l ^,li^u, com^^ cl "arau^^l^^" I Liutliri/^ ^ olrir' ^^ cl `'al^^^xln" r> tramilla" (Ltr^^/tl^llu^^^u nli^^z^;^ua). ^tt ^i^^lica2^i^'ni ^e c^nrucntra li^nittula l^ur su cle^^a^l^^ c^^stc _^ l^i ^lil^iculta^l ^lc hal^^ir r^^ui^^us ^^ ^;ci-s^^nal c^^^ecializa^l^^ en el inanejn ile t^n }^ru^luct^^^ ^ir cle^a^ia tnsici^larl. T.^i tun^i^a^^i^',n cianh^lrica cn la estincin dc 1^^^ antci-i^^rc, in^cct^^.,

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proceclin^ientv iinpvrtaclv cle Nvrteamrica, en doncle los estndios llevaclos a ca1^o por ^destacados especialistas hicieron posible su aplicacin a la agricnltnra a principios del siglo actual, se viene practicando en Espaa de^de hace unos treinta aos. Los priineros ensayos, con carcter oficial, se cEectuaron a partir del ao z9zo en Andaluca y Valencia, y los resultaclos que desde cl primer rrlomento se obttn^ieron, resp^ecto a su eficacia, fueroi^ tan s^atisfactorios que tcnicos y agricultores se percatarvn cle quc clispvnan de un nuevo nltodo de lucl^a contra el "poll-roig", que cntonces invada los naranjos y linioneros de todo Levante y Andaltuca oriental.
F'or aquella poca ninguna naciu de I:urul>a haba eiupleado tocla^-a el cico cianh^lrico contra los par^isitos a^aimalcs de las plantas, siendv lapaa cl pas introductor en el continente euroheo del procedimiento y uno de los quc ms han contribtdo a su clifusiu, sealando normas para su aplicacin en el trataniiento ^le naraujos, liinoneros, ^olivos } vtros rl^olcs. Su empleo pronto se gencraliz, sobre todo en la zona iia^<uljera valenciana, y su difusin alcanz su mayor grado en la provincia <le V alencia. Actualulente puede considerarse a esta capital cunw el puuto en dondc radican todas las actividadcs rclacionadas con la cianhidrizacin agrcoa. La i^nportancia quc la fttnli^acin realizada por Sociedades, Siudicatos y particulares tiene en la re;in de Levaute, lo pone de manitic^to el heclio de que normalmente trabajan en la provincia de Valencia de 45o a 50o cduipos dc fuini^aciu, con un total de ^.ooo a io.ooo lrn^as. De ellas, descontadas las inutilizadas clurantc la g^uerra y que todava no han podido ser reeinplazadas, hay tvdava utilizables unas 8.000, ^listribndas en 40o eqnipos. L^1 canipaa de invierno, que tienc luaar desde que se recolecta el fiuto hasta quc sc inicia la floracin y brutaciu, pro^porciona de ordinariv un nnnero de das tiles no snperior a cnarenta, y la de verano, clne se efectta desde qne las jvenes naranjas ticncn suf^iciente tainaiio, ahrn^imadamente como uiLa nuez, hasta quc empiczan a camuiar de color, vicnc a^lnrar unos sesenta clas. En total, cicn das al ano.

C ^ 1 estos elementos y en las hocas scala^las puedcn fuiui;;arse cliariamente en la provincia de Valencia 40.00o rbvles, lo que da un tvtai de cuatro n3illones, que, referido al nuuero de naranjos en plena produccin-tmos once millvnes-, se eleva al 36 por ioo. l^ste tratamicnto requiere, solamente en la provincia cle Valencia, tm

consumo cle 0o a ^oo toneladas clc productos cianurados, cantidad expresada en cianuro sdico.

Ln cuanto a las restantes provin^cias tle Levante, la explotacin de la funiigacin por etnpresas particulares
Naranjos cubiertos con lonas de fumigacin ; traslado de la ^lona de nn rbo^] a otro.

se realiza con niuy pacas lonas, clcbido a que mw^hos de los equipos de Valencia sc cesplazan a las zonas naran-

jeras limtrofes de Castelln y Alicante. Aderns, las Seccianes Agrontnicas ce estas dos provincias y la de Murcia funli^gan, con fines d^ divulgacin, un nmero de rboles relativaruentc elevado. Modos de empleo del cido cianhdrico en la fumigaciu de rboles. La fumigacin cianhdrica al airc libre se practica ettbriendo los rboles con lOIlaS o tiencas, debajo de las cuales se obtiene o aplica el gas necesario y clurante el tiempo suficiente para proclucir por asfixia la tnuerte de los insectos, sin ocasionar daos a la planta. 1;1 gas cido cianhdrico puede obtenerse utilizando diversas sustancias y operanclo cle cliversas maneras, lo que origina los varios mtodos cle fumigacin empleados en la prctica ; pero estos nltodos pueden reducirse esencialniente a los tres siguientes : po^r reaccin del cia^nu^r^o s^d^i,co y eB ^cido sulfn-ico hidratado; mediantc el cc^rl^o c^a,IrJi^ct^ri,co lquido, que se hace pasar al estado de gas pulverizudo^lo con n^quinas especiales, y, por ltilno, utilizando el ci.a^rrrr^ro rle ^c^al^cio, que, con la hun^edad atmosfrica produce gas cianhdrico.
Ll prilnero es el procedimiento ius antiguo, conocido con el nolnbre cle in^to,.z'o dcl ^^crrera^^or o,d,el "hote", y vicne emplen^lose sin interrupcin eu las provincias de Levante desde las prin7eras aplicaciones agrcolas del cido cianhdrico. Los otros son relativamente recientes, si bien el cianldrico lquido, que se fabrica en Valencia, lleva ya ms de quince aiios desde que se adopt oficialniente. 1  trtre estos medios mocleruos se encttentra un producto camercial en el cual el cido cianhdrico es retenido por una tnateri^^ g^ranulada que tiene una patencia ;rande de al^sorcin p^ra este gas y que en contacto ^clel aire lo desprende; pcro su uso, por varias causas, n lleg a generalizarse.

Cualquiera que sea el tntodo que se elija, la obtencin y apIicacin del cido cianhdrico tiene forzosarnente que ir precedido de otras operaciones complenientarias, si bien imprescindibles, constituyendo su conjutrto

- i la tcnica ce ca^la hrocedimiento, con la finalidad ce que la inezcla dc gas y aire envuelva al rbol cu una atn^sfera venenosa durante un ticnipo inuy ahrosi^naclo a una hora, para que llegue a destruir los in sectos parsitos, sin ejerrer ac ^ in alguna perjudicial sobre la planta. I^.stas son, entrc otras iuenos iinportautes, la coloraci^ii ^I^e las l^^atns o tiendas sobre los rboles y la atetcw-rni^^^n,ci^rz ^1c^1 z^olitn^^^^ra que cubren, para cleducir despus la cantidad de cianhclrico quc debe introducirse; operaciones sencillas eu la pr^ctica, ya que ]a segt^mda que^la re<lucida, en el cainpo, a determinar la longitud de lnea que va sobre la lona desde el punto en que se apoya en tierra hasta el opuesto, pasanclo l^^or la cspidc o punto ms alto del rbol-para lo cual no hay nis ^lue leer los nm^eros que la lona lleva marcados-, y l,a circunferencia u.^ontorno por meclio de una cinta intrica. Con estos elementos se cetermina la dosis cle fumigante rcctirriendo a las t^^-bl^^rs ^dosi^rn^tr^i^c^as o de fumigac.in previainentc calculadas. Fu el Departainento cle Agriculturrti de los ^stados IInidos cl priincr ccntro quc se ocul> clel clculo cle las tablas cle dosificacin, trabajo rea]izado por varios tcnicos bajo la direccin clel esPecialista 1Ir. Wogluni, los cua]es hiciel-on importantes trabajos cientficos hasta lograr establecer noi-mas sencillas para fijar con raPidez la cebida cubic.aci^n de un rbol. Co^nsecucu,cia de estos estudios fu ]a primera tabla dosimtrica, designada con el nombre dc "tabla de Wobluul", ]^ara funiigar con ciautu-u potsico a determinadas tenlgeraturas, punto cle partida dc las tablas para uinigacin con el ciantu-o sdico y con otros productos, calculadas segtn ]a resistencia del insccto a combatir y la teniperatura ambiente.

La Comisin que ^ en ^spa^ia se nrnllhr por Reales Or^lcnes ^lcl 1^f inisterio de Fomeuto de 1^ y 2^ de schtieml^re ^le iqro a^lopt< al sistema mtrico decimal las redactadas por 117r. Woglum, corrin^l^^las y perfeccionndvlas y fijaudo la "tabla de invierno", aplicable cou temperattn-as clc y-1 ^ C, y la "tal^la clc verano", para tcmperattuas cle r 5-^^0 C, teniendo en cuenta la resistencia de las cochinillas que en acluella Poca atacal^au a los naranjales de las clistin'as znnas eshar^las. , I_os conocimicntos actuales sobre los principios tcnicos en que se funcla el empleo clel ;as cianhdrico en la e^tincibu de ciertas plagas, la hrctica ^le u^s de ti^einte
Mesa dc trabajo y utensilios empleados en cl mtodo dcl ^enerador. .

-8aos d^e ftunigacin y el empleo de nucvas niodalidades para la aplicacr^^ de este gas, i^nponan introducir ciertas modificaciones en las priineras tab1as. De^pus de los correspondientes estudios, el ao i935, los Centrus especiales clc la Direccin de Agricultura publicaron nuevas tablas para la fumigacin de naranjos y olivos con cianuro sdico o potsicu, las cuales sirven tauibin para calcular l;as dosis corresponcientes en los otros intodos de fumigacin, ya quc en todo^ cllos actta el inismo gas: cido cianhdri;o.

i,n el mtoclo clsicu o dcl generaclur, los elcinentos necesarios para la reaccin deben entrar eu ]a proporcin de una parte en peso de cianuru de sodio p<u-a unk-t y mcclia (en vo^lttmen) de cido sulfuico y dos partes (tambin en ^-olumen) cle agua, cuu el fiu de obtener la mayur canticlad cle cido cianlidrico aprovecliable. Aunque en un principio se utiliz como elemento principal el cianuro potsicu, eii cuauto se logr fabricar cianuro de sodio casi libre de cloruro sclico-inipttreza ^nuy perludicial, por producir cido clorhdrico .que ataca las partes tiernas de la planta-qued eliminado el priinero de la prctica de la fuinigacin agrcola. Se utiliza, pues, en la actualidad casi e^clusivamente el cianuro sdico, por su mayor rendimiento en cido cianhdrico, qu^e varias naciones fabrican de una ridueza elevada y con menus del i por ioo cle cloruro sdico en sus impurezas. I'ara la aplicacicu dc cste antiguo intodo de fumigacin que, a pesar de sus varios inconvenicntcs, es el ms usado en los trabajos agrcolas, el cianuro sdico se emplea en ovoides o pastillas de io, r5 y 3o gramos de peso, y la reaccin de ste sobre el cido stilfuico hidrataclo, en la proporcin anteriormente indicada, sc liace en unos recil^ientes cle forma variable, pero generalmente cilnclrica en su parte superior, algo ms estrecha en la inferior y con el fondo cncavo, fabricados <le barro cociclo, vidriaclo interiormente, de unos cinco litros de capa^cidad. 1 stos recipientes, llaina^los gcrne!rcr,da^^^^es, deben ir provistos de tap^idera tnetlica, con uno o clos topes para dejar por todo el borde dc la boca una ranura bastante ancha que permita la salida del gas. Con tau sellcilla disposicin se impidc que ste se eleve en forma de columna cotvpacta, lo que podra ocasionar quemacluras en las ramas ms prtiimas y concentraciones en la parte superior de la tienda, y se evitan salpicaduras de cido sulfrico durante la reaccin, que agujcrean la lona y lesionan los frutos de las ramas bajas. Sin embargo, hay marcada tendencia entre los industriales de la fttmigacin a suprimir este aditamento del generador, alegando que los in-

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convenientes que regresenta su nianejo eu el campo y en una operacin nocturna son muy superiores a las ventajas. Los que han aceptado esta opinin no se ltan detertido a considcrar los hechos y, sin hacer un estudio verdad de la cuestin, se litnitan a trabajar dcficicntetnente, auu a sabiendas, en contra de sus intcreses-lonas quetuadas, frutos ]csionados, cuyos datios tiene.n que abonar muclias veces, etc.-y en descrdito de un tntodo de eticacia probada. Para evitar estos ^datios cn lonas y naranjos recurreu frecuentctnente en los meses cle verano, en los cuales es ms necesario el uso de generadores con tagadera, a disminuir las dosis de sulfrico y aunicntar las cle agua en ele^^ada proporcin. ) ^ s indudaUle que cu este caso la reaocin es tncnos violeuta, no hay slpica^luras de cido^ sulfzrico, los frutos no presentan ninguna lesin ni sc eiicueutran brotcs quemados ; pero ? est seguro e1 operadar cle que la fumibacin ha ]le^ado a destruir los insectos en proporcin suficientementc elevada?
Por otra parte, eu toda futnigacin es preciso que itise^ctos y rl^ol l^ernianezcan durante un tiemho litnitado en una atmsfera de cido cianldrico dc elevada concentracin, interesanclo, pues, que hronto se alcance^ la dosis mortal. Si el desprendimiento es lento, la prdida de gas a travs clel tejido de la tienda impide clue se alcance esta concentracicn tunitua necesaria y, ^como el cido cianhdrico es uitty soluble ^en el agtta, a tnedicla cluc se aun^euta la proPorciu de sta, la cantidad de gas reteniclo cu la uiczcla es tna}'ur, en detritnento cel necesario hara ]legar a la destruccin clc los parsitos. 1 n virtud de la reaccin que tiene lugar en el generador, colocado ltajo la lona, el desarrollo violento clel gas suele durar unos cinco tninutos y, tertniuada sta, el cianuro sclico queda conll^letatueute descompuesto. El residtto ^lue resulta est frn-mado hor una ^li;^^lucin de sulfato sdico, con cicrta cantirlad dc ^cido cianlt^lrico v al;;^^ dc cido sulfuicu. Por la 1>orosidad del tejido ^Ic la ticu^la, ^lc^l^^u^^^ clc una hora de e^ltosicin-tiemho que d: be estar cuhicrtu cl rhol-, la ^na^^rn l^arte <lel ^as ha salidu, y sin peli^ro al^;uno pucdc ]c^antarsc la lc^na. ^ L.n el caso dcl gcneratlor, cl cido ^cianhdriai se cu^eudra hor un hrocecliniieuto siiuilar al seguiclo en los lal^^^rat^^rios de (^umi^ca Para la ^^htencin cle este gas. La operacin se veri^ca cu el campo utilizando uu^ 1>equefw lal^^oratorio hurt^til-no es otra cosa la mesa de tral>aj^^-, con el tnaterial imhrescitldible para pesar ^- medir los productos. 1?llo supouc el transporte y tnanejo de una en^orrosa iml^e ^ limeuta-gcneradures, jarrc,s, meclidores, bidunes, ete.-}, para evitarlu, se estudi la tuanera <le etnplear este fumigante en estado lquido.

- IO -

^1 ^utoao operatorio eml>leando el c^i,a,nh,du-^i^co lqi^i,d.o consta de dos ^part^es: pritilera, obtencin del producto en la ^fbri^^ca, mecliante grandes ;tharatos tlc reacciti en clonde se coudensa en Foriita liquidst, ti, cncerraclo

^pat'ato

par,t

la

aplicacin rlel cianhdric<, lquido.

3parat<t para fumi^ar con cianur^^ dc calcic, et^ pol^^o (C ^^a^nogas).

despus en bidone^, se trausporta al campo: se^uucla, volatilizacin dcl lquiclo del^ajo clc la lotla.

]^ l gas ciauhdrico se obticnc siu tu<s quc hulverizar el lquiclo hreviau^ente envasatlo etl bidones met^tlicus cle fcil transporte, prrrvistos de vlvula de seguridacl que iiiipicle las proyecciones ^ que precisa mauejar con toda clase de precauciones, ya que se h'ata cle tm Producto que pbr

su bajo Puuto de ebulliciu (z6 C) ^emite contiriuaiueute ^^apores, desarrollndose f^ICilmelite presin en su interior. Para que el ga5 se produzca r^pidanlente sun ne^esarias dos cundicioiles : qtic la teinpcratura sea relativamente alta y quc el liquido salga reduciclo a gotas finsiinas. La priiuera condicin hace que no se deba emplcar el li^lui^lu a tcilil,cratttras i^if^:riores a g, y la segttn^la se cumple pulverizndole con una mquina esPe^cial, al objcto de quc cl lidtlido salga conipletan^ente atomizado. La ni^Iuina ahli^cadora, adc^ns de cun^hlir las conciiciones airiel-iores, est dishuesta para im-ectar debajo de l^i lona la cantid^d de li^luicl^^ previainente ^calculada. Sti poco pcso y falili^lad cle dosificacin hacen que su manejo sea cn^odo y sencillo, por poca hr^ctica que se teu^a. La, dosis de liquido correspondieute al ^olumen que cubre la ticuda viene dada por el nunero de Liniclades cle iula tahla especial, muy parecida a la del Intodo del genei-adc^r, y el valor ^le la Iillid^Id dosin^itiica dlie se a^lopte, de las cinco escalas que lleva la niquina. I'orinan parte de ic^s procedimientos ^de futniga^cin el clel ci^a^iianro de calcio, con sus dos productos conocidos con los nombres de C^aa^^aiogas q Calri^a. L.1 primero lo e^pende cl comer^ciu^ en polvo fino y tieuc tma riqucza de ^}^-yo p^^r loo; el segundo, eu ^>astillas de ^o gran^os de peso y^ con una ri^jueza clc? S^-8S hor ioo.

) 1 cianuro de ^calcio tielie la hropiedad ^le rea^ccionar con el ^^ahor de abua crn^tcnido en ]a atmsfcra, producicudo ^cida cianhdrico; para que esta reacciii se e^fczt^e coii la raPidez necesaria es necesario qtle el i^rodu^ctu est en for^na de po1^-o n^tt^= hn^, _^^ qne el aire conten^a sttfici^entc ^ru^ticla^l de ln^medad.
Con^o cl Cytzni^o^/^ns se emhlca cu po:^-u, la in^^qttina ahlicadora solailiente ileva lc^s elemeut^^s adecllados para qlie el Produ^eto sea distribudo tiniforit^eineilYc bajo la lona. I:n canlbio, la ^ncjttiua ^lc C^alci,,^ se c^^iiipone de dus i1le^canisruos : ullo hara asegural la perfecta trituracin de los coinhrimi^los y^ otro que se encarga de insuflar el product^, convcrtido eu 1>ulvo.

Ninuna de las In^luinas cs, hor taut^^, <losifica^l^n-a, tenien^lo rada hrucediinictu sii t2ni^ca para iue<lir las cantidades cle cianuro de cal^cio <letertninadas iiiediante tablas dosiilltricas esl^cti^ialcs. I?n cl mtudo del C^^rnno^ns la dosi5 correspolidiente a cada cttl^icacin se nl^tie^ie illi^lilldo^la cou t.iil jueg<^ de +.ucharas de ^ca^^a^cidad deterininada, }^ eil el dcl Ga^lci,^l las ^ablas ^ienen espresadas en pastillas de ao gramos _^^ fraccion^es dc un cuarto ^ ^ncdia pastilla.

- IZ -

Lu todos los l^rocediiuientos los agentes atmosfricos tienen uiia infiuencia decisi^-a en el resultaclo de la operacin, existienco lmites de temperatura y htunedad que la prctica ha sealado, pero due son difciles cle fijar de un modo absoluto, considerncloseles nican^ente como

Mquina aplicadora del cianin-o de calci^^ cumprimi^do (Cnlcicl).

1?quipo de fumigacin cun cianuro dc calcio, cn trabajo.

inlicaclores del peligro de hacer una fumigacin ^lefectuosa y, grincipalmente, de causar daos a la planta cuando se sobrepasan. Los lmites admitidos varan para cada comarca, pudiendo en general ftunigarse a temperatura5 ins elevaclas en las zonas secas del interior que en aquellas ms hinicclas de la costa, en doude la circulacin de la

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savia en los rl^olcs es ins activa, originiidose fciltiieute quemaduras. As, son pocas las lesiones que resultan de fumigar a temperatura eleva^la exclusivamente cuanco oscila de ?o a z4 C y uii grado hi^gromtrico iuuy lkljo ; e^l cambio, si al luiite infc rior se suma una humedad exccsiva, segurainente se originaru quculacluras. Tainbiii depeiiden de la varielad de naranjo, del estado cle salucl ^lcl <rhul, ^le ]ris condicionr^ del suelo, etc. La luz es otro factor de gran importaucia eu la ciauhidrizacii^ de n^inanjos y, fuiid<:uiclose eii los resultados de los priu7eros ensayos, se a^lopt^ couio prctica corriente la de fuinigar solarnente de noche. I:xp^eriencias posteriores deulostraron lo intry relacionada que estaba la luz cou la temperatura y luiuledad y, estudiadas ms detenidainente las condicioiies atmosfricas y veaetativas que pueden actuar ins o ul^enos desfavorableinente, se vi la posibilidad clc trabajar en alguiios casos clurante el da. Pero al surgir los nuevos intodos ^de fuinigacin, en los cuales el gas se desarrolla coinpletauieute seco, couicnz a generalizarse la futnigacin diurna, sealndosc las cvndicioi^es para opcrar cn cste caso cun la iuxima garanta para la planta.

Como ea el intodo del "^ote" el gas sale del ^cncracor hmedo y caliente, la fun^igacin diiuna solaincnte cabe einplearla eu iuvierno los, das nublados y, en los dcspejados, ahrovechando las ltiinas horas de la tarde o las L^rimeras de la inaiiana; en general, cuando los rayos solares uo sean muy intensos, y sieinpre co^1 huuiedad intry baja. Tratudose del cianhdrico lquido, la ^^peracin puede realizarse de da durante todo el invierno, supriniiendo cl trabajo en las horas de medioda en los de gran iusolaein, ^con rboles y suelos secos, y aire calieutc. I^s ms: con este rntodo es conveniente la fuinigaciu cliurna en el invicrno, ya due, segin henzos ^dicho, el calor es necesario para conseguir uua r^icla transfonnacin del lqui^lo en gas. El mtodo del cianuro de calcio se emplea ordinariamente de da, con las liinitaciones que iinponen la huniedad v temPeraturas elevadas. Cacia uno de los mtodos anteriormente reseados tiene sus especiales. caractersticas e indicaciones, que conviene conacer y estudiar detenidamente hara obtener de cualquiera dc ellos ]a cficacia quc cabe esperar cle^ este medio de coinbatir las principales pla^as clcl naranjo.

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INDUSTRIAS ACUICOLAS ^'^

LA CRIA DE LA TENCA
Por Luis VLnz nr ^Ir:Dxn:^o.
Irtgeni^ro e.e Munt^s.
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Uua instalacin tipo se da a conocer en la hgura i. C;omo puede verse, en la parte ms baja del terreno elegido se coustruye un dique, l^ b', cu}'a seccin se representa en la figura ^^. La superficie del fonclo clcl estanque est surcada por un sistema cle zanjas y regtteras, destinado a facilitar la evacuacin del agua. En el sentido de la longitud la recorre la ms aulplia, a la que desembocan las laterales, seitalaclas en ]a figura, y cu}o ntmero, anchura, situacin, etc., resulta ser funcin de la topografa clel terreno, pues, como se ha clicho, su nalidad es la de hacer discurrir el agua y la pesca hacia el punto ms l^ajo clel estanque, donce se encuentra la denominacla `'pesquera" (C en la figura 3), for^nanclo una <lepresin de tmos 5o a 6o centmetros de cota con respectu al punto inferior de la zanja central. Las dimensiones de la pesquera clepenclen, cual es lgico, del rea de la masa de agua y oscila desde S a iz metros cuaclraclos por liectra en los e,tanques cle r a To hectreas; hasta 2o y z5 metros cuadraclos por hectrea para las masas cle r5 a^o hectrea,, acloptndose la cifra de 4o metros cuaclrados por hectrea para los estanques mayores de 2o hectreas (r). Para evitar la degracllcin cle sus parecles, se recomienda revestirlas, as como el fondo, co>i piedra en seco^ o tablas, y respecta al iltitno, puede sustituirse tal recubrimiento por una capa de grava y arena.l  n los casos de iustalaciones iuzportantes, conviene divicir la pesquera en varios cotnpartimientos, separados entre s por rejillas cada vez ms estrechas, con lo que se hace una clasificacin del pescaclo por tamaos, evitnclose de paso la acumulacin cle ste ; en dicho caso, la pesquera est colocada a continuacin ^del paramento d aguas abajo del dique. Como fcilmente puede declucirse, dicha pesquera pertnite se refugien en ella los peces al huir cle las temperaturas extremas. La zanja o regttera ceutral, trazacla segm la lnea de mkima pencliente, ofrcce ancliura y proEundidad relacionada con la, extensin del estanque, y en los de grandes climensiones puede alcanzar hasta anchura
(*) (i) um. ii, de i94t. Vase la HoJn Dtvutc^^noRn n' Girnatix: Piscic:altt<rc.

^lc dos ^^ tres ni^etros v profuuditlad de o,^o, con ^pendi^ente no stiperior ^il 5 por ioo, <t fin de lograr ttna salida lenta. de las aguas.

I:1 diqne de conten.cin (fig. ^^), ^cladas las presiones que debe soportar, precisa est^ ^construdo sohre suelo impertueable y resistente, requirin-

C
Desquera

^
^^^^^ ^

A^
^

mrr
Compuerta

r^r rt

_ ,

g Dique

I/ FOSo

Fi^. t close cimentarlo cttando no se renan diclias condiciones, bastando, al efecto, hacer una excavacin dc tnedio m^etro de profuncidad, r^ellena de tapial bi^en hecho, clase ^de fhrica que hueda usarse hasta la coronacin <le aqul, aun cuando ser preferible edificarlo con mampostera. 1  1 paramento cie aguas arriba con^iene protegerlo contra la accin erosiva del

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agua, y para ello, si la fbrica es tapial, se recubrir con piedra en seco, y, como solu^in m ^ econmica, encespedarlo o revestirlo con caizos.
1 1 perfil ms conveniente es el de la figura, o sea el trapezoidal, con ^ el talucl 3 X r en la cara de aguas arriba, reclucido a 2 X i en la cle aguas abajo; la anchura en la coronacin debe permitir se realicen fcilmente cuantas maniol^ras sean prc^isas, y, cual es lgico, el nivel dcl agua quedar por bajo de clicha coronacin lo necesario para ^evitar desbordamientos en cualqui^er circunstancia iinprevista. Y para mayor segttridad, se harn aliviaderus en alguno clc los lados del dique, para que den salida a las aguas en caso cle crecidas ; estarn acondicionados para evitar vierta directamente el lquido^ sobre la pared del dique, y llevarn rejillas que in^pidan la fuga de los peces.

Para dar salida a las aguas del estanque, a partir de la pesquera y atravesando el dique clebe construirse un conclucto, D E, en man^poste-

Fi^. 2
ra, obturable por inedio de una con^puerta que se regula clesde la parte^ superior de aqul, y delante de la cual se colocarn unas rejill,.ts de iualla apropiada para evitar la salida de la pesca. La proftmdidad de los ^estanques no suele ehceder de uu ntetro en la parte central, puciendo alcanzar en el fondo de la pesquera hasta la de tres. Claro es que el nivel cel agua, sujcto a las alternativas clirnatolgicas, experitn^enta grandes variaciones, y en casos ano^rn^ales pucde ocurrir se est obligado a adelantar la pesca, ante el tenlor de una casi tntal desecacin de la masa cle agua. A grand^es rasgos : en una explotacin noriual, canstrudu el estanque, y tras llenarlo de agua con antel^acin suficiente para lograr el cesarrollo de la vegetacin acucola, se procede a la suelta de las tencas, que, en el caso de engorce, se mantienen alli clurante uno o dos aos.. al cabo de las cuales se vaca el depsito, procedi^enda a la p^sca dcl'^ mismo, recomendndose mantenerlo en seco durante otra ao y dedicado al cultivo de cereales (avena, centeno, etc.), para lograr una mejor

artilizaciu clc la n^ateria ora^tnica depositacla en cl foudo, as cotno sauca^niento cle aqul. l^ amos a clar alguuas citras reshecto al nunero de iudividuos que d^e1^c soltarse en tales cstandues para lograr resultaclos lo ms satisfactorios posil^les, ciEras refcridas a la h^ectrea de suhcrficie liquida.
latanqucs 1>ara rclnodttctores : 4o bcntbras dc ^^o gratnos dc pcso, .}^ de 50o a G^o graiuus ; 2^ tnachos cle i jo grantos, i5 de 50o a^ ^o. I?stanrlues para cras dc un aito: cle r.ioo a i.35o tenquitas, scgtn la ^cas, segtu la caliclacl clcl cstanque. ^

Estanqucs para engorcle (segunclo ^- tercer ao) : de .r2o a^oo ten^^as, segtn la calidad dcl estanque. Cttan^lo la explortcin sc reduce al eugorde cle las tencas; ltabt que contar cou la superfi{-ie acu^^cola exigida hor la importancia num^rica del cultivo a realizar, del_^ienclo advertir la convenien^ia dc que no sea rande c^^tt e^tensin, pucs un primer basto clc instalaciu tns elevado, al atnpliar el ntmero de estan^lues, queda suficicntemente coinpensado hor una l^roduccin hiszcula mayor, una iucjor conservacin clc los dcpsitos y facilidad nutable en la pesca, cou sensible disntiuttcin de los gastos correspondientes. Se procede a llenar ^el estanqt^ie durante el otoito, previa una labor ^lel suel^ en <lireccin perpendicular a la re,uera central y a la hesquera, ]a que cebe linipiarse lo mejor posible; hecbo esto, y cerrada la c^tnpucrta, se da cutrada a las aguas derivadas dcl <trroyo o se reticnen las clc lluvia, segtn los casos, y una vez actuitulacla la canticlacl clc agua necesaria, se sueltan ]as cras, en el nuucru fija^lo antcriormentc, las que clurante cl iu^^ierno, l^or cl aletargatniento, apcuas si necesitan alimentacin, de la ^luc disponclrn a la llegada del buen tieiupo, coiuo cousecucncia dc clcsarrollarsc tma abund^^ante vcgctacin acutica, y quc precisa ^ran ntmcro dc veccs sca segada dttrante el curso <lcl ^erano. !11 cabo clc tuio o^l^s aiios, se^gtn los casos, se procecle a la pcsca en el cstanque, para lo cual, nlanipulando en la couipuerta, se da salida lentamente al agua, con lo que las tencas sc rcunirn en la pesquera y por las re;ueras, <Ic clonclc son recogidas con^ ttiles adecuados. Se deja el estanquc cn s^eco 1>ara somcterlo a la rotttracin. Para pequeas explotaciones, cabe seitalar el n^toclo Lamy, que pertnite llevar a cabo ]n totalidad clel cultiv^. Basta c^u disponer de dos charcas, de unos 5o centmetros de profw^clidacl v cl^^s a tres metros de dimetro. ; n una de ei_las, y para que la l^esca puecla resg^uarclarse cle los calores estivales, se abren, en stt Parte tns baja, dos zanjas cle seccin cuadrada y 4o centmetros de lado. Para facilitar el desarrollo de ali-

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Inentacin, as ^co^mo la aireacin del agua, conviene poner algunas plantas acuticas. Preparadas^ de este moco, se introducen, en primavera, dos machos y dos hembras, que al realizar la freza depositan los huevos sobre las plantas, que, as cargadas de grmenes, se transportan a la segunda charea, a la que previamente y en su permetro s la ha provista de una especie de canal de unos ?o centmetros cle anchura, donde se reunirn las cras, pues stas prefieren las aguas calientes y poco profundas. De no contar estas charcas con vegetacin acutica suficiente, ser necesaria una renovacin pericica dcl agtta. Como la alimentacin natural ser insuficiente, hacia los tres das del nacimiento de las tenquitas se precisa darle, algo de patata cocida bien machacada, harina de^ maz, cebada, centeno o lotnbrices partidas. Se reserva solamente hacia un centenar de cras, nmero que se disminuye con arreglo a su desarrollo. Bien conducido tal cultivo, no tardan en alcanzar peso de cuarto de kilo. Otro caso de sumo inters, y en el que solamente puede lograrse el engorde de t^encas jvenes, es el de los arrazales, en lo^s cuales, mientras los recubren las aguas, eYiste una abunclantsima fauna sumamente adecuacla para el crecimiento de la especie de que tratamos. Y la ehplotacin, eon la obtencin de un subproducto de inters y valor, no puede ser ms sencilla, pues queda reducida a soltar en el arrozal un nunero cle tencas rel^tciona^do con ]a e^tensin de aqul, y del que ya se han daclo valores segm edades, pescndolas cuando se da salida a las aguas del arrozal, facilitando la captura mediante la instalacin de pesqueras, o sea depresiones artificiales del suelo, en los lugares de salida ce las aguas. Como el crecimiento durairte el segundo verano de la vica de la tenca es muy superior al tlel primero, Se recomienda utilizar, para el caso clc que tratamos, ejemplares de un ao, con la ventaja, adems, de no ocasionar perjui^cios a las plantas, pues, en el caso de individuos de algii tam.ailo, las desarraigan con facilidad, de no es*zr bien sujetar al terreno.
A^Itry de desear es la implantacin en Espaa ^de esta prctica, bie^1 con la carpa o^ con la tenca, pues, sin perjuicio alguno p^ara el producto bsico. hay un aprovechauiicnto ^de lo que actualmentc se pierde y susceptible de proporcionar beneficios consiclerables, cual resulta cle lo couseguido en los pases donde se lleva a efccto: Italia y:l7adagascar, entre otros.

Con la rapicez c^igida en esta clase de publicacioales, tratareu^os <le esbozar culo clebe oricutarse el cultivo de la tenca si, en lugar de ttdquirir las cras, se desea obtenerlas en la explotacin, lo que, entre otras

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ventajas, acarrear el facilitar la seleccin y, catno consecuencia, el incre-^ tnento del rendimiento. Desde luego, el ntmero de estanques scr funciu del peso que deban alcanzar las tencas para su venta, f.actor relaciotiado, a stt vez, con ]as exigencias del ^ner.ado, dep^endieudo el tiempo preciso para lograr un peso medio dado por ejemplar, aparte de la capacicad biognica del cstanque o charca, de la calidad y cantidad de alimentaciu artificial suplementaria que pttecla proporcionarse. Contando con este factor, nos servimtnos de las cifras ya e^puestas y debidas a Raveret-^Vattel. Para una cra intensiva seran ncesarias : r. Un estanque frezadero, cloncle los reproductores realiccn la puesta y fr.cundacin y en el que lxrmanezcan las cras dut-ante un tiempo prximo a los ocho n^eses. 2. J^ stanqtte para la estancia cle las tencas desde los ocho a las veinte tneses. 3^O Estanque para la estancia de las tencas desde los veinte tneses^ hasta los tres aiios. 4. Rstanques vivares para depositar las tencas pescadas hasta el momento de su envo a los nzercados. En una explotacin completa clebe agregarse un estanque para r^^productores, donce se instalarn los ejemplares selec ^ ion^ados. Con arreglo a la superficie total de los estanques, los dc las distint.^s clases entuneraclas deben guard,.ir la proporcionalidad siguiente :
I^rezaclero ....................................... 13stanque de cra ............ ^ ................ ]clem cie en g ordt ^ ........................... Idcm civares ................................... 4 por too. 30 60 6 -

Ll prime^ o etiige quc la tenipcratura clcl xgua durante el verana sea prtiima a los i8 C., por lo que no clebe scr prafunclo, pero s ehpuesta al 1^Ieclioda y resguardado de los vientos fros. Con respecto a profu:.didac, puece darse ]a cifra de 5o centn^etros, con algunos fasos de i,5 metros, al objeto cle que sirvan de refugio a los reproductores clut^nte su permanencia en las mismos. Exige constancia en su nivel durante la freza c incuUacin, para evitar quc ^ len los huevos en seco, no conviuiendo una entrada rpida del agua, que pudiera motivar la scparacin cle aqullos de las plantas donde se adhieren.

Unas tres sen^anas antes cle la paca normal de freza se llenan de agua, tras limpieza y destruccin de cuantos enemigos de los huevos y

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cras 1>udiera hauer (ratla^, sapos, etc.). Antes de soltar los reproductores, y para evitar prdidas en la itlcubacitl de los huevos, conviene poner rezadero^s artificiales, constittdos por ranlillas forlnan^do p^equeos haces, y lastrac.los para que no floten, situados preferentem^ente a lo largo de las orill^is. Tampoco vienen nl;al algunas piedras plauas en el fondo, ^con las que la hembra se roza ^el vientre, faoilitndole la puesta.
Los rcprodttctores, qtte puecleu estar reuilidos clurante el itnrierno y pritnavera, convicne separarlos por sexos, al uiis^no tieillpo que se lletta de agua el frezadero. Ya henlos dado a conocer cnlo se distin^guetl los sexos, y slo clebemos agregar se rrecisa, para el tnejor resultaclo cle la cra, realizar una seleccicn de lo^s padres, basada en la rapidez de crecimiento, buena conformacin del ejemplar, edad, vigor, etc., y, ni que decir tiene, son preferidos aqucllos que etl menor tiempo alcanzan nlayor peso y ofrecen la nlayor propor^ciu ^ de carne rtil, lo qu^e acurre en los ce cabeza pcqueila, ^us bieu cortos y anchas r^esp^ecto a la altura, o sea cou una seccin transversal lo ms pr^inla posible al cr^culo, qui sahemos ofrece el tn^isiino de rea a igualdad de pertuetro. Todo cjemplar defectttoso, en cualcluiera de sus cara^cteres tpicos, d^be ser dcse^hada. Respecto a edades, convienc sea, por lo mcuos, de ri-es atios en los machos y cuatro para las hetllbras, techazaudo los viejos, cuya fe,uncielad cs Il]CI101".

]^ n el momeuto requericlu, o sea cualldo la temperatura ^del agua es prxim^a a 18 C., se llevau los reprodu^ctores al frezadero en la proporcin ya dada a ^cono^cer, sicndo pre^cisa tma vigilatlcia inteusa para e^^itaf- ]le^uen a las proximidades del estauque cuantos animales puedat7 alterar 1<1 trauquilidad requerida por los reprocluctores ^durante la obra ^de stt multiplicacin. %11 cabo de al;unos das, una vez verificada la reabsorciu de la vescula viteliua ( i), conviene efectuar la separacin de los reproductor^es. A este efe^cto, conlo^ las ^cras pl-efieretl las aguas dc tenlperatura m^s elevada y, por cotlsiguientc, de nlenor profundidad, si en la charca-frezadero se ha instalado, todo a su alrededor y cerea del borde, una reguera de utlos ^o centtuetros ^de atlchttra pot igttal profuudidad, all irtl a situarse las cras, y cuando se vea estn reunidas en cantidad suficiente, se da salida al agua, reuniendo los repro^ductores en la pesquera, de doude
(t) Vescula vitelina se denomina al apndice quc, en forma de saco o bolsa, [levan adlierido las cras en ]a parte ventral, y a expensas de cuyo contendo viven ]iasta que el dcsarrollo de los rganos bucal y digestivo les permite nutrirse con ]as gresas vivas, de tanlaiio adecuado, esistentes en ]as aguas.

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cuu facilidacl se les rcr^i^c : uiediante la dishosici^n in^li^^^la, la re^ucra no se ^raciar^, ^, dadas sus din^ensirnies, no ha^^ ^xligro ^en clue 1>erma^lezcan all las cras hasta ]lenar cle nucvu el estau^luc, y siemprc cs p^^siblc, ^lc n^^ lxKler ]le^^arl^^ a caho ccm rapidez ^- <lntes clc iiltimarlo, abrir un hasu en la reguera ^^ara i^ue cras ^^ agua clcscien^lan a la harte b<tja ^lc aqttl, cti cspcra ac terminar la ulicraci^^i. ]^euni^lus ]^^s se^^^;, se transp^n-tan al e,tan^^ue, cluncle deUe^i heriuanecer hasta .^l au si^uiente. ahr^^^^crh^n^l^^se su hesca para separar aquellos que 1>rfr razGn clc cdacl ti o^tras circtinsYancias nn ^unven^a trtilizarlos en lo su^csivo cun^u rclnoduct^,res. Al cah^^ <le ciertu ticni^x^, ^-arial^le se^;m el criteri^^ de los culti^adores, pero no sul>eriur a lus c^chu iuc^es, es decir, ^icspus del pero^lu letrgia^ inver^^al ^ antes ^ie rlue, inicia^i^l la ^^rinia^^era, cotnience la fasc ^^le crccin^iient^^ d^el pez, s^^ trasladan ]as cr^as al estanr^ue correspoiidiente, clasificn^l^>las por taiu^ui^^^, eligien^lu las nia}^ores ^ soltando stris eii el nuner^^ seala<l^^ anterinrnx^ute. T;<is s^^braiites pttedcu ser vendi<las a los ^ttlti^^ad^^res quc sl^^ se ^lecliquen al eugurde. Dehidamcnte alimentadas, y si se^n cie raz<i setecciuna^la, cual indica Raveret-^^attel, ptte^lei^ llegar a j^esar f>oo gran^o, ; jxr^^ ^iu c^ raru, en un cultivo corriente. alcanccu cl pesu <lc i ^o ^ranw^. llcsdc ^u^cliadc,; dc ^>t^^fi^, liasta casi final ^lr 1>rimavera, sc^in luc<tliclad ^- circuustau2ias <lel mercacl^^, hucde ^nactic^arse la pes^ca, si bien ^lebe realizarse ^il c^^mi^cnr^^ cle la lx^ca indi^cada, cuando co^nvcn^^a prorrngar la duracin del engnrcle. 1're^-ia selecri^u. y en el ntmeru ^ a seal<L<lo, se les ]leva ^i] estan^lue de en^;^^rrle, ^3^mcle hasarn el tercer ^-erauo, )- qtie sc^r pes^a^lcf <lttrnnte el ^^t^mu c iiivicrno, con un hes^^ inedi^^ ^^or ejen^plar cle ^oo a 3,o tirain^^s, <<uc ^en un tiult^iv^^ inteusu 1>uc^le lle^ar a ser de tui ]cil^^^;r:uiu,, si liien hara ccrosenuirlo se hre^ise aliiueutarlas dtn-ai^te el lnteii ticml,u con trig^^ r, cebada a mc^lio cocer, ama^ada cu ticrr,^ ar:illosa, clauclu al cunjui^t^^ ]a furuia ^le holas, n^edio hara a^^ro^echar mejur ei aliuient<^, por la tcnclencia a`liuzar" de la ten^ca. Ha^- ^urtures que recoiniendan pouer en el estanque de engord^ :^lguna^ aug^uilas, ^^ira facilitar cl ^irc^imicnt^^ de las tus vigorosas, pues uqttllas, da^la su ^-ura2idacl, se cou^er^i <i las dhiles y ili^enos desarrulla^la^, lu^;rudn;e clc este ni^do un ^uejor ahrovechainiento clel medi^,. Se soln-cntiendc que eu la tltita hesca realiracla se esco^ger^in lcis iiiej^^res cjcnil^lare, ^ic an^l^^^s se^<i;, ^^ara utilizarlos com^7 reprcr^lttct^re ^lesde el ^uuiucutu que alcan^en la c^la^l de fecui^^,li<lad. Sin incou^-enientc 1lguno pueden soltarsc en cl estanquc ^lcstinado << los padres.

No se ol^ide qtre, comu conse^cuenria ^le las caractersticas l^ie^lgicas

cie las teneas, c:l fonclo cle los estanques se degrada y gasta mucho, y, por lo tanto, cada tres o cuatro aos se precisa tenerlo en seco curante unos doce meses, utilizndolo para la siembra de centeno o avena, con las ventajas ya expuestas anteriormente, La rusticidad de la tenca pern^ite su cra incluso en to^ncles o cuf^as grandes, a razn de uuos tres 1<ilogralnos por hectolitro de agua, con la precaucin de renovar sta todos los das y colocar un fondo de tierra. Se precisa, desde luego, alimentarlas en la forma ya inclicaca. Como casos particularc^s en el cultivv de las tenca^, sealaremos ei de sus variedades : doracla, ^cr ^ le o tle Trascaucasia y roja o de i4Tongolia; todas ellas ornameutales y logradas mediante seleccin cuidacosa, y cuya ct-a resulta lucrativa.
Lo ms corriente es simultanear el cultivo de carpas y tencas ; per^ s con el fin de no ehtendcr lus este artculo, algo latgo ya, tlejamos para otro el ocuparnos de dichu tema, en el que preceder al examen dcl cultivo de ambas especies el c^clusivo de la carpa. ^' cou ello se habrn dado a conocer la^ ]ncas generale^ cle un aprovechamiento de aguas muertas, cci^i el deseo de clue se inicie elt Fspaa su explotacin racional, mejur^anclola donde actualmc^nte ^e ]le^a a eabo e instalndola en los numerosos lugares itnprodttctivus a la hora preseute, I>ero susceptible^ de proporciouar al campesino espaol ingresos cle consiclerable importancia que le permitan ir alcanzando el nivel medio de vicla al que tan justamente tiende una de las sagaces preocupaciones de nuestr^^ in^ictc> Caudillo.

RECOLECCIOI^f DEL TABACO

Por .^RTtTxo nl^ I.rftx C:^^sr.iz.
Perito AgrScola del Estado.

Dos son los prucedinlientos cltte sc sigtten habitualmcnte eu Fspa.e para la recogida cel tahaco en el cauipo : p^r j^l^an^lt^as ^cirat^:ma^ _^^ j^^oir .h^ojczs. De los clos sistemas, el que ha alcanzaclo mayor prelwnderaucia ha sido el primero, es decir, separando la planta del suelo, a ras de tierra. mediante un corte en el tallo. Recolectacla as la plant^, precisa permaneccr en el mismo terreno durante unas huras, con lo que se consigue su marchitez, favoreciencio de esta manera cl transpc,rte al local de ciruarfn, ^a quc, en este estao, stc lnanejo se hace ms cmodo y el tabaco se estropea menos. Una vez la planta en el ,recaule^ro, precisa, lxara colgarla, hacer una incisin en el tallo de la forma clue inlica la figura r, qucclanclo luego las

ill^^intas su51>endidas de uu alaml^rc, que se sujeta a las vig^as del techado ^^ a cla^^os <<ue se ^listrihu^-eu concenienYementc ^><1ra este objeto.

Ahrna hicn : durantc cl hroceso del cirr^n,do^ las hojas pierden, poco a ^loco, rasi toda el agua de vegetacin, fennleno indispensable para el sec^n^rlo; pero jturtameute con este agua pierden P^ll"te de los jugos, que, al concenhalsc por dis113i^rJ!/5/0/! - ^ ^^ nucin dc aqulla, constitu^en clespu^s lo que, en t ^ rminos tabaqucros, se denomin;a a^^a^cla,^^a. Esta ^l^claticr, ^^ue lio se elimina Por evaporacin, pasaen el caso de recolec^ciu^ por plantas enteras-al tallo, que, en fin de cueutas, no sirve industrialInente pala l^ad^a, ^- esta hr;lida sllpone ulla disnlinu^cin cn la riqueza de la lloja (aroma, sabrn-, cululnlstibilidacl, etc.). ^
1'or otra parte, la ^llanta e11 el calupo al^o ^ra^rdls^ra p^oir iglr^a^l, siendo ^enerrallncn^te las hojas m<s ilrxilllas ^il sllclo }^ las Inayores las que pl-esentan antes los sntolu^ls caractersti^cos de la lnacluracill, la cual se nlauifiesta eu el resto de la pl^lnta en ^un pcrodo ^lc tiempo variable. Dc lua11C1"1 Clilf. ^C11111(10 11 j?1111i<l. Se ^I1'I'1fl18 O C^)1"i8 ^>ara su traslado al s^cca.d^^^l.o, o^rru.ca cst^. cnn^plcta^^tlcuilte ^u^a^rl2zr^a, y de aqt que el fenclneno biol^gico dcl r^rr^a^.fo se efecttc cou ma^^or o menor regularidad, segul cl esta<l^^ de ^ua^lurcz ^le las hojas. I^n crnnarcas cn qlle el cttlti^radol Ilo dispolle clc locales apl-opiados ^^ara el cinr^r^d^o, o los posee, pero de ^capacida<1 inferior a las necesid^ds de la cosecha (z5 a^o plantas por nletro clbico de lncal), el pl-oblelua qlle se ^^res^enta es de ver^clacle-

ra iluportancia, ^a que al querer a^lgar In^ayor cantida^l de la sealacl.a se estilmila la hrohag^lrivn de enfermedades, enmohecinlicllto, diticultacl para cl scr,ado, ct^^c. Todas estas allorlllalida^d^es, que, natttrallnente, se presentan slo en los rasos cita^los, pueden ser elilniuadas hacielldo la recoleccin del tabaco hor el sc;unclo proceciimiento, o sea por l^^oj^c^s. 1 ntonces se arrancan de l^a planta aquellas lu^jas cluc a la vez ^Y,ail nladttl-alido, Qejan^do ell el pie el resto, que en el terrenr, a^cabarn <c lua^lluar Ilornlalmente y que separaremos del tallo en el lu^mlento oportun^o. Las hojas as recolectadas se clasificarn pol talllailos, integridad foliar, esta^do s^lnitario, etc., y se ew^sartrnr,rr, de la Inanera que se in^dica en

l,a figura 2, en alaml^res, tialvauiza^los o no, ccn,titu^^ea^lu ^ttirualdas de hojas separa^las unas cle ^,tras ttu centmetru.

^stas gttirnal-das, c^llccadas horizontahnente, enganchanrlo los e^tremos del alamine <i los clavo;5 del secade^^-o, permiYen, eu ]o^cales ordinarios de cuatrll metros <le altura, colocar cuatru tandas o pisos dc hojas ensartadas, v coml^ la ^eparacin sealada entre hojas y la distancia entre ^uirm^aldas (30 ^^e^r tmetros) no^s permite tui mayi^r aprovechaluiento de local, puede^

Fig. _.

<lecirse, sin temor a e^u^e^o, ^^ue eu locales cl<^nde por el prucediIiiiel^to pt-ilnitivo po^dan colocarse 25 Plantas por metro ctbico, hor el pro^edimiento de guirlialdas puedeu caber ,l^e 4^ a 50.

La hoja separada d^el tallo pierde agua en el s^ca^^:o, pero cle ninguna mauera elimina cantidad algLma d^e jugos, que quedan concentrados y s11n tllteriorliietite ahrovechados en stt totalidad ; la hoja llega a los centros cle fermentacin coli ms 17eso, en igualdild de cirettnstat^cias de htllnedacl, puesto que ca^nserva ^ns ^rl^r^l,a.N^a, y par tanto, su depreciaci^n, si la hubera, es infinitalnente liieuor. Y, ^>or ltimo, las propiedades industrialcs d^e este tabaco son mej^,res, }'a Ilue los factores combustibilidad, aron^a, s^abc^r, etc., a que antes alu<lanios, se c^^uservan casi ^en su totati^dad.
Hay otra ^^entaja impl^rtan*e en la recolecciu por hojas, ^- es que, al hacer cl ^c^r^.t^l^a^rill^a^^o 1^<1ra el tra^lado <le la cosecha a los centros dc f^erlnentacin, la clasifi^caciii por tanlacyo, clases, etc., ya est hecha. 1>ttes se efectu cuau^ll^ tu^-imos tlue ensartar las ho^jas, ^- hasta ^cm hacer a>rrer por el alanlhr^ Ilc cada ui:rn^^alda ]os grup^s de hojas clue llan ^le consti*uir la ^u.a^fli-Il.n, ]abor muy cniada ^^ fcil que ahorra, en este caso, muchos jornales al culti^^adl^r. Lsta 1lianera de ^-e2uleaar el tal^aco se realiz^ ya en Inu,chos *iuiinus de las Provincias Vas^co^ngallas, nl^ clhstante. 5er zonas donde las edifis^aciones rurales, ^eu considerahle ^><u-te amplias. permiten disponer ^le des^-anes o ^cmaras ^espacillsas. ^

Estas HoJAS ee remiti^n grati^ a yuiru las pida a la Srecin de PuLlicaciones, Prenta } Prupagande, dl>1 Ministerio de Agricultura.

GNAFIf.AS UCL^INA - MELE;NDF.T. VALDES^ i- MAUNII/