6- que es agar El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos ti pos de algas rojas, como por ejemplo

Gelidium o Gracilaria, y aunque principalme nte se recogen en el Ocano Atlntico, tambin las podemos encontrar en el Mar Cantbric o y Ocano Pacfico. El agar-agar es muy rico en fibra soluble y minerales, por lo que ayuda a regular el trnsito intestinal, colesterol, diabetes, y prevenir el so brepeso. 7-que es el acido propionico el acido propionico es un liquido incoloro y oleroso con un olor fuerte y desagr adable. se utiliza omo conservante fungicida y agente antimicrobiano. 8- que es capsula de petri Las capsulas de petri son capsulas de plastico estriles donse se rellenan con un lquido especial que se les llama medios para descubrir si algo tiene bcterias, las mas comunes se usan con muestras de orina, leciones de piel, secrecin vaginal y otros. Por lo general son redondas y estan compuestas por dos tapitas y su tamao puede variar. 9-que son cristalizadores y autoclaves la cristalizacion puede llevarse a cabo por enfriamiento , por evaporacion o por ambos medios a la ves y tiene gran importancia en la preparacion de productos p uros. Una autoclave es un recipiente de presin metlico de paredes gruesas con un cierre hermtico que permite trabajar a alta presin para realizar una reaccin industrial, u na coccin o una esterilizacin con vapor de agua. Su construccin debe ser tal que re sista la presin y temperatura desarrollada en su interior. La presin elevada permi te que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullicin. La accin c onjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulacin de las protenas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproduccin de stos, cosa que lleva a su destruccin. 10- Thomas Hunt Morgan (* 25 de septiembre 1866 4 de diciembre 1945) fue un gene tista estadounidense. Estudi la historia natural, zoologa, y macromutacin en la mos ca de la fruta Drosophila melanogaster. Sus contribuciones cientficas ms importantes fueron en el campo de la Gentica. Fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiologa y Medicina en 1933 por la demostracin de que los cromosomas son portadores de los genes, lo que se conoce como la teo ra cromosmica de Sutton y Boveri. Gracias a su trabajo, Drosophila melanogaster se convirti en uno de los principales organismos modelo en Gentica. 11- - anlisis citolgicos sobre la mosca del vinagre, Drosophila melanogaster. - Morgan y sus colaboradores crearon mapas cromosmicos lineales en los que a cada gen se le asignaba una posicin especfica. Este trabajo dio como resultado la obra El mecanismo de la herencia mendeliana (1915), un libro muy influyente que repr esent un importante paso en el desarrollo de la gentica moderna. - demostr en su Teora de los genes (1926) que los genes se encuentran unidos en di ferentes grupos de encadenamiento, y que los alelos (pares de genes que afectan al mismo carcter) se intercambian o entrecruzan dentro del mismo grupo