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ADMINISTRACIÓN GENERAL

Programa y Bibliografía

Curso 2008

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UNIDAD TEMATICA I

EL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO A PARTIR DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

CONTENIDO

1. Teoría Estructuralista de la Administración

2. Escuela de la Teoría de la Organización

3. Escuela Cuantitativa

4. Enfoque de Sistemas

5. Enfoque Situacional o de Contingencia.

6. Principales tendencias y temas actuales

Globalización

Administración en el comercio electrónico

Administración de la calidad

Ética organizacional

Innovación

Atención al Cliente

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Identificar los principales aportes surgidos en la segunda mitad del siglo XX para la administración de las organizaciones Describir las principales tendencias que contribuyen actualmente a mejor la gestión de los administradores

Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje el estudiante deberá ser capaz de:

Reconocer los aportes de la teoría estructuralista a través del concepto del “hombre organizacional” así como conocer las sátiras a la organización, en particular la Ley de Parkinson y el Principio de Peter Valorar las contribuciones de la Teoría de la Organización del punto de vista epistemológico para explicación del funcionamiento de las organizaciones Identificar los factores del entorno que facilitaron el desarrollo de Teoría de la Organización Identificar el aporte de la Escuela Cuantitativa para resolución de problema que se presentan en las áreas funcionales Conocer los aportes de la Teoría de Sistemas a la Administración, las principales características de las organizaciones como sistemas abierto Reconocer las investigaciones que dieron origen a la Teoría Situacional o de Contingencia, los aportes y principales características de dicha teoría y la aplicación a los distintos componentes del proceso administrativo Describir las principales tendencias que cambian la manera de ejercer la función gerencial, particularmente la Globalización, la Ética, el Negocio Electrónico y la Administración de la calidad

BOBLIOGRAFIA:

ROBBINS, Stephen y COULTER, Mary: “Administración” – 8ª edición Año 2005- Edit Pearsons- Capítulos 2 y 4

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UNIDAD TEMATICA 2

LA FUNCION GERENCIAL

CONTENIDO

1. Qué hacen los Administraciones: Distintos enfoques

Enfoque de las funciones y del proceso administrativo

Enfoque de los roles de Mintzberg

Perspectiva de las Habilidades Gerenciales de Katz

Perspectiva desde la óptica de Sistemas

Perspectiva del enfoque situacional o de contingencia

2. Tipos de administradores según niveles organizacionales y según áreas funcionales

3. Habilidades o destrezas requeridas: su relación con el nivel jerárquico y sus consecuencias

4. Diferencias entre Administrador y Empresario

5. Campos de Actuación del Contador y del Licenciado-Contador en la función gerencial

6. La cultura y el entorno como limitantes de la acción gerencial

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Visualizar las características generales de la función gerencial así como los diferentes roles, según el nivel en la escala jerárquica, desde diferentes perspectivas Reconocer las habilidades y destrezas requeridas para el ejercicio eficaz de la función gerencial Distinguir las funciones del gerentes y del empresario Presentar el campo de acción profesional del Contador y del Licenciado en Administración-Contador Mostrar la influencia de la cultura de la organización y del entorno en el ejercicio eficaz de la gerencia

BIBLIOGRAFÍA ROBBINS, Stephen y COULTER, Mary: Obra citada- Capítulos 1 y 3 Apuntes de clase

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UNIDAD TEMÁTICA 3

ESTRATEGIA Y PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

CONTENIDO

1. Concepto de estrategia y administración estratégica

2. Niveles de estrategia: empresarial (corporativo), unidad de negocios y funcional.

3. Proceso de administración estratégica; diferentes etapas.

4. Estrategias a nivel empresarial (crecimiento, estabilidad, renovación) y la Matriz de Cartera (BCG)

5. Estrategias competitivas genéricas (unidad de negocios) a. Enfoque de M. Porter: Liderazgo en Costos, Diferenciación, Enfoque. b. Enfoques más recientes: Liderazgo en Productos, Soluciones completas para los clientes, Estrategias de bloqueo, Innovación en el Valor (Estrategia “Océano Azul”)

6. Mapas estratégicos y el Cuadro de Mando Integral

7. Concepto de ventaja competitiva y cadena de valor. Los bloques constructivos genéricos de la ventaja competitiva.

8. Estrategias a nivel funcional.

9. Planificación estratégica como proceso formal, y el “incrementalismo” lógico.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Lograr que el estudiante:

Perciba la importancia de la administración estratégica, profundizando en los diferentes pasos vinculados al proceso de formulación de la misma, los diferentes niveles y tipos de estrategias competitivas. Conozca y aplique herramientas y técnicas de planeación estratégica.

Al finalizar el proceso de enseñanza – aprendizaje el estudiante deberá ser capaz de:

Profundizar en el conocimiento de las estrategias y herramientas aplicables para el análisis estratégico en los diferentes niveles. Identificar y describir las distintas etapas del proceso formal de planeación estratégica, y el enfoque del “incrementalismo lógico” como proceso alternativo. Profundizar en el análisis FODA, confeccionar la matriz pertinente y concluir sobre las grandes estrategias genéricas que de ella se desprenden. Utilizar la Matriz BCG como herramienta para el análisis de la cartera de negocios. Comprender y aplicar el concepto de Mapas Estratégicos y Cuadro de Mando Integral, como herramientas para visualizar propuestas de valor de las empresas. Conocer y aplicar los conceptos de ventaja competitiva y cadena de valor, como herramientas de análisis estratégico. Conocer las fuerzas competitivas y describir las estrategias genéricas expuestas por Porter (liderazgo en costos, diferenciación y enfoque), y los aportes más recientes en la materia (liderazgo en productos, soluciones completas para los clientes, bloqueo, innovación en el valor). Identificar las principales estrategias a nivel funcional que pueden ser aplicadas por las empresas.

Explicar la importancia de la administración estratégica.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA ROBBINS & COULTER – Obra citada – Capítulos 8 y 9

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Oficina de Apuntes de CECEA – Tomo I Apuntes de clase

BIBLIOGRAFÍA DE APOYO Ventaja Competitiva – M. Porter – CECSA, 1987 Estrategia Competitiva – M. Porter – CECSA, 1982 Mapas Estratégicos – Kaplan & Norton, Ed. Gestión 2000, Barcelona 2004.

Cuadro de Mando Integral – Kaplan & Norton, Ed. Gestión 2000, Barcelona

1997.

Administración y Estrategia – Hermida, Serra & Kastika, Ed. Macchi, 1992.

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UNIDAD TEMATICA 4

IMPLANTACION DE LA ESTRATEGIA

CONTENIDO

1. Concepto y naturaleza de la implantación de la estrategia.

2. Características de la implantación de la estrategia.

3. Componentes administrativos de la implantación de la estrategia

Diseño organizacional: estructura organizativa, asignación de personas adecuadas en puestos clave. Presupuesto y asignación de recursos a actividades estratégicamente importantes.

Diseño de sistemas de apoyo administrativo: políticas y procedimientos:

mejora continua; sistemas de información

4. Componentes comportamentales de la implantación de la estrategia

Diseño de recompensas e incentivos

Adecuación de al cultura organizacional a la estrategia

Ejercicio de liderazgo estratégico

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Valorar la puesta en práctica de la estrategia como fuente de ventaja competitiva Visualizar el rol de los gerentes en la puesta en práctica de la estrategia Mostrar la importancia de tomar simultáneamente acciones administrativas y de liderazgo para la puesta en práctica de la estrategia diseñada

Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje el estudiante deberá ser capaz de:

Distinguir la diferente naturaleza de la tareas y habilidades requeridas para diseñar la estrategia de la requeridas para su puesta en práctica Reconocer los diversos componentes del proceso de implantación de estrategia y su interdependencia Identificar los compones específicos de tipo administrativo y los componentes de tipo comportamental Entender cómo cada uno de los componentes puede facilitar u obstaculizar la puesta en práctica de la estrategia

BIBLIOGRAFIA

Oficina de Apuntes del CECEA; tomo 2 Apuntes de clase

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UNIDAD TEMATICA 5

CONTROL ESTRATEGICO Y DE GESTION

CONTENIDO

1. Concepto y proceso de control.

2. El planeamiento estratégico, el control administrativo, el control operativo.

3. Manejo de la información y contabilidad financiera: conceptos e interrelaciones, de acuerdo a Robert Anthony.

4. El control de gestión: Perspectivas racional, psico-social, cultural y macro-social según Joan Amat.

5. Vinculación del sistema de control con la estrategia: Diseño de un sistema de control en función de las estrategias de Liderazgo de Costos y de Diferenciación.

6. Vinculación del sistema de control con el grado de formalización de la estructura organizativa: Control familiar, control burocrático, control por resultados y control ad-hoc.

7. Aspectos no formales del control de gestión: relaciones entre el control, el comportamiento humano y la cultura organizacional.

8. El Cuadro de Mando Integral: conceptos básicos. Perspectiva financiera, del cliente, del proceso interno y de formación y crecimiento.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Presentar las distintas perspectivas para asegurar que las actividades de la empresa sean compatibles con la estrategia

Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje el estudiante deberá ser capaz de:

Distinguir el control estratégico del control administrativo (de gestión) y del

control operativo Identificar los distintos enfoques del control, reconociendo las perspectivas racional, psico-social, cultural y macro social. Conocer las características del control en las distintas estrategias genéricas. Distinguir los aspectos formales de los aspectos no formales del control Identificar los aspectos formales del control a través de la estructura organizativa y los distintos sistemas de control resultantes de ella Reconocer las relaciones entre el control, el comportamiento y la cultura de la organización Reconocer la relación entre el Cuadro de Mando Integral y el sistema de control.

Reconocer las etapas del proceso de control

BIBLIOGRAFÍA

Oficina de Apuntes del CECEA Tomo 2 ROBBINS, Stephen y COULTER, Mary- Obra Citada Capítulo 18

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UNIDAD TEMATICA 6

TOMA DE DECISIONES

CONTENIDO

1. El proceso de toma de decisiones

2. El administrador como tomador de decisiones

3. Racionalidad e intuición en la toma de decisiones

4. Tipos de problemas y decisiones

5. Condiciones de la toma de decisiones: certidumbre, riesgo e incertidumbre

6. Estilos en la toma de decisiones

7. Toma de decisiones en grupo

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Lograr que el estudiante perciba la importancia de la toma decisiones como componente subyacente en todas las funciones del proceso administrativo.

Proporcionar una metodología racional para la toma de decisiones

Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje, el estudiante deberá ser capaz de:

Explicitar las razones que limitan la racionalidad en la toma de decisiones,

Describir el proceso racional de soluciones de problemas y toma de decisiones

distinguiendo entre “el hombre económico” de la Economía clásica y el “hombre administrativo” Identificar el rol de la intuición en la toma de decisiones Distinguir entre decisiones programadas y no programadas

Identificar el rol de la intuición en la toma de decisiones Distinguir entre decisiones programadas y

Distinguir entre condiciones de certidumbre, riesgo e incertidumbre en la toma de decisiones Identificar los estilos en la toma de decisiones y su aplicación en diferentes situaciones

Analizar las características de la toma de decisiones en grupo

BIBLIOGRAFÍA

ROBBINS, Stephen y COULTER, Mary: Obra citada- Capitulo 6

Oficina de Apuntes del CECEA- Tomo 2

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UNIDAD TEMATICA 7

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y ETICA

CONTENIDO

1. Responsabilidad social de las organizaciones.

Concepto de Responsabilidad social empresarial. Obligación social, Sensibilidad Social y Responsabilidad Social. Responsabilidad social empresarial y desempeño

económico: distintos puntos de vista. Relación con la ventaja competitiva. Administración basada en valores y valores compartidos. Identificación de los “stakeholders”. Balance Social como herramienta

2. Ética Administrativa:

Concepto y distintos puntos de vista. Factores que inciden en la actuación ética de los empleados. Recomendaciones para mejorar el comportamiento ético en la empresa.

3. La Responsabilidad Social en el Uruguay y algunas iniciativas de interés a nivel internacional.

Algunas iniciativas a nivel internacional: Global Compact de ONU, GRI, OCDE, Boston Collage, ISO 26.000. Iniciativas a nivel de organizaciones de nivel nacional: Estado, empresas, sindicatos, organizaciones de consumidores, ONGs y Sectores académicos. Actuación específica en el Uruguay de algunos actores: ACDE, DERES, UNIT. Actuación específica de la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Lograr que el estudiante perciba el concepto y la importancia de la Responsabilidad Social Empresarial y ética, la relevancia de los stakeholders y la contribución a la ventaja competitiva sustentable Acercar al estudiante a la realidad nacional en el área de Responsabilidad Social , conociendo acciones específicas de actores y empresas Reflexionar sobre la responsabilidad de las empresas y de la toma de decisiones gerenciales ante el medio ambiente, los stakeholders y la sociedad en general

Al finalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje el estudiante deberá ser capaz de:

Conocer los distintos puntos de vista sobre RSE Distinguir la obligación social, la sensibilidad social y la responsabilidad social Relacionar la Responsabilidad social con la ventaja competitiva sustentable Identificar los stakeholders de la responsabilidad social Reconocer la importancia de los valores compartidos Comprender el concepto de “Ética”, los factores que inciden en el comportamiento ético en las organizaciones y las recomendaciones para mejorarlo Reconocerlos diferentes aportes a nivel nacional e internacional Reconocer ejemplos concretos de organizaciones establecidas en el país

BIBLIOGRAFIA ROBBINS, Stephen y COULTER, Mary: obra citada Capitulo 5 Oficina de Apuntes del CECEA- Tomo 2 Paginas Web de organizaciones identificadas en la Unidad Temática Apuntes de clase

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UNIDAD TEMATICA 8

ADMINISTRACION DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS

CONTENIDO

1. Concepto y características de la pequeña empresa y normas aplicables en el Uruguay

2. Importancia de la pequeña empresa: Profecías y realidades

3. La pequeña empresa en el Uruguay: datos estadísticos e investigaciones sobre su administración

4. Bases para la estrategia de la pequeña empresa: la aplicación de los conceptos de estrategia genérica, cadena de valor y marketing de guerra

5. Armas estratégicas específicas de las pequeñas empresas y errores a evitar

6. El inicio de la pequeña empresa

7. Plan de Negocios: concepto, importancia y contenido

8. Fuentes de financiación para la pequeña empresa en el Uruguay

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Conocer la importancia de la pequeña empresa en el mundo moderno y en el Uruguay Identificar las ventajas competitivas de la pequeña empresas y evaluar la viabilidad de su aplicación para sobrevivir y crecer en su competencia con la gran empresa Conocer las principales líneas de créditos para las PYMEs

Al final del proceso de enseñanza-aprendizaje, el estudiante deberá ser capaz de:

Reconocer la pequeña empresa en función de sus características cualitativas y cuantitativas Conocer los augurios sobre el futuro incierto de las pequeñas empresas, su verificación en la práctica y las causas de ello Conocer la importancia cuantitativa de las pequeñas empresas en el Uruguay según los Censos Económicos y encuesta oficiales. Evaluar la viabilidad de aplicar a las pequeñas empresas, las estrategias genéricas de liderazgo en costo, diferenciación y segmentación Evaluar la aplicación del concepto de Cadena de Valor, en la definición de la estrategia de las PYME Reconocer el concepto de “Marketing de Guerra”, las distintas estrategias resultantes y su aplicabilidad a la pequeña empresa Señalar los errores estratégicos en que pueden incurrir las pequeñas empresas, al competir con las grandes empresas Analizar la capacidad potencial de la flexibilidad, la segmentación de mercados y contacto con el cliente, como armas estratégicas a disposición de la pequeña empresa Identificar las principales líneas de crédito a que tienen acceso las pequeñas empresas en el Uruguay

BIBLIOGRAFIA Oficina de Apuntes del CECEA- Tomo 3 Apuntes de clase

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UNIDAD TEMATICA 9

ADMINISTRACION DE EMPRESAS FAMILIARES

CONTENIDO

1. Qué son las empresas familiares

2. Modelos conceptuales de la empresa familiar: el modelo de los tres círculos

3. El modelo evolutivo tridimensional

4. Las dimensiones evolutivas de la empresa familiar a nivel de propiedad de la familia y del negocio empresarial

5. El planeamiento estratégico en la empresa familiar

6. La sucesión en la empresa familiar

7. La estructura de la empresa familiar

8. Ventajas y desventajas de la empresa familiar

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Analizarla influencia del tiempo en los distintos sub sistemas de la empresa familiar Apreciar las características y los retos de las etapas en cada uno de los sub sistemas de la empresa familiar Caracterizar los problemas de planeación y estructura de la empresa familiar Identificar las ventajas y desventajas de la empresa familiar

Visualizar la empresa familiar en un enfoque de sistemas

Al final del proceso de enseñanza-aprendizaje, el estudiante deberá ser capaz de:

Identificar los subsistemas que componen la empresa familiar

Percibir las consecuencias de las interacciones de los distintos

subsistemas Distinguir las características específicas de cada una de las

dimensiones en la evolución de la propiedad, la familia y la empresa Percibir los retos que plantea cada una de estas etapas

Reconocer las ventajas y desventajas de la empresa familiar

Identificar los mecanismos específicos que facilitan el funcionamiento

de este de empresa

BIBLIOGRAFIA Oficina de Apuntes del CECEA- Tomo 3 Apuntes de clase