DIREO REGIONAL DE AGRICULTURA E PESCAS DO CENTRO DSAP - Estao Agrria de Viseu

ficha informativa

O MIRTILO
O Mirtilo um fruto silvestre, que o homem conhece e consome desde a pr-histria, no entanto, a sua introduo e explorao comercial no territrio portugus aconteceu, apenas, h pouco mais de vinte anos. Recentemente, a necessidade de diversificar a oferta, associada ao potencial comercial e organolptico desta cultura, conduziu a um interesse crescente por este pequeno fruto. Embora se trate de um arbusto com alguma robustez, o seu cultivo para produo de frutos com objectivos comerciais, exige que os produtores cumpram com rigor um conjunto de normas, tais como a escolha dos terrenos e sua preparao para a plantao, adubaes, variedades, podas, regas, tcnicas de colheita, etc. Ainda que de forma sucinta, referimos, de seguida, alguns aspectos culturais indispensveis obteno de produes rentveis Sistematizar o solo em camalho coberto com tela Por cada cova utilizar 25 a 30 litros de turfa cida Descompactar o torro que envolve as razes, mas sem o desfazer Podar as razes excedentrias Plantar ao compasso de 2,5/3 metros por 0,80/1 metro No enterrar muito a jovem planta Aconchegar bem a terra s razes, e em redor da planta Regar bem, assegurando que a gua atinja todo o sistema radicular

VARIEDADES
Diversificar as variedades de forma a evitar a concentrao da colheita As variedades de mirtilo comercializvel, dividem-se em trs grupos agronmicos, consoante o nmero de horas de frio (temperatura igual ou inferior 7 C.) necessrios para quebrar o repouso vegetativo invernal - Variedades do Norte: mais de 800 horas de frio - Variedades do Sul: menos de 500 horas de frio - Variedades Rabbiteyes: 400 a 600 horas de frio

CARACTERSTICAS DO SOLO
Ligeiros, bem drenados e ricos em matria orgnica pH baixo (4,5 a 5,5) Disponibilidade de gua para rega (4 litros/planta/dia)

REGAS
Assegurar uma distribuio uniforme da gua de rega, em torno da planta Manter o solo hmido, mas no encharcado Realizar regas regulares durante os perodos de crescimento e frutificao Evitar perodos de stress hdrico

PLANTAO
Efectuar, previamente, uma anlise de terra Escolher as variedades adequadas ao objectivo e localizao da produo Eliminar cuidadosamente as infestantes perenes Situar e manter o pH do solo entre 4,5 e 5,5 Situar e manter o pH da gua de rega entre 4,5 e 5,5 Efectuar as correces de nutrientes e de matria orgnica, recomendadas pelo resultado da anlise de terra

ADUBAES
Utilizar adubos de reaco cida e isentos de cloretos O Azoto (N) o elemento mais importante, e que no pode faltar durante a fase de crescimento da planta

 A primeira aplicao de azoto deve coincidir com a abertura dos gomos florais; a segunda com o perodo da plena florao O Fsforo (P) e o Potssio (K) devem ser adicionados uma ou duas vezes por ano

PODAS
1 Formao Eliminar as ramificaes finas e dbeis que situadas at 30 cm de altura do solo Assegurar a formao de ramos vigorosos

Necessidades em Azoto (N)

Ano 1 2 3 4 5 6 7 8 9 e em diante gramas de N por planta 5,0 7,5 7,5 10,0 15,0 17,5 22,5 27,5 30,0

Eliminar as flores e os frutos durante os dois primeiros anos Na poda do primeiro ano, seleccionar trs/quatro ramos mais vigorosos No segundo ano, podar os ramos a 40/50 cm de altura, para formao das pernadas (ramos primrios), que asseguraro a produo durante os anos seguintes 2 Manuteno Remover os ramos fracos, bem como os que estejam inseridos muito abaixo, nas hastes principais Despontar os ramos mais fracos, podando-os sobre um bom lanamento lateral jovem Podar os ramos secos e os que se desenvolveram no interior da copa

Necessidades em Fsforo (P) e Potssio (K) Kg /ha/ano

Resultado da Anlise Muito Baixo Baixo Mdio Alto Muito Alto Fsforo (P) 90 60 30 0 0 Potssio (K) 90 60 30 0 0

COLHEITA
Em cada passagem colher apenas os frutos em ptimo estado de maturao Evitar colher com temperaturas superiores a 22C No colher quando os frutos esto molhados Eliminar frutos sujos ou com podrides

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