Termodinmica

Unidad 1. Conceptos y propiedades termodinmicas

1.2.2. Propiedades de las sustancias

Propiedades de las sustancias puras Para comenzar a explicar las propiedades de las sustancias puras se seleccion el agua, como una sustancia pura conocida y vital para la humanidad y de mayor uso en los procesos termodinmicos, paso a paso se ir describiendo su comportamiento de acuerdo a la aplicacin de calor pasando por todos sus estados termodinmicos, mencionando sus propiedades, nombres y representando en forma de grfico para su mejor comprensin y objetividad de los fenmenos. Si el agua se encontrara en un sistema a 20C pero a una presin de una atmsfera, en esta condicin el agua se encuentra en un estado de lquido comprimido o lquido subenfriado. Lo que significa que no est a punto de evaporarse. El calor se transfiere al agua hasta que su temperatura aumente por ejemplo a 40C, aumentar el volumen especfico conforme aumente la temperatura, si es un sistema de cilindro mbolo se mover ligeramente el mbolo desplazndose hacia arriba y la presin se mantiene constante ya que el desplazamiento del mbolo depende de la presin atmosfrica y de la masa del mbolo. En estas condiciones el agua sigue siendo lquido comprimido porque no ha llegado a la temperatura de evaporacin. Conforme se transfiere el calor, la temperatura aumenta hasta que alcanza 100C en este punto el agua inicia su evaporacin, est por suceder un proceso de cambio de fase de lquido a vapor. Un lquido que est a punto de evaporarse se le llama lquido saturado. En este proceso de cambio de lquido a vapor la temperatura permanece constante pero hay absorcin de calor, a este calor absorbido en el sistema para el cambio de fase se le llama calor latente. Una vez que empieza la ebullicin, el aumento de temperatura se detendr hasta que el lquido se evapore por completo. La temperatura permanece constante mediante el proceso de cambio de lquido a vapor, si la presin permanece constante. Al nivel del mar la presin es igual a 1 atmosfera y el termmetro leer siempre 100C, el nico cambio que ocurre en este proceso es el aumento de volumen. Un vapor a punto de condensarse se le llama vapor saturado, cuando ocurre el proceso de conversin de lquido a vapor o de vapor a lquido en el sistema existe una mezcla saturada de lquido y vapor debido a que las fases coexisten en equilibrio de estos estados. Si al vapor saturado se le sigue aplicando calor existe un aumento de temperatura y volumen especfico al cual se le llama vapor sobrecalentado

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1.2.2. Propiedades de las sustancias

En el diagrama T Q, pueden observarse dos lneas horizontales una a la temperatura de 0C que representa agua en estado slido y otra que representa agua lquida a 100C, y ambas a 1 atmosfera de presin, si en ambos casos se le sigue aplicando calor la temperatura se mantiene constante hasta que en el primero todo el slido (hielo) se convierta el lquido y en el segundo caso todo el agua lquida se convierta en vapor. En ambos casos todo el calor trasmitido para el cambio de estado de una sustancia a temperatura constante se le llama calor latente. Calor Latente es aquel que no provoca variacin de temperatura, corresponde a los cambios de estado de slido a lquido y de lquido a gaseoso. Tambin en el mismo diagrama (T-Q) pueden observarse dos lneas inclinadas, en la primera representa al agua en estado slido muy por debajo del punto de congelacin por ejemplo -17C, para llevar el agua a 0C existe un aumento de temperatura y suministro de calor, lo mismo ocurre en la segunda lnea inclinada del segundo diagrama, al cambiar la temperatura de lquido 0C a lquido a 100C, tambin existe una absorcin de calor y aumento de la temperatura. En ambos casos la cantidad de calor absorbida o liberada por una sustancia con cambio de temperatura sin producir un cambio de estado se le llama calor sensible. Calor Sensible es el calor que provoca variacin de temperatura.

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