Gloria Mara Meja Z Tec. Qumica Ingeniera Sanitaria. Grupo Gdcon de Ingeniera. Universidad de Facultad Antioquia e-mail: gmejia@udea.edu.

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PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL Tecnologa En Saneamiento Ambiental PRIMERA SECCION OBJETIVOS Relacionar en la prctica los conceptos dados en la teora, fomentando el desarrollo de habilidades de observacin, formulacin de preguntas y razonamiento que permitan estimar los posibles riesgos existentes al realizar un experimento. Reconocer y manejar el material comn, reactivos de un laboratorio qumico. USOS DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO Objetivos de las experiencias: Comparar, relacionar y sacar conclusiones usando diferentes materiales de laboratorio. Entrenarse en el manejo de los materiales de laboratorio.

Trabajar con: Balanzas analticas Balanzas

granatarias Matraces aforados Probetas graduadas Pipetas aforadas Pipetas graduadas Buretas Vasos de precipitacin

Erlenmeyers Material de porcelana

Los procesos de separacin simples usados en el laboratorio tienen Embudos una enorme importancia prctica. Mecheros Embudos Hay que hacer mencin especial al proceso de destilacin, tambin Bchner hay que hacer referencia a la cromatografa, y a la evaporacin, que permite obtener sal a partir del agua del mar. Procure observar atentamente como se maneja el material. Luego trate de imitar y entrnese todo el algunos tiempo que dispone. Son igualmente relevantes procedimientos artesanales aplicados en los procesos de separacin de los constituyentes de las mezclas, como la purificacin de harinas o de arenas. Se le propondrn algunas actividades mediante las cuales har uso del material indicado, siguiendo las instrucciones de los docentes. Destilacin Cromatografa Evaporacin Soporte Universal Papel de filtro cualitativo Vaso de precipitados de 250 ml Baln de destilacin de 250ml Vaso de precipitado de 250 ml Experiencia N01.1.1: Uso de matraz, erlenmeyer, vaso de precipitado y ml Varilla agitadora Elermeyer boca ancha Pipeta graduada de 1 probeta. Plancha de calentamiento o mechero Malla de asbesto Balanza Experiencia N01.1.2: Uso de pipetas de diferentes volmenes y analtica Pinzas para condensador Probeta de 50 ml buretas. Mechero En ambos casos puede necesitarse el uso de la balanza. PRIMERA PRCTICA OBJETIVOS Aprender algunas tcnicas de separacin de los compuestos de una mezcla y adquirir los criterios para seleccionar una tcnica especifica con base en las propiedades fsicas que exhiben los componentes de la mezcla. Separar los componentes de una mezcla heterognea. Separar los componentes de una mezcla homognea

SEPARACION DE MEZCLAS Introduccin La mayor parte de la materia que nos rodea en la vida diaria est compuesta de mezclas de sustancias. En algunos casos es obvio que una muestra es una mezcla, mientras que en otros puede ser necesario proceder a un examen cuidadoso y usar un instrumental relativamente complejo para determinar si se trata de una sustancia pura o de una mezcla de sustancias. La separacin de las sustancias de una mezcla es importante para los qumicos, dado que la mayor parte de los materiales, sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias.

Para la cromatografa de papel colocar 100 ml de etanol. Partir una tira de 1 cm de ancho en el crculo del papel. En la parte inferior del papel colocar un punto de tinta de estilgrafo. Introducir esta tira dentro del etanol y permitir su contacto. Para la evaporacin pesar 5 gr de cloruro de Sodio y pesar una capsula de porcelana. Registrar los pesos. Colocar la sal dentro de la capsula, agregar 50 ml de agua y disolver. Colocar la capsula con la solucin en una plancha de calentamiento y permitir su evaporacin. Despus de enfriar pesar de nuevo la capsula con el residuo.

Preguntas 1. Podra usarse la destilacin simple para separar una mezcla de Etanol-agua? Si cree que no es la tcnica ms adecuada cul sugiere? 2. Cuntas clases de destilacin se conocen y en que se fundamentan? 3. Qu otras cromatografas existen? Enumrelas y explique la esencia de la tcnica.

Reactivos Hexano Etanol Cloruro de Sodio Agua Procedimiento Para la destilacin colocar 100 ml de Hexano en el baln de destilacin. Colocar el soporte universal con la pinza para condensador y sujetar el condensador, que debe ir sobre el esmerilado del baln. Al condensador se le debe conectar agua para refrigerar por medio de una manguera tanto a la entrada como a la salida. (Siempre entra el agua por la parte inferior del condensador y debe salir por la parte superior). Colocar el sistema sobre una plancha de calentamiento o sobre un mechero ara comenzar a destilar. Recoger sobre una probeta un volumen aproximado de 35 ml.