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TECNOLOGIA APROPRIADA COMO ESTRATEGIA DE DESENVOLVIMENTO AGRICOLA: ESTUDO DE CASO PROJETO QUINTAL VERDE TO. yolandaabreu@gmail.

.com APRESENTACAO ORAL-Agricultura Familiar e Ruralidade YOLANDA VIEIRA DE ABREU; EVANDRO REINA; THIAGO MAGALHES DE LZARI; FABIO J.F. MONTEIRO. FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS, PALMAS - TO - BRASIL.

TECNOLOGIA APROPRIADA COMO ESTRATEGIA DE DESENVOLVIMENTO AGRICOLA: ESTUDO DE CASO PROJETO QUINTAL VERDE TO. APPROPRIATE TECHNOLOGY AS A STRATEGY FOR AGRICULTURAL DEVELOPMENT: A CASE STUDY PROJECT GREEN YARD TO.

Grupo de Pesquisa: Agricultura Familiar e Ruralidade RESUMO Tecnologia apropriada caracteriza-se pelo uso de tcnicas, novas ou milenares, acessveis agricultura familiar. A transferncia deste modelo realizada utilizando insumos, matriasprimas, mo-de-obra local e respeitando, sobretudo, o tamanho da terra, a cultura e o conhecimento intrnseco do agricultor. A construo dos instrumentos, equipamentos, maquinrios e outros produtos finais so de baixo custo e direcionados para soluo de problemas dos agricultores familiares. Como resultado tem-se a converso da situao de subsistncia do agricultor familiar, para uma condio de sustentabilidade, atravs da elevao da produtividade, formao de excedente e incremento de sua renda. Este estudo tem como objetivo apresentar a tecnologia apropriada e sua importncia para o crescimento e desenvolvimento da agricultura familiar e das pequenas comunidades rurais. O estudo de caso do Projeto Quintal Verde utilizando-se do Sistema Mandala, implantado na comunidade Quilombola Lagoa da Pedra (TO). Palavras chave: tecnologia apropriada; agricultura familiar; sustentabilidade. ABSTRACT Appropriate technology is characterized by the use of techniques, new or ancient, accessible to family farming. The transfer of this model is performed using this input, raw materials, labor, local workers and respecting the land size, culture and intrinsic knowledge of the farmer. The construction of instruments, equipment, machinery and other finished products 1 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

are low cost and targeted to solve problems of family farmers. As a result there is the conversion of the situation of subsistence of the family farmer, to a condition of sustainability, through increased productivity, training of surplus and increase their income. This study aims to present the appropriate technology and its importance for growth and development of family farms and small rural communities. The case study is Project Green Yard using the Mandala system, implemented in the community Quilombola Lagoa da Pedra (TO). Keywords: appropriate technology; family farming, sustainability. 1. INTRODUO No ltimo sculo presenciamos profunda e intensa transformao nas diversas formas de produo agrcola. Este fato se explica pela constante modernizao tecnolgica iniciada pelos pases industrializados e disseminada de forma parcial pelos demais pases. Os mecanismos de implantao destas tecnologias modernas, principalmente em relao aplicabilidade em condies diversas, sem levar em considerao o clima, cultura e a necessidade das comunidades onde estavam sendo aplicadas, tiveram resultados algumas vezes desastrosos, como aconteceu no passado com a implantao da Revoluo Verde na ndia. Mesmo assim, a Fundao Rockefeller e a Fundao Bill e Melinda Gates (Fundao Gates)1 lanaram parceria com o nome de Aliana para a Revoluo Verde na frica (AGRA) que conduzir, em um futuro prximo, alguns pases da frica ao mesmo desastre que ocorreu na ndia entre os anos de 1960 e 1970. Este tipo de tecnologia intensiva em capital e fora da realidade Africana um fator concentrador de terra e renda tornando-se uma ameaa para a riqueza da agricultura tradicional no pas, contrastando intensamente com as muitas alternativas africanas bem-sucedidas tais como a agricultura orgnica, a agricultura sustentvel, o manejo do gado por parte dos agricultores e muitas outras abordagens agroecolgicas. O pacote da Revoluo Industrial altamente dependente da energia, diretamente do combustvel para transporte e maquinaria, e indiretamente da produo de fertilizantes e outros insumos. A utilizao contnua e crescente de um paradigma agrcola que muito dependente da energia, no apenas ir elevar o custo da produo de alimentos e concentrar a propriedade da terra, como tambm a renda e contribuir ainda mais s mudanas climticas (RIGBY & BROWN, 2007). No Brasil, o processo de modernizao tecnolgica da agricultura, principalmente nas dcadas de 1960 e 1970, promoveu juntamente com o aumento da produo agrcola efeitos negativos tanto no meio ambiente quanto no mbito da sociedade. A base tecnolgica, contida na poltica de modernizao da agricultura brasileira, era excludente, altamente poluente e concentradora (PASSINI, 1999). Este trabalho tem como meta apresentar a implantao de tecnologias apropriadas como soluo para os problemas dos agricultores familiares. O estudo de caso descrito, como exemplo, o do projeto Quintal Verde utilizando Sistema Mandala implantado na comunidade Quilombola Lagoa da Pedra, localizada no municpio de Arraias TO. Este tipo de tecnologia desenvolvido de acordo com o tamanho da propriedade e a condio social do
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A Fundao Bill e Melinda Gates (BMGF) uma empresa sediada em Seattle e fundada em 2000, atravs da fuso entre a Gates Learning Foundation e a William H. Gates Foundation. A BMGF a maior fundao de caridade do mundo. Foundation Factsheet http://www.gatesfoundation.org/MediaCentre/FactSheet/default.htm

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agricultor familiar. Justifica-se este trabalho porque 84,4% dos empreendimentos agrcolas no Brasil so classificados como familiar e empregam 74,4% da populao rural (MDA, 2005). 2. MATERIAIS E MTODOS A abordagem da pesquisa realizada foi do tipo exploratrio, descritivo e bibliogrfico. Os dados primrios foram obtidos atravs da participao direta dos autores do artigo nas fases de implantao e conduo de algumas etapas do Projeto Quintal verde, sendo relatado no presente trabalho fatos e informaes adquiridas atravs de experincia prpria. Os dados secundrios foram levantados atravs de livros, internet e rgos governamentais tanto para a definio e contexto sobre tecnologia aplicada como para o estudo de caso. Foram visitadas as seguintes instituies para coleta dos dados para o estudo de caso: RURALTINS, NATURATINS e consultados endereos eletrnicos da SEAGRO, SEPLAN entre outros. Posteriormente, os dados obtidos foram analisados e sistematizados de forma a fundamentar conceitos e transferir de modo fiel a experincia do estudo de caso com a finalidade de que o leitor possa reproduzir caso necessrio. 3. RESULTADOS E DISCUSSO O universo da agricultura familiar no Brasil heterogneo e inclui, desde famlias muito pobres, que detm a propriedade em carter precrio, at famlias com mdia dotao de recursos (terra, capacitao, organizao, conhecimento etc.). Porm, todas elas tm algo em comum: a gesto da unidade produtiva e os investimentos so realizados atravs de indivduos que mantm laos familiares entre si e a mo-de-obra utilizada a dos membros da famlia. A propriedade dos meios de produo pertence famlia e em seu interior que se realiza sua transmisso. Trabalham, produzem, comercializam e desenvolvem sua economia de modo que possam se sustentar, algumas vezes com impactos ambientais circunscritos ao socialmente aceito, exatamente pelo fato de utilizarem tecnologias apropriadas, com baixo nvel de impacto ambiental (GUANZIROLI & CARDIM, 2000). A palavra tecnologia vem do grego (techn e logos) que significa o conjunto dos conhecimentos sobre os processos e meios de transformao dos objetos de trabalho, e vem sendo utilizada desde 1615 no idioma ingls, tendo o significado de discurso ou tratado sobre as artes (GAMA, 1986). A origem da idia de tecnologia apropriada remonta o incio do sculo XX, quando Gandhi desenvolve uma abordagem para manuteno e disseminao das tecnologias tradicionais nas vilas indianas. Ele incentivou a produo de alimentos e fertilizantes naturais para atendimento das necessidades dos habitantes dessas vilas por meio de cooperativas familiares e com tecnologias tradicionais condizentes com as condies financeiras, culturais e demogrficas da ndia. Defendia, essencialmente, que a tecnologia deveria ser desenvolvida a partir de uma abordagem integrada de desenvolvimento socioeconmico e cultural para atender demandas locais. Esta abordagem foi esquecida at a dcada de 60, quando ocorre sua re-emergncia por meio do conceito de tecnologia apropriada (HERRERA, 1981). Em 1961, Ernest Schumacher, economista ingls, introduz o termo tecnologia apropriada exatamente a partir de sua identificao com as obras de Gandhi na ndia. Mais tarde em seu livro Small is Beautiful, enfatiza quatro critrios para esta tecnologia: pequeno, simples, barato e pacfico (SCHUMACHER, 1973). 3 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

Segundo Abiko (2003), para definir tecnologia e seu campo de atuao, deve-se esclarecer inicialmente que tecnologia no deve ser confundida com tcnica. Estes dois termos possuem conceitos bastante diferenciados. A tcnica, ao contrrio da tecnologia, to antiga quanto o homem. O homem ao produzir fogo ou construir ferramentas e armas, estava utilizando-se de uma tcnica, o que permitiu que sobrevivesse e pudesse se impor sobre os animais (VARGAS, 1994). J a tecnologia, foi definida por Vargas (1994), como a soluo de problemas tcnicos por meio de teorias, mtodos e processos cientficos. Goldemberg (1978), definiu o termo tecnologia apropriada como sendo um processo de estabelecimento dos efeitos sociais e ambientais de uma tecnologia proposta antes que ela seja desenvolvida, e a tentativa de incorporar elementos benficos, nas vrias fases de seu desenvolvimento e utilizao. A tecnologia o conjunto dos conhecimentos de que uma sociedade dispe sobre cincias e artes industriais, incluindo os fenmenos sociais e fsicos, e a aplicao destes princpios produo de bens e produtos. Para Goldemberg (1978), uma tecnologia para ser considerada apropriada deve apresentar os seguintes aspectos sociais e econmicos: 1. 2. 3. 4. Satisfazer as necessidades das camadas mais pobres da populao; Preservar o meio ambiente; Ser adequada em relao aos recursos naturais disponveis; Depender de fontes de energia disponveis no local de sua aplicao.

Dentre estes critrios, certamente o mais adequado dentro do contexto da tecnologia apropriada o de satisfazer as necessidades das camadas mais pobres. Portanto, esse tipo de tecnologia para ser aplicada deve ser simples, de pequena escala, de baixo custo e intensivo uso no trabalho. Os principais benefcios podem ser observados em pequenas comunidades rurais, permitindo a substituio de tcnicas antigas e obsoletas, sem que haja danos no processo produtivo. Assim, o produtor continua explorando ao mximo todo o potencial dos recursos locais em matrias primas, energia e equipamentos sem nenhum prejuzo produo. importante considerar que quase metade dos estabelecimentos brasileiros do tipo familiar (49,8%) depende exclusivamente da fora fsica dos seus integrantes para realizar as tarefas agrcolas necessrias para a produo, como arar, semear, capinar e colher (GUANZIROLI et. al., 2001). A introduo de tecnologias apropriadas no meio rural torna o trabalho mais leve e produtivo, promovendo desenvolvimento e incluso social neste setor. Para muitos, tecnologia apropriada sinnimo de tecnologia atrasada, superada pelos avanos sistematicamente proporcionados pela incorporao de novos conhecimentos gerados pelas atividades de P&D (RODRIGUES & BARBIERI, 2008). Entretanto, para agricultores que dispem de pouca infraestrutura tecnolgica, em seu sistema produtivo, a insero desta tecnologia, mesmo com toda sua simplicidade, pode sim contribuir para o desenvolvimento econmico. Esta tecnologia adaptada ao local e s necessidades do usurio e, por isso, diferentes grupos culturais e geogrficos podero obter resultados diferenciados ou a necessidade de adaptar as tecnologias s condies e caractersticas de sua atividade e necessidade. Assim, cada produtor ir adotar o mecanismo que melhor atender sua demanda imediata, lanando mo de toda base tecnolgica possvel a sua condio espacial, social e financeira. 4 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

Assim ocorre no Estado do Tocantins, onde grande parte da agricultura familiar caracterizada como subsistncia, cujos ocupantes so populaes tradicionais como quilombolas, indgenas e ribeirinhos. A transferncia da tecnologia apropriada permite que estas comunidades cresam, produzam excedentes e se desenvolvam de forma sustentvel. Um dos entraves para a difuso de modelos de tecnologia apropriada a multiplicidade de tipos de agricultores familiares e a insuficincia de pesquisas e desenvolvimento. Falta treinamento nas diversas instituies, tanto governamentais, quanto privadas, direcionadas a criar solues para resolver problemas dos agricultores familiares, atravs do desenvolvimento de projetos de tecnologias aplicveis realidade dos mesmos. 3.1 Estado do Tocantins No Estado do Tocantins existem aproximadamente 34.521 estabelecimentos familiares. No total so 136.785 pessoas ocupadas dentro do processo de produo da agricultura familiar, representando 13 % do total da populao do Estado. Anualmente, contribuem e geram uma renda em torno de R$ 108 milhes de reais economia do Estado (SANTOS 2004). Dos 34.521 estabelecimentos familiares do estado, 10.939 (32%) so classificados como quase sem renda, 8.484 (25%) so considerados de baixa renda, 11.139 (32%) so de renda mdia e 3.959 (11%) so classificados como de rendas altas. As principais atividades agropecurias desenvolvidas pelos agricultores familiares so a criao extensiva de gado bovino e os cultivos de arroz, mandioca, milho e fruticultura. (CONAB, 2008). Desta forma, o Estado deve contribuir para o melhoramento de tcnicas e consequentemente o desenvolvimento destes agricultores. A tecnologia apropriada simples, mas dentro do cenrio dos pequenos produtores agrcolas tocantinenses faz diferena e proporciona melhoria de qualidade de vida e aumento da produtividade das hortas e lavouras. Tal situao ocorre porque esta tecnologia permite que o produtor explore seu prprio potencial, da sua terra e suas lavouras utilizando equipamentos e solues de baixo custo, porm eficientes e adequados ao meio ambiente. considervel a representao da agricultura familiar no Estado do Tocantins. Por isso, a importncia de permitir e auxiliar o crescimento e o desenvolvimento destas famlias atravs da transferncia de tecnologias apropriadas que possam ser utilizadas em suas propriedades. Para que isso ocorra, importante o apoio intensivo dos rgos governamentais responsveis pelas polticas pblicas ambientais e sociais, como o caso principalmente da Secretaria de Agricultura do Estado do Tocantins SEAGRO/TO e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins RURALTINS, ambos responsveis pela manuteno da agricultura familiar no Estado. Para isso, a SEAGRO e o RURALTINS tm executado algumas aes voltadas para agricultura familiar, com o objetivo de efetivar o desenvolvimento sustentvel destas famlias atravs da elevao do poder de renda. Com o apoio destas instituies, o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - PRONAF disponibilizou R$160 milhes para o investimento no campo, beneficiando 16.678 famlias de agricultores. Em virtude, das diversas atividades implementadas pela SEAGRO, outros recursos foram destinados ao Tocantins, como o caso da aplicao dos R$5,7 milhes em empreendimento rurais nos cinco territrios da identidade e da cidadania (SEAGRO/TO, 2009). Este suporte importante no s pelo fornecimento de subsdio financeiro, mas por possibilitar a proximidade do produtor rural com os rgos governamentais, facilitando o contato e permitindo a disseminao de tecnologias. 5 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

Atravs destes processos, muitos so os exemplos de tecnologias apropriadas que atualmente so dominadas por pequenos agricultores tocantinenses e que j apresentam resultados positivos significativos. Entre elas a utilizao de trao animal reduzindo a necessidade da compra de combustveis, geradores de energia para as comunidades que no tem acesso s redes de transmisso, projetos de produo de hortalias e frutas em espaos reduzidos, sistemas agroflorestais como forma de diversificao das atividades agrcolas, entre vrias outras que beneficiam as famlias no campo. Neste trabalho ser apresentado um estudo de caso sobre o projeto Quintal Verde utilizando o Sistema Mandala, que envolve em seu processo de montagem e conduo algumas tecnologias apropriadas s condies de agricultores familiares. EXPERINCIAS COM TECNOLOGIAS APROPRIADAS TOCANTINS: PROJETO QUINTAL VERDE NO ESTADO DO

O projeto Quintal Verde utilizando o Sistema Mandala, alm de outras formas de tecnologias apropriadas ao cultivo de hortalias est sendo implantado na comunidade Quilombola Lagoa da Pedra, localizada no municpio de Arraias TO. O Sistema Mandala um dos principais modelos de utilizao de tecnologias apropriadas por agricultores familiares no mbito do estado do Tocantins. A proposta para implantao do projeto partiu de uma ao do governo do Estado atravs do Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins - RURALTINS, na busca pelo incentivo produo de frutas e hortalias, envolvendo comunidades, agricultores familiares e escolas, visando, entre outros benefcios, a segurana alimentar dos atores envolvidos. Este projeto transmite modelos de tecnologia apropriada que sejam aplicveis realidade de pequenas comunidades rurais, buscando incrementar a produo de verduras, legumes, cereais, frutas, razes entre outros cultivos, atravs da construo de hortas comunitrias em qualquer local onde seja apropriada sua implantao como: estabelecimentos particulares, escolas estaduais, municipais, creches entre outras, sempre visando atender o nmero mximo de pessoas. Para a elaborao deste estudo de caso foram utilizados dados primrios coletados pelos autores deste artigo, individualmente, que participaram de algumas fases de implantao e conduo do Projeto Quintal Verdes. Essa participao possibilitou sistematizar informaes e fatos provenientes das experincias obtidas em campo. Para que o projeto se consolidasse, foram realizadas palestras, dias de campo, visitas tcnicas e eventos com o objetivo de transmitir informaes e os benefcios advindos da sua utilizao. Existe por parte do Governo do Estado o objetivo de incentivar o cultivo de frutas e hortalias. A implantao e conduo deste projeto junto comunidade foram realizadas utilizando modelos de tecnologias apropriadas realidade local, considerando as caractersticas agronmicas assim como as condies financeiras e culturais dos beneficirios. Toda a montagem do projeto, desde sua implantao, escolha dos produtos, manuseio e conduo das hortas, foi construda junto com a comunidade, utilizando somente insumos e matrias-primas locais. Bem como, na produo dos biofertilizantes e inseticidas naturais, at a colheita e armazenamento dos produtos. A comunidade local tambm participa de forma conjunta e efetiva na parte de transportes, mo de obra e outras atividades necessrias para a efetivao do projeto. 6 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

Os resultados obtidos no se restringiram somente a segurana alimentar dos agricultores e suas famlias, mas de toda populao em geral. Ao longo do projeto observouse que houve incremento na renda dos produtores rurais, chegando a um ganho dirio de R$ 6,00 somente com a comercializao do excedente produzido nos quintais. As hortas comunitrias e as mandalas so implantadas sob orientao de um agrnomo ou tcnico agrcola, sendo que a escolha das hortalias feita de forma diversificada, garantindo uma grande variedade de produtos o que permite atender um nmero elevado de consumidores. Funcionamento do Sistema Mandala O Sistema Mandala consiste no consrcio de produo agrcola e bastante difundido em pequenas comunidades rurais. O objetivo principal do sistema diversificar as atividades agrcolas com a finalidade de melhorar o padro alimentar das famlias e aumentar a renda atravs da introduo de tecnologia apropriada de baixo custo de produo. Desenvolvido para viabilizar a produo de alimentos de maneira sustentvel em regies semi-ridas, o sistema Mandala no s vem cumprindo o propsito de garantir o sustento das famlias dos pequenos produtores, como ganha adeptos em vrias regies do pas. A Mandala representada por um desenho composto por figuras geomtricas concntricas (Figura 1). O sistema Mandala reproduz a estrutura do Sistema Solar. Figura 1: Estrutura do Sistema Mandala.

Fonte: SEBRAE/MS 2004 No centro do sistema existe um reservatrio de gua com dimensionamento circular e em forma de funil. Este reservatrio, alm do fornecimento de gua, serve para a criao de peixes, patos e marrecos, que enriquecem organicamente a gua do reservatrio. J os crculos internos do sistema so assim definidos e utilizados (Figura 2): Os trs primeiros crculos so denominados Crculo de Melhoria da Qualidade de Vida Ambiental, e destina-se ao cultivo de hortalias e plantas medicinais, atendendo s necessidades de subsistncia da famlia. 7 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

Os cinco anis seguintes formam os Crculos da Produtividade Econmica, e se destinam a culturas complementares diversas, como milho, feijo verde, abbora e frutferas, cuja produo em maior escala permite criar excedente para comercializao, gerando renda para o agricultor. O ltimo anel da Mandala denominado Crculo do Equilbrio Ambiental e destina-se proteo do sistema, com cercas vivas e quebra-ventos, como forma de melhorar a produtividade e prover parte da alimentao animal, alm da oferta dos nutrientes necessrios recuperao do solo.

Figura 2: Esquema de distribuio do Sistema Mandala.

Fonte: Revista Globo Rural, 2004 1. 2. 3. 4. 5. Sistema de Irrigao partindo do reservatrio no centro do sistema; Crculo de Equilbrio Ambiental (Proteo do Sistema); Crculos da Produtividade Econmica (excedente para comercializao); Tanque dgua (centro do sistema); Crculo de Melhoria da Qualidade de Vida Ambiental (subsistncia da famlia).

O projeto Quintal Verde foi implantado h trs anos na comunidade Quilombola Lagoa da Pedra, localizada no municpio de Arraias, regio Sudeste do Estado, distanciada 342 km de Palmas a capital do Estado. A horta comunitria mobiliza 10 das 38 famlias existentes na comunidade, onde produzem peixes, plantas medicinais, olercolas, milho, arroz, feijo e trs cultivares de banana, tudo no sistema orgnico. A implantao deste projeto na comunidade surgiu aps os extencionistas dessa regio verificar a deficincia de hortalias e legumes no hbito alimentar da populao, em conseqncia da distncia da cidade e a dificuldade de compra alm da falta de costume em produzir e consumir tais produtos. O sistema mandala implantado possui rea de 2000 m. No centro existe um reservatrio circular com raio de 10 metros e 0,8 metros de profundidade com fundo de cimento. Neste reservatrio armazenada gua da chuva e feita a criao de 250 caranhas (Lutjanus cyanopterus) peixe muito apreciado na regio. No centro do reservatrio foi 8 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

colocada uma lmpada que funciona como armadilha luminosa e tem como objetivo atrair insetos e larvas que acabam caindo no reservatrio servindo de alimento para os peixes, exercendo automaticamente o controle natural dos insetos. A gua do reservatrio alimenta o sistema de irrigao atravs de uma bomba submersa (1900 litros/h) instalada em um trip de madeira sobre o reservatrio. Nos crculos da mandala so produzidos vrios tipos de verduras, legumes, bulbos, razes, tubrculos entre outros, que servem a subsistncia da comunidade e gera excedentes que so comercializados juntamente com os demais produtos oriundos das propriedades rurais. A outra fase do Quintal Verde consiste na construo de hortas compostas por canteiros, onde so utilizadas diferentes formas de tecnologias apropriadas que vm integrar o sistema de produo proposto pelo projeto. A seguir, como realizado para o Sistema Mandala, sero detalhados os mecanismos de implantao de hortas do Quintal Verde. Implantao das Hortas Vrios fatores so considerados no processo de implantao de uma horta. Todos eles devem ser trabalhados de forma conjunta, visando proporcionar condies timas para o desenvolvimento das culturas e consequentemente incremento na produtividade. O primeiro passo a escolha da cultura a ser trabalhada e a observao das condies de solo, clima, gua entre outras que a cultura demande. A escolha de um local apropriado para o cultivo muito importante. O local deve ser plano, com boa drenagem e luminosidade, se localizar longe de fossas spticas, alm de possuir disponibilidade contnua de gua para irrigao. Para melhor condicionamento das culturas trabalhadas, na construo dos canteiros recomendado a utilizao de solos de textura areno-argilosa, ou franca arenosa. Definido o local e as culturas a serem cultivadas, realizou-se a limpeza da rea utilizando enxadas e, para o transporte do material utilizou-se carrinho de mo. Em seguida, com o auxilio do ancinho foram desagregados os torres e utilizando estacas e linha realizouse a demarcao dos canteiros, preparando-os nas dimenses recomendadas de 2 a 5 metros de comprimento, 1,20 metros de largura e altura mnima de 15 centmetros. O espaamento recomendado a ser utilizado entre canteiros de 0,50 metros, devendo ser construdos sempre no sentido Leste-Oeste para melhor aproveitamento da luminosidade. Com os canteiros demarcados o prximo passo foi o revolvimento do solo com a utilizao de enxado e enxada. Em seguida espalhou-se um carrinho de mo de esterco (podendo utilizar composto orgnico) em cada m de canteiro. O solo foi misturado a este material iniciando o levantamento do canteiro onde so cultivadas verduras (alface, couve, taioba, brcolis, repolho, espinafre entre outros); razes, bulbos e tubrculos (batata, cebola, beterraba, cenoura, batata-doce, inhame entre outras); Legumes (tomate, abbora, abobrinha, pimento, quiabo, jil entre outras); Condimentos (cebolinha, salsinha, pimenta, gengibre, alho entre outras). Os espaamentos entre plantas e entre linhas (ver figura 3) variam de acordo com as hortalias cultivadas. Figura 3: Esquema demonstrativo dos espaamentos entre planta e linha.

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Fonte: Elaborao prpria Culturas como tomate, pimento, couve, jil, berinjela, abobora e pepinos so cultivados em covas, que devem ser abertas com antecedncia mnima de 18 dias do plantio ou transplante, nas dimenses de 0,2 x 0,2 ou 0,3 x 0,3 metros de largura e 0,2 a 0,3 m de profundidade. O espaamento entre covas varia de acordo com a hortalia a ser plantada. (ver Tabela 1) Tabela 1: poca de plantio, ciclo e espaamento de culturas utilizadas em hortas comunitrias. CULTURA Abbora Acelga Beterraba Cenoura Feijo Nabo Pepino Quiabo Rabanete Salsa Alface Berinjela Cebola Chicria Couve comum Pimento Tomate Couve-flor Repolho EPOCA DE PLANTIO Julho a novembro Abril a agosto Maio a setembro Maio a julho Agosto a maio Maro a agosto Agosto a outubro Setembro a dezembro Todo o ano Todo o ano Todo o ano Setembro a dezembro Maro a junho Abril a setembro Maro a julho Agosto a outubro Agosto a dezembro Fevereiro a maro Maro a julho CICLO 5 a 6 meses 60 a 70 dias 75 a 90 dias 80 a 90 dias 40 a 60 dias 2 a 3 meses 2 a 3 meses 60 a 80 dias 30 dias 40 a 50 dias 60 a 80 dias 120 a 130 dias 170 a 180 dias 3 meses 3 meses 130 a 150 dias 4 meses 4 a 5 meses 4 meses ESPAAMENTO (CM) 200 x 200 40 x 40 30 x 30 20 x 10 40 x 15 20 x 20 150 x 80 100 x 50 20 x 5 20 x 5 30 x 30 50 x 60 15 x 20 30 x 30 50 x 50 60 x 60 80 x 50 60 x 60 60 x 60

Fonte: RURALTINS, 2008 Dependendo da cultura trabalhada, a semeadura foi realizada diretamente no canteiro ou inicialmente em bandejas de clulas de isopor, sendo posteriormente transplantadas. No caso da utilizao de bandejas, foram preenchidas com terra e esterco na proporo de 1/4 de 10 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

esterco e 3/4 de terra. A semeadura nas bandejas foi realizada manualmente com 15 a 20 dias de antecedncia as datas de plantio. Aps a semeadura, as bandejas foram acondicionadas em rea coberta por sombrite (50% de sombreamento), e irrigadas constantemente de forma a mant-las sempre midas, at que a cultura atinja o tamanho ideal para ser transplantada no canteiro. A estrutura, isto , a rea com sombrite onde as bandejas foram dispostas, construda utilizando madeira morta adquirida no prprio imvel. As dimenses ideais da instalao so de 2 metros de largura x 3 metros de comprimento e 2 metros de altura (Figura 4). Figura 4: Dimenses da estrutura para acondicionamento das bandejas.

Fonte: Elaborao prpria A irrigao das mudas nas bandejas foi feita utilizando regadores. Para a irrigao dos canteiros utilizou-se uma tecnologia apropriada onde se substitui os microaspersores por hastes de cotonetes presos a mangueira de polietileno. Os materiais necessrios para a implantao do sistema so: mangueira polietileno ; registro ; joelho ; caixa de cotonetes (150 unidades); Te ; cola; redutor de 1 para ; cano e braadeira (RURALTINS, 2010). A quantidade de material a ser adquirido vai depender do tamanho do projeto. As mangueiras funcionam como linhas principais e de derivao permitindo que todos canteiros e covas sejam alcanados, enquanto a haste de cotonete funciona como microaspersor. As mangueiras foram perfuradas utilizando prego aquecido, sendo que no local da perfurao fixada uma haste do cotonete. A outra extremidade da haste foi vedada utilizando fogo, e logo abaixo da vedao realizou-se um pequeno corte transversal de onde sai o jato dgua, assim, o cotonete se transforma num microaspersor (Figura 5). Este jato dgua chega a alcanar 1 metro de distncia, aumentando a eficincia na utilizao da gua. Aps montado o sistema, basta girar a haste para a direo que se deseja irrigar. Figura 5: Esquema de microasperso utilizando tubo plstico e cotonete.

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Fonte: Apud do site Gaia Terra Nova, 2007 Com esse sistema utilizou-se uma linha de irrigao por canteiro (pode ser utilizado tambm entre covas). Esta tecnologia substitui perfeitamente os microaspersores convencionais, e muitas so as vantagens de sua utilizao. Alm do baixo custo de implantao, 85% inferior a outros materiais utilizados em irrigao de hortas, este mecanismo permite a otimizao no uso da gua, considerando que a altura em que a haste se encontra do solo pequena reduzindo a perda por deriva, pode funcionar 24 horas por dia, exige pouca mo de obra e facilidade de automao por estar ligada a uma torneira comum abastecida por gua proveniente da caixa dgua. Outra forma de tecnologia apropriada utilizada no sistema foram os biofertilizantes, que possuem compostos bioativos, resultantes da biodigesto de compostos orgnicos de origem animal e vegetal. Para sua produo foram utilizados somente insumos disponveis na propriedade. Esta tecnologia consiste em preparar um produto totalmente natural cujas caractersticas nutricionais so parecidas dos fertilizantes sintticos. Este produto fornece macro e micro nutrientes essenciais ao desenvolvimento das culturas, aumentando consideravelmente a produtividade. O biofertilizante foi preparado em um tambor de 200 litros, onde a proporo utilizada foi de 1/4 de esterco bovino e 3/4 de gua (Figura 6). Figura 6: Recipiente com as propores de gua e esterco.

Fonte: Apud do site Mo na Terra, 2008 Atravs da fermentao anaerbica, os nutrientes, hormnios vegetais e substncias com ao fungisttica contidos no esterco so disponibilizados na gua. Aps a mistura dos insumos, o biofertilizante est pronto para uso dentro de aproximadamente 15 dias. O produto foi utilizado na irrigao dos canteiros (procedimento conhecido como fertirrigao) uma vez por semana, na diluio de 01 parte do biofertilizante e 09 partes de gua. A utilizao do biofertilizante confere cultura resistncia ao estresse hdrico alm de conter ao repelente a pragas, sendo eficaz no manejo de doenas. Outra opo de produto natural utilizado nos canteiros a diluio de urina de vaca em gua na proporo 1:20. Este 12 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

produto tambm possui em sua composio alguns nutrientes e promove ao repelente a insetos assim como o biofertilizante. Para substituir os adubos qumicos, usualmente utilizados em grandes hortas, os produtores so orientados a produzir composto orgnico, atravs do processo conhecido como compostagem. A compostagem um processo biolgico de transformao de resduos orgnicos solido em matria orgnica homognea e estabilizada, de cor escura e rica em partculas coloidais. Vrios so os materiais que podem ser utilizados para o preparo do composto, desde restos de limpeza de audes, folhas e galhos de rvores, palhas e capim, esterco de gado e frango at restos de cozinha (sobras de comida) (Figura 7). No recomendada a utilizao de carne na produo do composto devido ao forte odor liberado no processo de decomposio. Figura 7: Estrutura da pilha e materiais a serem utilizados na produo do composto.

Fonte: Apud do site Stio das Cachoeiras, 2010 Os produtos orgnicos utilizados foram misturados com esterco de gado e montada a composteira. Cada leira foi construda em formato piramidal (pode ser trapezoidal), com uma base de 1,20 metro a 1,50 metro. A altura utilizada foi de 1,2 metro (pode variar entre um metro e 1,20 metro) (Figura 8). importante no diminuir este tamanho para no prejudicar a temperatura e a umidade do composto, uma vez que uma leira baixa perde calor. Figura 8: Estrutura de uma composteira

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Fonte: Revista Globo Rural, 2010 O comprimento da composteira ir depender da quantidade de material na propriedade. Para calcular o comprimento de cada leira preciso saber que o material orgnico, em geral, tem densidade baixa, de aproximadamente meio quilo por litro. Portanto, se o produtor tiver 100 quilos de material orgnico por dia, ele ter 200 litros de adubo. Uma leira de 1,5 metro de base, altura de 1,2 metro e produo mensal de seis metros cbicos de resduo ter um comprimento de 3,5 metros aproximadamente. Este foi o procedimento realizado neste trabalho. O material composto foi umedecido com freqncia, mas em pouca quantidade (de modo que ao ser apertado com as mos no escorra gua). A temperatura interna foi controlada para no ultrapassar os 60C, sendo monitorada e controlada com pequenas adies de gua. Para o controle da temperatura foi utilizada uma barra de ferro introduzida no interior da pilha. (esta barra, ao ser retirada deve estar quente de tal forma que o manuseador possa segur-la sem queimar as mos). Caso a temperatura esteja muito elevada, a pilha deve ser revolvida de forma a reduzir a temperatura. Aps algumas semanas o material adquire uma colorao marrom escura, semelhante ao marrom caf. D para perceber que o composto est pronto quando no sente "cheiro ruim" e sim um "cheiro de terra", alm disso, a aparncia bem homognea e a temperatura fica igual do ambiente, geralmente demora entre 80 e 90 dias para o material estar pronto para utilizao. A matria orgnica incorporada como composto traz inmeras vantagens, principalmente para melhoria das caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo e bromatolgicas das hortalias. A matria orgnica quando aplicada j est em estgio avanado e desejvel de decomposio, que o hmus j plenamente ativo, o que a partir da matria orgnica bruta necessitaramos de um tempo muito grande no solo para acontecer. O composto estar assptico e o hmus trar inculos de microorganismos e animais inferiores, ativando a vida do solo. Assim, o composto trar para o solo direta e indiretamente fatores importantes de manuteno de produtividade, alm de constituir de uma alternativa simples e de baixo custo. Estas so as formas de tecnologias apropriadas utilizadas dentro do projeto Quintal Verde e Sistema Mandala. A implantao de projetos que fazem uso de formas de tecnologias apropriadas para sua instalao e conduo em pequenas comunidades agrcolas, constitui um fator promotor para o desenvolvimento sustentvel das famlias. A utilizao de tecnologias relativamente simples como s citadas acima, apropriadas para utilizao nas irrigaes, adubao de hortas, mtodos de controle fitossanitrios que permitem a utilizao de produtos naturais oriundos da propriedade, permitem aos produtores eliminar a necessidade de produtos externos ao imvel, incrementando sua economia. As prticas utilizadas neste trabalho so extremamente econmicas, de fcil preparo e aplicveis agricultura familiar no s no Estado do Tocantins, mas em todo o pas. Alm de ser ecologicamente corretas por utilizarem somente materiais naturais adquiridos na propriedade, podem ser utilizadas na 14 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

produo orgnica de alimentos, agregando valor aos produtos possibilitando a expanso da comercializao. 3.2 Resultados do Projeto Quintal Verde O projeto Quintal Verde associado ao Sistema Mandala e suas tecnologias apropriadas, beneficiou aproximadamente 11.000 famlias e 8.000 estudantes de escolas pblicas estaduais e municipais atravs da implantao de hortas (RURALTINS, 2008). importante considerar que grande parte do que se produz nas hortas consumido nos prprios lares e nas escolas. As folhas, razes, legumes so largamente utilizadas nas merendas escolares. O incremento na dieta proporcionando uma boa alimentao fundamental para o processo de aprendizagem e disposio para as tarefas do dia a dia. Os alunos criam o hbito de consumir alimentos saudveis e estimulam os pais a consumirem em casa, e o processo acaba atingindo toda a famlia. Alm do que, os agricultores, graas utilizao das tecnologias apropriadas anexas ao projeto, conseguem elevar substancialmente a produtividade de suas hortas. Este fato permite que o excedente da produo seja disponibilizado no comrcio da cidade ou nas feiras livres, o que fundamental para o escoamento da produo e aumento da renda. O RURALTINS, atravs do Programa Federal de Aquisio de Alimentos (PAA) Compra Direta Local, compra a produo dos agricultores familiares, entrega nas instituies sociais cadastradas e estes alimentos so distribudos para comunidades, famlias e escolas que se encontram em situaes de insegurana alimentar. Desta forma, alm dos produtos disponibilizados nas feiras, o agricultor tem a possibilidade de vender seus produtos diretamente para o Estado, o que fundamenta a necessidade da aplicao destas tecnologias que promovem a elevao da produo. O programa Compra Direta alm de gerar renda para o trabalhador rural contribui promovendo o desenvolvimento local. O sucesso da implantao do Quintal Verde e do Sistema Mandala estimulou a difuso de tecnologia para o desenvolvimento da produo vegetal no Estado (SEAGRO/TO, 2007). O RURALTINS prev que durante o ano de 2010, aproximadamente 123.940 pessoas recebero sementes de hortalias e verduras para cultivarem hortas nos quintais, nas escolas, em comunidades e/ou no campo. Para este projeto est previsto o recurso no valor de R$ 2.168.911,00. Ainda, dentre as atividades previstas pelo RURALTINS, est a realizao de 20 feiras e encontros da agricultura familiar, que estimulam e orientam os agricultores a comercializarem seus produtos (RURALTINS, 2010). 4. CONCLUSO Atravs da disseminao de tecnologias apropriadas nas comunidades rurais familiares e na cidade, ser possvel a criao de oportunidades de explorao de recursos naturais pr-existentes de forma eficiente e ecologicamente mais correta. A distribuio e venda dos produtos nas feiras, supermercados, indstrias e programas governamentais de compra direta, proporcionam uma renda maior ao agricultor e o incentiva a buscar cada vez mais conhecimento e tecnologia. As tecnologias apropriadas realidade de agricultores familiares criam novas oportunidades e contribuem com o desenvolvimento econmico, social e cultural atravs do incremento da renda e melhoria da qualidade de vida. 15 Campo Grande, 25 a 28 de julho de 2010, Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

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