TAREA 2 INVESTIGACIN DE OPERACIONES

ING. GESTIN EMPRESARIAL

I.

Encuentre la solucin ptima para cada problema usando programacin lineal 1. El chef principal de Nenas Dinner, debe decidir cmo preparar los platillos para el men del viernes por la tarde basndose en las materias primas disponibles a los cuatro platillos especiales (albndigas, picadillo, tacos y hamburguesa con queso). A continuacin se presenta la informacin sobre los alimentos en inventario y las cantidades requeridas para cada platillo. Alimento Hamburguesa albndigas tacos Picadillo Cantidades con queso disponibles 0.3 .025 0.25 0.4 100 lbs. Carne molida (lbs) 0 0.3 0.2 50 lbs. Queso (lbs) 0.1 0 0 0.2 0.3 50 lbs. Frijoles (lbs) 0.1 0 0.2 0 15 lbs. Lechuga (lbs) 0.1 0.3 0.2 0.2 50 lbs Tomate (lbs) 0 0 1 0 80 tortillas Tortillas A continuacin se presenta la de3manda de mercado estimada y el precio de venta Hamburguesa con queso 75 de $ 22.50 albndigas tacos Picadillo

60 100 55 Demanda $ 20 $ 17.50 $ 25 Precio venta Cul es la mejor mezcla de los especiales del viernes para maximizar el ingreso de Nenas Dinner? 2. Se est preparando la dieta para la cafetera de la Universidad de la Ciudad de Mxico Campus del Valle. El objetivo es alimentar a los estudiantes a un costo mnimo, pero la dieta debe contener entre 1800 y 3600 caloras. La dieta debe contener un mximo de 1400 caloras de almidones y un mnimo de 400 de protena. La dieta estar compuesta por dos alimentos: A y B. El alimento A cuesta 15 pesos por kilo y contiene 600 caloras, 400 de ellas de protena y 200 de almidones. No se pueden utilizar ms de 1 kilogramo por alimento A por estudiante. El alimento B cuesta 3 pesos por kilogramo y contiene 900 caloras, de las cuales 700 son de almidones, 100 de protenas y 100 de grasa. Indique qu cantidades de cada alimento se deben utilizar.

Fis. Javier Lara de Paz

3. Quiere preparar un presupuesto que optimice el uso de una fraccin de su ingreso disponible. Cuenta con un mximo de 15000 pesos al mes para asignar a comida vivienda y entretenimiento. La cantidad que gaste en alimento y vivienda juntos no debe pasar de 10000 pesos. La cantidad que gaste slo en vivienda no puede pasar de $7000. El entretenimiento no puede pasar de $3000 al mes. Cada peso que gaste en comida tiene un valor de satisfaccin de 2, cada peso que gaste en vivienda tiene un valor de satisfaccin de 3 y cada peso que gaste en entretenimiento tiene un valor de satisfaccin de 5. Suponiendo una relacin lineal, determine la asignacin ptima de sus fondos. 4. La cervecera DUFF produce dos tipos de cerveza: Pilzner y Lagger. La Pilzner tiene un precio de venta de $500 por barril, mientras que la Lagger tiene un precio de venta de $200 pesos por barril. La produccin de un barril de Pilzner requiere de 8 libras de maz y 4 libras de lpulo. La produccin de un barril de Lagger requiere de 2 libras de maz, 6 libras de arroz 3 libras de lpulo. La cervecera tiene 500 libras de maz, 300 libras de arroz y 400 libras de lpulo. Suponiendo una relacin lineal, determine la mezcla ptima de Pilzner y Lagger para que DUFF maximice sus ingresos. 5. Un agricultor de la zona de Acayucan, Veracruz, tiene un terreno de 900 acres. Piensa sembrar cada acre con maz, pia o caa. Cada acre con maz produce $20000 pesos de utilidad, cada acre con pia produce $25000 pesos de utilidad y cada acre con caa produce $30000 pesos de utilidad. Adems cuenta con 100 trabajadores y 150 toneladas de fertilizante. La tabla que se presenta a continuacin muestra los requerimientos por acre para cada una de las tres cosechas. Suponga una relacin lineal y determine la mezcla ptima para sembrar maz, pia y caa para maximizar la utilidad. Maz 0.1 0.2 Pia 0.3 0.1 Caa 0.2 0.4

Trabajo (hombres) Fertilizante (toneladas)

Fis. Javier Lara de Paz