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E n este programa encontrar las competencias genricas y competencias disciplinares extendidas relativas a la asignatura de TEMAS S ELEC TO S DE Q UMIC A II integradas en bloques para el logro del aprendizaje.
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NDIC E
C O NTENIDO
Fundamentacin Ubicacin de la materia y relacin con las asignaturas del plan de estudios . D istribucin de bloques. C ompetencias G enricas en el Bachillerato G eneral. C ompetencias D isciplinares E xtendidas del C ampo de C iencias E xperimentales Bloque I Bloque II Bloque III Anexos Informacin de apoyo para docentes C rditos. D irectorio
P G INA
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FUNDA MENTA C I N
A partir del C iclo E scolar 2009-2010 la D ireccin G eneral del Bachillerato incorpor en su plan de estudios los principios bsicos de la R eforma Integral de la E ducacin Media S uperior cuyo propsito es fortalecer y consolidar la identidad de este nivel educativo, en todas sus modalidades y subsistemas; proporcionar una educacin pertinente y relevante al estudiante que le permita establecer una relacin entre la escuela y su entorno; y facilitar el trnsito acadmico delos estudiantes entre los subsistemas y las escuelas. P ara el logro de las finalidades anteriores, uno de los ejes principales de la R eforma Integral es la definicin de un Marco C urricular C omn, que compartirn todas las instituciones de bachillerato, basado en desempeos terminales, el enfoque educativo basado en el desarrollo de compe tencias, la flexibilidad y los componentes comunes del currculum. A propsito de ste destacaremos que el enfoque educativo permite: E stablecer en una unidad comn los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que el egresado de bachillerato debe poseer.
D entro de las competencias a desarrollar, encontramos las genricas ; que son aquellas que se desarrollarn de manera transversal en todas las asignaturas del mapa curricular y permiten al estudiante comprender su mundo e influir en l, le brindan autonoma en el proceso de aprendizaje y favorecen el desarrollo de relaciones armnicas con quienes les rodean. P or otra parte las competencias disciplinares bsicas refieren los mnimos necesarios de cada campo disciplinar para que los estudiantes se desarrollen en diferentes contextos y situaciones a lo largo de la vida. Asimismo, las competencias disciplinares extendidas implican los niveles de complejidad deseables para quienes opten por una determinada trayectoria aca dmica, teniendo as 1 una funcin propedutica en la medida que prepararn a los estudiantes de la enseanza m edia superior para su ingreso y permanencia en la educacin superior. P or ltimo, las competencias profesionales preparan al estudiante para desempearse en su vida con mayores posibilidades de xito. D entro de este enfoque educativo existen varias definiciones de lo que es una competencia, a continuacin se presentan las definiciones que fueron retomadas por la Direccin G eneral del Bachillerato para la actualizacin de los programas de estudio:
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Acuerdo S ecretarial Nm. 486 por el que se establecen las competencias disciplinares extendidas del Bachillerato G eneral, DO F, abril 2009.
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Una competencia es la capacidad de movilizar recursos cognitivos para hacer frente a un tipo de situaciones con buen juicio, a su debido tiempo, para definir y solucionar verdaderos problemas.2
Tal como comenta Anah Mastache3, las competencias van ms all de las habilidades bsicas o saber hacer ya que implican saber actua r y reaccionar; es decir que el estudiantado sepa saber qu hacer y cundo. D e tal forma que la E ducacin Media S uperior debe dejar de lado la memorizacin sin sentido de temas desarticulados y la adquisicin de habilidades relativamente mecnicas, sino ms bien promover el desarrollo de competencias susceptibles de ser empleadas en el contexto en el que se encuentren los y las estudiantes, que se manifiesten en la capacidad de resolucin de problemas, procurando que en el aula exista una vinculacin entre sta y la vida cotidiana incorporando los aspectos socioculturales y disciplinarios que les permitan a las y los egresados desarrollar competencias educativas. E l plan de estudio de la D ireccin G eneral del Bachillerato tiene como objetivos: P roveer al educando de una cultura general que le permita interactuar con su entorno de manera activa, propositiva y crtica (componente de formacin bsica); P repararlo para su ingreso y permanencia en la educacin superior, a partir de sus inquietudes y aspiracionesprofesionales (componente de formacin propedutica); Y finalmente promover su contacto con algn campo productivo real que le permita, si ese es su inters y necesidad, incorporarse al mbito laboral (componente de formacin para el trabajo).
C omo parte de la formacin propedutica anteriormente mencionada, a continuacin se presenta el programa de estudios de la asignatura de TEMAS S ELEC TOS DE QUMIC A II, la cual pertenece al campo disciplinar de las C iencias E xperimentales; dicho campo est orientado a que los alumnos conozcan y apliquen mtodos y procedimientos para la resolucin de problemas. E sta asignatura dar sustento a la formacin de estudiantes a travs del desarrollo de las competencias disciplinares extendidas buscando consolidar el perfil de egreso del bachiller. Algunas de estas competencias disciplinares sern: valora de forma crtica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicacin de la tecnologa en un contexto histrico-social, para dar solucin a problemas. Tambin resuelve problemas establecidos, simulados o reales de su entorno, utilizando esta ciencia experimental para la comprensin y mejora del mismo. D e las competencias disciplinares extendidas estas son las ms relevantes.
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P hilippe P errenoud, C onstruir competencias desde la escuela E diciones D olmen, S antiago de C hile. Mastache, Anah et. al. F ormar personas competentes. Desarrollo de competencias tecnolgicas y psicosociales. E d. Novedades E ducativas. Buenos Aires / Mxico. 2007.
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Q umica I Matemticas I
Q umica II
Fsica I
Biologa II
O R IE NTAC I NE D UC ATIVA
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DIS TR IB UC I N DE B LO Q UES
B LOQUE I. R EC ONOC E LAS C AR AC TER S TIC AS DE LOS C IDOS Y LASB AS ES . E n este bloque el cuerpo docente promueve en el alumnado desempeos que le permiten identificar las caractersticas de los cidos y las bases y despus los define desde las distintas teoras como son: Teora de Arrhenius, Teora de Brnsted-Lowry y Teora de Lewis.
B LOQUE II. IDENTIFIC A LAS R EAC C IONES DE OXIDAC IN-R EDUC C IN. E n este bloque el cuerpo docente promueve en el alumnado desempeos que le permiten reconocer las distintas reacciones de oxidacin-reduccin que ocurren en su entorno, as como explicar el funcionamiento de las pilas, bateras y el fenmeno de electrlisis.
B LOQUE III. EXPLIC A LAS MAC R OMOLC ULAS QUE C OMPONEN A LOS S ER ES VIVOS . E n este bloque el cuerpo docente promueve en el alumnado desempeos que le permiten identificar las macromolculas que forman a los seres vivos, as como a entender su estructura, clasificacin y metabolismo.
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C O MP ETENC IA SG ENR IC A S
Las competencias genricas son aquellas que todos los bachilleres deben estar en la capacidad de des empear, y les permitirn a los estudiantes comprender su entorno (local, regional, nacional o internacional) e influir en l, contar con herramientas bsicas para continuar aprendiendo a lo largo de la vida, y practicar una convivencia adecuada en sus mbitos social, profesional, familiar, etc., por lo anterior estas competencias construyen el Perfil del Egresado del S istema Nacional de Bachillerato. A continuacin se enlistan las competencias genricas: 1. S e conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. 2. E s sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin de sus expresiones en distintos gneros. 3. E lige y practica estilos de vida saludables. 4. E scucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. 5. D esarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos. 6. S ustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. 7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. 8. P articipa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. 9. P articipa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo. 10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales. 11. C ontribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables.
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B loque I
Objetos de aprendizaje
R esalta las propiedades de los cidos y las bases y los reconoce como factores y elementos de riesgo fsico, qumico y biolgico presentes e n la naturaleza, que alteran la calidad de vida de una poblacin. Utiliza herramientas y equipos especializados en la bsqueda, seleccin, anlisis y sntes is para la divulgacin de la informacin cientfica sobre los cidos y las bases que contribuya a su formacin acadmica. C onfronta las ideas preconcebidas acerca de los cidos y las bases con el conocimiento cientfico pa ra explicar y adquirir nuevos conocimientos. R esuelve problemas establecidos o reales de su entorno referentes a los cidos y las bases, utilizando las ciencias experimentales para la comprensin y mejora del mismo. Aplica medidas de seguridad para prevenir accidentes en su entorno y/ o en la realizacin de prcticas experimentales con cidos y bases.
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Actividades de Enseanza
Actividades de Aprendizaje
Instrumentos de Evaluacin
Aplicar una evaluacin diagnstica, o alguna actividad para R esponder y participar en la evaluacin o actividad diagnstica Lista de verificacin. identificar el grado de manejo de los cidos y las bases. que se aplique referente a cidos y bases. S olicitar bsqueda bibliogrfica o electrnica de las R ealizar la consulta bibliogrfica o electrnica de las Lista de cotejo. caractersticas de los cidos y de las bases, as como las Teoras caractersticas de cidos y bases, as como la Teora de de Arrhenius, Brnsted-Lowry y Lewis. Arrhenius, Brnsted-Lowry, Lewis y las reacciones de neutralizacin. O rganizar por equipos la elaboracin de un cuadro comparativo E fectuar la construccin de un cuadro comparativo que muestre Lista de cotejo para evaluar el cuadro comparativo. de cidos y bases de acuerdo a lo establecido por la teora de las diferencias entre cidos y bases, de acuerdo a lo establecido Arrhenius. por Arrhenius. E xplicar por medio de ejemplos reales e hipotticos las P resentar ejemplos cotidianos donde se muestren las reacciones S olicitar un portafolio de evidencias (individual) que integre los reacciones de neutralizacin. de neutralizacin sealando aquellas que hayan empleado en trabajos sealados en bloque (disear y comunicar al alumnado algn momento y elaborar un reporte escrito. una rbrica para evaluar el portafolio). C oordinar una discusin grupal de la Teora de Brnsted-Lowry, D iscutir en equipo la Teora de Brnsted-Lowry, concluyendo la Lista de cotejo de las propiedades de cidos y bases. el comportamiento de las sustancias como cidos y bases, as definicin de cidos y bases, explicando el carcter anftero del como el carcter anftero del agua y el clculo de pH. agua, as como la definicin y clculo del pH. E laborar cuadro comparativo. O rganizar una discusin grupal para establecer la definicin de Argumentar en equipo la Teora de Lewis, concluyendo la Lista de cotejo que muestre las diferencias de cidos y bases con cido y base segn la Teora de Lewis. definicin de cidos y bases y su importancia para muchas otras teoras. sustancias. P resentar ejemplos de reacciones cido-base donde se formen R esolver reacciones donde se formen enlaces coordinados o R brica para evaluar desempeo en la resolucin de ejercicios. enlaces covalentes coordinados o aductos cidos-base que aductos cido-base. E nlistar las reacciones localizadas en su zona localicen fuera de o dentro de su casa, comunidad o regin. de dominio.
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R ol del docente
P ara el desarrollo de competencias genricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje, el o la docente: P romueve y orienta la identificacin de los cidos y las bases en las zonas de dominio del estudiantado. C ontextualiza la aplicacin de los cidos y las bases en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. C omunica ideas y conceptos con claridad referente a las teoras de los cidos y bases y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. P romueve el trabajo colaborativo y el respeto a las opiniones de los dems. E stimula la participacin y el debate en la determinacin de la medida del potencial de hidrgeno en diferentes sustancias para llegar a conclusiones gene rales. P romueve actividades experimentales para su aplicacin en la solucin de problemas especficos de lacomunidad.
Material didctico
E jercicios. P rctica experimental. E jemplos de reacciones de neutralizacin. C uadro comparativo de cidos y bases.
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C OMPLEMENTAR IA: C HANG ,R . (2010). Qumica. Mxico: McG raw-Hill. P HILIP S ,J .S . (2007). Qumica. C oncepto y aplicaciones . Mxico: McG raw-Hill.
ELEC TR NIC A: www.fquim.unam.mx/ eq/ www.cneq.edu.mx http:/ / www2.uah.es/ edejesus/ resumenes/ IQ I/ tema_5.pdf http:/ / www.uch.edu.pe/ portal/ zona_escolar/ P D F/ quimica.pdf http:/ / ciencia-basica-experimental.net/ acidbase.htm www.ciencianet.com/ acidobase.html
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B loque
II
Tiempo asignado
15 horas
Objetos de aprendizaje
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C onducir con ejemplos y preguntas una actividad diagnstica P articipar en la actividad diagnstica para reconocer el R egistro anecdtico. cuestionando a los alumnos sobre: Q u es valencia? Q u es un conocimiento previo sobre el tema de xido-reduccin, in (catin y anin)? Q u es el agente oxidante y el reductor? identificando algunos objetos que presenten el fenmeno de etc. para identificar el grado de dominio del tema de xido- oxidacin-reduccin mencionando ejemplos que ubiquen en su reduccin. localidad o comunidad. P roponer una consulta bibliogrfica o electrnica donde se ejemplifiquen los diversos usos de las reacciones de xidoreduccin que se presentan en los organismos vivos, el ambiente y la industria. R ealizar la bsqueda bibliogrfica o electrnica de los diversos Lista de cotejo para la revisin de organizadores grficos. usos de las reacciones de xido-reduccin, y con la informacin obtenida, en equipos mixtos, realizar diversos organizadores grficos (mapas conceptuales, cuadros sinpticos, etc.) y exponerlos al grupo.
E xplicar y proporcionar ejercicios de xido-reduccin, para su R esolver los ejercicios de xido-reduccin formados en equipos, G ua de observacin para el desempeo en la resolucin de resolucin donde identifique el agente oxidante y reductor. identificando el agente oxidante y el reductor. ejercicios. S olicitar una consulta bibliogrfica o electrnica donde se R ealizar una bsqueda bibliogrfica o electrnica de las pilas, y Lista de cotejo para organizadores grficos. presenten las diversas caractersticas y tipos de pilas, la relacin con la informacin obtenida, en equipos mixtos realizar diversos de la serie electromotriz y los voltajes que se producen. organizadores grficos, para su posterior presentacin al grupo. P resentar con ayuda de diagramas o esquemas las partes de las Identificar las partes que forman las pilas y elaborar un cuadro R brica para evaluar el cuadro comparativo. diferentes pilas y solicitar ejemplos de algunas que existen en el comparativo de los diferentes tipos de pilas en cuanto a mercado. estructura y composicin qumica, relacionndolo con los ejemplares presentes en el mercado. P roponer ejercicios donde se determine la fuerza electromotriz R esolver los ejercicios proporcionados en donde se determine la Lista de cotejo para evaluar ejercicios resueltos. (fem) por medio de los potenciales de reduccin de los fuerza electromotriz (fem) de las diversas sustancias que diferentes materiales. componen las pilas.
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D ocumentar y elaborar un material de difusin (peridico Lista de cotejo para evaluar el trptico, peridico mural o lnea mural, trpticos, lnea de tiempo, etc.) de la problemtica de tiempo. ambiental detectada en la comunidad, localidad o a nivel mundial por los desechos de las pilas, para darlo a conocer a la comunidad y la forma en que debe ser tratado dicho material.
S olicitar una consulta bibliogrfica o electrnica acerca de la R ealizar bsqueda bibliogrfica o electrnica de la electrlisis y R brica. electrlisis y el fenmeno de corrosin, as como el impacto el fenmeno de corrosin y con la informacin obtenida, en social, ecolgico y econmico del mismo. equipos realizar la conclusin escrita u oral de dichos temas, para darla a conocer en reunin plenaria. P roponer una actividad relacionada con la electrlisis o corrosin Buscar e identificar casos de corrosin o electrlisis presentes en Lista de cotejo para la presentacin. de un metal para que los alumnos busquen en su entorno escolar el medio ambiente. Elaborar una presentacin por equipo de la y de comunidad. P resentarla mediante una exposicin haciendo actividad propuesta y presentarla para su difusin. uso de los recursos tecnolgicos a su alcance.
R ol del docente
P ara el desarrollo de competencias genricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje, el o la docente: P romueve la participacin de equipos mixtos de trabajo para la presentacin de las reacciones xido-reduccin que se presentan en su comunidad. C omunica ideas y conceptos con claridad referente a los fenmenos de xido-reduccin y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. P romueve el uso de la tecnologa y la informacin para la presentacin de informacin del impacto ocasionado por la corrosin en el entorno escolar y de su comunidad. P ropicia e integra actividades de inters general para el estudiantado referente al uso y manejo delas pilas en el ambiente, tomando en cuenta la opinin de las mujeres y hombres en su comunidad. P romueve el pensamiento crtico y reflexivo en el manejo de las pilas y el impacto que generan en el medio ambiente a nivel de la comunidad, localidad y a nivel mundial.
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Fuentes de C onsulta
B S IC A : HE IN, M. (2009). Fundamentos de qumica (12 edicin). Mxico: C E NG AG E . MAR TNE Z, E . (2011). Temas selectos de qumica I (2 edicin). Mxico: C E NG AG E . MO R A, V. (2011). Temas selectos de qumica II (2 edicin). Mxico: S T. WHITTE N, KE NNE TH.(2008) Qumica. (8 E dicin). Mxico. C ENG AG E
C OMPLEMENTAR IA: C HANG ,R . (2010). Qumica. Mxico: McG raw-Hill. P HILIP S ,J .S . (2007). Qumica. C oncepto y aplicaciones . Mxico: McG raw-Hill.
ELEC TR NIC A: www.fquim.unam.mx/ eq/ www.cneq.edu.mx http:/ / www.textoscientificos.com/ quimica/ inorganica/ redox http:/ / www.fisicanet.com.ar/ quimica/ redox/ ap01_redox.php http:/ / www.ing.unp.edu.ar/ asignaturas/ quimica/ problemas_pdf/ tpn10.pdf
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B loque
III
Tiempo asignado
21 horas
Objetos de aprendizaje
C arbohidratos Lpidos P rotenas
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Aplicar dinmicas grupales, cuestionarios o ejercicios para P articipar en la actividad diagnstica que sea aplicada o Lista de verificacin. identificar el grado de manejo de los conceptos previos de las solicitada por el o la docente, y valore los conceptos previos biomolculas. sobre las biomolculas. S olicitar una investigacin electrnica o documental sobre las caractersticas de los carbohidratos, su clasificacin, as como su funcin y metabolismo en los seres vivos. P edir un resumen de la investigacin. R ealizar la investigacin solicitada de las caractersticas, S olicitar un portafolio de evidencias (individual) que integre los clasificacin, ejemplos, funcin y metabolismo de los trabajos sealados en bloque (disear y comunicar al alumnado carbohidratos y elaborar un resumen de dicha investigacin para una rbrica para evaluar el portafolio). ser comentado en clase.
R ealizar una presentacin de las estructuras lineales y cclicas de P resentar modelos fsicos, elaborados con diferentes materiales, R brica que evale las especificaciones de los grupos los monosacridos ms importantes (glucosa, ribosa, fructosa) de los monosacridos, glucosa, ribosa y fructuosa, mostrando funcionales. sealando en ellas con colores diferentes los grupos funcionales especficamente los grupos funcionales que las forman. que los integran. P roponer la elaboracin de un organizador grfico (mapa E laborar el organizador grfico en donde se muestre con claridad Lista de cotejo para evaluar los organizadores grficos y conceptual, cuadro sinptico, etc.) para la clasificacin y los tipos de carbohidratos y sus ejemplos ms representativos. estructuras de las biomolculas. ejemplos de los carbohidratos. P roporcionar y guiar una lectura sobre las funciones y P articipar y atender la lectura guiada sobre las funciones y el Lista de cotejo para que pueda ser evaluado el cuadro metabolismo de los carbohidratos en los diferentes grupos de metabolismo de los carbohidratos en los diferentes grupos de comparativo. organismo. organismos; al concluir la lectura elaborar un cuadro comparativo en que se observe el comportamiento de los carbohidratos. G uiar una discusin y conclusin en equipos mixtos para D iscutir y concluir en equipos las funciones y el metabolismo de Lista de cotejo para evaluar las conclusiones e integrar el establecer las funciones ms importantes de los carbohidratos, los carbohidratos en los seres vivos. R edactar la conclusin a que portafolio de evidencias. as como las principales vas metablicas en los seres vivos. se lleg en cada equipo.
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P resentar las estructuras de la glucosa y de la fructosa, para E scribir las estructuras de la glucosa y de la fructosa sealando Lista de cotejo. explicar el enlace glucosdico por medio del cual se llega a la en ellas el enlace por medio del cual se llega a la estructura de la estructura de la sacarosa. sacarosa. E mplear otros monosacridos para representar el enlace glucosdico. O rganizar equipos mixtos y solicitar la elaboracin de una P resentar la estructura informativa elegida (peridico mural, R brica para evaluar la estructura e integrar al portafolio de estructura informativa (trptico, peridico mural, etc.) sobre los trpticos, presentacin electrnica, etc.) sobre los riesgos en el evidencias. riesgos en el consumo inadecuado de los carbohidratos. consumo inadecuado de carbohidratos. S olicitar una investigacin electrnica o documental sobre las R ealizar la investigacin de los lpidos donde se destaquen sus Lista de cotejo para evaluar la investigacin e integrar el caractersticas de los lpidos, su clasificacin, as como su caractersticas, clasificacin, funcin y metabolismo en los seres portafolio de evidencias. funcin y metabolismo dentro de los seres vivos. vivos. P roponer una discusin y elaboracin de una conclusin en equipos mixtos para identificar las caractersticas ms relevantes de los lpidos. S olicitar la elaboracin y presentacin de un organizador grfico para la clasificacin y ejemplos de los principales lpidos. D iscutir y elaborar una conclusin a manera de diagrama sobre Lista de verificacin. las caractersticas ms relevantes de los lpidos que haya trabajado en equipo. E laborar y presentar al grupo el organizador grfico que permite explicar la clasificacin y los ejemplos de los principales lpidos.
S olicitar la elaboracin por equipos de una estructura P resentar la estructura informativa elegida sobre los riegos en el R bricas para evaluar la presentacin. informativa (trptico, peridico mural, etc.) sobre los riesgos en consumo inadecuado de los lpidos, las consecuencias y la forma el consumo inadecuado de los lpidos. en que debe equilibrarse la alimentacin.
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Utilizar dos estructuras de aminocidos para explicar el enlace Analizar las dos estructuras de los aminocidos presentados y Lista de verificacin. peptdico presente en las protenas, ya sea grficamente o con explicar el enlace peptdico con sus propias palabras. Tomar algn modelo. algunos otros aminocidos para representar este enlace. O rganizar al grupo en equipos mixtos y solicitar la elaboracin y E laborar y presentar al grupo el organizador grfico que permite Lista de cotejo. presentacin de un organizador grfico para la clasificacin y explicar la clasificacin y los ejemplos de las principales ejemplos de las principales protenas. protenas. S olicitar la elaboracin en equipos de un cuadro donde se E laborar y presentar al grupo el cuadro de los tipos de funcin y R brica. especifiquen algunos de los tipos de funciones biolgicas ms los ejemplos de protenas tanto estructurales, enzimticas, importantes de las protenas. (E structurales, enzimticas, hormonales, defensivas, entre otras. hormonales, defensivas, etc.) P roponer y coordinar una actividad experimental para identificar R ealizar la actividad experimental y presentar los resultados en R brica para evaluar el procedimiento experimental que se la presencia de biomolculas en algunos alimentos. la forma establecida para ser comentados en grupo. emplear. S olicitar una investigacin documental acerca de los hbitos alimenticios de las culturas prehispnicas y compararla con los hbitos actuales de alimentacin. O rientar la elaboracin de un cuadro alimenticio que mantenga equilibrio en el consumo de protenas, lpidos y carbohidratos con la finalidad de integrar los conocimientos adquiridos en el bloque. Hacer una comparacin de los hbitos alimenticios actuales con R brica que evale las propuestas de una alimentacin con los que practicaban las culturas prehispnicas y elaborar un calidad. cuadro que muestre un equilibrio en el consumo de protenas, lpidos y carbohidratos para llevar una vida sana de calidad. D iscutir a nivel grupal para llegar a conclusiones.
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Material didctico
E squemas. Lecturas.
Fuentes de C onsulta
B S IC A : HE IN, M. (2009). Fundamentos de qumica (12 edicin). Mxico: C E NG AG E . MAR TNE Z, E . (2011). Temas selectos de qumica I (2 edicin). Mxico: C E NG AG E . McMurry.(2008). Qumica Orgnica. (7 E dicin). Mxico. C E NG AG E . MO R A, V. (2011). Temas selectos de qumica II (2 edicin). Mxico: S T.
C OMPLEMENTAR IA: C HANG ,R . (2010). Qumica. Mxico: McG raw-Hill. P HILIP S ,J .S . (2007). Qumica. C oncepto y aplicaciones . Mxico: McG raw-Hill.
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A NEXO S
A partir de la R eforma Integral de la E ducacin Media S uperior se han gestado transformaciones partiendo del enfoque educativo basado en el desarrollo de competencias. La evaluacin como prctica educativa bajo el enfoque de competencias contempla tres facetas del objeto de evaluacin: conocimie ntos, habilidades y actitudes, por lo que se requiere considerar una nueva actitud hacia la recopilacin de informacin sobre el logro de los estudiantes. Una enseanza cuyo propsito sea desarrollar competencias, requerir de un modelo de evaluacin dife rente, pues al componerse de conocimientos, habilidades y actitudes, se deben generar oportunidades para que el estudiante muestre lo aprendido, y que a su vez provea de informacin til tanto al personal docente como al alumnado acerca de tal desempeo. P or lo anterior, a continuacin se presentan algunos ejemplos de instrumentos de evaluacin basados en el documento de Lineamientos de E valuacin del Aprendizaje, disponible en el portal www.dgb.sep.gob.mx seccin Informacin Acadmica, aterrizados en la evaluacin de objetos de evaluacin de la presenteasignatura. C ada uno de estos instrumentos, es susceptible de ser adaptado a las necesidades particulares de cada aula, por lo cual deber consultar los Lineamientos sealados. POR TAFOLIO DE EVIDENC IAS E l portafolio de evidencias es un sistema de evaluacin que comprende la compilacin de productos elaborados por el estudiantado que dan cuenta de su proceso de aprendizaje. P or lo anterior, no se trata de una recopilacin de todos los trabajos elaborados, sino de aquellos que se consideran significativos y permitan la reflexin en el alumnado. A continuacin se presentan las fases para operar el portafolio de evidencias y las instrucciones para la seleccin de evidencias. Fases para operar el portafolio de evidencias. 1. D efinir y comunicar al estudiantado el propsito del portafolio de evidencias con base en los objetos de aprendizaje, competencias a desarrollar, desempeos esperados, entre otros elementos, as como el periodo de compilacin de los productos (por bloque, bimestre, semestre). 2. D efinir y comunicar los criterios de seleccin de evidencias promoviendo en el alumnado el anlisis y examen de su propio trabajo. 3. D efinir la forma de monitoreo y retroalimentacin del personal docente al estudiantado sobre el portafolio de evidencias. Instrucciones de seleccin de evidencias. 1. Las evidencias que se incluyan pueden ser de lo ms variado, como evidencias escritas, audiovisua les, artsticas, entre otras. Todas las evidencias son elaboradas por el estudiantado. 2. Las evidencias deben dar cuenta de un proceso de aprendizaje y permitir la reflexin del mismo. 3. E l estudiante tiene que involucrarse en la seleccin de evidencias que conformarn el portafolio, buscando que stas sirvan para cumplir el propsito del portafolio en cantidad, calidad y ordenacin de las mismas.
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Propsito del portafolio de evidencias P romover en el alumnado que le permiten reconocer las distintas reacciones de oxido-reduccin que ocurren en su entorno, as como explicar el funcionamiento de las pilas, bateras y el fenmeno de electrolisis. Asignatura: Nombre del Alumno (a): C riterios de reflexin sobre las evidencias C ules fueron los motivos para seleccionar las evidencias presentadas? Q u desempeos demuestran las evidencias integradas a este portafolios. Q u mejoras existen entre las primeras evidencias y las ltimas? Monitoreo de Evidencias # 1 2 3 4 Ttulo Fecha de Elaboracin C omentarios del personal docente C omentarios del alumnado
Periodo 2 bloques
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P ara el clculo y asignacin de niveles de desempeo (tales como deficiente, regular, bueno, excelente, entre otros), una vez determinados los desempeos y la frecuencia con que se muestran en la presentacin de la estructura informativa sobre los riesgos del consumo inadecuado de carbohidratos, as como el uso de resmenes descriptivos vase Lineamientos de E valuacin del Aprendizaje, pginas 63-65.
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E n la actualizacin de este programa de estudio participaron: C oordinacin: Direccin Acadmica de la Direccin G eneral del Bachillerato. S ubdireccin Acadmico Normativo E laborador disciplinario: ING . MAR TN C AR MELO MEDR ANO R EYES (C E B 6/ 4 DE LIC IAS ,C HIH.) Asesores disciplinarios: PR O FR A. S IMO NA LUVIANO HER NNDEZ. C E B 6/ 6 TLALC HAP AG R O . Q FB. AS UNC I N DEL C AR MEN BER ZUNZA R AMAYO C O BAC HC AMP E C HE .
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C AR LO SS ANTO S ANC IR A Director G eneral del Bachillerato PAO LA NEZ C AS TILLO Directora de C oordinacin Acadmica
J os Mara R ico no. 221, C olonia Del Valle, Delegacin B enito J urez. C .P. 03100, Mxico D.F.
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