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Feuillet grec aux pinards : la recette facile

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Feuillet grec aux pinards


Prparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn | Difficult : Facile

1 Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Hacher l'oignon et les pinards. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les pinards. Couvrir et cuire pendant 8/10 minutes environ. Retirer le couvercle et laisser le liquide s'vaporer. Assaisonner avec du sel, du poivre, l'aneth et le persil. 2 Battre les oeufs avec la feta et la crme. Saler et poivrer. Mlanger aux pinards. Rserver. 3 Beurrer un plat four rectangulaire. Recouvrir le fond d'une feuille de filo. Badigeonner de beurre fondu. Recommencer l'opration avec 5 feuilles de filo. Disposer la prparation aux pinards desssus. Recouvrir avec les feuilles de filo restantes comme expliqu prcdemment. 4 Cuire au four pendant 45 minutes, jusqu' ce que la surface soit dore et croustillante.

Pour 4 personnes

1 kg d'pinards 1 oignon 4 cuillres soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 pince d'aneth sec 1 cuillre soupe de persil plat frais hach 4 oeufs 200 g de feta miette 2 cuillres soupe de crme frache 12 feuilles de filo (ersatz: feuilles de brick) 150 g de beurre fondu

Recette propose par Elvira Andr

Vos avis sur la recette


10 avis pour cette recetteDonnez votre avis

L'avis de Claire Falardeau sur la recette Feuillets aux pinards On en fait une bonne quantit..on en congle et on est jamais mal pris. Protines, vitamines et du fer.Avec un riz au choix, c'est dlicieux.. L'avis de Pauline Laroche sur la recette Dlicieux Dlicieuse recette, mme si ma belle- mre la russit mieux que moi... Normal, elle est grecque ! L'avis de Marie-paule Doux sur la recette Succulent et trs lger Excellente, cette recette je l'ai faite avec des pinards frais de mon jardin, on sent pas beaucoup le got des pinards, c'est un rgal. L'avis de Kheira Benouna sur la recette Magnifique Simple et rapide pour un rsultat prsentable et plus que mangeable. En plus je manque de fer, donc c'est super. Ma suggestion : Je vous conseile de prendre les ingrdients chez un picier turc. Pour le fromage, il existe diffrents pourcentage, mieux vaut en prendre un fort pour une meilleure qualit de got.

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14/12/2012 19:33

Feuillet grec aux pinards : la recette facile

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L'avis de Stphanie Trutru sur la recette Excellent ! Vraiment excellent ! On en mange aussi bien en entre, qu'en plat principal le soir. J'ai fait la recette avec du chvre et de la feta. La recette a ravi tout le monde. Elle reviendra ! Encore merci. Ma suggestion : La prochaine fois, je ne beurrerai qu'une feuille de filo sur deux. Ne pas hsiter saler et poivrer. Utiliser une brique de chvre voire un peu plus, car la feta n'a pas normment de got. L'avis de Marie Claude sur la recette Mille mercis Delicieux, meilleur qu'au restaurant. L'avis de Cathy P. sur la recette Dlicieux Cette entre a eu du succs auprs de toute la famille Ma suggestion : J'ai rajout du chvre; c'est un dlice. L'avis de Mlissa Dufour sur la recette Vraiment bon C'est super ! a se fait bien et c'est trs bon ! Au bureau, ils ont tous ador. Ma suggestion : Ne pas faire moins d'pinards sous prtexte que c'est gros, car en cuisant la quantit rduit normment. L'avis de Nicole Decoutere sur la recette Plus original Ma suggestion : Coupez en morceaux avant la cuisson pour viter la casse des feuilles et employez l'huile d'olive grecque au lieu de beurre. L'avis de Hacera M. sur la recette Recette Je suis ravie de retrouver des recettes d'origines trangres ce qui nous permet de decouvrir la maison la diversit de la cuisine mondiale. Toutefois des recettes sont dites d'origine grecque alors qu'elles sont d'origine turque car les grecs les ont imports en occident.
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