PROYECTO DE COMPOSTAJE ORGANICO Palabras Claves Compostaje, residuos, ecolgico, desecho, orgnico, reciclaje, reutilizacin, abono, cultura, sociedad.

COMO HACER ABONO ORGANICO Planteamiento del Problema El problema es la poca informacin que se ha brindado sobre el tema, falta de hbitos y cultura para la reutilizacin, es decir, el reciclaje de los materiales orgnicos originados de las plantas y desechos orgnicos del bosque de la Universidad Surcolombiana. Descripcin del problema El medio ambiente no solo comprende el espacio ecolgico y los seres vivos, si no tambin, la sociedad y la cultura, ya que nosotros tambin hacemos parte de la naturaleza donde tenemos el compromiso y la responsabilidad de defender y mantener la estabilidad de la vida del planeta Tierra. La problemtica nace debido a la mala reutilizacin del material orgnico en el bosque de la Universidad Surcolombiana, esto se debe por la falta de informacin ya que la gran mayora de los integrantes de sta comunidad no conocen, ni saben sobre el reciclaje del material orgnico, no saben qu es el compostaje, ni de las tcnicas utilizadas para el manejo de dichos residuos. JUSTIFICACION Generamos diariamente una cantidad de residuos orgnicos que podemos aprovechar, transformndolos en abono orgnico, puesto que ste es una herramienta sencilla que permite cerrar el ciclo de la materia orgnica producida por la universidad.

Adems el aporte del abono orgnico, mejorara las caractersticas del suelo, ya que este abono funciona como reserva de sustancias nutritivas para las plantas, favorece la absorcin y retencin del agua, facilita la absorcin del aire, amortigua los cambios bruscos de temperatura y humedad, adems de brindar alimento a centenares de microorganismos que son la base de toda cadena alimenticia. El compost suministra todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. No tiene efectos negativos para los seres humanos, los animales ni el medio ambiente. La preparacin de compost es la mejor forma de aprovechar desechos orgnicos, convirtindolos en un fertilizante que mejora la estructura del suelo, evitando la erosin superficial y de nutrientes. Los seres humanos estamos inevitablemente vinculados al medio ambiente y a la naturaleza, dentro de ella se ha encontrado la respuesta a muchos problemas de contaminacin orgnica y es justamente all donde nace el compostaje como una respuesta simple, racional y econmica a este problema.

El control ecolgico, el manejo de los recursos naturales, el reciclaje de desechos orgnicos y la contaminacin ambiental estn de moda, por lo que el compostaje o el humus de lombriz tiene mucha difusin actualmente.

Paralelamente, como alternativa rentable solamente su desconocimiento ha permitido pasar por alto una gran fuente de riqueza que convierte los desperdicios orgnicos en un sustrato biolgico muy rico en nutrientes. OBJETIVOS General Generar abono orgnico a partir de la reutilizacin de los residuos orgnicos producidos en el bosque de la universidad Surcolombiana, mediante el desarrollo del compostaje. Especficos lograr que el estudiante se interese por el cultivo y la importancia de la lombriz en el medio ambiente obtener tierra vegetal rica en nutrientes

Reducir el impacto que generan los desechos en el medio ambiente Utilizar el compost en los jardines de la Universidad Surcolombiana Capacitar a los estudiantes acerca de la importancia y beneficio de la implementacin del compostaje MARCO TEORICO

COMPOSTAJE El compostaje es la descomposicin aerbica de la materia orgnica biodegradable, para la produccin de compost. La descomposicin se realiza principalmente por bacterias aerobias, levaduras y hongos, ayudado el enfriado en las fases iniciales y final de una serie de organismos ms grandes, como las lombrices, y otras familias que representan a las hormigas y los gusanos. El compostaje se puede dividir en compostaje domstico e industrial. Esencialmente se trata de los mismos procesos biolgicos que participan en las dos escalas de compostaje, sin embargo las tcnicas y diferentes factores que deben tenerse en cuenta. IMPORTANCIA DEL COMPOSTAJE Durante el Compostaje se recicla residuos orgnicos domsticos y desechos de jardines y los abonos de gran utilidad como el humus, el suelo que se obtiene como producto final se llama compost. En ltima instancia es el regreso de los elementos necesarios de materia orgnica y nutriente en la cadena alimentaria. El compostaje se practica en muchos pases occidentales, ya que puede reducir significativamente la cantidad de residuos verdes que van a los rellenos sanitarios. Es creencia generalizada que es bueno acelerar el proceso natural de descomposicin como consecuencia de las temperaturas elevadas que a menudo acompaan este proceso. El elevado calor exotrmico resultado de los procesos, y el calor a su vez reducen el tiempo de generacin de microorganismos. Este tipo de procesos deben ser controlados especialmente cuando se trata de grandes cantidades ya que a temperaturas elevadas de oxgeno dentro de los montones se consume ms

rpidamente, y si no se controla, llevar a mal olor o generacin y concentracin de gases productos de la descomposicin de los organismos. Una descomposicin similar a la de compostaje se produce en toda la naturaleza, en ausencia de todas las condiciones modernas de compostaje, sin embargo, el proceso puede ser lento. Por ejemplo, en la corteza forestal, la madera y las hojas se convierten en humus durante un periodo aproximado de 3 a 7 aos. En los entornos restringidos, por ejemplo, las verduras en un contenedor de plstico de basura, la descomposicin y la falta de aire alientan el crecimiento de los microbios anaerobios, que producen olores desagradables. Otra forma de degradacin practica

deliberadamente en ausencia de oxgeno se denomina digestin anaerobia cada vez ms populares en el compostaje, ya que permite la captura de la energa residual, en forma de biogs, de compostaje, mientras que la mayora de las emisiones de carbono vinculado energa como exceso de calor (que ayuda Desinfectar el material), as como abundante biognicos de CO2 a la atmsfera. Es importante distinguir entre materiales biodegradables y compostables y Compost-compatible. PROPIEDADES DEL COMPOST. Mejora las propiedades fsicas del suelo. La materia orgnica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retencin de agua en el suelo. Se obtienen suelos ms esponjosos y con mayor retencin de agua. Mejora las propiedades qumicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P,K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catinico (C.I.C.) y es fuente y almacn de nutrientes para los cultivos. Mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralizacin.

 La poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

LAS MATERIAS PRIMAS DEL COMPOST. Para la elaboracin del compost se puede emplear cualquier materia orgnica, con la condicin de que no se encuentre contaminada. Generalmente estas materias primas proceden de: Restos de cosechas. Pueden emplearse para hacer compost o como acolchado. Los restos vegetales jvenes como hojas, frutos, tubrculos, etc son ricos en nitrgeno y pobres en carbono. Los restos vegetales ms adultos como troncos, ramas, tallos, etc son menos ricos en nitrgeno. Abonos verdes, siegas de csped, malas hierbas, etc. Las ramas de poda de los frutales. Es preciso triturarlas antes de su incorporacin al compost, ya que con trozos grandes el tiempo de descomposicin se alarga. Hojas. Pueden tardar de 6 meses a dos aos en descomponerse, por lo que se recomienda mezclarlas en pequeas cantidades con otros materiales. Restos urbanos. Se refiere a todos aquellos restos orgnicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc. Estircol animal. Destaca el estircol de vaca, aunque otros de gran inters son la gallinaza, conejina o sirle, estircol de caballo, de oveja y los purines. Complementos minerales. Son necesarios para corregir las carencias de ciertas tierras. Destacan las enmiendas calizas y magnsicas, los fosfatos naturales, las rocas ricas en potasio y oligoelementos y las rocas silceas trituradas en polvo. Plantas marinas. Anualmente se recogen en las playas grandes cantidades de fanergamas marinas como Posidonia ocenica, que pueden emplearse como materia prima para la fabricacin de compost ya que son compuestos ricos en

N, P, C, oligoelementos y biocompuestos cuyo aprovechamiento en agricultura como fertilizante verde puede ser de gran inters. Algas. Tambin pueden emplearse numerosas especies de algas marinas, ricas en agentes antibacterianos y antifngicos y fertilizantes para la fabricacin de compost. FACTORES QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE Como se ha comentado, el proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, ya que son los responsables de la descomposicin de la materia orgnica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedor se necesitan unas condiciones ptimas de temperatura, humedad y oxigenacin. Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biolgico del compostaje, estando a su vez influenciados por las condiciones ambientales, tipo de residuo a tratar y el tipo de tcnica de compostaje empleada. Los factores ms importantes son: Temperatura. Se consideran ptimas las temperaturas del intervalo 35-55 C para conseguir la eliminacin de patgenos, parsitos y semillas de malas hierbas. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos interesantes para el proceso mueren y otros no actan al estar esporados. Humedad. En el proceso de compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles ptimos del 40-60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el agua ocupar todos los poros y por lo tanto el proceso se volvera anaerbico, es decir se producira una putrefaccin de la materia orgnica. Si la humedad es excesivamente baja se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es ms lento. El contenido de humedad depender de las materias primas empleadas. Para materiales fibrosos o residuos forestales gruesos la humedad mxima permisible es del 75-85 % mientras que para material vegetal fresco, sta oscila entre 50-60%.

 pH. Influye en el proceso debido a su accin sobre microorganismos. En general los hongos toleran un margen de p H entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia ( pH= 6-7,5 ) Oxgeno. El compostaje es un proceso aerbico, por lo que la presencia de oxgeno es esencial. La concentracin de oxgeno depender del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo y de la presencia o ausencia de aireacin forzada. Relacin C/N equilibrada. El carbono y el nitrgeno son los dos constituyentes bsicos de la materia orgnica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relacin equilibrada entre ambos elementos. Tericamente una relacin C/N de 25-35 es la adecuada, pero esta variar en funcin de las materias primas que conforman el compost. Si la relacin C/N es muy elevada, disminuye la actividad biolgica. Una relacin C/N muy baja no afecta al proceso de compostaje, perdiendo el exceso de nitrgeno en forma de amoniaco. Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones C/N para obtener un compost equilibrado. Los materiales orgnicos ricos en carbono y pobres en nitrgeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas, la turba y el serrn. Los pobres en carbono y ricos en nitrgeno son los vegetales jvenes, las deyecciones animales y los residuos de matadero. Poblacin microbiana. El compostaje es un proceso aerbico de

descomposicin de la materia orgnica, llevado a cabo por una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos y actinomicetes. EL PROCESO DE COMPOSTAJE. El proceso de composting o compostaje puede dividirse en cuatro perodos, atendiendo a la evolucin de la temperatura:

 Mesoltico.

La

masa

vegetal

est

temperatura

ambiente

los

microorganismos mesfilos se multiplican rpidamente. Como consecuencia de la actividad metablica la temperatura se eleva y se producen cidos orgnicos que hacen bajar el pH. Termoflico.

Cuando

se

alcanza

una

temperatura

de

40

C,

los

microorganismos termfilos actan transformando el nitrgeno en amonaco y el p H del medio se hace alcalino. A los 60 C estos hongos termfilos desaparecen y aparecen las bacterias esporgenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los encargados de descomponer las ceras, protenas y hemicelulosas. De enfriamiento. Cuando la temperatura es menor de 60 C, reaparecen los hongos termfilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al bajar de 40 C los mesfilos tambin reinician su actividad y el pH del medio desciende ligeramente. De maduracin. Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensacin y polimerizacin del humus. NORMATIVIDAD AMBIENTAL

El inters por la proteccin del medio ambiente est centrado en el bienestar del hombre, el cual es el agente causante fuclaro ndamental de la continua degradacin del medio y al mismo tiempo la vctima principal. Es por ello que para amortiguar las actividades humanas sobre la naturaleza que ocasionan el impacto ambiental, se han generado una serie de normas y principios para la proteccin del medio ambiente. Ley 1259 de 2008

Ley de los comparendos ambientales Por medio de la cual se instaura en el territorio nacional la aplicacin del comparendo ambiental a los infractores de las normas de

aseo, limpieza y recoleccin de escombros; y se dictan otras disposiciones. Instrumento de cultura ciudadana enfocado a ensear el adecuado manejo de residuos slidos y escombros y a prevenir la afectacin del medio ambiente y la salud pblica.

Decreto 1713 de 2002

Artculo 8. Plan para la Gestin Integral de Residuos Slidos- PGIRS. A partir de la vigencia del presente decreto, los Municipios y Distritos, debern elaborar y mantener actualizado un Plan Municipal o Distrital para la Gestin Integral de Residuos o desechos slidos en el mbito local y/o regional segn el caso, en el marco de la poltica para la Gestin Integral de los Residuos expedida por el Ministerio del Medio Ambiente, el cual ser enviado a las autoridades Ambientales competentes, para su conocimiento, control y seguimiento. Ley 115 de 1994

Consagra como uno de los fines de la educacin, la adquisicin de una conciencia para la conservacin, proteccin y mejoramiento del medio ambiente, de la calidad de vida, del uso racional de los recursos naturales, de la prevencin de desastres, dentro de una cultura ecolgica y del riesgo y la defensa del patrimonio cultural de la Nacin. Adems establece que la estructura del servicio pblico educativo debe estar organizada para formar al educando en la proteccin, preservacin y

aprovechamiento de las condiciones humanas y del ambiente. DECRETO 1743 DE 1994

Por el cual se instituye el Proyecto de Educacin Ambiental para todos los niveles de educacin formal e informal y se fijan criterios para la promocin de la educacin ambiental y se establecen los mecanismos de coordinacin entre el Ministerio de Educacin Nacional y el Ministerio del Medio Ambiente. De acuerdo con lo dispuesto en la mima Ley 115 de 1994, la estructura del servicio pblico educativo est organizada para formar al educando en la proteccin,

preservacin y aprovechamiento de los recursos naturales y el mejoramiento de las condiciones humanas y del ambiente. ART. 7: Servicio Social obligatorio. Los alumnos de educacin media de los establecimientos de educacin formal, estatales y privados, podrn prestar el servicio social obligatorio previsto en los artculos 66 y 97 de la Ley 115 de 1994, en educacin ambiental, participando directamente en los proyectos ambientales escolares, apoyando la formacin o consolidacin de grupos ecolgicos escolares para la resolucin de problemas especficos o participando en actividades comunitarias de educacin ecolgica o ambiental.

DISEO METODOLOGICO POBLACION Para el desarrollo de ste proyecto ambiental, se aplica en la comunidad Universitaria .

MUESTRA En el desarrollo de ste proyecto de compostaje, se toma una muestra de 15 estudiantes de Lic en ciencias naturales y medio ambiente, quienes son los integrantes directos de ste grupo, los cuales con la ayuda de estos estudiantes se desarrolla este proyecto. Adems para la realizacin del diagnstico se toma una pequea muestra de 120 estudiantes a quienes se le aplica la encuesta para

determinar cmo evoluciona este proyecto en dicha Institucin, donde toda la comunidad ser beneficiada con la implementacin del proyecto de compostaje para la realizacin de abono orgnico para el jardn, adems se beneficiar la comunidad Universitaria . METODOLOGIA DE LA PROPUESTA

Con el desarrollo y aplicacin del proyecto, inicialmente se realiza un diagnstico, para tener conocimiento sobre lo que se sabe del compostaje antes y despus del

desarrollo de ste. Luego se realizaran charlas para los integrantes de Lic de ciencias nataurales y medio ambiente que conforman el grupo de compostaje. Adems de capacitaciones sobre lo que es compostaje, uso y beneficios de ste para los estudiantes de la Universidad Surcolombia, recalcando la importancia de la reutilizacin de los desechos orgnicos. Con la recoleccin del material orgnico que se produce de la Universidad, se elabora la pila de compost, teniendo en cuenta los pasos implementados para le realizacin de ste.