RECETAS

MEN DIA UNO ENSALADA DE LECHUGA FIDEOS CON ESPINACA MIX DE FRUTAS ENSALADA DE LECHUGA (TIEMPO DE PREPARACION: 10 MIN.) $1.105 Ingredientes: 2 lechugas escarolas pequeas $1.000 1 cda. de aceite $5 Jugo de limn a gusto $100 FIDEOS CON ESPINACA (TIEMPO DE PREPARACION: 30 MIN.) $1.560 Ingredientes: 4 tazas de pastas a eleccin (espirales, tallarines, corbatitas, etc.) $230 kg. de espinaca lavada, estilada y picada $800 3 tomates medianos picados sin semilla $300 1 diente de ajo $100 1 cda de nueces o almendras picadas (opcional) $120 2 cdas de aceite $10 Una pizca de sal Una cda. de organo Hojas de apio picadas

MIX DE FRUTAS (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) $750 Ingredientes: 4 kiwis $400 2 naranjas pequeas $200 1 pltano grande $150

C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 1 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS

L IP IDO S

508,4

66,8

17,6

13,1

2033,5

267,1

70,6

52,3

$3.415 almuerzo para 4 personas ($6.830 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA DOS ENSALADA DE TOMATE PESCADO EN SALSA AL HORNO ARROZ GRANEADO MIX DE FRUTAS ENSALADA DE TOMATE (TIEMPO DE PREPARACION: 10 MIN.) 6 tomates medianos $600 4 ramitas de menta fresca $150 2 cdas. de aceite vegetal $10 Una pizca de sal PESCADO EN SALSA AL HORNO (TIEMPO DE PREPARACION: 25 MIN.) 4 presas de pescado (merluza u otra a eleccin) $2000 1 cebolla grande en pluma $200 1 dientes de ajo picado $30 1 pimentn grande rojo cortados en juliana $200 2 cda. de aceite $10 1 taza de agua Una pizca de sal y pimienta Hierbas a eleccin (organo o tomillo o eneldo) Una ramita de hoja de apio (a eleccin) Jugo de un limn $100 ARROZ GRANEADO (TIEMPO DE PREPARACION: 25 MIN.) 1 taza mediana de arroz $150 taza de cebolla cortada en cuadritos $100 taza de zanahoria cuadritos $250 1 diente de ajo $30 taza de pimentn rojo cortado en cuadritos $400 2 cdas. de aceite $20 1 taza de agua hirviendo 1 pizca de sal MIX DE FRUTAS (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) 4 mandarinas $520 2 manzanas $200 1 pltano $150
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 2 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

488,0

77,9

31,0

14,4

1952,0

311,5

124,1

57,5

$5.270 almuerzo para 4 personas ($10.540 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA TRES CREMA DE BRCOLI GARBANZOS GUISADOS MACEDONIA CREMA DE BRCOLI (TIEMPO DE PREPARACION: 25 MIN.) 1 brcoli mediana $300 1 puerro cortado en rodajas $340 1 tallo de apio cortado $700 1 diente de ajo picado $30 2 papas grandes cortadas en cubos $300 1 litro de caldo de verdura $150 1 hoja de laurel Una pizca de sal y pimienta 1 cda. de aceite Pan tostado (a eleccin) GARBANZOS GUISADOS (TIEMPO DE PREPARACION: 55 MIN.) 1 taza de garbanzos crudos (remojados la noche anterior) $250 1 taza de championes lavados y cortados en lminas $700 1 zanahoria mediana cortada en juliana $100 1 puerro cortado en juliana $340 1 diente de ajo picado $30 1 pimentn $200 2 tazas de caldo de verduras $480 Una pizca de sal Hierbas a eleccin (organo, eneldo, estragn) 2 cdas. de aceite MACEDONIA (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) Ingredientes: 1 manzana pequea $100 2 naranjas pequeas $ 180 1 pltano $150 4 kiwis $400
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 3 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

452,4

73,6

17,9

10,8

1809,5

294,3

71,6

43,3

$5.050 almuerzo para 4 personas ($10.100 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA CUATRO ENSALADA DE REPOLLO Y RABANITO ALBNDIGAS EN SALSA PAPAS DORADAS MIX DE FRUTAS ENSALADA REPOLLO Y RABANITO (TIEMPO DE PREPARACION: 15 MIN.) 8 tazas de repollo picado fino $500 8 rabanitos picados en lminas finas $600 Alios: 1cda. de aceite $10 1 cdas de vinagre $20 1 cdas de jugo de limn $50 cdta. de azcar Una pizca de sal y pimienta ALBONDIGAS EN SALSA (TIEMPO DE PREPARACION: 25 min.) 2 tazas de carne molida de vacuno (tambin puede utilizar pescado o pavo) $1.400 1 huevo $100 marraqueta remojada en leche o agua $150 2 bolsitas de salsa de tomate $450 taza de agua 1 cebolla mediana picada $150 1 diente de ajo $30 Hierbas a eleccin (organo, eneldo, laurel, etc.) Una pizca de sal 2 cdas. de aceite $10 PAPAS DORADAS (TIEMPO DE PREPARACION: 15 MIN.) 4 Papas medianas $500 1 cda. de aceite $5 1 pizca de sal 2 cdas. de perejil o ciboulette picado fino. MIX DE FRUTAS (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) Ingredientes: 2 pltanos medianos $300 2 manzanas grandes $300
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 4 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

555,8

72,8

23,4

20,0

2223,2

291,1

93,4

79,9

$4.725 almuerzo para 4 personas ($10.100 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA CINCO ENSALADA DE ZAPALLITO ITALIANO TALLARINES Y JUREL MIX DE FRUTAS ENSALADA DE ZAPALLO ITALIANO (TIEMPO DE PREPARACION: 10 MIN.) Ingredientes: 4 zapallitos italianos medianos $400 2 cdas. de aceite vegetal $10 Jugo de limn a gusto $50 Una pizca de sal PARA LA SALSA DE YOGURT (TIEMPO DE PREPARACION: 7 MIN.) Ingredientes: 1 yogurt natural $140 1 cdta. de aceite vegetal $5 Cilantro a gusto $20 1 ajo picado fino $30 Ciboulette a gusto $30 Una pizca de sal TALLARINES Y JUREL (TIEMPO DE PREPARACION: 30 MIN.) Ingredientes: 4/5 paquete de tallarines (u otra pasta a eleccin) $530 2 cdas de aceite $10 1 diente de ajo picado $30 1 tarro de jurel escurrido y molido $430 6 tomates pequeos molidos sin semilla $600 2 cdas. de perejil $40 1 aj picado $20 1 bandeja de champin $700 Una pizca de sal Hierbas a gusto (eneldo, organo, tomillo, etc.) MIX DE FRUTAS (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) Ingredientes: 4 kiwis $400 3 naranjas pequeas $300
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 5 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

562,3

79,7

33,5

13,9

2249,0

318,9

133,8

55,5

$5.305 almuerzo para 4 personas ($10.610 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA SEIS ENSALADA DE TOMATE POLLO AL JUGO CON FINAS HIERBAS ENSALADA SURTIDA MACEDONIA ENSALADA DE TOMATE (TIEMPO DE PREPARACION: 10 MIN.) 4 tomates medianos $400 4 ramitas de menta fresca 2 cdas. de aceite vegetal Una pizca de sal POLLO AL JUGO CON FINAS HIERBAS (TIEMPO DE PREPARACION: 45 min.) 4 presas de pollo (a eleccin) $1800 2 zanahorias pequea peladas y picadas en cubos $200 4 cebollas pequeas tiernas picada en plumas $400 taza de caldo de ave $250 taza de vino blanco $100 Tomillo o estragn o eneldo a gusto picado Pimienta a gusto Una pizca de sal 1 diente de ajo 2 cdas de aceite ENSALADA SURTIDA (TIEMPO DE PREPARACION: 50 MIN.) Ingredientes: 2 Tomates lavados y cortados en gajos $200 1 lechuga escarola mediana lavada y picada $500 1 brcoli mediana $300 2 betarragas pequeas $300 1 cda. de aceite $10 Jugo de limn a gusto $100 MACEDONIA (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) 1 manzana $100 2 naranjas pequeas $200 1 pltano $150 1 pera $90
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 6 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

461,8

51,6

36,4

15,2

1847,0

206,5

145,5

60,6

$5.400 almuerzo para 4 personas ($10.800 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200

MEN DA SIETE CREMA DE CEBOLLAS FIDEOS CON VERDURAS MIX DE FRUTAS CREMA DE CEBOLLAS (TIEMPO DE PREPARACION: 35-40 MIN.) Ingredientes: 3 cebollas medianas cortadas en rodajas finas $300 3 cdas. de margarina o aceite $150 cdta. De azcar 3 tazas de caldo de verduras (preparacin ms adelante) $450 PARA EL CALDO DE VERDURA (TIEMPO DE PREPARACION: 45-50 MIN.) 1 zanahoria $100 1 cebolla $100 1 rama de apio $50 2 tazas de acelga cruda $200 1 diente de ajo $30 Una pizca de sal taza de perejil o cilantro Alios a gusto 1 litro de agua FIDEOS CON VERDURAS (TIEMPO DE PREPARACION: 25 MIN.) 4 tazas de pastas a eleccin (espirales, tallarines, corbatitas, etc.) $ 1 pimentn mediano cortado en juliana 2 zapallitos italianos pequeos cortados cortado en juliana 2 tomates cortados en cuartos 1 berenjena mediana cortada en juliana Hierbas a eleccin (organo, eneldo, estragn) 1 diente de ajo 2 cdas. de aceite Un a pizca de sal y pimienta MIX DE FRUTAS (TIEMPO DE PREPARACION: 5 MIN.) 4 kiwis 4 manzanas pequeas
C AL O R AS HIDR AT O S DE P R O T E INAS C AR B O NO DA 7 P AR A UNA P E R S O NA P AR A C UAT R O P E R S O NAS L IP IDO S

532,7

86,5

23,5

11,9

2130,6

346,1

94,0

47,6

5.400 almuerzo para 4 personas ($10.800 almuerzo+cena) $1.000 desayuno para 4 personas ($2.000 desayuno+ once) 2 frutas diarias extra por nio $200