PASTORAL SOCIAL CARITAS LATACUNGA (ECUADOR) CONVENIO MICROPROYECTOS CARITAS ECUADOR - CARITAS ITALIANA

IMPLEMENTACION DE OCHENTA GALLINEROS DOMESTICOS PARA LA OBTENCION DE HUEVOS DE CAMPO EN PARROQUIAS JUNA MONTALVO Y ELOY ALFARO

1. LUGAR DE INTERVENCION DEL PROYECTO

Pas: Ecuador Regin: Sierra Provincia: Cotopaxi Dicesis: Dicesis de Latacunga Cantn: Latacunga Parroquia administrativa: Eloy Alfaro Juan Montalvo Parroquia eclesistica: Eloy Alfaro Juan Montalvo Comunidad: Barrio Chan, y Santa Marianita

2. TITULO DE PROYECTO
CAPACITACION E IMPLEMENTACION DE OCHENTA GALLINEROS DOMESTICOS PARA LA OBTENCION DE HUEVOS DE CAMPO EN LAS FAMILIAS DE LOS BARRIOS DE CHAN Y SANTA MARIANITA DE LAS PARROQUIAS JUAN MONTALVO Y ELOY ALFARO

3. SOLICITANTE LOCAL DEL MICROPROYECTO

Pastoral Social Critas Latacunga Vicario Pastoral Social Critas Latacunga: P. Giorgio Peroni giorgio_peroni@yahoo.com
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4. INTERMEDIARIO DE LA SOLICITUD
Pastoral Social Critas Ecuador; Ulloa N24-109 y Av. Coln, Quito, Ecuador; P. Giorgio Peroni, Secretario Ejecutivo, gperoni@caritasecuador.org Coordinadores de Microproyecto: P. Joseba Segura jsegura@microproyectos.info Michelle Loor (gestin econmica): mloor@microproyectos.info
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Tlfnos: +593 2 2556727, +593 2 2223140; Fax:+593 2 2556727

5. RESPONSABLE DIRECTO DEL MICROPROYECTO

Nombre: Ing. Patricio Chuquitarco Tipn Cargo: Tcnico del Programa de Agricultura Sostenible Critas Latacunga Experiencia: Ocho aos como Tcnico del Programa Correo electrnico vpastoral.agriculturasostenible@gmail.com,
0TU

Direccin: Calle Quito 64-03 y Rafael Silva Telfonos: 032805168 cel. 084622740

patricio.chuquitarco@gmail.com.

6. RESPONSABLE LEGAL
Pastoral Social Critas Latacunga Representante: Victoriano Naranjo Cargo: Obispo de la Dicesis de Latacunga Telfonos: 032810264 Direccin: Quijano y Ordoez y General Maldonado Correo electrnico: victorianont@hotmail.com
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7. Visto bueno del Obispo

En anexo se adjunta la carta del obispo

8. ORIGEN Y JUSTIFICACION DEL MICROPROYECTO

Antecedentes.La situacin de pobreza causada por los bajos niveles de produccin y productividad de las actividades agropecuarias, en las comunidades seleccionadas se agrava por el mal manejo de los recursos naturales (suelo, bosques y agua), la falta de infraestructura (vas de acceso, sistemas de riego, corrales para la crianza de animales menores, centros de acopio), escaso conocimiento de sistemas para el manejo eficiente de la produccin agropecuaria y limitadas posibilidades de crdito. Generalmente, la crianza de gallinas y la produccin de huevos, se realiza a cielo abierto, lo cual es una ventaja en trminos de ser una forma ms adecuada con los requerimientos alimenticios de las aves, pero cuando entran en el perodo de postura, anidan en lugares alejados de la casa, bajo la sombra de matorrales (sigses, chilcas) dejando los huevos expuestos a depredadores. Por otro lado, las gallinas estn expuestas a pestes y a la muerte debido a que no hay control sanitario, lo cual implica prdidas importantes en la economa familiar, aunque las campesinas, dejan pasar un tiempo y destinan recursos de otras fuentes, como la migracin o la venta de productos agrcolas, para comenzar de nuevo, con la compra de aves de reemplazo. Comunidades beneficiarias.

Santa Marianita y el barrio Chan son comunidades urbano marginales, cuya poblacin se dedica al cultivo del maz y chocho adems de la crianza de ganado vacuno confines de autoconsumo, las condiciones de vida de estas comunidades son precarias debido a que se encuentran en medio del sector urbano y rural esto ha hecho que las instituciones pblicas y privadas no pongan inters en estos sectores ya que por ser comunidades urbano marginales no han sido atendidas oportunamente con los servicios bsicos y mucho menos con la implementacin de proyectos productivos, esto ha ocasionado que la gente joven opte por migrar a la ciudad en busca de fuentes de empleo dejando a sus padres , esposas e hijos, esto ha generado primero la desintegracin de la familia y luego una dependencia total del consumismo. La finalidad de esta propuesta es de dar una alternativa de nutricin y produccin con la crianza tcnica de gallinas de campo de donde se obtendr carne y huevos de campo lo que permitir que las Familias beneficiarias tenga una alimentacin adecuada y que sus excedentes sean comercializados en los mercados locales, lo cual generara recursos econmicos para gastos de salud, vestimenta y educacin de los miembros de la familia. Las familias beneficiarias del proyecto por su parte se comprometen en forma total y absoluta a participar en los diferentes procesos de capacitacin terico - prctica de la presente propuesta, esto implica que las familias beneficiarias; adems harn la construccin de los gallineros domsticos utilizando los recursos de la zona con la finalidad de que exista una corresponsabilidad entre los donantes y beneficiaros.

9. OBJETIVOS DE MICROPROYECTO DE DESARROLLO Y RESULTADOS ESPERADOS

Objetivo general Implementacin de ochenta gallineros domsticos con la finalidad de obtener carne y huevos de campo comunidades de Santa Marianita y Chan de las parroquias Juan Montalvo y Eloy Alfaro Objetivos Especficos Capacitacin sobre construccin de gallineros domsticos. Construccin de 80 gallineros. Capacitacin tcnica sobre la crianza, produccin huevos de campo. Capacitacin sobre la comercializacin de los huevos de campo. Capacitacin sobre valores humanos y familiares.

Resultados Esperados R1.- Ochenta familias capacitadas e incorporando conocimientos y prcticas de un manejo tcnico, consumo y comercializacin de gallinas y huevos de campo. R2.- Ochenta gallineros domsticos construidos y equipados con insumos bsicos para la crianza de las aves.

R3.- Aseguramiento y continuidad del proceso productivo con la venta del excedente de los huevos y gallinas. R4.- Familias capacitadas sobre valores humanos y relacin familiar. Actividades por resultado R1-A1.- Capacitacin a las familias beneficiarias sobre la importancia de la produccin avcola para el consumo y mejoramiento de los ingresos econmicos. R1-A2.- 4 Eventos de capacitacin sobre el cuidado tcnico de las aves y registro administrativo para el manejo de las gallinas. R2-A1.- Construccin de 80 gallineros domsticos de 20m2 con malla plstica. R2-A2.- Compra de aves en criaderos que dispongan de gallinas de campo. R2-A3.- Taller prctico de desinfeccin y normas de asepsia para la crianza de las aves. R3-A1.- Identificacin del mercado para la comercializacin de las gallinas y huevos. R3-A2.- Reuniones mensuales de evaluacin y monitoreo del proyecto. R4-A1.- 2 eventos de capacitacin basados en valores cristianos y convivencia familiar. Metodologa.La metodologa a emplearse es la capacitacin terica prctica y ser mediante reuniones mensuales con las familias beneficiarias en donde se proyectaran videos y presentaciones ilustrativas en diapositivas sobre el tema a tratarse; adems del acompaamiento insitu dentro de cada uno de ellos con la finalidad de dar el seguimiento respectivo del proyecto durante los cuatro meses. Continuidad y autosuficiencia.El proyecto contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de 80 familias que pertenecen a las comunidades ms de santa Marianita y Chan de las parroquias Juan Montalvo y Eloy Alfaro vulnerables del Cantn Latacunga, incentivando la diversidad productiva y alimentaria. La propuesta trata de dar una solucin a la problemtica descrita, con una alternativa amigable con el ambiente y en donde se fortalecer, visibilizar y valorar el rol de las familias campesinas en la produccin, consumo y venta de gallinas y huevos de campos lo que generara el incremento de los ingresos familiares. La crianza de gallinas y huevos de campo es una alternativa productiva que requiere poco capital y un buen grado organizativo de las productoras; tiene una demanda potencial en el mercado que comienza a preocuparse por el sabor y la calidad natural de los alimentos que consume, en una coyuntura en que crece la conciencia que criar aves en extremo

confinamiento puede entraar actos de crueldad, como es el caso de empleo de incubadoras y jaulas en la cra de gallinas para produccin de huevos. Actualmente se abre un potencial mercado con la crianza de gallinas y huevos de campo, en gallineros y en espacios abiertos, con gran promocin y a precios ms competitivos que los huevos comunes. La produccin de carne aviar con gusto a pollo, el huevo de yema anaranjada, alimentado con cereales y oleaginosas de muy baja a nula contaminacin, sin empleo de antibiticos ni promotores de crecimiento, es un punto de partida para producir alimentos consecuentes con la salud humana y el manejo responsable del ambiente. El proyecto tiene tres etapas que coinciden con los resultados y que adems se traslapan para asegurar un adecuado control y sostenibilidad del proceso: del proyecto es sustentable y sostenible debido a que los beneficiarios dispondrn de huevos los mismos que pueden reproducirse y la venta de los gallinas y huevos, esto har que la produccin y comercializacin se incremente y los beneficiarios cuente con nuevas aves.

10. TIEMPOS DE REALIZACIN DE ACTIVIDADES

La ejecucin del cronograma de actividades estar en funcin de la aprobacin y financiamiento del proyecto el cual tendr duracin de 4 meses a partir de la trasferencia de los recursos. MESES DEL AO 1 2 3 4

ACTIVIDADES Capacitacin a las familias beneficiarias sobre la importancia de la produccin avcola para el consumo y mejoramiento de los ingresos econmicos 4 Eventos de capacitacin sobre el cuidado tcnico de las aves y registro administrativo para el manejo de las gallinas. Construccin de 80 gallineros domsticos de 20m2 con malla plstica. Compra de aves en criaderos que dispongan de gallinas de campo Taller prctico de desinfeccin y normas de asepsia para la crianza de las aves. 2 eventos de capacitacin basados en valores cristianos y convivencia familiar. Reuniones mensuales de evaluacin y monitoreo del proyecto.

11. PRESUPUESTO Y APORTACION (en Euros )

Insumos e inversiones Cantidad Costo Unitario Costo Usd Aporte Critas Latacunga Aporte Comunidad Monto Solicitado Costo Total

Talleres de socializacin, capacitacin , sensibilizacin y doctrina social de la iglesia Compra de malla plstica para el cerramiento de las aves Compra de comederos y bebederos Compra de aves de campo de un mes de nacido Movilizacin y trasporte de aves e insumos Aporte Critas materiales de oficina, computadora, Infocus) Seguimiento cuatro meses posteriores a la culminacin del proyecto Movilizacin y trasporte Cuatro meses posteriores a la culminacin del proyecto Compra de pingos de madera de tres metros y tablas para la construccin de 80 gallineros Compra de cebada y soya para la preparacin de balanceados orgnico La mano de obra contempla el cuidado de los animales los 365 das dos horas diarias Taller de Evaluacin Costo total en dlares Costo Total en Euros (cambio de 1.20 x dlar)

11 3 80 800 4 1 4 4 1 1 1 1

115 198.56 11.00 4.50.00 20.00 820.00 450.00 180.00 750.00 480.00 1325.00 65.00

1265.00 595.68 880.00 3600.00 80.00 820.00 1800.00 720.00 750.00 480.00 1325.00 65.00

1265.00 595.68 880.00 3600.00 80.00 820.00 1800.00 720.00 750.00 480.00 1325.00 65.00 3340.00 2783.33 2555.00 2129.16 6485.68 5404.73

1265.00 595.68 880.00 3600.00 80.00 820.00 1800.00 720.00 750.00 480.00 1325.00 65.00 12380.68 10317.23

Nota: No se realizara compras en el extranjero de ningn tipo puesto que todos los insumos necesarios para la implementacin del proyecto podemos conseguirlos en el pas. Indicar, con detalle, fuera del presupuesto, posibles cofinanciadores procedentes de otras realidades locales y/o: Dicesis, Parroquias, Congregaciones, Instituciones Religiosas, y dems. No existen cofinanciadores directos a ms de Critas Latacunga quien hace el aporte de los materiales de oficina y el seguimiento de cuatro meses posteriores a la culminacin del proyecto. Indicar el costo total del proyecto en USD y en Euros, incluyendo valorizaciones y, si fuera el caso, recursos provenientes de otras fuentes.
Aportes Aporte de la Comunidad Aporte Pastoral Social Critas Latacunga Aporte solicitado Total USD 2555.00 3340.00 6485.68 12380.68 EUROS 2129.16 2783.33 5404.73 10317.23

Indicar, finalmente, el aporte solicitado a Critas Italiana, en USD y en euros, especificando el tipo de cambio utilizado.
Presupuesto solicitado Critas Italiana Tipo de cambio /$ 1.20 USD 6485.68 EUROS 5404.73

Datos de cuenta bancaria donde se realizar la transferencia si el microproyecto fuera aprobado Banco Intermediario STANDARD CHARTERED BANK SWIFT: SCBLUS33 ABA: 026002561 NEW YORK - USA Banco Beneficiario BANCO DE GUAYAQUIL SWIFT: GUAYECEG N CUENTA: 3544032063001 GUAYAQUIL ECUADOR Beneficiario Final TITULAR: PASTORAL SOCIAL CARITAS ECUADOR (microproyectos) N CUENTA EN BANCO GUAYAQUIL: 28977182 Agradecemos desde ya por su atencin favorable a la presente y nos despedimos a la espera de sus noticias.

Atentamente,

P. Giorgio Peroni Director de PS Critas diocesana

Ingeniero Patricio Chuquitarco Responsable directo del microproyecto

LISTADO DE ANEXOS
Solicitud de la comunidad de beneficiarios. Carta de respaldo del Sr. Obispo. Fotos de la comunidad y zona de intervencin que ilustren necesidad del microproyecto. Proformas de componentes o servicios que deben ser adquiridos. Diseo de gallineros que van a ser construidos.

Anexo 1.- Solicitud de las comunidades beneficiarias

Anexo 2.- Carta de Respaldo Seor Obispo

Anexo 3.- Fotografas de la Comunidad Va de acceso al barrio Chan

Vas de acceso e iglesia principal Barrio Santa Marianita

Vivienda del Barrio Chan

Vivienda Barrio Santa Marianita

Anexo 4.- Proformas de componentes o servicios que deben ser adquiridos

Anexo 5.- Diseo de gallineros que van hacer construidos

Gallinero cercado con malla plstica de 20 metros cuadrados con sus respectivos nidos para postura de huevos