Botnica General

Tema VII: Fisiologa Vegetal

El agua en la Planta

El Agua

Propiedades fsicas y qumicas particulares Fuente del H 0.01% utilizado en fotosntesis Disolvente universal Sitio para reacciones qumicas Transporte por difusin Turgencia 80-90% en herbceas 50% en leosas

El agua en la Planta

Propiedades

Polaridad Puentes de hidrgeno Fuerza de cohesin Fuerza de adhesin Capas de hidratacin Termoregulacin Densidad del hielo

El agua en la planta

Estado hdrico de la planta

Contenido hdrico CH

CH = ((Pf-Ps)/Ps)*100 donde Pf peso fresco y Ps peso seco Pf y Ps varan estacionalmente CHR = ((Pf-Ps)/(Pt-Ps))*100 donde Pt peso turgencia DSH + CHR = 100

Contenido hdrico relativo CHR

Dficit de saturacin hdrica DSH

El agua en la planta

Potencial hdrico

Energa libre del agua en un sistema

Energa necesaria para llevar el agua del estado de unin al de agua pura

Se expresa en unidades de presin = P + S + m + g, donde:

P presin hidrosttica (+/-) S osmtica: solutos disueltos (-) m mtrica: superficies de slidos (-) g gravitacional: E potencial

El agua en la planta

Potencial hdrico

Clulas vegetales: = P + S

P Presin ejercida por la membrana contra la pared celular S Presin debida a la concentracin de sustancias osmticamente activas en la vacuola Turgencia: ~ 0

El agua en la Planta

Movimiento del agua

Suelo

Potencial hdrico determinado por mtrico Extraccin por plantas si >-1.5MPa Flujo masivo: xilema, floema Difusin: entre clulas y suelo Gradiente de potencial hdrico De mayor a menor potencial hdrico

Planta

Continuo SPAC (suelo-plantaatmsfera)

El agua en la Planta

Movimiento del agua Suelo: -0.01 a -0.1 MPa

Planta

Raz: -0.1 a -0.51 MPa Tallo: -0.2 MPa Hoja: -1 a -4 MPa Aire: -100 MPa

Continuo SPAC (sueloplanta-atmsfera) Transpiracin

El agua en la Planta

Movimientos estomticos

Transpiracin Intercambio de CO2 y O2 Aparato estomtico

Clulas oclusivas o guarda Clulas epidrmicas adyacentes Entrada activa de iones K+ Salida pasiva de iones K+

Apertura: turgencia

Cierre: reduccin en turgencia

El agua en la Planta

Movimientos estomticos

Transpiracin Intercambio de CO2 y O2 Apertura

Bajos niveles de CO2 intercelular Luz Temperatura foliar Dficit hdrico de la hoja: ABA Contenido hdrico del suelo

Cierre

El agua en la Planta

Transpiracin

Prdida de agua en la planta en forma de vapor 90% por hojas 10% lenticelas Eficiente an en altos niveles de humedad atmosfrica 95% del agua pasa por la planta y sale por transpiracin

El agua en la Planta

Transpiracin

Regulacin ambiental

Radiacin Dficit de presin de vapor del aire Temperatura Velocidad del viento Suministro de agua rea foliar Estructura y exposicin foliar Resistencia estomtica Capacidad de absorcin de agua en races

Regulacin endgena

Transporte de agua y balance hdrico

Absorcin en las races

Gradiente de potencial hdrico Apoplasto y simplasto

Transporte de agua y balance hdrico

Transporte por xilema

Flujo masivo Teora tensin-cohesin pH entre 5 y 6

Transporte de agua y balance hdrico

Transporte por xilema

Cavitacin o embolia

Prdida de la columna de agua Dficit hdrico Congelacin Patgenos

Transporte de agua y balance hdrico

Transporte en hoja

Nervios de las hojas Evaporacin en paredes celulares Movimiento de agua hacia estas zonas

Transporte de agua y balance hdrico

Transporte de agua y balance hdrico

Balance hdrico

Transporte de agua y balance hdrico

Dficit hdrico y crecimiento vegetal

Mayor prdida que absorcin de agua Corto plazo: medioda Largo plazo: disminucin en la disponibilidad de agua en suelo Efectos

Presin de turgencia Concentracin de molculas Alteraccin de interacciones plasmalema-tonoplasto-otras membranas Cambio en las macromolculas Expansin celular por turgencia Mayor desarrollo radical Floracin Formacin de radicales libres Produccin de protenas de shock inducida por ABA

Transporte en el floema

Transporte en el floema

Sistema para el transporte de fotoasimilados Clulas vivas

Transporte en el floema

Transporte en el floema

Presencia de

Plasmalema Mitocondrias modificadas Plastidios RE liso parietal Ncleo Vacuola Sntesis proteica Plasmodesmos con tubo criboso Interdependientes con tubos cribosos Funciones metablicas

Ausencia de

Clulas acompaantes

Transporte en el floema

Transporte en el floema

Floema con presin positiva Formacin de sellos de calosa (polisacrido) Composicin vara entre especies, edades y tejidos Sustancias transportadas

pH prximo a 8 Potencial osmtico negativo (-1 a -3 MPa) Viscosidad elevada (2 veces la del agua) Materia seca: 10-25%

Azcares 80-90% no reductores (sacarosa) Protenas, aminocidos, amidas, cido mlico, ADP, ATP Aniones y cationes: K+ Bajas concentraciones de hormonas: auxinas, citoquininas, giberelinas y ABA Partculas virales y herbicidas sistmicos

Transporte en el floema

Transporte en el floema

Fuentes

rganos de produccin de azcares Hojas maduras rganos importadores de azcares Metabolismo, crecimiento o almacenamiento rganos en desarrollo Frutos Races

Sumideros

Sumideros alimentados de fuentes ms cercanas

Transporte en el floema

Transporte en el floema

Sumideros compiten por fotoasimilados disponibles Mecanismo Carga de floema

Fuentes Va apoplasto: sacarosa con cotransporte con iones K+ Va simplasto: conexiones intercelulares = plasmodesmos

Transporte a larga distancia en lumen de tubos cribosos Descarga del floema

Sumideros Va simplstica Va apoplstica

Carga y descarga produce fuerza para el movimiento del agua: gradiente de presin

Transporte en el floema y el xilema

Nutricin mineral

Macronutrientes

C-H-O: compuestos orgnicos N: protenas, clorofila, aminocidos, alcaloides, hormonas P: protenas, fosfolpidos, fosfatos, cidos nucleicos, NADP K: enzimas, sntesis de azcares y protenas, transporte S: protenas, enzimas, coenzimas, ferredoxina Ca: aminocidos, pectatos Mg: clorofila

Nutricin mineral

Micronutrientes

Fe: citocromos, federroxina, catalasas, peroxidasas B: enzimas Zn: enzimas, sntesis de auxinas Mn: enzimas Cu: oxidasas, plastocianina Mo: enzimas Cl: enzimas, sales

Nutricin mineral

Sntomas de deficiencia de nutrientes:

C-H-O: desecamiento, muerte N: coloracin amarilla de hojas y reduccin en crecimiento P: menor desarrollo de frutos y races K: supresin de la maduracin de frutos S: baja intensidad fotosinttica Ca: Muerte de puntos de crecimiento Mg: supresin de metabolismo, clorosis

Fotosntesis

Fotosntesis

Oxignica
H2O = oxgeno

Anoxignica H2S = azufre

Pigmentos Diferentes

Fotosntesis

Pigmentos Excitacin y transferencia de electrones

Fotosntesis

Pigmentos Sistema antena

Fotosntesis

Fotosntesis

Pigmentos Cloroplasto Fases: Dependiente de la luz Fotosistemas Independiente de la luz Ciclo de Calvin-Benson

Fotosntesis

Fotosntesis

Fotosntesis

Fotosntesis

Fotorrespiracin

Fotosntesis

Fotosntesis

Fotosntesis

Fotosntesis