LA FUNCIN DE NUTRICIN EN LOS SERES VIVOS

Todos los organismos vivos requieren de la energa para realizar sus actividades constantemente. La utilizacin de energa y su consumo significa que los seres vivos deben reponerla inmediatamente, lo que significa que deben obtener las fuentes de energa suficientes para mantener su vida.

Extraer la energa requiere de mucho trabajo. En los seres vivos se realizan muchos procesos para realizarlo. Las funciones que estn relacionadas con los cambios que sufren los alimentos y la utilizacin de energa, son llamadas FUNCIONES DE NUTRICIN. Las funciones de nutricin tienen por finalidad: -Proveer de la materia necesaria para el crecimiento. -Aportar las sustancias para la recuperacin de partes daadas o gastadas. -Brindar la energa necesaria para la realizacin de diferentes actividades celulares. Las funciones de nutricin dependen del tipo de nutricin de los seres vivos. Si son capaces de elaborar sus propios nutrientes (auttrofos) entonces las funciones relacionadas sern LA FOTOSNTESIS, LA RESPIRACIN, LA CIRCULACIN Y LA EXCRECIN. En el caso que los seres vivos deban consumir alimento de otro ser vivo (hetertrofos), entonces las funciones relacionadas sern LA DIGESTIN, LA CIRCULACIN, LA RESPIRACIN Y LA EXCRECIN.

Dentro de la clula, la energa que requieren los seres vivos es del tipo de energa qumica. Esta energa est presente en molculas de sustancias nutritivas, que los organismos deben incorporar previamente a su cuerpo para extraerla.

ENERGA

AUTTROFOS

HETERTROFOS

EL METABOLISMO Conjunto de cambios o procesos de transformacin que sufren las molculas nutritivas para obtener la energa que contienen y permitir la formacin de nuevas molculas propias del organismo. Se realiza en 2 fases o etapas: a. Catabolismo Consiste en descomponer las molculas. Es decir convertirlas en partes ms simples. Se produce ms energa de lo que se gasta en el proceso. b. Anabolismo Consiste en la creacin de nuevas molculas a partir de las partes de las molculas descompuestas en el catabolismo. Se gasta energa ms de lo que se produce en el proceso.

TIPOS DE METABOLISMO De acuerdo a la fuente de energa, el origen de los materiales usados y el tipo de organismo, el metabolismo se divide en 2 tipos: a. METABOLISMO AUTTROFO Se utiliza la luz principalmente como fuente de energa. Los materiales usados son inorgnicos, como el agua y el dixido de carbono. Se originan nutrientes que sern luego utilizados por el mismo organismo. Se realiza en seres vegetales. b. METABOLISMO HETERTROFO Se utilizan sustancias alimenticias (orgnicas) que provienen de otros seres vivos, los cuales deben consumirse. La energa usada es energa qumica contenida en las molculas de los alimentos. Lo realizan organismos animales, hongos, protozoarios y el ser humano. ETAPAS DE LA NUTRICIN Todo proceso nutritivo pasa por las siguientes etapas: 1 Introduccin de materia y energa al cuerpo del ser vivo. 2 Transporte de materiales a las clulas que se encargarn de su transformacin. 3 Absorcin de las sustancias por las clulas. 4 Transformacin de las sustancias, liberacin de energa y biosntesis. 5 Expulsin de sustancias de desecho fuera del organismo.