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Agricultura a unio de tcnicas aplicadas no solo para o cultivo de vegetais destinados alimentao humana e animal, produo de matrias-primas e ornamentao.

o. A agricultura uma atividade produtiva de grande importncia para o homem, pois a partir dela que temos o nosso sustento. Existem trs fatores ligados produo agrcola: o fsico, como o solo e o clima; o fator humano, que corresponde mo de obra em seu desenvolvimento; e o fator econmico, que se refere ao valor da terra e o nvel de tecnologias aplicadas na produo.

Dentre os fatores naturais, sem dvida, o clima o que exerce maior influncia no desenvolvimento da agricultura. Caso a chuva atrase, por exemplo, a lavoura fica comprometida; se chover excessivamente, a mesma tambm ser prejudicada.

Outro elemento natural indispensvel para a agricultura o solo. Esse um recurso mineral renovvel essencial para os vegetais, uma vez que nele que a planta se desenvolve e retira nutriente e gua para a germinao, crescimento e produo de frutos.

O fator humano est ligado diretamente com a fora de trabalho empregada no plantio, nos cuidados e na colheita. Desta forma, possvel verificar o tipo de mo de obra aplicada, a quantidade, a qualificao e tambm as relaes de trabalho estabelecidas entre o empregado e o empregador, as quais so determinadas pelo nvel tecnolgico inserido na produo. Assim, quanto mais mecanizada e desenvolvida for a propriedade, menor ser a necessidade de mo de obra. A seguir, as duas principais vertentes da agricultura: primitiva ou de subsistncia e comercial ou monocultora.

Agricultura de subsistncia: tem a finalidade de fornecer alimento e matria-prima para os trabalhadores que esto envolvidos na produo e gerar uma produo excedente para ser comercializada no mercado local.

Agricultura comercial: destinada exportao ou mesmo ao mercado interno, na qual se usa grandes extenses de terra com aplicao de tecnologias que alcanam elevados ndices de produtividade.

No campo existem duas formas de trabalho e remunerao:

Na primeira, o trabalho desempenhado no gera um salrio fixo, o trabalhador recebe um lugar para morar e tambm o direito de plantar na propriedade de terceiros. Da colheita, o trabalhador recebe um percentual, ficando o restante com o dono da propriedade rural.

Na segunda, existe o pagamento de salrio, essa relao de trabalho pode ser temporria ou no. Essas prticas variam de acordo com o nvel de desenvolvimento da regio.

Os recursos financeiros aplicados na produo agrcola so de suma importncia para o modelo de agricultura que se pretende desenvolver. Em reas onde a agricultura praticada de maneira comercial ocorre a utilizao de insumos agrcolas (fertilizantes, agrotxicos e maquinrios), elementos que favorecem o aumento significativo da produo, sem que haja a necessidade de se empregar muita mo de obra. Na agricultura de subsistncia, a quantidade de trabalhadores elevada, pois no h mquinas para a realizao do trabalho, a produtividade baixa diante da quase inexistncia de tecnologias inseridas no sistema produtivo.

Esses fatores provocam uma grande disparidade, pois as grandes propriedades rurais destinam suas produes para o mercado externo e para as indstrias, o que faz com que o abastecimento interno fique prejudicado. AGRICULTURA BAHIA

O estado da Bahia atualmente uma das melhores alternativas de investimento do Brasil. Sua economia diversificada, destacando-se: a metalurgia, a agricultura, a pecuria, a agroindstria, a explorao mineral, a construo civil e o turismo. Com uma extenso territorial de 56 milhes de hectares, dos quais 32 milhes so reas agricultveis, as lavouras ocupam 4 milhes e as pastagens 15 milhes de hectares, restando ainda 13 milhes disponveis para o uso agrcola.

Visando estimular os investimentos, o Governo do Estado vem apoiando a implantao de empresas agrcolas e agroindustriais, oferecendo incentivos fiscais, financeiros e de infraestrutura. Alm de promover a assistncia tcnica, a pesquisa agrcola e o desenvolvimento tecnolgico.

O resultado de todo esse empenho tem sido a consolidao do agronegcio, que se expande com sucesso em direo s reas irrigadas do Vale do So Francisco, da regio Oeste e do extremo Sul do Estado.

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FRUTICULTURA

A fruticultura no Estado representa uma boa alternativa de negcios com diversas oportunidades de investimentos para os diferentes nveis da cadeia produtiva, da plantao venda no varejo em supermercados e lojas de produtos alimentcios especiais e de alta qualidade. A atividade segue as normas requeridas, especialmente, pelos mercados dos Estado Unidos e Unio Europia.

A participao da Bahia na fruticultura nacional tem crescido chegando atualmente a 10% de toda a produo interna, estando presente em todas as regies do Estado, com plos consolidados e estruturados para a exportao, a exemplo do Submdio So Francisco (Juazeiro), extremo sul(Teixeira de Freitas), Livramento de Nossa Senhora e Itaberaba, e plos de desenvolvimento como Barreiras, Bom Jesus da Lapa e o Nordeste da Bahia. Visando um maior desempenho, o Estado oferece infra-estrutura e um apoio logstico eficiente com trs portos martimos- Ilhus, Aratu e Salvador, alm do Aeroporto internacional de Salvador.

As perspectivas de expanso da fruticultura tropical so excelentes devido s reas disponveis para irrigao e possibilidade de obteno de duas ou mais safras por ano.

Alm da produo de frutas tropicais, o clima propiciado pela altitude da Chapada Diamantina tem atrado produtores para o cultivo de frutas como ameixa, morango, caqui e uva sem semente que so tpicas de regies temperadas, diversificando ainda mais a atividade no Estado.

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FLORICULTURA

O Estado da Bahia pode ser considerado como um bero natural para produo de flores e plantas ornamentais.

A grande diversidade natural de clima e solo, compreendida por regies ecolgicas caracterizada em microclimas propcios a atividade da floricultura, apresenta-se como um conjunto de opes pra inmeros cultivos de flores e plantas ornamentais, das mais exticas s espcies nativas.

Outro fator facilitador a possibilidade de aquisio de terras produtivas, dotadas de infraestrutura, a preos acessveis e elevado potencial de produo e produtividade. Alm do Estado da Bahia representar um excepcional mercado consumidor que, dado sua estratgica posio geogrfica, incorpora outro mercados consumidores importantes como os do Sudeste e Nordeste.

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CAF

A produo do caf no Estado da Bahia tem aumentado e criado diversas oportunidades de investimentos. A distribuio espacial da atividade se d em trs plos de produo: Planalto, Cerrado e Atlntico-caracterizados por cultivarem espcies distintas, demonstrarem nveis tecnolgicos diferenciados e produzirem diferentes tipos de bebidas.

Na regio dos Cerrados, a cafeicultura demonstra maior dinamismo, com 12,5 mil hectares de rea irrigada, com alto aporte de tecnologia e registrando nveis de produtividade em lavouras de 24 meses, de 50 sacas, de 60Kg beneficiadas por hectare. Neste aspecto, a cafeicultura apresenta as melhores produtividades do pas. A espcie mais cultivada a Coffea arbica, ou simplesmente Arbica, destinada a composio de bebidas finas e de valor comercial mais elevado.

A espcie Coffea canephora, conhecida como Robusta, cuja variedade mais utilizada a Conilon, destina-se fabricao de solveis e composio de blenders, por ter sabor neutro, mas conferir corpo e cor a bebida. prpria das zonas da mata litornea, de baixa altitude, apresentando elevada produtividade e baixo custo de produo.

Com uma diferena de produtores e qualidades, a cafeicultura da Bahia demonstra excelentes vantagens competitivas para conquista de mercados mais exigentes, destacando-se, a cada dia, a produo de cafs especiais, cada vez mais procurados em todo mundo.

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ALGODO

A cotonicultura redescobriu seu habitat no Oeste da Bahia, mais precisamente, na regio dos cerrados. Fatores como as condies climticas, a topografia e a qualidade dos solos, a localizao geogrfica, a infra estrutura e o perfil dos empresrios j estabelecidos na regio, tm contribudo para colocar a Bahia entre os principais estados produtores de algodo.

Alm disso, a qualidade da fibra do algodo produzido na regio Oeste apresenta caractersticas tecnolgicas desejveis para o mercado industrial, tais como: fibra tipo 5/6 e 6/0, comprimento 30/32 e 32/34 e micronaire variando entre 3,5 a 4,2 e produtividade mdia superior a 3.300kg/h, em cultivo de sequeiro.

O investidor ter sua disposio opes de financiamentos, incentivos federais e estaduais, tais como, a reduo de at 50% do Imposto de Circulao de Mercadorias-e servios ICMS , atravs do programa de Incentivo a Cultura do Algodo- PROALBA, incidente sobre o valor da comercializao do algodo em pluma, alm da fronteira do Estado. Atravs deste programa, o produtor contribuir com 10% do imposto devido, para um fundo privado- FUNDEAGRO , que ser revertido em pesquisa agrcola , defesa fitossanitria, monitoramento ambiental e promoo do agronegcio do algodo.

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BOVINOS

A criao de bovinos uma atividade econmica de grande relevncia para o Estado da Bahia. A sua grande extenso territorial permite a existncia de uma diversificada gama de formaes vegetais, o que possibilita a criao de bovinos a pasto, ou Boi Verde , atravs do sistema de pastejo rotacionado, como tambm confinado e semi-confinado nas regies produtoras de gros do Oeste. Este leque abrangente de alternativas permite a produo do novilho precoce, com alto lucro, agregando valor a carne de qualidade superior.

Com a certificao da Bahia, concedida pela Organizao Internacional de Epizooitas como zona livre de febre aftosa , com vacinao , est sinalizado um futuro promissor para a pecuria do Estado, representando condio indispensvel para o acesso aos grandes e emergentes mercados internacionais de carne.

Estes fatos, entre outros, fazem com que a Bahia apresente-se como um dos Estados com grandes potencialidades para realizao de investimentos produtivos no setor pecurio. Em relao a pecuria de leite, a Bahia aumentou de forma significativa, nos ltimos cinco anos, sua produo, atendendo a aproximadamente 85% do consumo de leite e derivados no Estado. Resultado devido, principalmente, a implantao do Programa da Pecuria Leiteira PROLEITE, do Governo do Estado, que objetiva estimular o aumento da produo de leite, atravs da transferncia de tecnologia, propiciando a melhoria do nvel tcnico, viabilizada pelo financiamento de matrizes e reprodutores de elevado padro gentico, possibilitando a melhoria das instalaes nos estabelecimentos agrcolas e elevando as condies de suprimento alimentar dos animais.

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PESCA E AQICULTURA

A Bahia possui um clima tipicamente tropical e a mais longa costa do pas, com 1.188km, o que representa 14% da costa brasileira. Toda esta extenso intermediada por diversos acidentes geogrficos , a exemplo de barras, pontas, ilhas, recifes, cabos e coroas, que so os acessos naturais.

Fazem parte desta costa 43 municpios , com aproximadamente 200 pontos de desembarque de pescado e 11 importantes ecossistemas aquticos, distribudos numa grande rede hidrogrfica, onde a piscicultura pode ser explorada numa rea potencial de 50 mil hectares. A produo de camaro em cativeiro- carcinicultira - desponta entre as maiores do pas com uma demanda crescente tanto no mercado interno quanto no internacional devido a qualidade do produto. A Bahia possui uma rea potencial de 110 mil hectares para a implantao de novos empreendimentos.

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AVICULTURA

O aumento sucessivo na produo de gros milho e soja na regio Oeste da Bahia vem se tornando o fator de maior importncia no desenvolvimento da avicultura no Estado.

A avicultura de corte na Bahia e, especificamente na microrregio de Feira de Santana, apresenta vantagens comparativas e competitivas em relao a outras regies do Estado. Encontra-se numa situao privilegiada , por dispor de recursos humanos e materiais, quantitativa e qualitativamente em abundncia e com perspectivas de se tornar, com o complexo agroindustrial avcola, o maior plo produtor de frango de corte do Nordeste, em

condies de suprir o mercado interno e promover a exportao para pases da frica, sia e Europa.

A avicultura , certamente, a atividade mais dinmica do setor agropecurio e pode tambm ser explorada em pequenas reas de terra em modernos sistemas integrados, de elevada eficincia.

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CAPRINO / OVINICULTURA

O Estado da Bahia possui uma rea bastante representativa situada na regio semi-rida, estimada em dois teros do seu territrio total. Essa regio tem uma forte vocao pastoril. Os pequenos ruminantes (Caprinos e Ovinos), possuem a habilidade de aproveitar as espcies forrageiras existentes na vegetao natural com maior nvel de eficincia, sendo, portanto, os animais mais adaptados para a explorao econmica nesse ecossistema.

Uma outra vantagem da Ovinocultura refere-se ao valor diferenciado dos seus produtos quanto as suas qualidades intrnsecas. Carne com baixos nveis de colesterol, leite de cabra de alto valor biolgico nutricional e peles consideradas finas, destinadas a confeco de vesturio, sapatos e bolsas, de alta cotao no mercado.

O Estado da Bahia rene, portanto, condies extremamente favorveis para abrigar investimentos em Ovinocultura na regio semi-rida, que possui terras com preos ainda bastante acessveis, vegetao natural abundante, com bom valor forrageiro ideais para o desenvolvimento de sistemas abertos com baixo custo.

A adaptalidade das cabras ao clima semi-rido torna possvel ainda o desenvolvimento da atividade leiteira, cujos produtos e, especialmente, os queijos, tm ampla aceitao no mercado, devido a qualidades nutritivas e digestivas.

No caso de ovinos, o Estado possui condies especiais para o desenvolvimento dessa criao principalmente nas regies Sudeste, Oeste e Extremo Sul que podem ser utilizadas para o desenvolvimento de sistemas de produo de cordeiro precoce, que poder ser abatido com 5 ou 6 meses e com peso mdio entre 30 a 35kg, com carcaa uniforme tipo padro.

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AGROINCENTIVOS NA BAHIA

AGRINVEST- Programa de Investimento para a Modernizao da Agricultura Baiana. Este Programa aufere benefcios ao investidor atravs da reduo dos encargos uma vez que assume o pagamento de 50% dos custos financeiros, durante o perodo de carncia, limitados a 6% ao ano. As atividades contempladas pelo AGROINVEST so: caf irrigado, algodo , fumo , fruticultura irrigada , floricultura , avicultura , aqicultura, caprino/ovinocultura, novilho precoce e pecuria de leite.

PROALBA Programa de Incentivo a Cultura do Algodo na regio Oeste do Estado da Bahia. Atravs deste Programa o produtor fica inserido na cadeia do agronegcio do algodo, contemplado por aes de pesquisa, transferncias de tecnologia, defesa fitossanitria e infraestrutura suficiente para implantao de um parque fabril de mquinas e equipamentos txteis. Atualmente existem vinte municpios da regio Oeste beneficiadas pelo Programa usufruindo da concesso de incentivo fiscal de reduo de at 50% do ICMS Imposto de Circulao de Mercadorias e Servios, incidente sobre o valor da comercializao do algodo em pluma , alm da fronteira baiana.

DESENVOLVE Programa de Desenvolvimento Industrial e de Integrao Econmica do Estado da Bahia. Esta Programa tem como objetivo fomentar e diversificar a matriz industrial e agroindustrial, com formao de adensamentos industriais nas regies econmicas e integrao das cadeias produtivas essenciais ao desenvolvimento econmico e social e gerao de emprego e renda. O Estado da Bahia concede dois incentivos as empresas industriais e agroindustriais: 1) Dilatao do prazo de pagamento, de at 90% do saldo devedor mensal do ICMS normal, limitada a 72 meses;

2) Diferimento do lanamento e pagamento do imposto sobre Operaes relativas a Circulao de Mercadorias e sobre Prestaes de Servios de transporte Interestadual e Intermunicipal e de comunicaes (ICMS) devido. Reduo de 75% do Imposto de Renda devido, exclusivo para empreendimentos novos, nos segmentos industriais, agrcolas, agropecurios e agro-industriais.

TopoClima na Bahia Trs tipos climticos so identificados no Estado, havendo em uma mesma regio uma pequena variao climtica. A maior parte do estado caracterizada por clima quente e mido subdividindo-se em: Clima de savana - ocorre em quase todo o serto (interior), exceto ao norte, sendo marcado por chuvas abundantes durante o vero com ndice de 1.000mm/ano e perodo de rigorosa seca no inverno. Temperatura mdia anual 20C.

Clima super-mido - est presente no litoral sul, desde o Recncavo at o Esprito Santo no apresentando estao seca. O ndice de chuvas mais elevado, 2.000mm/ano atingindo principalmente Ilhus. Temperatura mdia anual 23C.

Em outra poro do estado observa-se o clima semi-rido quente. Avanando de norte para leste do planalto as chuvas diminuem, chegando a 700mm/ano. Na localidade de Raso da Catarina, uma regio quase desrtica com perodo seco de quase nove meses as chuvas anuais chegam a 500mm. As temperaturas registradas nesta tipologia climtica indicam 25C as mais elevadas (mdia anual). J a terceira tipologia climtica, tropical de altitude, tem sua rea de ocorrncia na Chapada Diamantina e no Espinhao (altitudes superiores a 900m). Caracteriza-se pelos invernos frescos e veres amenos com temper algodo colocou a Bahia em definitivo no cenrio nacional da produo agrcola. O Estado passa a ter o principal municpio brasileiro em receitas no pas, desbancando a tradicional posio de Mato Grosso. Este perde, tambm, a segunda colocao nacional, que passou para um municpio de Gois.

So Desidrio, no oeste baiano, obteve R$ 1,1 bilho de receita no ano passado, de um total de R$ 154 bilhes obtidos no pas todo.

Os dados so do IBGE e fazem parte da pesquisa PAM (Produo Agrcola Municipal) e se referem safra do ano passado. Em 2009, a liderana era de Sorriso (MT).

So Desidrio ganhou a primeira posio porque o maior produtor de algodo do pas, sendo responsvel por 16% de toda a produo brasileira do produto e por 47% do que colhido na Bahia.

Como o algodo atingiu preos recordes nos mercados externo e interno, as receitas dos produtores da regio aumentaram. O municpio est bem posicionado, ainda, na produo de milho, detendo a sexta posio nacional. Produz tambm soja (10 posio) e feijo (20).

LIDERANA

So Paulo se mantm na liderana do valor da produo agrcola brasileira, ampliando a participao para 18,2% dos R$ 154 bilhes de 2010. A liderana do Estado nas produes de alguns dos principais produtos agrcolas, como cana-de-acar, laranja e banana, entre outros, garantiu essa posio.

Aumento de produo e bons preos no ano passado provocaram inverso de posies entre os outros principais Estados. O Paran elevou a participao nacional para 12,9%, assumindo a segundo posio. Soja, milho e trigo ajudaram o Estado a mudar de posio. O Rio Grande do Sul, que era segundo, caiu para terceiro.

O caf, com preos elevados nos dois ltimos anos, colocou Minas Gerais no quarto lugar, com participao de 11,8%. A posio era ocupada por Mato Grosso.

A soja se manteve lder nas receitas dos produtores no ano passado (somou R$ 37,4 bilhes) e representou 24% de todo o valor de produo dos 64 produtos acompanhados pelo IBGE.

A cana-de-acar tambm tem papel importante na formao de receitas dos produtores, somando R$ 28,3 bilhes, 18% do total geral.

Um dos grandes destaques de 2010 foi o caf, que teve aumento de 34% nas receitas. Com a maior parte da produo nacional concentrada em Minas Gerais, o caf rendeu R$ 11,6 bilhes, abaixo dos R$ 15,3 bilhes do milho.

As receitas dos agricultores brasileiros esto concentradas basicamente em quatro produtos soja, cana-de-acar, milho e caf- que, juntos, renderam R$ 93 bilhes, 60% de todo o valor da produo nacional.

Os dados do IBGE mostram que os produtos de maiores receitas so os mais espalhados pelos municpios brasileiros. Os 20 maiores municpios produtores de cana-de-acar do pas concentram apenas 12,4% da produo. No caso do milho, caf e soja, os percentuais so de 16%, 19% e 23%, respectivamente.

J ma e dend mostram grande concentrao, com 91% e 98% de produo nos 20 principais municpios.aturas na faixa dos 18C (ms mais frio) e 21C (mais quente).