DEMOSTRACION DE LO APRENDIDO

ESCUELA TELESECUNDARIA: JOSE MARIA DE LA VEGA FECHA: 15 DE MARZO DEL 2013 LOCALIDAD: KOPCHEN

PRIMER GRADO

GRUPO: A

Con la Demostracin de lo aprendido se pretende significar la evaluacin del proceso educativo del servicio de Telesecundaria, considerado como una educacin para vivir mejor y no nicamente como una comprobacin de la memorizacin de datos aislados en una prueba escrita de respuestas cerrada o en un cuestionamiento de preguntas de respuesta breve, con el propsito de obtener una calificacin que determine la acreditacin o reprobacin de cada estudiante. Apreciar el resultado de procesos, sobre todo para juzgar la eficiencia de los mismos que permitan superar posibles fallas o afirmar y enriquecer logros. Por tal motivo sirve para reforzar el sentido social del proceso educativo: Aprender para servir, para ser ms eficientes en la bsqueda conjunta de soluciones a los problemas de la comunidad.

ACTIVIDADES: Preparacin de alimentos SIKIL PAAK BRAZO DE REYNA LIMONADA AGUA DE NARANJA AGRIA APRENDIZAJES ESPERADOS:

Que el alumno reflexione sobre la importancia que tiene consumir alimentos preparados con ingredientes de que existen en la comunidad de Kopchen. los platillos que presentaran son: SIKIL PAAK BRAZO DE REYNA LIMONADA AGUA DE NARANJA AGRIA Que el alumno analice la importancia de todas las vitaminas que contienen los platillos. Que el alumno analice los beneficios que aporta el consumo de la semilla de calabaza. Que el alumno promueva el consumo de la comida tpica de la localidad en su ncleo familiar.

EVALUACION Disposicin al trabajo Cumplimiento del material Participacin de profesores, padres de familia y alumnos Orden, limpieza y disciplina en la preparacin de alimentos

INGREDIENTES: Semilla de calabaza cebollina Masa Tomate Chaya Huevo Cuchillo Manteca Naranja agria Agua purificada Azcar Limn Hielo Tablita de madera Recipientes Sal

Desechables (Vasos, platos, tenedores y servilletas)

Participantes:
Maestros Alumnos Padres de Familia

Breve descripcin de cada ingrediente mencionando las propiedades nutritivas y beneficios que tienen en nuestro organismo. Explicacin de las recetas mencionando sus ingredientes y modo de preparacin.

BREVE DESCRIPCION DE LAS PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LAS 3 PRESENTACIONES ALIMENTICIAS: EL TOMATE El tomate es un alimento muy rico en licopeno, un pigmento vegetal de la familia de los carotenoides que otorga al tomate su caracterstico color rojo. El licopeno posee propiedades antioxidantes y numerosos estudios han demostrado que su consumo habitual contribuye a reducir algunos tipos de cncer como el de prstata, pulmn y tracto digestivo y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Tambin se han contrastado sus efectos positivos en la prevencin de la arteriosclerosis y del sndrome de degeneracin macular, principal causa de ceguera en las personas mayores de 65 aos. Rico en Vitaminas C y A, Vitaminas grupos B, PP y K. Minerales: Fsforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Bioflavonoides Licopeno Altas propiedades antioxidantes y por tanto un excelente aliado contra el cncer. A las ya citadas propiedades se le puede agregar Resistencia a las infecciones. Vista (vitamina A) Prevencin de cardiopata SEMILLA DE CALABAZA Beneficios de las Semillas de Calabaza: Las semillas de calabaza contienen vitaminas A, C y E, y cidos grasos poliinsaturados como Omega 3 y Omega 6. Estas mltiples propiedades hacen que la ingesta de las semillas crudas sea altamente eficaz contra el agrandamiento de la prstata. Las semillas de calabaza se pueden comer enteras o procesadas en una licuadora para que sea ms fcil su digestin. Tambin se pueden encontrar en algunos productos naturales en combinacin con otras sustancias, como es el caso del magnfico remedio natural ProstaSafe Las semillas de calabaza son posiblemente efectivas para tratar la hiperplasia prosttica benigna (HPB), cuando son consumidas solas . Han sido utilizadas tambin para tratar las siguientes afecciones: Disuria hiperplasia prosttica benigna (HPB) Irritacin de la vejiga Parsitos intestinales Pielonefritis

Cebollina:
Contiene Nutrientes: Potasio, importante para los msculos Calcio: para tener huesos y dientes fuertes. Acido flico y hierro: En la formacin de la sangre y desarrollo de las clulas. Betacaroteno (que en el cuerpo se transforma en vitamina A.). Buena para la visin. Adems, la cebollina tiene rebiticos que nos ayudan a fortalecer nuestro estmago y as evitar infecciones de estmago, ya que estamos rodeados de bacterias del ambiente y que nos pueden enfermar si no cumplimos con las normas de higiene y aseo personal. BENEFICIOS: El consumo de hortalizas de color verde, como la cebollina debe ser parte de nuestra alimentacin en cantidad moderada y que se aprecie en nuestras comidas. C OMO USAR CEBOLLINA En ensaladas (de papas, camotes, ame, yuca y legumbres): Se pica la cebolla en trozos pequeos sin cocinar y se le agrega a las ensaladas. analizar la composicin qumica de las primeras, se observa que son ricas en sales de hierro, calcio, vitamina "A" y, sobre todo, vitamina "C".

LA CHAYA Hay que cocinar la chaya, porque las hojas crudas son txicas; la chaya contiene cido cianhdrico que es txico. Este elemento puede acumular en su organismo en manera similar al plomo. Hirviendo la chaya destruye su toxicidad El especialista meridano, quien se adiestr en la fabricacin y distribucin de diversos productos cosmticos y medicinales en los negocios de droguera y farmacia de su padre, adems se refiri a la mezcla de la chaya con harina de frijol soya y a su valor nutritivo. En tal sentido, relat su propia experiencia despus de tomar un atole elaborado con ambos nutrientes. Pues bien, licu dos cucharadas colmadas de harina de soya, cinco hojas de chaya -de tamao regular-y medio vaso de agua. Aparte, en una olla de peltre, puso a hervir la cantidad de un vaso de agua. Tan pronto rompi el hervor, aadi lentamente lo licuado, que coci durante cinco minutos sin dejar de moverlo. Transcurrido ese tiempo, lo retir del fuego y utiliz miel natural para endulzarlo. "El resultado fue - describi Daz Bolio - que a las tres de la madrugada despertamos con una sensacin de resistencia fsica inusitada. Fue como si hubisemos cenado un bistec de un cuarto de kilo de carne de res, pero sin los inconvenientes de la carne. Nos sentamos sobrados de energa y con nimos de encender la luz y ponernos a trabajar". HUEVO El huevo es un alimento muy prctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condicin de salud o prescripcin mdica deba o haya sido excluido. Aporte nutricional del huevo:

Los huevos no aportan fibra ni carbohidratos A nivel calrico, un huevo entero de 50 gramos de peso aporta aproximadamente unas 80 caloras. Protenas: la protena del huevo es considerada como patrn de referencia para comparar nutricionalmente a las dems protenas de los diferentes alimentos. Esto se debe a que es la protena de ms alto valor biolgico (contiene los aminocidos esenciales para el organismo). Como hemos mencionado anteriormente son protenas libres de grasas. En 100 gramos el aporte proteico es de 12 a 14 gramos. Grasas: las grasas que predominan en el huevo son cidos mono y poliinsaturados (principalmente acido linolnico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo. Su grasa es de fcil digestin. Tambin estn presentes la lecitina, los fosfolpidos y el colesterol. En 100 gramos de huevo el aporte de grasa es de 10-12 gramos y 550 mg de colesterol. Minerales: excelente fuente de hierro, concentrado especialmente en la yema (dependiendo de la alimentacin de las gallinas), fsforo, potasio y magnesio. Vitaminas: se considera al huevo una gran fuente de vitamina B12 (cobalamina), concentrada principalmente en la yema. As mismo nos aporta vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), niacina (vitamina B-3), cido flico, vitaminas A, D y E (en la yema). Es importante sealar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentacin de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrin/feto, junto con el cido flico.

MASA
Propiedades de la harina de maz Entre los alimentos de la categora de los cereales y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la harina de maz. Este alimento, pertenece al grupo de los granos y harinas. A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la harina de maz a tu organismo, as como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. La harina de maz es un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 66,30 g. de carbohidratos.

Este alimento tambin tiene una alta cantidad de yodo. La cantidad de yodo que tiene es de 80 mg por cada 100 g. La harina de maz se encuentra entre los alimentos bajos en sodio ya que 100 g. de este almiento contienen tan solo 0,70 mg. Entre las propiedades nutricionales de la harina de maz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 2,40 mg. de hierro, 8,29 g. de protenas, 18 mg. de calcio, 9,42 g. de fibra, 120 mg. de potasio, 1,60 mg. de zinc, 47 mg. de magnesio, 50 ug. de vitamina A, 0,44 mg. de vitamina B1, 0,13 mg. de vitamina B2, 0,82 mg. de vitamina B3, 0,55 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 6,60 ug. de vitamina B7, 10 ug. de vitamina B9, trazas de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 39 mg. de fsforo, 343 kcal. de caloras, 2,82 g. de grasa y trazas de azcar. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la harina de maz es beneficioso para quienes padecen hipertensin o tienen exceso de colesterol. MANTECA DE CERDO Propiedades de la manteca de cerdo Entre los alimentos de la categora de los aceites y grasas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la manteca de cerdo. Este alimento, pertenece al grupo de las otras grasas. A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la manteca de cerdo a tu organismo, as como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. La manteca de cerdo se encuentra entre los alimentos bajos en azcar ya que este alimento no contiene azcar. Entre las propiedades nutricionales de la manteca de cerdo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,10 mg. de hierro, 1 mg. de calcio, 9,70 mg. de yodo, 1 mg. de magnesio, trazas de vitamina B1, trazas de vitamina B2, trazas de vitamina B5, trazas de vitamina B6, 1,60 mg. de vitamina E, 7 ug. de vitamina K, 3 mg. de fsforo, 891 kcal. de caloras, 93 mg. de colesterol y 99 g. de grasa. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la manteca de cerdo es beneficioso para quienes padecen hipertensin o tienen exceso de colesterol. Debido a su alta cantidad de caloras, este alimento no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si ests siguiendo una dieta para adelgazar.

Propiedades de la sal
Estructura cristalina cbica de la sal (cada nodo de la red es alternativamente un tomo de sodio o de cloro). La sal es un compuesto inico formado por una combinacin de iones de Cl y Na+, acomodados en una estructura cristalina con forma de sistema cbico. El cloruro sdico (NaCl) posee el mismo nmero de tomos de Cloro que de Sodio y el enlace qumico que los une est clasificado comoinico existente entre los iones: un catin de sodio (Na+) y un anin de cloro (Cl) de tal forma que la frmula emprica NaCl se compone de la siguiente forma: Na + Cl Na+ + Cl NaCl La estructura cristalina formada por los dos iones posee menos energa que los iones separados, y sta es una garanta de estabilidad. El NaCl posee una estructura cristalina cbica tan sencilla que puede encontrarse habitualmente en los libros de cristalografa como un ejemplo ilustrado sencillo y pedaggico de red cbica. Se pueden hacer crecer cristales salinos en el laboratorio (un proceso vlido para este fin es el mtodo Bridgman-Stockbarger).

La sal pura posee cerca de 60,66% de peso de cloro elemental y un 39,34% de sodio (a veces aparece aproximado como un 60-40). La sal posee entre sus propiedades fsicas una solubilidad de 35,7 g/100 ml a 0 C. La sal posee, no obstante, una solubilidad final diferente en funcin del tamao de su cristal, por ejemplo los cristales 'granulares' tardan en disolverse ms tiempo que aquellos finos o en forma de copos (un ejemplo es la sal maldon), este efecto puede notarse en la cocina. La velocidad de solubilizacin hace que las diferentes sales se apliquen en diferentes instantes de la preparacin de los alimentos, por ejemplo las sales ms solubles se emplean durante la coccin, las menos solubles en las etapas previas a ser servidos a los comensales. El punto de ebullicin de los lquidos (disolvente) se incrementa al disolver sal en ellos (al igual que el azcar), de la misma forma el punto de congelacin se reduce, y es por esta razn por la que los alimentos cocinados en salmueras se hacen en menos tiempo.19 La sal pura no posee propiedades higroscpicas, y en caso de poseer estas propiedades fsicas son debidas a la presencia de trazas de cloruro de magnesio o de otras impurezas.20

AGUA
PROPIEDADES FSICAS DEL AGUA El agua interviene en todos los procesos de la vida individual que se lleva a cabo en tu cuerpo. Casi 2 tercios de nuestro peso corporal es agua. - La sangre es 83% agua. - Los msculos son 75% agua. - El cerebro es 85% agua. - Los huesos son 22% agua. Por ello, aqu te traemos esta lista de los beneficios del agua: 1. Prdida de peso: El agua suprime el apetito y acelera el metabolismo. Beber un vaso de agua antes de comer ayuda a sentirse ms lleno, as consumes menos caloras. Puedes reemplazar los refrescos con azcar por agua para bajar de peso. Beber ms agua tambin ayuda a incrementar tu metabolismo. 2. Beneficia a los riones: Los riones no pueden funcionar adecuadamente sin suficiente agua. El agua diluye las sales y minerales con las que el cuerpo forma piedras se van por la orina. Dejar de beber agua es permitir la formacin de piedras en los riones. 3. Beneficia al cerebro: Este depende del agua para trabajar de forma ms eficaz y te ayudar a pensar mejor. Si ests teniendo un da difuso, y el cerebro no parece estar funcionndote correctamente, toma un vaso con agua. Mantn una botella de agua en tu escritorio y bebe con regularidad. 4. Es beneficioso para el corazn: Una cantidad adecuada de agua al da puede reducir el riesgo de enfermedades del corazn. Segn un estudio realizado por el Adventist Health Study, las mujeres que beben cinco o ms vasos de agua al da pueden reducir las posibilidades de enfermedades cardiacas en un 41% en comparacin con las mujeres que solo beben dos vasos de agua diarios. Del mismo modo, los hombres sanos pueden reducir los riesgos de enfermedades coronarias en un 54 por ciento si beben cinco o ms vasos de agua al da. 5. Beneficia la piel: Una piel bien hidratada se ve ms radiante y ms joven. El agua ayuda a hidratarla y aumenta su elasticidad. Tambin acta como un desintoxicante y purificador de la sangre que resulta en una cara limpia y clara, y menos acn.

El aceite de girasol
Es una fuente de grasas insaturadas cardiosaludables y de vitamina E, un potente antioxidante El aceite de oliva sigue siendo con diferencia el aceite ms consumido en Espaa, seguido en segundo lugar por el de girasol. Otros aceites de semillas, como el de maz o el de soja, le siguen a larga distancia. El cultivo

del girasol para la elaboracin de aceite comenz en nuestro pas hacia el ao 1964, en la zona occidental de Andaluca. En la actualidad es el aceite de semillas ms utilizado en Espaa y el resto de pases de Europa. Proceso de elaboracin El aceite de girasol resulta ser una opcin saludable y econmica frente a otras variedades de aceite. Este tipo de aceite se obtiene a partir de las semillas del girasol Helianthus annus, que son sometidas a las siguientes fases: 1. Descascarillado. Se separan las semillas de las impurezas. Las cscaras se utilizan posteriormente para la produccin de energa (combustible) y para la alimentacin animal. 2. Trituracin y extraccin. La trituracin es necesaria para romper las clulas vegetales que luego se someten a un prensado para obtener el aceite. A nivel industrial, la extraccin se realiza mediante disolventes autorizados. 3. Refinado. En esta fase se eliminan las impurezas que se han formado en las fases anteriores con el objetivo de suavizar el sabor del aceite y disminuir el grado de acidez. El producto final es un aceite de color amarillo suave y sabor ligeramente dulce, con una acidez mxima de 0,2. La denominacin comercial correcta es aceite refinado de girasol. Valor nutritivo En la cocina se recomienda utilizar el aceite de girasol en crudo para conservar sus propiedades El aceite de girasol est constituido por grasa en un 99,9%. En su composicin sobresalen con diferencia notable los cidos grasos poliinsaturados (61,40 g/100 g) de los que destacan elcido linoleico y el cido linolnico. Estos cidos grasos se consideran esenciales y deben proporcionarse diariamente a travs de los alimentos, ya que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo.

Azcar
POR QUE DEBEMOS CONSUMIR AZUCAR? La principal funcin del azcar es proporcionar la energa que nuestro organismo necesita para el funcionamiento de los diferentes rganos, como el cerebro y los msculos. Slo el cerebro es responsable del 20% del consumo de energa procedente de la glucosa, aunque tambin es necesaria como fuente de energa para todos los tejidos del organismo. Si sta desciende, el organismo empieza a sufrir ciertos trastornos: debilidad, temblores, torpeza mental e incluso desmayos (hipoglucemia). Otra de las propiedades del azcar, es su alto ndice de palatabilidad, que lo convierte en ingrediente esencial para consumir determinados alimentos por parte de grupos de poblacin como los nios y los mayores. El placer de comer adquiere especial importancia en la tercera edad, ya que los sentidos del gusto y del olfato declinan, necesitndose una cantidad de azcar mayor para percibir la misma sensacin de dulzor. En este sentido, el consumo de azcar en este grupo de poblacin produce una mayor satisfaccin a la hora de comer. Se trata, en definitiva, de devolver este placer a las persona mayores para que puedan gozar de ese inmenso bien que es el comer, contribuyendo a hacerles la vida ms agradable. Tambin podemos destacar su efecto saciante, ya que al absorberse con facilidad produce un aumento rpido de los niveles circulantes de glucosa. La sensacin de saciedad llega eficazmente al cerebro, lo que posibilita eliminar comidas entre horas y la sensacin de vaco en el estmago. Asimismo, el azcar posee un importante efecto antidepresivo, al activar un mecanismo fisiolgico que aumenta la concentracin de neurotrasmisores cerebrales, que ayudan a superar este estado.

LIMON
Nutrientes del limn El limn es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 51 mg. de vitamina C. Entre las propiedades nutricionales del limn cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,45 mg. de hierro, 0,69 g. de protenas, 11 mg. de calcio, 4,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,50 mg. de yodo, 0,11 mg. de zinc, 3,16 g. de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 1,90 mg. de sodio, 0,57 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,27 mg. de vitamina B3, 0,23 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 0,50 ug. de vitamina B7, 6,30 ug. de vitamina B9, 0,80 mg. de vitamina E, 0,20 ug. de vitamina K, 16 mg. de fsforo, 27,66 kcal. de caloras, 0,30 g. de grasa y 3,16 g. de azcar. Beneficios del limn La accin antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo del limn sea beneficioso para nuestra vista, piel, odo y aparato respiratorio. Adems, la alta cantidad de vitamina C de esta fruta puede ayudarnos a reducir los sntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreimiento y el hipertiroidismo. Tambin es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros sntomas de la menopausia. Tablas de informacin nutricional del limn A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del limn as como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del limn. En ellas se incluyen sus principales nutrientes as como la proporcin de cada uno. La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta fruta.

NARANJA AGRIA
Evidencia Cientfica Usos: Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor mdico calificado. Asma La investigacin ha demostrado que la cafena mejora el pasaje de aire a los pulmones (broncodilatacin). Sin embargo, no es claro si el uso de la cafena o del t tenga beneficios clnicos significativos en la gente con asma. Es necesario tener mejores trabajos de investigacin en esta rea antes de poder llegar a una conclusin. Prevencin de cncer Calificacin C Varios estudios han explorado una posible asociacin entre el consumo regular de t negro y los ndices de cncer en la poblacin. Estos estudios han dado lugar a resultados contradictorios, con algunos estudios que sugieren que el consumo es benfico mientras que otros reportan que no hay efectos. Algunos estudios de laboratorio y en animales reportan que los componentes del t, como los polifenoles, tienen propiedades antioxidantes y efectos contra tumores. Sin embargo, los resultados en humanos permanecen poco claros, y estos componentes pueden ser ms comunes en el t verde que en el t negro. Algunos estudios en animales y de laboratorio sugieren que los componentes del t negro pueden ser cancergenos, a pesar de que los efectos en humanos no estn claros. En general, la relacin entre el consumo de t negro y el cncer en humanos permanece indeterminado.

RECETARIO: ZIKILPAAK
INGREDIENTES: 8 Tomates rojos cocidos y sin piel Dos tazas de Pepita molida (semilla de calabaza), tostada y molida; pasada por un tamiz. Un atado de Cebollina picada Chile al gusto Sal al gusto Media taza de jugo de naranja agria.

MODO DE PREPARACION: Licuar todo menos la cebollina, se agrega posteriormente la cebollina picada y chile habanero al gusto, debe quedar una consistencia de dip espeso. Acompae con tostadas de maz. (Totopos)

BRAZO DE REYNA:
Ingredientes:

12 huevos 900 gramos de masa de maz Sal a gusto Manteca de cerdo 300 gramos de hojas de chaya 200 gramos de semillas de calabaza molida 2 hojas de pltano 1/2 litro de salsa de tomate

Preparacin Se cuecen los huevos y se pelan. La masa se sazona con la sal y se le agrega la manteca, la hoja de chaya picada muy finita y 100 gramos de semillas de calabaza, se amasa muy bien por 10 minutos. Se forman los brazos de la siguiente manera: se divide la masa en cuatro y se extiende en cuadrados de 20 por 20 cm, se acomodan los huevos cocidos al centro, se enrolla con cuidado y se envuelve con la hoja de pltano. Finalmente, se amarran con fibra de la misma hoja y se ponen a cocer a bao mara durante 90 minutos aproximadamente. Se sirve en rebanadas de tres cm de grosor, baadas con la salsa de tomate y espolvoreadas con semillas de calabaza molida.

LIMONADA:
Ingredientes: 2 limones, cortadas en cuartos y sin semillas 8 tazas de agua fra taza a 1 taza de azuzar, ajuste de acuerdo a su gusto Cubitos de hielo al gusto Preparacin: 1. Coloque los pedazos de limn en la licuadora con 4 tazas de agua y el azcar. 2. Licue los ingredientes hasta obtener una mezcla homognea, quedara un poco espumoso y con un color medio blanco. 3. Cuele o cierna la limonada y mezclar con el resto de agua. 4. Sirva inmediatamente acompaado de hielo.

AGUA DE NARANJA AGRIA:

Porciones: 4 Tiempo: 15 Minutos Ingredientes y utensilios: 1/4 taza de azcar blanca 1 litro de agua 4 piezas de naranja agria Utensilios Tabla para picar Cuchillo grande Jarra Cuchara de madera Exprimidor de naranja

Modo de preparacin
En una jarra con agua, agregar azcar y mezclar hasta disolver. Exprimir las naranjas agrias hay que agregar el jugo de las mismas a la jarra. Mover hasta integrar y servir en vasos con hielo para tener un agua bien fra.