EL EJERCICIO ESTIMULA EL METABOLISMO NO SLO QUEMA CALORAS Y GRASAS No se puede hablar de Nutricin y Ejercicio sin revisar los conceptos

de Bioenergtica y Metabolismo. El metabolismo Puede dividirse en forma didctica en:

Metabolismo a nivel celular. Metabolismo de un organismo, animal o individuo.

Ejemplo: Gliclisis Metabolismo Celular Es la suma de todas las transformaciones qumicas que se producen en una clula donde hay una serie de reacciones catalizadas enzimticamente que son las rutas metablicas. En cada uno de los pasos de la ruta se producen pequeos cambios qumicos de Eliminacin, Transferencia o Adicin de un tomo, grupo Funcional o Molcula especfica y es el llamado metabolismo intermedio. La gliclisis se realiza en el citoplasma de la clula

El metabolismo de un individuo est dado por el Anabolismo y Catabolismo. Anabolismo: (Formacin o Sntesis)

Glucosa

Glucgeno

cidos Grasos

Grasas

Aminocidos

Protenas

El metabolismo de un individuo est dado por el Anabolismo y Catabolismo. Catabolismo: es la fase degradadora del metabolismo en la que molculas de nutrientes se convierten en energa, agua y CO2.

Glucosa

cidos Grasos

Aminocidos

Etapas del proceso de Nutricin

1 Ingestin de los alimentos

por boca

2 Digestin

estmago e intestino

3 Absorcin

vellosidades intestinales

4 Catabolizacin

celular

El ejercicio aerbico disminuye la grasa corporal Esto es independiente de la edad y el sexo debido a que el entrenamiento aerbico induce variaciones intraceulares que potencian la capacidad de la fibra muscular de generar energa (en forma de ATP Adenosin Trifosfato) mediante rutas metablicas aerbicas. Maquinaria Metablica El aumento del nmero y tamao de las mitocondrias en el msculo mejora su capacidad de generar Energa (ATP) conocido como quemar grasas.

La oxidacin de todos los Nutrientes ocurre en la mitocondria. Las mitocondrias son organelos que se encuentran en el citoplasma celular y son las encargadas entre otras cosas de quemar u oxidar las grasas.

Enzimas Mitocondriales. Adems del aumento del tamao y nmero de mitocondrias hay un aumento de hasta el doble de enzimas Mitocondriales del sistema aerbico.

La disminucin de la grasa corporal no slo depende del ejercicio aerbico. Una alimentacin baja en grasas y libre de alcohol permite tener porcentajes de grasas adecuados en el cuerpo

La grasa corporal no se puede disminuir localizadamente. La transpiracin no es sinnimo de quemar grasa slo est relacionada con la prdida de agua , que es deshidratacin, la cual se recupera al hidratarse nuevamente. Un deportista tiene ms mitocondrias en las clulas de sus msculos.

Una persona normal que practica ejercicio regularmente. Puede obtener los mismos beneficios para su salud que un deportista de elite.