UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PRACTICAS DE LABORATORIO

LADY MARYTZA VERA AMAYA COD. 37949646 CERES VELEZ CONTRATACIN SANTANDER TELEFONO (7) 7171117 CELULAR 313 3146514 Correo: leydimvera@hotmail.es

ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES, ARTES Y HUMANIDADES PSICOLOGIA BIOLOGIA 201101 CONTRATACIN 2013

OBJETIVOS Dentro de los objetivos propuestos en la realizacin de esta prctica podemos proyectar los siguientes: Conocer los materiales principales en la elaboracin de cultivos Describir colonias Practicar tinciones diferenciales Reconocer gneros y especies bacterianas de acuerdo a sus caractersticas macro y microscpicas.

RESUMEN

Los microorganismos dominan las lneas evolutivas de los tres dominios de la vida (Bacteria, Archaea y Eukarya) y aparecen en todos los ecosistemas. Algunos son capaces de crecer bajo condiciones extremas, incluso en ambientes anaerobios en los que no pueden sobrevivir animales ni plantas. Por otra parte, los ecosistemas naturales terrestres y acuticos dependen de los microorganismos para sostener sus requerimientos nutricionales, muchas veces a travs de relaciones simbiticas con plantas y con animales. Los animales dependen de los microorganismos de sus tubos digestivos para la digestin y para la produccin de nutrientes y vitaminas esenciales. Los microorganismos, incluyendo Procariotas (bacterias y archaea), Eucariotas (hongos, algas protozoos) y Virus, ocupan importantes nichos en todos los ecosistemas, son responsables del reciclamiento de la mayora de la materia en la naturaleza y son elementos bsicos en las cadenas trficas. Los microorganismos cumplen muy a menudo funciones nicas en los ciclos biogeoqumicos (fijacin del nitrgeno, nitrificacin, des nitrificacin, fijacin quimiolitotrfica del dixido de carbono, formacin de metano, reduccin de sulfatos), en la formacin del suelo, en la regulacin del clima, en la composicin atmosfrica (incluyendo los gases de invernadero). Los primeros microrganismos comenzaron su evolucin hace ms de 3 mil millones de aos no es extrao que muestren una diversidad gentica y metablica mucho mayor que animales y plantas. LAS BACTERIAS: se diferencian por el color y la forma. Por su coloracin de la pared celular, como reaccin a la tincin de gram, pueden ser: Gram positivos: Absorben y conservan el colorante violeta, son susceptibles a la penicilina y estreptomicina. Gram negativas: No retienen el cristal violeta. Conservan la coloracin roja. Por ejemplo: safranina, son susceptibles a las cefalosporinas.

Las bacterias estn constituidas por un 70% de agua, un 30% de materia seca. De esta materia seca, el 70% son protenas, el 3% es ADN, el 12% es ARN, el 5% son azcares, el 6% son lpidos y el 4% son minerales.

Las bacterias se reproducen asexualmente, por fisin binaria o biparticin, otras por gemacin, otras por esporas. Por su nutricin, pueden ser auttrofas y utilizan la luz del sol, el bixido de carbono, compuestos inorgnicos como el azufre. Tambin pueden ser hetertrofas (por absorcin) utilizan fuente de carbono orgnico para su alimentacin. HONGOS: Son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como los hongos filamentosos. Habitan en ambientes hmedos y oscuros (frutas, suelo, queso, plantas, etc). Esencialmente, los hongos son

degradadores de la materia para transformarla. Existen tres tipos de hongos: Las setas formadas por un pie y una sombrilla como el champin, las levaduras que son unicelulares y los mohos que presentan un aspecto de pelusa. Su nutricin es hetertrofa, algunos son parsitos de organismos vivos, como plantas, animales y el hombre. Otros son saprfitos que se alimentan de materia orgnica en descomposicin. Otros crecen en simbiosis con las races de lagunas plantas formando las micorrizas.

PRACTICA No. 04 DIVERSIDAD MICROBIANA 1. Cul es el objetivo de esta prctica? Aprender con el correcto manejo del microscopio en la observacin de microorganismos, tanto en fresco como bajo tincin, los diversos tipos de los mismos que existen en nuestro medio. 2. Qu materiales necesita? Los conoce todos? Cules desconoce? Bata Blanca, Guantes. Yogur casero o probitico agua estancada tajada de pan o fruta con moho. levadura de panadera lminas portaobjetos y cubreobjetos. hisopos asas microbiolgicas: recta y de argolla Tomate fsforos guantes de nitrilo tapabocas N95 gorro cinta adhesiva transparente lpices de colores MATERIALES QUE SERN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO Cultivos de diversos hongos bacterias en cajas de petri. Solucin salina Agua destilada Lancetas Lugol Solucin salina Coloracin de Gram (cristal violeta, lugol, alcohol acetona y fucsina) Lactofenol Alcohol Azul de metileno Aceite de inmersin Mechero Asa recta y de argolla Microscopio No conozco los siguientes: Coloracin de Gram (cristal violeta, lugol, alcohol acetona y fucsina)

Qu habilidades cree que se pueden desarrollar al realizar sta prctica de laboratorio? Adquirir los conocimientos bsicos imprescindibles en la biologa de los microorganismos. 3. Qu utilidad o aplicaciones prcticas puede derivar del conocimiento que se desarrolla con este laboratorio? Las utilidades o aplicaciones que se derivan para este tipo de prctica es la adquisicin de habilidades relacionados con los montajes y tinciones, con diferentes cultivos y muestras que nos llevan a conocer la diversidad de microorganismos. 1. Despus de observar el video Cul es la conclusin a la que llega? Los microorganismos juegan un papel importante en los procesos de fermentacin, actividad microbiana del suelo y que se encuentran en distintos ambientes, pueden de manera o positiva o negativa influir en el desarrollo y crecimiento de los diferentes cultivos.

CUESTIONARIO DE PREINFORME

1. Defina los principales linajes de los organismos La base en que se fundamenta la taxonoma microbiana se origina en la investigacin de las relaciones filogenticas resultantes de la evolucin, la cual desemboc en las tres grandes categoras o dominios denominados por Carl Woese: Arqueobacteria o Archaea Eubacteria o Bacteria: comprende las cianobacterias, los mico plasmas y las llamadas "bacterias verdaderas" Eucariota o Eukarya: a este domino pertenecen los microorganismos de los reinos Protisto: protozoos y algas y del reino Fung: los hongos filamentosos y los unicelulares como las levaduras y los organismos del reino Plantas y del reino Animal. Estos dominios agrupan a los microorganismos conocidos a excepcin de los microorganismos acelulares como los virus, viroides y priones. La distancia entre cada uno de los grupos incluidos en cada dominio indica el grado de parentesco entre ellos. 2. Complete el siguiente cuadro conceptual: Organismo Tipo De Clula Principales Caractersticas Morfolgicas y Fisiolgicas Hbitat Impacto Ecolgico

Bacteria Protozoario Hongos Algas

3. Investigue el fundamento de la coloracin de Gram Se utiliza tanto para poder referirse a la morfologa celular bacteriana como para poder realizar una primera aproximacin a la diferenciacin bacteriana, considerndose Bacteria Gram positiva a las bacterias que se visualizan de color violeta y Bacteria Gram negativa a las que se visualizan de color rosa. Los fundamentos de esta tcnica se basan en las diferencias entre las paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas .La pared celular

de las bacterias Gram positivas posee una gruesa (mayor nmeros de capas) de peptidoglucano, adems de dos clases de cidos teicoicos: Anclado en la cara interna de la pared celular y unido a la membrana plasmtica, se encuentra el cido lipoteicoico, y ms en la superficie, el cido teicoico que est anclado solamente en el peptidoglucano (tambin conocido como murena). Por el contrario, la capa de peptidoglucano de las Gram negativas es delgada y se encuentra unida a una segunda membrana plasmtica exterior (descomposicin distinta a la interna) por medio de lipoprotenas. Tiene una capa delgada de peptidoglicano unida a una membrana exterior por lipoprotenas. La membrana exterior est hecha de protena, fosfolpido y lipopolisacrido. Por lo tanto, ambos tipos de bacterias se tien diferencialmente debido a estas diferencias constitutivas de su pared. La clave es el peptidoglicano, ya que es el material que confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo poseen en mucha mayor proporcin que las Gram negativas. La diferencia que se observa en la resistencia a la decoloracin, se debe a que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgnicos, como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capa de peptidoglicano que posee es demasiado delgada como para poder retener el complejo de cristal violeta/yodo que se form previamente, y por lo tanto este complejo se escapa, perdindose la coloracin azul-violcea. Pero por el contrario, las Gram positivas, al poseer una pared celular ms resistente y con mayor proporcin de peptidoglicanos, no son susceptibles a la accin del solvente orgnico, sino que este acta deshidratando los poros cerrndolos, lo que impide que pueda escaparse el complejo cristal violeta/yodo, y manteniendo la coloracin azul-violcea.

CONCLUSIONES

Con el estudio de este tema he podido determinar que la clula es la unidad esencial que forma a todo ser vivo ya que por ser la estructura anatmica y funcional fundamental de la materia viva es capaz de vivir independientemente como entidad unicelular, o bien, formar parte de una organizacin mayor, como un organismo pluricelular, y modelos bsicos: procariota y eucariota. presenta dos

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Pia, L, Carmen E, (2005). Ciencias Biolgicas. Bogot. Disponible en sitio web de laUniversidad Nacional Abierta ya Distancia UNAD:http://www.unad.edu.co/curso_biologia/multimedia.htm

Video Clula parte 1: Disponible en sitio web de la Universidad Nacional Abierta ya Distancia UNAD 1 http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula-1.htm Video clula parte 2: Disponible en sitio web de la Universidad Nacional Abierta ya Distancia UNAD: http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula_2.htm