El alquiler de bicicletas

En diversas partes del mundo se est implementando el negocio de alquiler de bicicletas . Este es un negocio que usted puede implementar en su localidad con una muy baja inversin dado que puede comprometer a las autoridades locales en el proyecto para que ellos pongan tambin su parte. Es un negocio que evidentemente va de la mano con todo el movimiento ambientalista que al partido poltico que est como autoridad local le va a interesar que se promueva para generarse rditos polticos. Este fenmeno del alquiler de bicicletas resulta muy prctico adems para evitar los congestionamientos en las grandes ciudades que tienen afluencia turstica. La misma iniciativa ya existe en la ciudad de Pars, Francia como se puede ver en la foto de la derecha. En el caso de Pars como se puede apreciar existe incluso un sistema automatizado para el alquiler de las bicicletas mediante el uso de monedas. Tal vez en otras partes del mundo lo ms conveniente sera un cuidador de paso que se da trabajo a ms personas. Interesante esta iniciativa que en los pases subdesarrollados resulta de mayor necesidad. Si usted es un emprendedor con talento sabr como promover esta iniciativa en su localidad y no tenga miedo que alguien se lleve finalmente el negocio por que en el proceso usted se har conocido, generar mayores relaciones y eso en el futuro le generar mayores oportunidades de negocios. Publicado por Ursula Espinoza Paul en 9/04/2008 10:41:00 AM 0 comentarios

El alquiler de carteras de lujo

Se trata del negocio de alquiler de carteras o bolsos de lujo para mujeres. El modelo de negocios es simple. Una cartera de lujo tipo Lui Vouton, en su versin ms simple no te baja de U.S.$1,500 dlares (no se si est bien escrito dado que yo slo pago la tarjeta de crdito cuando mi esposa compra una). Lo dramtico es que luego que una mujer va a una reunin con esa cartera ya no la quiere usar ms dado que segn me dice mi esposa no puede repetir la cartera dos veces #!$#?!!!. Salvo que usted sea millonario comprarse una cartera o bolso de lujo todas las semanas es imposible. Cul es la solucin? Una idea de negocios aparentemente novedosa pero que ya viene aplicndose a otros tipos de negocios. En efecto, a una persona se le ocurri dedicarse al alquiler de carteras y bolsos de lujo por Internet. Usted no tiene as que gastar U.S.$1500 o U.S.$5,000 por una cartera o bolso sino que sencillamente la alquila y la pide por Internet va online. Ahora tal vez usted lector puede estar dicindose que para iniciar este negocio se necesita mucho dinero para comprar las carteras a alquilar. Pues no es as. La manera de comenzar es ubicar a todas esas seoras que hoy en da ya tienen carteras y bolsos y ofrecerles una comisin cada vez que alguien alquile una de las carteras. As por ejemplo usted cobra 100 por alquilar y le paga 30 a la seora y usted se queda con 70. Todos ganan. Donde ubicar a estas seoras, en los lugares obvios como los centros de belleza o spas. Por seguridad pide tarjeta de crdito y si no retorna la cartera le carga el 100% del costo del producto. Este mismo modelo de negocios yo ya lo he visto aplicado en el caso de una empresa de alquiler de avionetas en Miami. En ese caso a un amigo se le ocurri contactar a los propietarios de avionetas particulares y bajo el mismo esquema de las carteras iniciar su propia compaa de Aerotaxi, su inversin fue mnima.

Ideas de negocios como estas pueden surgir miles en funcin al modelo de negocios ac planteado. Depende de usted encontrar un nicho de mercado, hacer un plan de negocios y saber vender su idea. El tema es simple pero no fcil pero lo maravilloso de los negocios es que el xito o fracaso de su idea de negocios depende exclusivamente de usted. Publicado por Ursula Espinoza Paul en 9/04/2008 10:37:00 AM 0 comentarios

lunes 25 de agosto de 2008

Curso de Verano para nios

Los cursos de verano surgieron en nuestro pas como una necesidad para el entretenimiento de los nios durante sus vacaciones; uno de los muchos motivos que los propiciaron es que los padres tienen que trabajar en esas fechas y los cursos de verano, adems de permitirles contar con espacios donde sus hijos estuvieran protegidos, tambin les daban la opcin de entretenerlos, divertirlos y educarlos. Los cursos de verano normalmente los ofrecen museos, deportivas municipales, clubes deportivos, instituciones educativas, etc. Pero Por que no te agregas tu a esta lista?. En las prximas vacaciones ofrece cursos de verano. Tips : 1. Establece las edades de los nios que aceptars para tus cursos. No es lo mismo entretener y lograr la atencin de un nio de 5 aos que uno de 8 o uno de 10. 2.Establece la duracin y horario del curso: Se sugiere comenzar el curso un para de das despus de haber terminado las clases, asi les das tiempo de relajarse en casa luego del tedio y al mismo tiempo la presin de la escuela. De igual manera la clausura del curso podra ser unos das antes de entrar a clases, asi los nios tendrn tiempo de prepararse para comenzar el ao escolar. En cuanto a los horarios del curso deben ser un poco flexibles, asi que ni tan temprano como los horarios de escuela, pero tampoco tan tarde porque no se alcanzarian a realizar las actividades planeadas para cada da, por lo tanto se recomiendan de 9:00 am a 1:00 p.m. 3.Define la temtica del curso y el calendario de actividades, hora por hora: Al establecer tu horario toma en cuenta una media hora diaria para que los nios tomen su refrigerio.

En caso de que el rango de edades sea muy amplio, debers crear varios grupos separados por edades, y establecer una temtica y calendario especial para cada uno de ellos. Tambin considera las actividades que realizars para la clausura del curso, de forma que los nios muestren con orgullo lo aprendido durante el verano. Al momento de crear tu lista de actividades se creativo(o) y muestra otra cara del aprendizaje a travs de la diversin, desarrolla un concepto diferente al de la escuela. La msica, el baile, la tecnolgia que normalmente no utilizan en la escuela, de seguro pueden serte tiles en tus cursos. Recuerda el tema de un viejo juguete para nios: "Toca, juega y aprende". El objetivo es motivar a los nios, lograr que participen voluntariamente y finalmente conseguir que aprendan. 4.Establece la cantidad de nios que aceptars en tu curso de verano. Esto depender del tipo de curso, el tamao del lugar donde donde este se impartir, la cantidad de maestros que te apoyarn, el equipo, instalaciones, tus costos, etc. 5.Lugar. Si tienes un espacio propio que sea amplio y adecuado para recibir cierta cantidad de nios, aprovechalo o bien busca rentar alguno con estas caractersticas. Una opcin es rentar un saln de fiestas ya que son amplios y normalmente no estn ocupados por las maanas. Investiga precios por ocuparlo durante el tiempo que dure el curso. Si el salon no incluye mobiliario, necesitars rentar las sillas y mesas para los nios, adems contempla que los fines de semana principalmente, tendrs que desocuparlo por para otros eventos. En este caso debers usar adems mamparas que te ayuden a separar los grupos para evitar distracciones y controlarlos mejor. Si tus actividades lo permiten, haz que los nios adornen el primer da esos muros artificiales con sus propios trabajos. Otra alternativa es rentar un terreno que sea lo suficientemente amplio y acondicionarlo con carpas, mesas y sillas tambin rentadas. Publicado por Ursula Espinoza Paul en 8/25/2008 09:59:00 AM 0 comentarios Etiquetas: cursos, verano

Suprate es el componente de Adultos Emprendedores del Programa Per Emprendedor, a travs del que se apoya a los adultos emprendedores que quieren entrar en el mundo de las MYPES as como a aquellos que, ante la falta de trabajo, quieren capacitarse para mejorar sus posibilidades de acceder a un empleo. Ahora, usted seor y seora, tienen la oportunidad de sacar adelante a su familia desarrollando una idea de negocio, mejorando el que ya tiene o adquiriendo habilidades que le permitan tener mejores oportunidades para encontrar un empleo.La situacin del

pas es complicada para todos, pero la mejor forma de enfrentar las cosas no es esperando que ellas cambien solas. El tiempo no soluciona nada, y uno debe afrontar los cambios positivamente para poder tomar adecuadas decisiones en el momento debido. MAYORES INFORMES OFICINAS DE SUPERATE Lima Direccin : Av. Salaverry 655, Piso 7, frente a los ascensores, Jess Mara Telfono : (01) 423-1280 e-mail : aemprendedores@mintra.gob.pe Piura Ubicacin : Direccin Regional de Trabajo y Promocin del Empleo - Piura Direccin : Jr. Huancavelica N 180, 2do. piso Telfono : (073) 31-0099 e-mail : piu-superate@speedy.com.pe Junn Ubicacin : Direccin Regional de Trabajo y Promocin del Empleo - Junn Direccin : Jr. Arequipa 520, 2do. Piso, El Tambo Telfono : (064) 24-7377 e-mail : hua-superate@speedy.com.pe

TAVERNA DE VINOS

Descripcin Descripcin del Negocio Este proyecto describe un negocio incluido dentro del sector de la hostelera y restauracin cuya actividad principal ser servir diversos tipos de vinos y tapas fras. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. La normativa que ha de observarse para la puesta en funcionamiento del negocio y durante el desarrollo de sus actividades se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Direccin General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Ministerio de Fomento (Secretara de Estado de Infraestructuras), sobre la normativa en la densidad de ocupacin a aplicar, en las zonas de un bar. Decreto 198/1987, de 26 de agosto. Hostelera, cafs, bares y similares. Se establecen determinadas medidas en defensa de consumidores y usuarios para establecimientos de restauracin y similares (Conserjera de Trabajo y Bienestar Social). Modificado por el Decreto 10/2003, de 28 de enero; Decreto 119/2005; y Decreto 258/2007. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio

Minorista.

Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Ley 13/1999, de 15 de diciembre, de espectculos pblicos y actividades recreativas de Andaluca. Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Decreto 10/2003, de 28 de enero, por el que se aprueba el reglamento general de la admisin de personas en los establecimientos de espectculos y actividades recreativas. Ley 51/2003, de 2 de diciembre, de igualdad de oportunidades, no discriminacin y accesibilidad universal de las personas con discapacidad (BOE 03/12/2003). Ley 37/2003, de 17 de noviembre, del ruido (BOE 18/11/2003).

Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, insonorizacin del local, etc. Perfil del Emprendedor El perfil ms idneo para la persona que desee poner este tipo de negocio en marcha, es el de un profesional con experiencia o formacin en el sector, con voluntad de servicio y mucho entusiasmo.

RESTAURANTE ITALIANO

Descripcin Descripcin del Negocio Este proyecto describe la creacin de un negocio del sector de restauracin, en concreto, un restaurante italiano. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del

Comercio Minorista.

Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 1/2004 de 21 de diciembre de horarios comerciales. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto aconseja que el personal sea altamente cualificado y con experiencia. La persona o personas encargadas de la cocina debern poseer una slida formacin o experiencia en la elaboracin de productos y platos tradicionales de la cocina italiana, ya sea porque

proceden de all o porque han tenido algn tipo de contacto con ella. As como los camareros, que deben conocer todos los platos que se sirvan en el restaurante y tener la capacidad de asesorar del mejor modo posible a los clientes, sobre todo a los que acuden por primera vez a un tipo de restaurante como ste.

Por ello, el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con experiencia y/o formacin.

COMIDA RAPIDA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto un local de tipo medio dedicado a ofrecer productos pertenecientes a la denominada comida rpida, es decir, alimentos para los que tanto su elaboracin como su consumo se caracterizan por la rapidez. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de

Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).

Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley Antitabaco, las prohibiciones afectarn a los bares y restaurantes de ms de cien metros cuadrados, salvo que se habilite un lugar especfico y con ventilacin independiente. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda la normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local, ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consienta la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la gerencia del negocio que deber poseer formacin o experiencia en la gestin de negocios de este tipo. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

COMIDA A DOMICILIO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado a la elaboracin de comida preparada a domicilio. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley Antitabaco, las prohibiciones afectarn a los bares y restaurantes de ms de cien metros cuadrados, salvo que se habilite un lugar especfico y con ventilacin independiente. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la gerencia del negocio que deber poseer formacin o experiencia en la gestin de negocios de este tipo. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin. Resulta idneo el proyecto para grupos de amas de casa, con amplios conocimientos de cocina, que aunque no hayan tenido experiencia laboral previa en el sector sepan cocinar los diferentes platos que se ofrecern en el negocio. Tambin es adecuado para cualquier persona que le guste la cocina y est interesada en dedicarse profesionalmente a ello.

MARISQUERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un restaurantemarisquera, es decir, un negocio dedicado a ofrecer, principalmente, cocina relacionada con el marisco y otros alimentos del mar. ste se incluye dentro del sector de la Restauracin. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental. Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de

los productos del tabaco.

Normativas municipales especfico Normativa del comercio minorista (para el caso de que se comercialice marisco al por menor): Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para el maitre y la persona encargada de la cocina que

debern poseer formacin o experiencia en la elaboracin de productos. Habitualmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, con dotes comerciales, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

ASADOR DE POLLOS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio ubicado dentro del sector de la Restauracin. Se trata de un asador de pollos dedicado a ofrecer productos pertenecientes a la denominada comida para llevar, concretamente, pollos asados. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/1997, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de

Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).

Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley Antitabaco. Las prohibiciones afectarn a los bares y restaurantes de ms de cien metros cuadrados, salvo que se habilite un lugar especfico y con ventilacin independiente. Normativas municipales especficas.

Adems, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consienta la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la gerencia del negocio que deber poseer formacin o experiencia en la gestin de negocios de este tipo. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia. La formacin no es imprescindible.

BOCATERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto una bocatera de tipo medio dedicado a ofrecer productos pertenecientes a la denominada "comida rpida". Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley Antitabaco, las prohibiciones afectarn a los bares y restaurantes de ms de cien metros cuadrados, salvo que se habilite un lugar especfico y con ventilacin independiente. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la gerencia del negocio que deber poseer formacin o experiencia en la gestin de negocios de este tipo. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

RESTAURANTE VEGETARIANO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto un restaurante dedicado a ofrecer comida vegetariana. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas

sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para el maitre y la persona encargada de la cocina que debern poseer conocimientos del sector restauracin y de elaboracin de los productos especficos, respectivamente. Habitualmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

CHOCOLATERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe un negocio dedicado a la fabricacin y venta de productos de chocolate de calidad con punto de venta en el propio establecimiento. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Publicadas en el Boletn oficial de la provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 297/1995 de 19 de Diciembre: Reglamento de Calificacin Ambiental (BOJA n 3/11-01-96). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto resulta idneo para personas que tengan conocimientos y experiencia previa en el sector.

RESTAURANTE MEXICANO

Descripcin Descripcin del Negocio Este proyecto describe la creacin de un negocio del sector de restauracin, en concreto un restaurante mexicano de tipo Tex-Mex. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas

sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto aconseja que el personal sea altamente cualificado y con experiencia. La persona o personas encargadas de la cocina debern poseer una slida formacin o experiencia en la elaboracin de productos y platos tradicionales de la cocina mexicana. As como los camareros, que deben conocer todos los platos que se sirvan en el restaurante y tener la capacidad de asesorar del mejor modo posible a los clientes, sobre todo a los que acude por primera vez a un tipo de restaurante como este. Por ello, el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con experiencia y/o formacin.

TETERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, cuya actividad consistir en ofrecer servicios de tetera especializada. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. La normativa que ha de observarse para la puesta en funcionamiento del negocio y durante el desarrollo de sus actividades se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Direccin General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Ministerio de Fomento (Secretara de Estado de Infraestructuras), sobre la normativa en la densidad de ocupacin a aplicar, en las zonas de una cafetera. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).

Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Perfil del Emprendedor

El perfil ms idneo para la persona que desee poner este tipo de negocio en marcha, es el de un profesional con experiencia o formacin en el sector, con voluntad de servicio y mucho entusiasmo.
HAMBURGUESERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto una hamburguesera dedicada a ofrecer la denominada comida rpida. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley Antitabaco, las prohibiciones afectarn a los bares y restaurantes de ms de cien metros cuadrados, salvo que se habilite un lugar especfico y con ventilacin independiente. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la gerencia del negocio que deber poseer formacin o experiencia en la gestin de negocios de este tipo. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

TIENDA DELICATESSEN

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que se desarrolla en este tipo de negocio es la venta de productos gastronmicos selectos, caracterizados por su alta calidad y autenticidad. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. El perfil idneo se corresponde con personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos del funcionamiento del negocio. Es importante que la persona tenga una buena orientacin al cliente y un claro perfil comercial, y a su vez cuente con sensibilidad gastronmica.

PIZZERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, perteneciente al segmento de comida rpida. En concreto se trata de una pizzera, establecimiento en el que se elaboran y se venden pizzas. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio

Minorista.

Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, pero s sera recomendable tener algo de experiencia en el sector de la restauracin. En el caso de la persona encargada de la cocina deber poseer formacin o experiencia en la elaboracin de pizzas. Habitualmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

RESTAURANTE JAPONES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto un restaurante japons dedicado a ofrecer cocina tradicional del pas asitico. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en: 1. Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. 2. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). 3. Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). 4. Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. 5. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). 6. Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. 7. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de

los productos del tabaco. 8. Normativas municipales especficas. Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto aconseja que el personal sea altamente cualificado y con experiencia. La persona o personas encargadas de la cocina debern poseer una slida formacin o experiencia en la elaboracin de productos y platos tradicionales de la cocina japonesa. As como los camareros, que adems debern comportarse como verdaderos relaciones pblicas, ya que en ocasiones tendrn que guiar de manera cordial y sincera a cualquier comensal novato en la gastronoma japonesa, evitando que se arriesgue en demasa en sabores a los que el paladar occidental est menos acostumbrado. Por ello, el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con experiencia y/o formacin.

DISCOTECAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de una discoteca o sala de fiestas. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una discoteca son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencias de actividades e instalaciones: Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. 3. Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin

Ambiental (BOJA n 79/31-05-94).

Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley antitabaco, que comprende:
o

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre

Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Perfil del Emprendedor
o

El perfil idneo para la persona que gestione una discoteca/sala de fiestas, es una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea

una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

CATERING

Descripcin Descripcin del Negocio El proyecto consiste en la creacin de una empresa de catering dedicada a la elaboracin de comidas para el consumo en colectividades fuera del establecimiento elaborador. Ofrecer sus servicios a empresas y/o particulares para eventos sociales y celebraciones. Aspectos Jurdicos Para poder desarrollar este negocio es necesario, previo a la puesta en marcha, la solicitud de la Licencia de Apertura al Ayuntamiento, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un servicio en un establecimiento relacionado en el Anexo III de la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca que requiere la presentacin de un informe tcnico elaborado por personal cualificado, para autorizar la ejecucin de obra e instalacin de mobiliario y mquinas necesarias que cumplan una serie de requisitos sobre salidas de humos, instalacin elctrica, etc. La normativa en la que se recoge:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn oficial de la provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 297/1995 de 19 de Diciembre: Reglamento de Calificacin Ambiental (BOJA n 3/11-01-96).

Adems existe una documentacin especfica para poder constituir este tipo de empresas:

Solicitud de Registro de Industrias y Productos Alimentarios.

Que se realiza mediante el correspondiente impreso, en el que debe constar, entre otras, la documentacin correspondiente al abono de las tasas determinadas (aproximadamente 30 euros), fotocopia del DNI o CIF que acredite la identidad de la persona fsica o jurdica a registrar y certificado analtico con fecha reciente realizado

por un laboratorio oficial u homologado por el Ministerio de Sanidad y Consumo, que recoge los parmetros establecidos del agua de la que se abastece el establecimiento.

Ser conveniente que un laboratorio homologado controlase la calidad alimentaria con un Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos (ARYCPC).

Otra Normativa aplicable:

R. D. 1.138/90 de 14 de septiembre (B.O.E. 20-9-90 y 24-11-90). Orden 21 febrero de 1977. Alimentos. Normas higinicos-sanitarias para la instalacin y funcionamiento de industrias dedicadas a la preparacin y distribucin de comidas para consumo en colectividades y medios de transporte. R.D. 2207/199, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios. R.D. 168/1985, de 6 de febrero, por el que se aprueba la reglamentacin tcnico- sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento frigorfico de alimentos. R.D. 706/1986, 7 de marzo, por el que se aprueba la reglamentacin higinico-sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento de alimentos. R.D. 2483/1986 de 14 de noviembre, que apruebe la reglamentacin tcnico-sanitaria sobre condiciones generales de transporte terrestre de alimentos a temperatura regulada. Orden de 17 de marzo de 1988, que modifica la Orden de Presidencia del Gobierno de 21 de junio de 1983 sobre caractersticas de envases de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados) esterilizados.

Perfil del Emprendedor Se trata de una oportunidad de negocio idnea para aquellos emprendedores que tengan experiencia en el sector de la restauracin, posean ciertos conocimientos en la

organizacin de celebraciones, elaboracin de comidas o bien estn dispuestos a adquirirla. Debido a las caractersticas de las actividades que engloba este negocio, el emprendedor deber tener un claro perfil comercial, ya que el trato con el cliente es continuo y fundamental para la buena marcha del negocio.

ELABORACION Y VENTAS DE COMIDA CASERA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado a la elaboracin y venta de comida casera, siendo el establecimiento el punto de venta de la comida para llevar. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Publicadas en el Boletn oficial de la provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 297/1995 de 19 de Diciembre: Reglamento de Calificacin Ambiental (BOJA n 3/11-01-96). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio

Minorista. Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto requiere que las personas encargadas de la cocina debern poseer formacin o experiencia en la elaboracin de productos. Adems, para el trato al pblico es necesario una orientacin al servicio al cliente.

HELADERIA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la venta al por menor de helados artesanales en establecimiento comercial incluyendo un punto de degustacin. Aspectos Jurdicos La normativa a tener en cuenta para este tipo de negocios es la siguiente:

Real Decreto 618/1998 de 17 de abril de 1998 en el que se aprueba la Reglamentacin tcnico-sanitaria aplicable a la elaboracin, distribucin y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar, desde el rea de Medio Ambiente y de mbito nacional. Nueva Reglamentacin Tcnico Sanitaria del Helado, publicada en el Boletn Oficial del Estado el 29 de abril de 2003 para adaptar la legislacin espaola a las nuevas normativas europeas que incluyen este sector dentro de los productos lcteos. Real Decreto 709/2002, sobre el Estatuto de la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria", con mbito de aplicacin nacional, a 19 de Julio 2002. Real Decreto 2207/1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios.

Por otra parte, ser necesario observar a la normativa referente al comercio minorista, la cual se recoge fundamentalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista .

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Es un negocio idneo para personas con experiencia en el sector, pero no es imprescindible ya se puede adquirir la formacin necesaria realizando algn curso preparatorio en la fabricacin de helados (si el emprendedor decide vender helados de fabricacin propia), impartido en centros de estudios, escuelas, asociaciones y otros centros especializados. En cualquier caso, como en todo comercio, es fundamental que las personas dedicadas a la atencin al cliente tengan un trato agradable y personalizado.

BAR DE COPAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de un bar de copas o pub. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de un bar especial son: Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe de contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. Licencias de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Perfil del Emprendedor El perfil idneo para la persona que gestione un bar de copas, es una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

BAR DE TAPAS

Descripcin Descripcin del Negocio Este proyecto consiste en la creacin de un bar de tapas. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. La normativa que ha de observarse para la puesta en funcionamiento del negocio y durante el desarrollo de sus actividades se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Direccin General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Ministerio de Fomento (Secretara de Estado de Infraestructuras), sobre la normativa en la densidad de ocupacin a aplicar, en las zonas de un bar. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Adems habr que cumplir toda normativa vigente en

materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor El perfil ms idneo para la persona que desee poner este tipo de negocio en marcha, es el de un profesional con experiencia o formacin en el sector, con voluntad de servicio y mucho entusiasmo.

RESTAURANTE

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, en concreto un restaurante de tipo medio dedicado a ofrecer comida tradicional. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE . Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio

Minorista.

Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para el maitre y la persona encargada de la cocina que deber poseer formacin o experiencia en la elaboracin de productos. Habitualmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin.

CAFETERIA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dentro del sector de la Restauracin, cuya actividad consistir en ofrecer servicios de cafetera especializada. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. La normativa que ha de observarse para la puesta en funcionamiento del negocio y durante el desarrollo de sus actividades se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Direccin General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Ministerio de Fomento (Secretara de Estado de Infraestructuras), sobre la normativa en la densidad de ocupacin a aplicar, en las zonas de una cafetera. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio

Minorista. Perfil del Emprendedor El perfil ms idneo para la persona que desee poner este tipo de negocio en marcha, es el de un profesional con experiencia o formacin en el sector, con voluntad de servicio y mucho entusiasmo.

CIRCUITO DE MOTOCROSS

escripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unas instalaciones para la prctica del motocross, tanto por aficionados como por profesionales. El circuito se acondicionar en un recinto privado, de suelo rstico no urbanizable, alejado de viviendas y de considerables dimensiones. Ser de gestin privada, y se establecer un calendario anual con sus correspondientes tarifas para la prctica de dicho deporte. Aspectos Jurdicos En primer lugar, habr que distinguir la legislacin especfica del sector, destacando:

Reglamento y Normativa de la Real Federacin Motociclista Espaola. Reglamentos y Normativas de la Federacin Andaluza de Motociclismo. Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte de Andaluca . Decreto 284/2000, de 6 de junio, por el que se regula el Inventario Andaluz de Instalaciones Deportivas Decreto 144/2001, de 19 de junio, sobre los Planes de Instalaciones Deportivas.

Para llevar a cabo un circuito ser necesaria la concesin de una serie de permisos y licencias, que va a depender de la comunidad y/o comarca donde se vaya a instalar. Como trmites obligatorios estn: - Licencia del Ayuntamiento al que pertenezcan los terrenos en los que se quiere instalar el circuito: licencia de obras y de actividad, desbroce y allanamiento del terreno, movimiento de tierras, etc. - Solicitud de permisos para la tala de rboles (si es el caso) a la Junta de Andaluca. - Solicitud del permiso para la celebracin de

competiciones a la Junta de Andaluca. - Estudio de impacto medioambiental. - Declaracin de inters comunitario. Adems de ellos, los Ayuntamientos y la Junta de Andaluca podrn solicitar cuantos estudios y proyectos estimen oportunos para la concesin de los permisos. Suelen ser trmites muy largos, pudiendo tardar varios meses en resolverse. En este sentido, es muy importante situar el circuito bastante alejado de posibles vecinos dado que la oposicin vecinal es una de las primeras causas por las que se paralizan las licencias y permisos. Perfil del Emprendedor El perfil del emprendedor suele corresponderse con personas jvenes y/o de mediana edad, amantes del motociclismo y aficionados al mundo de las motos de campo en sus diversas modalidades. Es muy frecuente que las personas que se aventuran en este tipo de negocio sean profesionales, entrenadores o aficionados de estas modalidades deportivas en la actualidad o en el pasado.

ACTIVIDADES DEPORTIVASS PARA MUJERES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe un negocio dedicado a la oferta de actividades deportivas para mujeres. Concretamente, consistir en un gimnasio que ofrecer no slo los ejercicios fsicos tradicionales, sino tambin otro tipo de actividades de tendencia ms actual. Aspectos Jurdicos Los aspectos ms importantes a considerar son:

Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems, se debe suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra los riesgos de incendio y los daos ocasionados a terceros y que pudiesen producirse durante las actividades de ocio, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos que pudieran verse afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems, deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de Apertura a la autoridad competente.

Por otro lado, algunas de las normativas que habr que considerar son:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn

Oficial de la Provincia). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. (BOJA de 17 de Septiembre). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03)

Por ltimo, si bien este sector no tiene una normativa especfica, segn expertos sera recomendable tener en cuenta:

Ley 13/1995, de 15 de diciembre, de Espectculos pblicos y Actividades Recreativas de Andaluca (as como las rdenes y Decretos que hacen referencia a dicha ley). rdenes y decretos que hacen referencia a dicha ley.

Adems, habr que tener mucho cuidado y cumplir con la mxima rigurosidad la normativa en materia de seguridad e higiene del establecimiento. Perfil del Emprendedor Debido a que el negocio va dirigido al pblico femenino, por una parte, y a que el emprendedor ser el gerente del negocio por otra (por lo menos en un principio para minimizar costes), el perfil ms idneo de ste se corresponder con mujeres de mediana edad, que tienen el deseo de crear su negocio propio, aunque no es requisito indispensable ser mujer para abrir este negocio. Adems, se recomienda para mujeres que posean una personalidad abierta, que sean capaces de entusiasmar y que estn acostumbradas a los negocios de cara al pblico. En cuanto a la experiencia, aunque siempre es recomendable, en este caso no es imprescindible.

CENTRO MULTICULTURAL

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un centro cultural en el que se van a organizar eventos mensuales dedicados a las diferentes culturas del mundo. Estos eventos incluyen exposiciones, msica, bailes, comidas, libros, venta de productos tpicos, etc. del pas de origen. Aspectos Jurdicos Para este negocio en concreto, no hay ninguna normativa especfica a seguir. En cualquier caso, se seguir la normativa vigente relativa a la actividad cultural que se realice, garantizando en todo momento la seguridad a lo largo de su desempeo. Por otra parte, estaremos pendientes a cualquier permiso o licencia que se nos solicite desde el ayuntamiento (licencia de apertura, licencia de actividades). Por ultimo, atenderemos a la Ley antitabaco que regula este hbito, contenida en la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo. Perfil del Emprendedor El perfil se corresponde normalmente con un titulado en Humanidades o Turismo, y si es posible que posea algn curso de postgrado o master en cultura mundial. En cualquier caso, debe de ser una persona amante del mundo de la cultura, con capacidad para organizar eventos y habilidades sociales.

AGENCIA DE TURISMO CULTURAL

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa que tiene como objetivo la promocin del turismo cultural en la Comunidad Autnoma de Andaluca. Para ello, se organizarn rutas, itinerarios, viajes, y todo tipo de actividades que fomenten este segmento dentro del sector turstico. Aspectos Jurdicos Al igual que ocurre con otras modalidades de turismo especializado, el turismo cultural constituye un producto emergente, por lo que no existen todava normas especficas que regulen la actividad de las empresas dedicadas a la prestacin de servicios tursticos de carcter cultural, as como registros a travs de los cuales se pudiera cuantificar su nmero. Por ello, en la actualidad son las Comunidades Autnomas quienes tienen todas las competencias legislativas en este sector y, por tanto, son las que habilitan, controlan y vigilan la figura del Gua de Turismo. La normativa bsica que debe observarse para este tipo de negocio es:

Decreto 214/2002, de 30 de julio, regulador de los Guas de Turismo de Andaluca. Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Decreto 261/2007 de 16 de octubre de 2007, por el que se aprueba el Plan General de Turismo Sostenible de Andaluca 2008-2011 Decreto 35/2008 de 5 de febrero de 2008, por el que se regula la organizacin y funcionamiento del Registro de Turismo de Andaluca. Decreto 340/2003 de 9 de diciembre de 2003, por el que se aprueba el Plan General de Turismo de Andaluca. Decreto 22/2002 de 29 de enero de 2002, de formulacin del Plan General de Turismo de

Andaluca

Resolucin de 13 de febrero de 2002, de la Direccin General de Planificacin Turstica, por la que se crean diversas Secciones en el Registro de Turismo de Andaluca. Ley 1/1991, de 3 de julio, de Patrimonio Histrico de Andaluca. Ley 16/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Histrico Espaol.

En materia de calidad, hay que tener en cuenta el Sistema de Calidad Turstica Espaola desarrollado por el Instituto para la Calidad Turstica Espaola, el cual, fue creado por la Administracin en el marco del Plan Integral de Calidad del Turismo Espaol. Por ltimo, el emprendedor no puede olvidar la normativa vigente en materia de Prevencin de Riesgos Laborales. Perfil del Emprendedor En este caso concreto se requerir que el emprendedor tenga una experiencia previa en el sector turstico adems de una formacin en turismo y/o agencias de viajes; master en gestin cultural, etc. Deber poseer adems dotes comerciales y de atencin al pblico, habilidades comunicativas y sociales y conocimiento de varios idiomas, ser una persona activa y dinmica, etc. Es importante conocer el sector en el que se va a desarrollar su trabajo as como tener la suficiente capacidad y/o formacin en la gestin de productos o paquetes tursticos.

TALLER JUVENIL

Descripcin Descripcin del Negocio Este negocio tiene por objeto la creacin de un taller juvenil, en el que nios y adolescentes puedan disfrutar de su tiempo libre y de ocio de una manera divertida, mediante el desarrollo de distintas actividades recreativas y de entretenimiento. Aspectos Jurdicos Para este negocio en concreto, no hay ninguna normativa especfica a seguir. En cualquier caso, se seguir la normativa vigente y las normas de seguridad en funcin de la actividad que se realice en cada momento, para garantizar as la seguridad de los nios a lo largo de su desempeo. En este caso concreto, el emprendedor podra tener en cuenta la siguiente normativa referente a los menores de edad:

Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, por el que se rigen todos los niveles educativos. (La ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo queda derogada por sta). Decreto 239/1987, de 30 de septiembre, por el que se regula las Escuelas de Tiempo Libre y Animacin Socio - Cultural en la Comunidad Autnomas Andaluza. (BOJA N 92. 6 11 87). Orden del 21 de marzo de 1989, por la que se establecen los programas de formacin de las Escuelas de Tiempo Libre y Animacin Sociocultural en la comunidad Autnoma Andaluza. (BOJA N 26. 3 4 - 89). Decreto 25/2007, de 6 de febrero, por el que se establecen medidas para el fomento, la prevencin de riesgos y la seguridad en el uso de Internet y las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) por parte de las personas menores de edad. (BOJA nm. 39, de 22 de Febrero de 2007)

Por otra parte, estaremos pendientes a cualquier permiso o

licencia que se nos solicite desde el ayuntamiento (licencia de apertura, licencia de actividades). Por ultimo, atenderemos a la Ley antitabaco que regula este habito, contenida en la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo. Perfil del Emprendedor Generalmente se trata de educadores con experiencia previa y gran conocimiento del sector del ocio y el tiempo libre para menores de edad. Adems debe ser una persona activa y con gran afinidad hacia los nios. Aparte de estos conocimientos educativos necesarios para desarrollar la actividad del negocio, deber poseer unos conocimientos especficos en materia comercial. En este caso, al ser la va de comercializacin de los servicios ofertados directa, es importante que la persona encargada de las labores comerciales tenga empata y buenas relaciones con las instituciones y colectivos con los que pretende lograr compromisos comerciales.

BAOS ARABES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unos baos rabes, es decir, un centro que ofrece servicios de baos termales, aromaterapia y masajes para el bienestar del cuerpo. Adems, se incluir una tetera donde los clientes podrn degustar diferentes tipos de dulces y tes de origen rabe. Aspectos Jurdicos Una circunstancia importante a tener en cuenta respecto a la salud laboral, es el tema de la limpieza, ya que los baos y duchas pueden ser foco de contagio de enfermedades de la piel o legionela. Por ello, se debe tener en cuenta la siguiente normativa:

Real Decreto 865/2003 de Prevencin y control de la legionelosis. Decreto 77/1993 Reglamento Sanitario de las Piscinas de Uso Colectivo de Andalucia. ITC BT 27 Instalaciones interiores de viviendas. Locales que contienen una baera o ducha. ITC BT 30 instalaciones en locales de caractersticas especiales. ITC BT 31 Instalaciones con fines especiales. Piscinas y fuentes. ITC BT 50 Instalaciones elctricas en instalaciones que contienen radiadores para saunas.

Adems se debe tener en cuenta la siguiente normativa, Real Decreto 209/2005, de 25 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 1599/1997, de 17 de octubre, sobre productos cosmticos. Otro a specto importante a considerar es que se debe cumplir con la normativa municipal para este tipo de negocio y para el aforo de pblico permitido, en cuanto a salidas de emergencias, normas generales de las instalaciones elctricas, instalacin de aparatos, etc. Perfil del Emprendedor

El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en balnearios o baos rabes o, incluso, como masajistas. En caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a la gestin integral del negocio y recurrir a contratacin de personal especfico con la cualificacin necesaria. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

CENTRO DE OCIO PARA MUJERES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe un negocio dedicado a la oferta de servicios destinados a la ocupacin del ocio y tiempo libre de las mujeres mediante diversas actividades desarrolladas en un centro. Aspectos Jurdicos Los aspectos ms importantes a considerar son:

Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems, se debe suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra los riesgos de incendio y los daos ocasionados a terceros y que pudiesen producirse durante las actividades de ocio, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos que pudieran verse afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems, deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de Apertura a la autoridad competente.

Por otro lado, algunas de las normativas que habr que observar y tener en cuenta son:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia).

Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. (BOJA de 17 de Septiembre). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03)

Aparte de esta normativa, al incluirse dentro del centro un espacio para peluquera y esttica, habra que tener en cuenta la normativa especfica a dicho sector:

Real Decreto 1002/2002, de 27 de septiembre, por el que se regula la venta y utilizacin de aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas.

Real Decreto 1599/1997 sobre productos cosmticos. Perfil del Emprendedor

Se recomienda que el perfil de la persona que vaya a llevar a cabo este proyecto sea el de una persona activa, con un carcter extrovertido, ganas de emprender y con conocimientos del sector. Preferiblemente con espritu creativo y, si es posible, con conocimientos educativos o psicolgicos.

SALA DE ESPECTACULOS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de una sala de espectculos donde se ofrecern distintos tipos de actuaciones: baile, msica en directo, magos, malabaristas, humor, teatro, etc. Como complemento de esta actividad se servirn bebidas con y sin alcohol. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una sala de espectculos son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para la concesin de la licencia municipal de sala de espectculos pblicos y actividades recreativas es necesario presentar un proyecto tcnico que cuente con la certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems, si el local est ubicado cerca de viviendas, deber obtener previamente un acta de consentimiento del vecindario. Tambin se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y equipamiento necesario. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente,

concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. 3. Alguna normativa que debe observarse:

Real Decreto 2816/1982, de 27 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento General de Polica de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas. Decreto 50/85, de 5 de marzo, por el que se regula el ejercicio de las competencias transferidas a la Junta de Andaluca en materia de espectculos pblicos. (BOJA n 32, de 09/04/85). Orden de 19 de octubre de 1987, por la que se regula el documento que han de exhibir los establecimientos pblicos, previsto en el artculo nueve de la Orden de 14 de mayo de 1987. (BOJA n 91, de 03/11/87). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley Orgnica 1/1992, de 21 de febrero, sobre Proteccin de la Seguridad Ciudadana (BOE n 46, de 22/02/92). Orden de 20 de junio de 1992, por la que se regulan los requisitos de las autorizaciones para celebraciones de espectculos pblicos y actividades recreativas en la Comunidad autnoma de Andaluca. (BOJA n 63, de 07/07/92). Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Ley 13/1999, de 15 de diciembre, de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas de Andaluca. Decreto 78/2002 de 26 de febrero, por el que se aprueban el Nomencltor y el Catlogo de Espectculos Pblicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Pblicos de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Orden de 25 de marzo de 2002, por la que se

regulan los horarios de apertura y cierre de los establecimientos pblicos en la Comunidad autnoma de Andaluca.

Decreto 10/2003, de 28 de enero, por el que se aprueba el reglamento general de la admisin de las personas en los establecimientos de espectculos pblicos y actividades recreativas. Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ordenanza Municipal de Distancias Mnimas (Boletn Oficial de la Provincia). Ordenanza Municipal contra Ruidos y Vibraciones (Boletn Oficial de la Provincia). Ordenanza Municipal de Proteccin contra Incendios (Boletn Oficial de la Provincia). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Ley antitabaco, que comprende:
o

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre. Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos

del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco Perfil del Emprendedor El perfil idneo para la persona que gestione una sala de espectculos, es el de una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela y los artistas. Es fundamental que tenga habilidad para hacer contactos, dado que es algo muy frecuente en el sector.

SALA DE BINGO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una sala para el desarrollo y la prctica del juego del bingo. Aspectos Jurdicos Conforme a lo establecido en el Estatuto de Autonoma, la Comunidad Autnoma de Andaluca tiene competencia exclusiva en materia de juegos, apuestas y casinos, incluidas las modalidades por medios informticos y telemticos, cuando la actividad se desarrolle exclusivamente en el territorio andaluz. La regulacin del juego del bingo, as como de los establecimientos pblicos en los que se practica y desarrolla, se establece en el Decreto 65/2008, de 26 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento del Juego del Bingo en Andaluca. Este reglamento es la norma bsica a tener en cuenta y en l se especifican todas las cuestiones que hay que tener en cuenta a la hora de gestionar un negocio de estas caractersticas: 1. Disposiciones generales. 2. Rgimen jurdico de las autorizaciones. 3. Rgimen de funcionamiento de las salas de bingo. 4. Rgimen sancionador. Otra normativa a tener en cuenta:

Ley 2/1986, de 19 de abril, del Juego y Apuestas de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Ley 13/1999, de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas de Andaluca (LEPARA). Decreto 78/2002 de 26 de febrero, por el que se aprueban el Nomencltor y el Catlogo de Espectculos Pblicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Pblicos de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Reglamento de Mquinas Recreativas y de Azar, de

Salones Recreativos y de Juego y del Registro de Empresas de Juego de la Comunidad Autnoma de Andaluca, aprobado por el Decreto 250/2005, de 22 de noviembre, as como por las normas que lo desarrollen o modifiquen.

Orden de la Consejera de Gobernacin y Justicia de 3 de julio de 1997, por la que se regulan y establecen las caractersticas tcnicas de la modalidad de bingo interconectado. Orden de la Consejera de Gobernacin de 19 de junio de 2001, por la que se determinan los nuevos valores faciales de los cartones de bingo para el mbito de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Orden de 25 de marzo de 2002, por la que se regulan los horarios de apertura y cierre de los establecimientos pblicos en la Comunidad Autnoma de Andaluca. Orden de la Consejera de Gobernacin de 13 de septiembre de 2002, por la que se determinan los porcentajes de detraccin aplicables a las distintas modalidades de bingo y se establecen los mrgenes de extraccin de bolas aplicables a las modalidades de prima de bingo y bingo interconectado. Orden de la Consejera de Gobernacin de 21 de diciembre de 2007, por la que se determinan los porcentajes de detraccin aplicables a las modalidades del Juego del Bingo.

En cualquier caso, para la apertura de la sala ser necesario pedir permiso al Ayuntamiento competente, y solicitar la autorizacin de funcionamiento. sta es la autorizacin administrativa otorgada por la Delegacin de la Consejera competente en materia de juego y apuestas en la provincia donde se ubique la sala de bingo que habilita a la empresa de juego titular de la misma para su efectiva puesta en funcionamiento de forma directa o, en su caso, a travs de la contratacin de una empresa de servicios. Perfil del Emprendedor El perfil idneo del emprendedor que ponga en marcha un negocio de estas caractersticas ser el de una persona dinmica y de carcter extrovertido, que establezca una buena relacin con la clientela, para lograr su fidelizacin; y con el personal a su cargo, para poder delegar funciones en un futuro si fuese necesario. As mismo, deber tener conocimientos del sector y sobre cmo gestionar una sala de bingo, dada la peculiaridad del negocio y la amplia

legislacin a tener en cuenta.

SALA DE STREP TEASE

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de un saln de striptease, cuya actividad consiste en la creacin de una sala en la que los bailarines se desprenden de sus prendas al ritmo de la msica con objeto de divertir y entretener al pblico. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una sala de striptease son: 1.Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2.Licencias de actividades e instalaciones: Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y

maquinaria necesaria. 3. Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley antitabaco, que comprende:

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas

sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Perfil del Emprendedor El perfil idneo para la persona que gestione una sala de striptease es una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

SALA DE TEATRO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una sala donde se representen obras de teatro de todos los gneros y/o autores, tanto conocidos como noveles. En concreto, la sala de teatro ir dirigida a todo tipo de pblico sin ningn tipo de distincin social. Para ello, se contactar con grupos de teatro no profesionales o aficionados para abaratar el coste de contratacin. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una sala de teatro son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems, se deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. 3. Alguna normativa que debe observarse: - Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de

la Provincia). - Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-0594). - Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). - Ordenanza Municipal contra Ruidos y Vibraciones (Boletn Oficial de la Provincia). - Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). - Ley antitabaco, que comprende: Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre. Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. - Normas relacionadas con la propiedad industrial y la propiedad intelectual (Sociedad General de Autores y Editores SGAE-): Condiciones generales para la autorizacin de representaciones de obras de gran derecho para grupos de teatro aficionados. Real Decreto Legislativo 1/1996, de 12 de abril, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, es potestad exclusiva del autor fijar las condiciones y forma de utilizacin de la obra dramtica. En consecuencia, el autor, en el momento de conceder su autorizacin (requisito necesario para cualquier representacin dramtica), puede establecer la compensacin econmica que, en concepto de derechos de autor, desee percibir. Condiciones Generales para la Autorizacin de Representaciones de Obras de Gran Derecho para empresarios o titulares de locales pblicos o privados.

Los empresarios o titulares de locales pblicos o privados que quieran conocer las condiciones de autorizacin de una obra de "Gran Derecho" del repertorio administrado por SGAE, deber solicitar al titular de la compaa o productor teatral de la obra que pretenda contratar para su exhibicin en el local que gerencia, administra o dirige, la licencia o autorizacin de SGAE que deber llevar dicha compaa, para as conocer de primera mano las condiciones econmicas o de otro orden que conlleva la correspondiente autorizacin. En cualquier caso, SGAE facilitar a los empresarios o titulares de locales pblicos o privados cualquier informacin relacionada con la autorizacin. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas de mediana edad que sean grandes amantes de las artes escnicas, y ms concretamente, del teatro. Si bien no es necesaria una formacin concreta, dichas personas debern tener conocimientos sobre el sector y alguna experiencia previa terica o prctica. Es recomendable, adems, que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido y habilidades sociales dado que una parte muy importante de su trabajo consistir en contactar y, posteriormente, negociar y/o contratar a los grupos de teatro o compaas.

SALON DE VIDEO JUEGOS

Descripcin Descripcin del Negocio

En este proyecto se describe la creacin de un saln con carcter ldico y de entretenimiento, para jugar a la Play Station 2, Play Station 3 o a juegos en red. Se trata de ofrecer la posibilidad de jugar a la consola a aquellas personas que no tienen una propia (por cuestiones de precio u otra ndole); o a las que teniendo, les resulta imposible jugar con sus amigos por no disponer de un lugar para ello. Aspectos Jurdicos Una completa recopilacin legislativa sobre Internet y Telecomunicaciones puede encontrarse en la pgina Web de la Secretara de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Informacin. 1.Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). 2.Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. 3.Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). 4.Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-0594). 5.Real Decreto 2332/1983, de 1 de septiembre, por el que se regula la venta, distribucin y la exhibicin pblica de material audiovisual. 6.Real Decreto 2816/1982, de 27 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento General de Polica de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas. (Art.42) 7.Ministerio de Ciencia y Tecnologa. Ley de Servicios de la Sociedad de la Informacin y del Comercio Electrnico. Redaccin Definitiva.

Junio 2002.

Anteproyecto de ley de servicios de la sociedad de la informacin y de comercio electrnico. Tercera redaccin. 30 abril 2001. Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba el reglamento de contratacin electrnica con condiciones generales. Ley de Tratamientos de Datos (LORTAD). Regulacin del sistema de asignacin de dominios. Propuesta de directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a la armonizacin de determinados aspectos de los derechos de autor y derechos afines en la sociedad de la informacin. Ley orgnica de proteccin de datos de carcter personal. Real Decreto por el que se aprueba el Reglamento que establece las condiciones para el acceso al bucle de abonado de la red pblica telefnica fija de los operadores dominantes. Normas de aplicacin del sistema de facturacin telemtica (Orden ministerial 7157/1996). Real Decreto-Ley 14/1999, de 17 de septiembre, sobre firma electrnica. Resolucin por la que se atribuye un rango de numeracin especfico al servicio de acceso a Internet. 31 de octubre de 2000. Real Decreto-Ley 7/2000 de Medidas Urgentes en el Sector de las Telecomunicaciones. Texto ntegro del RDL que establece los plazos para la liberalizacin del bucle de abonado e introduce una tarifa plana en horario reducido. 23 de Junio de 2000.

8.Ministerio de Presidencia. Orden por la que se aprueban las condiciones particulares de contratacin de los programas de tarifas para el servicio telefnico metropolitano y de la nueva tarifa plana para acceso a Internet establecidos en el artculo 4 del Real

Decreto-ley 712000, de 23 de junio, de Medidas Urgentes en el Sector de las Telecomunicaciones. 31 de octubre de 2000. 9.Jefatura del Estado. Ley 15/2001 de 9 de julio, de fomento y promocin de la cinematografa y el sector audiovisual (BOE 10.07.2001). Sin embargo, no existe una legislacin especfica sobre videojuegos. Por ello, son muchas las voces las que reclaman, desde distintos mbitos, la creacin de una normativa que regule tanto el contenido como la difusin y/o proteccin de los derechos de autor. El mximo representante del videojuego en Espaa es aDeSe, el cual elabor el Cdigo de Autorregulacin impulsado por las Administraciones Pblicas de Consumo y de Proteccin del Menor. Este organismo, a travs del Comit de Seguimiento, es el encargado de dar cumplimiento a dicho cdigo mediante contactos regulares con representantes de diversos organismos y plataformas sociales. Mediante este cdigo se facilita a los consumidores un mecanismo de informacin sobre los contenidos y edades recomendadas de los videojuegos (aptitud para ser vistos por menores). Para la unificacin del sector a escala continental, la industria europea del software de entretenimiento, coordinada por la ISFE (Interactive Software Federation of Europe), ha creado PEGI (Pan European Game Information). Se presenta as, un nuevo cdigo tico que establece una clasificacin por edades para videojuegos. PEGI est vigente en 16 pases de la UE, excepto Alemania, adems de Noruega y Suiza. Tambin hemos de solicitar licencias para el uso, difusin y explotacin de videojuegos y consolas. Existen empresas que mediante su pgina Web, ofrecen la posibilidad de gestionar estos trmites previa contratacin de servicios a modo de consultora. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas

jvenes que posean conocimientos prcticos de Internet, informtica y, en especial, de videojuegos. Es necesario que dicha persona este al da en cuanto a novedades del sector, videojuegos de moda o ms vendidos, trucos, etc. Es importante que sea una persona de carcter extrovertido debido a que la naturaleza del negocio conlleva mantener una relacin personal con los clientes.

SALA DE BAILE

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de una sala de baile, es decir, de un local acondicionado para bailar y disfrutar de la msica. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una sala de baile son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencias de actividades e instalaciones: Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. 3. Alguna normativa que debe observarse: Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia).

Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin

Ambiental (BOJA n 79/31-05-94).

Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley antitabaco, que comprende:

- Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. - Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre. Perfil del Emprendedor El perfil idneo para la persona que gestione una sala de baile, es una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

ORGANIZACIN DE RUTAS FLAMENCAS

Descripcin Descripcin del Negocio

En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a la creacin, asesoramiento, organizacin y realizacin de rutas flamencas a travs de recorridos por barrios caractersticos de la ciudad. Aspectos Jurdicos

Son las Comunidades Autnomas las que tienen todas las competencias legislativas en este sector.
Deber observarse la siguiente normativa:

Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Ley 13/1999, de 15 de diciembre, de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas de Andaluca. Decreto 214/2002, de 30 de julio, regulador de los Guas de Turismo de Andaluca.

Perfil del Emprendedor

El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan amplios conocimientos de la historia y evolucin del flamenco y de las zonas tpicas flamencas de la ciudad. En caso de no poseer esos conocimientos, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria.
De todos modos, se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea un gran amante del flamenco.

AGENCIAS DE ACTIVIDADES CULTURALES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la organizacin, gestin y desarrollo de actividades y eventos culturales. Aspectos Jurdicos La normativa va a depender del evento o la actividad cultural concreta que se realice. Por ejemplo, si se organiza la celebracin de un catering o cena en un lugar con valor artstico, habr que observar la reglamentacin tcnicosanitaria. En cualquier caso, la empresa debe regirse por la normativa vigente de cada actividad y garantizar la seguridad en el desarrollo del evento. Perfil del Emprendedor Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea una persona con capacidad para la organizacin de actos y eventos culturales, que garantice su correcta realizacin, adems de contar con dotes comerciales y de atencin al pblico. El perfil se corresponde normalmente con un titulado en humanidades, y si es posible que posea algn curso de postgrado o master en gestin cultural.
SKATE PARK

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unas instalaciones o pista especialmente diseadas para la prctica del skateboard. Aspectos Jurdicos Para la realizacin de este proyecto, habr que distinguir la legislacin especfica del sector, destacando:

Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte de Andaluca. Decreto 284/2000, de 6 de junio, por el que se regula el Inventario Andaluz de Instalaciones

Deportivas.

Decreto 144/2001, de 19 de junio, sobre los Planes de Instalaciones Deportivas. Normas NIDE, del Consejo Superior de Deportes sobre instalaciones deportivas.

En cuanto a las rampas de la pista de skate, en Espaa no existe de momento una normativa especfica para ello. Perfil del Emprendedor El perfil suele corresponderse con personas jvenes amantes de los deportes de riesgo y del patinaje sobre ruedas, ms concretamente del skate. Tambin es frecuente que las personas que se aventuran en este tipo de negocio sean antiguos profesionales o aficionados de estas modalidades deportivas. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

CINE

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un local donde se proyecten pelculas cinematogrficas. En concreto, el estudio versar sobre un cine que combine pelculas de estreno y comerciales con otro tipo de cine ms cultural, independiente y de autor, de salas ms pequeas y apropiado para amantes del arte y cinfilos. Una sala de cine es un espacio acondicionado para la exhibicin de pelculas compuesto por lo general de una pantalla de proyeccin y un patio de butacas. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una sala de cine son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento

relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. 3. Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Ordenanza Municipal contra Ruidos y Vibraciones (Boletn Oficial de la Provincia). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley antitabaco, que comprende: 1. Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. 2. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre 3. Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Ley 15/2001, de 9 de julio, de fomento y promocin de la cinematografa y el sector audiovisual. Prxima aprobacin de la nueva Ley del Cine. Real Decreto 196/2000, de 11 de febrero, por el que se modifican los Reales Decretos 81/1997, de 24 de enero, y 1039/1997, de 27 de junio, para actualizar normas relativas a la produccin y difusin cinematogrfica y audiovisual. Normas relacionadas con la propiedad industrial y la propiedad intelectual.

Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en el sector, y que sea un gran amante del llamado sptimo arte. Es recomendable, adems, que sea una persona dinmica y con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

SALA DE OCIOS

Descripcin Descripcin del Negocio El servicio que desarrolla este negocio es la ocupacin del ocio y tiempo libre mediante diversas actividades desarrolladas en un centro. Aspectos Jurdicos Los aspectos ms importantes a considerar son:

Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems, se debe suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra los riesgos de incendio y los daos ocasionados a terceros y que pudiesen producirse durante las actividades de ocio, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos que pudieran verse afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems, deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de Apertura a la autoridad competente.

Por otro lado, algunas de las normativas que habr que observar y tener en cuenta son:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. (BOJA de 17 de Septiembre). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03)

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Perfil del Emprendedor

Se recomienda que el perfil de la persona que vaya a llevar a cabo este proyecto sea el de una persona activa, con un carcter extrovertido, ganas de emprender y con conocimientos del sector. Preferiblemente con espritu creativo y, si es posible, con conocimientos educativos.

CAMPING

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un camping, tambin denominados campamentos de turismo. Se trata de espacios de terreno debidamente delimitados y acondicionados, que ofrecen a los clientes un lugar para hacer vida al aire libre durante un tiempo determinado con fines vacacionales y tursticos, utilizndose como residencia albergues mviles, caravanas o tiendas de campaa. Segn la normativa vigente, los acampamentos de turismo se clasifican de acuerdo con sus instalaciones y servicios, en las cuatro categoras siguientes: lujo, primera, segunda y tercera. Para este proyecto vamos a considerar un camping de tercera clase, debido a que la inversin requerida para un camping de estas caractersticas ser menor. Adems, este tipo de alojamiento se divide en cuatro modalidades distintas en relacin a la ubicacin de las instalaciones. As, podrn ser campings de playa, rurales, de ciudad o de carretera. Este proyecto versar sobre un camping de ciudad. Aspectos Jurdicos Los campamentos de turismo deben cumplir, para poder funcionar, unos requisitos mnimos establecidos por la comunidad autnoma a la que pertenecen. La comunidad autnoma de Andaluca se rige por las siguientes:

Decreto 164/2003, de 17 de junio, de ordenacin de los campamentos de turismo. En este decreto se hacen alusiones a legislaciones referidas a temas muy variados como el acceso de minusvlidos, gestin de residuos, proteccin ambiental, ordenacin urbanstica, etc. Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del turismo.

La actividad de la prctica del camping est sujeta a autorizacin administrativa. Se establece la necesidad de obtencin de autorizacin administrativa, y se determina el

correspondiente procedimiento de autorizacin, dividido, como regla general, en dos fases:

Solicitud de autorizacin de instalacin y clasificacin (con presentacin del Proyecto, Memoria, Certificaciones y dems documentacin exigida). Obtencin de la autorizacin de apertura, una vez que la Administracin ha inspeccionado las obras, instalaciones y servicios realizados.

Por otra parte, un camping de tercera categora exige disponer en sus instalaciones de un bar. Por ello, habr que atender a la legislacin referida a este tipo de establecimientos:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Direccin General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Ministerio de Fomento (Secretara de Estado de Infraestructuras), sobre la normativa en la densidad de ocupacin a aplicar, en las zonas de un bar. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Con todo ello, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la adecuacin del local ya que, al tratarse de una

actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems, el lugar deber contar con una sala de cura, por lo que ser necesario cumplir con la legislacin referida a Centros y Establecimientos Sanitarios de Andaluca. Perfil del Emprendedor En principio, la persona interesada en llevar a cabo un proyecto como el que se describe no tiene que disponer de un perfil concreto, ya que no se exige formacin especfica para embarcarse en negocio de este tipo. En cualquier caso, esta persona debe estar dispuesta a acometer un proyecto de gran dimensin, que requerir una inversin muy importante, por lo que la dedicacin al futuro campamento de turismo debe ser total. Por lo tanto, montar un camping, puede resultar interesante para aquellos propietarios de fincas o terrenos prximos a algn punto con atractivo turstico y que encuentren en el campamento turstico un motivo para su explotacin. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

TABLAO FLAMENCO

Descripcin Descripcin del Negocio Este proyecto consiste en la creacin de un tablao flamenco, donde los clientes podrn disfrutar de los servicios que ofrecen un bar o un restaurante, amenizado con actuaciones de flamenco en directo. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. La normativa que ha de observarse para la puesta en funcionamiento del negocio y durante el desarrollo de sus actividades se recoge principalmente en:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley antitabaco, que comprende:

o

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre. Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local consientan la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor El perfil ms idneo para la persona que desee poner este tipo de negocio en marcha, es el de un profesional con experiencia o formacin en el sector, con voluntad de servicio y gran amante del flamenco en todas sus variantes.

DEPORTES NAUTICOS

Descripcin Descripcin del Negocio El servicio que desarrolla este negocio es la ocupacin del tiempo libre y de ocio, mediante diversas actividades de entretenimiento relacionadas con los deportes nuticos. Aspectos Jurdicos La normativa ms importante a considerar es:

Orden de 2 de octubre de 1980, por la que se aprueba el Reglamento de las Escuelas Deportivas Nuticas. Orden de 11 de febrero de 1985, por la que se aprueba el Reglamento de academias privadas para las enseanzas de la navegacin de recreo. Orden de 31 de enero de 1990, por la que se regulan los ttulos para el gobierno de embarcaciones de recreo. Orden de 17 de junio de 1997, por la que se regulan las condiciones para el gobierno de embarcaciones de recreo. Se determinan los ttulos de recreo, los criterios generales y las condiciones bsicas de obtencin de los mismos, as como los programas de examen. Orden de 2 de julio de 1994, por la que se sealan zonas para baistas en playas, calas y puertos de la costa, as como para el empleo de embarcaciones deportivas o de recreo. Real Decreto 2127/2004, de 29 de octubre, por el que se regulan los requisitos de seguridad de las embarcaciones de recreo, de las motos nuticas, de sus componentes y de las emisiones de escape y sonoras de sus motores. Actualizada por una resolucin de 2 de Febrero de 2006. Real Decreto 607/1999 de 16 de abril por el que se aprueba el Reglamento del seguro de responsabilidad civil de suscripcin obligatoria para embarcaciones de recreo o deportivas. Orden 1144/2003 sobre regulacin del

equipamiento de las embarcaciones de recreo. Perfil del Emprendedor Este proyecto est especialmente recomendado para personas con formacin o experiencia previa en actividades nuticas aunque, en caso de no poseerla, podra llevar a cabo la gestin de los servicios generales y recurrir a contratar personal cualificado. Asimismo, el perfil de la persona que fuera a llevar a cabo este proyecto debera ser el de una persona joven, activa y un gran amante del deporte y la naturaleza. Debe contar con un acentuado espritu aventurero y habilidades sociales y deportivas.

EMPRESAS QUE REALICEN RUTAS POR BARCOS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la organizacin y realizacin de rutas en barco o catamarn a travs de recorridos predefinidos. Aspectos Jurdicos Dentro de la normativa que debe aplicarse a un negocio de este tipo cabe destacar:

Ley. 27/1992, de 24 de noviembre, de puertos del Estado y de la Marina Mercante. Orden de 31 de enero de 1990, por la que se regulan los ttulos para el gobierno de embarcaciones de recreo. REAL DECRETO 652/2005, de 7 de junio, por el que se modifica el Real Decreto 2062/1999, de 30 de diciembre, por el que se regula el nivel mnimo de formacin en profesiones martimas. Orden de 17 de junio de 1997, por la que se regulan las condiciones para el gobierno de embarcaciones de recreo. Se determinan los ttulos de recreo, los criterios generales y las condiciones bsicas de obtencin de los mismos, as como los programas de examen. Orden de 2 de julio de 1994, por la que se sealan zonas para baistas en playas, calas y puertos de la costa, as como para el empleo de embarcaciones deportivas o de recreo. Real Decreto 2127/2004, de 29 de octubre, por el que se regulan los requisitos de seguridad de las embarcaciones de recreo, de las motos nuticas, de sus componentes y de las emisiones de escape y sonoras de sus motores. Actualizada por una resolucin de 2 de Febrero de 2006. Real Decreto 607/1999 de 16 de abril por el que se aprueba el Reglamento del seguro de responsabilidad civil de suscripcin obligatoria para embarcaciones de recreo o deportivas. Orden 1144/2003 sobre regulacin del

equipamiento de las embarcaciones de recreo. Por otra parte, esta actividad de excursiones martimas puede encuadrarse en las actividades de Turismo Activo de Andaluca, que se encuentran reguladas por el DECRETO 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. Anexo 1 en la que especifica que las empresas que organicen actividades de turismo activo han de cumplir los siguientes requisitos:

Disponer, en su caso, de la licencia municipal correspondiente. Contar con un/a Director/a Tcnico/a para el desarrollo de las funciones establecidas. Disponer de personas monitoras con conocimientos especficos o adecuados en funcin de la actividad que se trate. Suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra de forma suficiente, los posibles riesgos imputables a la empresa por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cuanta mnima que se determine mediante Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Suscribir un seguro de accidente o asistencia por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cobertura que determine una Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Inscribirse en el Registro de Turismo de Andaluca previamente al inicio de su actividad, conforme a lo establecido en el artculo 34. I) de la Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo.

Los contratos exigidos en los apartados d) y e) debern mantenerse en vigor durante todo el tiempo de prestacin de la actividad, con la obligacin de presentar anualmente a la Delegacin Provincial de Turismo y Deporte copia de las plizas y recibos vigentes. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en excursiones martimas aunque, en caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria.

BUCEO Y ACTIVIDADES ACUATICAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la organizacin y realizacin de actividades subacuticas, incluyendo: escuela de buceo con tubo y autnomo, organizacin de inmersiones en el mar, inmersiones temticas, etc. Aspectos Jurdicos La regulacin de esta actividad se encuentra contenida en la Orden de 14 de octubre de 1997, B.O.E. 27/11/97 Sobre Normas de Seguridad, por el que se regula las normas de seguridad para el ejercicio de actividades subacuticas. En el artculo 2 de esta norma se indica que: ser obligacin de las empresas de buceo, clubes de buceo, centros tursticos de buceo, escuelas y en general toda entidad pblica o privada, a excepcin de la militar, que ejercite alguna actividad en la que se someta a personas a un medio hiperbrico: 1. Asegurar que todas las "plantas y equipoS" utilizados o que vayan a utilizarse en operaciones hiperbricas o relacionados con las mismas sean revisados, probados, controlados y reparados o sustituidos de acuerdo con la legislacin vigente, debiendo mantener al da la documentacin de revisin correspondiente. 2. Disponer de un "Libro de Registro/Control de Equipos" donde se especifiquen las instalaciones y equipos que dispone la entidad para realizar dicha actividad, as como los controles realizados en dichos equipos. 3. Comprobar que los buceadores tienen la titulacin y capacitacin adecuadas y necesarias de acuerdo con la exposicin hiperbrica a la que se van a someter. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en actividades subacuticas aunque, en caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria. Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea un gran amante del deporte y la naturaleza.

Debe contar con un gran espritu aventurero y habilidades sociales.

RUTAS EN BICICLETAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a la organizacin y realizacin de rutas en bicicleta, a travs de recorridos predefinidos, as como al alquiler de las mismas. Aspectos Jurdicos Esta actividad de excursiones en bicicleta puede encuadrarse en las actividades de Turismo Activo de Andaluca, que se encuentran reguladas por el DECRETO 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. Anexo 1 en la que especifica que las empresas que organicen actividades de turismo activo han de cumplir los siguientes requisitos:

Disponer, en su caso, de la licencia municipal correspondiente. Contar con un/a Director/a Tcnico/a para el desarrollo de las funciones establecidas. Disponer de personas monitoras con conocimientos especficos o adecuados en funcin de la actividad que se trate. Suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra de forma suficiente, los posibles riesgos imputables a la empresa por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cuanta mnima que se determine mediante Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Suscribir un seguro de accidente o asistencia por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cobertura que determine una Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Inscribirse en el Registro de Turismo de Andaluca previamente al inicio de su actividad, conforme a lo establecido en el artculo 34. I) de la Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo.

Los contratos exigidos en los apartados d) y e) debern mantenerse en vigor durante todo el tiempo de prestacin de la actividad, con la obligacin de presentar anualmente a

la Delegacin Provincial de Turismo y Deporte copia de las plizas y recibos vigentes. Adems, deber observarse la siguiente normativa:

Ley 43/1999, de 25 de noviembre, sobre adaptacin de las normas de circulacin a la prctica del ciclismo. Real Decreto 317/2003 de 14 de marzo, por el que se regula la organizacin y funcionamiento del Consejo Superior de Trfico y Seguridad de la Circulacin Vial. Real Decreto 82/1999 de 22 de enero de 1999, por el que se modifica el Real Decreto 557/1998, de 20 de noviembre, por el que se declaran de obligado cumplimiento las especificaciones tcnicas de las bicicletas y sus partes y piezas y su homologacin por el Ministerio de Industria y Energa. Decreto 155/1998, de 21 de julio, por el que se aprueba el reglamento de vas pecuarias de la comunidad autnoma de Andaluca.

Resoluciones anuales de la Direccin General de Trfico, por las que se actualizan las restricciones de circulacin. Perfil del Emprendedor

El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en cicloturismo o rutas en bicicleta aunque, en caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria. Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea un gran amante del deporte y la naturaleza. Debe contar con un gran espritu aventurero y habilidades sociales.

VUELTAS 4X4

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la organizacin y realizacin de rutas en vehculos todoterreno (4x4), por zonas de claro inters cultural y paisajstico. Supone el uso de automviles con traccin a las cuatro ruedas, lo que permite ir por terrenos accidentados o de difcil acceso para el resto de vehculos. Aspectos Jurdicos Esta actividad de excursiones en vehculos 4x4 se encuadra en las actividades de Turismo Activo de Andaluca, que se encuentran reguladas por el DECRETO 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. Anexo 1 en la que especifica que las empresas que organicen actividades de turismo activo han de cumplir los siguientes requisitos:

Disponer, en su caso, de la licencia municipal correspondiente. Contar con un/a Director/a Tcnico/a para el desarrollo de las funciones establecidas. Disponer de personas monitoras con conocimientos especficos o adecuados en funcin de la actividad que se trate. Suscribir un seguro de responsabilidad civil que cubra de forma suficiente, los posibles riesgos imputables a la empresa por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cuanta mnima que se determine mediante Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Suscribir un seguro de accidente o asistencia por la organizacin y prestacin de la actividad de turismo activo, con la cobertura que determine una Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Inscribirse en el Registro de Turismo de Andaluca previamente al inicio de su actividad, conforme a lo establecido en el artculo 34. I) de la Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo.

Los contratos exigidos en los apartados d) y e) debern

mantenerse en vigor durante todo el tiempo de prestacin de la actividad, con la obligacin de presentar anualmente a la Delegacin Provincial de Turismo y Deporte copia de las plizas y recibos vigentes. Adems, deber observarse la siguiente normativa, referida a la actividad de los vehculos todoterreno en particular.

Real Decreto 1598/2004, de 2 de julio, por el que se modifica el Reglamento General de Conductores, aprobado por el Real Decreto 772/1997, de 30 de mayo. Real Decreto 1428/2003, de 21 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento General de Circulacin para la aplicacin y desarrollo del texto articulado de la ley sobre trfico, circulacin de vehculos a motor y seguridad vial, aprobado por el Real Decreto Legislativo 339/1990, de 2 de marzo. Real Decreto Legislativo 339/1990, de 2 de Marzo, por el que se aprueba el Texto Articulado de la Ley sobre Trfico, Circulacin de Vehculos a Motor y Seguridad Vial. Real decreto 736/1988, de 8 de julio, por el que se regula la tramitacin de reformas de importancia de vehculos de carretera y se modifica el artculo 252 del Cdigo de la Circulacin. Decreto 155/1998, de 21 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de Vas Pecuarias de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Ley 2/1992, de 15 de junio, Forestal de Andaluca. Decreto 208/1997, de 9 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento Forestal de Andaluca. Ley 10/2006 de 28 de abril por la que se modifica la Ley 43/2003 de 21 de noviembre de Montes.

Ley 4/1989, de 27 de marzo de Conservacin de los Espacios Naturales y de la Flora y Fauna Silvestre (modificada por las leyes 40 y 41/1997, de 5 de noviembre). Perfil del Emprendedor

El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en excursiones o rutas en 4X4 aunque, en caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a

contratacin de personal con la cualificacin necesaria. Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea un gran amante del deporte y la naturaleza. Debe contar con un gran espritu aventurero y habilidades sociales.

SALA DE BILLAR

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una sala de billar. En el local, adems de jugar al billar, se servirn copas. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de un negocio de estas caractersticas son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe de contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencias de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. 3. Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia).

Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).

Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Perfil del Emprendedor

El perfil idneo para la persona que gestione una sala de billar / bar de copas, es una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

KARAOKE

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se estudia la creacin de un bar con servicio de karaoke. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de un bar con karaoke son: 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems, se debe contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. 3. Alguna normativa que debe observarse:
o o

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA

n 79/31-05-94).
o

Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley antitabaco, que comprende:

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias

frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Perfil del Emprendedor El perfil idneo para la persona que gestione un karaoke es el de una persona que conozca el sector y sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica y con carcter extrovertido para establecer una buena relacin con la clientela.

KARTING

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unas instalaciones para la prctica y la enseanza del pilotaje de karts. El kart o karting, es un tipo de coche monoplaza, provisto de un chasis liviano, y de motor en la parte posterior. Para este negocio vamos a considerar la creacin de una pista de kart cubierta (circuito indoor). Igualmente estas pistas pueden estar en terrenos al aire libre, pero suelen requerir unas instalaciones de mayores dimensiones. Aspectos Jurdicos En primer lugar, habr que distinguir la legislacin especfica del sector, destacando:

Reglamento de circuitos de la Real Federacin Espaola de Automovilismo. Normativa para la expedicin de licencias de la Real Federacin Espaola de Automovilismo. Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte de Andaluca. Decreto 284/2000, de 6 de junio, por el que se regula el Inventario Andaluz de Instalaciones Deportivas Decreto 144/2001, de 19 de junio, sobre los Planes de Instalaciones Deportivas.

En referencia a otras normativas, hay que decir que en este sector se cumplen las exigencias bsicas para la expedicin de la licencia apertura en cuanto a sistemas contra incendios, salidas de emergencia, etc., sin que exista una regulacin especfica para el sector. Perfil del Emprendedor El perfil suele corresponderse con personas jvenes que sean amantes de los deportes, en concreto del mundo del motor. Es muy frecuente que las personas que se aventuran en este tipo de negocio sean antiguos profesionales o entrenadores de estas modalidades deportivas.

Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

TREN TURISTICO

Descripcin Descripcin del Negocio La legislacin vigente define el tren turstico como vehculo especial constituido por un vehculo tractor y uno o varios remolques, concebido y construido para el transporte de personas con fines tursticos, con velocidad mxima limitada y sujeto a las limitaciones de circulacin que imponga la autoridad competente en materia de trfico. En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a ofrecer el servicio de rutas en tren turstico, el alquiler del mismo para visitas y excursiones, as como el transporte pblico y la publicidad. La explotacin del tren se podr llevar a cabo tanto a travs de recorridos regulares (mediante concesin administrativa), como en rgimen de alquiler para todo tipo de actos. Aspectos Jurdicos La actividad que se desarrolla en este tipo de empresas se encuentra regulada por distintas normativas que se recogen a continuacin:

Real Decreto 2822/1998, de 23 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento General de Vehculos. Ley 16/1987, de 30 de julio, de ordenacin del transporte terrestre. Real Decreto 1211/1990, de 28 de septiembre, Reglamento de Ordenacin de los Transportes Terrestres (ver modificaciones). Real Decreto 443/2001, de 27 de abril, sobre condiciones de seguridad en el transporte escolar y de menores. Real Decreto GTT 23 julio 1991 para la aplicacin de la Orden Ministerial de 25 de octubre de 1990, por la que se regulan los distintivos de los vehculos que realizan transportes. Real Decreto 1598/2004, de 2 de julio, por el que se modifica el Reglamento General de Conductores,

aprobado por el Real Decreto 772/1997, de 30 de mayo.

Real Decreto 1428/2003, de 21 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento General de Circulacin para la aplicacin y desarrollo del texto articulado de la ley sobre trfico, circulacin de vehculos a motor y seguridad vial, aprobado por el Real Decreto Legislativo 339/1990, de 2 de marzo. Real Decreto Legislativo 8/2004, de 29 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley sobre responsabilidad civil y seguro en la circulacin de vehculos a motor. Ley Orgnica 1/1992, de 21 de febrero, sobre Proteccin de la Seguridad Ciudadana.

Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Perfil del Emprendedor

Este proyecto resulta idneo para personas jvenes o de mediana edad con experiencia anterior en el sector. Aunque no es requisito indispensable para llevar a cabo este proyecto, es conveniente que quien tenga inters en montar un negocio de estas caractersticas tenga formacin y conocimientos tursticos. Debe contar, adems, con dotes comerciales, habilidades sociales y de trato al cliente.

SALON DE CELEBRACIONES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio materializado en un local destinado a la organizacin de celebraciones, siendo el propio negocio el que prepara la comida que se sirve en dichas celebraciones. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. 1. Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe de contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. 2. Licencias de actividades e instalaciones: Como se ha sealado anteriormente, para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las

condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. 3. Normativa que debe observarse:

Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Orden de 17 de marzo de 1965, por el que se aprueba la Ordenacin turstica de restaurantes (BOE de 29 de marzo). Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 297/1995 de 19 de Diciembre: Reglamento de Calificacin Ambiental (BOJA n 3/11-01-96) Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/1997, de 24 de abril, de envases y residuos de envases (segn Directiva 94/62/CE). Real Decreto 2207/1995, de 28 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios. Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos. Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Ley antitabaco, que comprende:
o

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de

medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.
o

Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre. Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Normativas municipales especficas.

Adems, para el caso de que el saln de celebraciones ofrezca servicio de catering existe una documentacin especfica:

Solicitud de Registro de Industrias y Productos Alimentarios Ser conveniente que un laboratorio homologado controle la calidad alimentaria, segn el Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista con un Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos (ARYCPC)

Otra Normativa aplicable:

Orden 21 febrero de 1977, sobre normas higinicossanitarias para la instalacin y funcionamiento de industrias dedicadas a la preparacin y distribucin de comidas para consumo en colectividades y medios de transporte. Real Decreto 168/1985, de 6 de febrero, por el que se aprueba la reglamentacin tcnico-sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento frigorfico de alimentos.

Real Decreto 706/1986, 7 de marzo, por el que se aprueba la reglamentacin higinico-sanitaria sobre condiciones generales de almacenamiento de alimentos. Real Decreto 2483/1986 de 14 de noviembre, que apruebe la reglamentacin tcnico-sanitaria sobre condiciones generales de transporte terrestre de alimentos a temperatura regulada. Orden de 17 de marzo de 1988, que modifica la Orden de Presidencia del Gobierno de 21 de junio de 1983 sobre caractersticas de envases de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados) esterilizados. Real Decreto 1138/90 de 14 de septiembre (B.O.E. 20-9-90 y 24-11-90) del agua que se abastece. Real Decreto 3484/2000, de 29 de Diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboracin, distribucin y comercio de comidas preparadas. (BOE n 11, de 12 de Enero de 2001).

Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la eleccin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc. Adems hay que comprobar que el local permita este tipo de uso y que la comunidad de vecinos a la que pertenezca el local, si es que pertenece a alguna, consienta la colocacin de la salida de humos. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin, salvo para la persona encargada de la cocina que deber poseer formacin o experiencia en la elaboracin de productos. Se trata de una oportunidad de negocio idnea para aquellos emprendedores que tengan experiencia en el sector de la restauracin, posean ciertos conocimientos en la organizacin de celebraciones, elaboracin de comidas o bien estn dispuestos a adquirirla.

AGENCIA DE VIALES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa minorista dedicada al ejercicio de actividades de mediacin y/u organizacin de servicios tursticos, pudiendo utilizar medios propios en la presentacin de los mismos. Aspectos Jurdicos La normativa en materia de turismo se ha delegado a las Administraciones de las Comunidades Autnomas, por lo que las leyes que regulan este sector son autonmicas, con excepcin de la Ley 21/1995, de 6 de julio, reguladora de los viajes combinados. En Andaluca la normativa reguladora en este mbito est formada por:
o

mbito general del sector turstico: Ley 12/1999 de 15 de diciembre del Turismo.

Decreto 15/1990 de 30 de enero por el que se crea y regula la organizacin y funcionamiento del registro de establecimientos y actividades tursticas y se simplifica la tramitacin de los expedientes administrativos.

mbito especfico de las agencias de viajes: Decreto 301/2002, de 17 de diciembre, de Agencias de Viajes y Centrales de Reservas. En este decreto se establecen las condiciones que se deben cumplir:

La obtencin del ttulo-licencia de agencias de viajes es condicin previa e indispensable para el inicio de su actividad, debiendo cumplir los requisitos establecidos en el presente captulo. Constituir, y mantener en permanente vigencia, una garanta que cubra su eventual declaracin de

responsabilidad como consecuencia del incumplimiento o cumplimiento defectuoso de sus obligaciones frente a los usuarios finales con quienes contraten la prestacin de cualquier servicio turstico y, en particular, para atender el reembolso de los fondos depositados y el resarcimiento por los gastos de repatriacin en los supuestos de insolvencia o quiebra.

Contratar y mantener en permanente vigencia, una pliza de seguro de responsabilidad civil, para afianzar el normal desarrollo de su actividad que garantice los posibles riesgos de su responsabilidad. Exhibir, de manera visible y legible, en el exterior de cada establecimiento o sitio de Internet donde radique, el distintivo de agencia de viajes o central de reservas, de acuerdo con el formato y las caractersticas que se determinen mediante Orden de la Consejera de Turismo y Deporte. Prestar sus servicios sin ningn tipo de discriminacin por razn de discapacidad, nacionalidad, lugar de procedencia, raza, sexo, religin, opinin u otra circunstancia personal o social. Abstenerse de prestar su actividad respecto de servicios tursticos que, de acuerdo con el artculo 35 de la Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo, tengan la consideracin de clandestinos. Tener hojas oficiales de reclamacin a disposicin de los usuarios que las soliciten, con el fin de consignar en ellas las quejas que deseen formular sobre su funcionamiento. Remitir a la Direccin General de Planificacin Turstica, dentro del plazo que sta determine, los datos

que les sean solicitados con el fin de elaborar las estadsticas del sector o las bases de datos que, sobre la materia, realice la Consejera de Turismo y Deporte.

Observar las dems obligaciones legal o reglamentariamente establecidas.

Orden de 21 de mayo de 1993, sobre determinacin del Cdigo identificativo de las agencias de viajes de Andaluca. Perfil del Emprendedor
o

Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio, adems de ser muy activa, sea un gran amante de los viajes y el intercambio cultural. Debe contar con buenas habilidades sociales. Es importante que conozca el sector turstico y posea la suficiente formacin en la gestin de productos tursticos para adentrarse en este tipo de negocios.

CENTRO DEPORTIVO CON SPA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe un centro deportivo que incluye una gran variedad de servicios para practicar el deporte, cuidar la salud y ocupar el tiempo de ocio, entre ellos: gimnasio, pistas deportivas y servicios de spa. Aspectos Jurdicos Hay que sealar que en Andaluca, aunque existe actualmente un proyecto de ley, no hay regulacin especfica para las instalaciones deportivas de carcter privado aunque s recomienda para su anlisis las normas que regulan las instalaciones de titularidad pblica. Lo que s existe es una normativa general del deporte materializada en el Acuerdo Consejo Gobierno de 27 de enero de 2004, por el que se aprueba el Plan General del Deporte de Andaluca. El deporte en Andaluca tambin est regulado en la Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte. En cualquier caso, estos centros han de cumplir determinadas condiciones medioambientales. En el ambiente de todo tipo de instalaciones deportivas predomina el calor hmedo como resultado de la transpiracin de la piel. Esto exige condiciones mnimas de ventilacin cuando el local es cerrado para garantizar las condiciones. Otra circunstancia a tener en cuenta respecto a la salud laboral, es el tema de la limpieza, ya que los baos y duchas pueden ser foco de contagio de enfermedades de la piel. Adems, para la sala de spa hay que sealas que para el caso especfico de balnearios urbanos an no existe una regulacin especfica, slo general relacionada con las instalaciones elctricas, instalacin de aparatos, etc. Como esta sala incluir algunos de los servicios de un saln de belleza, se debe tener en cuenta la siguiente normativa:

Real Decreto 1002/2002, de 27 de septiembre, por el que se regula la venta y utilizacin de aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas. Real Decreto 1599/1997 sobre productos cosmticos.

Otro aspecto importante a considerar es que se debe cumplir con la normativa municipal para este tipo de

negocio y para el aforo de pblico permitido, en cuanto a salidas de emergencias, ya que estos centros tienen una regulacin estricta en cuanto a insonorizacin, salidas de emergencia y aparatologa, en funcin de los metros cuadrado disponibles. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en gimnasios, centros de bellezas o, incluso, en fisioterapia y masajes. En caso de no poseerlo, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

BALNEARIO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un balneario urbano o spa, es decir, un pequeo centro que ofrece tratamientos termales pero sin ofrecer alojamiento como los grandes balnearios. Por tanto, se tratar de un balneario urbano con servicios de spa y algunos bsicos de esttica. El spa es un centro en el que se realizan programas de hidroterapia, es decir, tcnicas que utilizan el agua como elemento principal, adems de otros servicios relacionados con la salud y la belleza como son los masajes, saunas, etc. Aspectos Jurdicos Para el sector de los balnearios y spa an no existe una regulacin especfica, slo general relacionada con las instalaciones elctricas, instalacin de aparatos, etc. Una circunstancia importante a tener en cuenta respecto a la salud laboral, es el tema de la limpieza, ya que los baos y duchas pueden ser foco de contagio de enfermedades de la piel. Adems se debe tener en cuenta la siguiente normativa:

Real Decreto 1599/1997 sobre productos cosmticos. Real Decreto 209/2005, de 25 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 1599/1997, de 17 de octubre, sobre productos cosmticos. Real Decreto 1002/2002, de 27 de septiembre, por el que se regula la venta y utilizacin de aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas.

Otro aspecto importante a considerar es que se debe cumplir con la normativa municipal para este tipo de negocio y para el aforo de pblico permitido, en cuanto a salidas de emergencias. Perfil del Emprendedor El proyecto est especialmente indicado para personas que tengan formacin o experiencia previa en balnearios, centros de belleza o, incluso, en fisioterapia y masajes. En

caso de no poseerla, estas personas pueden dedicarse a los servicios generales y recurrir a contratacin de personal con la cualificacin necesaria. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

APARTAMENTOS TIRISTICOS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio de apartamentos tursticos. Los apartamentos tursticos son aquellos establecimientos, destinados a prestar el servicio de alojamiento turstico, que estn compuestos por un conjunto de unidades de alojamiento y que son objeto de comercializacin en comn por un mismo titular. La Ley 12/1999, de turismo, de Andaluca establece que en los trminos que reglamentariamente se determinen, los apartamentos estarn dispuestos para su inmediata ocupacin por el usuario turstico y contarn con el mobiliario e instalaciones adecuadas para la conservacin, elaboracin y consumo de alimentos y bebidas dentro de cada unidad de alojamiento. Segn la normativa vigente, este tipo de alojamiento turstico se clasifican en las categoras de lujo, primera, segunda y tercera, cuyos distintivos sern, respectivamente, cuatro, tres, dos y una llaves. Para este proyecto vamos a considerar un complejo de apartamentos tursticos de segunda categora. Aspectos Jurdicos Los apartamentos tursticos deben cumplir, para poder funcionar, unos requisitos mnimos establecidos por la comunidad autnoma a la que pertenecen. En el caso de Andaluca, cabe destacar la siguiente normativa de aplicacin:

Orden de 17 de enero de 1967, del Ministerio de Informacin y Turismo, de Ordenacin de Apartamentos, "bungalows" y otros alojamientos similares de carcter turstico. Real Decreto 2877/1982, de 15 de octubre, de ordenacin de apartamentos tursticos y de viviendas tursticas vacacionales. Ley 42/1998, de 15 de diciembre sobre los derechos

de aprovechamiento por turno de bienes inmuebles de uso turstico y normas tributarias.

Decreto 14/1990 de 30 de enero de 1990, sobre requisitos mnimos de infraestructura de establecimientos hoteleros y apartamentos tursticos Decreto 15/1990, de 30 de enero, de creacin, organizacin y funcionamiento del Registro de Establecimientos y Actividades tursticas y simplificacin de los trmites de los expedientes administrativos. Decreto 96/1995, de 4 de abril. Ordenacin de precios de alojamientos tursticos. Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).

Igualmente estarn sometidos a las disposiciones vigentes en materia de medio ambiente, edificacin, ordenacin territorial y urbanstica, funcionamiento de maquinaria, sanidad e higiene, seguridad, sistemas de prevencin, proteccin, extincin y evacuacin en caso de incendios, humos, aguas y las referidas a la promocin de la accesibilidad, as como cualesquiera otras que les fueren de aplicacin. Perfil del Emprendedor En principio, la persona interesada en llevar a cabo un proyecto como el que se describe no tiene que disponer de un perfil concreto, ya que no se exige formacin especfica para embarcarse en negocio de este tipo. Sin embargo es conveniente que esta persona posea formacin y experiencia en el sector hotelero. En cualquier caso, esta persona debe estar dispuesta a acometer un proyecto de gran dimensin, que requerir una inversin muy importante. Por lo tanto, crear un complejo de apartamentos tursticos puede resultar interesante para aquellos propietarios de inmuebles prximos a algn punto con atractivo turstico, que encuentren en este tipo de alojamientos un motivo para su explotacin y conozcan el entorno y el medio que la rodea Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al

cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

ALBERGE JUVENIL

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un albergue juvenil, tambin denominados instalaciones juveniles. Un albergue es un establecimiento, normalmente de iniciativa pblica, que de forma permanente o temporal se destinan a dar alojamiento a jvenes alberguistas, de forma individual o colectiva. Aspectos Jurdicos Este tipo de establecimientos no cuentan con una regulacin especfica, aplicndosele, por analoga, la normativa relativa al turismo, establecimientos hoteleros y dems alojamientos tursticos, en funcin de las caractersticas y de la zona donde se encuentre el edificio. Por lo tanto, en Andaluca, la legislacin que debe observarse para los albergues juveniles sera la siguiente:

Ley 9/1996, de 26 de diciembre, por la que se crea el Instituto Andaluz de Juventud. Decreto 153/1990, de 22 de mayo, de la Consejera de Hacienda y Planificacin de la Junta de Andaluca que autoriza la constitucin de la Empresa Andaluza de Gestin de Instalaciones y Turismo Juvenil, S.A. INTURJOVEN. Decreto 398/1990, de 27 de noviembre. Real Decreto Legislativo 2/2000, de 16 de junio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Contratos de las Administraciones Pblicas. Ley 38/1999, de 5 de noviembre, de Ordenacin de la Edificacin. Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del turismo. Decreto 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo activo. Decreto 47/2004 de 10 de febrero de 2004, de establecimientos hoteleros. Decreto 14/1990 de 30 de enero de 1990, sobre

requisitos mnimos de infraestructura de establecimientos hoteleros y apartamentos tursticos.

Decreto 110/1986 de 18 de junio de 1986, sobre ordenacin y clasificacin de establecimientos hoteleros de Andaluca.

Por otra parte, un albergue juvenil exige disponer en sus instalaciones de un comedor colectivo. Por ello, habr que atender a la legislacin referida a este tipo de establecimientos. Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, etctera:

Real Decreto 2817/1983, de 13 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria de los Comedores Colectivos. Real Decreto 1333/84, de 6 de junio, que modifica el Art.7.4 del R.D. 2817/83. Orden de 6 de abril de 1987, de las Consejeras de Economa Fomento, y Trabajo y Bienestar Social, sobre restaurantes, cafeteras, bares y similares en Andaluca. Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Otra cuestin muy importante a tener en cuenta es la referente a la adecuacin del local ya que, al tratarse de una actividad clasificada, ser necesario cumplir una serie de requisitos sobre instalacin elctrica, salidas de humos, etc.

Asimismo, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad, industria, proteccin al consumidor y accesibilidad a discapacitados. Perfil del Emprendedor En principio, la persona interesada en llevar a cabo un proyecto como el que se describe no tiene que disponer de un perfil concreto, ya que no se exige formacin especfica para embarcarse en negocio de este tipo. Sin embargo es conveniente que esta persona posea formacin y/o experiencia en el sector hotelero. En cualquier caso, esta persona debe estar dispuesta a acometer un proyecto de gran dimensin, que requerir una inversin muy importante, por lo que la dedicacin al futuro albergue juvenil debe ser total. Por lo tanto, montar una instalacin juvenil de este tipo, puede resultar interesante para aquellos propietarios de inmuebles prximos a algn punto con atractivo turstico y que encuentren en el albergue un motivo para su explotacin. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

CASA RURAL

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe un negocio dedicado al turismo rural, centrndose en la explotacin de una casa rural. Dicha explotacin estar basada en proporcionar alojamiento e informacin a los clientes que se hospeden en la casa. En concreto, la casa rural que se describe en este proyecto no ser muy grande, siendo de categora bsica y con una oferta de hasta 6 plazas (con posibilidad de tres plazas adicionales). Aspectos Jurdicos A nivel estatal no existe una normativa especfica que regule este tipo de negocios, siendo competencia de las Comunidades Autnomas su regulacin. As pues, para Andaluca encontramos la siguiente normativa:

Ley 12/1999 de 15 de diciembre, del Turismo. De acuerdo con al artculo 35.2 de esta ley, con carcter previo al inicio de su actividad, estos establecimientos debern inscribirse en el Registro de Turismo de Andaluca. Decreto 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. Las casas rurales se clasificarn en dos categoras, bsica y superior en funcin de las prescripciones tcnicas que cumplan segn el Anexo III de dicho decreto. Orden de 19 de septiembre de 2003, por la que se aprueban los distintivos de los alojamientos tursticos en el medio rural y de los mesones rurales. Se deber exhibir en el exterior del inmueble de manera visible el distintivo que le corresponda en funcin de su categora. En caso de que la casa rural tambin organice actividades relacionadas con el turismo activo, deber observar la Orden de 20 de marzo de 2003, conjunta de las Consejeras de Turismo y Deporte y de Medio Ambiente, por la que se establecen obligaciones y condiciones medioambientales para la prctica de las actividades integrantes del turismo

activo. (En este proyecto no har falta tenerlo en cuenta). Perfil del Emprendedor Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea un gran amante de la naturaleza. Adems, lo recomendable es que la persona sea residente del municipio en el que se va a ubicar la casa rural y conozca el entorno y el medio que la rodea. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

HOTEL

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un hotel. Los hoteles son aquellos establecimientos destinados a la prestacin del servicio de alojamiento turstico, con o sin servicios complementarios. Segn la normativa vigente, los hoteles se clasifican en las categoras de cinco, cuatro, tres, dos y una estrella. El calificativo Gran Lujo slo podr ser usado por los hoteles clasificados en la categora de cinco estrellas y declarados con tal carcter por la Consejera de Turismo y Deporte cuando renan condiciones excepcionales en sus instalaciones, equipamiento y servicios. Adems, los establecimientos hoteleros, atendiendo a su ubicacin, se clasifican en las modalidades de playa, ciudad, rural (sera de aplicacin la legislacin de turismo rural) o carretera. Para este proyecto vamos a considerar un hotel en la modalidad de ciudad con categora de dos estrellas,, debido a que la inversin necesaria para un hotel de esta categora es inferior a la de un hotel de mayor categora. Aspectos Jurdicos Para poder funcionar, Los hoteles deben cumplir unos requisitos mnimos establecidos por la comunidad autnoma a la que pertenecen. En Andaluca, las actividades hoteleras se encuentran reguladas en las siguientes normativas:

Decreto 110/1986 de 18 de junio de 1986, sobre ordenacin y clasificacin de establecimientos hoteleros de Andaluca. Decreto 47/2004, de 10 de febrero, de establecimientos hoteleros. Orden de 25 de abril de 2005, por la que se aprueban las caractersticas y dimensiones de los distintivos de los establecimientos hoteleros. Orden de 25 de abril de 2005, por la que se aprueba

el modelo normalizado de solicitud de inscripcin de establecimientos hoteleros en el Registro de Turismo de Andaluca.

Orden de 27 de febrero de 2004, de delegacin de competencias en materia de establecimientos hoteleros. Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Real Decreto Legislativo 1/1992, de 26 de junio, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley sobre el Rgimen del Suelo y Ordenacin Urbana. Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley 26/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco.

Igualmente estarn sometidos a las disposiciones vigentes en materia de medio ambiente, edificacin, ordenacin territorial y urbanstica, funcionamiento de maquinaria, sanidad e higiene, seguridad, sistemas de prevencin, proteccin, extincin y evacuacin en caso de incendios, humos, aguas y las referidas a la promocin de la accesibilidad, as como cualesquiera otras que les fueren de aplicacin. Perfil del Emprendedor En principio, la persona interesada en llevar a cabo un proyecto como el que se describe no tiene que disponer de un perfil concreto, ya que no se exige formacin especfica para embarcarse en negocio de este tipo. Sin embargo es conveniente que esta persona posea formacin y experiencia en el sector hotelero. En cualquier caso, esta persona debe estar dispuesta a acometer un proyecto de gran dimensin, que requerir una inversin muy importante. Por lo tanto, montar un hotel puede resultar interesante para aquellos propietarios de inmuebles prximos a algn punto con atractivo turstico y que encuentren en el hotel un motivo para su explotacin. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

PISTA DE PATINAJE SOBRE HIELO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unas instalaciones para la prctica y la enseanza del patinaje sobre hielo, as como para la utilizacin de las mismas en las sesiones pblicas como actividad de recreo. Aspectos Jurdicos En primer lugar, habr que distinguir la legislacin especfica del sector, destacando:

Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte de Andaluca. Decreto 284/2000, de 6 de junio, por el que se regula el Inventario Andaluz de Instalaciones Deportivas Decreto 144/2001, de 19 de junio, sobre los Planes de Instalaciones Deportivas. REAL DECRETO 1913/1997, de 19 de diciembre, por el que se configuran como enseanzas de rgimen especial las conducentes a la obtencin de titulaciones de tcnicos deportivos, se aprueban las directrices generales de los ttulos y de las correspondientes enseanzas mnimas. Orden de 21 de julio de 1983, por la que se modifica el Punto 3 de la Instruccin Tcnica Complementaria MI-IF-004, incluyendo la Tabla IV, y el punto 3 de la Instruccin Tcnica Complementaria MI-IF-016 del Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas.

En referencia a otras normativas, hay que decir que en este sector se cumplen las exigencias bsicas para la expedicin de la licencia apertura en cuanto a insonorizacin, salidas de emergencia, etc., sin que exista una regulacin especfica para el sector. Perfil del Emprendedor El perfil suele corresponderse con personas jvenes que sean amantes de los deportes, en concreto de las variedades sobre hielo. Es muy frecuente que las personas que se aventuran en este tipo de negocio sean antiguos

profesionales o entrenadores de estas modalidades deportivas. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

PISTA DE PATINAJE SOBRE RUEDAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de unas instalaciones para la prctica del patinaje sobre ruedas, en concreto, para la utilizacin de las mismas en sesiones pblicas como actividad de recreo. Aspectos Jurdicos Para la realizacin de este proyecto, habr que distinguir la legislacin especfica del sector, destacando:

Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del Deporte de Andaluca. Decreto 284/2000, de 6 de junio, por el que se regula el Inventario Andaluz de Instalaciones Deportivas Decreto 144/2001, de 19 de junio, sobre los Planes de Instalaciones Deportivas.

Normas NIDE, del Consejo Superior de Deportes sobre instalaciones deportivas. Perfil del Emprendedor

El perfil suele corresponderse con personas jvenes que sean amantes de los deportes, en concreto del patinaje, en cualquiera de sus modalidades. Es frecuente que las personas que se aventuran en este tipo de negocio sean antiguos profesionales o entrenadores de estas modalidades deportivas. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

GUIA EXPERTOS/ RUTAS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la prestacin de servicios de informacin, acompaamiento, orientacin y/o asistencia en materia cultural, monumental, artstica, histrica, natural y geogrfica, a quienes realicen visitas colectivas a los bienes integrantes del Patrimonio Histrico. Aspectos Jurdicos En la actualidad son las Comunidades Autnomas quienes tienen todas las competencias legislativas en este sector y, por tanto, son las que habilitan, controlan y vigilan la figura del Gua de Turismo. La normativa bsica que debe observarse para este tipo de negocio es:
o o

Decreto 214/2002, de 30 de julio, regulador de los Guas de Turismo de Andaluca. Decreto 20/2002, de 29 de enero, de Turismo Rural y Turismo Activo.

Ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo. Perfil del Emprendedor

o

Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio tenga formacin adecuada e inters. El perfil del gua turstico es una persona que posea habilidades comunicativas para expresarse con soltura y dar explicaciones con naturalidad. Debe reunir otras aptitudes como la buena presencia, capacidad de dominar el grupo y que ninguno de sus miembros asuma su papel, conocimiento de idiomas, etc.

BOLERA

Descripcin Descripcin del Negocio El negocio de una bolera consiste bsicamente en prestar un servicio de alquiler de pistas y complementos necesarios para jugar a los bolos, as como la posibilidad de tomar una copa. Aspectos Jurdicos Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de una bolera son: - Licencia municipal de funcionamiento: Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe de contratar un seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas. - Licencia de actividades e instalaciones: Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras, alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las instalaciones y maquinaria necesaria. Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca. - Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn

Oficial de la Provincia). Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. (BOJA de 17 de Septiembre). Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva 94/62/CE). Ley antitabaco, que comprende:
o

Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre

Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco Perfil del Emprendedor
o

El proyecto est especialmente indicado para personas jvenes, trabajadoras, responsables, con ganas de emprender. Es importante que sea una persona dinmica, de carcter extrovertido, capaz de establecer una buena relacin con los clientes.

TIENDA DE TALLAS ESPECIALES

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir de tallas pequeas y calzados tanto de nmeros pequeos como muy grandes. Es decir, nos vamos a centrar en aquellas tallas que son ms difciles de encontrar en las tiendas convencionales. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista , para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. ( BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

TIENDA DE ROPA ALTERANTIVA HUINDU

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir de estilo alternativo, principalmente aquellas que imitan el estilo hind. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/2004, de 21 de diciembre de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. As, un perfil de emprendedor muy idneo ser de aquella persona que tenga inters por todo lo relacionado con otros estilos de vestir y, concretamente, con el mundo oriental.

TIENDA DE CAMISETAS PERSONALIZADA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es, principalmente, la venta de camisetas personalizadas al gusto o necesidad del cliente. Tambin podrn personalizarse otro tipo de prendas. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista , para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. ( BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales.

Por otra parte, tambin sern de obligado cumplimiento las normas referentes a la seguridad en el trabajo y a la prevencin de riesgos laborales. Entre estas normas destacan:

Real Decreto 1495/1986, de 26 de mayo, por el que se aprueba el reglamento de Seguridad en las Mquinas. Ley 31/1995 de Prevencin de Riesgos Laborales,

BOE n 269 de 10 de noviembre de 1995.

Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin. Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.

Real Decreto 374/2001, de 6 de abril, sobre la proteccin de la seguridad y salud de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes qumicos durante el trabajo. Perfil del Emprendedor

El perfil suele corresponderse con personas jvenes con formacin en serigrafa. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

TIENDA DE UNIFORMES DE TRABAJO

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir para el trabajo en todos aquellos sectores donde es obligatorio el uso de prendas especficas. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista , para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales.

Aunque no es competencia en s de este tipo de establecimiento la normativa que hace referencia a los riesgos laborales, el emprendedor debera tenerla en cuenta a la hora de elegir su cartera de productos puesto que ciertos equipos pueden ser los adecuados para velar por la seguridad a la que alude la ley. Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni

formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales, as como algunos conocimientos sobre el mundo de los equipos de seguridad en el trabajo.

COSTURERIA Y MODISTA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado a la confeccin de prendas a medida y arreglos para seora, caballero, nios y hogar. Aspectos Jurdicos El procedimiento a seguir ser el de Actividad clasificada segn Anexo III de la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca (talleres de gnero de punto y textiles). Esta normativa se recoge principalmente en:

Ordenanzas municipales de actividades de los respectivos ayuntamientos. Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Decreto 297/1995, de 19 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de Calificacin Ambiental (BOJA n 3/11-01-96).

Otra normativa a tener en cuenta:

Decreto 326/2003, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Proteccin contra la Contaminacin Acstica en Andaluca Ley del ruido 37/2003, de 17 de noviembre.

Por otra parte, tambin sern de obligado cumplimiento las normas referentes a la seguridad en el trabajo y a la prevencin de riegos laborales. Entre estas normas destacan:

Real Decreto 1495/1986, de 26 de mayo, por el que se aprueba el reglamento de Seguridad en las Mquinas. Ley 31/1995 de Prevencin de riesgos laborales, BOE n 269 de 10 de noviembre de 1995.

Real Decreto 39/1997 de Servicios de prevencin, BOE n 7 de 31 de enero de 1997. Perfil del Emprendedor

El perfil ms adecuado para llevar a cabo este proyecto suele corresponderse con personas de mediana edad (aunque hay excepciones), fundamentalmente mujeres, con

conocimientos sobre corte y confeccin de prendas textiles y sobre el manejo de la maquinaria necesaria para el desarrollo de la actividad. Tambin tendrn que estar al tanto de las ltimas tendencias de moda para asesorar al cliente y satisfacer sus necesidades.

TIENDA DE ROPA DE DISEO

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir de diseo as como complementos de moda, para hombres y mujeres comprendidos en el tramo de edad de 25 a 50 aos. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales.

Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre

los artculos y el funcionamiento del negocio. Adems, es un negocio indicado para aquellas personas que tienen conocimientos sobre el mundo de la moda y el diseo textil. Por ltimo, se recomienda que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

TIENDA DE TARAS

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la venta de productos con taras o pequeos desperfectos. As, estos establecimientos son los lugares elegidos por aquellas personas en busca de oportunidades de prendas de marca o de temporada a menor costo. En el mercado hay una gran diversidad de este tipo de negocios y cada uno se dirige a un perfil propio de cliente, aunque en lneas generales se conforma de un pblico que busca prendas a un precio asequible. Normalmente este tipo de tiendas suele centrarse en el mundo de la moda si bien existen tambin establecimientos que venden otro tipo de productos, como electrodomsticos, productos electrnicos, o de informtica, tambin a precios reducidos. Estos artculos generalmente tienen una pequea tara, como puede ser una abolladura, por lo que no pueden ser vendidos en la tienda original y se ofrecen al pblico con un atractivo descuento.

En este caso, vamos a desarrollar este negocio como una empresa de taras del sector de la moda. Se trata de material de calidad, que ha sido revisado y se encuentra "casi" en perfecto estado. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas

comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 1/2004 de 21 de diciembre de horarios comerciales.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

TIENDA DE ROPA JOVE

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda juvenil. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales.

Ley 1/2004, de 21 de diciembre de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

TIENDA DE ROPA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales, as como algunos conocimientos sobre el mundo de la moda.

Adems, es ideal para personas a las que le guste la moda y con un gran gusto por lo moderno, nota caracterstica en la ropa juvenil.

ZAPATERIA DE CABALLERO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio minorista dedicado a la comercializacin de calzado para caballero en general, as como de algunos complementos para el hombre. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria a la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo, puesto que no requiere experiencia previa ni formacin especfica. El perfil idneo se corresponde con personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir

conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es conveniente que el comerciante tenga capacidad negociadora y posea facilidad para la relacin y el servicio con el cliente.

TIENDA DE ROPA PARA PERSONAS MAYORES

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la creacin de un comercio dedicado a la venta de prendas de vestir y complementos de moda para personas mayores. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales.

Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales, as como algunos conocimientos sobre el

mundo de la moda.

TRAJES Y COMPLEMENTOS DE FLAMENCA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos para trajes de flamenca. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02). Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Ley 6/2002, de 16 de diciembre, por la que se modifica la Ley 1/1996, de 10 de enero, del Comercio Interior de Andaluca, y se crea la Tasa por Tramitacin de Licencias Comerciales.

Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de Horarios Comerciales. Perfil del Emprendedor

Este proyecto es ideal para personas que tienen conocimientos de costura y con experiencia previa en la confeccin de trajes a medida. As mismo, resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

ROPA PREMAMA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir de moda actual para premam as como complementos. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

TIENDA DE TALLAS GRANDES

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda, en su mayor parte femenina, especializndose en tallas grandes. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, para la transposicin al ordenamiento jurdico espaol de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptacin de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE nm. 304, de 20-12-02).

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio. Es recomendable que la persona que lleve el negocio tenga ciertas nociones de atencin al cliente y dotes comerciales.

ZAPATERIA INFANTIL

Descripcin Descripcin del Negocio La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista.

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Aspectos Jurdicos

La actividad que desarrolla este negocio es la venta al detalle de calzado infantil para nios de 0 a 12 aos. Perfil del Emprendedor La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria a la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

ZAPATERIA DE SEORA Y CABALLERO

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la venta al detalle de calzado, complementos y artculos de piel. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria a la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

COMERCIO DE LENCERIA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la venta al por menor de artculos lencera y corsetera. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

ROPA Y CALZADO DEPORTIVO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un comercio dedicado a la venta de artculos de deportes. La actividad a desarrollar por este negocio ser la comercializacin al detalle de artculos deportivos (zapatera, confeccin y pequeos complementos). Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor El perfil del emprendedor corresponde con personas de mediana edad o jvenes, con alguna experiencia anterior en el sector. Tradicionalmente el perfil se ha correspondido con hombres, aunque en la actualidad se est llevando a cabo la incorporacin de mujeres.

CONFECCION VAQUERA Y CASUAL

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas vaqueras, de sport y moda casual. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

CONFECCION INFANTIL

escripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda infantil. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

CONFECCION HOMBRE

escripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda masculina. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ordenacin del Comercio Minorista .

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

CONFECCION SEORA

Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la comercializacin de prendas de vestir y complementos de moda femenina. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenacin del Comercio Minorista . Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Perfil del Emprendedor Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. Resultar idneo para personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio.

SERVICIO DE ASISTENCIA EN CARRETERA

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a ofrecer servicios de asistencia y ayuda en carretera. Aspectos Jurdicos La actividad que se desarrolla en este tipo de empresas se encuentra regulada por diferentes normativas que se recogen a continuacin:

Ley 16/1987, de 30 de julio, de ordenacin del transporte terrestre. Real Decreto 1211/1990, de 28 de septiembre, Reglamento de Ordenacin de los Transportes Terrestres (ver modificaciones). Real Decreto GTT 23 julio 1991 para la aplicacin de la Orden Ministrial de 25 de octubre de 1990, por la que se regulan los distintivos de los vehculos que realizan transportes. Real Decreto 2242/1996, de 18 de octubre, por el que se establecen normas sobre tiempos de conduccin y descanso y sobre el uso del tacgrafo en el sector de los transportes por carretera. Orden de 18 septiembre 1998, por la que se dictan normas complementarias en materia de autorizaciones de transporte por carretera. Real Decreto 2822/1998, de 23 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento General de Vehculos. Orden de 28 de mayo de 1999, por la que se desarrolla el captulo primero del ttulo II del Reglamento de la Ley de ordenacin de los transportes terrestres, en materia de expedicin de certificados de capacitacin profesional (Modificada por OM de 26-06-01) (BOE 11-6) Orden de 26 junio 2001 por la que se modifica parcialmente el rgimen jurdico de las autorizaciones de transporte de mercancas y viajeros por carretera. Real Decreto 957/2002, de 13 de septiembre, por el

que se regulan las inspecciones tcnicas en carretera de los vehculos industriales que circulan en territorio espaol.

Real Decreto 1417/2005, de 25 de noviembre, por el que se regula la utilizacin, instalacin y comprobacin del funcionamiento de dispositivos de limitacin de velocidad en determinadas categoras de vehculos. Reglamento CE 561/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2006, relativo a la armonizacin de determinadas disposiciones en materia social en el sector de los transportes por carretera y por el que se modifican los Reglamentos (CEE) n 3821/85 y (CE) n 2135/98 del Consejo y se deroga el Reglamento (CEE) n 3820/85 del Consejo. Real Decreto 965/2006, de 1 de septiembre, por el que se modifica el Reglamento General de Circulacin, aprobado por Real Decreto 1428/2003, de 21 de noviembre. Real Decreto 1225/2006 por el que se aprueba la modificacin del reglamento por el que se desarrolla la ley de ordenacin de los transportes terrestres (ROTT). Orden FOM/734/2007, de 20 de marzo, por la que se desarrolla el Reglamento de la Ley de Ordenacin de los Transportes Terrestres en materia de autorizaciones de transporte de mercancas por carretera. Orden INT/624/2008, de 26 de febrero, por la que se regula la baja electrnica de los vehculos descontaminados al final de su vida til. Legislacin sobre trfico, circulacin y seguridad vial, con referencia a las gras de arrastre:

- Reglamento general de circulacin artculo 130: inmovilizacin del vehculo y cada de la carga. - Real Decreto 339/1990 articulo 38 / 51: normas generales de paradas y estacionamientos. - Real Decreto 339/1990 articulo 70: inmovilizacin del vehculo

- Real Decreto 339/1990 articulo 71: sealizacin. - Real Decreto 2822/1998 articulo 9: conjuntos de vehculos. - Reglamento General de circulacin artculo 71: retirada del vehculo. - Clasificacin de vehculos: - El nico vehiculo autorizado a remolcar otro vehiculo, es el que esta clasificado como: 22 53 camin gra de arrastre. Significado: 1. "22" el que posee una cabina con capacidad hasta 9 plazas no integrada en resto de carrocera, y cuya masa mxima sea superior a 12.000kg 2. "53" gra de arrastre, automvil provisto de dispositivos que permiten elevando lo parcialmente, el arrastre de otro vehiculo. Perfil del Emprendedor Este proyecto resulta idneo para personas jvenes o de mediana edad con experiencia anterior en el sector. Aunque no es requisito indispensable para llevar a cabo este proyecto, es conveniente que la persona que tenga inters en montar un negocio de estas caractersticas tenga formacin y conocimientos en el mundo de los automviles, de manera que sepa escoger la mejor flota posible de vehculos. Segn expertos del sector, este tipo de empresas exige grandes sacrificios y jornadas de trabajo largas. El emprendedor por tanto deber ser una persona con gran capacidad de trabajo.

SERVICIOS DE SINGLES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una empresa dedicada a la organizacin de actividades de ocio y tiempo libre, viajes y escapadas de fin de semana exclusiva para personas singles, es decir, para solteros, viudos y divorciados. Aspectos Jurdicos Se recomienda que la persona que se embarque en este negocio sea una persona con capacidad para la organizacin de actividades, con facilidad de palabra y de atencin al pblico. Debe ser adems una persona muy sociable, que sepa conectar de forma fcil con la gente y sepa inspirar confianza. Tambin es imprescindible tener buenas habilidades comerciales y capacidad negociadora. Perfil del Emprendedor En principio, la normativa ms importante a destacar en cuanto a este negocio es la Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal. Esto se debe a que la clave principal de una empresa de servicios para singles es la de poseer una buena base de datos de clientes, con informacin personal y confidencial sobre los mismos. En cumplimiento de lo establecido en dicha ley, los datos personales facilitados por stos sern incluidos en un fichero automatizado de datos de carcter personal, creado y mantenido bajo la responsabilidad de la empresa. Se debe garantizar la seguridad y confidencialidad de los datos facilitados. De este modo, la empresa debe comprometerse al cumplimiento de su obligacin de secreto de los datos de carcter personal y de su deber de custodiarlos y adoptar todas las medidas necesarias para evitar su alteracin, prdida, tratamiento o uso no autorizado. Los clientes podrn en todo momento ejercitar los derechos de acceso, rectificacin, cancelacin y oposicin. Por otro lado, tambin se debe tener en cuenta otra normativa referente a cualquier tipo de negocio:

Ley de Prevencin de Riesgos Laborales, de 8 de

noviembre de 1995 (BOE de 10-11-1995) con sus siguientes complementos: - Modificacin Ley 50/1998, de 30 de diciembre (BOE 3112-1998). Modificacin Ley 39/1999, de 5 de noviembre (BOE de 6-11-1999). - Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin (BOE de 31-1-1997). - Modificacin por Real Decreto 780/1998, de 30 de abril (BOE de 1-5-1998) - Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo (BOE de 23-4-1997). - Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo (BOE de 23-4-1997). - Real Decreto 487/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la manipulacin manual de cargas que entrae riesgos, en particular dorsolumbares, para los trabajadores (BOE de 23-4-1997). - Real Decreto 488/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas al trabajo con equipos que incluyen pantallas de visualizacin (BOE de 23-4-1997). - Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud para la utilizacin por los trabajadores de los equipos de trabajo (BOE de 7-8-1997).

Por ltimo, hay que destacar que la agencia debe estar inscrita en el I.A.E. (ndice de Actividades Econmicas) y tener su placa en la fachada o en la puerta.

AUDITORIA DE CALIDAD Descripcin Descripcin del Negocio En este plan se describe la creacin de una empresa auditora en temas de calidad. La actividad principal que desarrolla es la auditora a empresas que tienen la necesidad de demostrar su responsabilidad con el sistema de gestin de calidad implantado (SGC). Aspectos Jurdicos Existen dos grupos de normas relacionadas con las actividades de la calidad:

Familias de normas ISO 9000: Conjunto de normas internacionales producidas por el Comit Tcnico ISO/TC 176. Este conjunto de normas comprende:

- Normas ISO 9000 a ISO 9004 incluyendo todas las partes que se derivan de la ISO 9000 e ISO 9004. - Todas las normas ISO numeradas ISO 10001 en adelante incluyendo las partes de cada una. - La norma ISO 8402 sobre vocabulario. Todas ellas estn relacionadas con las organizaciones que implantan sistemas para la Calidad y se basan en el principio de mejora continua.

UNE-EN

- UNE-EN 45000 Conjunto de normas que recoge todas las normas EN 45001 en adelante. Tratan sobre las entidades que certifican sistemas de calidad, productos o personas en este mbito. - UNE-EN 30011 Norma que recoge las reglas generales para la Auditora de los Sistemas de la Calidad incluyendo todas las partes que derivan de ella. Por otra parte, la empresa deber tener en cuenta la siguiente normativa:

Ley de Prevencin de Riesgos Laborales, de 8 de

noviembre de 1995. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal.

Por ltimo, hay que destacar que la empresa debe estar inscrita en el I.A.E. (ndice de Actividades Econmicas). Perfil del Emprendedor Para el correcto desarrollo de las funciones y tareas que se van a desempear en este negocio, el emprendedor debe ser una persona titulada, preferentemente en carreras tcnicas (ingenieras, qumica, etc.) y con formacin especfica en temas de Calidad (Auditora de Sistema de Gestin de la Calidad (SGC)). Es imprescindible una experiencia previa como consultor junior en otras empresas de al menos 2 aos auditando SGC .

SERVICIO TECNICO INFORMATICO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a prestar servicios tcnicos informticos tanto a empresas como a particulares Aspectos Jurdicos Para montar un negocio de este tipo habr que tener en cuenta la siguiente legislacin aplicable:

Real Decreto 58/1988, de 29 de enero, sobre proteccin de los derechos del consumidor en el servicio de reparacin de aparatos de uso domstico. Real Decreto 1332/1994, de 20 de junio, que desarrolla determinados aspectos de la Ley Orgnica 5/1992, de 29 de octubre, de regulacin del Tratamiento Automatizado de Datos de Carcter Personal. Ley 31/1995 de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales. Directiva 96/9/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 11 de marzo de 1996, sobre Proteccin jurdica de las Bases de Datos. Real decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas en materia de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo. Real Decreto 994/1999, de 11 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de medidas de seguridad de los ficheros automatizados que contengan datos de carcter personal. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal. Ley 52/1999, de 28 de diciembre, de reforma de la Ley 16/1989, de 17 de julio, de Defensa de la

Competencia.

Ley 39/2002, de 28 de octubre, de Transposicin del ordenamiento jurdico espaol de diversas directivas comunitarias en materia de proteccin de los consumidores y usuarios.

Por ltimo, hay que destacar que la empresa debe estar inscrita en el I.A.E. (ndice de Actividades Econmicas). Perfil del Emprendedor Lo ideal es que la persona que se embarque en este proyecto tenga conocimientos tanto tericos como prcticos del sector y gran capacidad organizativa. Adems, es conveniente que el emprendedor sea una persona con iniciativa y perfil comercial desarrollado. Tambin es recomendable que las personas interesadas en montar un negocio de este tipo sean personas dadas a las relaciones interpersonales y tengan habilidades para las relaciones pblicas, as como un perfecto manejo de la informtica.

SERVICIO DE MANTEWNIMIENTO Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa dedicada a ofrecer servicios de mantenimiento (cuidado, arreglos y reparaciones de instalaciones) para hogares y empresas. Aspectos Jurdicos Las actividades que se desarrollan en este tipo de empresas se encuentran reguladas por diferentes normativas de Seguridad e higiene en el trabajo, que son de obligado cumplimiento. A continuacin se presentan las referencias de las mismas:

Disposiciones mnimas para la proteccin de la salud y seguridad de los trabajadores frente al riesgo elctrico. Real Decreto 614/2001, de 8 de junio, sobre disposiciones mnimas para la proteccin de la salud y seguridad de los trabajadores frente al riesgo elctrico. Proteccin de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes qumicos durante el trabajo. Real Decreto 374/2001, de 6 de abril, sobre la proteccin de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes qumicos durante el trabajo. Modificacin del Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los servicios de prevencin. Real Decreto 780/1998, de 30 de abril, por el que se modifica el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los servicios de prevencin. Disposiciones mnimas de seguridad y de salud en las obras de construccin. Real Decreto 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen disposiciones mnimas de seguridad y de salud en las obras de construccin. Disposiciones mnimas de seguridad y salud para la utilizacin por los trabajadores de los equipos de trabajo. Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud para la utilizacin por los trabajadores de los equipos de trabajo.

Disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la utilizacin por los trabajadores de equipos de proteccin individual . Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la utilizacin por los trabajadores de equipos de proteccin individual. Proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes cancergenos durante el trabajo. Real Decreto 665/1997, de 12 de mayo, sobre la proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes cancergenos durante el trabajo. Proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes biolgicos durante el trabajo . Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, sobre la proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes biolgicos durante el trabajo. Disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas al trabajo con equipos que incluyen pantallas de visualizacin. Real Decreto 488/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas al trabajo con equipos que incluyen pantallas de visualizacin. Disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la manipulacin manual de cargas que entrae riesgos, en particular dorso lumbares, para los trabajadores. Real Decreto 487/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la manipulacin manual de cargas que entrae riesgos, en particular dorso lumbares, para los trabajadores. Disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. Disposiciones mnimas en materia de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo. Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas en materia de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo. Reglamento de los Servicios de Prevencin. Real

Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin.

Prevencin de Riesgos Laborales y Normativa de Desarrollo. Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales y Normativa de Desarrollo. Regulacin de las condiciones para la comercializacin y libre circulacin intracomunitaria de los equipos de proteccin individual. Real Decreto 1407/1992, de 20 de noviembre, por el que se regulan las condiciones para la comercializacin y libre circulacin intracomunitaria de los equipos de proteccin individual. Ordenanza General de Seguridad e Higiene el Trabajo . Orden de 9 de marzo de 1971, del Ministerio de Trabajo. Ordenanza del Trabajo para las Industrias de la Construccin, Vidrio y Cermica. Captulo XVI. Orden de 28 de agosto de 1970 del Ministerio de Trabajo. Reglamento de Seguridad e Higiene en la Construccin y Obras Pblicas. Orden de 20 de mayo de 1952, que aprueba el Reglamento de Seguridad e Higiene en la Construccin y Obras Pblicas.

Reglamento de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Captulo VII. Andamios. Orden de 31 de enero 1940, del Ministerio de Trabajo. Reglamento de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Captulo VII. Andamios. Perfil del Emprendedor

Este proyecto resulta idneo para personas de mediana edad con experiencia anterior en las diversas actividades que son desarrolladas en este negocio. Adems, el emprendedor deber poseer aptitudes personales y profesionales de gestin necesarias para emprender el negocio. El perfil suele corresponder con hombres debido a la necesidad de esfuerzos fsicos y la dureza del trabajo, aunque en la actualidad se estn incorporando mujeres a este sector.

EMPRESA REAVILITADORA DE PAVIMENTOS

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe una dedicada principalmente a la remodelacin, conservacin y mejora de pavimentos. Aspectos Jurdicos La actividad de construccin se encuentra regulada por diferentes normativas de Seguridad e higiene en el trabajo, que son de obligado cumplimiento, a continuacin se presentan las referencias de las mismas:

Ley 31/95, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales. Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin. Real Decreto 1627/1997, de 24 de octubre, por el que se establecen disposiciones mnimas de seguridad y salud en las obras de construccin. Ley 54/2003, de 12 de diciembre, de reforma del marco normativo de la prevencin de riesgos laborales. Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, por el que se desarrolla el artculo 24 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales, en materia de actividades empresariales. Orden de 20 de mayo de 1952, que aprueba el Reglamento de Seguridad e Higiene en la Construccin y Obras Pblicas. Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud para la utilizacin por los trabajadores de los equipos de trabajo. Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a la utilizacin por los trabajadores de equipos de proteccin individual. Real Decreto 665/1997, de 12 de mayo, sobre la proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes

cancergenos durante el trabajo.

Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, sobre la proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposicin a agentes biolgicos durante el trabajo. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mnimas en materia de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo.

Ordenanza General de Seguridad e Higiene el Trabajo. ORDEN de 9 de marzo de 1971, del Ministerio de Trabajo. Perfil del Emprendedor

Las personas que suelen llevar a cabo este proyecto son personas con titulaciones de Ingeniera Tcnica de Obras Pblicas o Arquitectura Tcnica. Tambin es importante que el emprendedor tenga experiencia en el sector, dotes comerciales, capacidad de liderazgo y para la gestin de equipos, aptitudes negociadoras, etc.

SALA DE ENSAYO

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado a alquilar salas habilitadas para el ensayo a grupos de msica, danza o teatro. Aspectos Jurdicos La normativa bsica que hay que tener en cuenta a la hora de desarrollar este proyecto ser la siguiente:

Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre). Ley 7/1994, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94). Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal, en funcin de la cual los datos personales facilitados por los clientes sern incluidos en un fichero automatizado de datos de carcter personal, creado y mantenido bajo la responsabilidad de la academia. Decreto 326/2003, de 25 de noviembre, por el que se aprueba el reglamento de proteccin contra la contaminacin acstica (BOJA n 243/18-12-03). Ley antitabaco, que comprende:

- Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. - Resolucin de 28 de diciembre de 2005 por la que se dictan instrucciones en relacin con la aplicacin, en los centros de trabajo de la Administracin General del Estado y de los Organismos Pblicos dependientes o vinculados, de la Ley 28/2005, de 26 de diciembre - Real Decreto-Ley 2/2006, de 10 de febrero, por el que se modifican los tipos impositivos del Impuesto sobe las Labores del Tabaco, se establece un margen transitorio complementario para los expendedores de tabaco y timbre y se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los

productos del tabaco.

Ley 37/2003, de 17 de noviembre, del ruido (BOE 18/11/2003) Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia). Ordenanza Municipal contra Ruidos y Vibraciones (Boletn Oficial de la Provincia).

Ordenanza Municipal de Proteccin contra Incendios (Boletn Oficial de la Provincia). Perfil del Emprendedor

El perfil adecuado de la persona que ponga en marcha este proyecto es el de alguien interesado en el mundo de la msica y artes escnicas, que tenga cualificacin en aspectos tcnicos y experiencia en el manejo de aparatos e instrumentos. Es recomendable, adems, que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido y habilidades sociales y comerciales.

CENTRO DE ESTETICA/MASASJES

Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un Centro de Esttica cuyas actividades estn englobadas en el sector de servicios personales dedicados al cuidado de la imagen personal. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica existente respecto a este sector hace referencia a distintos aspectos:

Real Decreto 1002/2002, de 27 de septiembre, por el que se regula la venta y utilizacin de aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioletas. Ley 10/98 de Residuos (BOE n96). Real Decreto 833/88 Reglamento para la Ejecucin de la Ley 20/86 bsica de residuos txicos y peligrosos (BOE n182). Real Decreto 952/97 Modificacin del Real Decreto 833/88 (BOE n160). Real Decreto 1599/1997 sobre productos cosmticos.

En referencia a otras normativas, hay que decir que en este sector se cumplen las exigencias bsicas para la expedicin de la licencia apertura en cuanto a insonorizacin, salidas de emergencia, etc.;sin que exista una regulacin especfica para el sector. Perfil del Emprendedor Este perfil suele corresponderse con personas jvenes, que estn en posesin de un ttulo de Formacin Profesional y/o de una academia o centro privado. Es muy recomendable tener experiencia en el sector. Tambin es necesario que las personas que vayan a desarrollar este negocio tengan habilidades en la atencin al cliente, dotes comerciales y un buen desempeo del trabajo.

CENTRO DE ALIMENTACION A DOMICILIO Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado al servicio alimenticio a domicilio de toda clase de frutas y verduras de calidad. Aspectos Jurdicos Al tratarse de un negocio en el que se manipulan alimentos, la reglamentacin es muy estricta, ya que recoge todos los aspectos relativos a: almacenamiento, manipulacin, instalaciones, uniformes, etctera. Esta normativa se recoge principalmente en:

Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de Andaluca. Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental de la Comunidad Autnoma de Andaluca. Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos (Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI, Cap. II). Ley 11/97, de 24 de abril, sobre envases y residuos desarrollada segn la Directiva 94/62/CE . Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal. Normativas municipales especficas.

Como puede observarse, habr que cumplir toda normativa vigente en materia de: publicidad de precios y facturacin, sanidad, seguridad y proteccin al consumidor. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige grandes requisitos de formacin. Normalmente el perfil ms habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, orientada al servicio al cliente y con algo de experiencia y/o formacin. Tambin sera muy conveniente que se tratase de una

persona que conoce bien el campo y sobre todo la labor de cosechar frutas y verduras de forma que garantice la venta de productos de gran calidad.

CENTRO HIPICO Descripcin Descripcin del Negocio El servicio que desarrolla este negocio es la realizacin de actividades relacionadas con el mundo del caballo. En este centro se darn clases de equitacin as como el pupilaje de los caballos de particulares. Aspectos Jurdicos La normativa ms importante a considerar es:

Real Decreto 662/2007, sobre seleccin y reproduccin de ganado equino de razas puras. Real Decreto 1581/2006, de 22 de diciembre, por el que se modifica el Real Decreto 1200/2005, de 10 de octubre, por el que se establecen las bases reguladoras de las subvenciones estatales destinadas al sector equino. Real Decreto 1200/2005, de 10 de octubre, por el que se establecen las bases reguladoras de las subvenciones estatales destinadas al sector equino. Real Decreto 517/2005, de 6 de mayo, por el que se modifica el Real Decreto 1133/2002, de 31 de octubre, por el que se regula, en el mbito de las razas equinas, el rgimen jurdico de los libros genealgicos, las asociaciones de criadores y las caractersticas zootcnicas de las distintas razas. Real Decreto 1133/2002, de 31 de octubre, por el que se regula en el mbito de las razas equinas, el rgimen jurdico de los libros genealgicos, las asociaciones de criadores y las caractersticas zootcnicas de las distintas razas. Reglamento (CE) no 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004, relativo a la proteccin de los animales durante el transporte y las operaciones conexas y por el que se modifican las Directivas 64/432/CEE y 93/119/CE y el Reglamento (CE) no 1255/97. Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, por el que se establece y regula el Registro general de explotaciones ganaderas. Orden APA/238/2004, de 5 de febrero, por la que se establecen para el ejercicio 2004, subvenciones destinadas a la promocin y defensa de las razas

puras equinas.

Orden APA/201/2004, de 5 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento bsico de las pruebas de seleccin de caballos jvenes para los planes de mejora de las razas equinas. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal.

Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurdico la Directiva 98/58/CE, relativa a la proteccin de los animales en las explotaciones ganaderas. Perfil del Emprendedor Este proyecto est especialmente recomendado para personas con formacin o experiencia previa en actividades relacionadas con el mundo del caballo aunque, en caso de no poseerla, podra llevar a cabo la gestin de los servicios generales y recurrir a contratar personal cualificado. Asimismo, se recomienda que la persona que vaya a llevar a cabo este proyecto sea el de una persona activa y un gran amante del deporte y la naturaleza. Debe contar con habilidades sociales y deportivas.

EMPRESA DE TRABAJO TEMPORAL Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa de trabajo temporal cuya actividad consiste en poner a disposicin de otra empresa, con carcter temporal, trabajadores por ella contratados. Aspectos Jurdicos A continuacin se destacan algunas normas que es importante tener en cuenta a la hora de establecer una empresa de trabajo temporal: - Ley 14/1994 de 1 de junio, empresas de trabajo temporal (incluye la modificacin operada por la ley 29/99 de 16 de julio, la modificacin operada por la ley 45/99 de 29 de noviembre y la modificacin operada por la ley 12/2001 de 9 de julio). - Exposicin de motivos de la modificacin de la Ley 14/94 presentada en la nueva ley de 29/99. - Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevencin de riesgos laborales. - Real Decreto 4/1995, de 13 de enero, por el que se desarrolla la ley 14/1994, de 1 de junio, por la que se regulan las empresas de trabajo temporal. - Real Decreto 2720/1998, de 18 de diciembre, por el que se desarrolla el artculo 15 del estatuto e los trabajadores en materia de contratos de duracin determinada. - Real Decreto 216/1999, de 5 de febrero, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud en el mbito de las empresas de trabajo temporal. - Ley 45/1999, de 29 de noviembre, sobre el desplazamiento de trabajadores en el marco de una prestacin de servicios transnacional. - V Convenio Estatal de Empresas de Trabajo Temporal. Perfil del Emprendedor Este negocio est enfocado para personas que estn licenciadas en Psicologa u otra titulacin superior o media: Pedagoga, Sociologa, Relaciones Laborales, o similar e incluso Administracin y Direccin de Empresas; y con experiencia laboral en el campo de los Recursos Humanos.

SERVICIO DE BEBIDAS A DOMICILIO Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de un negocio dedicado al reparto a domicilio de bebidas alcohlicas y licores sin alcohol previo pedido, realizado ste mediante va telemtica o telefnica. El reparto de bebidas se har siempre en domicilios particulares, dentro del horario legal establecido y siempre a mayores de 18 aos, en el caso de bebidas con alcohol. Aspectos Jurdicos Para poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental. Puesto que el Estatuto de Autonoma para Andaluca atribuye a la Comunidad Autnoma, entre otras, competencias en materia de deporte y ocio, la legislacin bsica a tener en cuenta es la siguiente:

Ley 7/2006 de 24 de octubre sobre potestades administrativas en materia de determinadas actividades de ocio en los espacios abiertos de los Municipios de Andaluca.

Otra normativa a tener en cuenta: a) Autonmica:

Ley 4/1997, de 9 julio, de Prevencin y Asistencia en Materia. Ley 13/1999, de 15 de diciembre, de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas. Ley 1/2001, de 3 de mayo, modifica la Ley 4/1997. Ley 12/2003, de 24 de noviembre, que reforma la Ley 4/1997.

b) Estatal:

Real Decreto 1100/1978, de 21 de mayo, por el que se regula la publicidad del tabaco y bebidas alcohlicas en los medios de difusin del estado. Orden de 7 de noviembre de 1989, en la que se prohbe la venta y distribucin de tabaco y bebidas

alcohlicas en los centros escolares pblicos dependientes del M.E.C.

Real Decreto 1045/1990 de 27 de julio, que regula las tolerancias admitidas para la indicacin del grado alcohlico volumtrico en el etiquetado de las bebidas alcohlicas destinadas al consumidor final. Ley 10/1990, de 15 de octubre del deporte. En su artculo 67 prohbe la introduccin y venta de toda clase de bebidas alcohlicas en las instalaciones en las que se celebren competiciones deportivas. Ley 34/1998 de 11 de noviembre, general de publicidad.

Al tratarse de un negocio en el que se reciben los pedidos por va telemtica o telefnica, en el momento de la entrega de bebidas alcohlicas y, en caso de duda, habr que solicitar el D.N.I a la persona que a la que le hagamos la entrega. Se recomienda ser cuidadoso y cumplir las normas exhaustivamente en este tipo de negocio dada la peculiaridad de su naturaleza y el control que se ejerce desde las distintas Administraciones Pblicas. Perfil del Emprendedor Este proyecto no exige requisitos de formacin. El perfil ms adecuado sera el de una persona joven, con carnet de conducir y con dotes de atencin al cliente. Puede ser llevado a cabo por estudiantes de ltimo curso para financiar sus estudios, por desempleados con ganas de emprender y autoemplearse y por personas con baja formacin, entre otros.

CONSULTA GINECOLOGICA Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es una consulta de ginecologa cuya actividad es ejercida por un profesional mdico especializado en prevenir, diagnosticar y tratar por medios conservadores y/o quirrgicos todas aquellas patologas ginecolgicas propias. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia a Centros y Establecimientos Sanitarios de Andaluca . Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 14/1986 de 25 de Abril , General de Sanidad. Decreto 72/1992, de 5 de mayo, por el que se aprueban las normas para la accesibilidad y la eliminacin de barreras arquitectnicas. Decreto 16/1994, de 25 de enero, sobre Autorizacin y Registro de Centros y Establecimientos Sanitarios (B.O.J.A.) n 14 de 5 de Febrero de l994. En ste se disponen las siguientes obligaciones que debe cumplir un centro o establecimiento sanitario:
o o

Autorizacin administrativa de instalacin. Autorizacin administrativa de funcionamiento. Registro, calificacin y acreditacin. Elaboracin y comunicacin a la Administracin Sanitaria de las informaciones y estadsticas sanitarias que se soliciten. Cumplimiento de las obligaciones derivadas de los principios de coordinacin, solidaridad e integracin sanitaria, tales como la colaboracin en el fomento y proteccin de la salud y prestaciones en casos de emergencia sanitaria o de peligro para la salud pblica, en cuyos supuestos podrn ser sometidos a regmenes temporales y excepcionales de funcionamiento.

o o

Control e inspeccin de su estructura, organizacin, funcionamiento y actividades, incluidas las de promocin y publicidad. Cualesquiera otras derivadas de la normativa vigente sobre la materia.

Orden de 2 de marzo de 1994, por la que se regula el Registro de Centros y Establecimientos Sanitarios (B.O.J.A.) n 27 de 9 de marzo de l994. Artculo 19.4 de la Ley de Salud de Andaluca, por la que asigna a su Administracin Sanitaria la competencia para "establecer las normas y criterios por los que han de regirse los centros, servicios y establecimientos sanitarios de Andaluca, tanto pblicos como privados, para la calificacin, acreditacin, homologacin y registro de los mismos.".

Con respecto a la consulta ginecolgica, se cita a continuacin la legislacin aplicable:

Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenacin de las profesiones sanitarias. Ley 8/1986, de 6 de mayo, del servicio andaluz de salud. Ley 41/2002, de 14 de noviembre, reguladora de la autonoma del paciente y de derechos y obligaciones en materia de informacin y documentacin clnica.

Adems se debe tener en cuenta lo siguiente:

Alta en el impuesto de actividades econmicas (I.A.E.) Alta en la seguridad social. Rgimen general de trabajadores autnomos. Hojas de reclamaciones de consumidores y usuarios.

Seguro de responsabilidad civil (la Ley 2/2007, de 15 de marzo sobre Sociedades Profesionales establece la obligatoriedad de contratar un seguro de responsabilidad civil, de aplicacin especfica para sociedades que agrupan a varios profesionales del sector). Perfil del Emprendedor

El emprendedor debe ser una persona Licenciada en

medicina y con la especialidad en Ginecologa y Obstetricia. Un factor importante es que al emprendedor le guste el trato con las personas y se involucre de pleno en el negocio.

SERVICIOS A DOMICILIO Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa cuya actividad es ofrecer diferentes servicios a domicilio, entre los que se encuentran: canguro, cocina, limpieza, plancha y pequeas reparaciones. Aspectos Jurdicos Para montar un negocio de este tipo habr que tener en cuenta la siguiente legislacin aplicable:

Ley Orgnica 1/1982, de 5 de mayo, sobre proteccin civil del derecho al Honor, a la Intimidad personal y Familiar y a la Propia Imagen. Modificada por: Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Informacin y de Comercio Electrnico. Ley 34/1988, de 11 de noviembre, General de Publicidad. Modificada por: Ley 39/2002, de 28 de octubre, de Transposicin del ordenamiento jurdico espaol de diversas directivas comunitarias en materia de proteccin de los consumidores y usuarios. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal.

Por otra parte, nuestra empresa deber tener en cuenta la siguiente normativa:

Ley 3/1991, de 10 de enero, de Competencia Desleal, modificada por: o Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil. Ley de Prevencin de Riesgos Laborales, de 8 de noviembre de 1995. Directiva 96/9/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 11 de marzo de 1996, sobre Proteccin jurdica de las Bases de Datos. Real Decreto 994/1999, de 11 de junio, por el que se aprueba el Reglamento de medidas de seguridad de los ficheros automatizados que contengan datos de

carcter personal.

Ley 52/1999, de 28 de diciembre, de reforma de la Ley 16/1989, de 17 de julio, de Defensa de la Competencia.

Por ltimo, hay que destacar que la empresa debe estar inscrita en el I.A.E. (ndice de Actividades Econmicas). El servicio a domicilio debe de prestarse respetando en todo momento la integridad y derechos del consumidor. Perfil del Emprendedor Este negocio est enfocado para personas ya sean hombres o mujer, de cualquier edad con capacidad organizativa. El servicio que se oferta no requiere formacin acadmica, ni ttulo especfico, aunque es recomendable que las personas interesadas en montar un negocio de este tipo sean personas dadas a las relaciones interpersonales y tengan habilidades para las relaciones pblicas.

SERVICIOS A DOMICIIO Descripcin Descripcin del Negocio En este proyecto se describe la creacin de una empresa de servicios financieros dedicada al asesoramiento de particulares y a la intermediacin financiera entre stos y las distintas entidades financieras en temas de hipoteca, prstamos, crditos, reunificacin de deudas, etc. Aspectos Jurdicos A continuacin se destacan algunas normas que es importante tener en cuenta:

Orden de 12 de diciembre de 1989 (BOE, 19-1289), sobre tipos de inters y comisiones, normas de actuacin, informacin a clientes y publicidad. Circular B.E. 8/90, de 7 de septiembre (BOE, 2009-90), sobre transparencia de las operaciones y proteccin de la clientela. Real Decreto 1332/94, de 20 de junio, por el que se desarrollan algunos preceptos de la Ley Orgnica. Ley 7/95, de 23 de marzo, de Crdito al Consumo (BOE, 25-03-95). Directiva 95/46/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 24 de octubre de 1995 relativa a la proteccin de las personas fsicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulacin de esos datos. Ley de Prevencin de Riesgos Laborales, de 8 de noviembre de 1995. Real Decreto 994/1999, de 11 de junio por el que se aprueba el reglamento de Medidas de Seguridad de los Ficheros Automatizados que contengan Datos de Carcter Personal. Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal. Real Decreto 195/2000, de 11 de febrero por el que se establece el plazo para implementar las Medidas de Seguridad de los Ficheros Automatizados previstas por el Reglamento aprobado por el R.D. 994/1999 de 11 de junio. Ley 44/2002, de 22 de noviembre de Medidas de

Reforma del Sistema Financiero. Real Decreto 303/2004, de 20 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento de los Comisionados para la Defensa del Cliente de Servicios Financieros. Perfil del Emprendedor

Las personas que suelen llevar a cabo este proyecto son personas con titulaciones de Economa, Administracin y Direccin de empresas y algunos ciclos formativos de grado superior. Tambin es importante que el emprendedor tenga experiencia en el sector, capacidad de liderazgo y trabajo, competitividad y aptitudes negociadoras.

COPISTERIA Descripcin Descripcin del Negocio La actividad principal que desarrolla este tipo de negocios es la reproduccin de documentos impresos. A parte de ello, tambin suelen ofrecer otro tipo de actividades complementarias como encuadernado, plastificado Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la siguiente:

Ley 14/1966, de 18 de marzo, de prensa e imprenta. Ley 10/1998, de 21 de abril, de residuos. Real Decreto Legislativo 1/1996, de 12 de abril, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, regularizando, aclarando y armonizando las disposiciones legales vigentes sobre la materia. Es necesario disponer de la licencia CEDRO ( Asociacin que gestiona los derechos de propiedad intelectual de los autores y editores espaoles).

Adems, lo habitual en este tipo de negocios es comercializar algunos productos de papelera, aunque no ser este nuestro caso. Para ello, tendremos que tener en cuenta la normativa que hace referencia al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista. Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista .

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca. Perfil del Emprendedor

Este proyecto no presenta grandes dificultades para llevarlo a cabo puesto que no requiere experiencia previa ni formacin. El perfil idneo se corresponde con personas que tengan ganas de emprender y estn dispuestas a adquirir conocimientos sobre los artculos y el funcionamiento del negocio, ya que debido a la alta competencia que existe en el sector, se tiene la obligacin de ir a buscar a los clientes.

CONSULTA DIETETICA Y NATURISTA Descripcin Descripcin del Negocio La actividad que desarrolla este negocio es la de una consulta de diettica y nutricin. Su fin es el de asesorar a las personas en determinados hbitos alimenticios que les ayuden a mejorar su dieta de forma que esta sea ms sana y equilibrada. Aspectos Jurdicos La legislacin bsica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es la que hace referencia a Centros y Establecimientos Sanitarios de Andaluca . Esta normativa se recoge principalmente en:

Ley 14/1986 de 25 de Abril , General de Sanidad. Decreto 16/1994, de 25 de enero, sobre Autorizacin y Registro de Centros y Establecimientos Sanitarios (B.O.J.A.) n 14 de 5 de Febrero de l994. En ste se disponen las siguientes obligaciones que debe cumplir un centro o establecimiento sanitario:
o o

Autorizacin administrativa de instalacin. Autorizacin administrativa de funcionamiento. Registro, calificacin y acreditacin. Elaboracin y comunicacin a la Administracin Sanitaria de las informaciones y estadsticas sanitarias que se soliciten. Cumplimiento de las obligaciones derivadas de los principios de coordinacin, solidaridad e integracin sanitaria, tales como la colaboracin en el fomento y proteccin de la salud y prestaciones en casos de emergencia sanitaria o de peligro para la salud pblica, en cuyos supuestos podrn ser sometidos a regmenes temporales y excepcionales de funcionamiento. Control e inspeccin de su estructura, organizacin, funcionamiento y actividades, incluidas las de promocin y publicidad.

o o

Cualesquiera otras derivadas de la normativa vigente sobre la materia.

Orden de 2 de marzo de 1994, por la que se regula el Registro de Centros y Establecimientos Sanitarios (B.O.J.A.) n 27 de 9 de marzo de l994. Artculo 19.4 de la Ley de Salud de Andaluca, por la que asigna a su Administracin Sanitaria la competencia para "establecer las normas y criterios por los que han de regirse los centros, servicios y establecimientos sanitarios de Andaluca, tanto pblicos como privados, para la calificacin, acreditacin, homologacin y registro de los mismos.".

En lo que se refiere especficamente al mbito de la diettica y la nutricin:

Real Decreto 1091/2000, de 9 de junio, por el que se aprueba la Reglamentacin tcnico-sanitaria especfica de los alimentos dietticos destinados a usos mdicos especiales. Real Decreto 1444/ 2000, de 31 de julio, por el que se modifica la Reglamentacin tcnico-sanitaria para la elaboracin, circulacin y comercio de preparados alimenticios para regmenes dietticos y/o especiales, aprobada por Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre. Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre, por el que se aprueban las sustancias que pueden aadirse para fines de nutricin en los preparados alimenticios destinados a una alimentacin especial (dietticos). Orden PRE/3520/2004, de 29 de octubre, por la que se actualiza el Anexo del Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre. Orden SCO/66/2004, de 12 de enero, por la que se establecen las directrices para la Elaboracin del Plan Integral de Obesidad, Nutricin y Actividad Fsica. Orden PRE/1275/2007, de 8 de mayo, por la que se modifica el Anexo del Real Decreto 956/2002, de 13 de septiembre.

Otra normativa a tener en cuenta es la siguiente:

Ley 25/1990, de 20 de diciembre, del medicamento

(BOE 306/1990, de 22 diciembre 1990). Decreto 72/1992, de 5 de mayo, por el que se aprueban las normas para la accesibilidad y la eliminacin de barreras arquitectnicas.

Adems se debe tener en cuenta lo siguiente:

Alta en el impuesto de actividades econmicas (I.A.E.) Alta en la seguridad social. Rgimen general de trabajadores autnomos. Hojas de reclamaciones de consumidores y usuarios.

Seguro de responsabilidad civil. Perfil del Emprendedor

Este proyecto est recomendado para personas con la diplomatura en Nutricin Humana y Diettica, aunque hay otras titulaciones que tambin capacitan para montar un negocio de este tipo, como el ttulo de Formacin Profesional de Tcnico Superior en diettica, segn el Decreto 39/1996, de 30 de enero, por el que se establecen las enseanzas correspondientes al ttulo de formacin profesional de Tcnico Superior en Diettica en la Comunidad Autnoma de Andaluca. As mismo, esta actividad puede ser emprendida por otros profesionales de la salud, como mdicos, enfermeras o farmacuticos que reciclen sus conocimientos a travs de la realizacin de algunos de los cursos de especializacin o masters sobre la nutricin y diettica.