OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: Olluco, zapallo y tomate.

MM N°2-Frutas: Platano, sandía, papaya y uva. Martes: 31 de marzo del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

INGRESO Y PRECIO DE VAINITA AMERICANA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 –
LA PARADA
Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 3,933 toneladas de
120 3.00
100 2.50 verduras, raíces y tubérculos (1,456 toneladas de papa), tres por ciento
80 2.00
60
40
1.50
1.00 menos que los últimos cuatro martes. Los martes son los de mayor
20 0.50
0 0.00 movimiento comercial y presencia de comerciantes minoristas. Debemos
señalar que el abastecimiento satisfizo las necesidades de demanda en
la mayoría de productos, y manifestar la buena oferta de olluco que esta
siendo abastecido por la región Huánuco y zapallo que esta ingresando
Vo lumen P recio M ayo rista al mercado desde Arequipa. Por el contrario, los productos que no
ingresaron en volúmenes suficientes por problemas de lluvias que
PARTICIPACIÓN DEL INGRESO DEL OLLUCO LARGO OFERTADO EN EL retrazan la cosecha en las zonas productoras son la papa, zanahoria y
MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (Marzo del 2009) haba todas provenientes de Junín y Huánuco
Precios.- Se apreció gran movimiento comercial en este centro de
abastos, los precios de los productos que más subieron son la haba
Soles por kilo

100 2.00
Tonelada

80 1.50
60 1.00 verde serrana de S/. 0.65 a S/. 0.88, vainita seda de S/. 1.55 a S/. 1.73,
40
20
0
0.50
0.00
zanahoria criolla de S/. 0.65 a S/. 0.72, papa perricholi de S/. 0.82 a S/.
0.88 y la papa única de S/. 0.70 a S/,. 0.75. Por mayor oferta bajaron de
01/01/200
07/01/200
13/01/200
19/01/200
25/01/200
31/01/200
06/02/200
12/02/200
18/02/200
24/02/200
02/03/200
08/03/200
14/03/200
20/03/200
26/03/200

precio el olluco largo de S/. 1.05 a S/. 0.88 y el tomate marzano de S/.
1.19 a S/. 1.06 por kilogramo, respectivamente.
Volumen Precio Mayorista

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 2,080 toneladas de PRECIOS DE PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
fruta, 14% más al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PLÁTANO PROCEDENCIA
El abastecimiento esta dado por los productos de temporada de VENTA MÍNIMO MAXIMO
cosecha alta como: Bellaco L. Prado, Tocache, Ucayali Ciento 35 kg. 38.00 40.00
La papaya que proviene de Coronel Portillo (región Ucayali), Leoncio Palillo L. Prado, Tocache, Ucayali Ciento 35 kg. 36.00 38.00
Prado (región Huánuco y Tocache (región San Martín).
El plátano bizcocho procedente de Leoncio Prado y Satipo. Morado L. Prado, Chanchamayo Cajón 12 kg 11.00 13.00
Uva Italia y red glove que son las que tienen mayor demanda, Manzano L. Prado, Chanchamayo Jaba 16 Kg. 13.00 15.00
procedentes de Chincha e Ica. Seda congo Sullana, Tumbes Ciento 25 kg. 18.00 21.00
En cuanto al resto de los productos frutícolas los volúmenes de ingreso
son normales como la naranja, plátano, piña, etc. COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DE LA PAPAYA EN EL MERCADO
MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
Muy importante: En Ica y Pisco esta empezando las cosechas de
mango ciruelo y en el mercado se vende entre S/. 2.20 y S/. 2.40 el
10000 2.50
9000
kilo. 8000 2.00

Precios: No hubo variaciones importantes en los precios de las

7000
6000 1.50
diferentes frutas. Sin embargo, por mayor oferta sigue bajando el 5000
precio de la papaya de S/. 1.33 a S/. 1.25 por kilogramo. Y, por mayor 4000 1.00

demanda subió el precio de la uva italia de S/. 1.08 a S/. 1.17 por 3000

kilogramo. 2000
1000
0.50

0 0.00
Ene-08

Feb-08

Mar-08

May-08

Jun-08

Jul-08

Oct-08

Ene-09

Feb-09
Nov-08

Dic-08

Mar-09
Sep-08
Abr-08

Ago-08

Vo lumen P recio M ayo rista

Aves vivas y Huevos (Centros de Acopio)

Huevo pardo.- La cotización
El precio del pollo en pie bajo con respecto al día de ayer, se de este producto tampoco
vende entre S/. 4.25 y S/. 4.45 por kilogramo. varió respecto al lunes, se
El ingreso de pollo en pie desde el norte están presionando para vende a un precio promedio
que los precios bajen. de S/. 4.75 por kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha 31 de Marzo del 2009 238 31/03/09 238 31/03/09

Precios (S/. x Kg.) Variación

Precio Promedio (S/. x Kg.)
(%)
PRODUCTO 30 de Mar. 31 de Mar. Tendencia *
Mes de Febrero Ultimos 7 días 31 Mar / 30 Mar

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.07 1.09 1.10 1.10 0.0 Estable
Papa Perricholi 1.04 0.80 0.82 0.88 7.3 En alza
Papa Yungay 0.87 0.89 0.92 0.90 -2.2 En alza
Papa Canchan 1.00 0.97 1.00 1.02 2.0 En alza
Papa Unica 0.96 0.70 0.70 0.75 7.1 Estable
Camote Amarillo 0.43 0.45 0.45 0.44 -2.2 Estable
Camote Morado 0.47 0.44 0.44 0.44 0.0 Estable
Olluco Largo 1.24 1.12 1.05 0.88 -16.2 Baja notable
Yuca Amarilla 1.02 1.09 1.25 1.25 0.2 Alza notable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.80 5.33 5.38 5.45 1.3 Estable
Ajo Morado 3.69 6.42 6.45 6.45 0.0 En alza
Cebolla Cabeza Roja 1.32 2.05 1.98 1.98 0.0 En baja
Choclo tipo Cusco 1.52 1.36 1.36 1.36 0.0 Estable
Choclo Semilla Corriente 1.27 0.89 0.92 0.92 0.0 En alza
Tomate Marzano 1.65 0.99 1.19 1.06 -10.9 En alza
Zanahoria Criolla 0.82 0.70 0.65 0.72 10.8 En baja
Zapallo Macre 1.28 1.08 1.24 1.15 -7.3 Alza notable
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.62 1.41 1.45 1.45 0.0 En alza
Arveja Verde Americana 2.19 2.25 2.13 2.10 -1.4 En baja
Haba Verde Serrana 0.83 0.69 0.65 0.88 35.4 En alza
Vainita Seda 1.98 1.74 1.55 1.73 11.6 En baja
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.11 1.20 1.18 1.18 0.0 Estable
Limón Sutil (Bolsa) 0.75 0.77 0.71 0.72 1.4 En baja
Fresa Aroma 2.48 3.04 3.10 3.10 0.0 En alza
Mandarina Satsuma 1.87 1.40 1.40 1.40 0.0 Estable
Mango Haden 1.76 2.00 2.13 2.13 0.0 En alza
Mango Edwar Planta 2.30 2.26 2.41 2.41 0.0 Alza notable
Manzana Delicia 1.61 1.43 1.42 1.38 -2.8 Estable
Manzana Israel 0.82 0.90 0.90 0.90 0.0 Estable
Melón Coquito 0.79 0.65 0.67 0.67 0.0 Estable
Naranja Valencia (Selva) 0.66 0.65 0.65 0.65 0.0 Estable
Palta Fuerte 2.48 2.07 1.90 1.90 0.0 Baja notable
Papaya Selva 2.01 1.33 1.33 1.25 -6.0 En baja
Piña Criolla (Selva) 0.98 0.97 0.96 0.96 0.0 Estable
Platano de Seda 0.91 0.79 0.76 0.74 -2.6 En baja
Platano de la Isla 0.94 0.76 0.76 0.74 -2.6 Estable
Sandia 0.55 0.55 0.55 0.55 0.0 Estable
Uva Italia 1.08 1.06 1.08 1.17 8.3 En alza
Uva Red Glove 1.38 1.51 1.58 1.58 0.0 En alza
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.59 4.40 4.40 4.35 -1.1 En baja
Huevo Pardo 3.63 4.75 4.75 4.75 0.0 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009

mcabrera@minag.gob.pe