Las fotos contenidas en este tema proceden de pginas web pblicas.

No obstante si el autor de alguna foto desea que se retire, se proceder a hacerlo. Los contenidos de esta presentacin (texto, imgenes y otros materiales) slo son informativos, y no pretenden sustituir al consejo, diagnstico o de tratamiento, profesional mdico o veterinario. Siempre siga el consejo de su mdico o veterinario para cualquier cuestin en lo que respecta a un problema mdico o de salud animal

TEMA 60

MICROBIOLOGA INDUSTRIAL. . MICROORGANISMOS DE INTERS . INDUSTRIAL. PROCESOS INDUSTRIALES EN LOS QUE INTERVIENEN MICROORGANISMOS. TRATAMIENTO BIOLGICO DE RESIDUOS. CONTROL BIOLGICO DE PLAGAS.
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TEMA 60

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MICROBIOLOGA INDUSTRIAL O BIOTECNOLOGA?

2 FASES
1) 2) M. I. TRADICIONAL M. I. con OMG Uso de microorganismos vivos o sus productos en procesos industriales a gran escala.

CLULAS ENZIMAS METABOLITOS: PRIMARIOS / SECUNDARIOS HOMLOGOS / HETERLOGOS (I.G.)

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CARACTERSTICAS DESEABLES en los M.O. industriales

Adaptacin al crecimiento en gran escala Crecimiento en medios sencillos y econmicos No patgenos (Seguros) Crecimiento rpido Susceptibles de ser manipulados genticamente Estables a nivel gentico Fciles de almacenar
HONGOS PLURICELULARES UNICELULARES (levaduras) BACTERIAS BACTERIAS CIDO-LCTICAS CLOSTRIDIOS, PSEUDOMONAS ESTREPTOMICETOS

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INDUSTRIA ALIMENTARIA

INDUSTRIA FARMACUTICA
SNTESIS DE AGENTES TERAPUTICOS:

ALIMENTOS FERMENTADOS SNTESIS DE COMPUESTOS RELACIONADOS: AMINOCIDOS LISINA (Brevibacterium flavum) GLUTMICO (Corynebacterium glutamicum) VITAMINAS ENZIMAS PROTENAS UNICELULARES

ANTIMICROBIANOS VITAMINAS (B12, RIBOFLAVINA) HORMONAS VACUNAS RECOMBINANTES

INDUSTRIA QUMICA

CIDOS ORGNICOS, ALCOHOLES Y CETONAS POLISACRIDOS ENZIMAS

CIDOS ORGNICOS
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Microbiologa industrial tradicional

INDUSTRIA QUMICA CIDOS ORGNICOS / ALCOHOLES / CETONAS GLICEROL (NEUBERG, LEVADURAS) ACETONA, BUTANOL (WEIZMAN, Clostridium acetobutylicum) ETANOL (Saccharomyces cerevisiae) CIDOS CTRICO E ITACNICO (Aspergillus niger) CIDO LCTICO (Lactobacillus) CIDO PROPINICO (propionibacterias) POLISACRIDOS XANTANOS (Xantomonas) DEXTRANOS (Leuconostoc, Acetobacter, Klebsiella) ENZIMAS PROTEASAS (Bacillus) LIPASAS (Aspergillus, Rhizopus) AMILASAS (Bacillus, Aspergillus, Rhizopus) PECTINASAS (Aspergillus) RENINA - BM

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INDUSTRIA FARMACUTICA ANTIMICROBIANOS PENICILINA, ESTREPTOMICINA, TETRACICLINA, ETC VITAMINAS B12 (Propionibacterium, Pseudomonas) RIBOFLAVINA (Ashbya gossypii) OTROS MEDICAMENTOS (OMG): INTERLEUQUINAS, ERITROPOYETINA, FACTOR DE NECROSIS TUMORAL, INTERFERONES, HORMONAS INSULINA, HORMONA DEL CRECIMIENTO, VACUNAS RECOMBINANTES

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INDUSTRIA FARMACUTICA: Gro. Rhizopus

CORTISONA
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Microbiologa industrial con OMG

Qu son los Organismos Modificados Genticamente?

Los organismos modificados genticamente (OMG), son organismos en cuyo genoma se ha incorporado, de forma estable, un segmento de ADN extrao, utilizando tcnicas de Ingeniera Gentica

Para que se obtienen los OMG?

SNTESIS PRODUCTOS HETERLOGOS TRANSFORMACIN DE ORGANISMOS: plantas transgnicas.

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Microbiologa industrial con OMG

INSULINA HUMANA

ADN humano

Insulina biosinttica

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Microbiologa industrial con OMG

VACUNAS RECOMBINANTES (hepatitis B)

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Para qu se obtienen los Organismos Modificados Genticamente?

La modificacin gentica realizada en una planta tiene objetivos diversos:

Tomado de www.sistemasgenomicos.com

Que sus productos tengan una vida comercial ms larga

Flavr Svr

Resistencia a plagas de insectos

Maz Bt Lepidpteros

Resistencia a herbicidas Tengan mejores cualidades nutritivas

Soja Roundup Ready caroteno (Vitamina A)

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Arroz dorado

Microbiologa industrial con OMG

Cmo se hace una planta transgnica? La tcnica ms comnmente utilizada para la creacin de plantas transgnicas se basa en la accin de un microorganismo, Agrobacterium tumefaciens, que es capaz de transferir parte de su material gentico al genoma de las plantas. El ADN que transfiere la bacteria se utiliza como vector, incorporando la secuencia o gen de inters mediante tcnicas de ingeniera gentica.
Secuencia de inters Plsmido Ti

Agrobacterium tumefaciens

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Veterinaria-MicrobiologaTomado de www.sistemasgenomicos.com

Microbiologa industrial con OMG

Cmo se hace una planta transgnica?

En contacto con la superficie de la clula, Agrobacterium puede transferir su ADN a la clula vegetal El ADN con el gen de inters se incorpora de forma estable a los cromosomas de la clula vegetal, de modo que se transmitir a las siguientes generaciones.

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Veterinaria-Microbiologa tomado de www.sistemasgenomicos.com

Control biolgico de plagas

ORGANISMOS EMPLEADOS COMO BIOINSECTICIDAS

BACTERIAS Bacillus thuringiensis Paenibacillus popilliae

Bacillus sphaericus B. subtillis Agrobacterium radiobacter Pseudomonas auerofaciens P. fluorescens, P. syringae Burkholderia cepacia Streptomyces griseoviridis

VIRUS Baculoviridae: Nucleopolyhedrovirus, Granulovirus Reoviridae, Iridoviridae HONGOS Beauveria bassiana Metarhicium anisopliae

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ORGANISMOS MODIFICADOS GENTICAMENTE (OMG/GMO) MODIFICACIN DEL HOSPEDADOR

Resistencia a plagas de insectos

Maz Bt Lepidpteros

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Tratamiento biolgico de residuos

TIPOS DE RESIDUOS SLIDOS: URBANOS (HUMANO - BASURAS) AGRCOLAS (ESTIRCOL) GANADEROS (MATADEROS) LQUIDOS URBANOS (HUMANO AGUAS RESIDUALES) AGRCOLAS (PURINES) RESIDUOS SLIDOS SEPARACIN DE COMPONENTES COMPONENTE ORGNICO: AEROBIOSIS: COMPOSTAJE COMPOST/ABONO ANAEROBIOSIS: DIGESTIN - BIOGAS

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COMPOSTAJE FACTORES AMBIENTALES MICROORGANISMOS IMPLICADOS FASES: TRADICIONAL/INDUSTRIAL

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RESIDUOS DE EXPLOTACIONES GANADERAS

CADVERES HECES, ORINA CAMAS

BIOLGICA PURINES QUMICA OLORES

SANIDAD ANIMAL GASES SALUD PBLICA MEDIO AMBIENTE

ACIDIFICACIN DE SUELOS CALENTAMIENT O GLOBAL

CO2 NH3 CH4 SH2 N2O - CVO SUELOS RESIDUOS NITRATOS, P METALES (Cu, Zn) MEDIO AMBIENTE AGUAS

ANTIMICROBIANOS OTROS MEDICAMENTOS

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