CALCULANDO LOS COSTOS DE MI PRODUCTO

Al vender un producto, se cobra un precio por ello, pero Cmo saber si se gana?, Qu porcentaje de ganancia se obtiene?, Cmo s si el precio del producto es el correcto?, Estoy incluyendo en el costo las capacidades adecuadas?. Todos estos interrogantes tienen que estar aclarados antes de asignarle el precio a un producto. Se hace necesario para ello estudiar y aplicar todos los elementos del costo; si sobre costeamos los productos, podramos estar cobrando un precio muy alto y nadie lo compra; si por el contrario lo costeamos por debajo de lo real, podramos vender muy barato y aunque muchos compren no obtendramos ganancias. trabajaremos cuatro temas, COSTOS Y GASTOS, CAPACIDAD DE PRODUCCION, VALOR MINUTO UNIDAD PRODUCTIVA Y FIJACION DE PRECIOS, que pretenden ayudar a las unidades productivas a una adecuada asignacin de costos y fijar los precios de los productos que fabrican. COSTOS Y GASTOS Los costos de nuestras unidades productivas, son los recursos que se necesitan para producir y vender los productos que fabricamos. Se entiende por costo toda aquella salida de dinero que se hace con el propsito de obtener un beneficio presente o futuro. Estas salidas de dinero para tal fin pueden clasificarse como: Costos de los productos o costos INVENTARIABLES (COSTOS). Son los relacionados con la funcin de produccin; por ejemplo, la materia prima directa, la mano de obra directa. Estos costos tambin son llamados COSTOS DIRECTOS, porque tienen que ver directamente con la elaboracin de los productos. Costos NO INVENTARIABLES (GASTOS). Estos son los que se relacionan con la funcin de operacin de la unidad productiva. Entre ellos tenemos, por ejemplo: los gastos de servicios, arriendos, etc. Son tambin COSTOS INDIRECTOS. Entonces podemos considerar como costo: la compra de materiales, el salario recibido por nuestros empleados, los insumos usados en la elaboracin del producto, el mantenimiento realizado a las mquinas que permiten darle forma a la materia prima, entre otras actividades que se realizan para obtener un producto que posteriormente va a generar una ganancia.

Los costos directos estn divididos as: Materiales Directos: Son todos aquellos materiales que pueden ser asignados a un producto o referencia, por lo tanto podemos identificar claramente la cantidad usada en cada producto. Los materiales directos fsicamente se convierten en parte del producto terminado.

Los comerciantes son los nicos que no incurren en costos de materia prima, ya que compran un producto terminado para volver a venderlo a un mayor valor y as obtener una ganancia. ACTIVIDAD:

De acuerdo a los materiales usados en su produccin llene la siguiente tabla.

Mano de Obra Directa: El proceso de transformacin de los materiales en producto terminado requiere la participacin del recurso humano, servicio por el cual se debe pagar una Remuneracin a la que llamamos salario. Este salario genera una serie de derechos y beneficios a favor de los trabajadores, que son conocidos como prestaciones sociales y aportes parafiscales. Por lo tanto la mano de obra directa incluye el salario base ms prestaciones sociales y aportes parafiscales de todos aquellos trabajadores que realizan alguna operacin para la transformacin de los materiales en el producto final.

LOS COSTOS EN NUESTRA EMPRESA

Para una empresa de calzado tenemos que la mano de obra directa esta conformada por: Los cortadores, los armadores, los guarnecedores y los soladores. Los costos tambin se pueden clasificar en costos fijos y costos variables. Los COSTOS FIJOS son los que se realizan sin importar la cantidad de productos que se fabrican o de la cantidad de mercanca que se vendan; por ejemplo: el arriendo del sitio de trabajo, la luz, el agua, el telfono, elementos de aseo y cafetera, transporte, etc. Si en un mes no se produce, de todas formas tenemos que pagar el arriendo, los servicios, etc. Los COSTOS VARIABLES varan de acuerdo a la cantidad de productos y servicios que se fabrican o de la cantidad de mercancas que se vendan; por ejemplo: la materia prima. Entre ms producimos, ms materias primas gastamos y si producimos menos, por supuesto que se gastar ms material. El COSTO TOTAL del artculo o servicio corresponde a la suma de los costos fijos totales ms los costos variables totales. Hagamos una lista de los costos fijos y variables en el que incurre su unidad productiva.

Uno de los costos que menos se tiene en cuenta es la mano de obra; por ello muchas de las unidades productivas, al no tomar en consideracin el costo verdadero de la mano de obra empleada en la fabricacin de un producto, asigna precios demasiado bajos que no proporcionan beneficios adecuados.

ACTIVIDAD: Diligencie el siguiente formato teniendo en cuenta las personas que trabajan en la elaboracin de su producto.

Costos Indirectos de Fabricacin (CIF): Los CIF constituyen salidas de dinero que no pueden ser asociados directamente con determinado producto o referencia, pero que son indispensables para el desarrollo de la produccin y por lo tanto deben tenerse en cuenta para el clculo del costo del producto y estn conformados por: Materiales indirectos: pegante, hilos, suministros de mantenimiento y aseo, etc. Mano de obra indirecta: trabajadores que realizan por ejemplo el aseo de la planta, vigilancia, mantenimiento de equipos, labores administrativas del rea de produccin, etc. Otros costos generales de fabricacin: el pago de servicios pblicos, el arrendamiento del lugar de trabajo, seguros, entre otros.

Estos tres elementos: Materiales directos, mano de obra directa y los CIF constituyen los elementos fundamentales del costo de un producto. La diferencia entre las ventas netas y el costo de la mercanca vendida nos genera una utilidad, denominada utilidad bruta, pero esta no es la ganancia real que vamos a obtener, ya que adems de estos costos existen otras salidas de dinero que estn relacionadas con los procesos administrativos, de ventas y financieros de la empresa a los que denominamos gastos porque nos representan un beneficio que ya se obtuvo.

ACTIVIDAD: Diligencie el siguiente formato teniendo en cuenta los CIF y los gastos asumidos por su unidad productiva.

Para calcular el costo total de nuestro producto debemos tener en cuenta todos los gastos y costos que representa producir y comercializar nuestro producto. Debemos tener especial cuidado en que todos los costos y gastos correspondan al mismo periodo de tiempo, generalmente hablamos de un mes.

Como ya se menciono, los Costos Fijos son aquellos valores que deben asumirse sin tener en cuenta el volumen de produccin, es decir que as se produzca una prenda o se produzcan 100, el valor es el mismo, este es el caso por ejemplo del arriendo del local, los salarios de los empleados de la parte administrativa, la cuota de los prestamos, el cargo fijo de los servicios pblicos, entre otros. Para poder determinar la porcin de costos fijos que corresponden a cada producto se debe buscar una base de asignacin que permita repartir estos costos fijos de manera homognea. Cuando en una empresa se realizan fundamentalmente actividades manuales se hace uso de las horas de mano de obra directa (o unidad equivalente en tiempo). Esta se utiliza generalmente en empresas de calzado y confecciones. CAPACIDAD DE PRODUCCION En esta etapa se hace un anlisis del proceso productivo de la empresa haciendo nfasis en la capacidad de produccin, expresada en unidades de tiempo (HorasHombres), midiendo el consumo de tiempo de la mano de obra directa de las unidades producidas. La Capacidad Disponible depende de las condiciones de produccin, administracin y organizacin en que se esta se desempea. El clculo de la capacidad disponible depende de los das hbiles del ao, el nmero de turnos y su duracin, y las horas perdidas por ausentismo de los trabajadores. ACTIVIDAD: Realice el clculo del total de minutos empleados por un operario de su unidad productiva por medio de la siguiente tabla, teniendo en cuenta el horario de trabajo. Horario de trabajo:

Cul es el nmero de operarios de su unidad productiva? Por lo tanto los minutos totales de mano de obra directa sern:

Se debe tener en que el operario puede tener algunas interrupciones durante su jornada laboral reduciendo el tiempo productivo. Entonces tenemos que incorporar un porcentaje de tiempo productivo a este anlisis, es decir que debemos estimar el porcentaje de tiempo que realmente es dedicado a la labor, este corresponde a la eficiencia de los procesos, por ejemplo si decimos que la mitad del tiempo trabajado es el que se dedica a la labor hablaremos de un 50% de eficiencia. ACTIVIDAD: Calcule los minutos de mano de obra directa reales de su unidad productiva:

Teniendo el valor del minuto de la empresa podemos hallar el costo total del producto sumando el total del costo por materias primas e insumos con el valor total de minutos usados en la fabricacin del producto. Para el clculo del valor total de los minutos usados se multiplica el valor el minuto de la empresa, antes hallado, por el tiempo empleado en realizar cada operacin para la elaboracin del producto.

ACTIVIDAD: Halle el costo total de su producto:

FIJACIN DE PRECIOS
El PRECIO es el valor, representado en pesos, por el que vendemos un producto o prestamos un servicio. A continuacin entraremos a definir las polticas en cuanto a utilidades esperadas y descuentos que tiene la empresa. El porcentaje de utilidad esperado por los socios de la empresa es aquel que el productor espera por dedicarse a ese negocio. Este porcentaje est determinado por la estrategia de mercado que maneje la empresa, es decir que, por ejemplo, si la estrategia apunta a competir con bajos precios el margen de utilidad por producto no ser muy alto. Generalmente empresas de un mismo sector con estrategias de mercado parecidas tendrn mrgenes de utilidad similares. Toda empresa maneja dentro de sus polticas las comisiones que va a otorgar a su personal por las ventas realizadas y los descuentos que maneja con sus clientes. As como tambin debe estimar que porcentaje de cuentas por cobrar a sus clientes nunca sern recuperadas. Para fijar el precio de un producto o de un servicio, debemos tener en cuenta tres factores fundamentales: Cunto nos cuesta elaborar el producto o prestar el servicio, o cunto nos cost la mercanca que vendemos. Cul es el precio de la competencia, para ver si estamos vendiendo muy barato o muy caro

Las regulaciones existentes en el gobierno, porque hay productos que tienen su precio establecido. Tal es el caso de las tiendas que son vigiladas en la asignacin de los precios a los productos que venden y tienen que colocarlos a la vista en una cartelera. Veamos cmo colocar el precio inicial a nuestros productos: Debemos inicialmente calcular su costo por materia prima, y su costo por mano de obra. Definimos lo que queremos ganar por ese producto (en porcentaje); esto se conoce como el margen de utilidad o utilidad esperada. Otro costo variable que debemos definir son los descuentos comerciales, teniendo en cuenta las polticas de ventas que la unidad productiva fije. Como estamos en un mercado competitivo, es necesario que comparemos nuestros precios con la competencia. Si son diferentes, analizaremos el por qu de esta diferencia. Tal vez nos tocar aumentar o disminuir el precio renunciando a una parte de la ganancia o quizs, si el precio de la competencia es muy bajo, dejar de producir o vender el producto, porque no se obtienen ganancias con l. ACTIVIDAD: Determine el porcentaje para cada una de las siguientes preguntas: Cul es la utilidad que esperas obtener sobre tus ventas? _______ Cul es la comisin sobre las ventas para tus empleados? _______ De cunto es el de descuento que vas a dar a tus cliente por pronto pago?______ Qu porcentaje de tus cuentas por cobrar no es recuperado?____ Con la informacin anterior podemos proceder al clculo del precio de venta por medio de la siguiente frmula:

ACTIVIDAD: Calcule el precio de venta para su producto:

INSTRUCTORA:
SUGEIDY CONTRERAS SUAREZ ESP.GERENCIA EN PROYECTOS