Revista Digital del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Venezuela

CENIAP HOY
Nmero 10 enero-abril 2006

Establecimiento y manejo de mdulos de pastoreo

Ali D. Perozo-Bravo, Alfredo Caraballo y Manuel F. Pirela INIAZulia Estacin Local Carrasqueo

SUMARIO
Introduccin Secuencia en la construccin de mdulos Factores a considerar para la construccin del mdulo Construccin de un mdulo para 220 novillos Pasos a seguir Seleccin del mdulo ms conveniente Bibliografa

Introduccin

El mdulo de pastoreo consiste en un rea determinada de pastos de la finca, que se selecciona y subdivide en potreros de menor tamao, con el propsito de asignarle un grupo de animales para su pastoreo racional, obtenindose un aumento substancial en la produccin animal por unidad de rea y un moderado efecto sobre la produccin individual por animal. El aumento en la produccin por unidad de rea, es consecuencia de un aumento en la carga animal, lo que permite un uso ms homogneo e intensivo del potrero. El moderado efecto sobre la produccin individual es consecuencia de la disminucin de la oferta de pasto por animal y de la menor posibilidad de los animales a seleccionar el pasto a consumir. El modulo de pastoreo permite manejar la especie forrajera, segn sus necesidades especificas, lo que se traduce en una mayor persistencia y productividad. El mdulo se disea con base en los requerimientos de la especie, tales como perodos de descanso, ocupacin, carga animal, presin de pastoreo, entre otros. Para garantizar el xito del mdulo, es muy importante que la especie sea la mejor adaptada a las condiciones agroclimticas de la zona. Al inicio de la utilizacin del modulo, dependiendo de la especie, es recomendable utilizar una carga baja y luego ir aumentando la carga progresivamente de acuerdo con la recuperacin del potrero, en el perodo de descanso establecido. Si la recuperacin no es la adecuada, es necesario bajar la carga. Este procedimiento debe realizarse con el objeto de sincronizar la carga animal, evitando un sobre o subpastoreo. Con la sincronizacin del pastoreo se mejora

la estructura del pastizal, buscando tener en los potreros una relacin hoja-tallo cercana a lo ideal, que permita obtener un equilibrio entre la cantidad y la calidad de pasto producido.

Secuencia en la construccin de mdulos

La construccin de mdulos de pastoreo para los diferentes grupos de es aconsejable hacerlo en forma progresiva: primero las vacas en produccin, luego los becerros, vacas secas, novillas(os) y mautes. Tambin es importante tener en cuenta que antes de proceder a la construccin de los mdulos, se debe pasar por una etapa previa de consolidacin de potreros, a travs del aumento de su cobertura y densidad. Ello se logra a travs de las prcticas culturales, necesarias para la produccin eficiente del pasto, como son: control de malezas, plagas, enfermedades, fertilizacin y resiembra de reas perdidas.

Factores a considerar para la construccin del mdulo

Entre los factores mas importantes se tienen: Carga animal (CA) Das de ocupacin (D.O) Das de descanso (D.D) Tipo de animal Sup. total del pastizal Especie de pasto

La carga animal se utiliza para prefijar la carga mnima y mxima que va a soportar el modulo. Los das de ocupacin y descanso tambin hay que prefijarlos, tomando en cuenta la especie forrajera y el tipo de animal (leche o carne).

Construccin de un mdulo para 220 novillos

Para ilustrar la aplicacin de estos conceptos, se tomar como ejemplo hipottico el caso de una finca de doble propsito (carne y leche) ubicada en una zona de vida de Bosque Hmedo Tropical (BHT), con una precipitacin promedio de 2.000 mm, suelos frtiles con buen drenaje. El pasto que predomina es el elefante (Pennisetum purpureum Shumach C.V. Mott), ^ Pasos a seguir

Fijar algunos parmetros de manejo del pasto (elefante): Carga animal (CA): entre 4 y 6 UA/ha se selecciona 5 UA/ha. Das de descanso (DD) entre 35 y 45 das se selecciona 45

Das de ocupacin: (DO) entre 2 y 5das La metodologa para el diseo de un sistema de rotacin sistemtico es la siguiente: Clculos: N novillos * UA novillos = CA (UA/ha) 220*0,9 5

Sup. (Ha) =

= 39,6 Ha

ST = 39,6 ha + 10% (Margen de seguridad para imprevistos) = 43,56 44 ha El nmero de potreros (NP) se calcula por la siguiente ecuacin:

NP =

DD DP

Donde: DD son los das de descanso correspondiente al pasto predominante DP son los das de pastoreo

En este caso, se establecen 5 das de pastoreo, por lo tanto: 45 5

NP =

= 10

Potreros

Por ltimo, el tamao de los potreros (TP) se obtiene de la siguiente forma: ST (ha) NP

TP (ha) =

Donde: ST es la superficie total en hectreas destinadas al mdulo NP son el nmero de potreros Por lo tanto: 44 = 4,4 ha 10

TP(ha) =

Cuadro 1. Mdulos A B C D

Opciones de mdulos para construir Das de ocupacin 2 3 4 5 Das de descanso 45 45 45 45 Nmero de potreros 23,5 15 12,25 10 Tamao de potreros 1,8 2,9 3.5 4,4.

Seleccin del mdulo ms conveniente

La interpretacin de estos resultados, basados en los costos de produccin y la facilidad de manejo permite concluir, que para implementar un sistema de rotacin de los potreros para el lote de novillos de ceba, se debe seleccionar el mdulo D con la siguientes caractersticas: de 10 potreros de 4,4 ha c/u, con 5 das de permanencia (ocupacin), y 45 das de descanso, lo cual se considera adecuado para el pasto elefante enano (Cuadro 1). Una vez efectuados los clculos y su interpretacin, se procede al diseo del modulo en campo. Frecuentemente el rea destinada al mdulo es irregular, lo que le confiere cierta dificultad al momento de efectuar las divisiones de los potreros, pero an as siempre hay que procurar que su forma y tamao sean lo ms uniforme posible. Por ejemplo, para este caso en particular podra plantearse tal y como aparece en la figura 1.

Figura 1. Mdulo de pastoreo compuesto por potreros de tamao homogneo.

Figura 2. Mdulo de pastoreo compuesto por potreros de tamao diferente, en donde se aplica un sistema de pastoreo rotacional no sistemtico.

Cuando los potreros tengan un tamao desigual, se establecen periodos de permanencia adecuados para cada uno, lo que conlleva a que existan diferentes perodos de descanso entre los potreros, afectando la dinmica del pastizal y la respuesta animal. De otra manera, los potreros de mayor tamao sern subpastoreados y los de menor tamao sobrepastoreados. En muchos casos, la presencia de cercas previamente construidas, as como problemas de relieve, presencia de caos y jageyes dentro del potrero, entre otros, limitan el diseo de potreros con similar tamao. Para este caso en particular se sugiere proceder de la siguiente manera: puede hacerse de la siguiente forma:
Potrero 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TP (ha) 4,1 4,7 4,9 4,0 4,4 4,4 4,4 4,3 4,8 4,0 DP 4 6 6 4 5 5 5 5 6 4 DD 46 44 44 46 45 45 45 45 44 46

Dentro del sistema de pastoreo rotacional, existe una variante en la cual se difiere la utilizacin de los excedentes de produccin de forraje en la poca de lluvia, para compensar el dficit en la poca seca, lo cual se conoce como heno en pie. Esta estrategia es usualmente aplicada en zonas con marcada diferencia en la distribucin de las lluvias. La misma consiste en ajustar la carga animal al nivel de rendimiento de forraje, para concentrar el lote de ganado en un nmero menor de potreros que los contemplados originalmente en el total que componen al mdulo de pastoreo. Los potreros excedentes son diferidos y posteriormente incorporados dentro de la rotacin durante en la poca seca. Para ilustrar este caso, se tomar como ejemplo hipottico una finca de doble propsito (carne y leche), la cual se encuentra ubicada en una condicin geogrfica de Bosque Seco Tropical, con una precipitacin promedio de 800 mm, suelos medianamente frtiles, caracterizados por presentar texturas superficiales arenosas, con un horizonte subsuperficial arglico, bajo contenido de materia orgnica y baja

fertilidad natural. El pasto que predomina es el Guinea (Panicum maximum Jacq.), el cual puede soportar una carga promedio de 2 UA/ha durante el ao bajo estas condiciones particulares, pero de 3 UA/ha en la poca lluviosa (Septiembre-Noviembre) y de 1 UA/ha en la poca seca (Enero-Marzo). El perodo de descanso adecuado es de 30 das, donde se obtiene el mayor rendimiento y mayor valor nutritivo posible, sin afectar la persistencia del pastizal. La proyeccin del movimiento del rebao, dio como resultado que en la finca pueden sustentarse 182 vacas en produccin, siendo necesario para este lote destinar 100 ha de pasto Guinea. Clculos: N vacas * UA vacas CA (UA/ha) 182*1 = 91 Ha 2

Sup. (Ha) =

ST= 91 ha + 10% (Margen de seguridad para imprevistos) = 100,1 100 ha En este caso, si se establecen un (1) da de pastoreo, por lo tanto:

NP =

30 + 1 = 31 Potreros 1

El tamao de los potreros es uniforme, ya que se implementar un sistema de pastoreo rotacional sistemtico, por lo tanto: TP (ha) = 100 31

3,22 ha

El manejo del lote de vacas en produccin en los meses de abril, mayo, junio, julio y agosto se efectuar (realizara) en un total de 31 potreros con, 1 da de permanencia (ocupacin) y 30 das de descanso, lo cual se considera recomendable para el pasto Guinea. Durante la poca de lluv0ias (Septiembre-Noviembre), debido al aumento de la carga animal, el pastoreo se restringir a los potreros 1 al 21 con 1,5 das de permanencia (ocupacin) para 30 das de descanso, quedando de esta manera diferidos los potreros 22 al 31. (Para efectuar el diseo del sistema de pastoreo rotacional sistemtico en campo pueden utilizarse los criterios discutidos anteriormente). Clculos: En este caso, se establecen 1,5 das de pastoreo, por lo tanto:

NP=

30 15

21 Potreros

La superficie de pastoreo (Sup.) es: Sup. (ha) = 21*3,22 = 67,74 ( Sup. (ha) = NP * TP) ST = 67,74 ha - 10% (Margen de seguridad para imprevistos) = 60,96 ha Capacidad de Sustentacin = 3 UA/ha * 60,96 ha = 182,9 UA Los clculos indican que restringiendo el pastoreo en los potreros 01 al 21 en la poca de lluvias se pueden sustentar hasta 182,9 UA, es decir, se concluye que no hay limitantes de disponibilidad forrajera para el lote de 182 vacas que componen el rebao en produccin. Durante la poca seca se aplica un sistema de pastoreo rotacional no sistemtico, con mayor tiempo de permanencia dentro de los potreros diferidos. En este caso particular, los das de permanencia en los potreros 01 al 21 son de 3 das para 30 das de descanso, mientras que a los potreros 22 al 31 se les asignan dos 2 das de permanencia para 28,5 das de descanso. Clculos: Para el caso del los potreros 01 al 21, el clculo de los das de descanso (DD) se hace de la siguiente forma: DD = ((NP1-21-1)*DP1-21) + (NP22-31*DP22-31) DD = ((21-1)*0,5) + (10*2) = 30 Mientras que para los potreros 22 al 31 el resultado es el siguiente: DD = ((NP22-31-1)*DP22-31) + (NP1-21*DP1-21) DD = ((10-1)*2) + (21*0,5) = 28,5 La capacidad de sustentacin ponderada es la siguiente:

Potreros NP 01 al 21 22 al 31 21 10

TP 3,22 3,22

ST (ha) 67,74 32,25

-10% Prdidas 60,96 29,04

CA (UA/ha) CS (UA) 1 3 60,96 87,12 Total 148,08

En este caso, debido a que la capacidad de sustentacin en la poca seca es de 148

vacas en produccin, es necesaria la aplicacin de un plan de suplementacin estratgica para compensar el dficit de forrajes en esta poca. Es importante resaltar que la capacidad de sustentacin del mdulo es significativamente incrementada (+57,08 UA) con este manejo, en comparacin con la capacidad de sustentacin obtenida si slo se aplicara el manejo rotacional sistemtico (CS = 91 ha * 1 UA/ha = 91 UA), con los consecuentes efectos negativos sobre el pastizal y la respuesta animal.

Bibliografa

Gonzlez B., Faria J. 2005. Planificacin Forrajera. En Manual de Ganadera Doble Propsito. C. Gonzlez-Stagnaro, E. Soto-Belloso (eds.). Ediciones Astro data, S.A. Maracaibo-Venezuela VIII (1): 152-155. Fusagri. Pastos. Serie Petrleo y Agricultura N 10 Editado por Fusagri. 1986. Venezuela. 112 pp. Pirela M. 2005.Valor Nutritivo de los pastos tropicales. En Manual de Ganadera Doble Propsito. C. Gonzlez-Stagnaro, E. Soto-Belloso (eds.). Ediciones Astro data, S.A. Maracaibo-Venezuela VIII (1): 176-182. Clavero T. 2003. Pasto elefante enano. (Pennisetum purpureum cv Mott). Biologa, agronoma y utilizacin en la alimentacin animal. Centro de transferencia de Tecnologa en pastos y forrajes. La Universidad del Zulia. Facultad de Agronoma.

Nota de los editores Este artculo fue revisado y avalado por: Ignacio Gonzalez Alexander Snchez Comentarios a este artculo a ceniaphoy@inia.gov.ve Asunto CH10:Establecimiento y manejo de mdulos de pastoreo

Referencia de este artculo: Perozo-Bravo, A. D .; Caraballo, A. y Pirela, M. 2006. Establecimiento y manejo de mdulos de pastoreo . Revista Digital CENIAP HOY Nmero 10, 2006. Maracay, Aragua, Venezuela. ISSN 1690-4117, Depsito legal 200302AR1449. URL:www.ceniap.gov.ve/ceniaphoy/articulos/n10/arti/perozo_a2/arti/perozo_a2.htm Visitado: 13/10/106

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