UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

LABORATORIO N 01: SOLUCIONES BUFFER

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

CURSO:ESTRUCTURA FUNCION CELULAR Y TISULAR II (BIOQUMICA)

DOCTOR: ALUMNO:

Dra. Qco Fco. Violeta Morin Garrido M.Sc. Ian Gallardo Bayona

III CICLO 2013

SOLUCIONES BUFFER I. INTRODUCCIN En los organismos vivos se estn produciendo continuamente cidos orgnicos que son productos finales de reacciones metablicas, catabolismo de protenas y otras molculas biolgicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biolgica de las protenas, enzimas, hormonas, la distribucin de iones a travs de membranas, etc. La manera en que podemos regular el pH dentro de los lmites compatibles con la vida son: Los tampones fisiolgicos y La eliminacin de cidos y bases por compensacin respiratoria y renal. Los tampones fisiolgicos son la primera lnea de defensa frente a los cambios de pH de los lquidos corporales, entre los que destacan: el tampn fosfato, el tampn bicarbonato y el tampn hemoglobina. OBJETIVOS: 1) 2) Cmo funciona una solucin tampn. Cmo reacciona una sustancia al momento de verter una solucin acida o alcalina.

II. MARCO TERICO. SOLUCIONES AMORTIGUADORAS Soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones cuya concentracin de hidrogeniones vara muy poco al aadirles cidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, tanto en tcnicas de laboratorio como en la finalidad funcional del plasma, es precisamente impedir o amortiguar las variaciones de pH y, por eso, suele decirse que sirven para mantener constante el pH. Los mas sencillos estn formados por mezclas binarias de un cido dbil y una sal del mismo cido con base fuerte, por ejemplo, una mezcla de cido actico y acetato de sodio; o bien una base dbil y la sal de esta base con un cido fuerte, por ejemplo, amonaco y cloruro de amonio. La aplicacin ms importante de esta teora de los amortiguadores es, para los fisilogos, el estudio de la regulacin del equilibrio cido-base. Para dar una idea de la importancia de los amortiguadores de la sangre, recordemos que la concentracin de hidrogeniones del agua pura experimenta una elevacin inmediata cuando se aade una mnima cantidad de un cido cualquiera, y crece paralelamente a la cantidad de cido aadido. No ocurre as en la sangre, que admite cantidades del mismo cido, notablemente mayores, sin que la concentracin de hidrogeniones aumente de una manera apreciable. Mecanismo de la accin amortiguadora

Supongamos un amortiguador constituido de cido actico y acetato de sodio. El cido estar parcialmente disociado estableciendo un equilibrio entre las partculas de cido sin disociar los iones hidrgenos y los iones de base conjugada. El acetato de sodio, como todas las sales, est disociado completamente y, por esta causa, el in acetato procedente de la sal desplaza el equilibrio hacia la formacin de cido, disminuyendo la concentracin de hidrogeniones libres. La presencia conjunta de la sal y el cido hace decrecer la acidez libre. Si las cantidades de sal y cido son del mismo orden de magnitud, la concentracin de iones hidrgenos se regular por la reaccin de equilibrio del cido, es decir:

Si aadimos al sistema un cido fuerte, por ejemplo cido clorhdrico, se produce un aumento instantneo de la concentracin de iones hidrgenos, los cuales son neutralizados por la base conjugada del cido liberando as, una cantidad equivalente de cido dbil. Si aadimos al sistema una base fuerte, por ejemplo hidrxido de sodio, los iones hidroxilos consumen rpidamente iones hidrgenos del sistema para formar agua, lo que provoca la transformacin de una parte del cido actico libre en acetato que es una base menos fuerte que el hidrxido de sodio. La utilidad de las mezclas amortiguadoras en la regulacin del equilibrio cido-base del plasma sanguneo, estriba precisamente en la posibilidad de mantener la concentracin de iones hidrgeno dentro de lmites estrechos, que con razn puede considerarse invariable. El pH se puede mantener muy aproximadamente al nivel que convenga, escogiendo las mezclas adecuadas. Por un ejemplo, con un determinado amortiguador el pH de una cierta reaccin puede ser tres, y con otro amortiguador la misma reaccin se puede estudiar a pH ocho. Ecuacin de Henderson-Hasselbach La Ecuacin de Henderson-Hasselbach permite calcular el pH de una mezcla amortiguadora conociendo su composicin. En su deduccin, para un amortiguador compuesto de un cido dbil y una sal de su base conjugada, se considera que la concentracin de cido libre es aproximadamente igual a la del cido total, y la concentracin del in base conjugada coincide con la concentracin de la sal. Con ello, La Ecuacin de Henderson-Hasselbach expresa que el pH de una solucin amortiguadora se calcula sumando al pK del cido, el logaritmo de la relacin concentracin de sal / concentracin de cido, es decir De acuerdo con todo lo anterior, el pKa de un cido dbil se puede definir como el pH del sistema amortiguador que resultara al aadirle una cantidad equimolar de una sal fuerte del mismo cido, o bien el pH alcanzado despus de neutralizar con base fuerte, exactamente, la mitad de cido. Para el cido actico, una solucin uno molar de cido puro tiene un pH de 2.38, mientras que un sistema amortiguador con cantidades equimolares de cido y sal tiene un pH igual al pK del cido actico, es decir, 4.76.

Propiedades de los amortiguadores 1. El pH de una solucin amortiguadora depende de la naturaleza del cido dbil que la integra, es decir del pKa del cido. 2. El pH de un sistema amortiguador depende de la proporcin relativa entre la sal y el cido, pero no de las concentraciones absolutas de estos componentes. Por ejemplo, un sistema amortiguador 2 M en sal y 1 M en cido, regula el mismo pH que un sistema amortiguador 4 M en sal y 2 M en cido, debido a que la relacin concentracin de sal / concentracin de cido es igual. 3. La modificacin del pH, en una solucin amortiguadora, resulta exigua hasta que uno de los componentes est prximo a agotarse, debido a que el pH vara con el logaritmo del cociente concentracin de sal / concentracin de cido. Este cociente es afectado por la adicin de cido o base fuerte, pero el valor logartmico de la relacin concentracin de sal / concentracin de cido vara muy poco. Capacidad o eficacia amortiguadora La capacidad de amortiguacin puede definirse como "La cantidad de cido o base fuerte que deben aadirse a un litro de solucin amortiguadora para producir un cambio de pH de una unidad". Tambin puede definirse como "El cambio de pH que se produce por la adicin de una cantidad dada de cido o base fuerte". Puede demostrarse que la eficacia mxima de un amortiguador, tanto para neutralizar cidos como bases, est en la zona de pH prxima al pK del cido. El mximo de eficacia de un amortiguador frente a una base est en el punto de pH igual a pK - 0.5, mientras que la eficacia mxima frente a un cido fuerte est en el punto de pH igual a pK + 0.5. A medida que nos alejamos del pK, la capacidad amortiguadora decrece, considerndose nula a tres unidades de distancia, es decir, a un valor de pK + 3 frente a las bases y de pK 3 frente a los cidos. En estas condiciones solo encontramos, prcticamente, uno de los componentes del sistema. Los amortiguadores fisiolgicos rara vez tienen un valor de pK que coincide con el pH que van a amortiguar. Normalmente sus pK estn unas dcimas ms abajo del pH fisiolgico. Esto se traduce en una mayor eficacia de los sistemas para amortiguar cidos que para amortiguar bases. De todo lo expuesto anteriormente, se deduce que puesto que el pH celular es prximo a siete, la eficacia amortiguadora mxima corresponde a los sistemas cuyo valor de pK est comprendido entre seis y ocho.

III. 1.-

Realizacin de la prctica.

a) Preparar 50 ml. De una solucin 0.02M de buffer fosfato pH 7.5 a partir de: Una solucin 0.1M. de Na2HPO4 (fosfato disdico) Una solucin de 0.05M. de NaH2HPO4 (fosfato monosdico) b) Medir el pH. c) Aadir 1ml. HCl (0.05N), medir el pH nuevamente. d) Medir el pH de 50 ml. de H2O destilada. e) Aadir 1ml. HCl (0.05N). f) Medir el pH nuevamente RESOLVIENDO a : H2PO4- + OH HPO4 + H3O pH = PKA + Log [Sal] [Acido] pH = PKA + Log [Sal] [Acido] 7.5 = 6.8 + Log [Sal] [Acido] 0.7 = Log [Sal] [Acido] 5.0119 = [Sal] [Acido] a = 0.0167 = PKA = 6.8

a 0.02-a

a = sal 0.02 a = acido

1. 0.0167 X

1000 ml. 50 ml.

Sal = 8.35 x 10-4 moles

2. 0.1 M sal 8.35 x 10-4

1000 ml. x

x = 8.35 ml Na2PO4

Calcular la cantidad de cido que necesito acido = 0.02 0.0167 = 0.0033 1. 0.0033 X 1000 ml. 50 ml x = 1.65 x 10-4 moles acido

2. Si tengo 0.05 Na2PO4. 0.05 1.65 x 10-4 . 7.5 = 6.8 + Log 1000 ml x

x = 3.3 ml. NaH2PO4

cido
sal =
5.0119

sal

1.5 a

= 5.0119

a = 5.0119 (1.5) a (5.0119) 6.119 a = 7.51765 a = 1.25 sal 1.25 M------------------1000 ml. X M ------------------ 50 ml. X= X = Moles de fosfato.

1.25 x50 = 0.0625 1000

0.1 M --------------------1000 ml. 0.0625--------------------x x = 625 moles Calcular la solucin del acido 1.5 1.25 = 0.25 0.25 ------- 1000 ml. x ------- 50 ml. x = 0.0125 moles de cido.

0.1 N de NaOH : M = 0.1 0.1-----------1000 x--------------50 x = 0.005 moles de sal. 0.0125 - 0.005 = 0.0075 moles.

CUESTIONARIO 1 a) Las relaciones involucradas en el experimento. b) Los clculos efectuados para la determinacin de las cantidades diferentes soluciones a emplearse. c) Las lecturas obtenidas en el potencimetro o con los indicadores EL pH del HO si presento cambios bastante notorios segn la escala de pH q estamos usando: Rojo Naranja Amarillo Verde Azul ndigo Violeta a).Clculos de nuevo pH al agregar 1 ml de Na OH. b). Al agregar 1 ml de HCl. ACIDO TABLA DE PK CONSTANTE DE IONIZACIN. K1=1.1x 10 K2=2.2x10-7 K3=3.6x10-13
-2

4 5 6 7 8 9 10

cido fosfrico

Pract. 1.96 6.00 12.44

SOLUCIN: a) Las relaciones involucradas en c/ experimento. En 50 ML. DE UNA SOLUCIN 0.02 M. BUFFER FOSFATO PH 7.5: CONCENTRACIN DE LA SAL X = 8.35 X10 4 M X=8.35 ml(cantidad de sal a colocar) CONCENTRACIN DE CIDO X =1.65 X 104 M X= 3.3 ml (cantidad de cido a colocar)

8.35 ml de sal ml de cido 38.35 ml de agua destilada En 50 ML DE UNA SOLUCIN 0.02 M DE BUFFER FOSFATO PH 7.5

CONCENTRACIN DE NA(OH) X = 8.35 X10 4 M X=8.35 ml(cantidad de Na(OH) a colocar)

8.35 ml de Na (OH) 10 ml de cido 31.65 ml de agua destilada En 50 ML DE UNA SOLUCIN 0.02 DE BUFFER FOSFATO PH 10 ml de sal ml de HCL 36.7 de agua destilada

b) Los clculos efectuados para la determinacin de las cantidades de las diferentes soluciones a emplearse en cada caso. En 50 ML. DE UNA SOLUCIN 0.02 M. BUFFER FOSFATO PH 7.5:

PH = pK + Log Sal cido

PKa = 6.8

7.5 = 6.8 + Log sal cido

Log Sal = 0.7 cido Log a = 0.7 0.2 a a = 5.01187 0.02 a

a = 0.016667

Concentracin de la sal

0.016667 ---------X ----------

1000ml 50 ml

0.1M ---------4 8.35x 10 M ------------

1000ml X

X = 8.35 X10 4 M

X=8.35 ml (Cantidad de sal a colocar)

Cantidad molar- Cantidad sal= cantidad cido

0,02 a = cantidad de cido 0,02 -0,0167= cantidad de acido 0,0033= cantidad de cido 0.0033M X X =1.65 X 104 M 1000 ml 50 ml 0.05M 1.65 X 104M 1000ml X

X= 3.3 ml (cantidad de acido a colocar)

En 50 ML DE UNA SOLUCIN 0.02 M DE BUFFER FOSFATO PH 7.5 0.02M X X = 0.001 ml 50 ml 1000ml 0.1M 0.001M 1000ml X

X =10 ml (Cantidad de acido a colocar)

7.5= 6.8 + Log sal cido Log sal = 0.7 cido

Log a 0.02 - a

=0.7

a = 5.01187 0.02- a = 0.01667 M concentracin de la sal

0.016667 X X = 8.35 X10 4 M

1000ml 50 ml

0.1M 8.35x 104M

1000ml X

X=8.35 ml ( Cantidad de Na(OH) a colocar)

En 50 ML DE UNA SOLUCIN 0.02 DE BUFFER FOSFATO PH

0.02M X

1000ml 50 ml X = 0.001 ml

0.1M 0.001M

1000ml X

X = 10 ml (cantidad de sal a usar)

7.5 = 6.8 + Log Sal cido Log Sal = 0.7 cido Log a = 0.7 0.02-a

a = 5.01187 0.02-a a = 0.01667 M concentracin de la sal

0.02 - a=0.0033 M 0.0033 M X X = 1.65 x 104 M c) Las lecturas obtenidas en el potencimetro 1000ml 50 ml 0.1M 0.001M

concentracin cido 1000ml X

X = 3.3 ml (cantidad de HCl a colocar)

EL pH del HO si presento cambios bastante notorios segn la escala de pH q estamos usando:

Rojo Naranja Amarillo Verde Azul ndigo Violeta

4 5 6 7 8 9 10

Al inicio el HO presentaba una tonalidad media amarilla q se acercaba al equilibrio, pero cuando se han ido agregando Na (OH) o HCl respectivamente a habido una variacin notoria y por consiguiente un cambio de pH.

HO y su pH normal

HO y el cambio de pH al agregar HCl se acidifica.

HO y el cambio de pH al agregar NaOH, se alcaliniza.

d) Cmo reaccionaron las soluciones buffer al aadrseles Na (OH) o HCl cambi el pH?

Segn lo observado en la prctica de laboratorio, al comparar como reaccionaban dos soluciones una de las cuales era un buffer, mientras que la otra no lo era luego de agregarles:

a) Al AGREGARLES NaOH:

La solucin buffer no variar su Ph o lo hace de una manera muy ligera manteniendo su color verde (neutro), mientras que la segunda solucin en lo referente a su Ph se tornar ms bsica.

b) Al AGREGARLES HCl:

La solucin buffer no variar su Ph o lo har pero de una manera muy ligera manteniendo su color verde (neutro), mientras que la segunda solucin en lo referente a su Ph se tornar ms cida cambiando progresivamente de color verde a azul.

e) Cambi el pH del H2O al aadir Na (OH) o HCl?

+ Na(OH)

Cuando agregamos hidrxido de sodio podemos ver que el color verde cambia a violeta, lo que significa que hubo un cambio muy grande en el pH de 7 a 10 aprox. La solucin se vuelve alcalina.

+ HCl

Cuando agregamos cido clorhdrico el color del vaso se torna rosado, lo que significa que el pH disminuy a menos de 4 y por lo tanto la solucin se volvi cida. CUESTIONARIO 2

1. Seale sustancias de uso clnico que se usan como sustancias hidroelectrolticas.

Para el uso de sustancias hidroelectrolticas en el organismo, debe comprobarse la presencia de un trastorno electroltico. Este ltimo, es una alteracin del contenido corporal de agua o electrolitos en el cuerpo humano. Las causas o etiologas de estos trastornos son mltiples y se agrupan en funcin de la causa que las produce como: el aumento del aporte, alteracin de la distribucin o disminucin de la excrecin. Estos trastornos hidrolelectrolticos severos o prolongados pueden conducir a problemas cardiacos, alteraciones neuronales, malfuncionamiento orgnico, y en esta ltima instancia: la muerte. Para contrarrestar los efectos de estos trastornos utilizamos soluciones hidroelectrolticas orales y parenterales, veamos: Soluciones Electrolticas Orales: La reposicin de lquidos y electrolitos por va oral se puede conseguir con la administracin de sales de rehidratacin oralsoluciones que contienen sodio, potasio y glucosa. La diarrea en un nio, siempre debe ser tratada con soluciones orales. Solucin Cloruro sdico Citrato trisdico Cloruro potsico Glucosa (anhidra) Dosis 2,6 g/litro de agua limpia 2,9 g/litro de agua limpia 1,5 g/litro de agua limpia 13,5 g/litro de agua limpia

Cuando no se dispone ni de glucosa ni de citrato, se puede sustituir por: Sucrosa (azcar normal): 27,00 g/litro de agua limpia Bicarbonato sdico: 2,5 g/litro de agua limpia

Tambin suele administrarse potasio oral, la reposicin de las prdidas de potasio es necesaria en pacientes que toman digoxina o frmacos antiarrtmicos en los que la deplecin de potasio puede inducir arritmias. Tambin es necesaria en pacientes con hiperaldosteronismo secundario (estenosis de la arteria renal, cirrosis heptica, sndrome nefrtico, insuficiencia cardaca grave) y los que presentan unas prdidas excesivas de potasio en heces (diarrea crnica asociada a malabsorcin intestinal o abuso de laxantes).

 Soluciones Electrolticas Parenterales Las soluciones de electrolitos se administran por va intravenosa, para cubrir las necesidades normales de lquidos y electrolitos o para reponer dficits importantes o prdidas continuas, cuando el paciente presenta nuseas o vmitos y no puede tomar las cantidades adecuadas por va oral. La naturaleza y gravedad del desequilibrio electroltico deben ser valoradas a travs de la anamnesis y la clnica y las pruebas bioqumicas de cada paciente. La deplecin de sodio, potasio, cloruro, magnesio, fosfato y agua puede ser aislada y en combinacin con o sin alteraciones del equilibrio cido-base. La infusin de soluciones isotnicas se puede realizar a travs de una vena perifrica. La administracin de soluciones ms concentradas, por ejemplo glucosa al 20%, es preferible a travs de un catter venoso central. El cloruro sdico en solucin isotnica aporta los iones extracelulares ms importantes en concentraciones similares a las fisiolgicas y est indicado en la deplecin de sodio que puede ser secundaria a situaciones como gastroenteritis, cetoacidosis diabtica, leo y ascitis. La solucin compuesta de lactato sdico, ms adecuada fisiolgicamente, se puede administrar en vez de la solucin isotnica de cloruro sdico durante la ciruga o en el tratamiento inicial de la lesin o herida. Las soluciones de glucosa y cloruro sdico estn indicadas cuando hay deplecin combinada de agua y sodio. Una mezcla isotnica a 1:1 de cloruro sdico y glucosa al 5% permite que una parte del agua (libre de sodio) entre en las clulas del cuerpo que sufren ms de la deshidratacin, mientras que la sal sdica con un volumen de agua determinado por el Na+ plasmtico normal permanece extracelular. Solucin Glucosa Glucosa con cloruro sdico Cloruro sdico Lactato sdico, solucin compuesta Dosis Glucosa al 5% (isoosmtica), 10% (hiperosmtica), 50% (hiperosmtica) Infusin, glucosa al 4%, cloruro sdico al 0,18% (1,8 g, 30 mmol de Na+ y de Cl /litro) Infusin, cloruro sdico al 0,9% (9 g, 154 mmol de Na+ y de Cl /litro) Infusin, cloruro sdico al 0,6%, lactato sdico al 0,25%, cloruro potsico al 0,04%, cloruro clcico al 0,027% Infusin, carbonato sdico hidrogenado al 1,4% (14 g, 166,7 mmol de Na+ y de HCO3 /litro) Inyeccin, carbonato sdico hidrogenado al 8,4% (840 mg, 10 mmol de Na+ y de HCO3 /10 ml) Concentrado para infusin, cloruro potsico al 11,2% (112 mg, aproximadamente 1,5 mmol de K+ y de Cl /ml), ampolla 20 ml

Carbonato sdico hidrogenado

Cloruro potsico

2. Qu es una solucin tampn o buffer? Cmo se regula el pH?

Una solucin Buffer, tampn, solucin reguladora o solucin amortiguadora es una o varias sustancias qumicas que afectan la concentracin de los iones de hidrgeno (o hidrogeniones) en el agua. Siendo que PH no significa otra cosa que potencial de hidrogeniones (o peso de hidrgeno), un buffer (o amortiguador) lo que hace es regular el PH. En general, los Buffer consisten en sales hidrolticamente activas que se disuelven en agua. Los iones de estas sales se combinan con cidos y lcalis. Estas sales hidroticamente activas son los productos que resultan de la reaccin entre los cidos dbiles y los lcalis fuertes como el carbonato de calcio (a partir del cido carbnico e hidrxido de calcio) o entre cidos fuertes y lcalis dbiles como el cloruro de amonio (a partir del cido clorhdrico e hidrxido de amonio). Cuando un buffer es adicionado al agua, el primer cambio que se produce es que el PH del agua se vuela constante. De esta manera, cidos o bases (lcalis = bases) adicionales no podrn tener efecto alguno sobre el agua, ya que sta siempre se estabilizar de inmediato.

3. Qu sustancias de uso clnico se usan como indicadores del pH?

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicador sustancias qumicas que cambian su color al cambiar el pH de la disolucin. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonacin o desprotonacin de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un color a otro, o de una disolucin incolora, a una coloreada. Azul de bromofenol Anaranjado de metilo Rojo de metilo Azul de bromotimol Tornasol Fenolftalena Amarillo de alizarina 3,0 - 4,6 3.1-4.4 4.2-6.2 6.0-7.6 5.8-8.0 8.0-9.8 10.1-12.0 Amarillo Rojo Rojo Amarillo Rojo Incoloro Prpura Amarillo Amarillo Azul Azul Rojo Violeta

La fenolftalena Es un componente frecuente de los medicamentos utilizados como laxantes, aunque se tiende a restringir su uso por sus posibles efectos cancergenos. Se utiliza en investigaciones forenses, para detectar manchas de sangre, de cualquier especie; simplemente, se recoge la muestra con un hisopo baado de solucin salina, se agregan 2 gotas de fenolftalena y posteriormente agua oxigenada, si el color se torn de rosa a violeta, hay trazas de sangre. Rojo de metilo El rojo de metilo es un indicador de pH. Acta entre pH 4,2 y 6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la formacin de cidos que se producen

durante la fermentacin de un carbohidrato. El rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 300 ml de alcohol etlico y se diluye en 500 ml de agua. 4.- Qu ocurre en los procesos de Alcalosis o Acidosis? (Metablico y Respiratorio) Los trminos acidosis y alcalosis se utilizan para describir situaciones anormales que aparecen por existir un exceso de cido o de lcali (base) en la sangre. Se considera normal aquel valor de pH que se mantiene dentro de unos mrgenes estrechos, entre 7.35 y 7.45, de tal manera que as se garantiza el normal funcionamiento de los distintos procesos metablicos, a la vez que se permite un transporte y liberacin normal del oxgeno a los tejidos. Se est ante una acidosis cuando el pH sanguneo cae por debajo de 7.35, mientras que se est ante una alcalosis cuando el pH es superior a 7.45. Son muchas las situaciones o enfermedades que pueden hacer variar el pH, situndolo ms all de los lmites anteriormente citados. En condiciones normales, el metabolismo del organismo genera importantes cantidades de cidos que deben ser eliminados para mantener un pH correcto. La mayor parte del componente cido est representada por el cido carbnico, formado a partir de dixido de carbono (CO2) y agua. Tambin se producen cido lctico, cetocidos y otros cidos orgnicos, aunque en cantidades menores. Los principales rganos implicados en la regulacin del pH sanguneo son los pulmones y los riones. Los pulmones contribuyen a la eliminacin de cidos del organismo expulsando CO2. El organismo puede modificar la frecuencia respiratoria con la finalidad de alterar a su vez la cantidad de CO2 exhalado; este mecanismo permite modificar el pH sanguneo en unos segundos o minutos. Los riones por su parte excretan ciertas sustancias cidas por la orina; adems, contribuyen a regular la concentracin de bicarbonato(HCO3-, una base) en la sangre. Las alteraciones cido-base debidas a aumentos o disminuciones de HCO3- tienen lugar ms lentamente que los cambios en el CO2, de das a semanas. Ambos mecanismos tienen lugar simultneamente manteniendo en personas sanas el pH sanguneo entre unos mrgenes muy estrechos y controlados. Los sistemas tampn son capaces de resistir a las variaciones de pH y contribuyen a regular las concentraciones de cido y de bases del organismo. Los principales sistemas tampn en la sangre son la hemoglobina (en los hemates), las protenas plasmticas, el bicarbonato y los fosfatos. ACIDOSIS RESPIRATORIA Se debe a una disminucin de la ventilacin alveolar con elevacin de la PaCO2. El aumento de la PaCO2 determina un aumento de H2CO3 y por consiguiente un incremento en iones H+ con cada del pH, que disminuye en 0,07 unidades por cada 10 mmHg que sube la PaCO2. Como mecanismo compensatorio el rin elimina H+ y retiene aniones bicarbonato, con lo que, al cabo de 24 horas, el pH comienza a subir. El equilibrio isoelctrico se mantiene eliminando aniones cloro. Como ya se dijo, la compensacin no es total, ya que el pH no llega a valores normales excepto en trastornos muy leves. En las acidosis respiratorias se pueden distinguir dos etapas: una aguda o no compensada y una crnica o compensada. Esta diferenciacin es clnicamente til, ya que el anlisis conjunto de pH y PaCO2 con los hechos clnicos permite evaluar la capacidad compensatoria del rin o la existencia de trastornos mixtos del equilibrio cido bsico. Por ejemplo, la persistencia de una acidosis sin compensacin en casos en que ha transcurrido un tiempo suficiente hace pensar en

que el rin es incapaz de retener bicarbonato o plantear la posibilidad de que exista una acidosis metablica concomitante con la acidosis respiratoria. El tratamiento de las acidosis respiratorias consiste en corregir la hipoventilacin alveolar. La administracin de bicarbonato a este tipo de pacientes debe ser considerada slo en casos muy graves (pH < 7,20) y como medida transitoria mientras se logra la correccin de la hipoventilacin, debido a que su administracin puede normalizar el pH, con lo que disminuye el estmulo ventilatorio y se acenta aun ms la hipoventilacin, con agravacin de la hipoxemia. Cuando se elimina rpidamente la causa en una acidosis respiratoria prolongada y compensada, como ocurre al corregir el broncoespasmo en un paciente obstructivo, se puede pasar a una alcalosis metablica, porque el bicarbonato retenido compensatoriamente por el rin demora ms en volver a lo normal que la PaCO2. Esta alcalosis metablica puede retrasar la mejora del intercambio gaseoso, debido a que produce una disminucin de la ventilacin alveolar. Cuando este trastorno es marcado, se puede apresurar la mejora del equilibrio cido-base e intercambio gaseoso aumentando la eliminacin renal de bicarbonato con acetazolamida. Es tambin necesario considerar una posible hipovolemia, hipokalemia o hipocloremia que est perpetuando el trastorno. ALCALOSIS RESPIRATORIA Es el trastorno opuesto al anterior, ya que se produce por un aumento de la ventilacin alveolar, el que puede ser causado por mltiples mecanismos. La disminucin de la PaCO2 determina una cada de la concentracin de H2CO3 con el consiguiente descenso en hidrogeniones y aumento de pH. Como mecanismo compensatorio, el rin elimina bicarbonato, con lo cual el pH se normaliza al cabo de 24 a 72 horas. Ntese que ste es el nico trastorno del equilibrio cido bsico que se puede compensarse a pH dentro del rango normal; an en casos de trastornos acentuados . El tratamiento de la alcalosis respiratoria es el de la enfermedad o condicin causal. No obstante, en algunos pacientes con alcalosis respiratoria aguda intensa puede ser necesario corregir los efectos de la alcalosis como vaso contraccin cerebral y tetania, lo que puede lograrse inhalando mezclas gaseosas ricas en CO2 o re-respirando dentro de una bolsa de plstico. En la alcalosis que se produce en la altura, se puede lograr una adaptacin ms rpida si se usa acetazolamida, que acelera la eliminacin de bicarbonato por el rin. ACIDOSIS METABOLICA. Las acidosis no respiratorias o "metablicas" se pueden producir por cuatro mecanismos principales: a) Exceso de produccin de hidrogeniones, cuyas causas ms frecuentes son la ketoacidosis diabtica y la acidosis lctica en casos de shock. b) Intoxicacin con substancias cuyo metabolismo produce cidos, tales como salicilatos y alcohol metlico.

c) Prdida excesiva de bicarbonato por va digestiva (diarrea profusa) o urinaria. d) Falta de eliminacin de cidos fijos en insuficiencia renal que es, probablemente, la causa ms frecuente. Cuando se produce una acidosis en forma aguda, la compensacin se inicia en forma casi instantnea por accin de los tampones extracelulares y por un cierto grado de hiperventilacin inicial por estimulacin del centro respiratorio. Luego, entra a actuar el tamponamiento intracelular y posteriormente el incremento progresivo de la respuesta ventilatoria. Aun cuando sta se inici muy precozmente, no alcanza su mxima intensidad hasta despus de 12 a 24 horas, debido a que la barrera hemato-enceflica es poco permeable al HCO3-, por lo cual, la disminucin a concentracin de HCO3- producida por una acidosis metablica va a ser ms lenta en el encfalo que en el plasma. En consecuencia, la mxima estimulacin respiratoria slo se lograr despus de algunas horas, cuando se haya producido un equilibrio en la concentracin de bicarbonato en todo el organismo. Lo inverso sucede en casos de una correccin ms o menos brusca de una acidosis metablica crnica. En los pacientes con insuficiencia renal crnica, por ejemplo, la dilisis corrige rpidamente la acidosis del plasma, mientras que la acidosis cerebral demora ms. En consecuencia, estos pacientes continan hiperventilando por algunas horas despus de terminada la dilisis. Si el rin est funcionando adecuadamente (lo que no ocurre en casos con insuficiencia renal, shock, etc.) este rgano tambin participa en la compensacin eliminando hidrogeniones y reteniendo bicarbonato. Pese a todos estos mecanismos compensatorios, en la acidosis metablica crnica de alguna cuanta el pH nunca llega al rango normal. La cantidad de cationes y aniones se mantienen iguales mantenindose as la cargas elctricas en equilibrio. Esta propiedad se aprovecha para calcular indirectamente la cantidad de aniones de cidos fijos, cuya medicin es difcil. Como los aniones protenas no cambian en estos trastornos, un aumento de aniones de cidos fijos va a reducir la cantidad de los aniones cloro y bicarbonato, sin cambiar la del sodio que constituye casi el total de los cationes. Por lo tanto la diferencia entre sodio y la suma de cloro y bicarbonato, es indicadora de la cantidad de aniones de cidos fijos. El aumento de esta diferencia, denominada anin gap, indica acidosis metablica. Na+ - (Cl + HCO3- ) = AG 140 -(104 + 24) = 12 En condiciones normales el AG es de 12 4 mEq/L.

El AG est elevado en las acidosis metablicas producidas por acumulacin de cidos como ketocidos, lactato, cidos orgnicos en insuficiencia renal, intoxicaciones por saliclicos y metanol. Esto se debe a que si se acumula un cido (HB) ste se tampona con bicarbonato de sodio, formndose cido carbnico que se descompone en agua y CO2 que es eliminado por la ventilacin HB + Na HCO3NaB+ H2CO3 NaB + H2O + CO2

El resultado neto es una cada de HCO3-. Dado que no hay cambios en las concentraciones de Na+ ni de Cl, el AG aumenta. Este incremento se debe a la acumulacin de aniones no medidos, que han reemplazado al anin HCO3- . En cambio, en acidosis metablicas producidas por otros mecanismos, tales como prdidas excesivas de bicarbonato por va digestiva o urinaria, no existe acumulacin de aniones fijos por sobre lo normal. Debido a que es necesario mantener el equilibrio elctrico, por cada mEq de HCO3- perdido se retiene un mEq de Cl (acidosis hiperclormica), con lo cual el AG se mantiene dentro de lmites normales ALCALOSIS METABOLICA Si a un individuo normal se le administra una carga de bicarbonato de sodio, se produce un alza del pH de corta duracin, ya que el rin es capaz de responder rpidamente eliminando el exceso de bicarbonato. As, para que una alcalosis metablica se mantenga en el tiempo son necesarias dos condiciones: 1. Una prdida continua de hidrogeniones o ingreso mantenido de bases. La prdida de H+ puede deberse entre otras causas a vmitos o sondas nasogstricas, como tambin al uso excesivo de diurticos. El ingreso exagerado de bases puede deberse a administracin teraputica de bicarbonato o de sustancias como lactato (soluciones endovenosas), acetato (dilisis) y citrato (transfusiones). 2. Una alteracin en la funcin renal que impida la excrecin de bicarbonato. sta puede deberse a las siguientes condiciones: a) Hipovolemia: en estos casos prima la reabsorcin de Na+, in que se reabsorbe junto con bicarbonato. Si no se corrige la hipovolemia, la alcalosis persiste a pesar de que haya cesado la prdida de H+ o el ingreso de bases. b) Aumento de mineralo-corticoides (aldosterona) como en el sndrome de Cushing. En estos casos hay retencin de Na+ con prdidas exageradas de H+ y K+, que impiden la eliminacin de bicarbonato. En ellos es necesario corregir la hipokalemia o el hiperaldosteronismo para normalizar el pH. c) Hipokalemia: en estos casos hay una prdida exagerada de H+ por la orina que impide compensar la alcalosis. d) Hipocloremia: cuando este anin disminuye aumenta el bicarbonato para mantener el equilibrio isoelctrico. Lo inverso tambin es cierto y, cuando se retiene bicarbonato para compensar una acidosis respiratoria, el Cl baja. Es importante tener presente este punto durante la correccin de la acidosis respiratoria, ya que si no se suministra Cl al paciente, llega el momento en que el bicarbonato acumulado durante la compensacin no puede seguirse eliminando, ya que debe mantenerse el equilibrio isoelctrico. Con ello se produce una alcalosis que inhibe la ventilacin, imposibilitando la correccin total de la acidosis respiratoria. En cualquiera de estas condiciones existe compensacin respiratoria, que consiste en una disminucin de la ventilacin alveolar con aumento de la PaCO2 y la consiguiente cada del pH. Sin embargo, sta es limitada, ya que la hipercapnia produce hipoxemia que estimula la ventilacin. Por esta razn, la PaCO2 como compensacin rara vez sube de 55 mmHg.

5.- Cmo influye la concentracin molar de un buffer y la distribucin de la concentracin de la sal y del cido? Para que uno se conserve saludable, hay muchos fluidos en cada uno de nuestros cuerpos que se deben mantener dentro de unos lmites muy estrechos de pH. Para que este objetivo se realice, se crea un sistema amortiguador. Un sistema amortiguador es una solucin que puede absorber grandes cantidades moderadas de cidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es una disolucin que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o concentracin de ion hidrgeno de la disolucin. Dichas sustancias pueden contener un cido dbil y su sal, por ejemplo, cido actico y acetato de sodio, o una base dbil y una sal de esa base, por ejemplo, hidrxido de amonio y cloruro de amonio. Los fluidos de los organismos vivos estn fuertemente tamponados, y el agua del mar y ciertas sustancias del suelo son otros ejemplos de disoluciones tampones existentes en la naturaleza. Las disoluciones tampones se utilizan en qumica y sirven como referencia en la medida del pH. La concentracin del tampn es de principal importancia pues esta caracterstica de la solucin determina su Capacidad Amortiguadora. *Capacidad amortiguadora: es la cantidad de cido (H+) o de base (OH-) que una solucin tampn puede neutralizar antes de que el pH del medio ambiente que est siendo regulado cambie apreciablemente. Esta capacidad depende de la cantidad de cido y de sal que componen la solucin amortiguadora. Asimismo es tambin importante conocer la concentracin total de la solucin amortiguadora a preparar, se sabe que la concentracin total de estas soluciones corresponde a la suma de las concentraciones del cido (o base) y su sal derivada. [Sal] + [cido] = [Tampn] [Sal] + [Base] = [Tampn]

Los amortiguadores tienen mxima eficiencia para neutralizar los cidos y las bases que se aaden, cuando las concentraciones del cido dbil (o de la base) y de la sal son iguales. Podremos preparar una solucin amortiguadora de casi cualquier pH, si escogemos el cido (o base) dbil correcto. Existe un ion comn entre el electrolito dbil y su sal. El comportamiento de una solucin amortiguadora puede ser explicado siempre tomando como base nuestro conocimiento acerca del efecto del ion comn y el Principio de Le Chatelier, el cual dice que si un producto o subproducto es eliminado del sistema, el equilibrio se ver perturbado y la reaccin producir ms producto con el objeto de compensar la prdida. En las polimerizaciones, este truco es usado para hacer que las reacciones alcancen altas conversiones. La sangre esta amortiguada, principalmente, por el ion bicarbonato (HCO3-), pero cuando ocurre la hiperventilacin que se trata de un estado de sobrerrespiracin, causado por el miedo, la excitacin o la ansiedad, ya que al ocurrir este proceso una persona expele ms dixido de carbono de lo necesario, alterando el equilibrio del acido carbnico. 6. Cules son los BUFFERS ORGNICOS E INORGNICOS en el organismo y de que dependen? Defensas frente a los cambios en la concentracin de H+: Amortiguadores, pulmones y riones Existen tres sistemas primarios que regulan la concentracin de H+ en los lquidos orgnicos para evitar tanto la acidosis como la alcalosis. a) Los sistemas de amortiguacin acido bsicos qumicos de los lquidos orgnicos, se combinan de forma inmediata con un acido o con una base para evitar cambios excesivos en la concentracin de H. b) El centro respiratorio que regula la eliminacin de CO2 (y por tanto de H2CO3) del lquido extracelular. c) Los riones que pueden excretar tanto acida como alcalina, lo que permita normalizar la concentracin de H+ en le liquido extracelular en caso de acidosis o alcalosis. Cuando se produce el cambio de concentracin de h+, los sistemas amortiguadores de los lquidos orgnicos e inorgnicos reaccionan en un lapso de unos segundos para contrarrestar las desviaciones. Los sistemas no eliminan ni aaden iones h+ al organismo, sino que se limitan a atraparlos hasta que se pueda restablecer el equilibrio. ORGNICOS: Sistema de amortiguador de Hemoglobina Es un tampn fisiolgico muy eficiente debido tanto al cambio de pK que experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran abundancia de esta protena en la sangre (15 % del volumen total sanguneo). La oxihemoglobina (pK= 7,16) es un cido ms fuerte que la desoxihemoglobina (pK= 7,71). Los valores de pK son tales que determinan que en la disociacin siguiente, el valor x sea, aproximadamente, 0,7.

+ + HbH x + O2 HbO2 + xH Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el efecto tampn, permite el transporte de una determinada cantidad de CO2 liberada en los tejidos. La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se disocia liberando O2, un proceso que est favorecido por el estado de los tejidos (baja pO2, menor pH y alta pCO2). 0,7H+ + HbO2 HbH+0,7 + O2 Las protenas son amortiguadores intracelulares importantes Gracias a sus elevadas concentraciones, sobre todo en el interior de las clulas, las protenas son uno de los amortiguadores ms importantes del organismo. Constituyen el amortiguador ms abundante en el LIC y en el plasma. La hemoglobina es una protena que resulta especialmente eficaz como amortiguador dentro de los eritrocitos, en tanto que la albmina constituye la principal protena amortiguadora en el plasma. Como las protenas se componen de aminocidos, contienen al menos un grupo carboxilo (-COOH) y al menos un grupo amino (-NH2); estos grupos son los elementos funcionales del sistema amortiguador protenico. El grupo carboxilo libre en un extremo de la protena acta como cido al liberar H+ cuando se eleva el pH. En esta forma el H+ puede reaccionar con cualquier exceso de OH- que hay en la solucin para formar agua. El grupo amino libre que se encuentra en el otro extremo de la protena puede actuar como base y combinarse con H+ cuando disminuye el pH. Por consiguiente, las protenas pueden amortiguar tanto los cidos como las bases. Adems de los grupos terminales carboxilo y amino, siete de los 20 aminocidos tienen cadenas laterales que pueden amortiguar el H+. INORGNICOS: Sistema de amortiguador de bicarbonato En este sistema amortiguador tienen lugar 3 equilibrios reversibles entre el CO2 gaseoso de los pulmones y el bicarbonato (HCO3) disuelto en la sangre. En los animales con pulmones, el sistema amortiguador cido carbnico/bicarbonato es especialmente efectivo. Por un lado, el H2CO-3 del plasma sanguneo est en equilibrio con el CO2 gaseoso presente en el espacio areo de los pulmones, lo que supone una reserva prcticamente ilimitada de CO2 que puede participar en el equilibrio. Por otro lado, los cambios en la *HCO3+ tambin se puede regular a nivel de los riones, que pueden eliminar el bicarbonato por la orina o reabsorberlo, segn las necesidades. En este sistema amortiguador, la forma cido es la suma de la [CO2] disuelto en el plasma y de la [H2CO3], y la forma sal es la [HC O-3]. El equilibrio se desarrolla segn la siguiente reaccin: CO2 + H2O H2CO3 HCO-3 + H+ El H2CO3 es un cido moderadamente fuerte, con un pK aproximado de 3,1. Sin embargo, como slo una milsima parte del CO2 disuelto en agua se transforma en cido carbnico, y como la [CO2] participa en el equilibrio de disociacin, resulta un pK de 6,1 (una constante de equilibrio mil

veces menor). Por lo tanto, el pK de este sistema amortiguador, tomando en consideracin la totalidad de las formas cido, es de 6,1. La [H2CO3] puede considerarse como despreciable frente a la [CO2]. Por lo tanto, sern los cambios en la proporcin H2CO3 / CO2 los que darn lugar a una variacin del pH. Sistema amortiguador del fosfato El sistema amortiguador de fosfato interviene sobre todo en el amortiguamiento del lquido de los tbulos renales y de los LIC. Los elementos principales de este sistema son H2PO4- (anin fosfato dicido) y HPO4+ (catin fosfato monocido). Cuando se aade a una mezcla de estas sustancias un cido fuerte, se produce lo siguiente: HCl + Na2HPO4 NaH2PO4 + NaCl El sistema amortiguador del fosfato es especialmente importante en los lquidos tubulares de los riones porque el fsforo suele concentrarse mucho en esos tbulos. Adems es importante para el amortiguamiento de los LIC, ya que la concentracin de fosfato en estos lquidos es muy superior a la que existe en los LEC. 7. Cmo se elimina AMONIACO a nivel renal y por qu se intercambia? Excrecin del exceso de H y generacin de nuevo HCO-3 mediante el sistema amortiguador del amoniaco Es un sistema especial de amortiguacin de liquido tubular que tiene una importancia cuantitativa incluso superior a la del sistema amortiguador del fosfato. Este sistema esta formado por amoniaco (NH3) y el amonio. Los iones amonio se sintetizan a partir de la glutamina, que procede sobre todo del metabolismo de los aminocidos en el hgado. La glutamina que llega a los riones es transportada a las clulas epiteliales de los tbulos proximales, la rama ascendente gruesa del asa de Henle y los tbulos distales. Una vez dentro de la clula, cada molcula de glutamina se metaboliza a travs de una serie de reacciones para formar al final dos tipos de iones NH+4 y dos HCO3- . El NH+4 se secreta hacia la luz tubular mediante un mecanismo de contra transporte que lo intercambia por sodio, que es reabsorbido. El HCO3- es transportado a travs de la membrana basolateral, junto al Na+ reabsorbido, al lquido intersticial y es captado por los capilares peritubulares. Por tanto, por cada molcula de glutamina metabolizada en los tbulos proximales se secretan dos iones NH+4 en la orina y se reabsorben dos HCO3- hacia la sangre. El HCO3- generado por este proceso corresponde a bicarbonato nuevo. En los tbulos colectores, la adicin de NH+4 al lquido tubular se produce por un mecanismo distinto. Aqu, el H+ es secretado por la membrana tubular a la luz, donde se combina con NH3 para formar NH+4, Que se excreta. Los conductos colectores son permeables al NH3 , que se puede difundir fcilmente hacia la luz tubular. Sin embargo, la membrana luminal de esta porcin de los tbulos es mucho menos permeable al NH+4 por lo que, una vez que el hidrogeno ha reaccionado con el NH3 para formar NH+4 , este queda atrapado en las luces tubulares y es eliminado por la orina. Por cada NH+4 excretado, se genera un nuevo HCO3- que se aade a la sangre.

BIBLIOGRAFA:

http://www.ehu.es/biomoleculas/buffers/hh.htm https://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r55275.PDF http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_l%C3%A1ctico http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manuales/materiales_tic/biomoleculas/selectivida d/amortiguadores.pdf http://www.uco.es/organiza/departamentos/bioquimica-biolmol/pdfs/06%20pH%20AMORTIGUADORES.pdf