6 supercomidas para o crebro

Alimentos que garantem o melhor desenvolvimento dos pequenos Alguns alimentos garantem que as crianas se desenvolvam melhor e aproveitem mais os dias brincando e aprendendo. Voc sabe quais so eles? Traduo e adaptao, por Raquel Beer, filha de Mrcia e Andr O crebro um rgo muito faminto. Ele o primeiro dos rgos humanos a absorver os nutrientes dos alimentos que comemos. Se voc der ao corpo comidas que no so saudveis, ele sofrer. Alguns alimentos realmente ajudam a impulsionar o crescimento do crebro, e melhoram as suas funes, a memria e a concentrao. Para os pais que querem dar uma forcinha ao crebro de seus pequenos, separamos os 6 superalimentos que faro bem para o corpo e para a mente de seu beb: Salmo Salmo carregado de mega 3, que essencial para o crescimento do crebro e para que ele desempenhe bem as suas funes. Pesquisas mostram que quando as crianas absorvem mais desses cidos em sua dieta, eles tm mentes mais afiadas e se saem melhor em testes de habilidades mentais. - Almoo: Em vez de fazer um sanduche de atum, prepare uma salada de salmo. Simplesmente adicione um pouco de maionese ou iogurte natural e complemente com aipo ou cenouras ou uma pequena cebola verde picada. Um pouco de Dijon um bom ingrediente extra tambm. Sirva em um po integral de gros, que tambm uma boa pedida para o crebro. - Jantar: Rissis de salmo so fceis de fazer use pouco menos de 2 latas de salmo, adicione alguns espinafres branqueados , meia cebola finamente picada, sal e pimenta. Use a mistura como recheio de rissis, e passe-os no panko (uma variao japonesa da nossa farinha de trigo). Aquea leo de semente de uva, cozinhe em fogo mdio e sirva com arroz integral. Manteiga de Amendoim Amendoins e manteiga de amendoim so timas fontes de vitamina E, uma antioxidante potente, que protege as membranas nervosas. Antioxidantes neutralizam radicais livres e ajudam a prevenir danos celulares e teciduais. Faa sanduches de banana com manteiga de amendoim como um lanche. Acrescente alguns amendoins a saladas. Pretzels de trigo integral com manteiga de amendoim so timos lanches tambm. Frutas De forma geral, quanto mais intensa a cor, mais nutritiva a fruta ela . Frutas tambm tm um nvel alto de antioxidantes, especialmente Vitamina C. Experimente-as com seu matutino mingau de aveia, adicione cranberries ao cuscuz e queijo fetam ou faa um sorvete rpido - congele as frutinhas que estava na geladeira e precisavam ser comidas at o dia seguinte. Descasque os morangos e os coloque em um saco plstico junto s amoras. No dia seguinte, coloque as frutas no liquidificador, adicione uma xcara de ch de iogurte com sabor e de copo (tipo requeijo) de suco de fruta. Misture. Coloque em um recipiente plstico e congele muito impressionante e muito bom para voc tambm. Cereais integrais O crebro precisa de um abastecimento constante de glicose, e cereais integrais fornecem isso aos montes. As fibras ajudam a regular a liberao de glicose no corpo. E, lembre-se, ingerir fibras suficientes para o corpo importante para o bom funcionamento do intestino. Tome cuidado s porque voc compra po integral, no quer dizer que ele feito de gros. Tente um cuscuz e pitas (espcie de po chato redondo) feitas 100% de trigo como alternativa. Feijes Feijes so realmente especiais porque eles carregam energia das protenas e carboidratos complexos, alm de ter muitas fibras, vitaminas e minerais. Eles deveriam ganhar a medalha de ouro de melhor

alimento do planeta. Eles so alimentos excelentes para o crebro, uma vez que mantm um grande nvel de energia e de pensamento da criana por muito tempo. Feijes Kidnei e pinto so, na verdade, melhores que o reto do grupo porque eles tm mais mega 3 que o resto. Espalhe feijes pela salada e tempere com salsa. Recheie uma pita com feijes pretos, salsa, alface e queijo ralado. Faa um molho de feijo branco 2 copos de feijes brancos enlatados, um dente de alho, uma pitada de cominho, e de xcara de azeite. Coloque no liquidificador. Misture. Adicione limo, para experimentar. Sirva com pitas crocantes. Esse o melhor petisco de dois minutos que eu conheo. Leite e Yogurt Voc j ouviu que leite faz bem para o corpo, e verdade. Os laticnios so embalados com protenas e vitaminas B essenciais para o crescimento do tecido celular. Leite e yogurt tambm fornecem uma maior poro de protenas e carboidratos, a fonte de energia preferida do crebro. Pesquisas recentes sugerem que crianas e adolescentes precisam dez vezes mais de vitamina D do que a dose recomendada, uma vitamina que beneficia o sistema neuromuscular e o ciclo de vida geral das clulas humanas. Para se deliciar, torne um yogurt perfeito misturando-o com frutas e com algumas amndoas partidas ou granolas.