1.

CAPACIDAD FRIGORIFICA.

Este concepto tambin se conoce como potencia frigorfica y es una unidad bsica que se define como la energa necesaria (calor) que debe extraerse para congelar una tonelada de agua a 0C (32F) y convertirla en hielo a 0C (a 1 atm) en un da. La entalpa de solidificacin del agua es de 144 Btu/lb. Por lo tanto, (144)(2000)= 288000 Btu/da. Esta ltima cantidad se conoce como Tonelada de Refrigeracin (ton estndar comercial). [2] Asimismo, 288,000/24 = 12 000 Btu/h; 12 000/60 = 200 Btu/min; 211 kJ/min. Para expresar la eficiencia real de un sistema de refrigeracin en funcin de la potencia por tonelada de refrigeracin, se parte de la definicin del COP, es decir, el producto del COP y la entrada de potencia conduce a la capacidad de extraccin de calor: CARGA DE REFRIGERACIN = COP x POTENCIA SUMINISTRADA [en Hp o kW] Por lo tanto,
COP = EFECTO REFRIGERANTE CARGA DE REFRIGERACION = TRABAJO SUMINISTRADO POTENCIA SUMINISTRADA HP 200 4.72 = = TON REFR 42.4 COP COP KW 200 3514 . = = TON REFR 56.93 COP COP

Estas expresiones son vlidas para los ciclos reales e ideales. 1.6 REFRIGERANTES Y SUS PROPIEDADES.

Se considera refrigerante a cualquier cuerpo o sustancia que acta como un agente de enfriamiento al absorber el calor de otro cuerpo o sustancia, es decir, realiza el cambio de calor en el condensador y en el evaporador de los sistemas de refrigeracin. El refrigerante debe tener ciertas propiedades qumicas, fsicas y trmicas, que permitan el funcionamiento ptimo de un sistema de refrigeracin.

1.6.1

ESTADO DEL ARTE DE LOS REFRIGERANTES.

Desde sus inicios, la refrigeracin ha utilizado una gran variedad de refrigerantes, entre ellos destaca el uso extensivo del amonaco en los primeros equipos y en sistemas de refrigeracin domstica por absorcin. Por sus excelentes propiedades trmicas an se utiliza en algunas unidades comerciales e industriales, fbricas de hielo, pistas de patinar, etc. Asimismo, con el desarrollo de unidades automticas pequeas de uso comercial y domstico se utiliz el dixido de azufre y el cloruro de metilo. A causa de la toxicidad e inflamabilidad de estas sustancias, la mayora de los sistemas que usan estos refrigerantes se han ido reemplazando. [2] El cloruro de metileno fue desarrollado para aplicarse en compresores centrfugos, y junto con el dixido de carbono, debido a sus propiedades de seguridad, fueron muy usados en grandes instalaciones de aire acondicionado. Con excepcin del amonaco, todos estos refrigerantes han dejado de usarse y se les encuentra slo en algunas instalaciones antiguas. [2] Hoy en da, la mayor parte de los sistemas de refrigeracin y aire acondicionado ha adoptado entre otros, el uso de refrigerantes como los fluorocarburos, desarrollados desde los aos 20s, los cuales, presentan mejores caractersticas con respecto a los primeros. Entre los refrigerantes actuales se tienen: los clorofluorocarbonos "CFC" (R-11, R-12, R-22, R-502, etc.); amoniaco; hidrocarburos (propano, etano, butano, etileno, etc.); dixido de carbono; aire (acondicionamiento de aire en aviacin); agua (en aplicaciones arriba del punto de congelacin); compuestos orgnicos e inorgnicos. [20] Por otro lado, debido a los problemas generados para el ozono a nivel mundial en la industria de la refrigeracin y del aire acondicionado, se ha realizado un anlisis detallado de los refrigerantes utilizados actualmente, en donde, se ha determinado que los CFC completamente halogenados (R-11, R-12 y R-115) han causado la mayor parte del dao de la capa de ozono. Asimismo, los refrigerantes no halogenados completamente como el R-22 aportan el 5% de la capacidad de destruccin de ozono con respecto al 100% del R-12. Actualmente, se estn desarrollando refrigerantes hidrofluorocarbonados "HFC" con menor impacto a la capa de ozono, que protege a la tierra de los dainos rayos ultravioletas y adems no contribuyen al efecto invernadero. Se espera que el nuevo refrigerante R-134a libre de cloro sustituya paulatinamente al R-12. [20]

1.6.2

REFRIGERANTES HALOGENADOS.

Estos incluyen a los hidrocarburos halogenados, que se forman a partir del metano (CH 4) y etano (C2H6) y por tomos de hidrgeno (hidro), de carbono (carburo) y de halgenos (Cl, F, Br) en diferentes combinaciones. Entre los refrigerantes halogenados estan el cloruro de metilo y los grupos del Fren (CFC). De estos refrigerantes, los ms usados son el R-12 y el R-22. [21] 1.6.3 CARACTERISTICAS DE LOS FLUIDOS REFRIGERANTES. En el estudio de los refrigerantes, cabe aclarar que no existe un refrigerante "ideal" para cubrir todas las necesidades de refrigeracin, por lo que es necesario que el refrigerante cumpla con el mayor nmero posible de las siguientes caractersticas: Sus propiedades fsicas y termodinmicas deben ser constantes en su rango de operacin. En estado puro o mezclado con el aire debe ser no-flamable, no-txico, no-explosivo. Disponibilidad en el mercado y a bajo costo. No afectar los productos alimenticios almacenados y al medio ambiente, cuando exista alguna fuga. Ser compatible con el lubricante y con los materiales del sistema (cuando se trata un sistema de refrigeracin por compresin mecnica de vapores). No daar a los materiales cuando reacciona con la humedad. de

Cada tipo de refrigerante cumple parcialmente con las caractersticas anteriores y su seleccin est en funcin de sus aplicaciones. 1.6.4 CRITERIOS DE SELECCION. Los criterios de seleccin de los refrigerantes se determinan a partir de los siguientes factores tcnicos y de seguridad: 1.6.4.1 FACTORES TECNICOS: a) Punto de ebullicin.- A las temperaturas de evaporacin, las presiones deben ser mayores a la atmosfrica, para evitar la entrada de aire al sistema. b) Calor latente de evaporacin (entalpa de evaporacin).- Debe ser suficientemente grande, para emplear la menor cantidad de refrigerante en el proceso de evaporacin.

c) Temperaturas y presiones de condensacin.- A la temperatura de condensacin, mayor a la del medio condensante (agua o aire), la presin de condensacin no debe ser excesivamente alta (no mayor a 15 bar). d) Volumen especfico del refrigerante evaporado.- Debe ser el mnimo posible, para que los equipos no resulten de gran tamao. e) Temperatura y presin crtica.- Este valor debe ser alto, y deber estar por arriba de las temperaturas a las que se realiza el ciclo de refrigeracin. f) Efecto del aceite lubricante.- Todos los compresores requieren lubricacin, por lo que el refrigerante no debe afectar seriamente en su composicin al aceite empleado. g) Facilidad de localizacin de fugas.- Deben ser de una fcil localizacin en el sistema. En la tabla 1.2 se observan las principales caractersticas de algunos fluidos frigorficos. En la tabla 1.3 se observan las presiones de vapor a las temperaturas de evaporacin y condensacin, con las principales aplicaciones.

Tabla 1.2 Principales caractersticas de los fluidos refrigerantes

Temperatura (C) Aplicacin Evaporador Congelacin de alimentos -40 -20 Almacenamiento de alimentos -20 Condensador +35 +35 +35

Refrigerante R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-22 NH3 R-11 R-21 R-114 R-12 R-11 R-21 R-114 R-12 R-11

Presiones (kg/cm2 abs) Notas Evaporador 0.65 1.07 0.73 0.16 0.28 0.38 1.54 2.50 1.94 0.26 0.45 0.60 2.24 3.60 2.96 0.43 0.75 0.94 3.26 5.25 4.56 0.43 0.75 0.94 3.26 5.25 4.56 1.05 1.83 2.18 10.5 10.5 10.2 1.05 1.83 2.18 6.6 1.05 1.83 2.18 6.6 1.05 Condensador 8.6 13.8 13.8 1.5 2.5 3.0 8.6 13.8 13.8 1.5 2.6 3.0 8.6 13.8 13.8 1.5 2.6 3.0 8.6 13.8 13.8 2.4 4.0 4.6 12.4 20.0 20.7 4.2 6.7 7.4 30.5 30.5 35.0 5.3 8.4 9.5 23.2 6.7 11.3 12.3 29.0 8.3 Normalmente con ciclos de doble compresin Refrigerantes para baja presin Refrigerantes baja presin para

-10

+35

+1 Enfriamiento de agua +1

+35

+50

Alta temperatura de condensacin

+25

+70

Bomba de calor +25 +-80

+25 +25

+90 +100

TABLA 1.3 Presiones de vapor a las temperaturas de evaporacin y condensacin. [21]

1.6.4.2

FACTORES DE SEGURIDAD.

Se deben de considerar estos factores cuando hay riesgo de exponerse al refrigerante debido a fallas en el sistema y sus principales peligros son: a) Toxicidad.- Todos los refrigerantes producen sofocacin cuando se tienen altas concentraciones por deficiencia de oxgeno. Por lo tanto es necesario especificar el grado de concentracin y el tiempo de exposicin para evitar un efecto nocivo. b) Flamabilidad y explosividad.- Todos los refrigerantes CFC, de uso comn no son flamables ni explosivos, pero al mezclarse en determinadas proporciones con el aire se deben tener precauciones para evitar la flamabilidad o explosividad. Actualmente existe una amplia gama de fluidos cuyas propiedades pueden usarse como refrigerantes. Sin embargo los ms usados en los sistemas de refrigeracin se agrupan en tres grupos de seguridad, como se muestra en la tabla 1.4. Grupo I de Alta Seguridad.- En este grupo se encuentran los refrigerantes que no son combustibles y cuya accin txica es ligera o nula. Estn incluidos todos los refrigerantes halogenados, de mayor uso en la actualidad. Grupo II de Media Seguridad.- La principal caracterstica de los refrigerantes de este grupo, es su toxicidad y pueden ser flamables o explosivos, mezclados con el aire en un 3.5% en volmen. En esta categora se encuentran el amoniaco y otros fluidos en desuso como el anhdrido sulfuroso y el cloruro de metilo. Grupo III de Baja Seguridad.- Aqu se encuentran los refrigerantes que pueden ser combustibles o explosivos por debajo de la mezcla del 3.5% en volmen con el aire. No son txicos, pero requieren de reglamentos especiales para su empleo. Estn contemplados los hidrocarburos gaseosos que no se utilizan habitualmente, como el propano, butano y etileno. La tabla 1.4 muestra estos grupos.

Tabla 1.4 Grupos de seguridad de los refrigerantes. De la ASHRAE. Data Book Design.