VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

I. OBJETIVOS:

Adquirir destreza en la medicin de la viscosidad de lquidos usando el viscosmetro de Ostwald. Analizar la variacin de la concentracin y sus efectos en la viscosidad de un lquido. Calcular la viscosidad, haciendo uso de relaciones matemticas.

II.

FUNDAMENTO TERICO

VISCOSIDAD:

Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un lquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en gases ideales como en lquidos y gases reales.

VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y no la transferencia de impulso.

La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:

Donde V es el volumen del liquido de viscosidad

que fluye en el tiempo t a travs de un tubo

capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por centmetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de referencia y se repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se calcula con la ecuacin anterior.

III.

DATOS: III.1. DATOS EXPERIMENTALES: Temperatura de trabajo: 20,2 C Presin de trabajo: 753mmHg ndice de refraccin a diferentes concentraciones:

CUADRO N1

LQUIDOS Agua etanol sal azcar diesel

T(C) 21 21 21 21 21

TIEMPO(segundos)

III.2 DATOS BIBLIOGRFICOS:

IV.

TRATAMIENTO DE DATOS:

V. VI.

DISCUSIN DE RESULTADOS: CONCLUSIONES:

El experimento demuestra que la viscosidad depende de la naturaleza del liquido ya que la fuerza de cohesin en los lquidos son la causa de que exista una resistencia al movimiento de unas molculas con respecto a otras.

VII.

RECOMENDACIONES: Para enjuagar el viscosmetro tenemos que utilizar una cierta cantidad de la solucin que se empleara para su medicin de la viscosidad, ya que si empleamos otra sustancia liquida y luego echamos la solucin a medir podra causar errores al medir el tiempo de bajada del liquido. En cuanto la medicin de la temperatura del liquido, se debe recomendar dejar unos minutos reposando el viscosmetro con el liquido a medir dentro del termo con agua, para homogenizar las temperaturas, ya que la viscosidad depende tambin de la temperatura en la que esta el sistema. En esta practica hemos empleado el liquido diesel, como caracterstica que tiene es muy viscoso, para ello lo dejamos al final de las dems muestras para que no nos complique en los clculos, ya que es poco difcil de poder limpiarlo del viscosmetro.