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Gestin de la Calidad y Productividad Segundo

Introduccin
An cuando una slida base de prcticas administrativas es esencial para el xito, en realidad la calidad est presente en todas las fases para la generacin de un producto o servicio, es decir, en toda la unidad productiva o de servicios. El aseguramiento de la calidad de los productos y servicios se apoya en el uso de sistemas, modelos de calidad, herramientas analticas y tcnicas para analizar datos, solucionar problemas, mejorar y controlar los procesos y reducir fallas potenciales. En los captulos 3, 8, 9, 10, 11, 12, 13 y 14 profundizamos este estudio siendo importante entender que las herramientas y tcnicas para mejorar la calidad, son simplemente un conjunto de directrices que se ha utilizado con xito para la administracin y mejora de la calidad, desde procesos ACT genricos, hasta la ISO 9001-2008, as como los modelos de calidad (Baldrige, EQFD y otros). El sistema de evaluacin y reconocimiento de los miembros del equipo debe estar orientado a fomentar la responsabilidad y el compromiso de los mismos, tanto a nivel individual como colectivo, de manera que se recompensa al individuo por su contribucin particular y por el rendimiento colectivo del equipo. En el marco de la Gestin de la Calidad el sistema de recompensas est apoyado en indicadores y sistemas de evaluacin que se derivan de la aplicacin de principios y prcticas tales como la administracin basada en hechos, el liderazgo de la direccin, la formacin y el cambio cultural. Cuando el sistema de calidad implantado se ajusta a los principios propios de la GCT los cambios en la estructura de la organizacin son ms profundos y de mayor amplitud. As, por ejemplo, si el despliegue del sistema lleva a una revisin de la lgica estratgica de los directivos y a cambios en la visin del negocio, es probable que se produzcan modificaciones en el organigrama, orientadas a dar soporte a las nuevas capacidades organizativas que se desea potenciar.

En Gestin de la Calidad el ajuste de la cultura es un elemento relevante por la funcin normativa que se le otorga. Se confa en una cultura fuerte y unitaria que represente el modelo mental compartido por todos los miembros de la organizacin y que facilite la accin coordinada y coherente de todos ellos. Pero qu es la Cultura de la Calidad? En qu creencias y valores se sustenta? La GCT -consideramos el enfoque ms amplio de calidad- se basa en las siguientes creencias: La organizacin debe desarrollar una relacin armnica con el entorno y es responsable de su accin ante toda la sociedad; Las personas deben comportarse de forma proactiva, pero buscando el consenso siempre que sea posible; La verdad puede ser aprehendida a travs del examen pragmtico de los datos y desde el consenso organizativo, aprovechando el conocimiento de todos sus miembros; El tiempo es un factor importante de competitividad, pero la generacin de valor tiene que orientarse al largo plazo, en el sentido de sostenerse a lo largo del tiempo; El ser humano es bondadoso y su carcter se puede perfeccionar y mejorar a lo largo del tiempo; La accin humana se fundamenta en la cooperacin, y por ello son preferibles sistemas de gobierno colegiados y participativos; Es deseable un grupo con una visin y una misin homogneas, pero en el que incluyan distintos puntos de vista respecto a cmo alcanzarlas.

Estas creencias dan sustento a un conjunto de valores que constituyen el ncleo del ideario de la Cultura de Calidad y que son: responsabilidad, iniciativa, afn de mejora y superacin, creatividad, cohesin, transparencia, equidad y lealtad. Dichos valores deben ser practicados por todos los miembros de la organizacin, empezando por la direccin de la empresa, a la que se exige ejemplaridad.

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Aunque la Gestin de la Calidad nace en el mbito de las grandes empresas japonesas del sector metalrgico y de la electrnica, los valores que conforman su ideario, son universales y aplicables en organizaciones con otras culturas nacionales o sectoriales. No obstante, durante el proceso de implantacin del sistema de calidad es conveniente tomar en consideracin el contexto cultural de la organizacin y analizar en qu medida va a facilitar o dificultar la implementacin de los principios y prcticas de la GCT. Seis Sigma es una estrategia de mejora continua del negocio que busca encontrar y eliminar las causas de los errores, defectos y retrasos en los procesos del negocio, enfocndose hacia aquellos aspectos que son crticos para el cliente. La iniciativa Seis Sigma no es un esfuerzo con expectativas de un ao, sino de 5 hasta en 10 aos. Son tres niveles de profundidad y amplitud de la iniciativa. El diseo para Six Sigma representa una serie de herramientas y metodologas utilizadas en el proceso de desarrollo de productos para asegurar que los bienes y servicios satisfacen las necesidades del cliente y logren los objetivos de desempeo Cuando se quiere resolver de raz un problema importante de una empresa es necesario tener informacin sobre el mismo que permite identificar cundo, dnde y en que condiciones se da tal problema, y con qu magnitud; es decir, es necesario encontrar su regularidad estadstica y sus fuente de variabilidad. Parte de los nuevos hbitos que exige la calidad es actuar, decidir y solucionar con base en mtodos estadsticos y estrategias que partan de una informacin objetiva sobre el problema. Las metodologas para la mejora de los procesos, han ido evolucionando a travs del tiempo. En los temas de estudio de este segundo parcial, nos referiremos a otros enfoques conocidos, que aunque son variaciones sencillas unos de otros, el hecho de entenderlas, ofrecen nuevas perspectivas sobre la solucin de problemas para mejorar los procesos. Se analizar la forma de poner en marcha el cambio hacia la calidad, desde la situacin actual hasta lo ideal que caracteriza a una empresa de calidad total; sin caer en el error de establecer una receta que funcione en todas las circunstancias, sino como una gua que permita hacer el seguimiento adecuado. Los modelos normativos de SGC (Sistema de Gestin de Calidad) descansan en cuatro elementos: la norma de calidad, el sistema de certificacin, la marca de calidad y el ente gestor. Las normas para el diseo y la implantacin de un SGC son el principal soporte para la mejora de la calidad a travs de la implantacin de un sistema basado en el aseguramiento de la calidad. Las normas de calidad son documentos pblicos que homogeneizan la terminologa y establecen especificaciones de aplicacin voluntaria como bases para la estandarizacin de productos y procesos y como requisitos del SGC. Las normas de calidad son fruto de un trabajo colectivo y de unificacin de criterios entre todas las partes interesadas, que se basa en la experiencia y en la frontera de la tecnologa, y que es aprobado por organismos de normalizacin reconocidos de alcance nacional Debe tener claridad en lo siguiente; la variedad y pluralidad de un modelo de referencia para la certificacin de la calidad nos ha llevado a sintetizar los requisitos que un SIGMA debe conjugar para poder alcanzar el reconocimiento de todos ellos. Los elementos integrantes de un sistema diseado con este fin, son; el compromiso de la direccin, un diagnstico previo, la declaracin de poltica de calidad, el trazado de una estrategia que traduzca la declaracin poltica en objetivos y planes de accin, el cierre de la planificacin con la elaboracin de procedimientos e instrucciones de trabajo que estandaricen el comportamiento organizativo y faciliten su control, moldear una estructura organizativa y una direccin de personal que apoyen la implantacin del sistema, un sistema de control y pilotaje (incluyendo la documentacin del sistema, mecanismos de seguimiento y medicin plasmados en un conjunto de indicadores medioambientales con sus oportunos registros, auditoras internas y revisiones de la direccin) que supervise la conformidad de la implantacin y la eficacia de su funcionamiento, para finalizar con las acciones correctoras y preventivas que hagan operativo el principio de mejora continua.

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Asesora didctica
Los conceptos estadsticos se vuelven crticos para la administracin efectiva de la calidad y son la clave para administrar los procesos y lograr su mxima eficiencia de estos. Bajo esta premisa, los administradores, supervisores, empleados de oficina y obreros deben tener ciertos conocimientos de los aspectos tcnicos y la aplicacin de los mtodos estadsticos. Para desarrollar la actividad de aprendizaje 2.1, deber revisar la segunda parte del captulo 3, el captulo 8 y el captulo 9. En el captulo 3, revise desde la pgina premios y marcos de referencia de la Administracin y control de la calidad de modelos de calidad (Baldrige, el europeo, revise y analice. 114, se estudian los acpites referentes a los administracin de la calidad del texto gua Evans James, usted encontrar algunos de los el japons, etc.), adaptables a nuestro medio,

En el captulo 8, del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James, revise el tema referente a la Medicin del desempeo y administracin de la informacin estratgica. El aprendizaje y los conocimientos obtenidos en este captulo le proporcionarn todos los elementos para medir el desempeo de cualquier actividad, las fuentes idneas de investigacin y obtencin de informacin para fundamentar sus decisiones, tanto como evaluar los medios para determinar los costos de la calidad, como los costos de la falta de calidad en las organizaciones. Recuerde, lo que no se pueda medir no se puede administrar. En el captulo 9, se aborda temas interesantes para la puesta en marcha de la calidad total, la creacin y conservacin de la calidad total requieren de preparacin para el cambio, la adopcin de prcticas diferentes y de estrategias de implementacin, as como de una infraestructura organizacional eficaz. La calidad no es una receta/frmula mgica, la calidad es un hbito, actitud positiva, etc. Para desarrollar la actividad de aprendizaje 2.2, deber revisar los captulos 10 y 12. En el captulo 10, cuyo tema principal es: PRINCIPIOS DE SIX SIGMA, descrito desde la pgina 501 hasta la 527 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James; en esta encontrar modelos para resolver problemas analice detenidamente paso a paso para lograr entender su aplicacin en las empresas. Adems estudiar el captulo 12, cuyo tema principal es: DISEO PARA SIX SIGMA. Este tema, descrito desde la pgina 589 hasta la 654 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James; en esta obtendr conocimientos sobre herramientas para la optimizacin de los procesos y lograr calidad en las empresas, todas ellas basadas en el estudio de confiabilidad que garantizan la certeza de buenos resultados. Estas herramientas contribuyen al desarrollo, optimizacin y verificacin del diseo, entre las que sobresalen la funcin de perdida de Taguchi, anlisis de fallas en el diseo, etc. todas ellas encaminadas a resolver problemas antes de que ellos ocurran, es decir, adaptarse al concepto de calidad integral o sea extendida a todas las reas funcionales de la empresa. Con los conocimientos adquiridos en los captulos 10 y 12 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James; desarrolle la actividad de aprendizaje 2.2. Para desarrollar la actividad de aprendizaje 2.3, deber revisar el captulo 13. Revise el captulo 13, cuyo tema principal es: HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LOS PROCESOS, descrito desde la pgina 655 hasta la 691 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James. Con frecuencia se puede obtener mejoras continuas en la calidad de los productos y servicios; mediante la comprensin y el anlisis detallado de sus procesos, bajo el enfoque sistemtico consistente de: uso de informacin basada en hechos, recopilada y presentada

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por medio de tcnicas comprobadas con las consecuentes conclusiones para la mejora de dichos procesos; el japons ISHIKAWA, creador de los crculos de calidad en Japn, considera que las SIETE TCNICAS TILES para solucionar problemas son las ms indicadas en un proceso de mejora. En realidad, el aprendizaje de las herramientas para la mejora de la calidad y la resolucin de problemas es la parte ms fcil del proceso de mejora de la calidad. Ayudar a personas y grupos a aplicar estas herramientas y tcnicas en un formato de resolucin de problemas es ms difcil e importante. Los altos ejecutivos deben participar en todo el proceso, desde la capacitacin hasta la implementacin. Son ellos quienes deben marcar el rumbo a seguir a toda la organizacin. Para desarrollar la actividad de aprendizaje 2.4, deber revisar los captulos 11 y 14. Sin embargo los datos primarios en el campo nos proporcionan la informacin necesaria para controlar o mejorar la calidad, por tanto es la estadstica la materia que permite a los tcnicos mejorar la calidad. Es en el captulo 11, que usted seor estudiante debe analizar y dominar estas bases estadsticas. Este estudio cuantitativo le har recordar ciertos fundamentos y aplicaciones estadsticas para armar bases de datos para la toma de decisiones en aspectos de calidad. Su tratamiento viene a constituir la parte de aplicacin estadstica en la medicin de la calidad de las organizaciones. Su diseo estadstico y de base de datos de control har eficaz la toma de decisiones en la materia; su futuro profesional exigir mucho el empleo de estas herramientas, profundice su estudio y dedquele tiempo a su cabal comprensin. Finalmente para cerrar la gua de estudios del segundo parcial y cumplir con los dos ltimos planteamientos de la actividad de aprendizaje 2.4, revise el captulo 14, cuyo tema principal es: CONTROL ESTADSTICO DE PROCESOS, descrito desde la pgina 711 hasta la 772 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James. En este captulo 14 encontrar la teora del Control de Procesos, que como usted conoce se representa mediante una Grfica de Control en el tiempo de funcionamiento del proceso, compartiendo con unos lmites calculados estadsticamente. Mediante esta comparacin se pretende detectar si existen, causas especiales de variacin que afectan al proceso, para ser capaces de identificarlos.

Actividades de aprendizaje

Actividad de aprendizaje 2.1.

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2. 1. Con ejemplos aplicables a una empresa de su localidad, resuelva de Gestin de la Calidad y Productividad las PREGUNTAS DE REPASO, los numerales 18 y 19 descritas en la pgina 142 del texto gua Administracin y control de la calidad Segundo de Evans James. Analice del apartado CALIDAD EN LA PRCTICA , el tema denominado ADMINISTRACIN DEL CONOCIMIENTO PARA UNA MEJORA CONTINUA EN CONVERGYS, descrito desde la pgina 429 hasta la 432, del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James y en forma argumentada proceda a desarrollar los numerales 1, 2 y 3 del acpite Aspectos clave para anlisis constante en la pgina 432. Con ejemplos aplicables a una empresa de su localidad, resuelva de las PREGUNTAS DE REPASO, los numerales 19 y 20, descritas en la pgina 491 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James.

Planteamientos

3.

Objetivo

Disear procedimientos para el mantenimiento de organizaciones de calidad que cumplan las normas internacionales y se los haga con eficiencia y calidad total. Para realizar esta actividad considere las siguientes indicaciones: Centre su estudio en la segunda parte del captulo 3 del texto gua, descrita desde la pgina 114 hasta la 136, que trata sobre los premios y marco de referencias de la administracin de la calidad como son BALDRIGE, ISO Y SIX SIGMA. Revise los marcos de referencia, mediante los cuales se otorgan los premios de la calidad a las empresas y sus exigencias. Adems, revise y estudie el captulo 8, cuyo tema principal es: MEDICIN DEL DESEMPEO Y ADM. DE LA INFORMACIN ESTRATGICA, descrito desde la pgina 389 hasta la 429 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James; en esta encontrar puntos importantes relacionados con la forma cmo medir el desempeo de las actividades. Recuerde, lo que no se puede medir no se puede administrar. Revise y estudie el captulo 9, cuyo tema principal es CREACIN Y MANTENIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES DE CALIDAD TOTAL , en esta analice sobre la cultura de la calidad en las organizaciones. Acuda a otras fuentes de consulta para obtener informacin a fin de cumplir con los pedidos planteados. El informe tiene que ser claro, preciso y conciso, en que describa sus puntos de vista, utilice un lenguaje tcnico y apropiado. Consulta bibliogrfica Capacidad para resolver casos Originalidad en la informacin Redaccin y presentacin del documento 20% 40% 20% 20%

Orientaciones didcticas

Criterios de evaluacin

Actividad de aprendizaje 2.2.

1. Con un ejemplo aplicable a una empresa de su localidad, resuelva de las PREGUNTAS DE REPASO, los numerales 10 y 11, descritas en la pgina 528 del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James. Analice del apartado CALIDAD EN LA PRCTICA , el tema denominado SIX SIGMA EN NATIONAL SEMICONDUCTOR , descrito desde la pgina 526 hasta la 527, del texto gua Administracin y control de la calidad de Evans James y en forma argumentada proceda a desarrollar el numeral 1, del acpite Aspectos clave para anlisis constante en la pgina 527.

2.

Planteamientos

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Puntaje por actividad

Actividades de aprendizaje

Puntaje Actividad de aprendizaje 2.1. 1,5 Planteamiento 1 2 Planteamiento 2 1,5 Planteamiento 3 Actividad de aprendizaje 2.2. 2 Planteamiento 1 1,5 Planteamiento 2 1,5 Planteamiento 3 Actividad de aprendizaje 2.3. 5 Planteamiento 1 Actividad de aprendizaje 2.4. 1,5 Planteamiento 1 2 Planteamiento 2 1,5 Planteamiento 3

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El examen ser SIN CONSULTA, por lo que le recomiendo revisar muy bien el texto gua.

El tutor de la asignatura