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LA GUAYABA

Al llegar Coln a Amrica, fue recibido por los indgenas con presentes entre los cuales estaba la guayaba. Es decir los indgenas consideraban esta fruta como una bendicin.

GENERALIDADES

Nombre Cientfico: Psidium guajava Es un rbol nativo de Centro Amrica por lo que existen muchas variedades silvestres. Principales Propiedades Medicinales Antibitica, antidiarreica, astringente, desinflamante, expectorante, sedante y sudorfica Uso medicinal Cocido puede tomarse para el tratamiento de problemas digestivos, catarro y tos. Adems puede usarse en padecimientos de la piel; las hojas solas o mezcladas con otras hierbas, se ponen a hervir y despus se aplican de forma local en lavados o cataplasmas. Se recomienda para la caries, hinchazn, bilis, escarlatina, hemorragia vaginal, heridas, granos, hemorroides, fiebre y deshidratacin.

BENEFICIOS

GUAYABA, REINA DE LA VITAMINA C


Cabe recordar que la vitamina C, junto con sus similares E y A, forma parte del grupo de antioxidantes, elementos que se encargan de neutralizar las sustancias txicas que oxidan y destruyen a las clulas del organismo o generan tumores cancergenos. Tambin es necesaria para el crecimiento y reparacin de tejidos, por lo que su consumo es idneo luego de intervenciones quirrgicas o durante la recuperacin de cortaduras, fracturas o quemaduras. Por otra parte, ayuda a reforzar las defensas del organismo e interviene en la formacin de colgeno, protena necesaria para la cicatrizacin de heridas y fortalecimiento de huesos y dientes, entre otras funciones.

Aunque ya no tan abundantes, se han descubierto otras vitaminas en la guayaba, como la A, que auxilia en la buena conservacin de la vista y es importante para que ciertos tejidos de la piel puedan crecer y regenerarse con normalidad. Este fruto contiene tambin vitaminas del complejo B, como tiamina (B1), indispensable en el aprovechamiento de carbohidratos y protenas, y el buen funcionamiento del sistema nervioso; riboflamina (B2), compuesto esencial para que los tejidos utilicen en forma adecuada el oxgeno como combustible, y niacina (B3), necesaria para que los tejidos quemen de manera eficaz los carbohidratos y protenas que producen energa. En cuanto a minerales, destaca la abundante presencia de potasio (aproximadamente 280 mg por 100 gramos), que ayuda a controlar la presin arterial, es necesario en la transmisin de impulsos nerviosos, evita calambres y contribuye en procesos mentales que permiten al cerebro estar alerta. No menos importante es la asociacin de este elemento con el sodio para mantener adecuado ritmo cardiaco. Otros minerales contenidos en la guayaba son calcio, hierro, magnesio, sodio y zinc.

Forma recomendable de uso para beneficiarse de sus poderes medicinales


Para beneficiarnos al mximo de sus cualidades medicinales, lo mejor es consumirla por las maanas, ya sea en jugo o sola, y no combinarla con otras frutas, sobre todo si son dulces, de manera que su poder depurativo acte al mximo. Hay que procurar no consumirlas en almbar o enlatadas, ya que de esta forma pierden todos sus poderes medicinales. Tambin es recomendable no utilizar azcar refinada para endulzarla, ya que el azcar contrarresta sus efectos medicinales. Hay que tomar en cuenta que si se cuece o se calienta pierde su vitamina C.