El sobrepeso estrictamente es el aumento del peso corporal por encima de un patrn dado en relacin con la talla.

Un exceso de peso no siempre indica un exceso de grasa (obesidad), as sta sea la causa ms comn, ya que puede ser resultado de exceso de masa sea, msculo (hipertrofia muscular) o fluidos (edema). El sobrepeso por acumulacin excesiva de grasa corporal es una condicin comn, especialmente donde los suministros de alimentos son abundantes y predominan los estilos de vida sedentarios, y la OMS la considera una condicin previa a la obesidad propiamente dicha a la cual est tan ntimamente ligada que usualmente en la bibliografa se tratan de manera conjunta. El 64% de la poblacin adulta de los Estados Unidos se considera con sobrepeso u obesidad, y este porcentaje ha aumentado durante las ltimas cuatro dcadas. El exceso de peso por acumulacin excesiva de grasa ha alcanzado proporciones epidmicas a nivel mundial, con ms de mil millones de adultos estn excedidos de peso o son obesos. Los aumentos se han observado en todos los grupos de edad. Un cuerpo sano requiere una cantidad mnima de grasa para el buen funcionamiento de los sistemas hormonal, reproductivo e inmunolgico, como el aislamiento trmico, como la absorcin de choque para las zonas sensibles, y la energa para uso futuro. Pero la acumulacin de grasa de almacenamiento en exceso puede afectar el movimiento y la flexibilidad, y puede alterar la apariencia del cuerpo.

La obesidad es la enfermedad crnica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulacin excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energa de los humanos y otros mamferos, almacenada en forma de

grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.1 La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC (ndice de masa corporal, el clculo entre la estatura y el peso del individuo) es igual o superior a 30 kg/m.2 Tambin se considera signo de obesidad un permetro abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm. (Ver: diagnostico de la obesidad). La obesidad forma parte del sndrome metablico siendo un factor de riesgo conocido, es decir predispone, para varias enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, apnea del sueo, ictus, osteoartritis, as como a algunas formas de cncer, padecimientos dermatolgicos y gastrointestinales.3 4 (Ver: Efecto sobre la salud). Aunque la obesidad es una condicin clnica individual se ha convertido en un serio problema de salud pblica que va en aumento: La obesidad ha alcanzado proporciones epidmicas a nivel mundial. [...] Aunque anteriormente se consideraba un problema confinado a los pases de altos ingresos, en la actualidad la obesidad tambin es prevalente en los pases de ingresos bajos y medianos. Artculo de la OMS (Organizacin Mundial de la Salud)