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II. SISTEMAS DISPERSOS


Objetivo: Comparar los diferentes tipos de dispersiones identificando
sus propiedades principales, cuantificando la concentracin de una
disolucin, y con una actitud crtica valorar la importancia de estos
sistemas en la naturaleza y en los seres vivos.
1. Generalidades de soluciones

1.1 Caractersticas de las soluciones
Las soluciones son mezclas homogneas, formadas por soluto y
solvente. El soluto es la sustancia que se disuelve, y el solvente es la
sustancia que disuelve al soluto. Generalmente el soluto se encuentra
en menor cantidad.
Las caractersticas de las soluciones son:

El soluto disuelto tiene tamao molecular o inico.
Puede ser incolora o colorida.
El soluto permanece distribuido uniformemente en la solucin y
no se sedimenta con el tiempo.
Generalmente, el soluto puede separarse del solvente por
medios fsicos, por ejemplo: evaporacin, destilacin, etc.
Los componentes de las soluciones conservan sus propiedades
individuales.
Las sustancias que forman una solucin pueden estar como
tomos, iones o molculas por ejemplo:
tomos Los metales al formar una aleacin.
Iones La mayora de las sales al disolverse en agua.
Molculas
Sustancia covalentes solubles en agua como el
alcohol.

2
1.2. Tipos de soluciones

Cuando el estado fsico de soluto y solvente es diferente, el
solvente conserva su estado fsico, ya que el soluto se disuelve en
l y la solucin tiene el estado fsico del solvente.
Las soluciones ms comunes son acuosas, o sea que el solvente
es el agua.
El estado de soluto y solvente puede ser cualquiera: slido, lquido o
gaseoso. Algunos ejemplos se muestran en la siguiente tabla.
Soluto Solvente Solucin Ejemplo
Gas Gas Gas Aire (O
2
en N
2
)
Gas Lquido Lquido Refrescos (CO
2
en agua)
Lquido Lquido Lquido Vino (etanol en agua)
Lquido Slido Slido
Empastes dentales (Hg lq. en
plata slida)
Slido Lquido Lquido Salmuera (NaCl en agua)
Slido Slido Slido Acero (carbono en hierro)

1.3 Solubilidad
La solubilidad es una medida de la cantidad de soluto que se
pude disolver en una determinada cantidad de solvente en condiciones
especficas. Por ejemplo, la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) es
de 36.0 gramos por cada 100 g de agua a 20C.
La solubilidad depende de varios factores que son:
Propiedades de soluto y solvente
Temperatura
Presin

3
Propiedades de soluto y solvente.- Para que un soluto pueda
disolverse en un solvente determinado, las caractersticas de ambos
son muy importantes. Por ejemplo, el agua disuelve la mayora de
las sales, que generalmente son compuestos inicos. Cuando
stos compuestos se disuelven en agua, los iones que forman la sal
se separan y son rodeados por molcula de agua.
El agua es una molcula polar, as la parte positiva del agua
(los hidrgenos) rodea a los iones negativos y la parte negativa
(el oxgeno) a los iones positivos.
Ejemplo: En el caso del cloruro de sodio (NaCl): los iones Na
1+
son
rodeados por el oxgeno de las molculas del agua, mientras que los
iones Cl
1
son rodeados por los hidrgenos de las molculas de agua.

En cambio las sustancias no polares, son solubles en solventes
no polares como benceno, tetracloruro de carbono, cloroformo,
hexano, etc. A pesar de esto hay sustancias covalentes que son
solubles en agua como es el caso de la sacarosa (azcar de mesa), el
metanol y la metilamina entre otras. Estas molculas contienen
tomos de oxgeno o de nitrgeno que participan en la formacin de
puentes de hidrgeno, lo que explica su solubilidad en agua.
4

Daub, G.W. y Seese, W.S. Qumica. 7a. ed.,, Mxico Pearson, 1996

Temperatura.-
La solubilidad de un gas en un lquido disminuye cuando
aumenta la temperatura. Ejemplo: La solubilidad del oxgeno es de
4.89 ml en 100 ml de agua a 0C, pero a 50C esta solubilidad
disminuye a 2.46 ml en 100 ml de agua.
Las personas que pescan en los lagos, saben que conforme
hace ms calor, los peces se alejan de la orilla. El sol calienta el agua
que esta en la orilla lo cual disminuye la solubilidad del oxgeno en el
agua; el pez se aleja de la orilla buscando aguas ms profundas y
fras.
5

www.ualberta.ca/~gdegreef/ gallery/blueram2.jpg
La solubilidad de lquidos y slidos en lquidos por lo general
aumenta cuando la temperatura se incrementa. Pero, hay algunas
excepciones. En la siguiente grfica podemos observar que la
solubilidad del KCl (cloruro de potasio) y del KNO
3
(nitrato de potasio)
aumenta al incrementarse la temperatura, pero la del NaCl (cloruro de
sodio) permanece casi constante y la del CaCrO
4
(cromato de calcio)
disminuye.

6

Daub, G.W. y Seese, W.S. Qumica. 7a. ed.,, Mxico Pearson, 1996
Presin.-
La presin solo tiene efectos sensibles sobre soluciones
formadas por un gas y un lquido. Las soluciones que contienen gases
disueltos en agua son comunes, por ejemplo: refrescos (CO
2
disuelto
en agua), aire disuelto en aguas marinas y continentales
El aumento de la presin favorece la solubilidad de un gas
en un lquido y de igual forma si disminuye la presin, la
solubilidad del gas decrece. Por ejemplo, los refrescos se
embotellan a presin mayor que la atmosfrica, por eso al agitarlos y
destaparlos es comn que se desborde, ya que al abrirlos la presin
disminuye igualndose a la atmosfrica.
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2. Concentracin cualitativa
La concentracin de una solucin expresa la cantidad de
soluto disuelta en determinada cantidad de solvente o de solucin.
2.1 Solucin diluida y concentrada

Estos trminos, representan una relacin entre soluto y solvente,
sin usar cantidades especficas de soluto y solvente.
Una solucin diluida es aquella que tiene una cantidad de soluto
disuelto relativamente pequea. La concentrada en cambio es una
solucin que contiene cantidades relativamente grandes de soluto
disuelto.
2.2 Soluciones saturadas, no saturadas y sobresaturadas
.Solucin saturada: Contiene tanto soluto como puede disolverse
en el solvente, utilizando medios normales La velocidad de disolucin
es igual a la velocidad de cristalizacin. Por tanto, si se aade ms
soluto este se disolver, pero al mismo tiempo, parte del soluto que
estaba disuelto se cristalizar.
Solucin sobresaturada.- Es aquella en la que la concentracin
de soluto es mayor que la de una solucin saturada. Esta solucin es
inestable y cualquier cambio por pequeo que sea, provocar que el
exceso de soluto se cristalice, separndose de la solucin.. La miel es
un ejemplo de una solucin sobresaturada de azcar.
Solucin insaturada.- Es aquella en la que la concentracin del
soluto es menor que la concentracin de una solucin saturada, bajo
las mismas condiciones. La velocidad de disolucin del soluto no
disuelto, es mayor que la velocidad de cristalizacin del soluto
disuelto.
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A continuacin se muestra una tabla que resumen estos tipos de
soluciones:
Solucin saturada
Velocidad de disolucin = velocidad de
cristalizacin
Solucin
sobresaturada
Velocidad de disolucin < velocidad de
cristalizacin
Solucin insaturada
(no saturada)
Velocidad de disolucin > velocidad de
cristalizacin

3. Concentracin cuantitativa de soluciones
Las expresiones cuantitativas de la concentracin de una
solucin expresan cantidades especficas de soluto y solvente., En la
mayora de los casos se manejan soluciones acuosas, en las cuales,
el solvente es agua, pero esto no es ninguna regla general.

3.1 Porcentaje en masa
La expresin representa el porcentaje de soluto en una
determinada masa de solvente. La frmula para calcular el porcentaje
en peso es:

La masa de la solucin es igual a la suma de la masa de soluto
ms la masa del solvente.
masa solucin = masa soluto + masa de solvente

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El porcentaje en masa, es una medida de concentracin es
independiente del soluto del que se trate.
Ejemplos
1. Calcule el porcentaje en masa de K
2
SO
4
(sulfato de potasio) en una
solucin preparada disolviendo 30 g de K
2
SO
4
en 715.0 g de agua.
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando el soluto, solvente o
solucin.
% en masa =?
30 g K
2
SO
4
soluto
715 g H
2
O solvente
PASO # 2
Identificar de acuerdo al dato solicitado, si es necesario o no despejar
de la frmula.
Para calcular el porcentaje en masa, no es necesario despejar la
frmula.

PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula .

Primero calcular la masa de la solucin sumando la del soluto y
la del solvente para despus aplicar la frmula del porcentaje en
masa.
10

2. Cuntos gramos de HNO
3
(cido ntrico) es necesario disolver
para preparar 375 g de solucin al 17.3% en masa?
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.

gramos de HNO
3
= ? soluto
374 g de solucin
17.3% en masa
PASO # 2
Identificar si es necesario o no despejar de la frmula.
Puesto que es necesario despejar la frmula:
100 % x
solucn de gramos
soluto de gramos
masa en = == =

Dividendo en ambos miembros entre 100 y multiplicando en
ambos miembros por los gramos de solucin:

11

PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula.

gramos de soluto = 64.70 g HNO
3


3. Cuntos gramos de solucin al 12.7% en masa pueden prepararse
a partir de 55.0 g de H
2
SO
4
(cido sulfrico)?
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.

gramos de solucin = ?
55.0 g de H
2
SO
4
soluto
12.7% en masa
PASO # 2
Identificar si es necesario o no despejar de la frmula.
Es necesario despejar la frmula:
100 % x
solucn de gramos
soluto de gramos
masa en = == =


12
Los gramos de solucin estn en el denominador de la frmula,
por lo tanto para hacer el despeje debemos multiplicar ambos
miembros por la masa de solucin.

Dividimos ambos miembros entre el % en masa y la ecuacin queda
de la siguiente forma:
( ) ( )
masa en %
100 soluto de gramos
solucin de gramos =

PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula y
realizar las operaciones.


La respuesta es:
433.07 g de solucin

EJERCICIO 2.1
Resuelva los siguientes ejercicios en su cuaderno detallando claramente sus
procedimientos.

1.- Calcule el porcentaje en masa de una muestra que contiene 7.25 g de NaCl
(cloruro de sodio) en 75.5 g de solucin.

2.- Calcule el porcentaje en masa de una solucin que contiene disueltos 150 g de
Ca(NO
3
)
2
en 825 g de agua.

3- Cuntos gramos de KNO
3
(nitrato de potasio) deben disolverse para prepara
580 g de solucin al 45.2% den masa?

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4.- Cuntos gramos de solucin al 12.17% en masa pueden prepararse a partir
de 5.25 g de Ca
3
(PO
4
)
2
(fosfato de calcio)?

5.- Una disolucin de carbonato de sodio (Na
2
CO
3
) contiene 10.5 g del soluto
disueltos en 420 g de agua. Cul es el porcentaje en masa de la solucin?

3.2 Partes por milln
Esta medida de concentracin expresa las partes de masa de
soluto por 1 000 000 de partes de masa de solucin, lo cual puede
expresarse como mg/ .
La frmula es:

Las partes por milln se utilizan para describir la concentracin
de soluciones muy diluidas, por ejemplo en preparaciones biolgicas o
en anlisis de muestras de agua.
Es muy importante sealar que en esta medida de
concentracin, por tratarse de soluciones muy diluidas, casi siempre
se considera la densidad de la solucin igual a la del agua. No quiere
decir que el agua sea la solucin, el agua siempre es solvente, es solo
una consideracin por lo diluidas que estn las muestras.
Ejemplos:
1. Calcule las partes por milln de una solucin acuosa que contiene
335 mg de iones sodio (Na
+
) en 750 ml de una muestra de agua.
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.

14
ppm = ?
335 mg Na
+
soluto
750 ml de agua solucin
Como la solucin es muy diluida, la densidad es 1.00 g/ml, por
tanto 1 ml de la muestra tiene una masa de un gramo y:
750 ml de la solucin diluida = 750 g de la solucin diluida
PASO # 2
Identificar de acuerdo al dato solicitado, si es necesario o no despejar
de la frmula.
En este caso no es necesario despejar .
PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula y
realizar las operaciones.
Es importante antes de sustituir los datos revisar si la unidades
de masa del soluto y de la solucin son las mismas.
La cantidad de soluto es 355 mg y de la solucin 750 g.
Convertimos los gramos de solucin a miligramos, introduciendo un
factor de conversin: 1 g = 1000 mg


473.33 ppm de Na
+


2. Cuntos miligramos de ion cloruro (Cl

) hay en 1.25 litros de una


muestra de agua que tiene 17 ppm de ion cloruro?
15
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.
17 ppm
? mg Cl

soluto
1.25 de agua solucin
PASO # 2
Al revisar la frmula, se observa que es necesario despejar la masa de
soluto que es lo que nos piden.
Para el despeje dividimos ambos miembros entre 1x10
6
y
multiplicamos ambos miembros por la masa de solucin.
PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula y
realizar las operaciones.
Tenemos que convertir los 1.25 litros de la muestra a mg. Como
la densidad es 1 g/ ml, primero convertimos de mL a litros.

En base a la densidad:

Sugerencia: Cuando manejamos nmeros muy pequeos o muy
grandes como en este caso, es muy convenirte utilizar potencias de
10.
Convertimos los gramos a miligramos.
16
solucin de mg
6
10 x 1.25
1g
mg 1000
g
3
10 x 1.25 =


Sustituimos los datos en el despeje del paso 2
( ) ( )
000 000 1
solucin de masa ppm
soluto de masa =

( )

=
solucin mg
6
1.25x10 ppm 17
soluto de masa


3. Una muestra de agua de mar de 500 ml contiene mg
3 -
10 x 2.7 de
iones Ag
1+
Cul es la concentracin de la muestra en ppm? (Suponga
que la densidad de la muestra muy diluida de agua es de 1.0 g/ml)

PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.
? ppm
2.7 x 10-3 mg Ag
1+
soluto
500 ml de agua solucin
PASO # 2
Identificar si es necesario despejar la frmula.
En este caso no es necesario el despeje.

=
6
1x10
solucin de masa
soluto de masa
ppm



17
PASO # 3
Sustituir los datos con sus unidades correspondientes, en la frmula y
realizar las operaciones.
Antes de sustituir tenemos que convertir para manejar la misma
unidad de masa. Podemos convertir los miligramos de soluto a
gramos, o bien los gramos de solucin a miligramos. En este caso se
muestra la conversin de los miligramos de soluto a gramos:
g
6 -
10 x 2.7
1000mg
g 1
mg
3
10 x 2.7 =


(100)
g 500
g
6
10 x 2.7
ppm

=


La respuesta es:

EJERCICIO 2.2
Resuelva los siguientes ejercicios en su cuaderno, detallando claramente sus
procedimientos.

1.-Cuntas partes por milln tiene una muestra de 450 ml de agua que contiene
3.15 mg de
+ 1
Ag ?

2.- Calcule los miligramos de iones sulfuro ) (S
2
que contiene una muestra de 825
ml de agua si tiene 420 ppm de iones
2
S ?

3.- Cuntos miligramos de iones bromuro ) (
1
Br estn disueltos en 2.50 litros de
agua que tiene 300 ppm de iones bromuro?

4.- Calcule las partes por milln
+ 3
Al (iones aluminio) de una muestra de 1.5 litros
de agua que contiene 0.130 g de Al
3+
?


18
3.3. Molaridad (M)
La molaridad es el nmero de moles contenidos en un litro de
solucin. Su frmula es:

Una solucin 1 M, (uno molar), contiene un mol de soluto por
cada litro de solucin. Las unidades de la molaridad son mol/L. La
palabra mol no debe abreviarse.
Ejemplos:
1. Calcule la molaridad de 825 ml de una solucin que contiene
disueltos 13.4 g de CaCO
3
.
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.
? M
825 mL de solucin
13.4 g CaCO3 soluto
PASO # 2
Identificar si es necesario despejar de la frmula.
En este caso no es necesario despejar.



PASO # 3
19
Revisamos en la frmula que datos tenemos y cules debemos
calcular para poder aplicarla.
En este caso de acuerdo con la frmula es necesarios convertir
los 13.4 g de CaCO
3
a moles y los 825 ml de solucin a litros.
Para establecer el factor de conversin de gramos a moles,
calculamos la masa molecular del soluto, el CaCO
3
.
Ca 1 x 40.08 = 40.08
C 1 x 12.01 = 12.01
O 3 x 16.00 = 48.00 +
100.09 g
Factor de conversin-gramos-moles

Factor de conversin mililitros-litros

PASO # 4
Sustituimos los datos con sus unidades correspondientes, en la
frmula y realizar las operaciones. Verificamos que la unidad que se
obtengan sean las requeridas en caso contrario introductor un factor
de conversin adecuado.


M = 0.16 mol/
20
El resultado es mol/ y no es necesario convertir.
2. Cuntos gramos de Co
2
(SO
4
)
3
(sulfato de cobalto ) son
necesarios para preparar 725 ml de solucin 0.25 M).
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.
? g de Co
2
(SO
4
)
3
soluto
725 mL de solucin
M = 0.25 mol/
PASO # 2
Identificar si es necesario despejar de la frmula.
En este caso es necesario despejar.

PASO # 3
Revisamos en la frmula que datos tenemos y cules debemos
calcular para poder aplicarla.

Convertir los 725 ml de solucin a litros.

Aplicamos la frmula despejada:

21
mol soluto = 0.181 mol
Calculamos la masa molecular del soluto para convertir las
moles a gramos:
Co 2 x 58.93 = 117.86
S 3 x 32.06 = 96.18
O 12 x 16 = 192 +
406.04

g 73.49
mol 1
g 406.04
) (SO Co mol 0.181
3 4 2
=


La respuesta es:
73.49 g de Co
2
(SO
4
)
3

3. Cuntos mililitros de solucin 0.57 molar pueden prepararse a
partir de 15.3 g de HCl?
PASO #1
Analizamos los datos del problema identificando soluto, solvente o
solucin.
0.57 M Medida de concentracin
15.3 g HCl soluto
? L = solucin
PASO # 2
Identificamos si es necesario o no despejar la frmula.
Es necesario despejar: Como la variable est en el denominador,
primero multiplicamos ambos miembros de la ecuacin por litros de
solucin para que stos queden ubicados en el numerador.. As,
22
podemos terminar de despejar: dividiendo ambos miembros entre la
molaridad (M).

PASO # 3
Revisar en la frmula despejada que datos tenemos y cules debemos
calcular para poder aplicarla.

Calculamos las moles de soluto.
Peso molecular del HCl
H 1 x 1.01 = 1.01
Cl 1 x 35.45 = 35.45 +
36.46 g
Factor de conversin:

PASO # 4
Sustituimos los datos con sus unidades correspondientes, en la
frmula despejada y realizamos las operaciones. Verificamos que la
unidad que se obtiene sea la requerida, en caso contrario introductor
un factor de conversin adecuado.
23

de solucin = 0.737

Introducimos un factor de conversin para obtener mililitros:

737 m de solucin
Ejercicio.-
1. Cuntos gramos de NaOH (hidrxido de sodio) son necesarios
para preparar 500 ml de solucin 0.20 molar?
gramos NaOH = ?
500 ml solucin
M = 0.20 mol/ concentracin
Los gramos de soluto estn relacionados con las moles mediante
el peso molecular, por lo que las despejamos de la ecuacin.

Antes de sustituir en la ecuacin despejada, convertir los mililitros de
solucin a litros.

24

Mol soluto = (0.20 mol/ ) (0.5 )
Mol soluto = 0.10 mol NaOH
Finalmente, calcular la masa molecular del soluto para convertir
a gramos.
Factor de conversin de moles a gramos
Masa molecular del NaOH
Na 1 x 22.99 = 22.99
O 1 x 16.00 = 16.00
H 1 x 1.01 = 1.01 +
40.00 g

4.00 g NaOH

2. Cuntos gramos de solucin de Na
2
Cr
2
O
7
(dicromato de sodio) al
27.8% en masa, pueden preparase a partir de 13.5 g del soluto?
27.8% en masa concentracin
13.5 g Na
2
Cr
2
O
7
gramos de soluto
gramos de solucin = ?
La frmula del porcentaje en masa es:
Insertar imagen 2-35

25
Despejamos la masa de solucin. Multiplicando ambos miembros
de la ecuacin por la masa de solucin para que quede en el
numerador del otro miembro.


Ahora dividimos ambos miembros entre el % en masa:


Sustituimos los dados:

masa de solucin = 48.56 g de solucin
3. Calcule cuntos miligramos de soluto estn disuelto en 9.80 litros de
agua del ocano que tiene 65 ppm de iones estroncio (Sr
2+
).
Miligramos de soluto = ?
9.80 litros de solucin
65 pp concentracin
La frmula de la ppm es:

Despejamos la masa de soluto multiplicando ambos miembros
por la masa de solucin y dividiendo entre 1 000 000.

26
Antes de sustituir en la frmula calculamos la masa de la
solucin.
Primero convertimos los litros a mililitros

Consideramos la densidad de la solucin igual a 1.00 g/m , por
lo tanto 9800 m =9800 g.
Es conveniente convertir la masa de solucin a miligramos para
que la respuesta sea en esas unidades.

6
6
10 x 1
mg) 10 x (9.80 ppm) (65
soluto de masa = == =

637 mg de Sr
2+

EJERCICIO 2.3
Resuelva los siguientes ejercicios en su cuaderno, detallando claramente sus
procedimientos. Reporte sus resultados redondeando con dos decimales. Utilice
las masas atmicas redondeadas con dos decimales.

1.- Calcule la molaridad de 870 ml de una solucin que contiene disueltos 123 g
de CaSO
4
(sulfato de calco)?

2.- Cuntos gramos de KOH (hidrxido de potasio) se requieren parar preparar
560 ml de una solucin 0.77 molar?

3.- Cuntos mililitros de solucin0.50 M pueden prepararse a partir de 79.0 g de
H
2
CO
3
(cido carbnico)?

4.- Una solucin se prepar disolviendo 120 g de HCl (cido clorhdrico) en 1500
ml de solucin. Cul es la concentracin molar del cido?




27
EJERCICIO 2.4
Ejercicio de integracin

Resuelva los siguientes ejercicios detallando claramente sus
procedimientos. Reporte sus resultados redondeados con 2 decimales.
Se proporcionan las respuestas para que usted corrobore sus
resultados.
1) Calcule las partes por milln de 450 ml de agua del ocano que
contiene 2.70 mg de oro (Au
1+
).
2) Cuntos gramos de Al
2
(SO
4
)
3
(sulfato de aluminio) son necesarios
para preparar 875 ml de solucin 0.67 molar?
3) Calcule los gramos de solucin al 9.10% en masa que pueden
prepararse a partir de 4.00 g de KI (yoduro de potasio).
4) Cuantos mililitros de solucin 0.5 M pueden preparase a partir de
11.7 g de KNO
3
(nitrato de potasio)?

TAREA 2.1
Resuelva los siguientes ejercicios detallando claramente sus
procedimientos. Enve sus respuestas al correo electrnico de su
profesor y entregue su hoja de procedimientos en la prxima sesin.
Reporte sus resultados redondeando con dos decimales.
1.- Cuntos mililitros de solucin 0.80 molar pueden prepararse a
partir de 17.3 g de MgSO
4
(sulfato de magnesio)?
2.-Calcule las partes por milln de una muestra de 725 ml de agua que
contiene 130 mg de iones K
+
.
3.- Cuntos gramos de AlCl
3
(cloruro de aluminio) son necesarios
para preparar 530 g de una solucin al 12.7% en masa?
4.- Cuntos gramos de H
2
SO
4
(cido sulfrico) son necesarios para
preparar 870 ml de solucin 0.75 molar?
28

4. Propiedades coligativas.
Las propiedades coligativas son aquellas que dependen
solamente del nmero de partculas de soluto presentes en una
solucin, sin importar el tipo de soluto disuelto.
Los efectos de las propiedades coligativas dependen del nmero
de molculas disueltas, a mayor concentracin mayor ser el efecto de
las propiedades coligativas.
Tres de las propiedades coligativa son:
Depresin del punto de congelacin
Aumento del punto de ebullicin
Disminucin de la presin de vapor.

Las propiedades coligativas se pueden explicar en base a la
presin de vapor, la cual depende de la tendencia de las molculas de
un lquido a separarse de l.
Cuando un soluto slido comparte espacio con un solvente
lquido en una solucin, generalmente existe una fuerte de atraccin
entre ellos. La presencia de las molculas de soluto no voltil dificulta
el paso del disolvente a la fase de vapor. Por tanto la presin de
vapor de la solucin es menor que la del lquido puro.

29

Garritz, A., Chamizo, J.A . Qumica. Estados Unidos de Amrica, Addison Wesley Iberoamericana,
1994.

La disminucin de la presin de vapor es la razn por la cual las
soluciones hierven a temperaturas mayores que el soluto y se
congelan a temperaturas menores que el solvente.
Ejemplos:
Una solucin 1.0 molar de azcar hierve a 100.52C, mientras
que el agua pura hierve a 100.0C a 1 atm.
Una solucin 1.0 molar de azcar se congela a -1.86C mientras
que el agua pura se congela a 0C a 1 atm.
La identidad del soluto en las propiedades coligativas no afecta,
pero su efecto es mayor si el soluto es inico que si es covalente. Por
ejemplo: En la solucin 1M de azcar (sacarosa) cada partcula de
soluto es una molcula de azcar y hay 6.022 x 10
23
molculas de
sacarosa. En cambio en una solucin 1 M de NaCl (cloruro de sodio)
cada unidad consta de un ion Na
+
y un ion Cl
-
que al disolverse se
separan y por tanto hay 6.022 x 10
23
iones sodio (Na
+
) ms
30
6.022 x 10
23
iones cloruro (Cl-), por lo tanto en la solucin hay
1.204 x 10
24
partculas de soluto. El CaCl
2
(cloruro de calcio)
producira 1.806 x 10
24
iones.
Algunas aplicaciones de las propiedades coligativas son:
1. Se utilizan mezclas de NaCl y CaCl
2
en las calles y caminos
nevados, ya que al tener la solucin punto de congelacin menor de
0C, el hielo y la nieve se derriten.

barilochenses.com.ar/fotos.html
2. El uso de mezclas de hielo y sal para alcanzar bajas
temperaturas en la preparacin casera de helados.

canales.laverdad.es/ gastronomia/producto1.html
31
5. Coloides y suspensiones
Hemos visto como al disolver azcar en agua, se forma una
solucin, en la cual no pueden apreciarse a simple vista sus
componentes. Si mezclamos arena y agua, al agitarla parece que se
han mezclado, pero al dejarla en reposo la arena se sedimenta y
tenemos una mezcla heterognea en la cual distinguimos sus
componentes. Esta mezcla se conoce como suspensin.
Hay un tipo de dispersin que podramos decir que es intermedio
entre las soluciones y las suspensiones. Estos sistemas dispersos son
los coloides.
En un coloide, las partculas dispersas son mucho mayores que
las partculas de soluto en una solucin. El tamao de las partculas
coloidales va desde 1 nanmetro (nm) hasta 100 nm. Es importante
recordar que un 1 nm = 10
-9
m.
Hay ocho tipos diferentes de coloides que se clasifican de
acuerdo al estado fsico de la fase dispersa (partculas) y la fase
dispersante, que vendra a ser anloga al solvente de las soluciones.
5.1Tipos de coloides.-
Tipo
Partculas
dispersa
Medio
dispersante
Ejemplo
Espuma Gaseosa Lquida
Crema de
afeitar
Espuma
slida
Gaseosa Slida
Espuma de
jabn,
bombones
Aerosol lquido Lquida Gaseosa Niebla, nubes
Emulsin

Lquida Lquida
Leche,
mantequilla,
mayonesa
Gel Lquida Slida
Gelatina, gel
para el cabello
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Tipo
Partculas
dispersa
Medio
dispersante
Ejemplo
Aerosol slido Slida Gaseosa
Polvo fino,
humo
Sol Slida Lquida
Jaleas, tinta
china
Sl slido Slida Slida
Gemas como
rub, zafiro,
turquesa, etc.

Propiedades de los coloides.-
Efecto Tyndall: Al hacer pasar un rayo de luz a travs de una
dispersin coloidal, el rayo de luz se ve en forma clara y ntida al
atravesar el coloide, fenmeno que no sucede en una solucin. Este
efecto se debe a que las partculas coloidales son los suficientemente
grandes como para dispersar la luz.
Esto podemos apreciarlo en la luz de los faros que atraviesan la
niebla para guiar a los barcos.

www.laurasmithart.com/smith/artwork/lighthouse.html
La trayectoria de luz del faro se hace visible
debido a las partculas coloidales de agua
dispersas en el aire.
33
Movimiento browniano: Cuando se observa un coloide con un
microscopio que utiliza una luz intensa enfocada en ngulo recto
hacia el coloide, se observa que las partculas dispersas se mueven al
azar en el medio dispersante. Este movimiento se debe a que las
partculas dispersas son bombardeadas por el medio dispersante; lo
que en realidad de ve son los reflejos de las partculas coloidales, ya
que su tamao permite reflejar la luz. En una solucin, las partculas
de soluto y solvente tambin estn en constante movimiento, pero esto
no es visible. Este movimiento de las partculas es el que impide que
stas se sedimenten cuando el coloide se deja en reposo. A esta
caracterstica se le conoce como movimiento Browniano en honor
del botnico ingls Roberto Brown (1773-1858) quien fue el primero en
estudiar este efecto.



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Efecto de carga elctrica.- Una partcula coloidal puede
adsorber partculas con carga elctrica (iones) en su superficie. La
adsorcin significa adherir molculas o iones sobre una superficie. Las
partculas con carga elctrica adsorbidas sobre la superficie de alguna
clase de partcula coloidal, pueden ser positivas o negativas. Todas las
partculas coloidales de determinada clase, tendrn los mismos signos
de carga en exceso.
Si un coloide con una carga entra en contacto con un coloide con
otra carga, o con un ion de carga opuesta, las partculas coloidales
dispersas se precipitan y se separan del medio dispersante. Este
efecto de coagulacin de los coloides con una carga elctrica se utiliza
para eliminar partculas suspendidas de los gases que salen por las
chimeneas industriales.
Esta propiedad est muy relacionada con la extensa rea
superficial que presentan partculas muy pequeas. Por esto, el
carbn es muy efectivo en la adsorcin selectiva de molculas polares
de algunos gases venenosos y por ello se utilizan en mscaras
antigas. Hein, M. y Arena S. Fundamentos de Qumica. 10. Edicin. Mxico, Thomson
Editores, 2001.
5.3 Suspensiones
Las suspensiones, son disoluciones en las cuales el tamao de
sus partculas es mayor de 100 nm, razn por la cual se sedimentan
en reposo, por lo tanto, las suspensiones son mezclas heterogneas
distinguindose dos fases diferentes. Muchos jarabes medicinales son
suspensiones, por lo que deben agitase antes de administrarse.
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Tabla comparativa de soluciones, coloides y suspensiones.
Propiedad Solucin Coloide Suspensin
Tamao de
partcula
0.1-1.0 nm 1-100 nm > 100 nm
Homogeneidad Homognea En el lmite Heterognea
Sedimentacin No sedimenta No sedimenta
Sedimenta en
reposo.
Filtrabilidad
Pasa a travs
del papel filtro
ordinario.
Pasa a travs
del papel filtro
ordinario.
Se separa
mediante papel
filtro ordinario.
Dispersin de
la luz
No dispersa la
luz
Dispersa la luz Dispersa la luz
Ejemplos Urea Albmina Glbulos rojos