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Vincolas brasileiras aplicam nova tecnologia para o cultivo de uva sem uso de agrotxicos e pesticidas 13-01-2011

Tecnologia TPC (Thermal Pest Control), ou seja, controle trmico de doenas e pragas, um processo de imunizao de culturas agrcolas base do ar quente. Quase 50 produtores de uva no Brasil j utilizam o sistema inovador. Uma tecnologia inovadora, que promete eliminar ou reduzir significativamente o uso de agrotxicos e pesticidas, est sendo usada por 42 produtores (sendo 22 vincolas) de uva no Brasil. A tecnologia TPC (Thermal Pest Control), ou seja, controle trmico de doenas e pragas, um processo de imunizao de culturas agrcolas base do ar quente, que est sendo aplicada na atual safra em mais de 1.000 hectares por 50 mquinas 19 no Rio Grande do Sul, seis em Santa Catarina e 25 em Petrolina, no Vale do So Francisco. Estamos diante da varinha de condo do setor vitivincola, que pode utilizar esta ferramenta revolucionria para estar na vanguarda da demanda mundial por produtos orgnicos, diz o gerente de Promoo e Marketing do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Diego Bertolini. Segundo o gerente-executivo da Lazo TPC no Brasil, Diego Arpini Valerio, na prxima safra, pelo menos o dobro de mquinas sero utilizadas pelos produtores de uva e vinho no Brasil. Acreditamos que no mnimo teremos 100 mquinas Lazo TPC em operao no Brasil na prxima safra, mas este nmero pode ser bem maior, informa. Descoberta no Chile por Florncio Lazo, a tecnologia foi testada pelo enlogo Mrio Geisse na sua vincola, a Geisse, em Pinto Bandeira, em 2008. No ano seguinte, 2009, Mrio Geisse passou para a tecnologia para a Dunamis, Vinhos e Vinhedos, onde consultor, e para Lidio Carraro, que fornece uvas para a sua Mquina da Lazo TPC sendo aplicada no vinhedo Trs Cerros, da Dunamis, em Dom Pedrito, nesta safra de 2011 Foto: Orestes de Andrade Jr.

vincola. J no primeiro ano de uso, em 2008, obtivemos uma safra especialmente boa, com uvas (Chardonnay e Pinot Noir) sem qualquer resduo de agrotxico e de qualidade superior, conta o precursor da tecnologia no Brasil. Entretanto, conforme ele, o resultado da safra de 2009 foi mais surpreendente. Alm de eliminarmos o uso de pesticidas e agrotxicos, a anlise das uvas encontrou a presena do dobro de resveratrol, uma substncia que combate o envelhecimento das clulas, em comparao com as outras uvas tratadas com agrotxicos, comenta o diretor comercial da vincola, Daniel Geisse, tambm diretor da Lazo TPC Brasil, que forneceu a tecnologia aos 50 viticultores brasileiros nesta safra.

Lanamentos Dois vinhos elaborados com uvas tratadas com esta nova tecnologia j esto disponveis no mercado. O vinho branco Dunamis Ser, lanado no final de novembro, o primeiro rtulo branco do Brasil a ir ao mercado com a aplicao da TPC. Entre os tintos, o primeiro vinho com esta tecnologia lanado o Ddivas Pinot Noir da Lidio Carraro, safra 2010. Os espumantes da vincola Geisse, da safra 2008, chegam em meados deste ano ao mercado. As anlises feitas com nossas uvas no detectaram resduos de agroqumicos, com exceo daqueles permitidos nas culturas orgnicas, destaca o enlogo uruguaio Javier Gonzalez Michelena, da Dunamis. A safra de 2010, que teve srios problemas climticos, foi a nossa melhor safra graas a esta nova tecnologia, destaca a enloga Monica Rossetti, coordenadora tcnica da Lidio Carraro. O enlogo Juliano Carraro, que tambm diretor comercial da vincola, observa que percebeu uma srie de vantagens qualitativas na utilizao desta tecnologia, tais como sanidade e maior consistncia das uvas. Isso nos permitiu uma maior flexibilidade em aguardar o momento ideal para a colheita em sua maturao plena, destaca. Diego Arpini Valerio lembra que um estudo da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, concluiu que a mquina de ar quente reduz em 40% a emisso de dixido de carbono em comparao com o uso de defensivos. Monica Rossetti observa que a tecnologia traz uma novidade no sistema de gesto vitcola para o tratamento fitossanitrio das videiras. O objetivo reduzir o impacto ambiental, substituindo a aplicao de fungicidas sistmicos (interveno qumica) pela

aplicao de um jato de ar quente (interveno fsica). Na produo vitcola, o Brasil o primeiro pas a usar esta tecnologia. O sistema ainda pode ser aplicado para o cultivo de tomate, caf, pssego, kiwi, maa, melo, abacaxi, laranja, morango, entre outras. As mquinas TPC esto em operao no Chile, Nova Zelndia, Estados Unidos, frica do Sul, Argentina, Mxico e outros pases europeus.

Operao O funcionamento da tecnologia simples e fcil de manusear. Uma mquina rebocada por um trator lana um ar quente (de 120C a 150C e 120Km/h) nas plantas, utilizando um sistema de combusto de gs liquefeito de petrleo (GLP). O jato de ar quente elimina fungos, bactrias e insetos, comenta o diretorpresidente da Dumanis, Jos Antnio Peterle. A nova tecnologia ainda possui benefcios extras, como para a sade dos trabalhadores, a diminuio do uso de gua e de pesticidas na natureza, contribuindo para a preservao do lenol fretico, e uma queda nos custos de produo.

Descoberta A tecnologia TPC surgiu de uma experincia domstica. Em 1999, o agricultor chileno Florencio Lazo testava equipamentos capazes de inibir as geadas que prejudicavam a produtividade de suas lavouras no Chile. Entretanto, ao fazer as aplicaes, por alguns segundos, de um jato de ar em alta temperatura, ele percebeu que as plantas no tinham qualquer dano, ao contrrio, tornavam-se mais resistentes. Assim nasceu a TPC.

Referncias Bibliogrficas

Mais informaes em www.lazotpcdobrasil.com. http://www.ibravin.org.br/int_noticias.php?id=651&tipo=N#

Veja as vincolas e/ou produtores que esto usando a nova tecnologia em seus vinhedos na safra de 2011: RS regio da Serra Gacha: Bento Gonalves Vincola Geisse / Vincola Miolo / Vincola Don Giovanni Farroupilha Vincola Perini Alto Feliz Vincola Don Guerino Vacaria Rasip (Miolo WG) RS regio da Campanha: Encruzilhada do Sul - Vinhedos da Quinta (antiga Angheben) / Cooperativa Aliana / Vincola Lidio Carraro / Vincola Chandon Candiota Vincola Fortaleza do Seival (Miolo WG) Dom Pedrito Dunamis / Guatambu Vinhos Finos Pinheiro Machado Hermann & Hermann RS regio da Fronteira: Santana do Livramento Vincola Almadn (Miolo WG) SC regio da Serra Catarinense (So Joaquim): Vincola Quinta da Neve / Vincola Suzin / Vincola Santo Emilio / Vincola Peric / Villaggio Bassetti SC regio Central de Tangar, Videira e Pinheiro Preto Villaggio Grando PE/BA regio Vale do So Francisco (Petrolina, Juazeiro, Casa Nova, Vermelhos)

Vincola Ouro Verde ( Miolo WG) e mais 20 produtores de uvas de mesa

ASSESSORIA DE IMPRENSA OAJ Comunicao & Marketing >>>Orestes de Andrade Jr. +55 54 8135.0374 +55 51 3276.7035 imprensa@ibravin.org.br www.ibravin.org.br

Segunda opinio
Tecnologia TPC: Uma alternativa para a produo vitcola

Mquina Lazo TPC O pblico consumidor de vinhos finos est cada ano mais exigente e a indstria vitivincola alm de ter que suprir a busca por qualidade nos vinhos, h tambm de se preocupar com os impactos da agricultura sobre o meio ambiente.

Uma tecnologia desenvolvida no Chile pela Lazo TPC, o sistema Thermal Pest Control (TPC), j esta sendo usada no Brasil para atender essa demanda, trazendo consigo resultados otimistas tanto em qualidade de uvas e vinhos, como em custo X benefcio para o produtor com a reduo de custos em aplicaes fitossanitrias.

um processo base de ar a uma temperatura entre 120C e 150C com velocidade de 120Km/h. Esse jato de ar causa um estresse na planta, estimulando os mecanismos de defesa da planta, elimina fungos, bactrias e insetos, resultando em uvas de melhor qualidade, alm de proporcionar produtos sustentveis e reduzir os custos de produo.

figura 1

figura 2 Traz ainda outros benefcios, como por exemplo, a acelerao da maturao do fruto e o fortalecimento das casca das uvas. Tais atributos refletem em qualidade e produtividade, inclusive aumentando os ndices do antioxidante natural resveratrol, combatente do envelhecimento das clulas.

No Brasil O TPC foi utilizado em mais de 1.000 hectares na ltima safra, 50 mquinas no total, sendo 25 delas em Petrolina, no Vale do So Francisco, 19 no Rio Grande do Sul e 6 em Santa Catarina. J podemos encontrar vinhos oriundos dessa produo no mercado, o que vem a engrandecer ainda mais os vinhos nacionais e a confirmar a tendncia de excelncia de produo que estamos buscando e alcanando.