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PROBLEMTICA MEIO AMBIENTAL DA AQUACULTURA MARINHA.

PROPOSTAS DE MEDIDAS CORRETIVAS


M Concepcin Jambrina Leal C.I.C.E.M El Toruo Direo Geral de Pesca . Junta de Andalucia JAMBRINA LEAL, M.C., 1995 (1 Edio).- Problematica medioambiental de la acuicultura marina. Propuestas de medidas correctoras. En : Aulas del Mar , Contaminacin Marina : Bases ecolgicas, evaluacin de impactos y medidas correctoras. J. Lucena y A. Perez Ruzafa (Eds). Universidad de Murcia. Vicerrectorado de Extensin Universitria. Servivio de promocin educativa, pp. 335-389 JAMBRINA LEAL, M.C. & SILVA CAPARRO, L., 1996 (2 edio revissada e ampliada).- Idem, pp. 341-396 SILVA CAPARRO, L & JAMBRINA LEAL, M.C., 1997 (3 edio) ibidem, no prelo. Traduo portugus : Joaquim Paulo Esprito Santo e M Concepcin Jambrina

INTRODUO A Organizao Mundial para a Agricultura e Alimentao (Food and Agriculture Organization-FAO-,1990) definiu aquacultura como o cultivo de organismos aquticos, incluindo peixes, crustceos, moluscos e plantas. O fato de cultivar, implica necessariamente alguma forma de interveno humana nos processos de criao e engorda (manuteno de um estoque regular, alimentao e proteo contra predadores, de entre outros) direcionados, todos eles para um aumento da produo. Atualmente, a aquacultura encontra-se em processo de expanso e tende previsivelmente a um crescimento significativo num futuro prximo, que vem sendo determinado pela melhora e diversificao dos procedimentos atuais. Como exemplo, a produo aqcola mundial em 1990 (FAO, 1992) constituiu em 15,3% do total da produo pesqueira, que, comparada com os 14% do ano de 1989 (NEW, 1991; FAO 1991) sups um crescimento anual de 1,3%. A produo da aquacultura costeira (incluindo lagoas costeiras, guas salobras e aquacultura marinha), no mesmo ano de 1990, foi estimada em 7,5 milhes de toneladas, com um valor de 13.230 milhes de US$ americanos (FAO 1992). O aumento da demanda deste tipo de produto, a necessidade urgente de alimento sustentvel (ou renovvel, uma vez que no uma atividade extrativa direta) para a populao humana, a gerao de benefcios, empregos e divisas, especialmente nos pases em vias de desenvolvimento, e a melhora da qualidade na nutrio, apontam-se como fatores determinantes de seu crescimento nos prximos anos (PULLIN,1989). A aquacultura interage com o meio ambiente, utilizando seus recursos e provocando mudanas ambientais. Grande parte destas interaes ambientais tem efeitos positivos, fundamentalmente scio - econmicos, e so numerosos os interesses derivados de sua expanso. Existe o reconhecimento de que os procedimentos artesanais realizados at h poucos anos, tem resultado num efeito mnimo sobre os ecossistemas, em relao a outras atividades extrativas ou industriais. No entanto , o crescimento desordenado da atividade

(isso , a falta de planejamento) tem provocado Desgraciadamente, j h citaes (BARG, 1992) degradao meio ambiental irreversvel nas zonas cultura intensiva de salmo em gaiolas nos fjords referentes as prticas de cultura de crustceos no vinculadas ao ecossistema de manguezal.

nos ultimos anos numerosas crticas. de alguns exemplos dramticos de costeiras, associados as operaes de do Norte da Europa e Chile, e outros sudeste asitico e na Amrica Latina,

Pelas razes apontadas, e ainda que exista um enorme potencial para estas atividades, seu desenvolvimento atual, desde os foros internacionais, baseia-se na sujeio a restries meio ambientais, de recursos e de mercado. A aquacultura compete diretamente com o uso da terra e da gua nos espaos litorneos, que, em muitas ocasies pode ser causa de conflito com outras atividades de uso (recreao /turismo, pesca, etc.), questo que j se inclui como critrio de valorao nos EIA (BARG, 1992). Nas ltimas dcadas, destaca-se o interesse crescente sobre as implicaes meio ambientais, ligadas ao desenvolvimento da aquacultura, incluindo tanto os efeitos negativos das prticas aqcolas sobre o meio, quanto as conseqncias que um aumento de poluio marinha possa ter sobre a viabilidade, ou sustentabilidade das mesmas. Faz apenas vinte anos que a ateno dos grupos de estudiosos internacionais tem se dirigido especialmente para os problemas de meio ambiente gerados por esta atividade. Na Europa, com referncia ao meio ambiente marinho, o grupo de trabalho em impacto ambiental de maricultura do ICES (Internacional Council for the Exploration of the Sea), determinou a dimenso dos problemas ecolgicos associados as culturas de gaiolas em zonas costeiras e identificou as linhas bsicas de ao, para minimizar os impactos. Em 1991 o GESAMP (Group of Experts on Scientific Advice on Marine Pollution), estabeleceu tambm um grupo de trabalho sobre os aspectos de meio ambiente da aquacultura costeira nos pases desenvolvidos (ROSENTHAL et al., 1993). Em definitivo, tem-se dado a voz internacional de alarme e ainda estamos em tempo: um campo de futuro, incluso no que se refere a pesquisa bsica. Por isso, abordar um tema to complexo, dentro de uma perspectiva global e integrada, evitando outros aspectos de interesse (impacto paisagstico, interferncias com outras atividades), que permitam centrar o tema nos efeitos da poluio direta, pessoalmente me leva a tentar responder a quatro perguntas bsicas: 1. O que se produz? Natureza dos efluentes 2. Quanto se produz? Dimenso quantitativa dos efluentes 3. Como interfere no meio ambiente? Identificao dos principais impactos. 4. Quais so as solues? Minimizao de impactos e medidas corretivas. 1. - NATUREZA DOS EFLUENTES NA AQUACULTURA MARINHA Em geral, as instalaes de aquacultura proporcionam duas fontes bsicas de poluentes ao meio marinho, que, em relao a sua natureza, podem identificar-se como: Poluio abitica . - Derivada da liberao de efluentes de composio complexa (orgnica e inorgnica, solveis e insolveis) de origem bitica ou abitica. Na maior parte das instalaes de peixes e bivalves, os efluentes tem forma de matria suspensa e incluem: MATRIA ORGNICA PARTICULADA:- Considerada como o poluente principal. Nas culturas de bivalves conseqncia da liberao de pseudofezes; nos cultivos de peixes, convm distinguir uma origem dupla (fezes slidas e alimento no consumido). Como conseqncia desta ltima frao, determinadas substncias qumicas utilizadas como
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aditivos de alimento,(cidos graxos, sais, vitaminas, pigmentos, teraputicos alimentcios, antibiticos e drogas), tambm podem ser liberados. SLIDOS INORGNICOS (Material inerte):- De especial importncia no caso de engorda de peixes em viveiros de terra e como conseqncia da atividade natatria dos animais sobre o fundo, que atuam re-suspendendo areia e lodo. DERIVADOS METABLICOS:- se assinalam como importantes (MUNDAY et al., 1992) a amnia, o CO2 e o bicarbonato. DERIVADOS DE MANUSEIO E ESTRUTURAS:- Incluem-se neste grupo substncias qumicas de emprego comum em aquacultura, que se resumem na Tabela I (NCC, 1989). Poluio bitica ou biolgica.- Derivada da introduo de espcies exticas e da transferncia de patgenos. 2.- ESTIMATIVAS DE QUANTIDADE DE EFLUENTE A informao gerada nos ltimos anos abundante e se refere, principalmente, a espcies cultivadas nos pases desenvolvidos (Europa, EUA e Japo); isto , peixes (salmondeos - truta e salmo atlntico, espardeos - S. aurata) e moluscos (bivalves ostras e mexilhes). Por isto, e com a idia de se oferecer uma viso mxima possvel sobre a magnitude do problema, resumimos brevemente e por grupos de cultura, os exemplos mais representativos dos referidos na literatura. 2.1.- Bivalves 2.1.1.- Cultura de ostridos A cultura de ostras na Frana tem registrado produes de 7,6-99 g C / m2 / dia, dependendo da estao e produo de plncton (IWAMA, 1991). Na Baa de Hiroshima estimou-se que uma balsa que aloja 420.000 ostras, gera 16 tm de pseudofezes num ciclo completo de engorde de 9 meses de durao. Levando-se em conta que no mesmo lugar operam 1.000 balsas de caractersticas idnticas, em cada ciclo de cultura , estima-se que so liberadas 16.000 tm de pseudofezes orgnicas em mdia, fato que supe o maior impacto por depsito de sedimentos na baa (ARAKAWA et al., 1971) 2.1.2.- Cultura de mitildeos ROSEMBERG & LOO (1983) calcularam que a cultura de mexilho pode liberar em torno de 20% do alimento consumido em forma de pseudofezes. Outros dados referentes a produo se resumem na Tabela II (NCC, 1989; referncias citadas em NCC,1989).

Tabela I.- Produtos qumicos de maior emprego em aquacultura ( FW = gua doce, SW = gua salgada, B = Banho, A = Emprego direto, F = Fluxo de gua, D = Banho curto, I = Injeo, S = Spray, T = Alimento medicado). Fonte: BARG (1992) de NCC, (1989)
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QUMICO

cido actico Formalina Verde malaquita Acriflavina Nuvan(Dichlorvos) Sal comum Iodo tamponado Oxytetraciclina cido oxolnico Romet 30 (sulfadimetoxina + ortopremim Tribrissen (Trimetroprim + sulfadiazina) Hayamina 3500 Benzalkonium Cloramina T

FW/ MTODO SW TERAPUTICOS E ANTIBITICOS Ectoparasitosis FE D Ectoparasitosis Parasitas e Fungos Parasitas,fungos Pulga de salmo Ectoparasitosis Bactericida Bactericida Bactericida Bactericida Bactericida Bactericida Bactericida Bactericida FE/SW FW/ SW FW SW FW FW FW/ SW FW/ SW FW/ SW FW/ SW FW FW FW VACINAS SW D,A D,F,S D B D,B B T T T T A A A

USO

OBSERVAES

Usado com CuSO4 em guas pesadas 165-250ppm 1h ou 20pp 4h.Muito comum.Gaiolas Ovos e peixes.Comum. Uso ocasional em gaiolas Uso ocasional Bom bactericida 1 ppm 1 hora.Em lonas ao redor de gaiolas Uso ocasional Alterna com formalina Ovos, 1000ppm 10 min. Uso amplo em patologias sistmicas idem idem Antibitico muito usado Amnio quaternrio usado para patologias branquiales Antebacteriano de superfcie Tambm efetivo contra protozoos Uso restrito

Vibrio anguillarum Boca vermelha A.salmonicida/V.anguillarum

FW B,S,I Muito usada em cultura de truta SW I Uso restrito ANESTSICOS MS222(tricana-metano-sulfonato) FW/SW B Usado diludo 1:10000 Benzocana FW/SW B Precisa acetona para diluio Bixido de carbono (CO2) FW/SW B Em ocasies p/ pesca DESINFETANTES Hipoclorito clcico FW/SW S Desinfeco de tanques FAM 30 (Iodo) FW/SW S Para equipamentos e solos Hidrxido clcico FW S Tanques de terra TRATAMENTO DE GUAS E ESTRUTURAS Cal (Hidrxido Clcico) FW A Tanques de terra Permanganato de Potssio FW/SW B,A Oxidante e desintoxicante Sulfato de Cobre FW/SW A Algicida e herbicida TBT (Tributil estanho) SW Fungicida

Tabela II.- Produo fecal em granjas de bivalves. (DW= peso seco) Fonte : BARG (1992) de Nature Conservacy Council (1989). Referencias NCC ( 1989)

Espcie e sistema de cultura Mytilus galloprovincialis M. edulis. Populao natural das praias M. edulis. Balsas M. edulis. Balsas M. edulis. Balsas M. edulis. Long-lines M. edulis. Long-lines

Produo fecal 14.3-149.3 mg peso seco (DW)/indiv/24 h. 1.76 g DW/ g DW mexilho/ano 0.13 g C / / 0.0017 g N / / 0.0026 g P / / 9.5 KgC/ m2 / ano 1.1KgN/m2 / ano 27 g C / m2 / 24 h 0.5-2.5 g C / m2 / 24 h 0.88 Kg C / m2 / ano 2.4-3.3 g C / m2 / ano

Referncias ARAKAWA et al. (1971) KAUTSKY & EVANS (1987) RODHOUSE et al. (1985) CABANAS et al. (1979) TENORE et al. (1982) ROSEMBERG&LOO (1982) DAHLBAECK & GUNNARSSON (1981)

2.2.- PEIXES Os fatores que determinam a qualidade dos efluentes derivados da cultura de peixes so numerosos, podendo assinalar como importantes as variveis (BARG, 1992): espcie / idade-comprimento / mtodo e intensidade da cultura / gesto das culturas / temperatura e atividade dos animais / tipo de alimentao (formulao, processo e administrao) / eficincia na converso da rao / tipo de descarga do efluente e grau de diluio anterior a descarga do mesmo. A metodologia empregada para as estimativas e a medida das mesmas extraordinariamente varivel, motivo este que traz grande dificuldade para a comparao de resultados. 2.2.1.- Cultura de salmondeos Os problemas da biodeposio das gaiolas de salmondeos, tanto em culturas de gua doce como marinha, e seu impacto, so, provavelmente, os temas mais estudados nos ltimos anos. De forma geral, para cultura de salmo em gaiola, HALL & HOLBY (1986) estabeleceram efluentes equivalentes a 50 - 200 g/m2/dia de slidos totais, que representam valores aproximados de 20 vezes superiores aos nveis detectados no meio natural . WESTON (1991) determinou para a mesma espcie e sistema de cultura, que a quantidade de slidos/kg de salmo produzido, variava entre 0,3 - 0,7. Trabalhos quantitativos realizados em fazendas de truta Salmo gairdnierii (PHILLIPS et al, 1985) indicam que 150 - 300 kg de alimento no consumido e por volta de 250 - 300 kg de fezes (matria seca) se liberam, em mdia, em cada Tm de pescado produzido. 2.2.1.1.- Perdas por alimento no consumido.- A frao de alimento no consumido pelos animais (e que forma grande parte do efluente ao meio) tem sido analisada por diferentes autores, considerando a composio, processo de fabricao, sistema de cultura e mtodo de administrao do alimento, como variveis principais. WARRER-HANSEN (1982) determinaram que esta frao nas culturas de trutas dependia em grande parte, do tipo de processo empregado na fabricao e calcularam os parmetros de perda em 1 - 5%, 5 10% e 10 - 30% para rao seca, mida e semi-mida, respectivamente. Outros autores (PENZACK et al., 1982) calcularam graus de perda superiores, equivalentes a 27% (seca) e 31% (semi-mida) para a mesma espcie. As perdas, no caso de gaiola de salmo esto estimadas entre uns 15 - 20% para alimento seco (GOWEN et al., 1985) e superiores aos
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20% para alimento semi-mido (BRAATEN et al., 1983). Destes trabalhos pode deduzir-se que as perdas de alimento esto associadas ao contedo de gua da rao como tambm a um decrescimo na estabilidade da mesma, questo que condiciona a quantidade e qualidade dos efluentes ( isto , a rao mida mais poluente uma vez que a quantidade vertida no meio maior). BEVERIDGE (1986) comparou as diversas taxas de converso de alimento (quantidade de alimento / kg produzido) em culturas de truta, analisando como varivel o sistema de cultura (tanques, viveiros e gaiolas) e concluiu que a taxa de converso era uns 20% maior para as culturas em gaiolas, devido a uma maior perda de alimento. Para culturas de salmo em gaiolas, se presumem perdas de 20% (BRAATEN et al., 1983; EARL et al., 1984 citados por GOWEN & BRADBURY, 1987). A quantidade de alimento no consumido, e consequentemente a quantidade de efluente, foram correlacionados tambm com o mtodo de alimentao empregado. Um estudo recente sobre o consumo de alimento do salmo atlntico em gaiolas (THORPE et al., 1990) indica que a administrao manual mais eficiente (67% do alimento assimilado) que o emprego de comedouros automticos (33% somente). A baixa eficincia deste mtodo se atribui a localizao num ponto do tanque e a forte competio pelo alimento. 2.2.1.2.- Balanceamento dos principais nutrientes. - Tem-se estabelecido modelos para conhecer a quantidade de nutrientes (C/ N/ P/) liberados em meio deste tipo de culturas. PENZACK et al. (1982) calcularam o balanceamento do carbono para a cultura de truta arco-ris em gaiola e calcularam que a cada tm produzida eram liberados no ambiente um total de 750 kg C. A recuperao, na pesca, do C administrado via alimento se estimou em 21,5% e a perda no meio uns 78,5% ( 30% em partculas e 48,5% solvel). As estimativas realizadas para o balanceamento de N mostram perdas que variam entre 68,2-104 kg/tm produzida/ano (VIDEAU & MERCERON, 1992). Da quantidade total de N lanado na rao, a quarta parte, aproximadamente, retida nos animais, 49-70% excretado em forma de efluentes metablicos dissolvidos, e entre 5 - 30% se encontra em forma de partcula. A liberao de P ao meio, estimada para a cultura de salmondeos em geral varia entre 9,1-104 Kg/Tm produzida/ano (VIDEAU & MERCERON, 1992). Os resultados obtidos para a porcentagem de perdas sobre um total de P administrado via alimento, no caso da cultura de truta, variam entre 71 - 87 % ( 11 - 30% solveis e 49 - 70% em partculas). As perdas no meio foram estimadas em 68 - 87%. Sem dvida, os resultados indicam que s assimilado entre 13-32%. Os principais trabalho referidos na literatura se mostram na Tabela III (MUNDAY et. al., 1992). Os balanceamentos de C e N nas fazendas de cultura em gaiolas de salmo ( 50 tm de produo anual e ndices de converso 2) foram estabelecidos por GOWEN & BRADBURY (1987), estimando os efluentes liberados no meio em 19,4 tm de C orgnico, 2,2 tm de N orgnico em partculas e 4 tm de N solvel, como se mostra na Figura 1.

Tabela III.- Perdas de Carbono, Nitrognio e Fsforo em culturas de salmondeos (T=Truta arco-ris, S=Salmo, FW=gua doce,E=Tanque, M=Marino, J=Gaiola R.I.P.=Mortalidade) Fonte: MUNDAY et al., (1992). Referncias citadas em MUNDAY et al., (1992). Espcie C-imput % pesca RIP Soluvel
6

Partic

C-outp

% sedt

Resusp

Referncia

T/FW/J T/FW/J T/M/J S/M/J Espcie T/FW/J T/FW/J T/FW/J T/M/J S/M/J Espcie T/FW/E T/FW/E T/FW/J T/FW/J T/FW/J T/FW/J T/FW/J T/M/J T/M/J

100 100 100 100 N-imput 100 100 100 100 100 P-imput 100 100 100 100 100 100 100 100 100

21.5 ?? 21.6 ?? 21-22 1-13 16 ?? % pesca RIP 25 ? 21 26 28 ? ? ?

48.5 ? 4-49 40 Soluvel 62 49 58 56 70 Soluvel 60,9 45,6 ? 36 11 18 25-30 18 15,3

30 ? 29-71 44 Partic 13 30 16 16 5 Partic 26,1 22,4 ? 49 66 64 50-57 54 69,7

78.5 78.4 75-78 84 N-outp 75 79 74 78 75 P-outp 87 68 71 85 77 82 78-82 72 85

?? ?? 23-69 ?? % sedt ?? ?? ?? ?? ? % sedt ? ? ? ? 65 24-60 47-54 24-47 ?

?? ?? 2-6 ?? Resusp ?? ?? ?? ?? ? Resusp ? ? ? ? 1 7-64 4-8 7-30 ?

PENZACK et al, ( 1982) PHILLIPS et al, (1985) HALL et al, (1990) GOWEN et al, (1985)

Referncia
ACKEFORDS & SODERGREN (1985) PHILLIPS & BEVERIDGE (1986) ENELL (1987) AKEFORS & ENELLL (1990) GOWEN et al (1990)

25 ? % pesca RIP 13 ? 32 ? 29 15 23 18 17-19 18 15 ? ? ? ? 1-4 ? ?

Referncia
FAY &ROSSEL (1991) KETOLA (1992) PENZACK et al, ( 1982) PHILLIPS et al (1985) AKEFORDS & SODRENGEN ( 1985) ENELL ( 1987) HOLBY & HALL ( 1990) ACKEFORDS & ENELL (1990) EKLUND ( 1986)

Figura 1: Balanceamento de Carbono e Nitrognio numa fazenda de cultura de Salmo. Fonte: Adaptada de BARG (1992) de GOWEN & BRADBURY (1987)
IMPUT 100 Tm ALIMENTO 44.000 Kg C 7.700 Kg N 80% CONSUMO 35.200 Kg C 6.100 Kg N 20 % NO CONSUMIDO 8.800 Kg C 1.540 Kg N 20 % Vertido IMPUT 100% C: 44 % N : 7,7 %

RESPIRACION : 17.600 Kg C (HCO3) ASIMILACIN: 7.040 Kg C 1540 Kg N HECES : 10.560 Kg C 1.540 Kg N ORINA: 3.203 Kg NH4-N 801 Kg Urea 20% C Consumido 25% N Consumido

50% C CONSUMIDO

30 % C Consumido 25% N Consumido

65 % N Consumido

A liberao de N e P derivada das culturas de salmondeos foram analisadas por VIDEAU & MERCERON (1992) e expressa em kg / tm produzida / ano. Os resultados so mostrados na Tabela IV:

Tabela IV: Importncia da produo de N e P em instalaes de culturas de salmondeos (kg / tm produzida / ano). Fonte: MUNDAY et al. (1992); VIDEAU & MERCERON (1992).
Espcie e sistema de cultura Salmondeos (Europa) Salmondeos (UK) Truta, tanques Alimento seco Truta. tanques Alimento seco Truta(200-250g) . Gai Alimento semi-mido Truta. Gaiolas Alimento seco Truta. Gaiolas Alimento seco Salmo atlntico. Alimento seco Trutas marinhas Alimento seco NH4-N 37-180 55,5 45 NO2-N 0-548 1,8 10,2 83 NO3-N TOT-N PO4-P TOT- P 22-100 15,7 11 9,1-22,8 97 71,4(frao dissolvida) 87 63,9(frao dissolvida) 104 47,9 0,99 13,1 62,8 19,6-22,4
HOLBY & HALL (1991)

Referencia
ALABASTER (1992) SOLBE(1982) WARRERHANSEN(1982) KETOLA(1982) PENZACK et al. (1982) ENELL & LOF (1983) PHILLIPS (1985)

23 1,9 8,3 13,5 27

PHILLIPS (1985)

Outros dados relevantes sobre as estimativas de efluente para estas espcies se resumem nas Tabelas V e VI (BEVERIDGE et al., 1991; ROSENTHAL et al, 1988):
Tabela V.- Efluentes de S. S. (Slidos suspensos), nutrientes e B. O. D. (Demanda Bioqumica de Oxignio) para culturas de salmondeos em gua doce. Fonte: BARG (1992) de BEVERIDGE et al. (1991). Referncias citadas em BEVERIDGE et al. (1991)
MEDIDA g/kg/dia S.S. 0,0-7,1 B.O.D. 1,6-2,7 1,4-8,1 0,8-0,9 0,3-0,8 0,03 Kg/ Tm / ano 4744015 1350 g/kg rao 80-300 80-280 183 100-370 165 25 0.27 0 37-48 26 4 4,7-10,8 BUTZ & VENSCAPELL (1982) BUTZ ( 1988) MKINEN ( 1988) 510-990 285 350 37-180 55,5 45 1.81 0-548 10,2 83 22-210 15,7 11 ALABASTER ( 1982) SOLBE ( 1982) WARRER-HANSEN (1982) 0,13-0,21 0,05 0,12 0,070,17 0,033 NH4-N NO2-N NO3 -N N-Tot 0,1-3,8 PO4 0,020,27 TOTAL P 0,01-0,43 Referencia BERGHEIM et al (1982) BUTZ&VENSCAPPEL (1982) CLARK et al, ( 1985) KORZENIEWSKI et al, (1982)

0,10

Tabela VI.- Estimativa de efluentes em culturas intensivas de truta usando diferentes sistemas de cultivo. Fonte: MUNDAY et al. (1992) ; de ROSENTHAL et al. (1988) . Referencias em ROSENTHAL et al. (1988). Citada em BARG (1992)

Sistema

Especie

Tanques Brown trout

Talla % biom Tipo rao /peso (rao) 2,2-100 g. 1,3-17,5 pellet seco Manual + automatic 1-25 g 3-6% pellet seco mido Manual

EFLUENTE NETO 11,5 g COD / kg / dia 2,7 g BOD / kg / dia 0,05 g total P / kg / dia 0,9 g SS / kg / dia 75,3 g COD / kg / dia 83,3 g BOD/ kg / dia 0,43 g Total P / kg / dia 0,24 PO4-P / kg / dia 1,4-3,8 g Tot N / kg / dia 17,0 g COD / kg / dia 7,1 g SS / kg / dia 0,45 g Total N / kg / dia 0,08 g Total P / kg / dia 0,05 g PO4-P / kg / dia 3,1 g COD / kg / dia 1,6 g BOD /kg/dia 1,2 g SSS/ kg /dia 0,13 g Total N / kg/ dia 0,05 g Total P/ kg/ dia 0,03 g PO4-P/kg/dia 0,4-0,8 g Total N /kg/dia 0,05 g Total P/kg/dia 1,6-4,6 g BOD / kg/dia 0,5-1,4 g Total N/kg/dia 0,13-0,18 g Total P/kg/dia 1,9-5,7 g BOD/ kg/ dia

Referncia BERGHEIM et al ( 1992)

Tanques Viveiros

Brown trout 7320 kg

Viveiros

Brown trout S. gairdnierii 2690 kg

0,2-500 g

0,55-4,5 pellet seco % Manual

Viveiros tanques

Brown trout 2.690 kg

1-550 g

0,5-16% pellet seco automatic

Viveiros 12.700 m Viveiros

T. arcoiris

35-150 g 500-2000

??

pellet seco

BERGHEIM SELMER OLSEN (1978)

&

T arcoiris

2-300 g

??

pellet seco mido

MARKAM ( 1978)

Resumindo, estima-se que uma fazenda tpica norueguesa, com uma produo anual de 200 tm e um bom controle sobre as tcnicas de administrao alimentcia, produz 2 tm de P, 17 tm de N e 100 tm de DBO7 (SEYMOUR & BERGHEIM, 1991). Para cultura em tanques, o numeral de valores encontrado nos efluentes (expresso como g / kg pez / dia) foi de 0,5-1,4 (resduo seco), 0,01-0,05 (P total), 0,15-0,30 (N total) e 0,1-0,2 (amnia total) com ndices de converso 1-1,2 usando alimento seco (BERGHEIM & FORSBERG, 1992). Em culturas de truta na Dinamarca (SWEDEN, 1993) avaliou-se a demanda bioqumica de oxignio (DBO5) e a liberao de nutrientes no meio, estabelecendo efluentes de 300 kg DBO5/tm produzida/ ano, 10 kg P total / tm/ ano e 81 kg / tm/ ano. 2.2.1.3.- Efluentes. de produtos qumicos.- Como j foi indicado, existe uma ampla gama de compostos qumicos usados em aquacultura e seu uso varia amplamente segundo a espcie, intensidade da cultura e localizao. Mesmo que a produo destes efluentes seja muito inferior a dos nveis de matria particulada liberada, seus efeitos tem grande importncia no ambiente. Em relao aos antibiticos administrados em aquacultura marinha, cabe destacar o aumento drstico de sua produo e aplicao nos ltimos anos. Os dados obtidos por ICES ( 1990,1989 ) se mostram nas Tabelas VII e VIII:
Tabela VII: Quantidades de antibiticos usadas nas instalaes de salmo (Noruega) na dcada dos 80 ( kg de substncia ativa). Fonte MUNDAY et al. (1992) de ICES (1990)

ANTIBIOTICO Ninfurazolidona Oxitetraciclina Ac. oxolinico Sulfamerazina Tribrissen TOTAL

1980 0 2960 0 400 300 3660

1981 0 3000 0 100 1540 3640

1982 1600 4390 0 70 590 6650

1983 3060 6060 0 100 910

1984 5500 8260 0 10 4000

1985 4000 0 80 2600

1986 1610 0 10 1000

1987

1988

1989 1345

15840 4250 3700 0 1900

12020 15410 27130 18220 5014 9429 12630 0 670 0 32

10130 17770 18700 18030 48570 32560 19350

Tabela VIII: Quantidade de antibiticos administrada nas fazendas marinhas de diferentes estados membros do ICES em 1988. Fonte: MUNDAY et al. (1992) de ICES (1990)

ANTIBIOTICO Amoxicilina Eritromicina Furazolidona Ac. oxolinico Oxitetraciclina

Sulfamerazina Tribrissen

PAIS Escocia Escocia Escocia Dinamarca Irlanda Escocia Canada Irlanda Escocia Suecia Noruega Dinamarca Irlanda Escocia

Kg output 500 4000-5000 500-1000 2560 29 10.000-15.000 2680 362 10000-15000 414 18200 5.2 410 8000

Kg/ Tm producidas 0.014 0.11-0.14 0.014-0.03 0.6 0.006 0.3-0.4 0.48 0.08 0.03-0.04 0.69 0.21 0.001 0.085 0.023

A proporo de antibitico que liberada no ambiente depende em grande parte da gesto das culturas (dossagem correta), mesmo que existam evidncias de baixa assimilao devido a que a maior parte das patologias mostrem decrscimo no apetite e, em conseqncia, aumento na porcentagem de alimento liberado (BJORKLUND et al., 1990). A oxitetraciclina administrada via alimento aos salmes mostra porcentagens de reteno de 2030% (GRAVE et al., 1990) porque a frao liberada ao meio supe uns 70-80%. A digestibilidade para diferentes antibiticos foi testada na truta e foram encontradas diferenas importantes (CRAVEDI et al., 1987). A oxitetraciclina administrada se excreta na mesma forma qumica ativa que foi administrada. O uso de produtos antiparasitrios nas culturas de salmo outra fonte importante de efluentes qumicos no ambiente. Como exemplo, em 1985 se empregaram na Noruega, 30.458 kg de Neguvn (metrifonato) para o extermnio do piolho de salmo (salmon lice). Na troca a dichlorvs (Nuvn), teve como conseqncia uma drstica reduo nas quantidades empregadas, devido a diminuio dos tratamentos e a alta efetividade do produto. Como

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resultado, em 1989 foram empregados na Noruega, 4.596 kg de Neguvn e 3.500 de Nuvn (ICES, 1990). Os agentes ntifouling, como o TBT (Tributil estanho) amplamente usados em anos anteriores para o tratamento de estruturas e gaiolas, atualmente tem uso restrito, devido a bioacumulao produzida nos animais cultivados (BEVERIDGE et al., 1991). A informao sobre as quantidades liberadas no meio est muito limitada atualmente (MUNDAY et al., 1992). 2.2.2.- Cultura de espardeos 2.2.2.1.- Estimativa de S. S. e MOP em efluentes.- As culturas de dorada (Sparus aurata) na Baa de Cadiz, evoluram nos ltimos anos, desde sistemas de produo tradicionais e extensivos, com aproveitamento natural das antigas salinas, at cultivos intensificados. Num contexto de Parque Natural (foram declarados 10.000 ha. sujeitos a esta figura de proteo), nos pareceu interessante avaliar e quantificar os efluentes liberados numa cultura tipo da zona (semintensivo, at cargas finais de 3 kg/m3) e durante um ciclo completo de engorda de 15 meses de durao. Como primeira aproximao ao problema e com planejamento experimental simples, elegemos os parmetros S. S. (Slidos Totais) e MOP (Matria orgnica Particulada) por sua facilidade na determinao e representatividade como indicativos da qualidade dos efluentes. Com peridiocidade semanal se tomaram mostras na entrada do tanque de cultivo e na sada do efluente, que foram filtradas a vcuo com filtros Whatman GF/C previamente calcinados a 450 C ( 4 horas) e medidos em balana de preciso. Os filtros midos foram secos em estufa ( 60 C, 24 h) para determinao do resduo seco (S. S. Totais) e posteriormente calcinados (450C, 4 h) para obter a frao de peso volatilizada na combusto (MOP). Para os parmetros analisados definimos os conceitos seguintes: Vertido bruto dirio (VBD) ou Efluente bruto dirio : estimado como o valor que resulta de multiplicar a concentrao detectada no efluente (mg/1) pela taxa de troca de gua aplicada (m3 evacuados/dia). Expressa-se em kg/dia. Vertido neto diario (VND) ou Efluente lquido dirio : frao do efluente bruto atribudo ao cultivo ou conseqncia do mesmo. Estimado como o valor que resulta de multiplicar a diferena de concentrao entre a entrada e a sada (mg/1) pela renovao aplicada (m3 evacuados/dia) e de forma anloga expressou-se em kg/dia. Vertido estacional medio (VEM) ou Efluente estacional mdio (Bruto e Neto para cada parmetro analisado): valor mdio dos VBD e VLD medidos numa estao anual (3 meses de engorda). Os resultados deste trabalho se resumem na Tabela IX e Figuras 2 a 5 (JAMBRINA et al., 1995):

Tabela IX: Valores de Incremento de biomasa ( Kg) , Total de rao suministrado (Kg),VEM (Vertido estacional medio Kg/da), VET (Vertido estacional total, Tm/estacin),VT (Vertido Total ,Tm/ ciclo de engorde) y relao Kg vertido/ Kg biomassa producida para un cultivo semiintensivo de dorada em salinas da Bahia de Cdiz.

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Fonte : JAMBRINA et al. 1995 (P-93 = Primavera 1993, V93= Vero 1993, O-93= Outono 93, I-93= Invierno 1993-94, P-94 = Primavera 1994)
P-93 Incr. biomasa ALIMENTO VEM ( Kg/da) S.S. BRUTO NETO MOP BRUTO NETO 303,31 600.60 10,898 8,820 1,259 0,725 V-93 O-93 I-93 P-94 1224,24 1590,69 178,829 117,229 31,428 19,128 16,095 10,551 2,828 1,721 39,872 25,557 6,16 3,236 12,440 7,974 1,921 1,009 TOTAL %VERT. Kg VERTIDO/Kg PROD.

713,55 673,52 165,87 1095,04 2258,53 807,79 60,346 41,192 6,730 3,303 5,431 3,707 0,606 0,298 100,820 64,717 14,368 6,536 9,074 5,825 1,293 0,588 97,128 52,818 14,662 6,266 8,291 4,754 1,320 0,564

VET (Tm/estacin) S.S. BRUTO 0,981 NETO 0,740 MOP BRUTO NETO 0,113 0,065

64,09% 52,53

A tendncia progressiva ao aumento nos efluentes estacionais foi relacionada diretamente com vrios fatores, principalmente ao aumento da biomassa no viveiro e a sazonalidade (Figuras 2 e 3). No inverno se produzem efluentes menores em quantidade, porm de maior riqueza orgnica (Figuras 4 e 5) e o fato de que neste perodo anual aconteam condies climatolgicas que determinem baixo crescimento e inatividade na dorada (Figura 2), parece indicar que h uma relao direta entre a quantidade de efluente liberado ao meio e o apetite-atividade dos animais. Tambm temos comprovado que a quantidade liberada no meio em cada estao anual independente da taxa de troca aplicada ao cultivo, e portanto, este fator de manuseio s influi na maior ou menor diluio do efluente. 2.2.2.2.- Balanceamento dos principais nutrientes.- As perdas de N e P para a dorada em diferentes condies de cultivo foram estabelecidas por vrios autores e os resultados se mostram na Tabela X (MUNDAY et al., 1992):
Tabela X : Prdidas de Fosforo y Nitrognio em culturas de dorada. Fonte : Adaptada de MUNDAY et al. (1992). Referencias citadas en MUNDAY et al. (1992) .
N output (%) Sistema de cultivo Estanque Tanques Estanques N imput(%) Alimento 100 100 100 27 26 P imput(%) 100 100 19 21 Pesca 30 66 14 Soluble Partic. 60 10 7 73 59 71 P output(%) 61.6 59 81 79 Total 70 ?? 11 Acum.sed. Referncia

?? PORTER et al. (1987) NEORI & KROM ( 1991) KROM & NEORI ( 1991)

Estanques Estanques

19.4 21

?? 15

KROM et al. (1985) NEORI & KROM (1991)

3.- IDENTIFICAO DOS PRINCIPAIS IMPACTOS DA AQUACULTURA NO MEIO MARINHO O grau de interao entre a aquacultura e o meio ambiente varia em relao ao sistema de cultura e a espcie cultivada. Assim mesmo, a gravidade do seu efeito depende do efluente

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liberado (quantidade e qualidade do mesmo), espcie, gesto das culturas (intensificao e alimentao), estado primitivo do ecossistema, e, no caso particular das culturas em gaiolas, a profundidade da gua e correntes locais so fatores determinantes. bem conveniente, face a realizao de um bom estudo de impacto, comparar as condies do meio natural antes e depois da atividade para poder determinar, com confiabilidade, as mudanas que podem ser atribudas ao cultivo. De forma geral, os principais impactos da aquacultura sobre o meio marinho foram resumidos na Figura 6 (adaptada de GOWEN et al., 1988). 3.1.- Qualidade de gua e do sedimento 3.1.1.- Qualidade de gua 3.1.1.1.- Turbidez.- O aumento de matria suspensa nos efluentes causa, direta ou indiretamente, um aumento de turbidez da coluna de gua que afeta a penetrabilidade da luz na mesma, alterando em conseqncia, a produtividade plantnica e bentnica do ecossistema (BARG, 1992). O grau de incidncia depende da quantidade liberada e de sua freqncia, assim como da taxa de sedimentao relacionada com a presena de correntes. Em nossa experincia desenvolvida na Baa de Cadiz, pudemos constatar o aumento da turbidez no efluente, que foi refletido nas medidas realizadas diariamente com um disco Secchy. Percebemos que o aumento da turbidez, em nosso caso particular, deveu-se maioritariamente a matria inorgnica (slidos inertes removidos do fundo pela prpria atividade dos animais), em quantidades equivalentes a 7,974 kg/kg dorada produzido, de onde se supe o levantar de 22,5 kg de sedimento/m2. 3.1.1.2.- Variao nos nveis de oxignio.- A diminuio que pode ser observada conseqncia de vrios fatores, destacando o consumo efetuado pelos animais da cultura e a decomposio microbiolgica do contedo orgnico vertido no sedimento. Nas reas de fluxo restrito de gua, o acmulo de efluentes e a DBO que deriva destas operaes, podem ter efeitos locais de importncia e afetar, tanto aos organismos selvagens, como aos cultivados. A introduo da cultura de truta em gaiolas em determinados lagos suecos afetou o equilbrio de nutrientes, dificultando as condies existentes, com resultado anaerbico na coluna de gua situada sob a gaiola (PERSSON, 1991). Em conseqncia, as populaes naturais e cultivadas tiveram um desenvolvimento restrito no extrato superior de 5-6 m de profundidade. A desoxigenao no extrato de gua de fundo em zonas prximas s fazendas de salmondeos, foram estudadas por vrios autores (GOWEN et al., 1988; TSUTSUMI & KIKUCHI, 1983) indicam que a maior parte dos ambientes costeiros onde existem culturas de salmo, a desoxigenao das guas de fundo derivada dos mesmos no parece ser um problema a longo prazo. 3.1.1.3.- Parmetros microbiolgicos da gua.- O contedo orgnico dos efluentes e o lanamento constante de bactrias provenientes do trato digestivo dos animais cultivados pode afetar os parmetros microbiolgicos de qualidade de gua e especialmente o nmero de bactrias totais detectadas nas vizinhanas das instalaes. Numa cultura semintensiva de peixes equipado com um sistema de tratamento de gua, SICH (1992) determinou-se que o nmero total de bactrias liberadas (gua + lodo de fundo)/dia 20 vezes maior que o total detectado no sistema (gua de entrada + alimento). Outros autores (ENGER, 1992) indicam que a presena de fazendas marinhas mo meio, no se traduz necessariamente em aumento do nmero de bactrias totais na coluna, arguindo que o tempo de residncia de gua neste tipo de instalao muito menor que a taxa de reproduo dos microorganismos, mesmo que os efeitos totais possam detectar-se em zonas adjacentes, onde se minora o efeito das correntes. Comprovou-se nos efluentes de cultura de truta, que no
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existem mudanas nas populaes de coliformes fecais (BERGHEIM & SELMER-OLSEN, 1978). 3.1.2.- Qualidade do sedimento O principal impacto da aquacultura no meio marinho (especialmente nos sistemas intensivos de cultura) deriva da deposio de altas cargas de contedo orgnico sobre o sedimento. A magnitude deste impacto varivel (efeitos locais leves a fortes em grandes reas), e tem como resultado uma srie de alteraes (fsicas, qumicas e biolgicas) no substrato. 3.1.2.1.- Sedimentao e enriquecimento orgnico.- A alterao fsica do fundo marinho, como conseqncia do acmulo de material, depende de vrios fatores (tamanho das partculas e presena de correntes locais), que afetam sua sedimentao e disperso. Nas tabelas seguintes se reflete o acmulo de sedimento em diferentes fazendas de cultura (NCC,1989; VIDEAU & MERCERON, 1992):
Tabela XI.- Acumulao de sedimento nas fazendas de bivalves. Fonte : Nature Conservancy Council 1989. Citada en BARG ( 1992)
Especie de cultivo Profundidad Velocidad "muy dbil" 3 cm/ s >200 cm /s "fuertes" Acumulao 7-30 cm 10-15 cm >1cm / ao No biodepos. No biodepos. Referncias WESTON (1986)
DAHLBACK & GUNNARSON (1981)

M. edulis 11-13 m M. edulis Long-lines 8-13 m M. edulis M. edulis. Bateas >15 cm M. edulis. Long lines /Bateas

MISDORP et al (1984) RODHOUSE et al. (1985) EARLL et al .(1984)

Na Sucia calculou-se que o depsito de sedimento correspondente a 100 tm de cultura de mexilho equivalente a 7 kg de matria seca/m2 (1 kg C/m2) num ciclo de engorda de 1,5- 2 anos, o que corresponde a uma taxa de sedimentao de 3 g C/m2/dia (DAHLBAECK & GUNNARSSON, 1981). A sedimentao avaliada como matria seca numa fazenda que cobre uma rea de 1500 m2 pode supor um total de 10 tm e o sedimento acumulado sob as estruturas de cultivo ter uma altura de 10 cm por ciclo (SWEDEN, 1983). A alterao qumica produzida no sedimento deriva das mudanas em sua composio uma vez que se modifica seu contedo orgnico. HALL & HOLBY (1986) indicaram que a concentrao de C orgnico na superfcie sob as gaiolas de salmo pode ser at 10 vezes maior que o sedimento situado a 50 m e at 20 vezes maior que um sedimento no contaminado. GOWEN et al. (1988) registraram zonas azicas com 3 m de permetro e um contedo orgnico 20 vezes superior aos nveis de referncia.

Tabela XII :Taxas de sedimentao de partculas em diferentes fazendas de cultura de peixes. Fonte : MUNDAY et al. (1992) adaptada de VIDEAU & MERCERON (1992). Referncias en VIDEAU & MERCERON ( 1992)
Especie Pas Ambiente Tipo de alimento Tasa Referencia (g DW/m2/da) seco/semihmedo seco 87 17-26 ENELL & LOF (1983) COLLINS (1983)

Trucha arcoiris Suecia Agua dulce Trucha arcoiris Escocia ??

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Trucha arcoiris Trucha arcoiris "Yellowtail" "Yelowtail"

Escocia ?? Suecia Marino Japn Marino Japn Marino

seco ?? Fresco Fresco

14-203 50-200 4.1-5.9 17-21.6

MERICAN & PHILLIPS (1985) HALL & HOLBY (1986) KADOWAKI et al. (1980)

3.1.2.2.- Variaes nas taxas de consumo de oxignio.- A decomposio da matria orgnica e a respirao dos animais no fundo, tem como consequncia um aumento de taxas de consumo de oxignio. KUPKA-HANSEN et al. (1991b) refletiram que a decomposio da matria orgnica depende do seu acmulo (profundidade) do sedimento, calculando taxas de decomposio de 39-50% anual ( se h macrofauna presente e o acmulo no supera os 20 cm) e taxas de 11-15% anual ( se supera os 20 cm). Isso reflete portanto, que o consumo de O2 no sedimento aumenta de forma linear taxa de acmulo de efluente, como se observa nas Figuras 11 e 12. ENELL & LOF (1983) mostraram que o consumo de oxignio nos fundos pode ser at trs vezes maior na zona situada na vertical das gaiolas (50-16 mg O2/m2/h respectivamente) enquanto outros autores (HALL & HOLBY, 1986) indicam consumos entre 12-15 vezes maior que em sedimentos enriquecidos. BLACKBURN et al. (1988) mediram taxas de consumo entre 42-60 mmol/m2/dia em viveiros de terra. Em algumas fazendas marinhas e especialmente nas situadas em reas de baixa energia, as taxas de consumo de oxignio, pelo sedimento e os animais que a vivem, podem ser superiores ao disponvel, dando lugar a formao de zonas anxicas localizadas (BROWN et al., 1987). 3.1.2.3.- Anoxia e variaes nos potenciais redox.- Nos sedimentos no poluidos por materia orgnica, a penetrao do oxignio nas capas inferiores depende de sua porosidade, da presena de invertebrados que contribuam com sua oxigenao e da velocidade das correntes locais. Num sedimento poluido, as zonas anxicas impedem a penetrao do oxignio nas capas mais profundas com o resultado de um decrscimo nos potenciais redox, chegando a alcanar valores de -150 mV, que se consideram caractersticos destes sedimentos (IWAMA, 1991). Com taxas to altas de sedimentao, as capas anxicas se estendem pela superfcie, eliminando a vida animal nas mesmas (zonas azicas). Na vizinhana das fazendas de salmo, os potenciais redox se distribuem em volta de um gradiente, sendo mais negativos na zona situada na vertical da gaiola. GOWEN et al, (1985) notaram que o C liberado (7kg/m3/ano) pode alterar a maior parte dos potenciais redox at - 200 mV se a maior parte se situa na vertical da gaiola. Num trabalho mais recente (GOWEN et al., 1988) e com registros de efluentes de 2 kg/m3/2ano encontraram zonas azicas com 3 m de permetro e com potenciais redox menores de -100 mV, registrando valores normais num permetro maior que 15 m. EARLL et al. (1984) nas fazendas escocesas, encontraram que os potenciais redox se reduziam a um permetro de 20-30 m. 3.1.2.4.- Liberao de gs - Nos sedimentos anxicos e poluidos freqente a liberao de gs (SH2 e CH4), devido a atividade das bactrias anaerbias. Do total de gs liberado no meio, o metano supe 78%, uns 28% o CO2 e s um 2% de SH2 (SAMUELSEN et al., 1988a). A liberao de gs segue um ciclo sazonal e mais freqente nos meses de vero (EARL al.,1984). KUPKA-HANSEN et al. (1991b) mostraram que a liberao espontnea de gs se encontra em todas as fazendas que apresentam acmulos de efluente superiores a 5 cm, e aumenta linearrmente ao acmulo. GOWEN et al, (1988) calcularam que as taxas de depsito superiores a 8 g C/m2/dia tem como resultado a produo de metano. As taxas de reduo de sulfato foram determinadas em 30,5 mmol SO-4m2/dia (na parte superficial dos sedimentos situados sob as culturas de mexilho na Sucia) e entre 5-8 mmol
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SO-4(mdia anual) em idnticas condies para as culturas de mexilho em fiordes dinamarqueses (DAHLBAECK & GUNNARSSON,1981). PERSSON (1991) estabeleceu a hiptese de que os locais com alto teor em sulfato (alta salinidade) e elevadas taxas de depsito so mais sensveis a este tipo de efeito. A produo da SH2 em guas marinhas pode ser vrias vezes superior em magnitude que em guas doces (WOODWARD, 1989). 3.1.2.5.- Contedo e fluxo de nutrientes- Foram descritos aumentos nas concentraes de N e P (orgnico e inorgnico) nos sedimentos, assim como um aumento do fluxo de nutrientes entre o sedimento e a coluna de gua (ENELL & LOFF, 1983; BLACKBURN er al., 1988). HALL & HOLBY (1986), estudando uma fazenda marinha de truta, notaram que o fosfato se liberava rapidamente a partir do sedimento, tanto na presena como na ausncia de oxignio (condies aerbicas e anaerblicas). As taxas iniciais de liberao a partir dos sedimentos oxidados e anxicos diferem menos um fator 2. Os fluxos de fosfato em condies aerbicas foram 1-2 mmol/m2/dia durante o perodo de cultivo. Estes valores resultam ser 400 vezes mais altos que os fluxos registrados a 50 m da fazenda e 40 vezes mais altos que na estao de referncia. Os fluxos de amnia do sedimento em condies aerbicas variaram entre 0,1-1,4 mmol/m2/dia durante o perodo de cultivo e representam valores de 10 a 100 vezes maiores que os registrados na vizinhana da fazenda e iguais aos da estao de referncia. A liberao de silicato do sedimento parece aumentar em relao ao acmulo de efluente. Foram registradas elevadas concentraes de silicato nos sedimentos sob as fazendas marinhas e fluxos de silicato equivalentes a 1 - 2 mmol/m2/dia (HALL & HOLBY, 1986) e mais elevados entre 1.2 - 8.4 mmol/m2/dia (KUPKA-HANSEN et al., 1991b). 3.1.2.6.- Variao nos parmetros microbiolgicos do sedimento.- O nmero total de bactrias registradas nos sedimentos situados sob as fazendas no difere significativamente do registrado em segmentos no contaminados (ENGER, 1992). No entanto, as atividades de cultura podem favorecer o desenvolvimento de grupos bacterianos especficos ( Beggiatoa sp. em matas brancas filamentares), ou pelo contrrio, pode causar uma reduo no nmero de atividade bacteriana geral devido ao uso de agentes antibacterianos via alimento. A presena de Vibro salmonicida nos sedimentos, procedentes de peixes infectados, foi detectada por ENGER et al. (1989) 18 meses depois da apario da patologia e 7 meses depois do abandono da fazenda. Estes resultados indicam que as bactrias patgenas podem sobreviver no meio, e que o acmulo de antibiticos no sedimento pode ter srias implicaes no crescimento de espcies resistentes. 3.1.2.7.- Mudanas na estrutura das populaes bentonicas.- Em termos gerais, o acmulo de efluentes orgnicos e a sucesso de mudanas anteriores influem de forma determinante na macrofauna presente no meio. Em sedimentos no poluidos normalmente existe uma comunidade bentonica estvel e diversificada, sendo que o enriquecimento orgnico inicial pode aumentar a produtividade em determinadas reas. No entanto, se os nveis aumentam acima da quantidade que possa ser assimilada pelo meio (filtradores e escavadores, principalmente), os decrscimos de oxignio e a produo de SH2 condicionam mudanas na estrutura das populaes que se manifestam pelo desaparecimento da comunidade climax e o domnio de espcies oportunistas. KUPKA-HANSEN et al. (1991b) mostraram que a fauna >0,5 mm tende a desaparecer quando se do condies de acmulo entre 7-20 cm. Nos sedimentos que apresentam a capa anxica situada na superfcie, eliminam-se tambm as espcies oportunistas resultando sedimentos azicos. A rea afetada

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pelo enriquecimento orgnico pode subdividir-se em relao a graduao de concentrao (PEARSON & ROSEMBERG, 1978; BROWN et al., 1987; NCC, 1989) em: - Zona AZICA, situada no ponto de mxima concentrao orgnica (normalmente a vertical das gaiolas), caracterizada pela eliminao total da macrofauna. - Zona CONTAMINADA, dominada por espcies oportunistas. - Zona de TRANSIO, com alta diversidade, abundncia de fauna e biomassa. Nesta, a estrutura da comunidade se encontra influenciada pelos nveis de contedo orgnico. - Zona NO CONTAMINADA (CLIMAX) onde as condies podem ser consideradas normais. Nos ltimos anos tem-se realizado inmeros trabalhos para avaliar o impacto das culturas marinhas sobre as comunidades bnthicas. Os resultados mais relevantes se resumem na Tabela XIII. Quando termina o acmulo de sedimento (normalmente pelo abandono da fazenda) possvel uma certa recuperao biolgica, mesmo que as taxas variem em funo da gravidade do impacto causado. O estabelecimento dos ciclos normais de sucesso ecolgica e colonizao da rea por diferentes espcies pode durar mais de quatro anos sem o total restabelecimento da comunidade original (JOHANNENSSEN et al., 1994).

Tabla XIII: Resumem dos estudos de impacto de fazendas marinhas sobre o macrobentos. Fonte : BARG (1992) de NCC (1989) ; MUNDAY et al.(1992) de VIDEAU & MERCERON ; DRAKE & ARIAS (1993) ; JOHANNENSEN et al. (1994) ( EE =Engorda extensiva, EI= Engorda intensiva) Especie
"Yellowtail" Salmn coho Salmo salar

Pas
Japn Puget Sound Irlanda

Sistema
???

Observaciones
Aumento enmpoliquetas oportunistas y descrescimo na proporo relativa de moluscos y crustceos

Referncia
KITAMORI (1977) PEASE (1977) STEWART (1984)

Gaiolas Alta abundncia y baixa diversidade baixo as gaiolas. Dominncia de C. capitata Gaiolas Zona azoica baixo as gaiolas.. Zona poluida ao redor dominada por C. capitata

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S. salar

Noruega Gaiolas Tres tipos de resultados: Reduo da diversidade especfica e dominncia de oportunistas ERVIK et al.(1984) Bioestimulao em baixo as gaiolas Efeitos " mnimos" em baixo as gaiolas. Escocia Gaiolas Zona azoica EARLL et al. (1984) DIXON (1986)

S. salar S. salar S. salar S. salar

Shetland Gaiolas Zona azoica em certas fazendas. Dominancia de C. capitata. Area afetada pequena e restrita a perimetro de 40 m.

Escocia Gaiolas Zona azoica baixo as gaiolas. C. capitata ,S. fuliginosa BROWN et al,(1987) dominantes em zona poluida de 15 m. Normal a 120m. Escocia Gaiolas Zona azoica cobre 3 m. C orgnico, pot. redox y nveis GOWEN et al.(1988) de O2 normales permetro de 15 m. Dominancia de oportunistas entre 15-120m Escocia Gaiolas Zona azoica . Impacto sobre macrofauna bntica restrito a 50 m . Tasmania Gaiolas No zona azoica. Dominancia de C. capitata . Efeitos limitados a 30 mts LUMB, 1989 YE et al. (1991)

S. salar O. Mykiss S. salar

Noruega Gaiolas Descrscimo em espcies de 65 a 11, recuperao a 29 num ano de JOHANNESSEN abandono. No tem efeito a partir de 250 m. et al (1994) Tierra 36 sp, 15 comunes, 12 exclusivas EE y 9 slo presentes en EI ARIAS (1993) MATTSON & LINDEN ( 1983)

Sparus aurata Cdiz DRAKE & Espaa M. edulis M. edulis Suecia Galicia

(esteros) Densidade mdia en EI 50% inferior, con abundncia de poliquetas ?? Despois de 6-8 meses desaparecem especies. Poliquetas oportunistas

Comunidades bentnicas infaunais baixas devido ao enriquecimento TENORE orgnico por produo de pseudofeces et al.(1985)

3.2 - Impactos sobre o crescimento algar e a produtividade primria A influncia da aquacultura sobre o crescimento algar tem implicaes importantes sobre a sade pblica, as populaes naturais e a prpria viabiliade da atividade aqcola, podendo ter os seguintes efeitos: 3.2.1.- Mudanas no contedo em nutrientes e a eutrofizao As instalaes de cultura liberam nutrientes no meio causando hipernutrificao (GOWEN & BRADBURY, 1987) que pode favorecer o crescimento do fitoplncton at o

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grau de eutrofizao do meio, se acontecem as condies hidrogeogrficas adequadas, e seu crescimento est limitado pela presena de nutrientes.A magnitude do efeito fica subordinada a ambos os fatores. Em geral, o fsforo um fator limitador em guas doces, e o nitrognio inorgnico solvel em guas salgadas, ainda que existam excees. GOWEN et al., (1985) encontraram hipernutrificao em zonas prximas s instalaes de gaiolas na Esccia, porm no eurofizao do meio marinho. ERVICK et al. (1985) realizaram um estudo sobre 6 fazendas de salmo (corretamente situadas) na Noruega e no encontraram aumento nos nveis de nutrientes dentro ou fora das mesmas, nem em relao s estaes de referncia. As concentraes mostraram uma variao anual normal, com ligeiros aumentos de nitrato na primavera e vero (<1 microM) e valores algo superiores de fosfato na superfcie. No entanto, as concentraes de amnia foram muito superiores. Em relao s culturas de mexilho, LARSON (1984) indica que em condies de baixa velocidade de corrente, as concentraes de NH3-n e PO4-P podem chegar a ser o dobro e qudruplo respectivamente aos nveis de referncia. Os problemas de eutrofizao associados s culturas marinhas podem ser freqentes, se as instalaes intensivas se situam em reas fechadas, com insuficiente mudana de gua. No Atlntico Norte (Noruega e Ilhas Faroe) a eutrofizao das guas derivada da atividade aqcola parece ser um problema de importncia mnima local na zona Norte e em reas fechadas (AURE & STIGEBRANDT, 1989, 1990; BRAATEN, 1991; ENS, 1991). No entanto, a zona do Bltico (Sucia e Finlandia) representa uma rea especialmente sensvel a esta problemtica devido a sua baixa energia e apresentar nutrientes em condies limitantes, razo pela qual, um incremento mnimo d lugar a aumentos importantes na produo primria. Alguns trabalhos realizados em lagos finlandeses (PERSSON, 1991), mostraram aumentos detectveis da produtividade em 3 km. Os resultados obtidos no contexto mais prximo dos mares europeus (GOWEN & BRADBURY, 1987) indicam que as instalaes de aquacultura tem um efeito visvel sobre a produo primria ainda que resulte em pequena magnitude, devido a rpida eliminao pelo zooplnton e as elevadas taxas de renovao de gua que limitam conjuntamente o acmulo de biomassa na mesma. Por outro lado, os aumentos de turbidez causados pelo aumento de matria suspensa tambm limitam a atividade fotossinttica ralentando o crescimento algar. Em nossa experincia na Baa de Cadiz (SILVA et al., 1995) no observamos diferenas significativas entre a produtividade primria (avaliada como quantidade de clorofila a ) na gua de captao e o efluente de sada. 3.2.2.- Mudanas na estrutura e composio das comunidades plantnicas e o crescimento de macroalgas A alterao no equilbrio natural dos macro e micronutrientes na gua pode induzir mudanas importantes na estrutura e composio do fitoplncton na rea afetada. TAKANASHI & FURAZAWA (1982) demonstraram que diferentes espcies de fitoplncton respondem de forma distinta variao de nutrientes em culturas de laboratrio e que o crescimento de vrias espcies de dinoflagelados pode favorecer-se com a adio de amnia. NISHIMURA (1982) demonstrou que os efluentes orgnicos estimulam o crescimento de Gymnodimium (tipo 65), que resulta ser componente habitual das denominadas mars vermelhas. A biotina e a vitamina B12, que se encontram habitualmente como aditivos de rao, parecem ter algum efeito sobre o desenvolvimento seletivo de determinadas espcies.
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Neste sentido, TURNER et al. (1987) mostraram que os efeitos do dinoflagelado Gymnodimium aureolum se potencializam na presena da biotina e, alm disso, a vitamina B12 resulta ser um fator de crescimento para a microalga txica Prymnesioum parvum. As macroalgas dos fundos marinhos podem ver favorecido seu crescimento com a disposio de novos substratos para seu assentamento (estruturas de instalao) e tambm como resultado do aumento de concentrao de nutrientes (ROSENTHAL et al., 1988). Em lugares abertos, onde esta variao aparenta ser no detectvel, o crescimento das macroalgas na superfcie pode ser at 20 vezes superior s estaes de referncia (LESKINEN et al., 1986). 3.3.- Impacto derivado do uso de produtos qumicos 3.3.1.- Antibiticos O emprego de antibiticos em aquacultura para o tratamento das doenas e manuteno da cultura em termos de viabilidade, considera-se necessrio de forma similar a outras prticas de produo animal. No entanto, devido a poikilotermia, o tratamento preventivo questiona problemas especficos relativos ao uso de determinados compostos. No primeiro lugar, precisso que o composto tenha determinada estabilidade na gua, no segundo lugar, a efetividade depende da temperatura do meio aqutico. Assumindo que o aumento de 1C na temperatura pode induzir a um aumento de 10% na taxa metablica animal, evidncia-se que o consumo, distribuio e eliminao dos antibiticos administrados varia em relao a temperatura de forma determinante (ALDERMAN & MICHEL, 1991). Os estudos farmacocinticos demonstraram que os resduos destes produtos so mais persistentes em guas frias, sobre 10%/C para o antibitico oxitetraciclina (SALTE & LIESTOL, 1983). Por outro lado, os fatores que influem na taxa de degradao do antibitico no ambiente,e que, portanto, determinam de alguma forma a magnitude do impacto provocado, merecem especial considerao. SAMUELSEN (1989) indica que para uma concentrao inicial de 1 ppm de oxitetraciclina, a decomposio em gua de mar aumenta com altas temperaturas e intensidade de luz (vida mdia a 4C de 234 - 390 horas e a 15C de 28 - 68 h em condies de luz-escuro, respectivamente) e outros autores (OKA et al., 1989) incluem ainda como varivel o pH e nvel de O2. 3.3.1.1.- Efeito sobre pesquerias naturais.- O emprego de antibiticos pode afetar outras espcies residentes (peixes, crustceos e moluscos) questionando, inclusive, seu potencial explorao como recurso. Detectou-se a presena de antibiticos em peixes selvagens capturados nas vizinhanas das gaiolas depois de 13 dias de aplicado o tratamento (BJORKLUND et al., 1990). MOSTER (1986) detectou tambm resduos de oxitetraciclina em mexilhes capturados a 80m da rea de aplicao. Na Noruega, e na vizinhana das fazendas de salmo, detectou-se resduos de cido oxolnico na fauna residente ( coal fish, bacalhau, badejo, caranguejos, mexilho azul e outros) durante o perodo de medicao, e ao trmino do mesmo, a mdia de concentrao em peixes e moluscos foi de 4,38 microg/g e at de 12,5 microg/g no msculo do coal fish(SAMUELSEN et al., 1992), nveis que no so aceitos para animais de consumo humano na Noruega e em outros pases nrdicos. Peixes capturados a mais de 400 m do ponto de medicao e a profundidades prximas a 100 m tambm mostraram resduos de cido oxolnico, diminuindo a concentrao detectada a partir dos 20 dias da finalizao do tratamento.

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3.3.1.2.- Efeito sobre populaes microbianas naturais.- O ecossistema natural mantm em equilbrio uma grande variedade de microorganismos que podem ser afetados pela ao de agentes antibacterianos. KUPKA-HANSEN et al. (1991a) refletiram que a adio de agentes antibacterianos aos sedimentos tem como conseqncia uma reduo dramtica no nmero total de bactrias presentes e na atividade bacteriana (medida com sulfatoreduo), mesmo que possam restabelecerem-se os nveis de controle em 10 semanas. SAMUELSEN et al. (1988b) mostram que a relao entre bactrias aerbicas e anaerbicas do sedimento diminui posteriormente ao tratamento com oxitetraciclina favorecendo o desenvolvimento das anaerbicas, estabelecendo a possibilidade de que a populao bacteriana responsvel pela estabilidade do ambiente de cultura (nitrificantes, e redutores de sulfato) possa ficar inibida. Neste sentido COLLINS et al. (1975, 1976) indicam que a eritromicina administrada em doses de 50 mg/l inibe a nitrificao durante duas semanas. Cloranfenicol, sulfamerazina e oxitetraciclina parecem no ter nenhum efeito sobre a nitrificao. Em alguns casos o aparecimento de resistncia a antibiticos tem complicado o tratamento da doena e indiretamente tem agravado os efeitos ambientais. Este fato tem permitido o desenvolvimento de espcies patgenas imunes ao antibitico, e, via fezes, ampliar seu campo de ao, afetando assim, tanto a populaes selvagens quanto cultivadas. Por esta razo, SAMUELSEN et al. (1992) encontraram ao mesmo tempo, cido oxolnico e Aeromonas salmonicida (agente patgeno causador da furunculosis) no tracto digestivo de peixes selvagens e cultivados. PILLAY (1991) refletiu como o emprego abusivo de oxitetraciclina para o tratamento de camares no sudeste asitico teve como resultado o desenvolvimento de espcies patgenas e resistentes que causaram problemas graves, at dificultar o tratamento da vibriosis com posterioridade. AUSTIN (1985) estudando um tratamento com oxitetraciclina, encontrou uns 90% de espcies bacterianas que mostraram resistncia ao mesmo. O emprego de oxolnico potenciado com sulfonamida tambm aumentou a proporo de bactrias resistentes no efluente, mesmo que tenha diminudo depois de um perodo de nove dias aps o fim do tratamento. KUPKA-HANSEN et al. (1991a) registrou um elevado nmero de bactrias resistentes ao oxolnico e oxitetraciclina, e mesmo que a resistncia ao oxolnico decresa a partir dos 8 dias, ainda permanece elevada para a oxitetraciclina. A proporo de bactrias resistentes , em geral, alta (20%) e tende a permanecer constante. Alguns autores (KUPKA-HANSEN et al., 1991a) acreditam que as bactrias isoladas dos sedimentos apresentam multiresistncia inclusive quando isoladas dos sedimentos de fazendas no tratadas com antibiticos (LUNESTAD, 1991). 3.3.2.- Produtos Antifouling O TBT (Tri-n-Butylin Tin), que em anos passados teve um amplo uso como pintura antipoluio nas gaiolas de salmondeos, tem na atualidade um uso muito mais restrito devido a possibilidade de causar patologias e mortalidade nos organismos cultivados (SHORT & THROWER, 1986; BEVERIDGE et al., 1991). Evidncias de contaminao na Baa de Munroy (Irlanda) que causaram srias patologias na concha das ostras cultivadas em estruturas com TBT, foram lanadas por MICHIN & DUGAN (1986). Os nveis de TBT nas guas ao redor das instalaes de cultura no Canad foram mais baixos que os detectados em zonas com outra fonte de contaminao (navegao desportiva) ainda que fossem suficientes para causar alteraes sexuais nas espcies locais de Nucella e bioacumulao nas ostras
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Crassotrea gigas cultivadas (ROSENTHAL et al., 1988). O uso de compostos orgnicos de estanho est sendo eliminado nas instalaes e substitudo por derivados de cobre, mesmo que estes tambm possam bioacumular-se nos bivalves alm de afetar o crescimento e sobrevivncia dos mesmos (ROSENTHAL et al., 1988). 3.3.3.- Pesticidas Nas culturas de salmo freqente a infestao por parasitas especficos (Lepeoptherius salmonis, Caligus elongatus) , comumente conhecidas como salmon lice, que podem causar patologias severas nas branquias. O terapia bsica consiste no uso de produtos comerciais com uns 50% de Dichlorvs como ingrediente ativo, com uma vida mdia de 4 - 7 dias (SAMUELSEN et al., 1992). Este produto no txico para moluscos, administrado em doses de 10 ppm/1/h, porm o para larvas e adultos de lagostas, e outras espcies de zoo e fitoplncton (CUSACK & JOHNSON, 1990). McHENERY (1990) registrou altas taxas de mortalidade em mexilho e larvas de lagosta nas vizinhanas das fazendas que administram este produto, mostrando tambm nveis baixos de enzima acetilcolinesterasa que indicam exposio a este componente. EGIDIUS & MOSTAR (1987) mostraram que ao menos o Neguvn e o Nuvn (registros comerciais) so capazes de causar mortalidade importante nas populaes de crustceos naturais residentes nas vizinhanas das instalaes. A sensibilidade dos crustceos ao Dichlorvs foi estabelecida em 4 microgr/1 (LC50, 96h) utilizando como animal de bioensaio Crangon septemspinosa ( EISLER,1969), sendo a concentrao mais baixa das registradas com animais marinhos neste tempo em exposio. A disperso desta substncia na gua do mar foi investigada por DOBSON & TACK (1991), encontrando que um tratamento de 2 mg/1 Nuvn (l mg/l Dichlorvs) decresce rapidamente at nveis no detectveis (2 microgr/1) num permetro maior que 25 m das gaiolas e, a 24 horas, incluindo o permetro de 25 m. O uso peridico de Dichlorvs foi reconhecido na Esccia com dois valores de qualidade ambiental standard. (EQS Environmental Quality Standard), uma mdia anual (40 ng/1) e medida a 24 h (600 ng/1). Estes valores foram determinados para proteger a vida marinha do efeito adverso que supem tanto os tratamentos preventivos como a exposio a concentraes mais altas (McHENERY et al., 1991). A aplicao dos EQS depende de fatores hidrogrficos. 3.3.4.- Aditivos e outros quimioteraputicos Os aditivos empregados no alimento, tais como cidos graxos (estabilizantes), pigmentos (derivados do cromo, cdmio e sulfatos), vitaminas (biotina, Vit. C e B12), substncias de manuseio de estruturas (antioxidantes, benzofenis, antifogo, fungicidas) e outros quimioteraputicos, como antisspticos (formalina, verde malaquita, permanganato de potssio e sulfato de cobre), herbicidas e anestsicos (MS222 e CO2), devem ser considerados em relao a seus efeitos prejudiciais sobre o meio e no conjunto, como substncias potencialmente txicas para a flora e fauna residente bem como para as espcies de cultura. Os carotenides (cantaxantina e astaxantina) que usualmente se acrescentam dieta esto permitidos no mbito da legislao europia. A astaxantina o corante mais empregado nas dietas de salmondeos e se utiliza em doses de 60 - 80 ppm durante a fase de pigmentao (PUTNAM, 1991). Os pigmentos graxos acrescidos ao alimento como estimulantes do apetite no foram bem estudados em relao a seu efeito sobre o ambiente (IWAMA, 1991). A difenilamina e 2,6 Bis (1,1 dimetil etil) -4- metilfenol acrescidos como
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antioxidantes, foram encontrados nos sedimentos situados sob as gaiolas de salmo (SAMUELSEN et al., 1988a). Se bem que o uso apropriado destas substncias permite a manuteno das culturas em bom estado sanitrio, o uso inapropriado das mesmas pode traduzir-se numa problemtica para a sade humana (PILLAY, 1991), ainda que se considere que existe uma certa proteo natural devida a fatores como baixa solubilidade, escassa lixiviao e efeito de diluio. 3.4.- Impactos derivados de contaminao biolgica A rpida expanso da aquacultura nas ltimas dcadas favoreceram a introduo de espcies exticas e o transporte e transferncia de animais aquticos vivos e seus vos. Numa reviso geral, BALTZ (1991) cita que aproximadamente 120 espcies de peixes marinhos e eurisalinos foram introduzidos sucessivamente em todo o mundo. Os possveis problemas meio ambientais derivados destas prticas de transferncias so difceis de predizer e dependem da freqncia de introduo no ecossistema. Em geral, as conseqncias podem chegar a ser catastrficas (MOYLE et al, 1986 referem- se ao problema como efeito Frankenstein) e as alteraes chegam a ter efeitos irreversveis a longo prazo (MUNDAY et al., 1992). Exemplos concretos de contaminao biolgica e seus efeitos so descritos na continuao. 3.4.1.- Introduo de patgenos exticos e pragas A introduo do tremtode monogeneo Gyrodactylus salaris na Noruega, procedente dos criadores suecos, infectados na dcada de 70 (JOHNSON & JENSEN, 1988) e a conseqente disperso (DOLMER, 1987) das populaes selvagens em 30 rios noruegueses, est causando atualmente srios problemas, devido a dificuldade que apresenta o tratamento destas populaes naturais. EGIDIUS (1987) cita que o agente patgeno causador da furunculosis Aeromonas salmonicida foi importado para a Noruega com os smolts procedentes da Esccia e que a infeco difundiu-se entre as populaes selvagens. A introduo do salmo coho procedente das costas pacficas dos EUA em determinados pases (Frana, Espanha, Japo) associou-se apario de brotos de BKD (Bacterial Kidney Disease), que se disseminaram a outras instalaes de cultura (KUMARA, 1978; ICES, 1981). A transferncia da ERM (Enteric RedMouth disease) a Noruega se atribui importao de smolts procedentes da Finlndia. A doena do torneio (Whirling disease), causada pelo Myxosoma cerebralis apareceu em numerosos lugares pela introduo de salmondeos europeus (BAGDANOVA, 1973; CAMERON, 1978). O risco de transmisso de patologias e parasitas (introduzidos ou no) das culturas s populaes naturais possvel e est bem documentado na bibliografia (MUNRO et al., 1976; MILLS, 1987; DOLMER, 1987). MUNRO et al. (1976) citaram que a necrose pancretica infecciosa causada pelo vrus IPNV pode ser transferida de truta arco-ris cultivada s populaes naturais de truta e salmo, mesmo que nas populaes infectadas no apresentem sintomas clnicos devido a baixa permanncia do patgeno. Em relao a outras espcies marinhas cultivadas, no existem casos documentados sobre um aumento de incidncia de patologias em populaes selvagens causadas por patgenos introduzidos pela cultura e presentes no ambiente, ou pelo menos se demonstrou que no apresentam sintomas clnicos (ROSENTHAL et al., 1988). A interao das espcies introduzidas com os patgenos endmicos incerta. A possibilidade de adaptao do patgeno real, porm seu significado ecolgico desconhecido (ICES, 1989).
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Em relao s culturas de bivalves, tambm podem citar-se exemplos de impactos ambientais de importncia. O aparecimento de Bonamia ostrea (parasita intracelular de clulas sangneas) na Europa, provavelmente resultado da transferncia de sementes de ostra plana Ostrea edulis infectadas, procedentes da costa leste dos EUA (GRIZEL et al., 1988) e causou perdas me mais de 80% em alguns estoques, incluindo depois do tratamento. Dois predadores naturais de bivalves (Ceratoderma inornatum, Pseudostylochus ostreophagus) e o coppode parasita Mytilicola orientalis se introduziram na Amrica do Norte, vindo do Japo, junto a exemplares de ostra Crassostrea gigas (CHEW, 1990). A importao de outros bivalves do Japo introduziu a alga Sargassum miticum nas costas francesas e inglesas e atualmente tende a deslocar as populaes de algas nativas (ROSENTHAL et al., 1988; RUENESS, 1989). PILLAY (1991) sugere que o risco de infeco nas populaes naturais derivado das operaes de cultura baixo, devido situao das instalaes em reas com escassas populaes residentes. No entanto, alguns trabalhos apontam possibilidade de transmisso de doenas a bivalves por atividade de instalaes de cultura em gaiolas (ANON, 1990). Em crustceos, BROCK et al. (1986) documentaram a disperso do IHHNV (Infectious Hypodermal Hematopoietic Necrosis Virus) no mundo e associam-na transferncia de algumas espcies de penedeos. ALDERMAN et al. (1984) citam que o fungo Aphanomyces astaci foi introduzido na Inglaterra com o caranguejo americano (Pastifastacus leniusculus) que tambm tem deslocado as populaes nativas de Austrapotamobius pallipes. 3.4.2.- Outros efeitos sobre as populaes naturais Existe o reconhecimento de que a introduo e o transporte de espcies cultivadas pode ter como resultado perdas acidentais de indivduos ou liberaes intencionadas (pastoreio e repovoamento) e as conseqncias ambientais derivadas so extremamente difceis de se predizer. MOYLE et al. (1986) citam que os mecanismos de interferncia entre as espcies nativas e as introduzidas incluem a competio pelo alimento, predao, inibio da reproduo, modificaes ambientais, transferncia de patologias e hibridao. O grau de operatividade para cada mecanismo descrito depende do comportamento de ambas as espcies (nativa e cultivada), habilidade do animal para sobreviver no meio natural (normalmente muito baixa para animais cultivados), morfologia e de sua capacidade de hibridao com a populao selvagem. O nmero de salmes cultivados que se escapam das instalaes tem sofrido um incremento nos ltimos anos, de forma paralela produo (que dobrou entre 1970 - 1989 na Noruega). Estima-se que durante os temporais registrados neste pas, em 1988, escaparam 1,2 milhes de indivduos (mais de 1.200 tm) das fazendas e ocuparam os rios (HINDER et al., 1991), notando-se um aumento na porcentagem de salmes cultivados nos mesmos (13% em 1987 a 28% em 1989). As populaes de salmes selvagens mostram diferenas morfolgicas entre os diferentes rios (WINDSOR & HUTCHISON, 1990), e as populaes locais tendem a adaptar-se a seu ambiente especfico. Por ele, a grande quantidade de escapes registrados podem ter, a longo prazo, um efeito direto na diluio do pool gentico das populaes naturais, pois determinados riscos e solues adaptativas podem ser afetadas de forma importante (HINDER et al., 1991).
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KOIVITSO & BLOMQVIST (1988) citam variaes estruturais nas comunidades de peixes do mar Bltico, com uma mudana notvel na composio de espcies ( com domnio de ciprindeos), aumentos na produtividade (abundncia e biomassa total) e uma tendncia geral mesmo nas comunidades dominadas por jovens e pequenos peixes nas reas influenciadas por cultura. Na Galcia, FREIRE et al. (1991) documentaram alteraes na produtividade (biomassa) e abundncia de crustceos ( especialmente ncoras) que mudaram sua dieta em resposta biodeposio das culturas massivas de mexilho. Neste caso, o impacto considerou-se positivo pelo aumento das populaes de Necora , gerando um novo recurso explorvel. 3.5.-Aquacultura em relao a outras atividades humanas A influncia dos efluentes aqucolas no meio, tem sido comparada ao efeito de outros realizados por empresas comerciais ou municipais, tais como a atividade agrcola, plantas de tratamento de guas ou processos industriais. A comparao da contaminao produzida por fazendas e efluentes de guas domsticas foi feita a partir dos valores deEquivalente Pessoa (EP) . WARRER-HANSEN (1982) indica que o total de efluente orgnico liberado pelas fazendas de trutas dinamarquesas iguala gua domstica no tratada de uma populao de 500.000 habitantes. A produo de 1 tm de salmondeos pode gerar nveis de DBO comparveis aos que produziriam 115.000 pessoas em um dia; amnia equivalente a produzida por 44.000 pessoas/dia e matria suspensa equivalente a 312 pessoas/dia (SOLBE, 1982). Outros autores (HAKANSON et al., 1978), estimaram que a descarga de nutrientes de uma fazenda de salmondeos com uma produo anual de 50 tm necessitaria para sua depurao, o equivalente a uma planta de tratamento para uma cidade de 7.500 habitantes, assumindo cerca de 90% de reduo do fsforo. ACKEFORS & ENELL (1990) estimaram que a produo de 40.000 tm de peixes pode ter sido responsvel por 5,6% do total de P e 1,6% do total de n, na Sucia. Se estes forem comparados com o total de efluentes nas reas adjacentes, a porcentagem diminui a 0,5% para o P e a 0,2% para o N. Isto sugere, como j foi apontado, que as instalaes de aquacultura podem ser causadoras de eutrofizao somente se estiverem situadas em reas especialmente sensveis, porm num contexto amplo, os efluentes da fazendas so menos importantes, se comparados com outras fontes de efluentes. As estimativas de efluente para P e N liberadas no mar da Noruega em 1988 mostram-se nas Tabelas XIV (MKINEN, em ICES, 1988) e XV (BAKKE, 1990) :
Tabela XIV.- Estimas de efluente (Tm/ao) de vrias industrias incluida aquacultura liberadas em aguas da Finlandia em 1984. Fuente: MKINEN, en ICES (1988), citada en MUNDAY et al (1992)

Agricultura Industria papel Aguas residuais Produo animal Cultura de peixes Outras industrias Cult. animales piel

P(Tm) 1.400 675 570 400 123 102 50

N(Tm) 31 4.230 13.800 1.100 899 2.530 500

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Produccin de turba

250

Tabela XV.- Estimas de N y P liberado ao mar em Noruega empregando um Indice de Converso de rao de 1.4 para fazendas de peixes Fuente : BAKKE ( 1990) citada en MUNDAY et al (1992)

Fuente Cultivo de peces Agricultura Municipal Industria Otros Total

P (Tm) 836 1.307 2.354 525 890 5.912

% 14 22 40 9 15 100

N(Tm) 5.927 34.606 19.291 11.542 23.572 94.938

% 6 36 20 12 25 100

4.- MINIMIZAO DE IMPACTOS E MEDIDAS CORRETIVAS Os impactos ambientais da aquacultura so causados principalmente por efluentes orgnicos liberados e se relacionam a composio da dieta e eficincia em sua converso. Alm disso, outros fatores tais como tcnicas de cultura, uso de qumicos, localizao da fazenda, quantidade de produo, capacidade de carga do ecossistema e espcies cultivadas devem ser consideradas em relao minimizao de suas conseqncias sobre o meio (AKEFORS & ENELL, 1992). GREENPEACE (1995) publicou um documento onde estabelece quatro princpios bsicos de sustentabilidade e que de forma geral devem ser levados em conta pelos pases, no planejamento e desenvolvimento futuro do setor: - Precauo.- Projetos de aquacultura concretos devem ser evitados ou modificados se houver qualquer suspeita indicativa de impacto negativo sobre o meio em geral, biodiversidade ou comunidades locais. - Diversificao.- Sero prioritrios os projetos em que se contemple a cultura de uma ampla gama de espcies na mesma instalao (policultura ou culturas consorciadas). - Integrao.- Sero favorecidos os projetos em que se fomente a integrao com outras atividades humanas e servios como agricultura, tratamento de gua, turismo e outros. - Localizao.- Sero favorecidos os projetos desenvolvidos em torno das necessidades e costumes das comunidades locais e os que incorporarem as mesmas comunidades no seu planejamento, operacionalizao e execuo. Tendo em conta que a maior parte dos impactos tem efeitos locais, o fator principal que determina o grau de contaminao de uma instalao acucola, em minha opinio, parte do prprio planejamento empresarial prvio. Algo to simples como ter ou no vontade de ser limpo no ponto de partida e adotar as medidas corretivas, a priori, so questes
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essenciais que determinaro no s a contaminao potencial produzida, como tambm a prpria viabilidade da fazenda no futuro, posto que, ao eliminar o risco de efeito local, se garanta indiretamente uma boa qualidade de gua, que imprescindvel para o desenvolvimento das culturas. Por isto, a postura ecolgica nesta atividade particular no meramente decorativa, fundamenta-se em razes econmicas de peso, iss , reduzir os custos referentes ao insumo de alimento e poupar gasto de tecnologia de tratamento. Ser limpo em aquacultura tem um coste muito mais barato. 4.1.- Localizao A melhor medida preventiva que deve ser adotada para evitar riscos empresariais e de poluio local est ligada a correta disposio da instalao em reas que reunam as condies hidrogrficas adequadas (isto , aquelas que permitam a diluio do efluente e a disperso do mesmo para minorar a magnitude do efeito), procurando evitar as zonas de risco (em zonas de especial proteo ou sensibilidade para um determinado projeto). Nos ltimos anos tem se desenvolvido modelos para calcular a capacidade de carga e repercusses ambientais potenciais que permitem avaliar as reas de localizao em relao a sua atitude para a recepo de nutrientes (ANNON, 1990) ou a influncia das condies hidromrficas e hidrogrficas de determinadas zonas para se prever reas de deposio e eroso (HAKANSON et al., 1988). Em termos gerais, devemos considerar que as instalaes de cultura intensiva in terra permitem adotar solues tecnolgicas exeqveis e capazes de neutralizar o impacto dos efluentes sobre o meio marinho in situ (SHPIGEL, et al., 1993) mesmo que as instalaes em mar aberto apresentem esta possibilidade limitada, razo pela qual sua localizao correta adquire especial significao. 4.2.- Tecnologias para depurao de efluentes e planejamento integrado de produo As tcnicas j amplamente desenvolvidas para o tratamento de guas residuais ou industriais podem ser aplicadas de forma eficiente para a depurao dos efluentes em instalaes de terra. A transferncia de tecnologia no caso concreto da aquacultura, deve perceber que, apesar de, em geral, as concentraes de contaminantes serem baixas, na realidade se manipulam grandes volumes de gua. Dos quatro tipos bsicos de tratamento (biolgico, qumico, mecnico e gravitacional), os dois ltimos so empregados de forma mais generalizada (CRIPPS, 1992). Em determinadas instalaes, se utilizam mtodos mecnicos que favorecem a formao de remoinhos para concentrar o efluente antes de sua eliminao e filtrao com demonstrada efetividade na depurao (GOWEN et al., 1991). Outros tipos de tratamento (utilizao de filtros biolgicos, precipitao qumica, filtrao e troca inica) podem eliminar problemas especficos como o excesso de amnia liberada, ainda que apresentem limitaes de aplicao devido ao seu elevado custo. A combinao de medidas de proteo simples seguidas da sedimentao de lodo, parece ser a estratgia de tratamento primrio mais eficaz para a grande quantidade de gua que deve ser depurada. Nas culturas de gaiola (GOWEN et al., 1991) sugerem a utilizao de mescladores submergveis, capazes de manter fluxos de gua para favorecer a disperso do efluente, em combinao com bombas de drenagem para o recolhimento dos sedimentos acumulados.

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Em alguns sistemas integrados, a aquacultura um elemento estabilizante do ecossistema (ROSENTHAL, 1993). A integrao da cultura de peixes com outros sistemas de produo animal ou agrria, uma prtica muito antiga e difundida na sia (especialmente na China) baseada em prticas tradicionais que permitem a reciclagem e mximo aproveitamento de nutrientes. Deste modo, um resto de alimento no consumido, que no ambiente se qualificaria como poluente, no contexto da instalao global e integrada passa a ser um recurso utilizvel (a soluo rentvel de um problema ecolgico) que nos permite ao mesmo tempo o desenvolvimento de outras espcies (a diversificao do risco) e a depurao dos efluentes na instalao. A integrao de biofiltradores (algas e bivalves) aos sistemas intensivos de produo de peixes e crustceos foi reiteradamente proposta e tentada,tanto em gua doce como no meio marinho (SHPIGEL & FRIDMAN, 1990; JONES & IWAMA, 1991; SHPIGEL 7 BLAYLOCK, 1991; SHPIGEL ET AL., 1993;WANG, 1990) e este tipo de estratgia pode ser aplicvel em grande parte dos sistemas de cultura, inclusive unido a produes em policultura. Na Baa de Cadiz, nossa equipe ensaiou a eficcia de um modelo experimental de fazenda limpa, com a utilizao dos efluentes da cultura da dorada, para a engorda de bivalves (almeja e ostra), e avaliamos a melhora de qualidade obtida para os efluentes de S.S. e M.O.P., durante um ciclo anual. O sistema experimental utilizado, com 1,5 ha de extenso consta de: -Tanque de Cabeceira (A): 1.000 m (Volume 1.200 m) destinado a cultura de dorada, que derrama seus efluentes no tanque intermedirio. -Tanque intermedirio (B); Forma triangular com 9.000 m de capacidade. Realiza as funes de decantador ou tratamento primrio e reciclador de nutrientes (tratamento biolgico secundrio) ao mesmo tempo. O tempo de residncia da gua de tres dias, bombeando-a para os tanques de cultura de vngole. -Tanque de cauda (C1 + C2): 1.600 m de superfcie (1.600 m de volume) destinados a cultura de vngole japanesa Tapes semidecussattus. Para avaliar a melhora da qualidade obtida nos efluentes e o rendimento que cada parte oferece comparativamente, definimos os seguintes conceitos: -Capacidade de Reteno do Sistema (CRS).- Quantidade de resduo BRUTO (S.S. e M.O.P.) evacuado pelo tanque de peixe, que o sistema capaz de reter em cada estao anual, e que, como conseqncia, no derramado no meio. A estatstica foi expressa em porcentagem, diferenciando, em cada parte do sistema e estao anual, sua capacidade de reteno. -Eficcia da Depurao do Sistema (EDS).- Quantidade de resduo NETO (S.S. e M.O.P.) ou frao do efluente bruto atribuvel a cultura, que, expressa em porcentagem, eliminada pelo sistema em cada estao anual e que, consequentemente no derramada no meio. Os resultados deste trabalho se resume na Tabela XVI e nas figuras 7, 8, 9 e 10 (JIMENO et al., 1995):
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Tabla 16: Estimas de Capacidad de Retencin del Sistema (CRS) y Eficacia de Depuracin del Sistema (EDS) en cada estacin anual.CRB = % Retencin en estanque B ( 9.000 m3) CRB** = % Retencin en estanque intermedio B considerando volmen 3.200 m3CRC = % retencin en estanques de cola C1 + C2 ( 3.200 m3). Fuente :Adaptada de JIMENO et al. ( 1995)
SS CRB CRB** CRC CRS EDS CRB MOP CRB** CRC CRS EDS

V/93 O/93 I/93 P/94

74,89 52,91 126,25 43,94 124,65 47,80

26,62 18,81 15,62 16,99

7,89 14,92 7,92 13,03

82,78 67,33 51,86 60,83

120,97 104,89 90,46 92,80

37,62 37,89 12,06 32,28

13,37 13,47 4,28 11,47

6,25 19,47 40,68 21,81

43,87 57,36 52,74 54,09

89,29

94,90

Observamos uma tendncia de aumento dos efluentes em todos os pontos do sistema experimental, relacionada com o crescimento dos peixes (Fig. 7) e, em menor medida, com o aumento de ambos os parmetros na gua de captao (Fig. 9 e 10). No foi encontrado diferena significativa ( P<0,005) enre a gua de captao e o efluente cauda ( C1 + C2) em ambos os parmetros (Fig.9 e 10), o que indica que os pontos analisados tem o mesmo nvel de qualidade em todo o momento ( isto , o sistema capaz de depurar a quantidade que gera e portanto o derramado no meio equivalente a zero). Em geral, o tanque B se mostro mais eficaz quanto a reteno de S.S., provavelmente devido a fatores fsicos (decantao) e o C, mais eficaz quanto a reteno de M.O.P.,atribuvel a fatores biolgicos (Fig. 9) posto que pode utilizar esta como fonte de alimento (JONES & IWAMA, 1991). As estimativas realizadas para EDS mostram que o sistema tem uma capacidade de depurao varivel em cada estao, ainda que mantido em 100% em mdia. de supor que a EDS para o parmetro MOP tenha sido maior em nossa experincia de no aparecer um problema de mortalidade nos vngoles (devido a proliferao de macroalgas nos fundos) que afetou de forma grave a capacidade filtradora dos tanques. JARA-JARA et al. (1995) na galcia, mostrou que o crescimento de vngole babosa na fase de pr engorda factvel e rentvel, utilizando como nica fonte de alimento guas residuais de cultura de robalo. 4.3.- COMPOSIO, FABRICAO E DOSAGEM DO ALIMENTO Considerando que o alimento utilizado e as planilhas de dosagem so a fonte maior de poluio numa cultura intensa, a maor parte das investigaes tem se dirigido, nos ltimos anos, a melhora integral deste aspecto, incluindo: -Frmula: Uma dieta balanceada aquela que satisfaz a demanda energtica da espcie cultivada, principalmente a partir dos carbohidratos e gordura, reduzindo ao mximo o contedo de protena. As raes modernas (tambm chamadas ecolgicas) devem ter um contedo elevado em cidos graxos poliinsaturados (w-3) de boa qualidade, baixo contedo de carbohidratos e menor contedo proteico com alto poder energtico. Em

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definitivo se tendo a raes de elevada digestibilidade e palatabilidade para reduzir as perdas por frao no consumida e restringir ao mximo o lanamento de nutrientes N e P ao meio. -Fabricao: O emprego de rao seca reduz indubitavelmente a relao quantidade de efluente / tm produzida (WARREN-HANSEN, 1982) e alm disso, as caractersticas fsicas da rao podem ser melhoradas com tcnicas de fabricao. O desenvolvimento das raes extrudidas tem melhorado as taxas de converso da rao e crescimento devido a sua flotabilidade e elevada estabilidade na gua em relao a outras raes comerciais. -Dosagem e gesto das culturas: A administrao da dose correta para evitar superalimentao e economizar gastos na produo ao mesmo tempo que se procura melhora ambiental, requer um conhecimento detalhado do comportamento alimentar do animal, de forma que seja possvel sincronizar a alimentao do alimento a seus padres fisiolgicos de apetite. Por isso, coisas to simples a observao constante e a manuteno de um regime de luz adequado ao seu ciclo vital, podem proporcionar uma importante poupana na quantidade de alimento (ACKEFORS & ENELL, 1990). 4.4.- REDUO NO EMPREGO DE PRODUTOS QUMICOS A forma mais eficiente de reduzir o lanamento de antibiticos na cultura em gaiolas, consiste na seleo de uma boa localizao, a procura de baixas densidades de cultivo e estabelecer as estratgias de manuseio adequadas para evitar as situaes de stress. Alm disso, uma boa seleo dos alevinos e sua vacinao prematura so fatores que contribuem de forma eficiente para a manuteno de bom estado sanitrio das culturas. A introduo de normas restritivas e de controle para regular o uso de quimioteraputicos em aquacultura tem conseguido bons resultados nos anos precedentes. Noruega tem includo recentemente um sistema de controle centralizado para o uso de drogas (ICES, 1990), Em 1987, e segundo estatsticas oficiais, todos os peixes eram tratados ao menos 1,2 vezes por ciclo de cultura, e em 1989, posterior a implantao de suas normas, somente uns 30% das populaes cultivadas receberam tratamento. Os mtodos preventivos (vacinao e correto manuseio) se mostraram mais eficientes que os teraputicos, no s quanto ao desenvolvimento da doena, como tambm quanto a reduo efetiva de efluentes. A reduo do impacto de determinados pesticidas (Metrifonato e Dichlorvs) pode realizar-se mediante converso a derivados de menor toxicidade com adio de CaO na gua, depois do uso. Outros mtodos mais ecolgicos e empregados com xito, consistem na substituio do tratamento qumico por banhos curtos em gua doce e a policultura com bodianos (WRASSE:Labridae) que podem alimentar-se do parasita. BJORDAL (1988) realizou experincias com resultados satisfatrios na Noruega e Shetland durante 1989/90. A introduo de 600 bodianos numa gaiola com 26.000 smolts infectados foi to eficaz como a aplicao de 1-3 tratamentos cm agentes antiparasticos durante o mesmo perodo (BERGHEIM et al., 1991). 4.5.- MINIMIZAO DE IMPACTOS POR CONTAMINAO BIOLGICA

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A aplicao estrita dos cdigos internacionais (ICES/EIFAC Code and Practice on the Introduction and Transfer on non-indigenous species) se faz prioritria a fim de deter a possvel introduo de patgenos e minimizar os riscos de disperso de doenas. Em relao aos escapes acidentais, e devido a sua possvel interao com populaes naturais, as medidas preventivas estabelecem precauo no manuseio e um mnimo de separao entre as reas de cultura e os habitats naturais, e, se possvel, procurar cultura de espcies muito similares ou geneticamente incompatveis. BIBLIOGRAFA CITADA ACKEFORS,H., & ENELL, M.,1990.- Discharge of nutrients from Swedish fish farming to adjacent sea areas. Ambio 19,pp 28-35. ACKEFORS,H., & ENELL,M.,1992.- Pollution loads derived from Aquaculture : Land Based and water based systems. En: Workshop on fish farms effluentes and their control in EC countries. Congress Center Hamburg, November 23-25,1992. Department of Fishery Biology,Institute for Marine Science at the Christian Albrechts-University of Kiel, 2300 Kiel 1. Federal Republic of Germany. ALDERMAN,D.J.,& MICHEL,C., 1991.- Chemotherapy in aquaculture today.En:Problems of Chemotherapy in aquaculture : from theory to reality.O.I.E.Working papers, Paris 12-15 March,199, 3-19. ALDERMAN et al, 1984.- Crayfish plague in Britain. J. Fish. Dis. 7, pp 401-405. ANON.,1990.-Final environmental impact statement for fish culture in floating net pens in Puget Sound. Report to the Wash. Dept. Fish. Jan.,1990, 3 vol. ARAKAWA,K.Y., KUSUKI,Y.& KAMIGAKI,M.,1971.- Studies on biodeposition in oyster beds. 1.Economic density for oyster culture. Venus 30 (3), pp113-128. AURE,J., & STIGEBRANDT,A.,1989.On the influence of topographic factors upon the oxygen consumption rate in sills basins of fjords. Est. Coast. Shelf. Sci. 28,pp 59-69. AURE,J., & STIGEBRANDT,A.,1990.-Quantitative estimates of the eutrophication effects of fish farming on fjords. Aquaculture (90) : 135-156. AUSTIN,B., 1985.-Antibiotic pollution from fish farms: effects on aquatic microflora. Microbiol. Sci. 2 (49),pp 113-117. BAGDANOVA,E.A.,1973.-A summary of world wide investigations on whirling disease of salmonids. EIFAC Technical Paper, 17, Suppl. 2, 231-239. BAKKE,H.,1990.- Organic and inorganic inputs and controls in the marine environment. The Norwegian experience. En : Interactions between aquaculture and the Environment. Oliver P. & Colleran E. (Eds), An Taisce, The National Trust for Ireland, Dublin, 1990, pp 3-8. BALTZ, D.M.,1991.- Introduced fishes in marine systems and inland seas. Biol. Conserv. 56 :151-177. BARG, U.C.,1992.- Guideliness for the promotion of environmental management of coastal aquaculture.FAO Fisheries Technical Paper No 328, 122pp. BERGHEIM, A., & SELMER-OLSEN A.R.,1978.-River pollution from a large trout farm in Norway. Aquaculture, 14,pp 267-270. BERGHEIM,A., & FORSBERG,O.I.,1992.- Attemps to reduce effluents loadings from salmon farms by varying feeding frecuencies and mechanical effluent treatment. En Bourdeaux Aquaculture'92, 25-27 March,1992 EAS Spec. Publ. No 15 BERGHEIM,A.,AABEL,J.P., & SEYMOURK,1991.- Past and present approaches to aquaculture waste management in Norwegian net pen culture operations. En : Nutritional

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300 250

14 12
C! C2

Peso Medio (g)

200 150 100 50 0 -50

Peso Medio (g)


0 90 180 270 360 Jun 1993 - Jun 1994

10 8 6 4 2 0

90

Dias

Dias

180 270 360 Jun 1993 - Jun 1994

Figura 7.- Curva de crecimiento de la dorada en un ciclo anual de cultivo

Figura 8.- Curva de crecimiento de la almeja en el ciclo anual de cultivo

Fuente : Jimeno et al, 1995

240 220 200


A B C1+C2 D

50 45
A B C1+C2 D

Kg vert. total/dia

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0

Kg vert. total/dia
OTO-93 INV-93 PRI-94

40 35 30 25 20 15 10 5

VER-93

VER-93

OTO-93

INV-93

PRI-94

Estaciones
Figura 9.- Slidos en suspensin Estimas de VEM en el ciclo anual

Estaciones
Figura 10.- Materia Orgnica Particulada Estimas de VEM en el ciclo anual

Fuente : Jimeno et al, 1995

39

40

Figura 11.- Relacin entre la tasa de sedimentacin u consumo de oxgeno. Fuente : Kupka- Hansen et al, 1991b

20 18 16 Flujo de oxgeno ( mmol/ m2/h) 14 12 10 8 6 4 2 0 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Tasa de sedimentacin (TPM) (g/m2/ dia)

Figura 12.- Relacin entre contenido orgnico y consumo de oxgeno en la capa superficial (2 cmts) del sedimento. Fuente : Kupka-Hansen et al, 1991b

30

25

Flujo de oxgeno ( mmol /m /h)

20

15

10

0 0 10 20 % contenido orgnico 30 40 50

Figura 6: Resumen de los posibles efectos ecolgicos de una batea de moluscos en el medio marino. Fuente : Adaptada de BARG 1992 ( redibujada de GOWEN et al, 1988)

Eliminacin de nutrientes del medio por cosecha

Aumento de la productividad primaria

Fuente de alimento para predadores ( peces, pjaros)

Descenso en biomasa fitoplactnica y cambios en composicin de biofiltradores

Soporte y alimento para amplias comunidades epifaunales Liberacin de nutrientes, especialmente NH3 . Aumento de tasas de reciclado de nutrientes

Aumento en la cantidad de larvas if l Competicin con otros filtradores naturales. Reduccin en la comunidad de coppodos del zooplanton

Amortiguacin en la produccin de fitoplancton

BATEA DE MOLUSCOS

Aumento de vertido orgnico al sedimento Reduccin en la productividad primaria Aumento en la actividad bacteriana Transporte del vertido orgnico a otras reas

Reduccin en la liberacin de nutrientes

Descenso en biodiversidad y biomasa de la comunidad original

Posibles condiciones anaerbicas Descenso en potenciales redox Aumento de bentos y peces demersales en otras reas

Reduccin del trabajo en el sedimento

Produccin de SH2 + CH