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Evidencia & poltica Situacin & tendencias Normas Buena prctica Partnerships Investigacin
Antecedentes
El uso de las aguas residuales es extenso en el mundo Se estima que 10% de la poblacin mundial consume alimentos irrigados con aguas residuales 20 millones de hectreas en 50 pases son irrigados con agua cruda o agua residual parcialmente tratada El uso de excretas (heces, orina) es importante mundialmente pero la extensin todava no ha sido cuantificada Est creciendo el uso de aguas grises tanto en pases desarrollados como en desarrollo puede ser culturalmente ms aceptado en algunas sociedades
Organizacin Mundial de la Salud
historia
Dos publicaciones anteriores 1973 Reso de Efluentes: Mtodos para el tratamiento de aguas residuales y seguridad en salud Primera Edicin, (OMS Serie Reportes Tcnicos, No. 517, 1973) 1989 Guas de Salud para el uso de aguas residuales en agricultura y acuicultura (OMS Serie Reportes Tcnicos , No. 778, 1989) Guias OMS para el uso seguro de aguas residuales y excretas en agricultura y acuicultura , 2a edicin 1989 (Mara and Cairncross, 1989) 2006 Guas OMS para el uso seguro de aguas residuales, excretas y aguas grises, Volmenes 1-4, 3ra edicin. 2006 Guas OMS para el uso seguro de aguas residuales, excretas y aguas grises, Volumen 5, 3ra edicin. Sin fecha
Lecciones aprendidas
Normas excesivamente estrictas tomadas de otros pases a menudo fracasan Directrices no son slo nmeros = buena prctica + normas microbiolgicas de calidad del agua Se requiere de tecnologas eficientes de bajo costo para el tratamiento Donde no hay tratamiento o es inadecuado, se requiere (y es posible tener) estrategias para la reduccin de riesgos
Guas OMS 2006 para el Uso Seguro de Aguas Residuales, Excretas y Aguas Grises
Objetivo: Maximizar la proteccin a la salud humana y el uso benfico de recursos importantes
Pblico destinatario: Tomadores de decisin, personas que desarrollan normas y regulaciones, cientficos ambientales y de salud pblica, educadores, investigadores e ingenieros sanitarios
Organizacin Mundial de la Salud
Guas OMS 2006 para el Uso Seguro de Aguas Residuales, Excretas y Aguas Grises
Las Guas proporcionan un marco integrado de manejo preventivo para potenciar al mximo la salud pblica y beneficios ambientales del uso de desechos. Componentes de la salud: Define un nivel de proteccin sanitaria que se expresa como una meta basada en salud para cada riesgo; Identifica las medidas de proteccin a la salud que usadas colectivamente pueden alcanzar las metas especficas de salud. Componentes de la implementacin: Establece procedimientos para el monitoreo y procedimientos de evaluacin de sistemas; Define las responsabilidades institucionales y de supervisin; Requiere: Documentacin de sistemas; y Confirmacin mediante vigilancia independiente.
Volmen 1 Aspectos de Poltica y Regulacin Volmen 2 Uso de Aguas Residuales en agricultura Volmen 3 Uso de Aguas Residuales y excreta en acuacultura Volmen 4 Uso de Excretas y aguas grises en agricultura Volmen 5 Aspectos de muestreo y laboratorio (en preparacin)
Riesgo tolerable
Gestin de Riesgos
Definir los puntos de riesgo y procedimientos de auditora para la eficacia general del sistema
Preocupaciones de Salud
Por el uso de aguas residuales en agricultura
Grupo expuesto Infeccin por helmintos Consumidores Significante Riesgos de infeccin Bacterias/virus Protozoos
Aumento si >104 CF/100 mL Aumento si >104 CF/100 mL Aumento por exposicin a aerosoles de irrigacin por aspersin si >106-108 CT/100 mL
Significante
No hay estudios para aspersores Significativo con flujo y riego por surco
Irrigacin no restringida Lechuga Cebolla Irrigacin restringida Altamente mecanizada Mano de Obra intensiva Riego por Goteo Cultivos de tallo alto Cultivos de tallo bajo
Menor o igual a 10-6 6 7 Menor o igual a 10-6 3 4 Menor o igual a 10-6 2 4 Sin recomendacin Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1
Meta de salud
10-6 AVADs
10-6 AVADs Ausencia de infecciones por trematodos Consumo tolerable 10-6 AVADs Ausencia de enfermedades de la piel Ausencia de esquistosomiasis Ausencia de Enfermedades de origen vectorial
Aplicacin/descanso Depuracin
de productos, de desechos
Patgenos relacionados con excretas Irritantes de piel Esquistosomas Patgenos de origen vectorial
Control
Uso
Control control
Acceso a agua segura y saneamiento en las instalaciones acucolas y en comunidades locales, Contacto reducido de vectores (mosquiteros impregnados con insecticida, repelente)
( Barreras
Vectores
Trabajadores, comunidades
)
A
C F Infeccin/ Enfermedad
)
B Consumidores
A = Tratamiento de agua residual/excretas B = Restriccin cosecha, tiempo/aplicacin desecho, depuracin, manejo/preparacin de alimentos, desinfeccin/lavado de producto, procesamiento de comida, cocimiento. C = Equipo protector personal, control de acceso, acceso a agua segura y saneamiento adecuado, higiene personal.
D = Control vectores (mtodos fsicos, biolgicos y qumicos) E = Prevencin contacto vectores (mosquiteros, ventanas con malla, repelente qumico) F = Inmunizacin (tifoidea, virus hepatitis A, encefalitis Japonesa) G = Quimioprofilxis
Consumidores de productos Agua de la laguna Agua residual Excreta tratada Carne o partes de planta comestible
<= 104 <= 105 <= 106 Especificaciones del Codex Alimentarius <= 1 <= 1 <= 1 No detectable
Trabajadores acuicultores y comunidades locales Agua de la laguna Agua Residual Excreta tratada
No detectable No detectable No detectable <= 103 <= 104 <= 105 <= 1 <= 1 <= 1
Metales Pesados Arsnico Cadmio Plomo Metil mercurio Compuestos Orgnicos Dioxinas DDT, TDE PCBs 0.000004 5.0 2.0 EC(2001) USFDA (1998) USFDA (1998) NS NS NS NS 0.05 1.0 0.2 0.5 1.0 EC(2001) Codex (2003) Codex (2003) 0.2 0.2 0.2 NS Codex (2003) Codex (2003) Codex (2003)
Reflexin final
No hay valores fijos, pero s una metodologa para establecer estndares Cada pas puede seleccionar la enfermedad a controlar mediante el riego agrcola en su regin. Cada pas puede variar su nivel de proteccin deseado, mientras avanza progresivamente al nivel deseado. La flexibilidad para controlar los riesgos permite la optimizacin de costos.
Organizacin Mundial de la Salud