1 Clase 1 Introduccin Bocaditos "...

.me esperaba sentado en el heno con una bolsa de cosas de comer, enjugaba con pan mis primeras salsas de adolescente, me meta las cosas por all antes de comrselas, me las daba a comer, me meta los cabos de esprragos para comrselos marinados con la salmuera de mis humores ntimos, sabrosona, me deca, sabes a puerto, soaba con comerse mis riones hervidos en sus propios caldos amoniacales, con la sal de piedra, pimiento picante y hojas de laurel y me dejaba hervir lento en las malvas incandescentes de los atardeceres efmeros de nuestros amores sin porvenir, me coma de pies a cabeza con unas ansias y una generosidad de viejo que nunca ms volv a encontrar en tantos hombres apresurados y mezquinos que trataron de amarme sin conseguirlo en el resto de mi vida sin l..." -- "...El otoo del patriarca"; G. Garca Mrquez -Bueno, qu tal unos bocaditos?, los podemos preparar de antemano para no desperdiciar tiempo y energa; tal vez algunos puedan hacer alusin al primer texto, quizs nos damos cuenta de que no estamos con el hombre/mujer adecuado/a y abrimos la ventana para invitar a que entren todos los que pasan por la calle por qu no?, a veces en la variedad est el gusto... Los bocaditos (son slo sugerencias, no estn desarrollados, se te interesa alguno en especial me lo peds...) ** Budn -- con nueces, almendras y castaas de caj --, cortado en bastones de 2 cm. de alto y de 4-5 x 8 cm de espesor. Tostados, casi sequitos, pero no quemados (tipo By Biscuits). Arriba le ponemos un copito de gorgonzaba, coronado con 1/4 de higo marinado en cognac y pimienta rosa (se pueden agregar unos granitos de pimienta). Tambin pueden ser zucchinis fritos. ** Tarteletas, hechas con una masa de: 1/2 taza de man pisado -harina-, 1 taza de galletitas dulces molidas, 1 cucharadita de aceite trufado y 1/2 taza de manteca derretida. Para el relleno queso cremoso salado (tipo el requesn brasileo) con hongos shiitake salteados en manteca y unas gotitas de limn - sal y pimienta -, pods reemplazarlos por portobelos y espolvorear con abundante cilantro o perejil picado. ** Pequeas tulipas de queso parmesano rellenas de: 250 grs. de ricota (seca y suelta); 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de morrn rojo, otra de morrn amarillo y otra de verde; 1 cucharada de aceitunas negras: todo finamente picado en mnimos cuadraditos. Decorar con unas hojitas de eneldo fresco o menta.

2 ** Pasta frola, cambias el dulce por una pasta de berenjenas y cebollas. Terminas con unas hojuelas de parmesano por arriba (pods rociar con un oliva extra-virgen y pimienta negra). ** Tostadas de pan blanco, arriba rodajitas de tomate y queso brie (gratinado en horno bien fuerte o con un quemado a mano). ** Barritas de apio, rellenas con roquefort, manteca, nueces picadas, sal y pimienta. ** Pequeos blinis - tibios - con camembert y una hojita de jamn crudo de jabal ( podra ir, tambin, 1/4 de tomate seco, remojado y marinado en oliva). ** Cuadrados de queso ementhal, cuadraditos de jamn cocido y cerezas, todo en un pincho. ** Cuadraditos de gruyere con uvas al cognac o kinotos al whisky. ** Hojitas de endibias rellenas de queso feteado en cuadrados y lonjas de zucchini frito en oliva, con organo fresco y menta, sal y pimienta. ** Rodajas de berenjenas asadas, cubiertas con queso brie (horno fuerte o quemaditos para dorar) (puede agregarse 1 fetita de trufa o un pur de aceitunas negras y unas cuantas anchoas). ** Vol-aut-vents rellenos de queso crema con cebollinos o ciboulettes, finamente picado y si lo desea, puede agregar alcaparras y huevos de codorniz. Bueno, como recomendacin final, te recuerdo que para una reunin se calculan de la siguiente manera (los bocaditos): si es para un cocktail: de 8 a 12 por persona; si es para recibir antes de una cena: 4 a 6 por comensal. Clase 2 Recetas de sensualidad Me resulta divertido y sensual cocinar con todos los sentidos..., es como apreciar en toda su plenitud las bondades de un buen amante... sin apuro, despacio, lenta y suave mente... mientras se va descubriendo con la mirada, el tacto, el odo, el sabor y el olfato todos los ingredientes de que est compuesto... Beber un buen vino de un solo trago no es para buenos catadores..., perdera el apreciar su color, su forma, su aroma, el or el estallido

3 contra las paredes de la copa y el deleitarse sorbo a sorbo, apretndolo muy despaciosamente entre la lengua y el paladar... Lo mismo ocurre con los alimentos y con los cuerpos... Podra tragar algo de un solo bocado, pero me perdera de gran parte de sus texturas... Desvstete muy despacio, lentamente, deja que vaya adivinando de a poco todo lo que me vas a ofrecer. Y cuando no quede mas ropa que quitar, ofrcete a mis manos para que ellas vayan descubriendo a cuentagotas todas tus texturas. Y cuando te hallan descubierto totalmente, deja que mi boca te recorra con la lengua para as, ir arrastrando todos tus sabores y pueda tambin, ir descubriendo los perfumes de tu piel. Y entrega como una msica a mis odos todas las experiencias que recojas... Entrgate despaciosa mente, dejando que se funda tu piel con mi piel. Ofrcete a mis sentidos como una fruta que ha madurado bajo los rayos de Febo, y fresca como los manantiales de agua pura y cristalina... S mi alimento; deja que te moldee como el harina y el agua; toma la sal de mi piel... y entrgate para que te posea una y mil veces ms, bajo el reflejo de plata de la Luna..., se mi alimento y se quien calme mi sed..., mi comida y amante. -- N. E. P. -Ella dijo: "Seguro que te da un ataque si te digo que soy muy buena en la cama y que me apetece mucho hacerlo contigo." -- Robin Skelton (1998); "Su abrigo de cuero." -"Lo vio por primera vez en un corral de feria, enfrentando a un toro bravo al descubierto, medio desnudo y desprotegido. Das ms tarde volvi a verlo bailando al cumb en una fiesta de carnaval, a la que ella asista llevando una mscara. Judas estaba en el centro de un grupo de curiosos y bailaba con cualquier mujer que quisiera pagarle... Bernarda le pregunt cunto costaba. Judas replic mientras bailaba: "medio real". Bernarda se quit la mscara. "Lo que quiero saber es cunto cuesta para el resto de tu vida." -- Gabriel Garca Mrquez: (1928) "Sobre el amor y otros demonios" ---"Ahora me voy a desnudar", dijo ella pasando un dedo por el borde del sombrero.

4 "Te parece bien?" -- "Claro", dijo Benjamn. "Bien, quieres..., quieres...? -- "Qu?" -- "Quieres que me quede aqu sin hacer nada?", pregunt l. "No s que quieres que haga". --"Por que no miras?", dijo ella. -- "Bueno. Vale. Gracias." -- "El graduado", Charles Weebb (1939) -"Haba pocas cosas que no haba probado y menos an que no probara." -- Joseph Heller (N. 1923); "Sin salida 22" -"Oh, vosotros, hombres que buscis el amor y afecto de las mujeres, y deseis retenerlas, mirad de retozar antes de la copulacin. Preparadla para el placer y no dejis al azar la consecucin de este fin. Exploradla con todos los medios a vuestro alcance y, al hacerlo, dejad vuestra mente libre de otros pensamientos. Estad atentos al momento propicio del placer: llega cuando sus ojos estn ligeramente humedecidos y su boca entreabierta. Uniros entonces, pero no antes." -- Sheikh Nefzawi (siglo XVI) -Clase 3 Tantra: Vivir, amar y comer... El Tantra resume un conocimiento milenario sobre el ser. Su origen se sita en Asia, sobre todo en el hinduismo y, en menor medida, en la religin budista. La propia palabra deriva del verbo hind "tantor", que significa "tejer". De forma que "tantra" significa "tejido" o "lo esencial". Es un culto religioso que se basa en experimentar sensorialmente las fuerzas del ser mediante determinados rituales y prcticas. Este procedimiento no solo enriquece la vida cotidiana, sino que, segn la concepcin tntrica, es capaz de redimir el ciclo del eterno retorno de las almas y de dar iluminacin. El tantra integral consiste en instrucciones sobre el culto con divinidades, prcticas de iniciacin, meditaciones, utilizacin de silabas sagradas (mantras) e imgenes interiores (yantras). En Occidente, prcticamente slo se ha conocido el culto a Eros y a la sexualidad. Estos ejercicios y prcticas se consideran una clave antiqusima para alcanzar la felicidad sexual y la fuerza fsica. En una iniciacin inimaginable para el hombre

5 occidental, al discpulo del tantra se le transmiten conocimientos detallados sobre el comportamiento sexual humano y la intensificacin del placer sexual. Aquello que en la cultura occidental enseguida se condena como pornografa, en el tantra es considerado como arte y religin supremas. Todos los rituales tntricos se basan en una idea de creacin. El hombre y la mujer, como personificaciones de las fuerzas primigenias del Ying y el Yang, se ven como una nica unidad, tan ntimamente unidas entre s, que no existe diferencia entre ellas. A los ojos del tantra, hombre y mujer son UNO. El fin supremo del tantra es llegar al conocimiento sobre esta unidad original. En la experiencia de la totalidad, en la unin total y la fusin fsica, anmica y espiritual, el hombre participa de su origen: se encuentra con su divinidad, la unidad universal, la iluminacin. Los tntricos han sido y son personas sensuales. En ltimo trmino, su objetivo no es, exclusivamente, experimentar ms placer y felicidad sexuales, sino reconocer en todo la accin divina. A semejanza de los taostas, el tntrico no excluye nada de su vida mientras no lesione a otra individualidad. Por ello, las comidas exquisitas, incluso afrodisacas, han sido siempre un ritual de acompaamiento tntrico importante. NOTA: aqu sera bueno recordar que en el Tantra se practica la unin de los opuestos Ying-Yang (femenino-masculino, positivo-negativo, luz-oscuridad, etc.); cada uno de nosotros posee un ying y yang individual que se conectar con el ying-yang de su pareja; y aunque la generalidad habla de la unin de lo masculino con lo femenino, puede tambin conceptuarse la unin de lo femenino-ying con lo femenino-yang o lo masculino-ying con lo masculino-yang. Clase 4 LA PRIMERA NOCHE: despertar OMMM, AHDI, OMMM La primera noche, hombre y mujer se encuentran y toman juntos una comida. Pueden experimentarse en lo ms ntimo con la fuerza de sus ojos y el sentido del olfato. Sin embargo, an no les estn permitidos los contactos. Por ello, se recomienda adornar y embellecer el cuerpo desnudo con todo tipo de formas imaginables, dejarle se excitante, seductor, aromtico, sensual... para permitir desde la primera noche al compaero tntrico tener una experiencia profunda de su sensualidad y de placer. --"El Tao de la cocina", Erich Bauer/Uwe Karstdt --

6 Las ideas fundamentales del tantra pueden encontrarse en una historia hind inventada, que se ha transmitido mediante los escritos tntricos. En esa historia se cuenta que: "... antes del Universo, antes de todos los tiempos, slo existan un nico punto de energa creadora. Esa fuerza era femenina, y de ella sali el universo entero. La diosa del tiempo estaba en el centro del Universo que ella haba creado. Su fuerza creadora se haba consumido y haba en ella un sentimiento de vaco. Cuando sus energas creadoras se hubieron repuesto, decidi seguir creando, pues slo en ello encontraba placer. As cre la Tierra, el suelo firme y los mares, las plantas y los animales. Dio su ser a todas las cosas y las orden en una relacin equilibrada, de suerte que se reprodujeran y propagaran. Una vez que hubo consumado la creacin, se alegr sobremanera pero, sus energas an no se haban agotado del todo. As que se imagin la forma femenina del hombre y la adopt ella misma. Y se llam a s misma Kal, y se dividi en dos, de donde surgi MAHAKALA, la forma masculina. Y ense a Mahakala los goces tntricos y la renovacin de sus propias fuerzas creadoras. Estas dos divinidades del tantra juntas, engendraron al primer hombre y le transmitieron los rituales tntricos, para que pudieran participar de la felicidad de la alegra perfecta y de ilimitado poder sobre el Universo." -- A. Thirleby: "El tantra del amor" -PLATOS PARA LA PRIMERA NOCHE -- Entrada -"Ensalada de pimientos o aj morrones" (ardiente y vital: despierta los apetitos) Ingredientes para dos personas ** ** ** ** ** ** ** ** 2 ajes morrn rojos 2 ajes morrn verdes 2 ajes morrn amarillos 1 cebolla morada pequea finamente picada 1 diente de ajo muy bien picado 2 cucharadas de vinagre de cerezas o frambuesas 2 cucharadas de oliva (puede ser trufado) sal y pimienta negra, recin molida

Precalentar el horno a 200C y asar los pimientos durante 1/2 hora. Cuando tomen color oscuro, sacarlos del horno y quitarles la piel, las pepitas y el pednculo; cortarlos en tiritas del grosor de un dedo. Con los dems ingredientes, preparar una salsa, dorando las cebollas y el ajo en aceite, rociar con ella los pimientos y dejar reposar una hora.

7 Pueden ser espolvoreados con menta y organo fresco, finamente picados. POLLO CON COCO ALMENDRAS Y FRESAS -- Plato principal -Plato extico para el amor Ingredientes para dos personas ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** 250 grs. de pechuga de pollo cortada en dados 1/4 litro de leche de coco espesa (ver receta aparte) 1 ramita de hierba de limn, o lemon grass (sereh) 1 cucharadita de ralladura de limn 200 grs. de arvejas frescas 2 cucharaditas de pasta de curry tailands 1/2 pastilla de caldo de verduras 1 cucharada de jugo de limn 1 aj morrn verde cortado en finas tiras 1/2 ramillete de hojas de albahaca

En un wok, calentar la leche de coco y echar en ella la carne de pollo. Estofar a fuego lento y aadir la hierba de limn muy picadita, la cscara de limn y las arvejas. Pasados los 20 minutos, condimentar con la pasta de curry, el caldo de verduras, sal y el zumo de limn. Justo antes de servir, aadir la albahaca y el aj. Rectificar la sal. Qu hermosa eres, amada ma, qu hermosa eres! Tus ojos son como palomas. Qu hermoso eres, amado mo, qu agraciado! Nuestro lecho verdeguea ya; las vigas de nuestra casa son de cedro, nuestros artesonados de ciprs. Como lirio entre los cardos, es mi amada entre las doncellas. Como manzano entre las plantas silvestres, es mi amado entre los mancebos; a su sombra anhelo sentarme y su fruto es dulce a mi paladar. -- "El cantar de los cantares" 1, 15-17, 2 y 2-3 -SUEO DE FRAMBUESA -- Postre -Favorece el afecto mutuo...

Ingredientes para dos amantes ** ** ** ** ** ** ** ** 200 grs. de frambuesas 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 40 grs. de miel de abejas 1 cucharadita de fcula (Maicena) sal 60 ml. de crema de leche algunas hojitas de menta fresca

Procesar las frambuesas haciendo un pur y pasar por un cedazo fino, presionando bien. Batir las yemas con la miel. Mezclar con el pur de frambuesa, incorporar la fcula y cocinar a bao de Mara hasta que espese. Batir las claras a punto nieve e incorporar suavemente. Enfriar y mezclar con la crema batida (no muy dura). Enfriar bien en heladera y servir con hojitas de menta fresca. Clase 5 LA SEGUNDA NOCHE: Control PAHHH, DAHHH o MAHMMM La segunda noche, el discpulo del tantra comienza a desarrollar el controlsobre su sexualidad. Mediante ejercicios y rituales, experimenta un placer y una pasin casi invencibles. A pesar de todo, no se le permite llegar tan lejos como para descargarse en un orgasmo. Todo est preparado para hacer aumentar la energa sexual hasta el lmite ms extremo, para despus controlarla. Los ejercicios exigen gran franqueza de los dos miembros de la pareja, ambos deben saber reconocer los signos del orgasmo inminente en s mismo y en el otro, y entonces interrumpir de inmediato cualquier estimulacin del tipo sensorial. "Lo importante es experimentar el goce supremo, no importan los rganos o las zonas ergenas que deban entrar en juego... Esas zonas de extrema sensibilidad son parte de nuestro cuerpo y estn all para cumplir una funcin... No podemos cambiar esas funciones, como no podemos cambiar las formas de nuestros cuerpos... La lbido se halla en todas partes y slo hace falta descubrirla..." -- Sade, "Filosofa del vicio" -Con respecto a la belleza de la mujer, recuerdo una parte que me perturb por lo vvida, en "El otoo del patriarca" cuando se relata la

9 historia de la expulsin de todos los religiosos. Se hace hincapi en que para controlar que no se llevasen tesoros escondidos, el viejo patriarca da la orden de que "fueran embarcados desnudos como sus madres los parieron". Cuando pasaron todos, curas y monjas, "l recordaba slo una que haba separado con un simple golpe de vista del tropel de novicias asustadas, la distingui entre las otras a pesar de que no era distinta, era pequea y maciza, robusta, de nalgas opulentas, de tetas grandes y ciegas, de manos torpes, de sexo abrupto, de cabellos cortados con tijera de podar, de dientes separados y firmes como hachas, de nariz escasa, de pies planos, una novicia mediocre, como todas, pero l sinti que era la nica mujer en la piara de mujeres desnudas, la nica que al pasar frente a l sin mirarlo dej un rastro oscuro de animal de monte que se llev mi aire de vivir...". Fue secuestrada luego en Jamaica por los servidores presidenciales y devuelta para el viejo patriarca. Depositada en un lecho completamente desnuda y dormida -narcotizada- le fue entregada a l, "la haban afeitado por completo hasta los resquicios ms ntimos, y le haban barnizado de rojo las uas de las manos y los pies. Y le haban puesto carmn en los labios y colorete en las mejillas, y almizcle en los prpados, y exhalaba una fragancia dulce que acab con tu rastro escondido de animal de monte, qu vaina, la haban echado a perder tratando de componerla, la haban vuelto tan distinta que l no consegua verla desnuda debajo de los afeites torpes, mientras la contemplaba sumergido en el xtasis del luminal". "... volvi a acostarse junto a ella mientras dorma, y as la disfrut sin tocarla durante el primer ao de cautiverio hasta que ella se acostumbr a despertar a su lado sin entender hacia dnde corran los cauces ocultos de aquel anciano...". -- "El otoo del patriarca", G. G. Mrquez -PLATOS PARA LA SEGUNDA NOCHE "COLAS DE LANGOSTINO EN CREMA DE COCO" (Calienta de adentro hacia afuera) Ingredientes para dos amantes ** 200 grs. de colas de langostinos ** 2 cucharaditas de aceite de oliva ** 1/4 litro de agua ** 1/2 litro de leche de coco (ver receta aparte) ** 1 tallo de hierba de limn o lemon grass, cortado en finos aros ** 8 fetas finas de jengibre ** 1/2 cucharadita de pasta de curry (puede reemplazarse por polvo de curry) ** 2 ajes rojos (chili-pepper) despepitados y cortados muy finos

10 ** 1 cucharada de salsa de pescado o salsa de ostras (se adquiere en tiendas de productos orientales) ** 1 cucharada de jugo de limn ** sal y pimienta ** 1 cebolla de verdeo o ciboulette ** 1/2 ramillete de cilantro fresco Pelar las gambas, quitarles la tira negra del intestino y dorarlas en aceite caliente. Echar encima el agua y cocer durante 20 minutos. Calentar la mitad de la leche de coco, aadirle el jengibre, la pasta de curry y los ajes. Condimentar con la salsa de pescado, el jugo de limn, la sal y la pimienta. Continuar la coccin sin hervir, 10 minutos ms y, despus aadir las gambas (colas de langostinos), y el resto de la leche de coco. Calentar de nuevo, sin dejar que hierva; terminar espolvoreando con la ciboulette y las hojas de cilantro. NOTA: no cocinar ms de 2 3 minutos las colas de langostinos. Si la temperatura es alta, con slo un minuto ya es suficiente. PLATO DE MEJILLONES -- Ideales para aumentar el amor -Ingredientes para dos amantes ** 1 kg. de mejillones muy bien lavados, limpios de coral y barbas y muy bien cerrados. (debe sentirse que estn pesados y como si tuvieran agua en su interior) ** 1 vaso de vino blanco seco ** 3 echalotte picados **1 tallo de hierba de limn o lemon grass, cortada en aros ** 1 cucharada de salsa de pescado tailandesa (por ej.: Nan pla o Nuoc Mam) ** sal y pimienta ** 1/3 de agua ** 4 hojas de melisa, estrujada en trocitos (se puede reemplazar por perejil o cilantro) Cocer a fuego lento en el agua, durante 5 minutos, los echalottes con la salsa de pescado y la hierba de limn. Echar los mejillones en este fondo y dejar cocer 5 minutos ms. Descartar los que no se abran (estn muertos y pueden resultar txicos). Aadir la sal, la pimienta, el vino blanco y las hojas de melisa. Dejar reposar unos minutos. Colar el contenido de la cazuela, reservando el caldo, que se servir en una pequea copa acompaando a los mejillones. PLATANOS FRITOS

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Dulce y sensual, ideal para incitar al amor Ingredientes para dos amantes ** 3 cucharadas de manteca (mantequilla) ** 2 pltanos (bananas) grandes ** 2 cucharadas de miel ** 1/2 vaso de ron ** 2 cucharadas de azcar morena ** 1 cucharada de anacardos (o ruibarbo) finamente picados ** 2 bochas de helado de t de rosas con clavo, nuez moscada y canela; al que se agregarn finas lminas de cscara de limn confitadas ** hojitas de menta fresca ** algunas flores de jazmn o azahares para decorar Calentar la manteca en una sartn, dorar en ella los pltanos partidos por la mitad (a lo largo). Agregar el azcar morena y continuar hasta que se convierta en caramelo; incorporar la miel y cuando est bien caliente y las bananas bien glaseadas, incorporar el ron, con cuidado porque al contacto con el fuego se encender; si no se enciende inclinar un poco la sartn y encenderlo. Flambear bien, espolvorear con el ruibarbo y servir en cada plato dos mitades con parte de la salsa, acompaando de una bocha de helado. Decorar con hojas de menta y flores de jazmn o azahar. "La mujer que an no hemos posedo tiene algo de virgen." -- Pierre Loys, 1894 -"Amor es el encuentro, el encuentro orgsmico de la vida y la muerte... Para alcanzarlo hay cuatro pasos que deben recordarse: El primero: estar aqu y ahora, porque el amor slo es posible en el "aqu-ahora". No puedes amar en el pasado. El segundo paso hacia el amor es: aprender a transformar tus venenos en miel... El tercer paso hacia el amor es compartir tus cosas positivas, compartir tu vida, compartir todo lo que tengas. Todo lo bello que tengas, no lo escondas. Y la cuarta: s la nada. Una vez que comienzas a pensar que eres alguien te estancas. Entonces el amor no fluye. El amor slo fluye de alguien que no es nadie. El amor mora slo en la nada.

12 Cuando ests lleno de ego, el amor desaparece. El amor y el ego no pueden converger." -- Osho -Estaba mirando un programa de T.V. por cable, cuando de pronto oigo: Un seor pregunta a su mujer: -- "Qu ests haciendo mi vida...?" -- Estoy pelando papas! No ves lo que estoy haciendo?!" Qu diferente sera todo, si hubiese sido as: -- "Qu ests haciendo mi vida...? -- ... estoy empezando a hacerte el amor." -- del programa: Elgourmet.com -Clase 6 LA TERCERA NOCHE: CANALIZACION AHH, NAHH, YAHH, TAUNNN La tercera noche los discpulos del tantra deben aprender a canalizar su energa sexual desarrollada durante las dos noches anteriores, de forma que est a su disposicin tambin en su vida cotidiana. Una vez ms, los discpulos se excitan y estimulan al mximo, aplican luego el controlaprendido el da anterior y hacen que su energa fluya mentalmente por todo su cuerpo. Cuando los discpulos se han tranquilizado, comienza de nuevo el ejercicio desde el principio, procurando ir incorporando paulatinamente la pareja y escenas de la vida personal al flujo de la energa sexual. De esta forma, un tntrico est en condiciones de cargar de energa sexual, incluso los problemas de cada da (en su imaginacin), pudiendo as solucionarlos con mayor facilidad. En la tercera fase de los rituales tntricos puede venir finalmente el orgasmo a los dos miembros de la pareja: una fusin que hace que dos personas que se aman participen de una experiencia exttica de la nueva unidad y totalidad. "El tantra cuenta tambin, la historia de una maestra tntrica que aument su sensibilidad y su placer, pero que despus no encontraba la clave para dirigir toda esa enorme energa a otras reas del ser. Su bsqueda le produjo gran insatisfaccin, se volvi impaciente y triste, incluso, inmersa en los placeres sensuales que experimentaba.

13 Entonces, una noche que tena a su amado entre sus brazos y estaba sintiendo todo el placer que experimentaba l, su espritu, sus sentimientos y su cuerpo se estremecieron movidos por el terremoto de una visin: estaba envuelta por la dualidad de Kali y Mahakala. Ambos hicieron que su cuerpo ardiera hasta un xtasis tan sublime, que la maestra del tantra qued sumida en un estado semionrico al borde de un orgasmo permanente que nunca se produca, pues Kali repeta constantemente en su espritu el Yantra de control, mientras que Mahakala le susurraba al odo el mantra del control. Tendida en la tensa red del placer y del control supremos, de repente escuch un nuevo mantra de Mahakala, mientras Kali dibujaba en la negrura de su espritu una figura con todas las cosas de la vida cotidiana que unamujer desea. De repente, Kali y Mahakala desaparecieron. Pero haban obsequiado a la maestra tntrica con el gran secreto del tantra: canalizacin controlada." -- A. Thirleby, "El tantra del amor" -PLATOS PARA LA TERCER NOCHE "SOPA DE LIMON" Reconfortante y controladora Ingredientes para dos amantes ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo, finamente picados 30 grs. de arroz natural 3/4 litro de caldo de verduras (instantneo) 1 clavo de olor o clavo de la India pimienta a gusto; sal 1 cucharadita de cscara de limn rallada 15 hojitas de menta, finamente picadas 3 yemas de huevo 1 cucharada de jugo de limn

Transpirar el ajo en el aceite caliente, aadir el arroz y frerlo unos 2 3 minutos sin dejar de remover. Verter encima el caldo de verduras y dejarlo cocer con un ligero hervor durante unos 50 minutos, aadiendo la pimienta y el clavo. Cuando falten 4 minutos de coccin, agregar la cscara de limn y la menta. Retirar la sopa del fuego. En la sopera, batir las yemas de huevo hasta que estn espumosas y aadir el jugo de limn sin dejar de remover. Verter sobre ello la sopa, batiendo constantemente con las varillas (esto es para que no cuaje el huevo), y rectificar la sal antes de servir. Se pueden agregar como decoracin algunas gotas de aceite de ssamo y algunas florecillas de azahar.

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"OSTIONES CON ESPARRAGOS TRIGUEROS" Toda la fuerza de Venus y de Marte Ingredientes para dos amantes impacientes ** 1/2 cebolla o echalotte finamente picada ** 1 cucharada de manteca ** 500 grs. de ostiones (son las vieiras con su media valva o "concha") ** sal y pimienta negra recin molida ** 2 cucharadas de vino blanco seco o jerez ** 60 ml. de crema de leche ** 500 grs. de papas ** 1 cucharada de manteca (para el pur) ** 1 cucharada de perejil o cilantro finamente picado ** 1 cucharada de ciboulette o cebolln picado finito ** 1 pizca de nuez moscada ** 1 taza de caldo de verduras ** 500 grs. de esprragos trigueros (son los verdes finos y largos), sal ** 500 grs. de portobellos o champignones medianos Rehogar la cebolla o echalotte en la mantequilla hasta que blanquee y entonces aadir los ostiones del lado carnoso. Rehogarlos levemente (no ms de 1 minuto), salpimentar, retirar y reservar. Agregar los hongos, saltear brevemente, tapar y dejar cocer durante 20 minutos. Verter encima el caldo y retirar las setas, reservndolas calientes. Aadir el vino blanco y la crema al caldo, removiendo en forma constante para que se incorporen bien y dar un hervor a fuego fuerte. Sal, pimienta y echar sobre los hongos. Cocer las papas con la piel, luego pelarlas y pasarlas por la batidora (o procesador), haciendo un pur al que se le agregar leche caliente y manteca. Incorporar las hierbas con la sal y la nuez moscada. Cocer los esprragos de 15 a 20 minutos en abundante agua salada, retirar el agua y servir calientes. Colocar en cada plato una parte de los hongos con su salsa, quinepas de pur de papas, esprragos - ver que la presentacin resulte sensual - y terminar con los ostiones decorando con hojas de cebollino o cilantro. "CREMA DE MANGO" Un postre divino para un feliz inicio Ingredientes para dos amantes, antes o despus del placer...

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2 mangos grandes bien maduros 100 ml. de crema de leche 1 cucharada de miel hojas de menta fresca

Pelar los mangos; con la batidora, hacer un pur con la pulpa de los mangos, la crema y la miel. Llenar con l las copas de postre y servir fro, decorando con la menta. Si te agrada el alcohol, pods incorporarle 1 cucharada de Kirsch o Ron. Clase 7 Bebidas para acompaar cada plato "... En cuanto a los apetitos amorosos, los provoca y los desprovoca; provoca el deseo, pero impide la ejecucin. Por eso, el mucho beber puede decirse que es el jesuitismo de los apetitos amorosos. Los crea y los destruye, los excita y los paraliza, los persuade y los desanima, los endereza y los arruga..." -- W. Shakespeare "La tragedia de Mcbeth" -Habr que tenerlo en cuenta... al consejo, por supuesto!, mientras tanto hagamos una pequea recorrida por el mundo de las uvas... Como rey del placer podemos mencionar al "champagne", denominacin esta, de origen de esa zona de Francia; en Espaa llamado "cava"; en otros pases "vinos espumantes". Los podemos degustar: Brt, extra-brt, secos y dulces o demi-sec; tambin con variantes en ros y algunos vinos espumantes tintos son los parientes ms cercanos a los legendarios champagnes de Francia, donde se destacan varias bodegas centenarias destinadas a su exquisita elaboracin. En cuanto a los vinos, podemos contar con una variedad muy extensa, acorde al cepaje o pas de origen. Podemos ver las cepas argentinas, en donde se llaman varietales a los vinos elaborados con una sola cepa y de corte o genricos a los que se obtienen con dos ms variedades de uva. Algunos de los ms cultivados en el pas: BLANCOS: *** CHARDONNAY: es la cepa blanca de mayor calidad. Produce vinos ricos y equilibrados, con aromas frutados y sabores de gran persistencia. *** TORRONTES: cepaje indiscutido de la Argentina. Sus vinos son muy suaves y aromticos, de gran limpidez a la vista.

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*** SAUVIGNON BLANC: produce vinos de fuerte personalidad. Seco y muy cido, con sabores a hierbas. *** RIESLING: cepa de fuerte personalidad. Sus vinos tienen carcter afrutado y equilibrada acidez. *** CHENIN: es la cepa ms extendida en el pas. De altsima acidez, sus vinos son fragantes y ligeros. TINTOS: *** MALBEC: es la cepa criolla ms reconocida a nivel mundial. Sus vinos tienen gran cuerpo, ptima acidez y mucho color. Muy buenos para la guarda. *** CABERNET SAUVIGNON: rey indiscutido de los tintos, de aromas intensos, es un ejemplo de vino con fuerza y presencia. *** MERLOT: hermano menor del Cabernet Sauvignon. De carcter ms atenuado, resulta suave y ligero. De gran redondez. *** SYRAH: vino muy especiado, de color intenso, textura sedosa y prolongado recuerdo en la boca. *** PINOT NOIR: cepa de alta calidad, logra vinos suaves, de buen cuerpo y aromas sutiles pero muy persistentes. Y bueno, tambin pods optar por un "vino verde de Portugal" o, si ests indeciso/a, consultar a un SOMMELIER en algunas de las casas especializadas en venta de vinos y otras bebidas y despus conserv la libertad de tomar tu decisin personal. La eleccin est en tu propia experiencia y en el desarrollo de tu propio gusto. "EL VINO NACE DE LA VALEROSA Y SINGULAR IDEA DE INVENTAR LA ALEGRIA." Clase 8 Invitacin "TARTA PASION" Si todava no la/lo invitaste a iniciar tus sesiones de Tantra, hacelo al mismo tiempo que le convids con esta deliciosa tarta... Ingredientes: MASA: ** 250 grs. de harina

17 ** ** ** ** ** ** 1 cucharadita al ras de polvo para hornear (o bicarbonato de sodio) 150 grs. de manteca derretida o pomada 100 grs. de harina de almendras 4 cucharadas de azcar 1 cucharadita de esencia de vainilla o de almendras agua en cantidad necesaria

Unir todos los ingredientes y no trabajarlos demasiado, no se debe desarrollar el glten de la harina. Forrar un molde de tarta tomando pequeas porciones y presionando con los dedos, tratando de que la superficie mantenga el mismo espesor y sea pareja. Cubrir con papel metlico y cocinar en horno fuerte unos 18 a 20 minutos. RELLENO: ** 1 kg. de manzanas verdes, peladas y ralladas gruesas ** 3 cucharadas de harina ** 2 cucharadas de manteca bien fra ** 2 cucharadas de azcar morena ** 1 cucharada de jugo de limn ** agua con sal ** 1 taza de uvas pasas remojadas en cognac (puede ser tambin ron o kirsch) ** 2 cucharadas de la siguiente mezcla: 2 cucharadas de canela; una pizca de nuez moscada; una pizca de pimienta de cayena; y clavo de olor molido Colocar las manzanas ralladas en un bol con agua y sal, dejar unos minutos y colar. Descartar el agua. Dejar las manzanas en un colador, por lo menos, una noche entera, en la heladera, para extraer el lquido en su totalidad. Mezclar con las pasas escurridas, la canela, el jugo de limn y reservar. Procesar el harina, el azcar morena y la manteca bien fra; debiendo esto quedar como una arenilla. Cubrir el fondo de la tarta con una delgada capa de mermelada de rosas y almendras fileteadas y tostadas. Colocar encima las manzanas con las pasas y sobre ello, espolvorear con la masa arenosa, manteca y azcar. Llevar a horno fuerte y dorar. Servir tibio, acompaado de una salsa inglesa con rosas, helado de t de rosas, habanitos de chocolate y caf, espolvoreando el plato con azcar impalpable y decorando con hojas de menta y ptalos de rosas. "SALSA INGLESA DE ROSAS" Ingredientes:

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** ** ** ** **

3 yemas 6 cucharadas de azcar 250 ml. de leche 2 gotas de esencia de rosas 1/2 taza de ptalos de rosas rojas en fina juliana

Batir firmemente las yemas con el azcar, calentar la leche a bao de Mara. Verter la mitad de la leche sobre las yemas e incorporar bien. Agregar al resto de leche y seguir cocinando a bao de Mara, revolviendo con cuchara de madera hasta que nape en el dorso de la cuchara. Retirar y llevar a un bao inverso (en un bols con agua y hielo), agregar la esencia y los ptalos. Puede agregrsele, si lo desea, una cucharada de Kirsch. Clase 9 Final "HELADO DE TE DE ROSAS" (al limn o trufado) Ingredientes: ** 2 cucharadas de t de rosas o ptalos secos y estrujados ** 1 taza de agua caliente ** 1 taza de crema de leche ** 4 cucharadas de azcar Colocar los ptalos en la taza de agua caliente, dejar 3 4 minutos, colar y endulzar con el azcar. Agregar la crema de leche, llevar a la mquina de helados o al freezer, removiendo constantemente. Se pueden agregar finas lminas de cscara de limn glaseadas o de trufas. "HABANITOS DE CHOCOLATE Y CAFE" Ingredientes: MASA: ** 90 grs. de harina ** 20 grs. de harina de almendras ** 180 grs. de azcar ** 180 grs. de manteca

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** 5 claras grandes 6 chicas Mezclar todo y hacer crculos de aproximadamente 10-15 cm. sobre un silplato papel manteca. Llevar a horno de temperatura media de 5 a 10 minutos. Retirar y enrollar en caliente en forma inmediata, ayudndose de un palito de madera o metal. Cuando se enfra se torna dura y quebradiza. De no usar en lo inmediato, guardar en un lugar libre de humedad. RELLENO DE LOS HABANITOS: ** 100 grs. de chocolate cobertura (amargo, semiamargo o dulce) ** 100 grs. de crema de leche ** 2 cucharadas de caf bien fuerte ** 1 cucharadita de canela molida ** 1 pizca de clavo de olor molido ** 1 pizca de nuez moscada en polvo ** un touch de pimienta negra recin molida Calentar la crema hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego y agregar el chocolate con el resto de los ingredientes. Revolver hasta espesar. Cargar en una manga y rellenar los cubanitos mantenindolos en un lugar seco y fresco. Por ltimo, se quers hacer de este postre algo inolvidable, hac un caramelo perfumndolo con esencia de rosas. Tom un bol, cuyo tamao cubra el plato de servicio a utilizar. Enmantecarlo por fuera y con el caramelo tibio fabric una red, con finos hilos, sobre la superficie del bols (acostado boca abajo). Ni bien enfre, retir y reserv para utilizarla como tapa corona del plato. "Escchame, querida, muy querida. La he tomado de las manos para que no hablara y me dejara hablar a m. La sensualidad no es una fuerza que se traduce y manifiesta a travs de los rganos sexuales. La sensualidad es una fuerza en s, como la corriente elctrica." -- R. Arlt -"Cuando un amante besa a su querida bien fuerte, ella debe, fingiendo clera, morderlo dos veces ms fuerte.

20 As, por un punto, devolver una lnea de puntos, por una lnea de puntos, una "nube partida..." Cuando los amantes proceden as, su pasin durar siglos en disminuir... Ellos se besan sus mejillas, hacen entrechocar fuertemente sus labiosdesparramando los bucles que encuadran su cara... desgarran con violencia sus vestidos, arrancan de sus pechos sus corss, hacen juguetear sus senos y sus piernas y desatan el pao que cubre sus cinturas. Y qu placer escuchar, desde el lecho, rugir la tempestad, apretando fuertemente a la amante sobre el cuerpo! -- Kama Sutra -"Sin que lo pidiese, me hiciste la gracia de magnificar mi miembro. Sin que lo esperase, te pusiste de rodillas en posicin devota. Lo que pas no es pasado muerto. Para siempre y un da el pene recibe la piedad de tu boca." -- C. D. de Andrade -Clase 10 Posdata Espero que lo hayas disfrutado tanto como yo... a los textos me refiero... Y al sexo vivido con total intensidad al igual que la comida. Hasta siempre: Norberto E. Petryk / Chef P.D.: Si decidiste invitarlo/a a una cena, prepar el ambiente: algunas telas colgadas, que den forma casi al descuido y que ofrezcan un contacto sensual a la vista y al tacto; algn sahumerio o esencia de hornillo que sea de aroma sutil y penetrante pero que no sea invasora. Hace poco, prob una esencia de ans (o erva douce), que combinada con rosas provoca una cierta voluptuosidad; no te olvides de las velas, ya que crean un ambiente de intimidad y encuentro, adems de que el elemento fuego es muy importante para alcanzar una adecuada cantidad de adrenalina extra; pods disponer descuidadamente de una de esas fuentes de agua que la mantienen en movimiento o de algn copn con algunas flores flotando; el elemento agua es otro aditivo importante en la comunicacin, aporta la serenidad y la paz adecuadas para un buen encuentro; no es de

21 descuidar la msica, siendo recomendable utilizarla en volumen medio-bajo, de manera tal que nos permita el poder charlar casi en un susurro y que si bien se note, no sea la protagonista principal; alguna manta bonita en el suelo y dispuesta sobre ella algunos almohadones que inviten a desmoronarse sobre el piso, lo cual afloja tensiones y facilita el encuentro de los cuerpos; y lo infaltable: la cena: un men de alto contenido afrodisaco... Me segus un ratito ms a la cocina? "TRUCHAS RELLENAS CON SALSA DE CHAMPAGNE" Indiscutiblemente, una invitacin a la lujuria -- Ingredientes para dos -** 2 truchas mariposa (las pods comprar ya despinadas y listas para cocinar) el peso adecuado es de 250 a 300 grs. cada una ** 100 grs. de merluza (bombn de mar) ** 100 grs. de bonito ** 1 taza de leche ** 2 hojas de laurel ** 2 bouquets garni ** pimienta en grano ** 1 taza de aceite de oliva ** 1 diente de ajo ** 1/4 de morrn rojo ** 1/4 de cebolla picada ** 1/2 taza de cebollitas de verdeo en aros finitos ** 1 yema de huevo ** sal y pimienta ** 3 cucharadas de manteca ** 1/4 de taza de aceite de oliva (para frer) ** 50 grs. de camarones limpios

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** 1 cucharadita de pimienta verde ** 1 cucharada de fcula de maz (Maicena) ** 2 copas de champagne GUARNICION: ** papas torneadas al horno o al vapor ** zapallo torneado al vapor ** zanahorias torneadas o mini, al vapor ** puede reemplazarse por una guarnicin de papas Dauphine DECORACION: (Un poco desactualizada y nif, pero acorde al momento) ** una rosa de tomate con hojas de laurel o naranjo PREPARACION: ** Una semana antes: cocer escalfado, en agua hirviendo con un bouquet garni y una hoja de laurel, el bonito. Aproximadamente de 3 a 5 minutos ya que no debe pasarse. Retirar del agua, escurrir bien y marinar en aceite de oliva con pimienta negra y un poco de ajo picado, conservar en la heladera hasta su uso. ** Un da antes: cocer en caldo corto: la taza de leche con el bouquet garni, un toque de ajo, la hoja de laurel y granos de pimienta a la merluza. De 2 a 3 minutos, retirar y escurrir bien. Calentar una sartn y disponer una cucharada de aceite neutro, condimentar la cebolla y el morrn con una pizca de ajo y 1/4 de taza de cebollitas de verdeo, sal y pimienta a gusto. Agregar la carne de la merluza deshecha. Conservar en la heladera hasta su uso. ** El mismo da por la maana: descongelar las truchas, lavarlas bajo un chorro de agua fra, secarlas bien y salpimentar. Mezclar el relleno de merluza con el bonito, escurrido y deshecho, agregarle los camarones (si son grandes partirlos en dos tres pedazos) y la yema de huevo. Rellenar con mitad de la preparacin cada trucha, para lo cual separare mos el relleno en dos, y haremos con l una especie de chorizo que colocaremos en el centro del pescado al que luego le uniremos los

23 extremos de su panza presionando suavemente con la mano para asentarlo bien. Se dispondr de un palillo de madera a forma de cierre para asegurar y se dejar en la heladera hasta su uso, garantizando as una buena integracin. ** Una hora antes de que llegue: de manera de tener tiempo de prepararnos, elegir la ropa adecuada y perfumarnos (muy suavemente). En una sartn o cacerolita, caliente, agregar una cucharada de manteca y el resto de cebollitas de verdeo (1/4 de taza); rehogar sin que se quemen (ya que el gusto resulta muy desagradable). Salar y pimentar, luego el champagne, dejar cocer de 4 a 5 minutos a fuego bajo. Disolver la fcula en un poco de agua fra e incorporarla a la salsa, revolver hasta que espese; retirar del fuego hasta su uso (mantenerla a bao de Mara). Calentar una sartn en donde entren las dos truchas enteras y agregar dos cucharadas de manteca ms 1/4 de taza de aceite de oliva. Colocar las truchas y cocinar 5 6 minutos por lado. Retirar del fuego y reservar (conservar en horno tibio hasta su uso, no ms de una hora). Preparar la guarnicin por la maana o el da anterior, mantenindola a Bao de Mara desde una hora antes. Cuando llegue l/ella: destap el champagne y ofrcele algunas ostras con gotas de limn o tabasco, manej con sutileza todos los juegos de seduccin con gestos y miradas, decile que te aguarde un poco y entr a la cocina. Encend el horno y dale un golpe rpido de calor a las truchas. Colocalas sobre el plato y retir la piel que va de la cabeza a la cola y el palillo que usaste para asegurar el relleno. Coloc armnicamente la guarnicin. Pas la salsa por un chino (o colador de alambre) y cubr slo la carne del pescado, dejando libres cabeza y cola. Termin con la rosa de tomate que ya habas preparado y las hojas de laurel. Pods completar con un bouquet de tomillo y ciboulettes y Voila!... Sorprendelo/a: de postre unas crpes baadas en miel tibia y polvo de almendras con una bocha de helado de limn. Espolvore el plato con cscaras de naranja confitadas, finamentes picadas y secadas en el horno a temperatura muy baja, mezcladas con semillas de eneldo, tostadas y molidas muy fino... DESPUES ME CONTAS... NORBERTO

24 "Parece que el agua femenina haya perdido todo el pudor, entregndose delirante a su dueo el fuego." -- Bachelard -Me iba sin darte la receta de la LECHE Y CREMA DE COCO: Si ests utilizando coco fresco: 1) envolver el coco en una bolsa de plstico. Con el lomo de un cuchillo grande y pesado, dar fuertes golpes secos alrededor, hasta que se parta al medio. Cortar la pulpa en trozos y separar de la cscara. 2) pelar la piel marrn de la pulpa con un cuchillo pequeo para verduras o un pelapapas. Para preparar leche de coco no es necesario quitar la piel marrn. 3) rallar el coco del lado fino del rallador, usar enseguida o guardar en un recipiente hermtico y conservar en el refrigerador no ms de 24 horas. Para preparar la leche y crema de coco: a) poner en una licuadora 175 grs. de coco seco o coco fresco recin rallado y 600 ml. de agua tibia. Licuar unos 4 segundos hasta que mezcle bien. b) verter la mezcla en un colador acomodado sobre un recipiente y presionar los slidos con los dedos para extraer la leche espesa. Para obtener la leche clara, volver a la licuadora y agregar 600 ml. de agua tibia. Licuar y exprimir. c) para preparar crema o leche muy espesa, refrigerar de 1 a 2 horas. En la superficie hay crema o leche muy espesa; lo que queda en el fondo es leche descremada. Leche comn es la mezcla de la primera y la segunda extraccin. Con esta leche de coco, licuado de pia (anan), ron, hielo y un toque de triple-sec, pods preparar una deliciosa "pia colada" y servirlo dentro de un anan previamente vaciado. Ideal para acompaar unos langostinos asados. Nos vemos. Espero que estas recetas te sean de utilidad. Ahora s. Hasta siempre: Norberto E. Petryk Chef

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"... El hombre, que ha sido perfectamente iniciado y que contempl alguna vez un gran nmero de esencias, cuando ve un rostro que presenta la belleza celestial o un cuerpo que por sus formas le recuerda la esencia de la belleza, siente desde luego cierto pavor y experimenta los antiguos terrores religiosos. Fijando luego sus miradas en el objeto amable, le respeta como a un dios; y si no temiera ver tratar su entusiasmo de locura, inmolara vctimas al objeto de su pasin como a un dolo, como a un dios. Al verlo, semejante a un calenturiento, el rostro se le demuda, el sudor inunda su frente y un fuego desconocido circula por sus venas; apenas sus ojos reciben la emanacin de la belleza, siente el dulce calor que nutre las alas del espritu y a su llama se funde la envoltura, cuya dureza tanto tiempo impidi su desarrollo. La afluencia de este desarrollo hace que sus alas se indiquen y que quieran propagarse a toda el alma, porque antes el alma era alada..." -- Platn (429-347 a.C.); Fedro o la Belleza -"Vivo en medio de fantasmas que me procuran los placeres ms grandes!" -- Sade -ALGUNOS AFRODISIACOS Hace muy poquito, estando en Brasil, tuve la oportunidad de probar un afrodisaco extrado de la naturaleza: el "CATUABA" (TRICHILIA CATIGUA JUSS); reconozco que desconozco su forma natural ya que me lo presentaron molido, en forma de polvo; se asemeja a un aserrn fino de madera, presentando un olor similar a ste y un sabor amargo que yo, enseguida, relacion con el Tamarindo y aprovech para reemplazarlo en algunas recetas. El resultado: Increble!; tens que probarlo, ms teniendo en cuenta que el "catuaba" acta como un tnico natural, estimulante y afrodisaco y es utilizado para estimular el sistema nervioso en problemas locomotores. Otros productos naturales brasileos: el "marapuansa" (PTYCHOPETALUM OLACOIDES BENTHAM) que acta como tnico del sistema nervioso, afrodisaco y es usado como estimulante nervioso en depresiones, agotamientos, neurastenias y con gran uso en el tratamiento de la impotencia sexual. Tambin existe una fruta que puede beberse en forma de gaseosa con su nombre de origen: "Guaran" (PAULLINIA CUPANA KUNTH), siento sta una planta brasilea originaria de Par y Amazonas; se caracteriza por la base prica que tiene, la guaranina (TRIMETILXANTINA) o cafena, que se encuentra en toda la planta que, al igual que el chocolate,t, caf o mate, conocemos como excelentes estimulantes del Sistema Nervioso Central y, por supuesto, mejorando la circulacin sangunea que aumenta la funcionalidad del rgano vmero-nasal, encargado de

26 conectarse con el hipotlamo para dar la orden de producir esas hormonas: "testosteronas", que en pocos segundos pondrn a todo el organismo en plan de guerra para la ms voluptuosa de las tentaciones y en tren de lujuria.