INDICE:

1.- CARATULA. 2.- INDICE 3.- INTRODUCCION 4.- ABLACTACION, CONCEPTO, DESTETE 5.- A QUE EDAD INICIA?... 6.- INICIO DE LA ABLACTACION 7.- TIPO DE ALIMENTACION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DEL NIO, LACTANTE 8.- PREESCOLAR Y ESCOLAR 9.- ADOLESCENTE 10.- TIPO DE FORMULAS 11.- FORMULAS ARTIFICIALES 12.- CONCLUSION 13.- BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCIN:

ESTE TRABAJO HABLA DE ABLACTACION, TAMBIEN NOS EXPLICA COMO ALIMENTAR A LOS NIOS EN SUS DIFERENTES ETAPAS COMO SON LACTANCIA, ESCOLAR, PREESCOLAR Y ADOLESCENTE. TAMBIEN NOS MENCIONA LOS DIFERENTES TIPOS DE FORMULAS Y LECHES CON EL FIN DE CONOCER QUE ES LO QUE REALMENTA NECESITA NUESTRO BEBE PARA UNA BUENA ALIMENTACION La historia de la lactancia materna es tan antigua como la humanidad y se considera un componente fundamental en la alimentacin infantil, en la que la supervivencia del nio depende exclusivamente de la aplicacin de una adecuada lactancia. Se entiende por lactancia materna el proceso de alimentacin de la madre a su hijo utilizando la secrecin de sus mamas.

ABLACTACIN:

CONCEPTO:
Es la introduccin en la alimentacin rutinaria en el lactante, y otros elementos que no sean de origen lcteo. Es un trmino que se utiliza para referirse al momento de la introduccin de alimentos diferentes de la leche materna y, agregamos, de un sucedneo de la leche materna, a la dieta del nio. Se recomienda usar el trmino Introduccin de alimentos. La ablactacin -momento de proporcionar alimentos slidos diferentes a la leche materna- es un proceso clave en el desarrollo del nio, primer paso para alcanzar la alimentacin completa y variada que recibir durante toda su vida.

DESTETE:
Suspensin de la alimentacin al pecho mater no. El trmino literalmente significa "quitar la teta" y se refiere a la sustitucin de la leche humana por otros alimentos. Se recomienda que el proceso sea gradual. La poca del destete vara de acuerdo con las condiciones de secrecin lctea, alimentacin y nutricin de la madre, por una parte y el estado de nutricin, especialmente la evolucin somtica del nio.

A QUE EDAD INICIA?

Esta puede iniciarse a partir del 6 mes de vida y se deben introducir diferentes alimentos que nos aseguren el correcto desarrollo y buen estado de salud del bebe. Esto se conoce como ablactacin. Es importante sealar que no se debe eliminar la leche materna mientras se incorporan estos nuevos alimentos. La importancia de la ablactacin es tal, que adquirir en el primer ao de vida hbitos alimenticios sanos y equilibrados, le ayudarn al bebe a llevar una dieta saludable en los aos venideros. Con respecto a las formas y maneras de preparar los alimentos, es conveniente tener en cuenta que los nios aprenden a diferenciar los distintos sabores de los alimentos durante la ablactacin, por lo tanto no es conveniente condimentar las

preparaciones. De esta manera reconocern los aromas y sabores neutros y puros de cada alimento.

INICIO DE LA ABLACTACIN:
Podemos iniciar con los cereales adicionados con hierro seran los ms recomen dables para iniciar al lactante en la ingestin de semislidos. Este alimento rene ciertas caractersticas que lo hacen conveniente: aporta energa y hierro que, segn lo expuesto, son los nutrimentos que requiere el nio alimentado al pecho para mantener su curva de crecimiento. Su consistencia, una vez mezclado con leche es lo suficientemente suave para que sea deglutido sin dificultad. Su sabor es generalmente aceptado. Si se inicia hacia los cinco o seis meses de edad, el aparato digestivo del lactan te est maduro para digerirlos y absorberlos sin dificultad. Slo es conveniente evitar la introduccin de trigo antes de los seis meses por su caracterstica potencialmente alergnica (gliadina). Si no se cuenta con cereal adiciona do del nutrimento o si se considera que son excesivamente caras para la economa familiar, puede iniciarse con frutas como pltano, pera o manzana. O bien, a partir de los seis meses de edad podran introducirse las verduras como zanahoria, papa, calabacita, chayote, espinacas, acelgas, brcoli, etc., y poco ms adelante leguminosas como frijol, lenteja, garbanzo, habas, chcharo, molidas y coladas.

TIPO DE ALIMENTACIN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DEL NIO:

LACTANTE:

En nios menores de 10 aos de edad, los requerimientos de energa se estiman de la ingesta asociada con el crecimiento. La recomendacin nutrimental durante los primeros 6 meses de edad es de 108 Kcal/kg/da de la cual representa 15% ms del requerimiento estimado. En prematuros se requieren 50 a 55 Kcal/kg/da para cubrir metabolismo base y actividad, la ganancia de peso que incluye la energa acumulada en el nuevo tejido, mas el costo energtico de la sntesis requiere 4.9 a 5.6 Kcal/g/da para mantener la velocidad de crecimiento que tenia intrauterinamente. Durante el primer ao de vida, el contenido de protenas del cuerpo aumenta de 11 a 15% y el peso corporal es de 3.5 g/da, los primeros 4 meses de la vida. Durante este periodo, los requerimientos se basan en la ingesta de leche. La ingesta de protenas de lactantes alimentados al seno materno es de 2.43 g/kg/da en el primer mes, 1.51 g/kg/da al cuarto mes, con un promedio de 2.04 g/kg/da los primeros tres meses. En el prematuro de 800 a 1200 g de peso, la recomendacin nutrimental es de 4.0 g/kg/da o 3.1 g/100 Kcal. Ejemplo de men a la edad de 5 a 7 meses Leche materna o de frmula (200cc aprox.) Papilla de cereal sin gluten (3-4 cucharadas) Pur de manzana (2-3 cucharadas) Media Maana Leche materna o de frmula (200 cc aprox.) Papilla de cereal sin gluten (1 -3 cucharadas) Comida o Pur de verduras (zanahorias con aceite de oliva)(3-4 Almuerzo cucharadas) Pur de pera (3 cucharadas) Merienda Leche materna o de frmula (200cc aprox.) Papilla sin gluten (1-3 cucharadas) Cena Pur de guisantes con aceite de oliva (3 cucharadas) Pur de pltano (2-3 cucharadas) Antes de dormir leche Desayuno

Ejemplo de men a la edad de 5 a 7 meses Desayuno Media Maana Comida o Leche materna o de frmula (200cc aprox.) Papilla de cereal sin gluten (3-4 cucharadas) Pur de manzana (2-3 cucharadas) Leche materna o de frmula (200 cc aprox.) Papilla de cereal sin gluten (1 -3 cucharadas) Pur de verduras (zanahorias con aceite de oliva)(3-4

cucharadas) Pur de pera (3 cucharadas) Merienda Leche materna o de frmula (200cc aprox.) Papilla sin gluten (1-3 cucharadas) Cena Pur de guisantes con aceite de oliva (3 cucharadas) Pur de pltano (2-3 cucharadas) Antes de dormir leche

Almuerzo

PREESCOLAR Y ESCOLAR:
Durante estos aos el nio comienza a tener su propia personalidad y a demostrar su independencia, a moverse libremente y a escoger los alimentos que quiere comer, aunque el nio esta todava creciendo, la velocidad con la crece es menor que en los primeros 12 meses de vida. Al final del tercer ao de edad, tanto las nias como los nios alcanzan el 50% de su estatura adulta.

Tambin son capaces de beber con un popote y de comer con una cuchara, su consumo de alimentos estar cada vez mas influenciado por los hbitos alimenticios de la familia. Despus de los 4 aos disminuyen sus necesidades energticas del nio por kg de peso, pero la cantidad de energa que necesita aumentan, y desde los 5 aos hasta la adolescencia hay un periodo de crecimiento lento y continuado, en ciertos casos, la ingesta alimenticia de algunos nios no contiene las cantidades recomendadas de hierro, calcio y dems elementos de la dieta. Los nios necesitan beber muchos lquidos, especialmente si hace mucho calor o tienen gran actividad fsica.

ADOLESCENTE:
Las necesidades nutricionales de los jvenes se ven influidas por la aceleracin del crecimiento que se da en la pubertad. El pico de crecimiento se da generalmente entre los 11 y los 15 aos en las nias y en los nios entre los 13 y los 16 aos. Los nutrientes que necesitan los adolescentes dependen en gran medida de cada persona y la ingesta de alimentos puede variar enormemente de un da a otro, de forma que pueden consumir insuficientemente o compensarlo al da siguiente.

Es importante tener en cuenta que durante esta etapa debemos incrementar el consumo de alimentos ricos en hierro, como lo son los ejotes, verduras verdes, frutos secos y los cereales, adems la vitamina c y las protenas animales favorecen la absorcin de hierro, siendo en sta poca donde debe consumir mayor cantidad de ctricos. Los adolescentes adems de estar expuestos a modas alimenticias pasajeras, y alas tendencias a adelgazar, suelen saltarse comidas y desarrollan hbitos alimenticios irregulares. La mas frecuente es el desayuno ste tiene importancia vital para proporcionar la energa y los nutrientes necesarios despus del ayuno nocturno, y que contribuye a una mayor concentracin y rendimiento de sus actividades.

TIPO DE FORMULAS:

LAS LECHES:
Las leches disponibles para la alimentacin de los nios es de tres tipos: NO MODIFICADAS

HUMANIZADAS MODIFICADAS

En las modificadas se preserva la composicin original de las protenas, las grasas y los hidratos de carbono, mientras que en las humanizadas se altera la composicin de estos nutrimentos, hasta hacerlos cuantitativamente semejantes a los que contiene la leche de mujer. Aunque en un sentido estricto las leches humanizadas pueden considerarse modificadas, en stas se incluyen solo aquellas que durante su procesamiento se les substrae la grasa y/o las protenas, se les adicionan hidratos de carbono, o se llevan a cabo cambios cualitativos en estos nutrimentos.

LECHES NO MODIFICADAS:
La leche fresca de vaca, la leche evaporada y la leche deshidratada ntegra en sus nutrimentos (entera) son prototipo de las no modificadas. LECHE FRESCA DE VACA: En los nios lactantes la leche de vaca resulta ser un alimento desequilibrado en cuanto a su contenido de agua y concentracin de solutos, a menos que se adicione una cantidad razonable de agua y azcar. Bajo esta recomendacin, la leche entera adecuadamente diluida y adicionada de hidratos de carbono, puede ser til en la alimentacin del nio desde una edad temprana.

LECHE EVAPORADA: Concentrando la leche de vaca a la mitad de su volumen, mediante la evaporacin de agua, se obtiene la llamada leche evaporada; constituye una leche estril que tiene adems como ventaja que durante su procesamiento es fortificada con vitaminas. Al reintegrrsele a este producto el agua el agua evaporada, recupera la concentracin de los nutrimentos contenidos en la leche fresca. LECHE ENTERA:

Al evaporar el agua de la leche de vaca hasta lograr su deshidratacin completa, se obtiene la leche conocida como entera en polvo; 13 g de este producto permiten reconstituir 100 ml de leche.

LECHES HUMANIZADAS.
En este tipo de leches una de las modificaciones estriba en la reduccin de las protenas de la leche de vaca; en algunas de ellas parte de la casena es reemplazada por protenas solubles en el suero, tratando con ello de mantener la proporcin de 60 a 40 entre estas protenas y la casena. Por otra parte, en la generalidad de los casos las grasas son reemplazadas por aceite vegetal, que resulta tener mayor semejanza con los triglicridos contenidos en la leche humana.

LECHES MODIFICADAS:
A excepcin de una leche evaporada restringida en grasas, el resto de las leches modificadas se expenden comercialmente en polvo. Todas ellas proceden de leche de vaca, la cual durante su procesamiento es modificada en su contenido de grasas, protenas e hidratos de carbono, fortificndola adems con vitaminas y en algunas marcas comerciales con hierro. Todas son fortificadas con vitaminas. De acuerdo a su composicin pueden clasificarse como semidescremadas y acidificadas.

FORMULAS ARTIFICIALES:
Hoy en da, en los casos en que la lactancia materna no es posible por diversas causas, la moderna tecnologa nos a proporcionado unas frmulas nutricionales a base de leche de vaca, que son un sucedneo de la leche materna bastante adecuado. Son lo que conocemos como leches de inicio o adaptadas o leches 1. Estas frmulas han sido diseadas siguiendo el patrn de la leche materna y aunque presentan notables diferencias con ella, estn lo suficientemente

adaptadas para que en el mundo desarrollado, sea difcil establecer diferencias aparentes entre los nios que reciben uno u otro tipo de alimentos. Las formulas 1 cubren por definicin todas las necesidades del nio hasta la edad de 6 meses. A partir de esta edad pueden seguir siendo tiles siempre y cuando aporten las cantidades de hierro adecuadas, no obstante las llamadas frmulas 2 han sido diseadas para la alimentacin del nio a partir de los 5/6 meses de edad en el contexto de una alimentacin diversificada. Los biberones deben prepararse en una buenas condiciones de higiene, los primeros tres o cuatro meses hirviendo el agua que se utiliza y esterilizando los utensilios (biberones, tetinas, etc.) por medio del hervido o con otros sistemas que existen hoy en el mercado. La reconstitucin de la frmula, cuando es en polvo, debe hacerse de acuerdo a las recomendaciones del fabricante, pero en general debe ponerse un cazo raso de polvo de leche, por cada 30 mililitros de agua. Las frmulas liquidas deben utilizarse tal y como vienen en el envase. Los primeros das de vida el beb recibir cantidades progresivas de leche, comenzando el primer da por 10/15 mililitros por toma e incrementando diariamente otros 10/15 mililitros hasta llegar a los 100/120 mililitros. A partir de este momento y con cuidadosa observacin del nio permitiremos que tome la cantidad que desee. Por tanto prepararemos la cantidad de bibern necesaria para que sobre en cada toma. De esta manera sabremos que el nio se ha quedado satisfecho. El numero de tomas depender de cada nio, pero en general los primeros meses hacen 6/7 tomas, para ir disminuyendo progresivamente y llegar por lo general a los 6 meses con 4/5 tomas.

CONCLUSION:

Para concluir, debemos entender que un bebe gordito no es sinnimo de salud. Tanto el peso como la estatura deben estar controlados siempre por su pediatra, y es l quien le dir si su bebe esta sano.

No se recomienda entonces, caer en una sobrealimentacin, forzando al bebe a comer, o bien utilizar la comida como recompensa. Si hacemos esto el nio podr padecer trastornos de alimentacin en su futuro. Establecer los horarios de comida cada da, educar a su hijo de manera sana y positiva frente al momento de comer

BIBLIOGRAFIA:

1.- IZUNZA O, Alberto CONSIDERACIONES BIOSOCIALES DE LA LACTANCIA MATERNA.

2.- PLM

3.- MANUAL DE NUTRICION, Yolanda hurtado M. 4.-GOGGLE.