Comercializacin Agrcola La comercializacin agrcola puede definirse como una serie de servicios involucrados en el traslado de un producto desde el punto

de produccin hasta el punto de consumo. Por consiguiente la comercializacin agrcola comprende una serie de actividades interconectadas que van desde la planificacin de la produccin, cultivo y cosecha, embalaje, transporte, almacenamiento, elaboracin de productos agrcolas y de alimentos, a la distribucin y venta de los mismos. Tales actividades no pueden tener lugar sin el intercambio de informacin y a menudo dependen de la disponibilidad de finanzas adecuadas. Los sistemas de comercializacin son dinmicos, competitivos y suponen un cambio y mejoramiento continuo. Los negocios que progresan son los que tienen un costo menor, son ms eficientes, y pueden ofrecer productos de calidad. Aquellos que tienen costos altos, no se adaptan a los cambio de demanda del mercado y ofrecen una calidad pobre, a menudo se ven obligados a retirarse del mercado. La comercializacin debe orientarse al consumidor al tiempo que debe proporcionar un beneficio al agricultor, transportista, comerciante, procesador, etc. Ello requiere que los implicados en la cadena de comercializacin comprendan las necesidades de los compradores, tanto en trminos de producto como de condiciones de negocio. Objetivos de la comercializacin (Que se busca) Cobertura del mercado. Control sobre el producto.

Promocin: Promocionar es esencialmente un acto de informacin, persuasin y comunicacin, que incluye varios aspectos de gran importancia, como son: actividades para hacer llegar un mensaje al mercado meta. Medios: peridicos, radios volantes, televisin. La promocin de ventas: actividades que permiten presentar al cliente con el producto. Ejemplos:

muestras gratis, ofertas de introduccin, patrocinio y/o participacin en eventos de diferente ndole. Las marcas: trmino, smbolo, signo, diseos o combinacin de los mismos, que permite que el cliente identifique el producto indirectamente con las etiquetas y empaques. Da informacin al cliente (etiqueta) y puede servir para otro uso (empaque). Antecedentes Este proceso tiene sus orgenes en el hombre primitivo cuando este viva en las cavernas, era autosuficiente pero poco a poco se fueron relacionando unos con otros, crearon villas en las cuales se iniciaron las primeras formas de mercado. Los hombres se concentraban en producir lo que mejor podan hacer, unos sembraban y otros criaban ganado de manera que intercambiaban sus productos.

Popular Trueke

Primeras Formas de Mercados, donde la gente intercambiaba sus productos

Pero no fue sino desde 1800 hasta el ao de 1920, las empresas en Europa y EEUU junto a la revolucin industrial, se mostr una clara orientacin a la produccin.
Revolucin Industrial

Dado que todo lo que se produca era consumido de inmediato, la manufactura determinaba las caractersticas de los productos. No era necesario comercializar para vender, todo se consuma de inmediato, fuera lo que fuera, lo que se produca. El consumidor no tenia tiempo de seleccionar ni forma, ni color, tomaba cualquier cosa. La demanda superaba la oferta, tambin se crea que los consumidores preferan productos que estaban disponibles y eran costeables y que por tanto la gerencia debera concentrarse en mejorar la eficiencia de la produccin y la distribucin. A partir de ao de 1920, donde la capacidad de compra se redujo al mnimo, se crearon y desarrollaron productos, que luego trataban de introducirse en el mercado. Muchos de esos productos no tuvieron xito, otros tuvieron xito momentneo. Por esta razn surgi el concepto de producto que dice que los consumidores prefieren los productos que ofrecen la mejor calidad, desempeo y caractersticas, y de que por tanto la

organizacin debe dedicar su energa a mejorar continuamente sus productos. Los procesos de comercializacin fueron analizados por las

universidades americanas, Harvard en especial y poco a poco se ha ido desarrollando toda una serie de teoras, para asegurar el xito de cualquier actividad comercial. Antes de ao de 1950 se dio un nuevo concepto el cual era vender que consideraba que los consumidores no compraran una cantidad suficiente de los productos de la organizacin si esta no realiza una labor de ventas y promocin a gran escala. Hasta lo que conocemos ahora, las distintas formas de

comercializacin y teoras respectivas. Funciones de la Comercializacin Compra: La funcin de compra significa buscar y evaluar bienes y servicios. Precios: El precio del producto es lo que va a determinar la cantidad de beneficios que se obtendr. Se debe experimentar un presupuesto hasta que se encuentre el precio justo para que sea competitivo y a la vez rentable. Tambin se debe tener en cuenta los gastos generales del negocio cuando se fijan los precios. Se debe averiguar cul es la demanda del producto, ya que como producto tendr valor solo dependiendo de la cantidad que alguien pague por l. Venta: En pocas palabras, la venta proporciona una manera de darle a al cliente lo que desea. Esto se puede hacer de muchas maneras. Se puede vender el producto directamente al cliente o venderlo a minoristas con precios de mayorista. De igual forma vender un producto hecho especialmente para su venta a otras empresas. O tambin vender el producto por Internet si se desea tener bajos costos totales.

Financiacin: La financiacin se refiere a cmo se obtendr el dinero para el negocio, que necesita para comenzar a operar y permanecer operable. Esta funcin involucra a los inversores, la financiacin, el presupuesto y otras cuestiones financieras que la empresa pueda tener. Tambin se refiere a la forma en que algn cliente va a pagar por los bienes o servicios que se est vendiendo.

Promocin: Un producto o servicio es intil para el negocio si nadie lo conoce. La funcin de promocionar algo para su comercializacin se refiere a los esfuerzos que se deben hacer para correr la voz sobre el producto que se est intentando vender. Esta funcin tambin abarca el arte de convencer a las personas de que el producto es necesario, mejor que los que ofrece la competencia y que es de buena calidad.

Distribucin: La funcin de distribucin en la comercializacin se ocupa de cmo se obtendrn los productos que le vendes al cliente. Transporte, almacenes y plazos de envo son parte de la distribucin. Se refiere al lugar en donde se va a vender el producto y tambin al momento en el que ms conviene venderlo. Por ejemplo, una empresa que vende piscinas deber enfocar sus esfuerzos de comercializacin durante la primavera.

Manejo del Producto: Cada negocio desea que su producto sea objeto de demanda. Para asegurar que este sea el caso, las empresas gestionan sus productos cambindolos segn las tendencias actuales para ir adaptndose, aumentando la calidad de esos productos, evaluando las condiciones del mercado y otros criterios. Los nuevos productos pueden desarrollarse segn los cambios en el mercado.

Gestin de la informacin para la comercializacin:

Si se trata de

decidir dnde hacer una venta minorista, cundo lanzar un nuevo juego o cunto pagar la gente por un caf con leche, es necesario recoger datos especficos del mercado en el que se est

especializando. Se puede elegir realizar encuestas, hacer anlisis de

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datos existentes o emplear otras tcnicas para evaluar si los compradores a los que se dirige estarn interesados en comprar los productos al precio justo y en el lugar que se considere hacer dichas ventas. La toma de riesgos: entraa soportar las incertidumbres que forman parte de la comercializacin.
Descripcin Grfica de Las funciones

Quin ejecuta las funciones de la comercializacin? Los productores, consumidores y los especialistas en comercializacin. Los facilitadores estn con frecuencia en condiciones de efectuar las funciones de comercializacin. Las funciones se pueden desplazar y compartir.

Desde

un

punto

de

vista

macro,

todas

las

funciones

de

comercializacin deben ser desempeadas por alguien. Pero, desde un punto de vista micro, no todas las firmas deben ejecutar todas las funciones. Adems, no todos los bienes y servicios exigen todas las funciones en cada una de las etapas de su produccin. Ventajas y Desventajas de la comercializacin Ventajas 1. Ayudan a mejorar la calidad de vida. 2. Crecimiento econmico. 3. Acceso a preferencias de mercados Las ventajas de comercializacin las podemos ver en los diferentes grupos de mercados como en el grupo agrcola se debe ver en que se pueden controlar los precios y que se aprueben las ventas, planificar el precio de los presupuestos sociales y en los subsidios para que se garantice los precios competitivos. Desventajas Desventajas pueden ser que eleven los precios y nos les permitan recuperar los gastos de produccin, aunque que insatisfecha la demanda, la fijacin de precios es la que matiza la informacin y la objetividad de un proceso en el proceso de produccin. Otras de las desventajas pueden ser la oferta que se vende con los diferentes tipos de precios. Canales de Comercializacin o Distribucin Distribucin: Son las actividades que ponen productos a disposicin de los consumidores en el momento y lugar donde ellos desean adquirirlos.

Los canales de distribucin o comercializacin estn constituidos por un grupo de personas fsicas o morales que dirigen el flujo de producto o servicios desde el productor hasta el consumidor. Este consumidor puede ser el final o uno intermedio. Los canales de distribucin son propiamente los llamados intermediarios quienes tienen a su cargo las siguientes actividades. Informacin de Mercadotecnia: Analizan la informacin como datos de ventas y realizan o contratan investigaciones de mercados. Gerencia de Mercadotecnia: Establecen objetivos, planean

actividades, administra y coordina el financiamiento requerido, el personal, la toma de riesgos, evalan y controlan las actividades del canal. Facilitan el intercambio: Seleccionando el surtido de los productos (amplitud y profundidad de una lnea de productos) para que se ajusten a las necesidades de los compradores. Promocin: Fija objetivos promocionales, coordina la publicidad, venta de personal, promocin de ventas, propaganda y empaque. Precio: Establece polticas de fijacin y condiciones de ventas. Distribucin fsica: Administran el transporte, almacenamiento, manejo de materiales, control de inventarios y comunicacin. Funciones de los Canales 1. Creacin de conveniencia: a. De tiempo. Implica tener los productos disponibles cuando el cliente los necesita. b. De lugar. Consiste en tener productos disponibles en los lugares donde los clientes desean o suelen adquirirlos.

c. De posesin. Se produce cuando el cliente tiene acceso al producto para utilizarlo o almacenarlo para su futuro. 2. Facilitar la eficiencia del intercambio. Los intermediarios pueden reducir sustancialmente el costo de los intercambios o de distribucin al cumplir de manera eficiente sus funciones, por ejemplo 4 compradores desean adquirir productos a 4 productores, existe la posibilidad de realizar 16 transacciones, con un intermediario puede reducirse a slo 8 transacciones. 3. Superar las discrepancias. Superar los problemas mas importantes de distribucin, cantidad y surtido. La mayora de los consumidores no compraran una cantidad de productos, slo los que necesiten, adems de requerir un amplio surtido de stos. 4. Estandarizacin de las transacciones. Las relacionadas con numerosos productos, en muchas ocasiones el precio no es negociable, pero es comn negociar medidas, empaques, tamaos, horario de despacho 5. Suministro de servicios al cliente. Los miembros de un canal de distribucin participan en la prestacin del servicio al cliente, el despacho, la instalacin, los servicios de reparacin, las refacciones, la garanta de post venta 6. Actividades de clasificacin. Las realizan los miembros de un canal de distribucin, son funciones que permiten a los miembros de canal dividir los papeles y separar tareas, las cuales incluyen clasificar, acumular, asignar y surtir. a. Clasificar: Consiste en ordenar los productos heterogneos en grupos homogneos, relativamente uniformes con base en las caractersticas del producto, como tamao, forma, peso o color.

b. Acumular: Es el desarrollo de un inventario de productos homogneos con requerimientos de produccin o demanda similares. c. Asignar: Es descomponer inventarios homogneos grandes en ms pequeos. d. Surtir: Es el proceso de combinar productos en series o surtidos que los compradores desean tener disponibles en un lugar. Canal de Distribucin Para Productos de Consumo A
Productor

B
Productor

C
Productor

D
Productor

Agentes o comisionistas

Mayorista

Mayorista

Minorista

Minorista

Minorista

Consumidor

Consumidor

Consumidor

Consumidor

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Canales de Comercializacin

Distribuidores Mayoristas

Distribuidores Minoristas

Call Center, venta dirigida al realmente interesado. Llamadas entrantes y Salientes.

Pginas Web, link de fcil acceso a la compra de productos. Caractersticas y Beneficios.

Social Cites, estar cerca del consumidos para dar servicio, ofrecer recompra, recomendacin del producto a otros clientes, darte a conocer econmicamente.

Venta Directa, visita in situ. Labor de gestin y control, pueden aplicar Puerta a Puerta.

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Venta Retail, venta s orientadas a que el cliente te vea en todas partes.

Referidos, incentivar a tu actual consumidor a promocionar tu producto mediante el Marketing Boca a Boca, y entregarle un beneficio por este nuevo cliente.

Sell all, todos vendemos. Cada empleado tiene un cdigo de venta directo.

Venta Pblica, por catlogo, cupn, ticket, concursos y licitaciones.

Producto Agrcola Se entiende por producto agrcola, aqul proveniente de actividades agrcolas, pecuarias o pesqueras que no haya sido sometido a ningn procesamiento industrial o que habiendo sufrido un proceso, no ha sido modificado sustancialmente en sus caractersticas esenciales. Se clasifican segn su sector y su grupo:

Sector Vegetal Cereales Los cereales son gramneas, herbceas cuyos granos o semillas estn en la base de la alimentacin humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.

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Cereales

Granos Leguminosos Se denomina legumbre (del latn legumen) a un tipo de fruto seco, tambin llamado comnmente vaina de las plantas de la familia de las Leguminosas. Asimismo, reciben tal nombre las semillas comestibles que crecen y maduran dentro de este fruto y las plantas que lo producen.

Oleaginosas Las plantas oleaginosas son vegetales de cuya semilla o fruto puede extraerse aceite, en algunos casos comestibles y en otros casos de uso industrial.
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Oleaginosas

Races y Tubrculos Se denomina as al engrosamiento de los tallos subterrneos o la raz de algunas plantas tales como: yuca, papa y ame.

Frutales Se entiende como frutal a cualquier rbol productor de frutas (estructuras formadas por el vulo maduro de una flor que contiene una o ms semillas).

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Hortalizas Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regados, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente.

Sector Animal En este sector se ubican los animales que son dedicados a la produccin del mismo y as satisfacer las necesidades de alimento balanceado en la nutricin de los seres humanos.

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Sector Pesquero Este sector incluye el grupo martimo y el fluvial, es decir, peces de agua salada y agua dulce.

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Conclusin La comercializacin con el pasar de los aos y la tecnologa ha venido innovndose de forma brutal, y todo esto para tener la cobertura del mercado y el control sobre el producto, la comercializacin agrcola comienza desde la planificacin del cultivo, esta planificacin debe hacerse de una forma correcta y continua, es decir, poder satisfacer a los clientes teniendo la disponibilidad de los productos ofertados en cualquier estante de los diferentes supermercados o aquellos mercados de menor escala, donde los consumidores vean el producto en todos lados, que se sientan identificados y atrados con la publicidad, etiqueta y empaque. La necesidad de alimentarse siempre ha existido, los hombres primitivos siempre fueron autosuficientes para lograrlo, con el pasar de los aos se crearon pequeas villas donde estos hombres trataban en lo posible de producir lo mejor ya sea en la parte vegetal como la cra de animales, para luego intercambiarlos todo sin la necesidad del dinero; con la revolucin industrial se pudo observar una clara orientacin a la produccin, era una produccin que por ser nica y no poseer una competencia ni variedad la comercializacin no era necesaria, porque todo lo que sala al mercado era consumido inmediatamente, fue hasta que las manufacturas y la gerencia deba concentrarse en optimizar la eficiencia de la produccin y la distribucin en los cuales se dedicaron en crear variedades y en donde se defini que los consumidores prefieren los productos que ofrecen la mejor calidad, desempeo y caractersticas, las universidades americanas dieron su punto de vista en que sino se hace todo este proceso de promocin y venta las empresas podran no captar la atencin del cliente y por ende el ingreso a la empresa, es decir que la comercializacin es primordial para alcanzar el xito. La comercializacin cumple con ciertas funciones como la compra que es evaluar los bienes, el precio este se puede considerar una funcin
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primordial porque es en este punto donde se debe ser competitivo dentro del mercado tanto en precio como en la calidad, mientras menos costos de produccin se lleven a cabo la empresa se puede mantener bien posicionada dentro del mercado ofreciendo un buen precio y buena calidad, la promocin es aquella actividad orientada a persuadir al consumidor a que este se sienta atrado y a gusto con el producto ofrecido, garantizando la fidelidad de la empresa y mantener a estos clientes incluyendo a nuevos consumidores, es por ello que la distribucin debe hacerse de forma efectiva donde se maneje un buen plan del canal de comercializacin; el manejo del producto debe irse innovando, cambiando junto con las diversas necesidades de los clientes las empresas siempre deben encaminarse a la satisfaccin total del cliente. El canal de comercializacin esta conformado por un grupo de personas que se encargan de mantener el flujo del producto justo a tiempo y en lugar donde los consumidores suelen adquirir el producto, el canal de comercializacin como muchas veces ya mencionado debe hacerse de forma efectiva porque es en este punto donde la empresa va a garantizar la disponibilidad y cobertura al cien por ciento. En nuestro pas la produccin de los productos agrcolas ha venido decayendo de forma abrupta hasta el punto de que el pas necesite importar para mantener la seguridad alimentaria del pueblo, es decir que en vez de progresar en cuanto a la comercializacin agrcola se va decayendo de tal forma que estamos yendo hacia atrs donde todo lo que se produca era consumido de inmediato porque no existe variedad ni la opcin de escoger por calidad, precio, color o tamao.

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Referencias Bibliogrficas Maubert C (2001) Mercadotecnia Editorial trillas, Caracas, Venezuela.

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Referencias Electrnicas Fernandez F. (2010) Business Management & Holistic Training, canales de comercializacin Disponible en: http://francofernandezsanchez.blogspot.com/2010/08/canales-decomercializacion.html Wile E. (2009) Siete funciones de la comercializacin Disponible en:http://www.ehowenespanol.com/siete-funciones-comercializacioninfo_124032/

Quintanilla B. (2005) Historia de la mercadotecnia Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos20/historia-de-marketing/historiade-marketing.shtml

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