Trabajo Prctico 1ra Unidad Epistemologa

Profesora: Liliana Favaro Materia: Cs. Naturales Colegio: Inst. San Jos Curso: Primero Inicial Fecha de entrega: 22 de mayo de 2013 Integrantes: Korell Florencia, Vilches Tamara.

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EPISTEMOLOGA
1) Comenzaremos investigando sobre el concepto de PARADIGAMA y TEORIA CIENTIFICA. 2) Que teora domina el pensamiento cientfico hasta fines del siglo XVII y mediados del siglo XVIII y en qu consiste? 3) Identificar hiptesis, observaciones, problema que motivo, conclusiones, teora que subyace, en fin, la metodologa cientfica utilizada en cada experimento durante el proceso de cambio paradigmtico. 4) Qu descubrimiento hizo resurgir la teora de la generacin espontanea? 5) Explica porque el experimento de Pasteur se lo podra denominar crucial en este proceso de cambio. 6) Cul es la importancia medica e industrial de este experimento? Investiga. 7) Para los experimentos mencionados desde Van Helmont hasta Pasteur, determina: -Observaciones cuantitativas y cualitativas. -interpretaciones o inferencias. -variables continuas, discontinuas, dependientes en independientes. -tipos de mediciones. Elementos de laboratorio utilizados. 8) Diferenciar los conceptos de rgano, tejido, sistema y clula. 9) Qu aportes a la evolucin del conocimiento cientfico, realizaron los anatomistas, histlogo y microscopistas. Quines son los principales representantes? 10) Diferenciar las concepciones filosficas vitalistas y mecanicistas que sustentan las investigaciones cientficas de su poca. 11) Cules son los experimentos previos y observaciones que levan a la construccin de la Teora Celular? 12) Qu dicen los postulados de dicha teora y quienes trabajaron en su formulacin?
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Unidad N1 Epistemologa 13) Elabora una lnea de tiempo desde el paradigma de la Generacin Espontanea a la Teora Celular.

1)TEORIA CIENTIFICA: Una teora cientfica es el resumen de una hiptesis o un grupo de hiptesis que ha recibido el apoyo de diversas pruebas. Una caracterstica importante es que no es el resultado final del mtodo cientfico, pueden mejorarse y modificarse a medida que se consigue ms informacin o se mejora la que ya se tena. Las teoras son la base fundamental del conocimiento cientfico y sirven para poner esa informacin al servicio prctico. Hay distintos tipos de teoras cientficas, por ejemplo la teora positivista, la empirista, la heliocntrica, etc. PARADIGMA: Es un evento cientfico aceptado por una comunidad cientfica que ayuda a la creacin de nueva ciencia, de nuevos enigmas y a la problematizacin y desarrollo de los mismos. Un cambio de paradigma no se da de un da para el otro, sino que las nuevas teoras, tcnicas y pensamientos revolucionarios llevan muchos aos para ser aceptados. 2) La teora que domina el pensamiento cientfico hasta fines del siglo XVII y mediados del siglo XVIII, es la teora de GENERACION ESPONTANEA. Esta teora consiste en que los organismo vivos ms simples, como los gusanos y los insectos podan originarse espontneamente. Esta teora, fue refutada y puesta a prueba para demostrar su falsedad durante varios aos. El primero en oponerse fue Redi, quien demostr que la materia putrefacta no alcanza para generar seres ruines, sino que los gusanos aparecan porque las moscas podan depositar sus huevos en la materia.
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Unidad N1 Epistemologa 4) El descubrimiento que hizo resurgir la Teoria de la Generacion Espontanea, fue el uso del microscopio. Este fue creado por Anton Van Leewenhoek . Su microscopio fue simple, de 200 aumentos y con este aparato se volvieron a observar microorganismos sobre diferentes sustancias, no pudiendo explicarse su presencia y surgiendo nuevamente la idea de la generacin espontanea pero para los

microorganismos ms pequeos. 5) El experimento que realizo Luiss Pasteur se puede denominar crucial en este proceso de cambio paradigmtico, ya que puedo demostrar que los organismos vivos no se generaban espontneamente, si no que, los mismos se generaban desde organismos vivos ya existentes. La vida es un germen y un germen es la vida. 6) La importancia industrial del experimento realizado por Pasteur para refutar la teora de la generacin espontanea, es que luego del mismo se comenz a utilizar la pasterizacin. Que consiste en higienizar cualquier producto, por medio del calor, para que de esta manera se destruyan todos los grmenes patgenos, y as, aumentar el tiempo de conservacin de los productos, como por ejemplo la leche y el vino, etc. La importancia medica es que a partir del mismo se comenz con el estudio de los microorganismos y as a medida que avanzaban con el estudio de los mismos podan determinarlos, nombrarlos y tambin realizar vacunas para aquellos que afectan al bienestar de las personas y por el mismo experimento comenz la esterilizacin de todos los productos mdicos, para que la persona no se contagie con los grmenes que posee el instrumento medico.

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Unidad N1 Epistemologa Alguna de las enfermedades evitadas con la pasterizacin de la leche son: La tuberculosis, la difteria, la polio, la salmonelosis, la fiebre escarlata, brucelosis, y las fiebres tifoideas. 8) CELULA: Es la unidad bsica, anatmica, fisiolgica de estructura de proteccin y de origen de todos los seres vivos. La clula se compone de dos partes: ncleo y citoplasma. Dentro del ncleo se encuentra en los cromosomas toda la informacin gentica. TEJIDO: Se forma cuando las clulas se agrupan con otras iguales a ellas y se forman grupos llamados tejidos. Las actividades estn distribuidas entre los distintos tejidos. Cada tejido va cumpliendo con su funcin en el momento que le corresponde. ORGANO: Un rgano est constituido por capas de tejidos que se renen para cumplir una funcin determinada. Por ejemplo el estomago es un rgano especializado en la funcin digestiva. SISTEMA: es un conjunto de rganos que participa en la realizacin de una funcin. Por ejemplo: el sist. Digestivo est formado por varios rganos, como la boca, faringe, el esfago, el estomago y otros, etc. 9) Los aportes que fueron realizados para la evolucin del conocimiento cientfico son: - Los rganos eran los componentes bsicos de la organizacin de los seres vivos, la forma y la funcin unidos indisolublemente (anatomistas), - Las actividades del organismo se basan en los tejidos, estos posean propiedades vitales y eran los responsables de la vida (histlogos), - Las estructuras celulares (siglo XVII), presencia del ncleo en los eritrocitos de los peces. Hoocke dibujo la estructura microscpica del
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Unidad N1 Epistemologa corcho, paredes

que

delimitan

espacios

denominados

clulas

(microoscopistas). 10) Concepciones filosficas de la poca: - VITALISTAS: (existe fuerza vital) : Sostienen que existe una teora vital entre la mente y el cuerpo. Esta energa es totalizadora, armoniza y otorga finalidad a las funciones. La anatoma es resultado de una fuerza vital conformadora de la teora. El hombre es una unidad indivisible, en mente, cuerpo y fuerza vital.

-MECANISTAS: (no existe fuerza vital): La vida nace de la materia

misma. La vida se reduce a procesos fsico-qumicos fuera de los cuales existe otro principio que rija la formacin de los rganos. El hombre es un conjunto de rganos reunidos en aparatos y sistemas cuyos funcionamientos se relacionan entre s. Ambas teoras nacen en Grecia

11) Los experimentos y observaciones previas a la construccin de la Teora Celular fueron: -Corpsculos descubiertos en el esperma humano. (Descubiertos por el alumno de Leewenhoek). -Seres microscpicos representaban criaturas vivientes (Buffon). -Cuerpo animal y vegetal. Aparecen los poros, llamado como clulas (Hooke), y en las clulas vegetales descubri un granito en el ncleo (Brown)

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Unidad N1 Epistemologa -Robert microscopio,

Hooke, Hooke no

observo vio

una

muestra tal y

de

corcho las

bajo

el

clulas

como

conocemos

actualmente, el observo que el corcho estaba formado por una serie de celdillas de color transparente, ordenadas de manera semejante a las celdas de una colmena; para referirse a cada una de estas celdas, el utiliza la palabra clula. - Anton Van Leeuwenhoek , usando microscopios simples, realizo observaciones sentando las bases de la morfologa microscpica. - Dos cientficos alemanes, Theodor Schwann, histlogo y fisilogo, y Jacob Schleiden, botnico, se percataron de cierta comunidad fundamental en la estructura microscpica de animales y plantas, en particular la presencia de centros o ncleos. Asentaron el primer y segundo principio de la teora celular histrica: Todo en los seres vivos est formado por clulas o productos secretados por las clulas y La clula es la unidad bsica de la organizacin de la vida. - Otro alemn, Rudolf Virchow, interesado en la especificad celular de la patologa (solo algunas clases de clulas parecen implicadas en cada enfermedad) explico lo que se considero el tercer principio: Toda clula se ha originado a partir de otra clula, por divisin de esta. - La Teora Celular fue debatida a lo largo del siglo XIX, pero fue Pasteur el que, con sus experimentos sobre la multiplicacin de los microorganismos celulares, dio lugar a su aceptacin rotunda y definitiva.

12) Los postulados de dicha teora dicen: - Todos los organismos estn compuestos por clulas.
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Unidad N1 Epistemologa -En las clulas tienen lugar las reacciones metablicas del organismo. - Las clulas provienen solo de otras clulas preexistentes. - Las clulas contienen material hereditario. Todos los postulados fueron formulados gracias al trabajo

realizado por un montn de investigadores a lo largo de la historia, entre los que se encuentran: Rudolf Virchow. Theodor Schwann y Jacob Schleiden.

13) Lnea de Tiempo 1639 -Robert Hooke- observa clulas de corcho con un microscopio primitivo. 1675 A. Leewenhoek- creacin del microscopio y observacin de animlculos. 1680 A. Leewenhoek- descubre espermatozoides en el semen. 1688 Redi- publica su trabajo sobre la generacin espontanea. 1745-Needhan- experimento con jugo de cordero y vegetales, tapados y sellados en cenizas calientes, luego de das, al retirarlo observo pequeos organismos. Se reaviva la teora de la generacin espontanea, pero para microorganismos. 1766-Spallanzani- experimento de Needhan con ms precauciones para que estuvieran bien sellados, y como resultado no aparecieron microorganismos. 1832-Pasteur- experimento con matraces y cuellos de cisne. Derriba la teora de la generacin espontanea. 1839- Schleiden y Schwann- proponen la teora celular.

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Unidad N1 Epistemologa 1855- Virchow- agrego otro postulado ms a la teora celular: cada clula proviene de otra preexistente.

3) y 7)

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Van Helmont Las criaturas como piojos nacen de nuestras entraas Francisco Redi La materia putrefacta no alcanza para generar los seres ruines Trozos de carne en distintos frascos, destapados, cubiertos con gasas, hermticamente cerrados. Los abiertos estaban con gusanos y en los dems solo carne descompuesta. Se dejaba el frasco destapado, se crearan gusanos, por la entrada de bacterias, la entrada de moscas Epignesis Dependiente: carne con gusanos. Independiente: el frasco destapado. Recipiente de boca ancha. Ropa interior y trigo. 21 Das. Directa. Cualitativas: transpiracin. Cuantitativas: ratones Los gusanos aparecan en los frascos donde las moscas podan depositar sus huevos en la carne. Microscopio con dos lupas combinadas Antony Van Leenwenhoek Luis Pasteur Si el caldo de los matraces no tiene entrada de bacterias, no se formaran seres vivos

HIPTESIS

Slo observacin

OBSERVACIN

Luego de 21 das aparecieron ratones del trigo y de la ropa sudada

Describi por primera vez protozoos, bacterias, espermatozoides y glbulos rojos

El liquido dentro de los matraces no se contamina en los cuellos de cisne y as no pasaran las bacterias a su interior

CONCLUSIN

Los ratones surgieron del trigo y la ropa sudada

TEORA

Generacin Espontnea

Epignesis Independiente: matraces con y sin cuello. Continua: temperatura. Discontinua: cant. De microorganismo. Matraces con cuello y sin cuello de cisne Semanas-Directa Cualitativas: Matraces con cuello y matraces sin cuello El cuello de cisne permite que pase el aire pero no los microorganismos.

VARIABLES

ELEMENTOS TIPO DE MEDICIN OBSERVACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

INTERPRETACIONES O INFERENCIAS

Con ropa y trigo se obtendrn ratones. ropa

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Lazzaro Spallanzini Unidad N1 La Epistemologa fecundacin artificial con HIPOTESIS seres vivos (perros) de la misma especie. La perra fue encerrada sola, mientras se encontraba en celo y se le inyecto el lquido OBSERVACION seminal, de un perro de la misma especie, y luego de 72 das tuvo las cras. Teniendo dos seres vivos de la misma CONCLUSION especie, nace otro de la misma especie. Preformacionis TEORIA mo

John T. Needhan Se puede crear organismos desde cosas simples.

Lazzaro Spallanzani No se puede generar organismos desde cosas simples. Hirvi entre 30 y45 min. Frascos que contenan un caldo nutritivo. algunos de los frascos estaban sellados hermticame nte y otros no. En los frascos sellados no haba microorganis mos. Ovista Independiente : frasco abierto y frasco hermticame nte sellado. Dependiente: No se encontraron m microorganis mos Frascos(2) Directa. Cualitativas: Hirvi entre 30 y 45 minutos los frascos.

Robert Hooke

Solo observacin

Calent y sello el caldo de carne en diversos recipientes. Al abrirlos se encontraron microorganis mo.

Observo una muestra de corcho bajo el microscopio , y vio unas celdillas a las que denomino clulas

Los microorganis mos se originaron de materia inanimada. Generacin Espontanea

VARIABLES

Independiente s: Tubo de ensayo cerrado con corcho y expuesto al calor.

ELEMENTOS TIPO DE MEDICION OBSERVACION ES CUANTITATIV AS Y CUALITATIVAS Florencia Korell 12 de 12 INTERPRETECI ONES E INFERENCIAS

Jeringa Das. Directa Cuantitativas: 19 gr. de liquido seminal. El embrin de Tamara Vilches un ser vivo se encintara en el espermatozoid e o en el ovulo.

Tubo de ensayo Das. Directa.

Microscopio

Existencia de la generacin espontanea, al menos en los microorganis mos.

Pgina No se produce la generacin espontnea.