Tercera Semana

Laboratorio L-01 TABLA PERIDICA Identificacin de los elementos txicos

OBJETIVOS Reconocer e identificar las sustancias alcalinas, alcalino trreos y halgenos. Analizar los elementos txicos de importancia en la medicina forense. FUNDAMENTO Actualmente, todos los tomos de la tabla peridica estn descritos por su estructura electrnica de acuerdo a la teora cuntica moderna. As si el ltimo electrn de un determinado elemento, ubicado en el orbital s, pertenece al grupo de los metales. Si lo es en un orbital p pertenece a los no metales y metaloides. El orbital d distingue a los metales de transicin. Finalmente los elementos cuyo ultimo electrn esta en el orbital f corresponden a las tierras raras. El estudio de la tabla peridica, se basa en: PERODO: Est conformado por todos los elementos pertenecientes a una fila (horizontal) en la tabla. GRUPO: Est conformado por todos los elementos pertenecientes a una columna (vertical) en la tabla. METAL: Sustancia o mezcla (aleacin) que tiene lustre y brillo y es buen conductor del calor y de la electricidad. NO METAL: Es un elemento que no exhibe caractersticas de un metal. La mayora de los no metales son gases (por ejemplo, Cloro u Oxgeno), o slidos (por ejemplo Fsforo o Azufre). Los no metales slidos son usualmente sustancias duras y quebradizas. El Bromo es el nico no metal lquido. METALOIDE: Es una sustancia que tiene tanto propiedades de metal como de no metal. Estos elementos como el Silicio (Si) y el Germanio (Ge), son usualmente buenos semiconductores, elementos que en estado puro y a temperatura ambiente son pobres conductores de la electricidad; pero que a temperaturas elevadas se convierten en buenos conductores de la electricidad.

La mayora de elementos de la tabla peridica, de importancia en la qumica y medicina legal, son los metales pesados, que incluye, al plomo, plata y mercurio. Estos metales (Ag +,Hg+2) acta en el organismo como inhibidores enzimticos irreversibles causando la intoxicacin, si no hay remocin inmediata, causa la muerte. MATERIALES Y REACTIVOS 12 tubos de ensayo 1 esptula de vidrio 1 gradilla Solucin 0.1 M de NaF. Solucin 0.1 M de NaCl. Solucin 0.1 M de NaBr. Solucin 0.1 M de NaI. Sol. AgNO3 0,1 M 2 goteros 3 vasos 250 mL 1 luna de reloj Alcohol 95% Sol. de fenolftalena Trozos de litio Sodio Potasio

PROCEDIMIENTO 1. Formacin de precipitados con AgNO3: Coloque en 4 tubos de ensayo y proceda segn el esquema: TUBO SOLUCIN NaF NaCl NaBr NaI AgNO3 III gotas III gotas III gotas _ 1 2 3 4

XX gotas XX gotas _ _ XX gotas _ _ XX gotas III gotas

Agite y espere a que sedimenten los precipitados formados

Preguntas de aplicacin Plantear las reacciones qumicas que se producen en los tubos de ensayo. Mencionar que funcin tiene cada de una de las sales (NaF, NaCl, NaBr, NaI), en la salud humana. 2. Familia de los metales alcalinos (El docente realizar en su mesa sta prctica): En un vaso con 100 ml de agua Agregue 3 gotas de fenolftalena. Adicione un trozo de litio y cbrase el vaso con una luna de reloj. Anote sus observaciones. Repita la misma experiencia con un trozo de sodio y potasio (Aqu tenga mayor cuidado) Familia de los metales alcalino-trreos En 3 tubos de ensayo coloque separadamente 20 gotas de soluciones de cloruro de magnesio (MgCl2), cloruro de calcio (CaCl2) y cloruro de estroncio (SrCl2). Agregue 2 ml de H2SO4 2M a cada uno agite y espere la sedimentacin de los precipitados. Al tubo que contiene MgCl2 agregue 2 ml de alcohol. Anote sus observaciones. Preguntas de aplicacin Plantear las reacciones qumicas que se producen en los tubos de ensayo. Mencionar la utilidad en medicina de las soluciones experimentadas. PROBLEMAS DE APLICACIN Desarrollar en DPG con su profesor las preguntas propuestas: 1. Plantear el mecanismo de accin del mercurio y plomo, en la intoxicacin humana. 2. Proponer el mecanismo de accin del cianuro (CN-) en la sangre y con la citocromooxidasa respiratoria: 3. Realizar una lista de elementos y sustancias qumicas de importancia en la qumica y en la medicina forense. Referencias bibliogrficas Chang R. Qumica. Mxico: 10 ed. McGraw Hill Interamericana; 2010.

3.

Quinta Semana L-3 PREPARACIN DE SOLUCIONES

INTRODUCCIN Esta prctica de laboratorio est diseada con el propsito de que el estudiante se familiarice con las operaciones bsicas de preparacin de soluciones. Para una mejor comprensin, se espera que el estudiante haya adquirido previamente, una instruccin mnima en la realizacin de montajes sencillos de laboratorio y en el manejo de los conceptos necesarios para comprender e interrelacionar, las diferentes formas de expresar la concentracin de una solucin. OBJETIVOS Al finalizar la prctica el alumno ser capaz de: 1.- Preparar soluciones a una concentracin Normal o Molar determinada 2.- Identificar los datos necesarios para calcular la Normalidad de una sustancia

I. FUNDAMENTO TERICO La preparacin de soluciones de cidos y bases implica conocer la definicin de unidades de concentracin tales como la molaridad y la normalidad: MOLARIDAD: Se define como el nmero de moles de soluto presentes en un litro de solucin es decir: M= n/V(L) donde M es la molaridad , n el nmero de moles y V el volumen en litros desolucin. NORMALIDAD: Se define como el nmero de equivalentes de soluto presentes en un litro de solucin . es decir: N= eq/V(L) donde N es la normalidad, eq son los equivalentes que para sistemas de cido-base dependen del nmero de iones H+ o de iones OH En el caso del cido clorhdrico y la sosa los equivalentes son iguales al nmero de moles, por lo que la molaridad es igual a la normalidad. Otro concepto que es importante recordar es la definicin de cido y de base: ACIDO: sustancia capaz de donar iones H+ en solucin acuosa. Un cido se considera fuerte cuando se encuentra totalmente disociado, por ejemplo el HCl, HNO3, H2SO4. BASE: sustancia capaz de donar iones OH- en solucin acuosa. Una base se considera fuerte cuando al disolverse se disocia totalmente, por ejemplo el NaOH, KOH. II. PARTE EXPERIMENTAL

Primera parte:

PREPARACIN DE CIDO CLORHDRICO 1.- Materiales y reactivos 1 Vaso de precipitados de 100mL. 1 Pipeta de 10 mL 1 Matraz aforado de 100mL HCl concentrado.

2.- Preparacin de cido clorhdrico, HCl 0. 1 N (cido fuerte)

1. Calcula el volumen a usar del concentrado, se mide cuidadosamente con una pipeta y se pasa a un matraz aforado de 100 ml que contiene un poco de agua destilada, procurando, si es cido, que al vaciarlo resbale por las paredes del matraz para evitar una reaccin violenta. 2. Aforar y etiquetar con los mismos datos de la solucin anterior.

Segunda parte: PREPARACIN DE HIDRXIDO DE SODIO 1.- Material y reactivos 1 Vaso de precipitados de 100 mL 1 matraz aforado de 100 mL 1 balanza analtica NaOH (lentejas) Agua 2.- Preparacin de hidrxido de sodio, NaOH 0. 1 N (base fuerte) 1. 2. 3. 4. 5. Calcular la cantidad de soluto que se usar. La cantidad obtenida se pesa Y se disuelve en un vaso de precipitados cuidadosamente con agua destilada y hervida durante 10 minutos para liberar el CO2. La reaccin es exotrmica. Se pasa despus a un matraz volumtrico de 100 ml, enjuagando el vaso y llenando hasta el aforo. Dejar enfriar la solucin. Despus se guarda la solucin obtenida en un frasco adecuado y se etiqueta poniendo numero de equipo, solucin preparada, concentracin, fecha.

Dinmica de Pequeo Grupo DPG 03 FUNDAMENTOS DE LAS SOLUCIONES Determinacin de los miliequivalentes y miliosmoles de importancia mdica
LOGRO Reconoce y diferencia a las unidades de concentracin qumica y fsica, utilizadas en la medicina humana. Deduce los mEq y mOsm de los lquidos biolgicos y de los productos farmacuticos de utilidad mdica. CASO Y TRABAJO EN DPG Caso 1 Determinacin de la normalidad y molaridad En un laboratorio del Departamento de Farmacia de un Hospital Nacional, se tiene un frasco de cido actico con 12,5 g de soluto/250 mL de disolucin acuosa. Dicho cido se desea utilizarlo en el servicio de ginecologa, para visualizar las lesiones pre-cancergenas del cuello uterino, las mismas que se colorean de color blanco. Para usarla con ese fin se usa cido actico al 5%, por lo que se desea conocer, el porcentaje de la solucin, la molaridad y normalidad de la solucin. Comente de acuerdo a sus resultados si dicha solucin se puede utilizar en el servicio de ginecologa. Para ello, previamente determine: (a) El % de soluto (p/v) de la solucin.

(b) La molaridad y normalidad del cido actico:

En un experimento de evaluacin antihipertensiva hemos utilizado 100 nM de norepinefrina (C 20H11O3N) y 20 nM de prazosina (C19H21O4N5) por Kg de peso del perro. Deseamos saber cuntos gramos hemos administrado de cada frmaco al animal experimental.

Un Karateca despus de hacer 1 hora de kata sufre una contractura muscular (cansancio). Esto se debe a que la glucosa en un medio insuficiente de oxgeno genera cido lctico por el proceso de la gluclisis (degradacin de la glucosa). Una molcula de glucosa genera 180 gramos de cido lctico por litro, siendo su reaccin general: C6H12O6 2 C3H6O3 Se desea determinar la M y N del cido lctico.

Caso 2 Determinacin de los miliequivalentes y miliosmoles Un paciente de 70 kg de masa corporal, ha perdido el 5% de su peso corporal debido a la diarrea que padece, al hacer un anlisis de sus electrolitos se encuentra un dficit de sodio de 125 mEq/L, de 120 mEq/L de NaHCO3 y de 100 mEq/L de potasio. Se desea: (a) Determinar cuntos m Eq/L y mOsm/L de electrolitos ha perdido el paciente:

(b) Se desea reponer los electrolitos perdidos, para ello contamos con 1 litro de dextrosa al 5%; ampollas de 20 mL de cloruro de sodio al 20% (Hipersodio); ampolla de 20 mL de bicarbonato de sodio al 8,4%, y ampolla de 10 mL de cloruro de potasio al 14,9 % (Kalium). Determinar los mOsm totales de las soluciones anteriores:

(c) Determinar cuntos litros se debe administrar al paciente para compensar las perdidas de electrolitos:

Caso 3 Determinacin de las partes por milln en la medicina El flor ayuda a combatir las caries dentales y los grmenes que causan el color amarillento de los dientes. Por ello se usa en los geles, en pastas y en los toques dentales. La concentracin permitida es de 550 ppm de fluoruro en los geles dentales para nios, y de 1100 a 1500 ppm de fluoruro en geles dentales para adultos; mientras que en los toques dentales Fluoronet debe ser de 2 a 200 ppm de fluoruro. Los toque dentales se usan en nios menores de 2 aos a la dosis de IV gotas, y en nios mayores de 2 a 8 aos se utiliza VIII gotas. Despus de leer este texto desarrollar las siguientes preguntas: 1. Se tiene un gel dental para nios de 60 g y con una concentracin de 550 ppm de fluor. Se desea saber: Cuntos gramos de fluoruro de sodio se han adicionado en el gel para obtener los 550 ppm de fluoruro?.

2. Cuntos mg de de fluoruro se necesitan para obtener una pasta dental de adultos de 60 g, el mismo que debe tener una concentracin de 1 450 ppm, si el compuesto qumico fluorado es el fluoruro de calcio al 75%.

3. Un gel dental Koly Fresh de 90 g tiene una concentracin de 0,242 % de fluoruro de sodio. Se desea conocer: Cuntas ppm de fluoruro existen de dicho gel?.

4. El Fluoronet es una solucin que contiene 0,02% de fluoruro de sodio. Se necesita conocer los g de NaF que existen en 0,02% y cuntos ppm de fluoruro tiene dicho toque dental?

PROBLEMAS PARA DESSAROLLAR EN DPG EN HORARIO NO LECTIVO Entregar resuelto en la prxima semana.

1. 2.

Las soluciones salinas fisiolgicas que se usan en las inyecciones intravenosas tienen una concentracin de 0,9% de NaCl. Se desea preparar 500 mL de suero fisiolgico. En el Hospital de EsSalud, se utiliza alcohol al 70% v/v para desinfectar el material de acero quirrgico. En el laboratorio de la Farmacia se tiene alcohol al 96%, qu volumen de agua y alcohol debemos mezclar para preparar medio litro de solucin alcohlica al 70%? En el laboratorio de control de calidad del Instituto de Investigacin de la FMH-USMP, se ha preparado una disolucin de cloruro de cobre (CuCl2) en agua disolviendo 12 g de cloruro de cobre en 98 g de agua, de forma que una vez completamente disuelta ocupa un volumen de 100 cm 3. Se desea determinar la concentracin en % en peso y en g/L. En la industria petrolera se incorpora una serie de sustancias de fuerte olor a los gases naturales y licuados de petrleo, con la finalidad de hacerlos detectables durante el escape del gas. En este caso se ha pesado 14 g de etilmercaptano en 136 g de agua. Se desea determinar: (a) El porcentaje en masa de la solucin e indique cual es el soluto y cual el solvente: (b) El porcentaje en masa de 80 mL solucin de mercaptano, cuya densidad es de 0,8 g/mL: En el Laboratorio de qumica, se ha mezclado en un mismo recipiente 50 mL de una disolucin de sal comn en agua de concentracin 20 g/L y 100 mL de otra disolucin de sal comn en agua de concentracin 30 g/L.. Debemos determinar: (a) La cantidad total de sal en los 150 mLl? (b) La nueva concentracin de la disolucin? Se tiene 250 mL de glucosa 12 M, y se mezcla en 250 mL de H2O. Determinar la molaridad resultante: Se tiene 25 mL de Na2CO3 0,5 M, y se mezcla con 25 mL de Na2CO3 1,5 M. Determinar la molaridad resultante: Se tiene 100 mL de HCl 1 M con 100 mL de HCl 2 M. Determinar la molaridad resultante:

3.

4.

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6. 7. 8.

Referencias bibliogrficas Chang R. Qumica. Mxico: 10 ed. McGraw Hill Interamericana; 2010.

Septima Semana
Laboratorio L-04 Medicin de pH de lquidos biolgicos
OBJETIVOS Conocer el pH de los principales lquidos biolgicos del ser humano. Determinar el pH de los lquidos biolgicos del ser humano.

FUNDAMENTO Determinar el pH de los lquidos biolgicos, y de acuerdo a su valor, puede ser indicio de una alteracin patolgica de un rgano o del organismo en su conjunto. MATERIALES Y REACTIVOS Potencimetro Cinta reactiva universal de pH Tubos de ensayos

PROCEDIMIENTO Medicin del pH de los lquidos biolgicos Colocar en una gradilla dos tubos de ensayo y marcarlos como A y B.

Adicionar 2 mL de saliva de un voluntario sano en el tubo A, luego colocar la cinta reactiva. Anotar el valor encontrado. Llevar el mismo tubo al potencimetro, medir el pH y anotar el valor encontrado. Discuta, los resultados en base a los valores encontrados: Adicionar 2 mL de orina de un voluntario sano en un tubo B, luego colocar la cinta reactiva. Anotar el valor encontrado. Llevar el mismo tubo al potencimetro, medir el pH y anotar el valor encontrado. Discuta, los resultados en base a los valores encontrados: PROBLEMAS DE APLICACIN Desarrollar en DPG con su profesor los problemas de pH 1. En el Laboratorio de qumica se ha preparado un litro de solucin de hidrxido de sodio que contiene 0,1 g de soluto. Se desea determinar el pH de dicha solucin. 2. Se han disuelto 19,6 g de cido sulfrico, formndose una solucin de 10 litros. Se desea conocer el pOH de dicha solucin. 3. La sangre venosa tiene una concentracin de hidrogeniones de 4,466835922 x 10 -8 moles/L, mientras que la sangre arterial posee 3,548133892 x 10-8 moles/L. Se desea conocer el pH de la sangre venosa y arterial. De acuerdo a su resultado mencione si estn dentro del rango normal, en acidosis o en alcalosis: 4. La codena, es un frmaco bsico dbil, que se utiliza como antitusgeno y analgsico. En nuestro laboratorio, se ha preparado una disolucin de codena que tiene una concentracin de 5 x 10 -3 moles/L; y mediante la frmula pH = 14 1/2pKb + 1/2log [Base], se determino que el pH es de 9,95. Deseamos determinar su pKb y su Kb. Desarrollar en DPG con su profesor los problemas de soluciones amortiguadoras 1. La ecuacin de Henderson-Hasselbach se utiliza para conocer la relacin de las formas ionizadas y no ionizadas de los sistemas amortiguadores del organismo; y para determinar el grado de ionizacin de los frmacos en el tracto gastrointestinal. La relacin de bicarbonato de sodio respecto al CO2 en el plasma es de 20:1, dicho CO2 est en relacin directa con el cido carbnico, el pH de la sangre es de 7,4 y la Ka del sistema amortiguador bicarbonato es de 7,943282347 x 10-7 . En base a esa informacin, deseamos determinar la relacin de iones bicarbonato/cido carbnico (HCO-3 /H2CO3) de la sangre y el pKa del sistema bicarbonato. Aplique la ecuacin de Henderson-Hasselbach: pH = pKa + log [HCO-3 /H2CO3]. 2. Se ha preparado una solucin amortiguadora de lactato, obtenindose con la siguiente concentracin: cido lctico (cido dbil) 0,15 M y lactato de sodio (base conjugada) 0,1 M. Su Ka es de 1,4 x10 -4. Se desea determinar el pKa y el pH de la disolucin; para ello debe aplicar la frmula de pH para un cido dbil: pH = pKa + log [Bc/Ad]. 3. Se tiene una solucin amortiguadora de acetato, la cual se prepar al mezclar 200 mL de cido actico 1,5 M y 150 mL de acetato de sodio 2,0 M. Se desea determinar el pH de dicho solucin amortiguadora. Referencias bibliogrficas Chang R. Qumica. Mxico: 10 ed. McGraw Hill Interamericana; 2010.