Biologa y geologa 3.

ESO / Resumen Unidad 1

Unidad 1. El ser humano como animal pluricelular

1 Nuestro organismo est formado por clulas
La clula es la unidad bsica con la que estn constituidos todos los seres vivos. Es, adems, la mnima unidad capaz de realizar todas las funciones que caracterizan a un ser vivo. Los organismos unicelulares estn constituidos por una sola clula que realiza todas las funciones. Los organismos pluricelulares estn constituidos por muchas clulas sin capacidad para sobrevivir aisladas. Cada clula realiza una tarea concreta y todas trabajan conjuntamente para conseguir que el organismo sobreviva. Como el resto de los animales, las personas somos seres vivos pluricelulares. Nuestro organismo est formado por un gran nmero de clulas en las que se reconocen las partes fundamentales de cualquier clula: Membrana celular o plasmtica. Es una fina capa que envuelve la clula y hace de frontera entre esta y el medio que la rodea, el medio extracelular.

Paramecio (organismo unicelular). Su tamao es 300 veces menor que en la fotografa.

Citoplasma celular. Es el contenido de la clula excluyendo el ncleo. Est formado por una disolucin rica en agua en la que se encuentran dispersas una gran variedad de estructuras, denominadas orgnulos, que se encargan de realizar las diferentes funciones de la clula. Ncleo celular. Suele tener forma esfrica y estar situado en el centro de la clula. Contiene el material necesario para dirigir y controlar las funciones celulares.

2 Los orgnulos de una clula humana

Los orgnulos caractersticos de una clula humana son:
Mitocondrias. Tienen forma ovalada. En ellas se realiza la respiracin celular, que proporciona energa a la clula. Vacuolas. Son vesculas membranosas que almacenan productos de reserva o de desecho. Lisosomas. Son vesculas membranosas en las que se transforman las sustancias complejas en otras ms simples. Son el aparato digestivo de la clula. Citoesqueleto. Conjunto de filamentos que se distribuyen por el citoplasma. Son el esqueleto de la clula e intervienen en sus movimientos. Centriolos. Son dos cilindros huecos cuyas paredes estn formadas por filamentos. Dirigen el movimiento del citoesqueleto. Retculo endoplasmtico. Conjunto de sacos y canales membranosos, comunicados entre s. En l se fabrican diversas sustancias, como protenas o lpidos. Ribosomas. Son pequeas partculas que se encuentran libres en el citoplasma o adosadas al retculo endoplasmtico. Fabrican protenas.

Aparato de Golgi. Est formado por pilas de sacos membranosos aplanados, rodeados de pequeas bolsas o vesculas en las que se empaquetan las sustancias fabricadas en el retculo. Su funcin es la secrecin.

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3 El ncleo de la clula
Las clulas del cuerpo humano como las de todos los animales y tambin las de plantas, hongos y protoctistas son clulas eucariticas. Esto significa que el ncleo est envuelto por una membrana y que el citoplasma est formado por elementos delimitados por membrana, que son los orgnulos. El ncleo es la estructura de la clula que mejor se aprecia. Es de gran tamao y suele tener forma esfrica y ocupar una posicin central. En l se distinguen los siguientes componentes: Envoltura nuclear. Es una doble membrana atravesada por poros que permiten el intercambio de sustancias entre el ncleo y el citoplasma. Nucleoplasma. Es el contenido del ncleo. Est formado por una disolucin en la que se encuentran la cromatina y los nuclolos. Cromatina. Est constituida por un conjunto de filamentos muy largos que se apelotonan en el interior del ncleo. Cada filamento est formado por una molcula de ADN (cido desoxirribonucleico) que contiene la informacin gentica o hereditaria de la clula. Cuando una clula va a dividirse, los filamentos de cromatina se contraen y forman unas estructuras ms cortas y gruesas llamadas cromosomas. En el ncleo de cada clula del cuerpo humano hay 46 filamentos de ADN, que forman 46 cromosomas, excepto en las clulas reproductoras o gametos, donde solo hay 23. Nuclolos. Son las zonas del ncleo en las que se fabrican los ribosomas. Su forma es esfrica.
Nuclolo ADN Envoltura nuclear Cromatina

ESTRUCTURA DEL NCLEO

Poros

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4 Cmo funcionan las clulas?

La clula funciona como una compleja fbrica a la que llega una gran variedad de sustancias que son transformadas en su interior. Cada orgnulo realiza una actividad diferente, y el ncleo se encarga de regular y controlar todas estas actividades. El objetivo de esta compleja fbrica es mantenerse con vida. Describir cmo funciona una clula sera extraordinariamente complejo. La fabricacin de protenas digestivas nos puede servir como ejemplo para comprender su forma de trabajar. Todas las clulas fabrican molculas de protenas. Algunas protenas permanecen en el interior de las clulas, pero otras, como las que forman parte de los jugos digestivos, salen y pasan al tubo digestivo. All llevan a cabo su funcin: conseguir que el organismo pueda digerir los alimentos. FABRICACIN Y SECRECIN DE UNA PROTENA DIGESTIVA
ADN 1. Obtencin de una copia del ADN. El ADN lleva la informacin necesaria para fabricar la protena. Como es demasiado grande para salir del ncleo, hace una copia en una molcula ms pequea que sale del ncleo hacia los ribosomas. Membrana plasmtica Citoplasma

Copia del ADN Ncleo

Mitocondrias ENERGA

2. Obtencin de energa. La fabricacin de protenas necesita energa y las mitocondrias son los orgnulos encargados de proporcionar la energa necesaria.

3. Fabricacin de las protenas. En los ribosomas se fabrican las protenas a partir de sustancias sencillas que la clula incorpora del medio. El proceso se realiza siguiendo las instrucciones que llegan desde el ncleo. Ribosoma Sustancias sencillas 4. Transporte. Los ribosomas introducen las protenas fabricadas en el interior de las cavidades del retculo endoplasmtico, por donde son transportadas.

Retculo endoplasmtico Aparato de Golgi

5. Embalaje. El aparato de Golgi es el encargado de empaquetar en pequeas bolsitas las molculas que recibe del retculo endoplasmtico. Vesculas

Medio extracelular

Protena

6. Salida de las protenas. Las pequeas bolsitas del aparato de Golgi se dirigen a la membrana plasmtica, a la que se unen, abrindose al exterior para verter su contenido. Este formar parte de los jugos digestivos.

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5 La membrana y los intercambios con el medio

Todas las clulas necesitan incorporar del medio las sustancias necesarias para su supervivencia, y tambin desprenderse de los desechos. En un organismo unicelular, su nica clula realiza estos intercambios directamente con el medio externo. Sin embargo, en un organismo pluricelular como el humano, cada clula se encuentra rodeada de un lquido con el que realiza los intercambios; este lquido extracelular constituye el medio interno. En cualquier caso, para realizar los intercambios, estas sustancias deben atravesar la membrana plasmtica. Las molculas pequeas, como el agua o el oxgeno, atraviesan la membrana mediante dos mecanismos diferentes: Difusin. Es el mecanismo por el que algunas molculas, como el oxgeno o el dixido de carbono, atraviesan libremente la membrana plasmtica. Si la concentracin de estas molculas es mayor en el medio que rodea la clula, entran en ella; en caso contrario, salen de ella. La smosis es una forma de difusin en la que el agua atraviesa la membrana desde una disolucin diluida hacia otra ms concentrada, de forma que las concentraciones tienden a igualarse. DIFUSIN
O2 O2

O2

O2

Transporte activo. Cuando la clula necesita sustancias que se encuentran en menor concentracin en el medio extracelular que en su interior, el transporte se hace mediante un proceso contrario a la difusin. Este transporte supone un gran gasto de energa para la clula, del mismo modo que requiere energa sacar el agua de un pozo hasta la superficie; por eso se denomina transporte activo. Endocitosis Exocitosis Las partculas de gran tamao no pueden atravesar la membrana. Si una clula necesita incorporar una partcula, la membrana se hunde y la engloba formando una pequea bolsa que se incorpora al citoplasma. Este mecanismo se denomina endocitosis. El proceso contrario, mediante el cual vesculas celulares cargadas de partculas vierten su contenido al exterior, recibe el nombre de exocitosis.

6 Clulas especializadas. Los tejidos

Todas las clulas de nuestro cuerpo presentan una organizacin general comn. Sin embargo, es fcil distinguir una clula muscular de una de la piel o de un glbulo blanco. Cada una de ellas posee caractersticas particulares que la hacen adecuada para realizar su funcin. En un organismo pluricelular, el nmero de clulas aumenta por divisin celular. Una clula se divide y origina dos clulas hijas. Una de ellas se especializa para hacer un trabajo particular y, con frecuencia, pierde la capacidad de dividirse. La otra mantiene su capacidad de divisin y as se asegura el crecimiento del organismo y la renovacin celular. Una clula muscular, por ejemplo, est especializada. Esto supone que: Hace un trabajo determinado. Las clulas musculares se contraen y relajan produciendo movimiento. Desarrolla una forma caracterstica. Las clulas musculares suelen ser muy largas. Se producen cambios en su citoplasma. Los cambios se relacionan con la diferente actividad de cada orgnulo. En las clulas musculares abundan las mitocondrias, productoras de energa, y los filamentos del citoesqueleto. Las clulas especializadas no son capaces de llevar una vida independiente. Para mantenerse vivas y realizar de forma ms eficaz su funcin, las clulas especializadas del mismo tipo se agrupan y trabajan juntas formando un tejido. Con frecuencia, un tejido incluye, adems de clulas, una sustancia que ellas mismas fabrican que se dispone rellenando los espacios entre ella; se denomina sustancia intercelular.
Las clulas musculares son responsables del movimiento de los msculos. (850 aumentos).

Clulas musculares

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7 Tipos de tejidos
Todas las clulas de nuestro cuerpo forman parte de uno de los cuatro tipos bsicos de tejidos: epitelial, nervioso, conectivo y muscular. El tejido epitelial, o epitelio, se encuentra recubriendo tanto la superficie externa del cuerpo como el interior y el exterior de los rganos. Sus clulas se disponen una junto a otra sin apenas sustancia intercelular. Hay dos tipos de epitelios: el epitelio de revestimiento, que cumple una funcin protectora, y el epitelio glandular, formado por clulas epiteliales especializadas en producir y segregar sustancias. El tejido nervioso se encarga de recoger la informacin tanto del exterior como del interior del cuerpo y transmitirla para elaborar las respuestas adecuadas. Las principales clulas nerviosas son las neuronas, que tienen forma estrellada con largas prolongaciones. Los tejidos conectivos se encuentran repartidos por todo el cuerpo y realizan funciones de unin y soporte. Sus clulas estn rodeadas de abundante sustancia intercelular. Distinguimos tres tipos: Conjuntivo. Es el material de relleno del cuerpo. Un tipo especial de tejido conjuntivo es el tejido adiposo, con abundantes clulas cargadas de grasa y pocas fibras en su sustancia intercelular. Cartilaginoso. Es el principal componente del esqueleto de los embriones. En el adulto aparece en las articulaciones, la trquea, la nariz, las orejas y los discos intervertebrales. Realiza funciones de sostn. seo. Constituye el componente esencial de los huesos de un adulto. Es el ms fuerte, ya que su sustancia intercelular est mineralizada. El tejido muscular es el componente principal de los msculos y el responsable del movimiento del organismo. Sus clulas son alargadas y se denominan fibras musculares. Se distinguen tres tipos: Muscular estriado esqueltico. Forma los msculos que se unen a los huesos y producen su movimiento. Su contraccin es voluntaria. Muscular estriado cardaco. Compone las gruesas paredes del corazn. A diferencia del esqueltico, su contraccin es involuntaria. Muscular liso. Se encuentra, por ejemplo, en la pared del estmago, de los vasos sanguneos, del tero o de la vejiga. Su contraccin es involuntaria.
Tejido conectivo seo (100 aumentos). Tejido conectivo adiposo (100 aumentos). Tejido nervioso (600 aumentos).

Epitelio del tubo digestivo (300 aumentos).

Tejido muscular liso (200 aumentos).

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8 rganos y sistemas de rganos

Los tejidos se agrupan para formar estructuras llamadas rganos. Un rgano est formado por dos o ms tejidos diferentes que se agrupan para realizar una nueva funcin que no pueden cumplir por separado. El estmago, por ejemplo, est formado por tejido epitelial, tejido muscular y, rellenando los espacios, tejido conjuntivo. Adems, todas estas clulas reciben sus nutrientes a travs de la sangre e informacin a travs del tejido nervioso. El resultado es un rgano, el estmago, capaz de hacer la funcin de almacenar, mezclar y digerir los alimentos. La boca, el esfago, el estmago, el hgado, el intestino, etc., forman un conjunto de rganos cuyas funciones guardan una estrecha relacin. El resultado de su actividad coordinada es otra funcin ms compleja: la digestin de los alimentos y la absorcin. Todos estos rganos forman un aparato o sistema de rganos. Adems del digestivo, otros sistemas, como el circulatorio o el nervioso, forman el organismo humano. Estos sistemas realizan las complejas funciones bsicas, como la digestin, la circulacin o la coordinacin. NIVELES DE ORGANIZACIN EN EL CUERPO HUMANO
Clula epitelial Tejido muscular Tejido epitelial Estmago Sistema digestivo

Sistema de rganos Clula La clula es la unidad bsica que forma los seres vivos. Tejido Un tejido est formado por clulas, generalmente del mismo tipo. rgano Un rgano est formado por varios tejidos diferentes. Un sistema est formado por un conjunto de rganos que desarrollan una funcin compleja.

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9 Trasplantes
Trasplantar es sustituir un rgano enfermo y que pone en peligro la vida de una persona por otro que funcione adecuadamente. A veces, es suficiente trasplantar parte del rgano, algn tejido o simplemente clulas. El trasplante sirve en muchos casos para salvarle la vida de los receptores, para mejorar su calidad de vida o para ambas cosas; no obstante, necesita de la existencia de donantes, que pueden ser de dos tipos: Personas en situacin de muerte cerebral o muerte enceflica. Es decir, que han fallecido, pero los latidos de su corazn se mantienen de forma artificial para que los rganos se conserven en perfectas condiciones. Personas que siguen vivas tras la donacin. Esto puede ocurrir cuando el receptor necesita un tejido renovable, como la sangre, una parte de un rgano que tiene capacidad de regeneracin, como el hgado, o un rgano prescindible, como el rin. LOS RGANOS MS TRASPLANTADOS EN ESPAA
Rin 56%

Hgado 27,5% Corazn 7% Pulmn 5% Pncreas 2,5% Intestino 2%

Nuestro sistema inmunitario puede identificar el trasplante como algo infeccioso y provocar el rechazo. El receptor intenta defenderse del cuerpo extrao y lo destruye, y eso puede ocasionar su muerte. Por eso, es necesario que donante y receptor sean lo ms parecidos posible, es decir, que sean compatibles. La nica manera de evitar el rechazo es que donante y receptor sean idnticos, pero eso casi nunca es posible. Segn sea la relacin que exista entre el receptor y el donante, los trasplantes se denominan: Autotrasplante o autoinjerto. Donante y receptor son el mismo individuo. Isotrasplante. Donante y receptor son gemelos idnticos. Alotrasplante. Donante y receptor son individuos de la misma especie, pero no son genticamente idnticos. Xenotrasplante. Donador y receptor son de especies distintas. La ley que regula la donacin y los trasplantes en Espaa contempla como puntos fundamentales el establecimiento de la muerte enceflica como equivalente de la muerte clsica (el corazn deja de latir) del individuo; el respeto a la voluntad del fallecido en cuanto a la donacin de sus rganos; la necesidad de que el diagnstico de muerte se haga por un equipo de mdicos independiente del de trasplante; el carcter altruista de la donacin; la garanta de anonimato del donante, y la aplicacin de criterios mdicos para la distribucin de los rganos disponibles entre los enfermos en espera. Espaa est a la cabeza de los pases con ms donaciones de rganos. Aun as, la Organizacin Nacional de Trasplantes recuerda que ms de 5000 enfermos permanecen en listas de espera para recibir un trasplante.