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Gomitas 1 taza de azcar .1 1/4 de tazas de agua hervida o purificada .2 tazas de fcula de maz .

3 cucharadas de miel de maz o para beb .3 cucharadas de grenetina* .1 cucharadita de cido ctrico* .1/2 cucharadita de esencia del sabor de su preferencia* .Colorante vegetal al gusto en lquido o en polvo*

1 sobre de gelatina del sabor que se quiera azcar para decorar Preparacin: En una cacerola coloca la gelatina sin sabor, el azcar y el agua. ponla al fuego y remueve sin parar con una cuchara de madera hasta que hierva, y aade la gelatina con sabor. Deja que hierva hasta que espese, reduce el fuego y sigue removiendo durante 5 minutos ms. Vuelca la mezcla en un molde , y djala mnimo 12 horas. Por ultimo, corta los caramelos con un molde y balos en azcar, mtelas en la nevera y luego de un rato ya estarn listos para probar.
fuente: http://www.elgranchef.com

otra receta....tmb de lo mismo...pero les dejo las 2 opciones a eleccion de ustedes..

1. Mezclamos el contenido de un sobre de gelatina (100 grs) con 1/3 de taza de agua hervida, moviendo hasta que se disuelva por completo. Mantener a los nios alejados al momento de echar el agua. Luego ellos mismos pueden mover la mezcla, con los cuidados del caso. 2. Utilizando los dedos, engrasamos moldecitos con un poco de aceite de cocina (pueden ser cubetas para hacer hielos pequeos, o bien las normales). 3. Colocamos los moldes en el refrigerador hasta que estn bien firmes. 4. Desmoldamos con ayuda de nuestros dedos y teniendo cuidado en los bordes, los pasamos por azcar...y listo! Para hacer la preparacin incluso ms divertida, podemos usar varios colores de gelatina. Tambin podemos darles forma a las gomitas, retirandolas del refrigerador cuando aun no se hayan endurecido, moldendolas y luego regresndolas al fro. De cualquier manera, esta es una opcin de receta muy sencilla, ideal para compartir un buen momento con los nios en el aula.

http://freealfin.blogspot.com/2010/05/recetas-gomitas-dulces.html
Marsmallows

Ingredientes: 500 g Azcar 250 ml Agua 15 g Gelatina sin sabor cdtas. Esencia de vainilla 1 pizca Sal Azcar impalpable para espolvorear Preparacin: En la olla, coloque el azcar y cubra con la mitad del agua. LLeve a fuego alto hasta obtener almbar a punto hilo fuerte, que es cuando tomando un poco de almbar entre la yema de dos dedos, al separarlos se forma un hilo que no se rompe. Mientras tanto, en el bol bata la gelatina, con la esencia, la sal y el resto del agua y, cuando el almbar est listo, virtalo, sin dejar de batir, hasta que la preparacin est blanco. Espolvoree la asadera con azcar impalpable, vierta la preparacin, empareje la superficie y espolvorela con azcar impalpable. Deje enfriar a temperatura ambiente y corte en cubos. http://www.guiaderecetas.com/1170_marshmallows---malvaviscos.htm Notas: Otra variante es cortar en cintas de 1,5 cm de ancho y arrollarlas sobre brochettas, pues se adhieren con facilidad.