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Cuenco de chocolate
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Como os comentaba en el post anterior, quera compartir con vosotros algunas ideas para sorprender a las mams en el da de la Madre. Ayer os sugera una pizza de ensalada, unas cookies de huevo cocido, panes rellenos, el brownie al micro en 5 minutos, y un facilsimo camembert con nueces y caramelo

Para completar este brunch para el da de la madre, necesitamos un poco de fruta. Adems de un batido, o un zumo de naranjas natural, podemos preparar una ensalada con fruta fresca. Y como queremos que la receta sea sencilla y divertida, y la puedan preparar los ms peques, qu tal si presentamos la fruta en unos cuencos de chocolate elaborados con globos? He elegido una de las frutas de temporada, las fresas, que van marinadas con miel, limn y un poco de tomillo que se note que estoy empezando mi huerto urbano! Pero por supuesto, podis preparar la ensalada con vuestras frutas favoritas: ctricos, albaricoques, cerezas, No s de donde surgi la idea de preparar los cuencos de chocolate con globos inicialmente, yo lo vi en el blog de Bakerella. Son muy verstiles, ya que nos permitirn presentar una infinidad de postres de una manera original: un yogur, una mousse, una crema, o unas trufas, como os he propuesto en una de las fotos. Animaos a prepararlos!

{Fresas marinadas y cuenco de chocolate}

Ingredientes: Para las fresas marinadas: 300 g de fresas, enteras, o troceadas el zumo de un limn 2 cucharadas de miel 1 ramita de tomillo Para los cuencos de chocolate: 250 g de chocolate negro 6 globos, lavados (nunca pens que escribira esto en una receta) Preparacin: 1. Lavamos y troceamos las fresas si lo deseamos, y las ponemos en una fuente 2. Aparte mezclamos el zumo de limn, y la miel, y la ramita de tomillo, y lo vertemos sobre las fresas. Removemos para que se impregnen todas bien, y las dejamos, al menos una hora, mejor de un da para otro. 3. Troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas, programando de 30 en 30 segundos, y removiendo de cada vez (puede hacerse al bao mara). Cuando est totalmente fundido, lo dejamos en un bol de desayuno para que se enfre un poco (al meter el dedo en el chocolate no notas

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ni fro, ni calor. El dedo de los semforos no, cochinoto, usa otro!) Este paso es importante, me cont una amiga que sufri varias explosiones de chocolate en su cocina mientras que probaba esta receta. Inflamos los globos, que debern estar totalmente secos. No los inflamos mucho, porque luego los tenemos que explotar, y no queremos acabar con la cocina llena de chocolate, como mi amiga. Colocamos una lmina de papel de hornear sobre una bandeja. Ponemos seis cucharadas de chocolate sobre la lmina de papel vegetal, suficientemente separadas unas de otras, formando un crculo con cada una de ellas (sern las bases de nuestros cuencos de chocolate). Introducimos cada globo en el bol con el chocolate, y lo giramos para que se cubra bien, hasta un poco menos de la mitad. Depositamos cada globo sobre los crculos de chocolate que hemos depositado previamente en el papel vegetal. Dejamos secar a temperatura ambiente, si no hace mucho calor, o en el frigorfico (en el frigorfico tardar una hora aproximadamente). Cuando el chocolate est totalmente seco, vamos a explotar los globos y a despegarlos. Ojo, acordaos de mi amiga, queremos una explosin controlada y que el aire salga del globo poco a poco Como mejor funciona es cortando el globo cerca del cierre con unas tijeras. Ya solo nos queda conservar los cuencos de chocolate hasta que vayamos a servir en ellos la ensalada de fresas que tenamos preparada previamente. Si los guardis de un da para otro, pueden salir manchas blancas en el chocolate, ya que no lo hemos atemperado adecuadamente.

Preparacin: 30 min Coccin: 5 min Raciones:6 Valoracin: 1 Valoracin media 5

mayo 4, 2012 82 Comentarios Recetas de postres, Recetas dulces, Recetas para nios Autora : Sandeea Cocina Google+

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Que original no?deseando acabarte las fresas para empezar a comerte el chocolate. Muy bonita la presentacin besotes Responder a este comentario 3. 4 mayo 2012, 11:00 am - Erika Jolin Sandeea.eres increible!!! hacer cuencos de chocolate con globos, siempre nos sorprendes. Mil gracias por tus aportaciones. Responder a este comentario 4. 4 mayo 2012, 11:04 am - Maria Te quedaron geniales, yo tengo muchas ganas de hacerlos pero sabes un secreto??? me dan tirria los globos, es superior a mi, no puedo ni tocarlos!!!!! Responder a este comentario 5. 4 mayo 2012, 11:07 am - Vernica Me encanta! Leyendo el tema de la explosin controlada y para evitar un susto, he recordado la tcnica de pegar un trozo de celo en el globo y pinchar sobre el celo, as el aire sale a poco a poco y no corremos riesgos Saludos! Responder a este comentario 6. 4 mayo 2012, 11:09 am - vivi tengo que probarlo!! yo tambien lo vi en el blog de bakerella pero no me he atrevido aun por miedo a la explosion!! Responder a este comentario 7. 4 mayo 2012, 11:10 am - Maravillas Yo los vi por primera vez en una edicin de Top Chef Just Desserts. Eso s, yo los hago templando el chocolate, que me da vidilla lo brillantitos que quedan aunque los bordes de mis cuencos no son tan perfectos como los tuyos. Responder a este comentario 8. 4 mayo 2012, 11:11 am - Mrs Hudson: bake-street.com Que idea tan original y fantstica!!! siempre nos sorprendes ;D Gracias!!!! Besos!!!! Responder a este comentario 9. 4 mayo 2012, 11:12 am - Maravillas Por cierto, para quienes tengan miedo a la explosin: se hace un mini-pinchazo con una aguja en la parte ms blandita de la goma, justo al lado del nudo, y as se desinflan de forma gradual. Responder a este comentario 10.

4 mayo 2012, 11:31 am - Victoria clubdelchocolate Creatividad a tope. Me encanta!!! Responder a este comentario 11. 4 mayo 2012, 11:32 am - Lily QUe chulada, yo desde que vi el video que keyks hizo explicando el procedimiento, me encant la idea. Estoy deseando tener ocasin para probar. A ti te han quedado genial con esas fresas. Feliz fin de semana Responder a este comentario 12. 4 mayo 2012, 11:59 am - Mikel Fresas y chocolate? mejor combinacion? no creo! sandra!!! como puedes hacer todas tus entradas tan unicas y bonitas?? dame tu receta de la felicidad! Que envidiaaaaa!! muchos besos!! Responder a este comentario 13. 4 mayo 2012, 12:02 pm - _NuSkA_ Qu original! Responder a este comentario 14. 4 mayo 2012, 12:09 pm - MediasNoches Me encanta esta idea!!! Tengo que ponerla en prctica!!! jijijiij!! Muchas gracias!! Un besote!!! Responder a este comentario 15. 4 mayo 2012, 12:12 pm - Elena Rodrguez Jo como mola y encima se come el cuenco, que bueno. Besos Responder a este comentario 16. 4 mayo 2012, 12:47 pm - Maria Asuncion (rubi) wau!!!! que idea ms genial para un postre sorprendente me encanta saluditos!!! Responder a este comentario 17. 4 mayo 2012, 12:51 pm - almudena Qu buena idea, Sandra! Me dejas con la boca abierta. chocolate!!! Almu http://mavieenrose-almu.blogspot.com.es/ Responder a este comentario 18. 4 mayo 2012, 1:01 pm - Natalia Humm slo un problema, creo que me acabara el cuenco antes de comerme todas las fresas. Es una idea superbuena.

Responder a este comentario 19. 4 mayo 2012, 1:06 pm - cageles Qu monada de postre, has conseguido transformar algo sencillo en un lujo. Besos Responder a este comentario 20. 4 mayo 2012, 1:14 pm - nria Que precioso.besos Responder a este comentario 21. 4 mayo 2012, 1:52 pm - maria me la apuntoa ver como se me da la explosion ejejeje Responder a este comentario 22. 4 mayo 2012, 2:01 pm - Sonia Que gracia, al pie de la letra, a si me gusta. Besos Responder a este comentario 23. 4 mayo 2012, 2:06 pm - Filipa Lemos Me encant la idea, y las fresas dan un buen contraste Responder a este comentario 24. 4 mayo 2012, 2:28 pm - dulce mi combinacion perfecta.fresas y choco!!!!!!!!!!!!!!!! Responder a este comentario 25. 4 mayo 2012, 2:55 pm - manu Originalisimo y precioso. Ha! y las fotos una maravilla!!!! Felicidades Besos Responder a este comentario 26. 4 mayo 2012, 3:13 pm - sara Qu idea ms genial!! sin duda, un da probar con mis nias a hacerlo!!!!!! veremos la explosin de chocolate por toda la cocinay mis hijas por cada rincn buscando el chocolate gracias por tus ideas. un besito Responder a este comentario 27. 4 mayo 2012, 3:36 pm - Montse

Vales tu peso en oro que manos tienes para la cocina. Responder a este comentario 28. 4 mayo 2012, 3:47 pm - Soul Kitchen Me encantaaaaaan!!! los tena fichado tambin de bakarella pero con eso de que son de choco :s jjejejeje y si los pruebo de chocolate blanco? ;p Besets y happy weekend!!! Raquel Responder a este comentario 29. 4 mayo 2012, 3:53 pm - Tere Que maravilla de cuenco, este me lo apunto, me encantan tus ideas, gracias por compartirlas!!!!!! besos. Responder a este comentario 30. 4 mayo 2012, 4:06 pm - Mar Este lo conoca pero solo por las fotos ya vale la pena pasar por el blog. Como siempre un trabajo impecable Responder a este comentario 31. 4 mayo 2012, 4:16 pm - rayasymanchas Qu preciosidad de receta! eres una artista increble. Por cierto, tengo un sorteo en el blog, por si os apetece apuntaros que es facilsimo os pongo el enlace http://rayasymanchas.wordpress.com/2012/05/03/primer-sorteo/ Responder a este comentario 32. 4 mayo 2012, 4:31 pm - Elisa Como molan los cuencos de chocolate!!! hoysonrioalespejo.blogspot.com Responder a este comentario 33. 4 mayo 2012, 4:46 pm - Mary Qu idea tan estupenda, una manera muy original de tomar fresas con chocolate!!! Responder a este comentario 34. 4 mayo 2012, 5:32 pm - lola yo los hice por navidad pero ni por asomo me quedaron como a ti de bonitos besos Responder a este comentario 35. 4 mayo 2012, 5:51 pm - Mara Jos, Muchas gracias por compartir con nosotros esta super idea.Ya sabes que estas cosas me encantan.Este fin de semana, a inflar. Buen finde, Mara Jos.

Responder a este comentario 36. 4 mayo 2012, 5:57 pm - sonisan esta sandiaaa como molaaa se merece una olaaaaaaaaaaa Responder a este comentario 37. 4 mayo 2012, 6:12 pm - gabriela que ideas mujer, se lo har a mi madre Responder a este comentario 38. 4 mayo 2012, 6:38 pm - Kittys Cuquis Que idea tan original para presentar la fruta!! Y que bien se lo deben pasar los nios hacindolo Soy seguidora tuya en la sombra desde hace muchsimo tiempo, me encanta tu blog y esas ideas para la gente que tenga nios (yo en un futuro no muy lejano espero) y, aunque creo que te he dejado pocos comentarios salgo de esa sombra ji ji para decirte que en nuestro blog te hemos dejado un regalito Para alguien con tu repercusin y tu fama bloguera ser una tontera pero, eres uno de los mejores blogs que conocemos y bueno, que queramos premiarlo. Un besote y gracias por compartir estas ideas con nosotros. Responder a este comentario 39. 4 mayo 2012, 7:12 pm - Dolores Los cuencos as queda muy bien para presentacin, lo he hecho un par de veces y siempre gusta.. y si encima le ponemos las fresas Besitos Responder a este comentario 40. 4 mayo 2012, 8:16 pm - Yas Oh! Vaya idea tan bonitalos tengo que preparar! Responder a este comentario 41. 4 mayo 2012, 9:33 pm - Beatriz Me encantan! Una pregunta: algn chocolate mejor que otro para esto? El clasico chocolate para postres va bien? O usas alguno especial? Muchas gracias! Responder a este comentario 42. 4 mayo 2012, 10:09 pm - Kankana That is so fancy and the cups came out so neat and just perfect! Responder a este comentario 43. 4 mayo 2012, 11:40 pm - Sara Brownie

ai, tena estos bowls de chocolate en mi lista de pendientes, la verdad es que has dejado el listn muy alto, como siempre! Responder a este comentario 44. 4 mayo 2012, 11:49 pm - Clara York Me apunto los cuencos de chocolate es sper original! Responder a este comentario 45. 5 mayo 2012, 1:01 am - Eva {Alfriston Cottage} Hola Sandra, S que parece increble pero no conoca tu blog. Llevo un rato dando vueltas por aqu y me he quedado enganchada. Vuelvo seguro! Un abrazo! Eva Responder a este comentario 46. 5 mayo 2012, 6:06 am - Miss Migas Menuda chulada!!!!! Responder a este comentario 47. 5 mayo 2012, 8:43 am - Olivia Me entusiasman estos bowls!! Responder a este comentario 48. 5 mayo 2012, 9:09 am - Luna,de Algodn de Luna Te plagiar seguro con la excusa de es para que los nios coman fruta que buena pinta asiass Luna http://algodondeluna.blogspot.com.es/ Responder a este comentario 49. 5 mayo 2012, 10:19 am - stefania ciao, blog bellissimo il tuo, mi spiace non so lo spagnolo! Bellissimo!!! Brava! ciao dallItalia e da Stefania Responder a este comentario 50. 5 mayo 2012, 1:18 pm - Sonia Mart Enhorabuena por la receta, se ve rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog http://a-pedir-de-boca.blogspot.com/ y si te gusta me dejas un comentario, te haces seguidor, lo que tu desees. Besos.

Responder a este comentario 51. 5 mayo 2012, 1:23 pm - Miss Margarita Me encanta la idea!! Responder a este comentario 52. 5 mayo 2012, 1:37 pm - Brbara alguna vez haba visto esta idea, la verdad es que es genial! Responder a este comentario 53. 5 mayo 2012, 2:30 pm - Cristina La primera reaccin al ver la entrada del post ha sido, vale, una receta de como poner unas fresas en un bol?! Tia eres una artista, sacas ideas geniales con estos bols de chocolate! Antes que llegue el calorcito espero poder quedarme con la gente yo tambien un besazo Responder a este comentario 54. 5 mayo 2012, 6:32 pm - Ftima Increible!! son preciosos, y desde luego, nada que ver con aquellos que hice con chocolate blanco las navidades pasadas me he reido mucho imaginandome la cocina de tu amiga he de mencionar, que en mi caso fue un bao (literal) de chocolate minutos antes de comer las uvas un autentico desastre!! jaja enhorabuena!! Responder a este comentario 55. 5 mayo 2012, 8:13 pm - Laube No veas la de tiempo que quierohacer estos vasitos de chocolate!!!!! Ayyyyyy, qu lindos, chiquilla!!!!! Beistos y besotesssssssssss Responder a este comentario 56. 6 mayo 2012, 5:27 am - carmen Como siempre eres increble.. Destacas por tu finesa, algo que es tan simple como fresas y chocolate t te las ingenias para presentarla tan elegante, hasta en los ms mnimos detalles, excelente presentacin y rico adems. Saludos Responder a este comentario 57. 6 mayo 2012, 7:05 pm - lagalletarota Hice estos cuencos hace tres semanas, me encantan te han quedado preciosos. Yo los rellen de de mouse de mascarpone con lemon curd y frutos rojos. Te mando unas fotos para que los veas. Besos lagalletarota.blogspot.com Responder a este comentario 58. 6 mayo 2012, 8:33 pm - Adita Muy bonitos y originales a los cros y a los mayores a todos seguro que les gusta, besos

Responder a este comentario 59. 6 mayo 2012, 10:02 pm - Marialuisa Sin palabras!, y eso que le leo a Bakerella pero ese post, se me ha traspapelado literalmente. Gracias. Un besito Marialuisa Responder a este comentario 60. 6 mayo 2012, 11:36 pm - zer0gluten Pues para t el cuenco de fresas, que yo me quedo con los corazones de chocolate. Esta idea mola. Aqu se come hasta el recipiente. Espero que no lo descubra mi Alvaro o me hace modelar una vajilla completa. Un beso grandote. Responder a este comentario 61. 7 mayo 2012, 8:39 pm - Sarah Oh my goodness! This is so clever! Will have to make these soon. Thanks! Responder a este comentario 9 mayo 2012, 10:32 am - SandeeA Thanks Sarah

62. 7 mayo 2012, 10:53 pm - paula madre ma, estn perfectos!! Responder a este comentario 63. 8 mayo 2012, 1:06 pm - rocio Hola SandeeA, he echo tu receta de fresas y he visto que sueles poner cuando alguien hace tus recetas. La receta est en mi blog: http://experimentando-enla-cocina.blogspot.com.es/2012/05/fresas-marinadas.html Besos!! Responder a este comentario 9 mayo 2012, 10:31 am - SandeeA Gracias Roco, en breve la subo al blog. Efectivamente es mejor con una ramita de tomillo fresca pero seguro que as tambin estaba rico

64. 8 mayo 2012, 2:40 pm - Olivia El otro da hice los cuenquitos y quedaron genial! Gracias por la receta Responder a este comentario

 9 mayo 2012, 10:31 am - SandeeA Gracias Olivia, envame una foto si te apetece

65. 8 mayo 2012, 7:55 pm - David Me parece que con la cantidad de blogs y pginas de recetas tiene un mrito enorme encontrar una tan inteligente, trabajada y de calidad. Enhorabuena, es un placer haber llegado hasta aqu. Responder a este comentario 9 mayo 2012, 10:30 am - SandeeA Gracias David!

66. 9 mayo 2012, 10:30 am - SandeeA Muchsimas gracias a todos por comentar! Al final os sorprendieron con un brunch a las mams en el da de la Madre? Un beso gordo Responder a este comentario 67. 10 mayo 2012, 12:48 pm - bbneko Gato o pollo? Adoro esta receta, me parece genial. As que me anime a versionar la receta, en vez de globos use una capsula de mini magdalena. http://gatopollo.blogspot.com.es/2012/05/cuenco-de-chocolate.html Responder a este comentario 68. 10 mayo 2012, 8:38 pm - Yolanda Qu original! Y qu sencillo no haba visto nunca nada as. Me ha encantado. Responder a este comentario 69. 11 mayo 2012, 11:48 am - Mara JOSE Hola, enhorabuena, eres fantstica! Por mi trabajo viajo mucho, y en el hotel de Pars donde me alojo normalmente cuando voy, por trabajo, tienen un postre que es el TOP para m, este consiste en una tacita muy mona de chocolate con ms de chocolate dentro, (soy una apasionada del chocolate), siempre lo pido y le he dado mil vueltas para saber como habrn hecho esa taza con chocolate, ahora, gracias a ti, ya lo s, que fcil parece, a ver si me sale. No nos abandones nunca, sigue as de creativa por mucho tiempo! M.J. Responder a este comentario 70. 12 mayo 2012, 11:57 pm - Ana Quiero porbarlo! yum! Responder a este comentario 71. 19 mayo 2012, 12:25 pm - Mnica

Me encanta y adems no parece ser muy difcil de hacer. Lo intentar. Un saludo Responder a este comentario 72. 22 mayo 2012, 4:20 pm - joana Mencanta! lo hice hace un par de aos en el taller de cocina con mis nios i el resultado les encanto!! a mi no tanto..m algunos globitos se quedaron pegados i fue una lata sacarlos a trozitos para la prxima vex en lugar de explotar los globos los ajugereo despacito pq vaian peridenod el aire de poco a poco Responder a este comentario 73. 7 junio 2012, 11:38 am - Mara Jos Con chocolate blanco tb saldr?! voy a probarlo! Responder a este comentario 74. 25 junio 2012, 12:58 pm - Belen Hola, el sbado me anim con los cuencos de chocolate. Eran para llevar a casa de una amiga que vive a menos de 2 minutos. Todo de maravilla, los globos en el tamao perfecto, el chocolate bien derretido por tandasexplote los globos y quedaron preciosos. Pero lo que es no tener paciencia (y eso que la suelo tener), puse los 6 cuancos en una bandeja y me fui a casa de mi amiga para que los pudiera rellenar. Pero cual fue mi sorpresa que a cada segundo que pasaba se me iban derritiendo!!! Cuando llegue solo uno sobrevivi!! Aprend la leccin: dejar enfriar mnimo tres horas! Gracias por todas las recetas y me gusta mucho la nueva imagen, aunque me encantaban los globos. Responder a este comentario

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