TRASTORNOS ALIMENTICIOS

PRESENTADO POR:

KENIA GONZALEZ TATIANA HOYOS XILENNA LPEZ WENDY NUEZ LORENA TORRES

PRESENTADO A:

DOCENTE CELMIRA CASTRO

FACULTADE DE NUTRICIN Y DETETICA V SEMESTRE

UNIVERSIDAD DEL ATALTICO

BARRANQUILLA COLOMBIA 2012

TRANSTORNOS ALIMENTICIOS

Un trastorno hace referencia a un conjunto de sntomas, conductas de riesgo y signos que puede presentarse en diferentes entidades clnicas y con distintos niveles de severidad; no se refiere a un sntoma aislado ni a una entidad especfica claramente establecida. Los trastornos alimenticios se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calrica que su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo de vida, etctera. Los principales trastornos alimenticios son la anorexia, la bulimia y la compulsin para comer. La anorexia se caracteriza por una gran reduccin de la ingesta de alimentos indicada para el individuo en relacin con su edad, estatura y necesidades vitales. Esta disminucin no responde a una falta de apetito, sino a una resistencia a comer, motivada por la preocupacin excesiva por no subir de peso o por reducirlo. En la bulimia el consumo de alimento se hace en forma de atracn, durante el cual se ingiere una gran cantidad de alimento con la sensacin de prdida de control. Son episodios de voracidad que van seguidos de un fuerte sentimiento de culpa, por lo que se recurre a medidas compensatorias inadecuadas como la autoinduccin del vmito, el consumo abusivo de laxantes, diurticos o enemas, el ejercicio excesivo y el ayuno prolongado. En la compulsin para comer se presenta el sntoma del atracn sin la conducta compensatoria. Por ello, quien lo padece puede presentar sobrepeso. Quienes presentan anorexia o bulimia piensan casi exclusivamente en cunto y cmo comen o en dejar de hacerlo, y estn pendientes de su imagen de manera obsesiva, piensan mucho en cmo y en cmo son vistos por los otros. Detrs de estos comportamientos hay una preocupacin absoluta por el peso, por no engordar, por mantener una delgadez extrema o conseguir una mayor. La imagen corporal de s mismo est distorsionada y no corresponde a la realidad. Una misma persona puede presentar

diversos comportamientos y en muchos casos es frecuente encontrar las conductas alternadamente por periodos de tiempo especficos; la mayor incorporacin de comportamientos patgenos puede indicar el avance del padecimiento.

TIPOS DE TRANSTORNOS ALIMENTICIOS ANOREXIA NERVIOSA Es el trastorno alimenticio ms comn entre mujeres, sobretodo en edad adolescente. El sntoma ms comn que caracteriza este trastorno es la percepcin alterada de la figura corporal. La consecuencia directa de esta distorsin es la suspensin de la ingesta de alimento alterndose los lmites de peso en relacin a la estatura y generando un deterioro grave de las condiciones fsicas y mentales.

BULIMIA NERVIOSA Se caracterizan por episodios frecuentes de voracidad seguidos por conductas compensatorias dainas, como el vmito provocado, el abuso de frmacos, laxantes y diurticos o cualquier medicamento con efectos similares, el ayuno o el ejercicio, como en la anorexia nerviosa tambin en la bulimia existe una alteracin de la percepcin.

DIABULIMIA Este nuevo trastorno alimenticio afecta a aquellas personas que padecen de diabetes de tipo 1. Uno de los sntomas de esta enfermedad diabetes de este tipo es la prdida de peso que normalmente se compensa mediante la aplicacin de inyecciones de insulina. La diabulimia es el salteado de la aplicacin de la dosis de insulina con el fin de perder peso.

VIGOREXIA: OBSESION Y EJERCICIO Adiccin al ejercicio o vigorexia es un trastorno en el cual las personas realizan prcticas deportivas en forma continua. No es un trastorno alimenticio pero se lo asocia a ellos como una sintomatologa. Las personas que padecen de esta adiccin comparten algunos rasgos que presenta quien sufre de anorexia: baja autoestima, dificultades para integrarse en sus actividades sociales habituales, son introvertidos y rechazan o les cuesta aceptar su imagen corporal. ORTOREXIA Es aquel trastorno donde la persona obesa come alimentos que ella considera saludables, pero que en realidad no lo son. PICA Ingestin de alimentos no comestibles. DIABULIMIA El enfermo de bulimia, tambin diabtico, manipula las dosis de insulina que debe inyectarse, para adelgazar o compensar los atracones. Aparte de las complicaciones de la bulimia, se aaden las complicaciones mortales a medio plazo, de no inyectarse las dosis correspondientes

FISIOPATOLOGIA Los factores que pueden causar trastornos alimentarios son:

FACTORES BIOLGICOS: Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes qumicos en el cerebro (neurotransmisores) predisponen a algunas personas a sufrir ansiedad, perfeccionismo,

pensamientos y comportamientos obsesivos y compulsivos. Estas personas son ms vulnerables a sufrir un trastorno de la conducta alimentaria.

FACTORES PSICOLGICOS: Las personas con trastornos alimentarios tienden a tener expectativas no realistas de ellos mismos y de las dems personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectuosos, etc. No tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas veces se enfocan en la apariencia fsica para obtener ese control.

FACTORES

FAMILIARES:

Personas

con

familias

sobre-protectoras

o disfuncionales inflexibles e ineficaces para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos. Muchas veces no muestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas de xito. Los nios aprenden a ocultar sus sentimientos, desarrollan miedo, inseguridad, dudas, etc., y toman el control por medio del peso y la comida.

FACTORES SOCIALES: Los medios de comunicacin asocian lo bueno con la belleza fsica (segn cnones actuales) y lo malo con la imperfeccin fsica. Las personas populares, exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo bello. Las personas que no son delgadas y atractivas son asociadas con el fracaso

QUIENES PADECEN LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS? Los trastornos alimenticios se inician o presentan principalmente en adolescente y pberes; muy probablemente, las personas de mayor edad que los padecen iniciaron conductas sintomticas en esta etapa de su vida. Las edades de aparicin o de inicio del trastorno van desde los 12 hasta los 25 aos y la frecuencia aumenta entre los 12 y los 17 aos. Los trastornos alimenticios presentan tanto en hombres como en mujeres y aunque la cantidad de mujeres que los padecen es muy superior a la de hombres, en los ltimos aos el nmero de casos de hombres ha aumentado en forma constante. Son casi exclusivamente las mujeres son quienes padecen anorexia y bulimia. El 90-95% de las personas afectadas son mujeres; de cada 10 personas que presentan anorexia o bulimia, son mujeres. En las mujeres los trastornos alimenticios se presentan particularmente en la pubertad y se asocian con lo que sta representa para ellas: Les resulta particularmente difcil aceptar los cambios fsicos y el aumento de grasa porque sus cuerpos se desarrollan de manera contraria a las normas de belleza establecidas socioculturalmente y que son reproducidas y difundidas por los medios de comunicacin.

Su sentido de identidad y su imagen estn ms fuertemente influidos por aspectos relacionales: lo que piensan, esperan y dicen los otros influye en gran medida en el sentimiento de s, y esto se incrementa en la adolescencia.

El desarrollo de habilidades y logros escolares lo viven con mayor autoexigencia y preocupacin.

El proceso de inicio de independencia, propio de la adolescencia, lo viven de manera ms conflictiva; las nias enfrentan mayores tensiones individuales y diferencias interpersonales con los padres que los varones.

En el caso de los hombres, la pubertad acta en el sentido contrario: los acerca al ideal cultural de la masculinidad, tanto en trminos biolgicos como sociales. Los hombres con trastornos alimenticios suelen expresar preocupacin, percepciones de su cuerpo e ideales estticos en trminos considerados como femeninos.

COMO SE DETECTAN LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS?

SEALES FSICAS Algunos indicios de los trastornos alimenticios son detectables a simple vista. En el caso de la anorexia, el primero y el ms visible es la continua y prolongada reduccin de peso, que puede conducir a la delgadez extrema y a la desnutricin; sta se refleja en la piel reseca y con color grisceo o amarillento, las uas quebradizas, el debilitamiento o la cada del cabello, la intolerancia al fro y la persistencia de bajas temperaturas en pies y manos, que adquieren un color morado. La bulimia es ms difcil de detectar porque los atracones y las compensaciones se hacen en secreto y no derivan necesariamente en una continua prdida de peso. En el caso de quienes vomitan es necesario buscar signos fsicos acompaantes como lesiones o prdida del esmalte dentario, escoriaciones en las articulaciones interfalngicas de aquellos dedos utilizados para provocar el vmito.

SEALES PSICO-SOCIALES Las personas con trastornos alimenticios se aslan socialmente, se vuelven irritables, se sienten culpables o estn malhumoradas. La ansiedad, la impulsividad y la inestabilidad emocional son rasgos predominantes en quienes padecen bulimia. A veces estas sensaciones se exacerban cerca de las horas de comida. La permanente preocupacin por el peso y la delgadez de quienes sufren estos padecimientos, por un lado, se extiende al entorno social, de tal modo que critican incisivamente la gordura y, por

otro, preguntan constantemente a los dems cmo se ven y se comparan insistentemente con otras personas. Como la percepcin de s mismos es distorsionada, recurren a los otros en busca de aseguramiento y corroboracin. Las personas con trastorno alimentario no pueden experimentarse a s mismas como individuos unificados o autocontrolados, capaces de dirigir su vida. Cuando la anorexia se desarrolla, sienten que la enfermedad est causada por una fuerza misteriosa que las invade. Otras relatan que se sienten divididas, como segmentadas en dos personas. Aunque pocas lo expresan abiertamente, a lo largo de sus vidas han sentido que ser mujer representaba una desventaja y que soaban con triunfar en rea generalmente consideradas masculinas. Al mismo tiempo, las personas con trastornos alimenticios presentan, tanto alto rendimiento estudiantil como desempeo escolar o profesional, en contraposicin con desajuste en lo social, sexual y, en su caso, marital.

Las personas con trastornos alimenticios con frecuencia no reconocen o admiten que estn enfermas. Como resultado, podrn resistirse fuertemente a comenzar y permanecer en tratamiento. Los miembros de la familia u otras personas de confianza pueden ayudar a asegurarse de que la persona con un trastorno alimenticio reciba el cuidado y rehabilitacin que necesita. Para algunas personas, el tratamiento podr ser a largo plazo. Los trastornos alimenticios se pueden tratar exitosamente y se puede restablecer un peso saludable. Mientras ms pronto se diagnostique y se trate su trastorno, es ms probable que haya mejores resultados. Debido a su complejidad, los trastornos alimenticios requieren un plan extenso de tratamiento. El tratamiento involucra monitoreo y cuidado mdico, intervenciones psicosociales, asesora en nutricin, y cuando es adecuado, control con medicamentos.

TRATAMIENTOS ALIMENTICIOS El tratamiento de anorexia requiere un programa especfico que involucra tres fases principales: Restablecerlo a un peso saludable.

Tratar alteraciones psicolgicas como alteracin de la imagen corporal, baja autoestima, y conflictos interpersonales.

Alcanzar una remisin a largo plazo y rehabilitacin o recuperacin completa

El diagnstico y el tratamiento tempranos incrementan sus probabilidades de tener un resultado positivo. Su profesional en el cuidado de la salud podr considerar prescribirle medicamentos. Si su prdida de peso es severa, se brindara cuidado en un entorno de paciente hospitalario interno para tratar varias condiciones fsicas graves o de amenaza para la vida. En un hospital, mdicos desarrollaran planes de alimentacin para tratar sus necesidades mdicas y nutricionales. En algunos casos, se puede recomendar una sonda de alimentacin o sonda nasogstrica. Una vez que la desnutricin se haya corregido y haya comenzado la recuperacin de peso, usted podr recibir psicoterapia (con frecuencia psicoterapia cognitiva-conductual o interpersonal) para ayudarle a superar la baja auto-estima y tratar el pensamiento y patrones de comportamiento distorsionados. Con frecuencia, las familias se incluyen en el proceso teraputico.

El Tratamiento para Bulimia Nerviosa Los principales objetivos del tratamiento para bulimia son: Dejar de comer compulsivamente.

Dejar de purgarse, en el caso de bulimia.

Proporcionar informacin acerca de hbitos alimenticios saludables y nutricin.

Enfocar el auto-estima apartado de la imagen y forma corporales

La bulimia y el trastorno de alteracin compulsivo son tratados con rehabilitacin de nutricin, intervencin psicosocial, y estrategias de control con medicamentos. Generalmente, el tratamiento se lleva a cabo en una base de paciente externo. El tratamiento incluye establecer un patrn de alimentos regulares, sin atracarse, mejorar su actitud relacionada con el trastorno alimenticio, y fomentar el ejercicio regular, pero no excesivo. Cualquier condicin existente, como trastornos del estado de nimo o trastornos de ansiedad, tambin se debern tratar. Usted podr beneficiarse por terapia familiar o marital. El tratamiento de trastornos alimenticios involucra lo siguiente: Cambios en el estilo de vida. Medicamentos. Terapias alternativas y complementarias Otros tratamientos