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CAPITULO 1

1.1.Definicin de la administracin de operaciones: Es el rea que se encarga de planear y controlar el sistema de produccin y sus interfaces dentro de la organizacin y con el ambiente externo. Los gerentes de operaciones son los encargados de la toma de decisiones sobre la funcin de las operaciones y su relacin con otras funciones. Decisiones: En la operacin se toman decisiones respecto al proceso, calidad, capacidad e inventarios. Funcin: La funcin de operaciones as como la mercadotecnia y las finanzas son fundamentales en la organizacin, adems de esto es importante considerar la toma inter funcional de decisiones en la empresa. Sistema: Los sistemas en las organizaciones se orientan a operaciones de servicio y manufactura que son considerados sistemas de transformacin. 1.2.Decisiones en operaciones un marco conceptual Las operaciones tienen bajo su cargo 4 reas importantes de decisin: a) Proceso.- estas decisiones determinan el proceso o instalacin fsica a utilizar, el equipo y la tecnologa, flujos del proceso, disposicin fsica del local, diseo de puestos, etc. las decisiones de este tipo requieren grandes inversiones por lo que el gerente de finanzas se ocupan de ellas. b) Calidad.- La funcin de operaciones el la responsable de la calidad de los bienes y servicios que se producen, las decisiones tomadas deben garantizar que la calidad se disee y se incorpore al producto o servicio en todas sus etapas c) Capacidad.- Estas decisiones buscan proporcionar la cantidad correcta en el momento y el lugar adecuado, la cual se podr modificar en a corto plazo dependiendo de los cambios que se den en la operacin. d) Inventarios.- Estas determinan Qu?, Cunto? y Cundo? Ordenar. Se pueden utilizar sistemas de control de inventarios para administrar los materiales desde la compra de materia prima, el inventario en proceso y los inventarios de productos terminados.

PREGUNTAS :

Preg.4. Las reas de recursos humanos, sistemas de informacin o contabilidad son reas de apoyo en una organizacin y la administracin de operaciones se relaciona con stas a travs de la toma inter funcional de decisiones, por ejemplo se toman decisiones en finanzas y contabilidad como: Niveles de inventario, eficacia del proceso de conversin, costeo de procesos entre otros. Con los sistemas de informacin se toman decisiones de desarrollo de software, adquisicin de software, diseo de los sistemas de informacin. Preg.5. Biblioteca universitaria Decisiones en Operaciones Proceso: Tipo de tecnologa a utilizar para la consulta de libros, Flujo para los prestamos de libros, Roles de funcionarios. Calidad: Agilidad en la entrega de libros, Instalaciones adecuadas para salas de lectura, disponibilidad en variedad de libros. Capacidad: Cantidad de libros por tipo, tamao de salas de lectura, personal de atencin, tamao de almacn de libros. Inventarios: Sistema de inventarios de libros, frecuencia de inventarios, renovacin de libros. Hotel Decisiones en Operaciones: Proceso: Categora del servicio, Sistema de limpieza, variedad de servicios Calidad: Instalaciones habitaciones cmodas higinicas, servicio de atencin al cuarto,

Capacidad: Nmero de habitaciones, tamao de habitaciones Inventarios: Sistema de inventarios de artculos, muebles, suministros. Pequea empresa de manufactura Decisiones en Operaciones: Proceso: Tipo de maquinaria, tecnologa a utilizar, flujo de procesamiento, sistema de produccin, designacin de puestos de trabajo.

Calidad: Sistemas de control de calidad, diseo de los productos, materias primas, mtodos de distribucin. Capacidad: tamaos de almacenes de productos terminados, almacenes de materias primas Inventarios: Sistema de inventarios, exactitud en el registro de inventarios. Preg.6. Biblioteca universitaria Inputs: personal de biblioteca, libros, publicaciones virtuales, salas de estudio, sistema de consulta de libros, informacin, almacn, energa, Outputs: Prstamo de libros a domicilio, uso de libros en sala de lectura, consulta de publicaciones virtuales. Hotel Inputs: instalaciones, administrativo, energa. lavandera, personal de limpieza, personal

Outputs: servicio de hospedaje Pequea empresa de manufactura Inputs: instalaciones, maquinaria, personal operativo, energa, personal administrativo, materia prima Outputs: Productos terminados

CAPITULO 2
2.1. Modelo para la estrategia de operaciones

Estrategia corporativa y de negocios Anlisi s Intern o Anlisi s Extern o Estrategias funcionales en mercadotecnia, finanzas, ingeniera, recursos humanos, y sistemas de informacin

Estrategia de Operaciones
Misin

Competenca distinta

Objetivos (costo, calidad, flexibilidad y entrega) Polticas (proceso, capacidad, calidad e inventario)

Patrn consistente de decisiones

Resulta dos

Misin de Operaciones La misin va relacionada con la estrategia de negocios de la organizacin, de esta manera si la estrategia de negocios est orientada al bajo costo, la rpida entrega o el liderazgo en productos deber existir una misin que se oriente a cada particularidad de la estrategia. Competencia distintiva La competencia distintiva debe igualarse a la misin de operaciones. Es decir, por ejemplo, no puedo diferenciarme de la competencia en sistemas superiores de administracin de inventarios si mi misin es el liderazgo en productos nuevos. Asimismo se debe contar con el apoyo de todas las dems funciones en la organizacin para la ventaja competitiva.

La competencia distintiva tambin es usada para definir la estrategia de negocios, pues no siempre, la estrategia, es definida por el mercado si no por la competencia distintiva de ellos.

Objetivos de operaciones Los objetivos comunes de operaciones son el costo, la calidad, entrega y flexibilidad. Los objetivos tambin se derivan de la misin y se plasman en trminos cuantitativos y medibles. Los objetivos deben tener una orientacin a largo plazo de 5 a 10 aos para tener naturaleza estratgica.

Costo Costo de manufactura como % de ventas Rotacin de inventarios Calidad Satisfaccin del cliente (% que se satisface con los productos) Porcentaje de desperdicio y retrabajo Costo de garanta como % de ventas Entrega % de pedidos que se cubren con existencias Tiempo de demora para llenar existencias / almacn Flexibilidad Numero de meses necesarios para introducir productos nuevos Numero de meses para cambiar la capacidad en +/- 20 %

Polticas de operaciones Estas indican como alcanzar los objetivos de operaciones y se deben desarrollar para cada una de las 4 categoras de decisin.

TIPO DE POLITICA Proceso

AREA DE POLITICA Alcance del proceso Automatizacin Flujo del proceso Esp. De tareas Supervisin

SELECCIN ESTRATEGICA Fabricar o comprar Hecho a mano o mquina Por proyecto, por lote, en lnea Mucha o poca especializacin Muy descentralizado o

Calidad

Enfoque Capacitacin Proveedores Tamao de las instalaciones Localizacin Inversin Cantidad Distribucin Sistemas de control

Capacidad

centralizacin Prevencin de la inspeccin Capacitacin tcnica o gerencial Seleccionados con base en calidad o en el costo Grande o varias pequeas Mercados cercanos, bajo costo, extranjero Permanente o temporal Altos o bajos niveles de inventario Almacenaje centralizado o descentralizado Control en gran o en poco detalle

Inventario

2.2. nfasis en los objetivos de operaciones Los objetivos de operaciones describen las distintas maneras de competir a travs de la funcin de operaciones. Estos objetivos en los cuales debemos poner nfasis son: a) Competir a travs de la calidad, esto se logra trabajando con clientes seleccionados para definir sus necesidades especificas; adems de garantizar que el proceso es capaz de satisfacer dichas necesidades. En resumen este objetivo nos conduce a orientar las operaciones para proporcionar un producto o servicio que el cliente desea. b) Competir a travs del bajo costo, implica en centrarse mas en los requerimientos del cliente de modo que se elimine el re trabajo, el desperdicio, la inspeccin y dems pasos que no aaden valor. Es decir evitar errores en lugar de corregirlos. c) Otro objetivo clave es el tiempo de entrega, que se disminuye al mejorar la calidad pues al eliminar pasos del re trabajo, desperdicios, etc., el tiempo para entregar un pedido se acorta. d) El ltimo objetivo clave en las organizaciones competitivas es la flexibilidad, con ella las operaciones se hacen mas flexibles en cuanto a tiempos de entrega, proceso, produccin segn los requerimientos de los clientes. En conclusin los cuatro objetivos se mejorarn si se comienza por la calidad, la cual provoca una serie de acciones en cada que contribuirn a la mejora de cada objetivo.