REOLOGA

Es la ciencia de la deformacin y el flujo de la materia. Esta, como toda una definicin de la rama de la ciencia, lleva implcita una serie de preguntas fundamentales sobre el por qu, el cmo, la medida y el objeto material del fenmeno a estudiar. Un ejemplo claro podran ser los alimentos los cuales ingresan a nuestra boca, donde lo masticamos para obtener una pasta fluida que luego se ingiere, la cual, por estar en movimiento, genera deformacin y flujo de la materia, a este tipo de reologa es la que llamamos natural. Al someter la muestra de material a este estudio de deformacin y flujo de la materia se puede obtener informacin cualitativa y cuantitativa valiossima. El tener esa informacin permite:

1. Caracterizar la materia y definir sus parmetros reolgicos como viscosidad, consistencia, propiedades elsticas, 2. Disear equipos sofisticados de procesamiento industrial, conociendo previamente la caracterizacin de la materia a procesar; 3. Disear materiales nuevos con respuestas mecnicas muy especficas y bien definidas; entre muchas otras acciones. - Por Qu Se Deforman Los Cuerpos? Un cuerpo es deformable porque su energa de cohesin, debida a las interacciones interatmicas e intermoleculares, es finita y por consiguiente puede ser superada al aplicrsele un esfuerzo suficientemente grande. Las imperfecciones en los arreglos tridimensionales de los tomos, caractersticos de los slidos cristalinos, proveen mecanismos de deformacin basados en la movilidad interna a nivel molecular, los cuales implican cambios en la cantidad de energa requerida para deformar el material. Por ejemplo, si se trata de un slido cristalino, la presencia de imperfecciones y dislocaciones en el arreglo cristalino tender a disminuir la energa requerida para deformar el material a tensin, pero tendera a aumentar la energa requerida para deformar el material por impacto. En el caso de lquidos y gases, las energas de cohesin son cada vez menores y por consiguiente estos cuerpos son mas fcilmente deformables bajo ciertos esfuerzos. - Fuentes Y Ancestros

Casi 320 aos atrs, Robert Hooke, describi la relacin existente entre esfuerzo y deformacin en slidos elsticos, mientras que su colega contemporneo Sir Isaac Newton planteo entre otras la Ley de la Viscosidad de los fluidos. La energa entre la Ley de Hooke y la Ley de newton:
= EE t =

Ley de Hooke

Ley de Newton

En estas ecuaciones encontramos elementos anlogos: un esfuerzo aplicado que constituye la fuerza impulsora de la deformacin; una funcin material que mide la resistencia de la materia a ser deformada (E y u) y como consecuencia de estas dos fuerzas opuestas, un cierto grado de deformacin, el cual puede considerarse como la medida de la intensidad del proceso de deformacin, resultante del compromiso de las dos fuerzas opuestas anteriormente citadas. Esta misma interrelacin entre fuerza impulsora de un proceso, resistencia al proceso e intensidad de ocurrencia del mismo, opera en los fenmenos de transporte de masa, calor, cantidad de movimiento, electricidad. Con la formulacin de la mecnica clsica se logra conocimiento bsico sobre la dinmica (fuerzas) y la cinemtica (velocidad y deformacin) de los cuerpos. Mas tarde, con la aparicin del ferrocarril y en general de las maquinas durante la revolucin industrial, sobrevino un desarrollo de la mecnica de la deformacin y la fractura enfocado principalmente al estudio del comportamiento de slidos metlicos. Este desarrollo contribuyo a establecer diversos aspectos directamente relacionados con el problema de flujo y la deformacin tales como la identificacin y relacin cuantitativa entre las variables de inters en el proceso, el anlisis de esfuerzos y deformaciones que sufre un slido al sometrsele a un esfuerzo dado, el conocimiento de los mecanismos de deformacin (elstica, plstica, homognea, heterognea), el papel de las imperfecciones y dislocaciones, la concentracin de esfuerzos en los sitios donde el material presenta heterogeneidades, los modos de falla, etc. Las matemticas han constituido una imprescindible herramienta en estos avances al permitir el planteamiento de las leyes de continuidad y movimiento ya sea en forma algebraica o diferencial y al permitir el tratamiento tensorial propios del esfuerzo y la deformacin. La fsico-qumica tambin se constituye en fuente de la reologa al posibilitar el entendimiento e las propiedades de la materia a partir de su estructura qumica y morfolgica.

Por otra parte, el desarrollo de la ciencia y la tecnologa de los polmeros, han resultado conceptos de primera importancia terica y prctica para la reologa tale como el concepto de viscoelasticidad y el de la correspondencia entre tiempo y temperatura. - Planteamiento Del Problema Bsico El problema bsico de la reologa es determinar la relacin entre el esfuerzo aplicado y la deformacin producida en un material de naturaleza fsico-qumica dada. Esta relacin es ya conocida para slidos elsticos sometidos a pequeas deformaciones ( Ley de Hooke) y para lquidos sencillos y gases (Ley de Newton de la Viscosidad). Sin embargo, no siempre existe una relacin lineal entre esfuerzo y deformacin debido a complejidades en la estructura y morfologa de algunos materiales. Pero tanto en los casos sencillos como en los caos complejos se tienen las mismas variables fundamentales. Caractersticas fsicas de dichas variables: 1) Esfuerzo: Un elemento de una porcin de materia continua, el cual tomaremos como sistema, puede estar sometido a fuerzas de origen diversos: gravedad, fuerzas internas ( viscosas en fluidas fluyendo o tensiones internas debidas al procesamiento de slidos) y distribucin de presiones externas aplicadas al sistema. En trminos de los efectos sobre la deformacin del material, no interesa conocer cada termino dinmico de los componentes normales sino la diferencia de esfuerzos normales en diferentes direcciones. Los valores de la diferencia de esfuerzos normales en diferentes direcciones se deben nicamente a diferencias en los componentes dinmicos tii, dado que la presin es isotpica. Puesto que tales componentes dinmicos no son determinados por las fuerzas externas sino que resultan del tipo de deformacin del material, se consideran propiedades reologicas del material que las exhibe y se define as: t11 t22: primera diferencia de esfuerzos normales t22 t33: segunda diferencia de esfuerzos normales, no es necesario definir t11 t33 puesto que: t11 + t22 + t33 = 0 Se han desarrollado mtodos experimentales que permiten la medicin de la diferencia de esfuerzos normales. Es interesante anotar que en los fluidos inelsticos, sean o no Newtonianos, no se observan diferencias de esfuerzos normales (t11 t22 = t22 t33 = 0), mientras que si se observan en

los en los fluidos elsticos (viscoelsticos). En verdad, la elasticidad de los fluidos puede ser cuantificada en trminos de funciones de las diferencias de esfuerzos normales. 2) Deformacin: Un material se deforma en cierta direccin si la velocidad de todos los puntos (vista desde un marco de referencia fijo) no es la misma en dicha direccin. - Reometra (Rt) : Es la parte experimental de la Reologa; para esto se emplea un Remetro con el que se mide y cuantifican las microestructuras -invisibles a simple vista- de materiales y fluidos. Adems de los Remetros "de laboratorio", existen los "comerciales". Las industrias y laboratorios los pueden elegir en un espectro amplio segn los ensayos a realizar, dependiendo esto, a su vez, del uso, de las aplicaciones reolgicas y de los desarrollos tecnolgicos que deseen hacer. Por ejemplo es laboratorios de otros pases, como Mxico, se han diseado y construido, con la colaboracin de los talleres de Vidrio y Mecnico del Ceride-Conicet y de la FIQ-UNL, los cuales son dispositivos simples y prcticos que cumplen fines reomtricos destacables.

- Aplicaciones En el campo biotecnolgico, la informacin obtenida a partir de la Reologa permite diagnosticar patologas caracterizando fluidos biolgicos en el contexto de la biorreologa (cualquier materia o sustancia de organismo humano, animal o vegetal) y de la hemorreologa (para diagnosticar enfermedades en la sangre). En el campo biomdico, permite predecir respuestas de materiales y fluidos en desempeos mecnicos complejos de la vida prctica, desde el de una prtesis (para saber si es mecnicamente compatible) hasta un compuesto industrial tal como una pintura, una fibra textil o un adhesivo. Para producir un yogurt, una mayonesa, un dulce untable, una mermelada, todas de consistencia agradable se requiere conocer sobre la reologa.

- Investigaciones

Se han formulado proyectos de investigacin desde el Laboratorio y Grupo de Reologa que dirige el Intec (UNL-Conicet) siempre teniendo altos componentes de aplicacin de los conocimientos cientficos que se obtienen. Lo que permite realizar asesoramientos y convenios tecnolgicos prolongados con empresas como Fate, Pasa Argentina y Du Pont Argentina. En la ciudad de Santa Fe se han asesorado a empresas de alimentos y productoras de plastisoles y ltex.

Reologa de Polmeros
Esta lnea de trabajo se refiere al estudio terico y experimental de las propiedades reolgicas de los polmeros, copolmeros y mezclas, como as tambin de polmeros lineales y entrecruzados de estructura controlada. Recientemente se han incorporado diversas lneas de investigacin que han llevado al anlisis reolgico de mezclas compatibles e incompatibles y su modelado. Adems se estn implementando tcnicas pticas para el estudio no-invasivo de las propiedades de flujo y estado de orientacin de polmeros a travs de la medicin de propiedades pticas tales como birrefringencia y dicroismo.

BIBLIOGRAFA
- www.plapiqui.edu.ar - Revista ION. Universidad Industrial de Santander. Centro de Estudios de Ingeniera Qumica. Volumen 7. Bucaramanga. 1983. pag. 77 86. - SHIGEHARU, Onogi. Proceedings of the fifth international congress on rheology. Volume 1.University of Tokyo press. Baltimore.1969.

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