UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA MARA

En el Concurso de investigacin CIES 2006 (ACDI-IDRC), nuestra Universidad sali finalista con dos proyectos breves cerrados: 1. En segundo puesto y ganador del financiamiento: "Capacidad Institucional y grado de discrecionalidad de las decisiones presupuestarias de los decisiones presupuestarias de los gobiernos regionales. obstculos para la descentralizacin fiscal?", a cargo del Mgter. Gonzalo Neyra Araoz. 2. En dcimo puesto: "Impacto de la formalizacin empresarial en los negocios de los pequeos productores de cultivos agroexportables. Arequipa 2006", a cargo de la Mgter. Sara Galvn Rodrguez, Rosalyn Condori Medina y Guiliana Delgado Miranda. 3. De las cuales una es ganadora del financiamiento para su desarrollo con la investigacin ratificados en la sesin del Consejo Directivo del lunes 4 de septiembre.

OCTUBRE

BOLETN 001 - 2006

III. CONVOCATORIAS ! Seminario Internacional Descentralizacin, Autonomas y Federalismo Fiscal: Experiencias Internacionales y Perspectivas para Amrica Latina, el 30 y 31 de octubre, organizado por nuestra Universidad en partneriado con el Instituto de Estudios Autonmicos (IEA) de la Generalitat de Catalua (Espaa). El seminario tiene previsto realizar trece conferencias magistrales de Alemania, Espaa, Italia, Suiza, Bolivia, Chile, Colombia y Per. Inscripciones en la Oficina del CICA. Costo de US$ 10.00. ! Convocatoria para presentacin de artculos de investigacin para su publicacin en el prximo volumen de la Revista Universidad Investigacin para el Ejercicio Profesional. Orientado a tesistas 2005 2006. ! Convocatoria para presentacin de proyectos de investigacin para su participacin en la VII Feria Universitaria de Ciencia, Tecnologa e Innovacin 2006, orientado a estudiantes de pre y postgrado.

CAMARONES
CICA
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIN E INNOVACIN DE LA UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA MARA - 2006

PROYECTO

NOS ENCUENTRAS EN:

Universidad Catlica de Santa Mara, Local las Esclavas, Samuel Velarde 320 Fono 25-12-10 Anexo 1111 Fax 251213 e-mail: cicacinv@ucsm.edu.pe web: www.ucsm.edu.pe

CICA
CENTRO DE INVESTIGACIN UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA MARA

alimentos, sus centros de apareamiento, se envejecen artificialmente los ros y no se cumplen las normas de proteccin establecidas para la especie. La pesca que logra volmenes comerciales est restringida a los ros Ocoa, Majes, Tambo y Quilca en el Departamento de Arequipa Per. La actividad pesquera es artesanal e involucra a 10000 familias entre registradas y no registradas y a un sistema de comercializaciones que incluye a transportistas, empaquetadores, comerciantes mayoristas, transformadores y comerciantes minoristas (importancia socioeconmica). Por el significado que tiene para la acuicultura comercial y socioeconmica; diversas entidades adems de universidades han realizado estudios cientficos y tcnicos desde la dcada del 50 hasta la fecha sin el logro de evitar el proceso de extincin, ni la fusin entre los conocimientos y las tecnologas que garanticen una crianza rentable controlada. En 1993 se introdujo en Arequipa al camarn de Malasia Macarobrachium rosenbergii, por contar con una tecnologa de produccin que se aplica con xito en Brasil y Asia, pero que ac no tuvo los resultados esperados. La Red Nacional de Acuicultura para el camarn de ro recomienda continuar con las investigaciones ante la necesidad de establecer la factibilidad tcnica del cultivo comercial , particularmente en su fase de crecimiento y engorde. III. PRUEBA PRODUCTIVA El Centro de Investigacin de la Universidad Catlica de Santa Mara (CICA) l i d e r a e l Pr o y e c t o Camarn: Prueba Productiva cuya meta es desarrollar un Manual de Manejo que garantice producciones comerciales con mrgenes de rentabilidad viables. Dicho Proyecto se comparte con el Ministerio de la Produccin, Asociacin de Pescadores Artesanales de camaReunin con pescadores CAMAN rn, Consejos Provincial
Caman Abril 2005

Investigacin e Innovacin para Mejorar la Calidad de Vida

I. INTRODUCCIN

Aplicando los conocimientos y tecnologas generadas por los investigadores, en la crianza del Camarn (Cry), con sistemas controlados, se espera alcanzar un xito, no solo en la preservacin de la especie en peligro de extincin, sino tambin en una actividad econmica rentable, con un creciente incremento de la produccin, tanto para el consumo interno como para la exportacin, asegurando la mano de obra involucrada hasta el momento y siendo una actividad que permita un incremento en esta mano de obra.

II. PROYECTO CAMARN Investigadores Responsables: Blgo. Elias Ponce Vlez Dra. Mara del Carmen Eguren Verano Las poblaciones de camarones de ro Cryphiops caementarius que habitan los ros de Arequipa se encuentran en vas de extincin, pasaron de ser poblaciones continuas a ser poblaciones discontinuas y en otros ros peruanos pasaron a ser raros a causa de la contaminacin, regulacin de los ros y al abandono del impacto en los ecosistemas del entorno. Se destruyen las fuentes de generacin de sus
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Recoleccin de Probiticos Ro Ocoa Marzo 2005

Centro de Investigacin
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y Distritales de Caman y la Regin Arequipa; reto que implica el desarrollo de cono-cimientos y tecnologas bsicas para la crianza semi-intensiva de camarones con posibilidades econmicamente factibles. OBJETIVOS DEL PROYECTO Probar la eficacia de pozas piloto prototipo en la crianza del camarn. ! Formular, preparar y racionar dietas para el logro de un crecimiento y engorde acelerado. ! Neutralizar efectos de contaminacin y saneamiento ambiental. ! Utilizar probiticos como complementos alimentarios y de sanidad.
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resistencia al estrs y a la inmuno-estimulacin.

! Aplicar la biotecnologa contempornea e innovadora que posibilite el

creciminiento, la prevencin de enfermedades y el estado sustentable. ! Complementar las necesidades nutricionales del camarn con los aportes de la industria en las dietas suplementarias (enzimas, proteinatos, fuentes de selenio, levaduras, pptido-glucanos entre otros). Actualmente las dietas secas artificiales del camarn marino que se ofrecen tiene muchas ventajas aunque todava no sustituyen al alimento fresco y natural. Los estudios con criterio cientfico acerca de el cultivo de camarones juveniles y adultos Cryphios caementarius se iniciaron en la Estacin Pesquera Arequipa-Caman (EPA) en 1955 y continan por el esfuerzo de instituciones privadas, paraestatales y estatales que no logran hasta el momento un sistema de crianza que cumpla con las expectativas comerciales sostenibles. En las dcadas de los 60 al 70 se llevaron a cabo investigaciones sobre el comportamiento, distribucin geogrfica, manejo y transporte, habitat, crecimiento, mudas, aspectos reproductivos y condiciones ambientales de su habitat (temperatura, pH, O2 disuelto, salinidad, depredadores). En los ltimos 30 aos se est dando nfasis al desarrollo embrionario y larvario, a las dietas balanceadas y requerimientos nutricionales de larvas , post-larvas y adultos con la finalidad de disponer de una tecnologa propia para la acuicultura sostenible del camarn de ro , contribuyendo de esta manera con la aplicacin de las normas de conservacin y con el desarrollo de la Regin Arequipa .

Remodelaje de pozas piloto Estacin Pesquera de Caman Caman Mayo 2005

ESTADO DEL ARTE En acuicultura el 90% de la produccin de camarones en el tercer mundo y pases en desarrollo se lleva a la prctica recurriendo a sistemas de cultivo semi-intensivo o extensivo en estanques, se emplea fertilizacin y/o estrategias de alimentacin suplementaria que pueden ser obtenidas parcial o totalmente por la produccin endgena o exgena del alimento natural. La tecnologa para la crianza en sistemas controlados con xito comercial son para especies de camarones que viven en aguas con baja salinidad, o en estuarios, o zonas estuarinas, o en deltas de ros lo que implica:

Pozas implementadas y con camarones post-larva y juveniles Estacin de Caman Junio 2005

! Preparar el fondo del estanque para regular el ciclo del carbono, el ciclo

del nitrgeno y el ciclo del fsforo; aplicando encalamientos con fertilizacin qumica. ! Contar con alimentos preparados para los diferentes estadios que aseguren el ms alto rendimiento, supervivencia, crecimiento,
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Alimentos Balanceados Caman Junio 2005

Evaluacin de camarones antes de la Siembra Caman Junio 2005

Cultivo y Manejo de Probiticos Estacin Pesquera de Caman

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Las Personas interesadas en la crianza de camarones que observan la poza pilot EPA-Caman expresan un crecimiento, engorde, estado morfolgico y actividad saludables no advertidas antes de ahora.

! Efecto de las Comunidades Epipetrales sobre el camarn de ro Chryphiops

caementarius (Molina, 1872). Arequipa, Per.

! Estado Actual del Camarn de ro Chryphips caementarius .Propuestas

para su Conservacin y crianza. Arequipa, Per. Los investigadores encargados del Proyecto han contribuido con los siguientes estudios:
! Morfologa ! Desarrollo de mdulos sereales para el cultivo de camarones Chryphiops

caementarius . Florianpolis, Brasil.

! Eficacia de la relacin volumtrica, protenas/carbohidratos y Norma de

e Histologa del Chryphiops caementarius (Molina). Arequipa, Per.

reaccin de los Camarones. Arequipa, Per. Todos los estudios permitieron proponer el Sistema de crianza de camarones Seres y parte de esto se prueba en la EPA-Caman. AVANCES DEL PROYECTO Se trabaja en la EPA - Caman , donde se ha equipado una poza piloto de 24 m de largo por 3.76 m de ancho por 0.82 m y 0.16 m de profundidad alta y baja respectivamente y que contiene 50 m3 de agua. En dicha poza se situaron 5000 camarones entre postlarvas y juveniles y se les cra semi-intensivamente (manejo biotecnolgico y convencional).

! Biologa: Medio natural, factores

limitantes, componentes nutricionales, crecimiento y desarrollo. Junta de Rehabilitacin y Desarrollo de Arequipa.

! Un sistema de cra para camarn

de ro Chryphiops caementarius (Molina). Arequipa. Per.

! Estudio de recra del camarn en

el ro Majes- JRDA. Dpto. Industrial. Arequipa, Per.

! Investigaciones sobre los niveles de

contaminacin de las aguas de los ros Ocoa, Majes- Caman, Vitor y Tambo y sus posibles efectos en el camarn y pejerrey. Arequipa, Per. Per.

Camarones comerciales

Flujo de agua controlado y camarones juveniles adaptados

! Estudios del camarn en Arequipa. Ministerio de Pesquera. Arequipa, ! Importancia del Flujo de Agua en los Estanques- Criadores de Camarn.

Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin. Montevideo, Uruguay.

! Causas que limitan la distribucin de las poblaciones en el ro Chili,

Para la produccin de probiticos se han adaptado 2 pozas de 7.71 m de largo por 0.75 m de ancho y 0.65 m de profundidad; una de ellas contiene cultivos de protozoarios y la otra cultivos de algas que estn siendo abonados con macro y micronutrientes. Esta produccin de probiticos se dispersa homogneamente dentro la poza prototipo de crianza de camarones y diariamente en la tarde se les alimenta dndoles concentrados granulados compuestos por: aminocidos, protenas, vitaminas, carbohidratos, y minerales.

Arequipa, Per.
! Aprovechamiento de la Alga Enteromorpha sp. Arequipa, Per. ! Diversidad Bitica de los ros Camaroneros de Arequipa. Arequipa, Per. ! La Veda y preservacin del Camarn. Arequipa, Per.

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Semanalmente se efectan controles de los factores fsicos, qumicos, biolgicos y de comportamiento para ser evaluados y tomar decisiones. Estructura de la poblacin inicial de camarones R.V C.V Mo P = 23 m.m. = 29 m.m. = 6 m.m. = 28.82% = 17 m.m y 19 m.m = 0.20 g.

III. NOTICIAS
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La investigadora, Miluska Snchez Gonzles, coordinadora de la red de investigacin en Espaa, ha logrado obtener la plaza de docente de las asignaturas de Tecnologa de la Informacin Periodstica Ciberntica: Asignatura que tiene como objetivo realizar un informativo(noticiero) en televisin utilizando los sistemas digitales, y la asignacin Diagramacin en Prensa, que se refiere al continente del peridico, en la Universidad de Sevilla en el Departamento de Periodismo II- Facultad de Comunicacin. La Revista Univrsitas y Vritas, calificaron los criterios de evaluacin de revistas cientficas para ser incluidas en el Catlogo LatinIndex.

Nota.- La poblacin en cultivo prcticamente es variada, con una tendencia ideal para crianza, aunque el 27.6 % lo constituyen post-larvas que requieren un tratamiento especial.

COMENTARIOS La poza piloto permite la regular y evaluar a los factores en estudio, a la par que se obtiene la informacin para el diseo de las pozas de crianza en las playas de los ros en terrenos ribereos propicios para la crianza de camarones.
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REVISTA UNIVRSITAS Premio a la Investigacin Volumen 9 N1

Los registros y controles contribuyen a que oportunamente se neutralicen efectos de contaminacin y cambios drsticos de factores qumicos, as como moderar las dietas.
Camarones Juveniles adaptad en bsqueda Las personas interesadas en de un territorio la crianza de camarones que observan la poza piloto EPA Caman expresan un crecimiento, engorde, estado morfolgico y actividad saludables no advertidas antes de ahora.
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Participacin en la Feria Internacional FIA 2006, del 10 al 20 de agosto en el campo ferial de Cerro Juli, donde se expuso los productos elaborados por CEPROBIS y por investigadores del CICA.

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rea de Ingenieras: Primer Lugar: y Seguridad Domiciliaria por medio de la ! Tcnicas de Control Interconexin de Telefona Mvil e Internet Autores: Luis Bejarano Arenas, Jean Carlo Gmez Ponce Facultad de Cs. e Ing. Fsicas y Formales
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La Dra. Agueda Muoz del Carpio Toia, gano la beca internacional para el Programa de Entrenamiento Beca Internacional Fogarty, organizado por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO UNESCO) , este programa de entrenamiento en metodologa de la investigacin y en tica internacional tiene el objetivo de contribuir a la capacitacin en Investigacin y en tica en Amrica Latina y es desarrollado en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. El Dr. Julio Bernab Ortiz autor del proyecto de investigacin Estudio Comparativo Pseudomonas fluorescens y Fusarium solana var. Minus para la Biodegradacin de Efluentes Lquidos Cianurazos de la Mina de Chala, ha ganado el Concurso Nacional de Subvenciones a proyectos de Investigacin en Ciencia y Tecnologa (PROCYT), organizado por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin CONCYTEC.

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Resultados de las investigaciones ganadoras de la VI Feria Universitaria: rea de Ciencias de la Salud

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Primer Lugar Conocimientos, actitudes, antecedentes y conductas ante la enfermedad de Chagas en la poblacin de una zona endmica de Arequipa Autores: Yonny Ureta Nez, Patricia Chvez Prieto Facultad de Medicina Humana Aceite de Almendra de la Semilla de Zapallo Autor: Margarett Corrales Valencia Facultad de Cs. Farmacuticas, Bioqumicas y Biotecnolgicas

! Nuestra Universidad por medio del CICA, gan la convocatoria Elecciones Regionales Per 2006: Propuestas para el Gobierno Regional 20072010, hecha por el Consorcio de Investigacin Econmica y Social, para cumplir con los siguientes objetivos:
1. Contribuir a la formulacin de polticas de desarrollo del gobierno regional de Arequipa. 2. Aportar al diseo de polticas pblicas del gobierno regional. 3. Contribuir a la articulacin de las universidades y centros de investigacin con el gobierno regional. 4. Contribuir a elevar el nivel del debate electoral regional y mejorar el nivel de informacin sobre prioridades para el desarrollo regional y polticas pblicas en el mbito regional en medios de comunicacin. 5. Fortalecer el consenso sobre la agenda regional de desarrollo y la gobernabilidad.
! Para lo cual se trabajar cinco ejes temticos: Fomento Econmico

Segundo Lugar ! Conocimiento de la hipertensin arterial en estudiantes de Medicina de la Universidad Catlica de Santa Mara Arequipa 2005 Autores: Alicia Pamela Escobedo Benavente, Yonny Manuel Ureta Nuez, Zaira Crisanna Manrique Ticona Facultad de Medicina Humana rea de Ciencias Sociales Primer Lugar ! Efectos de la Reinversin de Utilidades de la Empresa Minera Cerro Verde en Derechos Fundamentales de los trabajadores y la Sociedad Arequipa- 2006 ! Autor: Milar Zenteno Meja ! Facultad de Cs. Jurdicas y Polticas
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Regional y Financiamiento Regional y Descentralizacin Tributaria; Polticas Sociales y Participacin Ciudadana; Ciencia y Tecnologa; Acondicionamiento Territorial e Infraestructura y Capital Social. Los responsables de elaborar las propuestas son los investigadores del CICA: Edgar Borda Rivera, Ral Juregui Mercado, Luis Ernesto Cceres, Gonzalo Neyra Araoz y Pamela Crdenas Roldn.
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