INFORME QUE INCLUYA ANLISIS EL ENTORNO LEGAL, ORGANIZACIONAL, TECNOLGICO, ECONMICO, AMBIENTAL Y COMPETITIVO DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL

SECTOR CURTIEMBRES

YALID ALEJANDRA ARDILA GOMEZ JAIR FERNANDO FLOREZ MURCIA INGRID TATIANA GUTIERREZ CARRILLO KAREN JULIETH ORTIZ CAAVERAL YULI TATIANA PEA SANABRIA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA CENTRO DE GESTIN INDUSTRIAL TECNOLOGA PROCESOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA BOGOTA D.C. 2013

INFORME QUE CONCLUYA ANLISIS EL ENTORNO LEGAL, ORGANIZACIONAL, TECNOLGICO, ECONMICO, AMBIENTAL Y COMPETITIVO DEL PROCESO PRODUCTIVO OBJETO DEL PROYECTO DE FORMACIN

YALID ALEJANDRA ARDILA GOMEZ JAIR FERNANDO FLORES MURCIA INGRID TATIANA GUTIERREZ CARRILLO KAREN JULIETH ORTIZ CAAVERAL YULI TATIANA PEA SANABRIA

MARI FERNANDA PALACIOS PALACIOS Instructor Tcnico

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA CENTRO DE GESTIN INDUSTRIAL TECNOLOGA PROCESOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA BOGOTA D.C. 2013

LISTA DE IMGENES

Imagen 1: Grafico de la automatizacin del ganado. Imagen 2: Maquina de desempolvado por aire Imagen 3: Etapas de proceso productivo22 Imagen 4: Diseo del organigrama

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TABLA DE CONTENIDO
1. OBJETIVOS ...........................................................................................................................6

OBJETIVO GENERAL: .................................................................................................................6 OBJETIVOS ESPECIFICOS ........................................................................................................6 2. 3. INTRODUCCIN ..................................................................................................................7 ENTORNO ECONMICO ...................................................................................................8

3.1 PARTICIPACIN EN EL MERCADO ..................................................................................8 3.2 EXPORTACION .......................................................................................................................8 3.3 4. IMPORTACION .................................................................................................................9 ENTORNO COMPETITIVO .............................................................................................. 10

4.1 TIPO DE PRODUCCION:.................................................................................................... 10 4.2 CLASIFICACION DEL PRODUCTO ................................................................................. 10 4.3 DEL PRODUCTO ................................................................................................................ 11 4.5 GARANTIA ............................................................................................................................ 11 5. ENTORNO TECNOLOGICO. .................................................................................................. 12 6. ENTORNO AMBIENTAL ................................................................................................. 15

6.1 DIARIO OFICIAL 44.973 .................................................................................................... 16 CIRCULAR EXTERNA DG-0100-284...................................................................................... 16 6.2 RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CUERO ................................................................ 17 6.3 GESTION AMBIENTAL Y LAS CURTIEMBRES............................................................ 30 6.4 ALTERNATIVAS DE PRODUCCION LIMPIA EN CURTIEMBRES ............................ 32 7. ENTORNO ORGANIZACIONAL ..................................................................................... 34

7.1 TIPO DE EMPRESA ............................................................................................................ 34 7.2 AMBIENTE LABORAL ........................................................................................................ 35

8.

ENTORNO LEGAL ............................................................................................................ 36

8.1 ENTIDADES QUE LA REGULAN ..................................................................................... 36 8.2 SECRETARIA DE SALUD .................................................................................................. 36 8.3 SECRETARIA DE AMBIENTE ........................................................................................... 39 8.4 REGIMEN............................................................................................................................... 41 CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 43

1. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Diagnosticar cada uno de los entornos dentro de la empresa THE ANGELOS LEADER INTERNATIONAL.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Consultar literatura y documentos donde se encuentre la informacin acerca de cada uno de los entornos que constituye a una empresa. Visitar la empresa THE ANGELOS LEADER INTERNATIONAL para comparar la realidad de la empresa con lo investigado anteriormente. Elaborar pautas a partir de lo visto en la empresa comparado con la informacin recopilada.

2. INTRODUCCIN

A continuacin se encontrara la informacin detalla que hay dentro de la empresa THE ANGELOS LEADER INTERNATIONAL desde el cumplimiento de las leyes para la conformacin de una empresa procesadora de los cueros de ganado hasta la participacin que tiene dentro de la economa dentro de este sector. Lo que se logra es documentar toda la parte de los entornos y facilitar el acceso de cualquier persona para que tenga conocimiento de la misma. Se encuentra la maquinaria utilizada en el desarrollo del proceso productivo y la automatizacin que hay dentro de la empresa; demostrando la importancia y la eficiencia que tiene esta en el sector de curtiembres. Se encuentra la descripcin detallada de la participacin que tiene esta empresa dentro de la economa de las curtiembres.

En el entorno competitivo se encuentra el tipo de producto desarrollado por la empresa y todo lo referente a este. Se encuentra en el entorno ambiental las leyes establecidas por las entidades que regulan el sector de la curtiembre. En el entorno organizacional se encuentra como esta conformada la empresa y el tipo de empresa que es. Y por ultimo en el entorno legal se encuentra las leyes que son impuestas a este tipo de empresas para su conformacin.

3.

ENTORNO ECONMICO

3.1 P ARTICIP ACI N EN EL MERCADO La empresa THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL es una empresa que hace el proceso de curtido de los cueros o pieles de animal. Para la efectividad de este proceso de curtido, se hace necesario de la participacin de unos proveedores ya sean nacionales o internacionales lo que se hace importante es la calidad de la materia. En el caso del producto terminado los clientes son esenciales pues son los que van a seguir con la cadena productiva del cuero para convertirlos en productos de consumo del hombre como lo es la industria de calzado, marroquinera, etc. La Ley 811 de 2003 define cadena productiva como el conjunto de acciones que se articulan tcnica y econmicamente desde el inicio de la produccin, transformacin y trazabilidad de un producto agropecuario, hasta su comercializacin final. Es as como la actividad del curtido y procesamiento de pieles es una labor estrechamente asociada a importantes sectores productivos del pas: la marroquinera, industria del calzado y el sacrificio de animales (especialmente bovinos).

3.2 EXPORTACION La empresa THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL en el momento no hace ningn tipo de exportacin, pero en la cadena productiva del cuero a los clientes a los que la empresa distribuye sus productos terminados (cuero), comercializan sus diferentes productos a diferentes pases, pues los productos elaborados por ellos como calzado y bienes de marroquinera son muy apetecidos por los pases extranjeros, la calidad de estos es superior de ah la necesidad de exportarlos.

3.3 IMPORTACION La empresa THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL realiza la actividad econmica 1820 preparado y teido de pieles; fabricacin de artculos de piel. Curtido y preparado de cueros; fabricacin de calzado; fabricacin de artculos de viaje, maletas, bolsos de mano y similares; artculos de talabartera y guarnicionera, la cual necesita de diferentes materias primas las cuales son muy importante para la efectividad del proceso y producto final. En el momento la empresa trabaja con proveedores nacionales por lo cual no hace ningn tipo de importacin. Aunque la mayora de qumicos y maquinarias utilizadas son importados pero eso lo hacen los proveedores la empresa no tiene nada que ver en este paso.

Imagen 1: grafico de la utilizacin del ganado

4.

ENTORNO COMPETITIVO

4.1 TIPO DE PRODUCCION: Preparado y teido de pieles; fabricacin de artculos de piel. Curtido y preparado de cueros de cueros; Fabricacin de calzado; Fabricacin de artculos de viaje, maletas bolsos de mano y similares; Artculos de talabartera y guarnicin. La industria del cuero y marroquinera, comprende a las empresas dedicadas a la preparacin, teido de pieles y manufactura de artculos de cuero, excepto calzado. 4.2 CLASIFICACION DEL PRODUCTO PRODUCTO COMPLEMENTARIO Si hablamos de los productos elaborados con cuero en la marroquinera tendremos productos complementarios: Bolsos Zapatos Chaquetas Esqueletos Pantalones Gorros

PRODUCTO SUSTITUTIVO Telas Plstico Lana Sinttico

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4.3 DEL PRODUCTO El cuero natural es el pellejo que cubre la carne de los animales, despus de curtido y preparado para su conservacin y uso domstico e industrial. La piel es el subproducto ms importante de la industria frigorfica o de la carne. El curtido lo valoriza transformndolo en cuero. La palabra cuero proviene del latn curium (piel de los animales, curtida), es decir se trata la piel de los animales.

El cuero en definitiva proviene de una capa de tejido que recubre a los animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su posterior manipulacin. La capa de piel es separada del cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura pilosa en el resultado final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido. El cuero se emplea como material primario para otras elaboraciones. 4.5 G ARANTI A La empresa THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL hace un proceso de perfeccionamiento, lo cual nos indica que durante el proceso de curtido y tratado del cuero se hace un seguimiento y una supervisin exhaustiva. Para tener un sistema eficiente de control de calidad a nivel productivo, dentro de una curtiembre, se debern definir los parmetros a ser controlados, cmo sern controlados. Todos aquellos aspectos que interfieran directa o indirectamente sobre el proceso productivo debern ser controlados para que la calidad se alcance y se pueda mantener. Los anlisis fsicos y qumicos pueden garantizar la calidad real de un artculo, insumo, materia prima o proceso. Estos mtodos son precisos y reproducibles, caracterizando cuantitativamente los diversos parmetros investigados. Estos mtodos requieren un laboratorio con materiales adecuados y personal entrenado. El costo de instalacin y mantenimiento de un laboratorio es fcilmente cubierto por la garanta de calidad que se puede ofrecer. En muchos casos un pequeo laboratorio, sin grandes sofisticaciones, es capaz de realizar un buen nmero de anlisis y se reflejar en forma significativa sobre la calidad final de los cueros.

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5. ENTORNO TECNOLOGICO.

Dentro de la empresa se encuentran las siguientes maquinas: Mquina de ablandar de cilindros Mquina de ablandar vibratoria Tnel de secado Placas seco therm Secado al vaco Bombas de calor Aserrn Pulverizacin con agua Ruedas de esmeril Esmeriladora Mquina de desempolvar o cepilladora. Mquina de desempolvar por aire Sopletes de pulverizacin Mquinas de pintar Pigmentadoras de sopletes Mquina de rodillos Mquina de imprimir Maquinas auxiliares Mquina de abrillantar Maquina de lustrar Mquinas de granear Mquinas de pulir Mquina de mojar lana Mquina de planchar lana Maquinaria de rasar en seco Cada maquina es controlada por un panel de control, el cual indica el tiempo y la funcin a cumplir para el proceso indicado. Este panel de control tiene tres botones, el primer botn enciende la maquinaria que se necesite, este botn es de color verde. El segundo es el que indica cuando el proceso en la maquina ya acabo y es de color rojo y el tercero el de color naranja el cual indica que algo esta mal dentro e la maquina y al oprimirlo hace una parada de emergencia para poder corregir el error. La mayora de la maquinaria es importada de Italia y su mayora son modelo de 2007 hasta la presente fecha, se realiza los mantenimientos requeridos y esto hace que la maquinaria siempre este en buen estado

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Basada en el principio de la mquina rotativa existen en el mercado otros tipos en los cuales las pieles entran por la parte alta y en posicin vertical. La piel se sujeta con un sistema de pinzas, y mediante un mbolo se estira la piel hacia arriba, debiendo pasar la piel a travs de unas cuchillas que la doblan. En este tipo de mquinas las pieles se trabajan por mitades.

En 1911 Smith desarroll un nuevo mtodo de secar cueros adheridos a una placa con aplicacin de calor y aire a travs de su paso por un tnel al que le llam pasting. Consiste en un tnel, pero las pieles en vez de colgarse se pegan a placas usando adhesivos. Las mquinas de desempolvar por aire fueron introducidas en el mercado hace aproximadamente unos veinticinco aos por la United Shoe Machinery Corporation de EE.UU. y en las cuales el polvo se elimina mediante un potente chorro de aire proyectado perpendicularmente a la superficie de las pieles. Imagen 2: Mquina de desempolvar por aire

Fuente http://www.cueronet.com/maquinaria/index.htm

A.- Cinta transportadora B.- Soplado de aire C.- Aspiracin de polvo D.- Piel E.Detalle placa sopladora La tcnica de aplicacin a cortina tiene su origen en la industria de la madera donde se aplican soluciones orgnicas para dar las capas de barniz. En la dcada de los aos 60 se inici su aplicacin en curtidos ya que en stas mquinas no hay prdidas de materiales y las posibles diferencias de grueso del cuero no son importantes.

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El principio de este sistema consiste en una cortina de productos de acabado que cae perpendicularmente sobre el cuero a medida que este se desplaza horizontalmente sobre una cinta transportadora. La cortina se forma a partir de un cabezal alimentado por una bomba de velocidad variable. Este cabezal puede ser de dos tipos: de labios o de cascada. El primero est formado por un recipiente con forma de caja, el que tiene en su base una abertura en toda su extensin, la cual es regulable y a travs de la cual cae el lquido en forma de cortina. El sistema de cascada est compuesto por un recipiente con un borde ms bajo que el opuesto formndose la cortina por rebosamiento del lquido. Una de las caractersticas ms importantes de estas mquinas es que trabajan en continuo, oscilando la velocidad de alimentacin entre 3 y 24 metros por minuto. La presin acta sobre una banda de unos dos centmetros a todo lo largo del cilindro y puede llegar a alcanzar valores de 160 bar, aunque se aplica durante poco tiempo. La presin aplicada en una prensa de placas no es comparable con la que se aplica en una prensa de rodillos. Existe un control de la temperatura a que puede calentarse uno de los rodillos o cilindros.

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6.

ENTORNO AMBIENTAL

DECRETO NUMERO 612DE 2000

DECRETA QUE:

Artculo 1: Registros sanitarios automticos e inmediatos. El registro sanitario automtico e inmediato se aplica para todo los productos sobre los que ejerce control el Invima, excepto los medicamentos, las preparaciones farmacuticas con base a productos naturales y bebidas alcohlicas, que se rigen por normas diferentes y especiales as como los trmites especiales que se hace por medio de disposiciones vigentes. Artculo 2: Control posterior. El registro sanitario automtico la autoridad competente podr verificar en cualquier momento el cumplimiento y los requisitos que se deben tener, en caso de encontrar fallas o incumplimiento de algunas de las normas vigentes la autoridad debe solicitar un registro segn en el artculo 12 del cdigo de contencioso administrativo. As mismo esta puede a llegar hacer suspendida y por lo tanto sin efectos hasta que se llegue a una nueva orden y se cumplan las reglas establecidas. Artculo 3: Vigencia de los registros sanitarios y renovaciones. Los registros sanitarios a los cuales se aplica el rgimen automtico tendr una duracin de diez aos renovables por un trmino igual, con dicho cumplimiento de los requisitos vigentes. Artculo 4: Publicidad. El Invima autoriza la publicidad atreves de regmenes de autorizacin general o previa que consta de una autorizacin general adems los casos definidos para el ministerio de la salud para todos aquellos mensajes que hacen una simple mencin o referencias adicional al bien sin calificacin este rgimen no se aplicara a los productos respecto la legislacin vigente no contempla tal exigencia, y se entiende sin prejuicio de la aplicacin de las normas vigentes que preinscribe la informacin propia de la publicidad.

Artculo 5: Inspeccin y Vigilancia. El Invima para el cumplimiento de sus funciones de inspeccin y vigilancia podr contratar los estudios, investigaciones y anlisis tcnicos de todos los productos sujetos a registro sanitarios conforme a los criterios que defina la entidad.

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Artculo 6: Vigencia. El presente decreto rige partir de la fecha de su publicacin y derogo las disposiciones que sean contrarias en especial en artculo 26 del decreto 219 de 1998 y 24 del decreto 1544 de 1998.

6.1 DI ARIO OFICI AL 44.973 CIRCULAR EXTERNA DG-0100-284

El decreto 1545de 1998 (Normatividad que regula lo referente a concesin de Registro Sanitario para Productos de Aseo, Higiene y Limpieza de Uso Domstico), establece una clara diferencia entre estos y los productos de Aseo, Higiene y Limpieza de Uso Industrial. De la siguiente manera: DEFICINICIONES Producto de aseo higiene y limpieza de uso domestico: Es aquella formulacin, cuya funcin principal es aromatizar el ambiente, remover la suciedad y propender por el cuidado de utensilios, objetos, ropas o reas que posteriormente estarn en contacto con el ser humano.

Producto de aseo higiene o limpieza industrial: Es aquella formulacin cuya funcin principal es remover la suciedad y propender por el cuidado de la maquinaria industrial e instalaciones, centros educativos, hospitalarios, etc., que cumple los siguientes requisitos:

1. No est dirigido a productos de aseo, higiene y limpieza de uso domstico. 2. Esta dirigido nica y exclusivamente al sector industrial. 3. La cantidad de ingrediente activo es diferente en cuanto a concentracin, con respecto a los productos de aseo, higiene y limpieza de uso domstico. 4. Se realiza nica y exclusivamente a travs de mquinas, equipos o personal especializados. Por lo expuesto, todo producto de Aseo, Higiene y Limpieza que se quiera denominar. Debe reunir los cuatro requisitos antes mencionados, en caso de faltar al menos uno de ellos en sus caractersticas el producto ser denominado como y por tanto, debe obtener Registro Sanitario, cumpliendo as con lo establecido por el mencionado Decreto 1545 de 1998.

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Por lo expuesto, todo producto de Aseo, Higiene y Limpieza que se quiera denominar como de uso industrial Debe reunir los cuatro requisitos antes mencionados, en caso de faltar al menos uno de ellos en sus caractersticas el producto ser denominado como de uso domestico y por tanto, debe obtener Registro Sanitario, cumpliendo as con lo establecido por el mencionado Decreto 1545 de 1998. Que el uso de figuras o imgenes de frutas o alimentos comestibles en las etiquetas de productos de Aseo, Higiene y Limpieza de Uso Domstico, puede representar un riesgo para la salud de los colombianos y en especial para la poblacin infantil, la Subdireccin de Licencias y Registros,consult con la Comisin Revisora, el preocupante fenmeno que se viene presentando en cuanto a los estilos y presentaciones de los empaques y etiquetas de los productos en mencin y por tanto, los administrados titulares, fabricantes y comercializadores de los productos de Aseo, Higiene y Limpieza de Uso Domstico, a partir de la fecha de publicacin del presente acto contarn con un plazo mximo de cuatro meses, para dar cabal cumplimiento al concepto de la Comisin Revisora, so pena de incurrir al finalizar el plazo mencionado en las sanciones respectivas.

6.2 RESIDUOS DE LA INDUSTRI A DEL CUERO Residuos lquidos Desde siempre el proceso de curticin estuvo relacionado con la contaminacin de las aguas, debido a que emplea grandes cantidades en todas sus etapas. Las aguas residuales se van cargando con protenas solubles liberadas por los cueros y con remanentes qumicos de los productos utilizados, que afectan el medio ambiente de distinta forma: Protenas y diferentes clases de sustancias orgnicas: tales como taninos sintticos y vegetales, aceites y grasas y otras sustancias orgnicas que consumen oxgeno del medio a donde se descargan. Esta contaminacin orgnica es expresada como DBO y DQO (demanda qumica de oxgeno) y si es muy elevada puede resultar en dao a la fauna del medio receptor. Afortunadamente estas sustancias orgnicas son relativamente fciles de degradar biolgicamente, por lo que tcnicamente no hay problemas para reducir los valores de DBO y DQO a niveles aceptables.

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Sulfuros: que son potencialmente txicos por la posibilidad de generar sulfuro de hidrgeno a un pH bajo. Existen alternativas bajo la forma de recirculacin de baos o sistemas de pelambre con bajo sulfuro. Tambin existe la posibilidad de oxidar fcilmente los sulfuros durante el tratamiento de las aguas mediante el uso de aireadores. La eliminacin del sulfuro en las aguas residuales no representa un problema desde el punto de vista tecnolgico. El Cromo: utilizado en curtiembres dentro de ciertos lmites, es dudoso que sea nocivo para el medio ambiente. El principal problema reside en la posibilidad de transformacin de ste en cromo hexavalente por oxidacin. El Cr -6 es mucho ms mvil y ms txico. El cromo trivalente, que es utilizado en curtiembres, se convierte en hidrxidos insolubles en el agua y estas sales envejecen y se vuelven cada vez menos solubles, permaneciendo slo una pequesima parte en solucin. Adems, slo una pequea parte de sales de cromo trivalentes puede ser absorbida por las plantas, por lo que el cromo no puede acumularse en la cadena alimentaria. Sin embargo, la tendencia general ha sido la de restringir cada vez ms las regulaciones concernientes a este elemento, teniendo en cuenta el riesgo de oxidacin a cromo hexavalente. La inquietud principal es que si bien se conocen los efectos del cromo a corto plazo, es muy difcil prever las consecuencias en un mediano y largo plazo. Los Cloruros y Sulfatos: Aunque son productos qumicos relativamente inofensivos, estn volvindose cada vez ms problemticos para las curtiembres porque las cantidades que se descargan en el medio y el hecho de que es extremadamente costosa su remocin causan serios problemas en la forma de salinizacin de aguas superficiales.

El Nitrgeno: Ha puesto en evidencia en Europa el riesgo de la presencia de nitratos en el agua potable. Si bien la industria del cuero es responsable slo de una pequea cantidad de nitrgeno eliminado, en forma amoniacal o de nitrato, es posible que se restrinja cada vez ms su uso.

Residuos slidos 1) Residuos provenientes del cuero fresco (recortes) y de cuero en tripa. Los recortes de cuero crudo son un riesgo desde el punto de vista ecolgico para las curtiembres, ya que constituye un elemento que entra rpidamente en putrefaccin y que no puede ser procesado ni aprovechado por la curtiembre. Los recortes de cuero en tripa son comercializables, por lo que no conforma en principio un problema.

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2) Los residuos slidos cromados: Son los provenientes de recortes y rebajadoras de cuero curtido y el barro proveniente de las plantas de tratamiento de aguas residuales. La mayor parte de los residuos slidos tienen un contenido de cromo tan elevado que son considerados txicos y deben descargar nicamente en sitios especialmente destinados a tales efectos.

Desecho de curtiembres como abono Para la mayora, curtiembres es igual a contaminacin. Para los ingenieros ambientales, curtiembres es sinnimo de oportunidad. As lo demostr con su tesis meritoria de posgrado con la que pretende reducir las cargas contaminantes al ro Bogot, convirtiendo el pelambre (el pelo que se le quita al cuero en el proceso) en compostaje (abono orgnico). Las pruebas experimentales dieron resultados. Ahora espera que las autoridades ambientales respalden.

"Teniendo en cuenta que el objetivo de los programas de investigacin estn orientados a la bsqueda de soluciones para los problemas tcnicos que afronta el pas, se plante este proyecto enfocado a delinear una solucin para el manejo de los residuos slidos de la operacin de depilado de las pieles que se realiza en las curtiembres", se traz el objetivo de estudiar la biodegradabilidad del residuo pelolodo, producido en la operacin del pelambre, a travs de su proceso de compostaje, como alternativa de aprovechamiento y valorizacin de su contenido de materia orgnica y de reduccin del impacto ambiental generado por su disposicin inadecuada.

"La curtiembre es catalogada como de alta significancia ambiental. Esto se debe, entre otros factores, al empleo de grandes cantidades de insumos qumicos y agua, en cantidades que varan de acuerdo con el proceso y el producto final que se est manufacturando, segn aseguran quienes han estudiado el tema. El proceso genera mltiples residuos lquidos y slidos que si se disponen de manera inadecuada ocasionan daos ambientales, muchas veces irreversibles", Aade que el pelambre constituye la operacin que genera la mayor parte de la contaminacin en una curtiembre. Esto depende del mtodo empleado para el pelambre y de si las pieles han sido o no pre descarnadas. En trminos generales, el pelambre aporta 70 por ciento de la carga orgnica al afluente.

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"Metodolgicamente, el trabajo realiz la comparacin de diferentes materiales usados como inculos o fuentes de microorganismos aplicados al residuo pelolodo para su biodegradacin. Para esto, se evalu la evolucin del proceso y las caractersticas del compost obtenido frente a los requisitos de diferentes normas nacionales e internacionales, que regulan algunos parmetros de calidad del compost segn su origen y aplicacin futura", detall el profesional. El compost final obtenido en la pila de experimentacin, que brind los mejores resultados, se caracteriza por un elevado contenido de materia orgnica y nitrgeno, por ser un producto estable, tener un grado de madurez adecuado y un alto valor agronmico. "El compostaje se muestra como una tecnologa viable desde el punto de vista tcnico y ambiental para el aprovechamiento de los residuos de la operacin de pelambre". Los resultados de esta investigacin concluyen con la factibilidad tcnica y ambiental para el aprovechamiento del residuo. Se busca ahora su escalamiento a nivel industrial, inicialmente en la regin de Villa pinzn (Cundinamarca, Colombia). Para tal fin, Nelson Cuervo, con el apoyo del Instituto de Estudios Ambientales (IDEA), hace contactos para buscar ayuda financiera en la ejecucin de los estudios de mercado, financieros y tcnicos. COMO CONTAMINAN LAS CURTIEMBRES?

El proceso industrial de transformar la piel animal en cuero conlleva la utilizacin de agentes qumicos y procesos que invariablemente terminan en la contaminacin de tierra, agua y aire, Los residuos de las curtiembres siempre causan efectos negativos sobre el ambiente. La disposicin de los residuos lquidos y slidos, as como las emisiones gaseosas sobre cuerpos de agua, suelo y aire degradan la calidad ambiental de estos ltimos y ocasionan daos muchas veces irreversibles. Los procesos para la produccin de cuero se agrupan en tres etapas: 1) Ribera, 2) Curtido 3) Acabado.

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Las operaciones y procesos de las curtiembres generan residuos lquidos y slidos que se distinguen por su elevada carga orgnica y presencia de agentes qumicos que pueden tener efectos txicos, como es el caso del sulfuro y el cromo. Las variaciones en cuanto al volumen de los residuos y a la concentracin de la carga contaminante se presentan de acuerdo a la materia prima procesada y a la tecnologa empleada. Las operaciones y procesos de mayor importancia por la generacin de residuos.

El riesgo de accidentes por derrames de insumos qumicos empleados en el proceso productivo y que pueden causar dao a la salud de los trabajadores, demanda un especial cuidado en el transporte, almacenamiento y manipulacin de estos productos. El sulfuro de sodio, las sales de cromo, las bases o lcalis, los cidos, as como los solventes y pesticidas, son algunos de los insumos que requieren un manejo cuidadoso porque pueden causar intoxicaciones o accidentes a los empleados expuestos a ellos. El buen manejo de los insumos qumicos al interior de la industria debe formar parte de un programa de control de la produccin industrial. La problemtica actual de las curtiembres y la contaminacin se base en los grandes costos que tienen que afrontar estas a fin de no contaminar, ello conlleva a evitar muchas de las operaciones necesarias para eliminar la contaminacin, poniendo en peligro a trabajadores y poblacin circundante.

La contaminacin tpica de las curtiembres es, las emanaciones txicas de gas sulfhdrico en el aire, dichas emanaciones pueden pasar desde un simple olor molesto hasta provocar graves intoxicaciones o la muerte en algunos casos.

La contaminacin de las napas de agua principalmente con el cromo, agente cancergeno, reconocidos efectos en el hgado y pulmn, impidiendo el acceso al agua potable de la poblacin cercana a la curtiembre, nausea, mareos, vmitos eccemas en la piel, desmayos son algunos de los sntomas tpicos de quienes se ven afectados por los residuos de los insumos qumicos de la curtiembre.Otro daos y al que mucha persona ignoran es la gran desvalorizacin que produce en el valor de sus propiedades, vasta que una curtiembre este cerca de su casa, para que esta pierda valor de reventa, Daos que deben de reclamar inexorablemente a quienes se lo producen.

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Principales productos qumicos utilizados en el proceso de curticin. Imagen 3: Etapas del proceso de curtiembres

6.3 IMPACTOS AMBIENTALES ASOCIADOS ALTERNATIVAS DE MINIMIZACION

A LAS

AGUAS Y LAS

En el primer bloque de etapas del proceso, especficamente en la recepcin, lavado y remojo de cueros, pelambre, descarnado mecnico y desencallado, las fuentes generadoras de contaminantes van asociadas principalmente a: Sucio adherido a la superficie exterior del cuero, como por ejemplo: Estircol, tierra, pasto, etc. Sangre y lquido linftico presente en el cuero, ya que su presencia adems de se indeseable para el proceso productivo, genera elevaciones en las cantidades de materia orgnica presente en las aguas residuales, manifestndose esta situacin mediante un incremento en los niveles de algunos parmetros, especficamente la DBO5, 20 y los valores de nitrgeno amoniacal, entre otros.

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Pelo. En la etapa pelambre se elimina el pelo adherido al cuero, mediante la inmersin de los cueros en inmersin de los cueros en baos de cal y sulfuro de sodio, logrndose la dilucin del mismo. Esto se traduce en un aumento significativo de la DBO5,20 y los slidos, especialmente los suspendidos.

Grasa, Producto de la dilucin de diversos compuestos orgnicos que vienen adheridos a la parte interna de los cueros, principalmente pellejos y otras fibras.

Cal, Agregada en la etapa de pelambre con la finalidad de mantener el bao en un medio alcalino.

Sulfuro, El cual es aadido en la etapa de pelambre y es un compuesto altamentetxico en medio acuoso, ya que por su carcter reductor agota rpidamente eloxigeno disuelto en un medio acutico. De igual forma, un agua residual, con unaalta concentracin de sulfuro y pH menores a 10, desprende acido sulfhdrico(H2S), el cual podra llegar a ser mortal en altas concentraciones.

Alcalinidad Sales Tenso activos, Los cuales van asociados directamente al uso, en el proceso productivo de diversos detergentes y jabones, de origen sinttico o natural, que manifiestan su actuacin mediante la reduccin de la tensin superficial del agua, generando espumas en el efluente. Los elementos anteriormente sealados, se traducen en una mayor carga orgnica que influye en el funcionamiento de cualquier sistema de tratamiento de aguas residuales y en la capacidad de auto-depuracin de un ecosistema acutico. (THORSTENSEN, T 1994), seala, luego de mltiples anlisis, que la carga contaminante asociada a la produccin de una tonelada de cueros frescos.

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Los tratamientos previos, en trminos generales, tienen por objeto principal, eliminar los slidos gruesos, para evitar problemas hidrulicos en los tratamientos posteriores. Tambin es necesario medir los caudales de aguas residuales que se tratarn ya que dependiendo de estos, se establecern los mecanismos y mtodos de control, especficamente en lo relacionado a consumos de productos qumicos, mantenimiento de equipos electromecnicos, tiempos de aireacin etc. En el caso especfico de las Curtiembres, es de vital importancia eliminar los slidos gruesos, ya que buena parte de ellos est conformado por restos de cueros que tienen una alta carga orgnica que aumenta los costos y la dificultad del posterior tratamiento. Los equipos que normalmente se utilizan son las rejas, rejillas, tamices, separadores de grasas y desarenadores. Las rejas las podemos clasificar segn el tipo de slido que pueden separar y el tipo de limpieza que se le realiza (Automtica y manual), es el caso, que encuentra en las rejas de los gruesos con una separacin entre los barrotes de entre 30 y 100 mm. y las rejas de finos con una luz entre 10 y 30 mm. Las rejas que normalmente son utilizadas en las curtiembres, estn conformadas por barrotes metlicos introducidos en los canales de desage, con una separacin de aproximadamente 2 cm. Es aconsejable instalar estas rejas de una manera fija, con el objeto de que no puedan ser retiradas por el personal obrero sin que realicen su respectivo mantenimiento.

En algunos casos, se observa que es conveniente colocar una secuencia de rejas y rejillas en las cuales la separacin de los barrotes valla disminuyendo secuencialmente desde unos tres (3) cm. a dos (2) cm. y luego a un (1) cm. esto se realiza, principalmente para evitar que los desperdicios que lleguen obstruyan rpida y repentinamente el paso de las aguas residuales, con lo cual se facilita su mantenimiento. Los separadores de grasas y aceites, tienen por objeto principal la eliminacin del caudal de agua residual, los slidos finos que sean menos densos que el agua, especialmente las grasas y aceites. El proceso de flotacin se puede dar mediante las condiciones naturales asociadas a la densidad del fluido y su peso especifico o mediante una ayuda externa que se logra con la inyeccin de pequeas burbujas de aire por medio de difusores de burbuja fina u otros equipos existentes en el mercado. La importancia de realizar esta operacin, radica en el hecho de que las grasas y aceites pueden: Atascarse en los orificios de los tamices o filtros que se utilicen en etapas posteriores. Acumularse en forma de bolas de grasa en el homogeneizador.
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 Dificultar la transferencia de oxigeno molecular en el tratamiento biolgico por haberse formado una pelcula de aceite. Aumentar la carga orgnica que se tiene que disminuir en el tratamiento de las aguas residuales. El equipo que normalmente es utilizado para la separacin de estos agentes contaminantes, es la trampa de grasas y aceites; la cual permite el reposo del afluente y lo obliga a circular por la parte inferior del mismo, quedando retenidos los slidos y lquidos flotantes en la parte superior del mismo. Este dispositivo, presenta la ventaja de tener asociados unos bajos costos de construccin, sin embargo su desventaja son los altos costos de operacin, ya que es necesaria su limpieza manual diaria y su baja eficiencia. Posterior al uso de rejas y rejillas, es comn el uso de tamices, los cuales, por tener un entramado de menor rea de paso, terminan por retener los slidos, sin embargo, es necesario realizar actividades de mantenimiento rutinario con una frecuencia mayor, ya que se obstruyen con ms facilidad que las rejas. Normalmente, los tamices estn conformados por chapas perforadas o por telas metlicas ranuradas con pequeas aberturas que van desde 0,5 mm. A 3,5 mm. (ACOLCUR, 2.004). Existen algunos modelos que se denominan auto limpiantes, debido a que utilizan agua a presin para despegar los slidos que puedan haber quedado retenidos en las mallas. Estos equipos son muy eficientes, pero presentan las desventajas asociadas a sus costos de adquisicin y de mantenimiento, as como la dificultad de adquirir sus repuestos, ya que la mayora son importados. La homogenizacin es un proceso que pretende lograr unas aguas residuales, con la menor variacin posible en cuanto a volumen y calidad de las mismas; as como tambin oxidar el sulfuro de hidrogeno, presente en las aguas de la etapa de pelambre, mantener los slidos en suspensin y corregir, en algunos casos los valores de pH. Su importancia radica en el hecho de que en las diferentes etapas del proceso productivo del curtido de pieles, las descargas de aguas residuales presentan caractersticas muy diferentes, en cuanto a sus componentes y cantidades. A modo de ejemplo, se puede sealar que las aguas de la etapa de pelambre son alcalinas y con altos contenidos de materia orgnica, mientras que en las ltimas etapas de curticin son acidas y presentan compuestos qumicos diluidos como sales de cromo, entre otros.

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La situacin antes descrita trae como consecuencia una difcil adaptacin de los microrganismos del tratamiento biolgico de esta agua. De igual forma los efluentes lquidos del proceso productivo no se realizan de manera continua, sino en intervalos muy variantes, razn por la cual se necesita tener una reserva de las aguas a depurar, que permitan realizar su tratamiento de forma continua. Los homogeneizadores constan fundamentalmente de un tanque con una capacidad equivalente al volumen de aguas residuales de una jornada laboral y algn dispositivo de agitacin y aireacin como por ejemplo el sistema de soplador - aireador de burbuja fina o agitadores mecnicos superficiales, con lo cual se debe garantizar la mezcla completa de los efluentes de las diversas etapas del proceso productivo. Como medidas de control de operaciones, se recomienda:

Nunca reducir el volumen de agua en el tanque homogeneizador a valores menores al 30% de su capacidad total (Volumen de una jornada laboral). Con esto se logra amortiguar o disminuir los choques de carga y caudal producto de descargas puntuales. Dejar en funcionamiento constantemente, los equipos de aireacin/agitacin, independientemente de las cantidades de aguas residuales que les lleguen, esto con la finalidad que se creen condiciones spticas que contribuyan a la generacin de malos olores Mantener o acondicionar el pH a valores comprendidos entre 7,5 y 9,0 dado que entre estos valores se facilitan los procesos de precipitacin en el tratamiento fsico qumico. El mtodo de correccin del pH que normalmente se utiliza, consiste en la adicin de una solucin de cal (CaO), para el caso en que las aguas a tratar presentan valores de pH bajos. Los tratamientos fsico qumicos, tienen dentro de sus principales objetivos la separacin de los slidos sedimentadles y en suspensin existentes en las aguas que previamente han pasado por los tratamientos previos. Para lograr esto, se utilizan equipos e instalaciones diseados para facilitar la mezcla, el reposo, la sedimentacin de slidos y la decantacin de los mismos. Estos tratamientos se basan fundamentalmente en unasecuencia de procesos, especficamente: Coagulacin, floculacin, sedimentacin y decantacin; los cuales permiten separar gran parte de los slidos con su respectiva carga contaminante del agua. Los slidos en suspensin, mayoritariamente, estn formados por pequeas y microscpicas partculas llamadas coloides, las cuales generalmente presentan cargas electronegativas (DEGREMONT, 1979); lo cual genera unas fuerzas de repulsin entre ellas, que se manifiestan con un equilibrio que les impide sedimentar. La coagulacin pretende neutralizar esta carga y facilitar la unin de estos coloides en slidos de mayor tamao llamados cogulos.
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Para lograr esto, es necesario la adicin de productos qumicos, especficamente sales de aluminio y sales de hierro; los ms utilizados, debido principalmente a sus costos y a su eficiencia, son el sulfato de aluminio [Al2(SO4)3], sulfato ferroso [FeSO4] y cloruro frrico [FeCl3]. An cuando los cogulos obtenidos en el proceso anterior, presentan un tamao que permite visualizarlos sin ningn equipo adicional, en la mayora de los casos, estos no pueden sedimentar por si solos, lo que hace necesario que se le aada un nuevo producto qumico llamado floculante, el cual permite agrupar los cogulos en grupos de mayor tamao, volumen y cohesin, facilitando su deposicin en el fondo del dispositivo seleccionado para este proceso y su posterior decantacin. La floculacin, debera ser realizada en tanques de mezcla lenta, que eviten la ruptura de las agrupaciones de cogulos y facilite su engrosamiento. Los floculantes ms utilizados son las molculas de cadena larga, polmeros que pueden ser sintticos o naturales, aninicos, catinicos o no inicos (ACOLCUR, 2.004). La cantidad especfica de coagulante y floculante que se utilizar por litro de agua a tratar, va a depender de la carga contaminante, la temperatura ambiental y la pureza del producto utilizado, entre otros aspectos a considerar. La concentracin exacta, se determinar mediante la realizacin de un anlisis experimental de ensayo y error denominado prueba de jarra, el cual consiste en tomar muestras representativas del agua residual y en condiciones de agitacin y temperatura iguales, aadirle el coagulante y el floculante a diferentes dosis, con el fin de comparar los resultados del floculo obtenido, sealando su presencia o ausencia; sus caractersticas de peso, cohesin, volumen y capacidad de sedimentar. Una vez determinado cual es la dosis de coagulante y floculante que genera un floculo con mejores condiciones, esta se le aplica al efluente a tratar y se debera verificar cada da o en su defecto, cuando se observe que el agua no est clarificando lo suficiente. Una vez que ha concluido los procesos de coagulacin y floculacin, se hace necesario mantener la mezcla liquida en condiciones de tranquilidad durante un tiempo determinado, llamado tiempo de retencin, con la finalidad de que acte la gravedad y los slidos se depositen en el fondo del equipo o instalacin destinada a la sedimentacin y posterior decantacin de los lodos generados, tambin denominados lodos primarios, los cuales se deben tratar mediante operaciones y procesos que posteriormente se describirn.

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Cuando al efluente le han sido removidos los lodos primarios, se pueden obtener reducciones significativas en los valores de D.B.O., D.Q.O. y slidos suspendidos de hasta 70%, 60% y 90% respectivamente, generndose un lquido parcialmente tratado llamado agua clarificada (ACOLCUR, 2.004). Algunos de los equipos que permiten desarrollar adecuadamente los procesos de coagulacin, floculacin, sedimentacin y decantacin, son los llamados decantadores fsico qumicos o de decantacin primaria, los cuales pueden tener diversas formas geomtricas que dependen de las caractersticas y tipo de agua residual a tratar, as como del diseo y eficiencia que se desee obtener. Su funcionamiento se basa en el principio fsico que establece que los slidos de mayor peso especfico que el agua, tienden a depositarse en el fondo, cuando estn en relativo reposo, mientras que los de menor peso especfico Los tratamientos biolgicos se basan en la accin seres vivos microscpicos que tienen la posibilidad de alimentarse de los residuos biodegradables presentes en las aguas residuales, transformndolos en tejido vivo o biomasa, es decir, en nuevos microrganismos. Aun cuando existan gran cantidad de microrganismos, no todos procesan los contaminantes biodegradables con la misma eficiencia, razn por la cual, en algunos casos, es necesario inocular una cepa madre, que contenga los que estn en mejores condiciones de adaptabilidad para que cumplan con su funcin; alimentndose principalmente, de los slidos biodegradables presentes en las aguas residuales. Para las teneras se recomienda que esta inoculacin provenga de lodos de mataderos o de otras curtiembres, ya que se encuentran adaptados adecuadamente a los compuestos que le servirn de alimento.

Para favorecer estos tratamientos, los equipos o instalaciones que se disean, se basan en la satisfaccin de las necesidades bsicas de los microrganismos, en lo relativo a medio de sustento, temperatura, intervalo de pH, nutrientes esenciales y suministro o ausencia de oxigeno; con lo cual se pretende aumentar su tasa de crecimiento y por ende la disminucin de la carga contaminante, principalmente en lo referente a los niveles de materia orgnica. En el caso especifico de las curtiembres, es necesario, adicionalmente, a lo planteado previamente, eliminar o minimizar las cantidades de cromo que entren en contacto con este tipo de tratamiento, ya que este elemento inhibe la accin microbiana, llegando en algunas situaciones a suspenderla totalmente.

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Las posibilidades de uso de equipos o instalaciones de tratamientos biolgicos son mltiples, sin embargo algunos de los ms utilizados son los siguientes: Lodos activados Reactores biolgicos aireados. Biodigestores anaerbicos. Lagunas de estabilizacin. Uno de los principios bsicos de depuracin de aguas residuales consiste en la separacin de los slidos del agua; esto trae como consecuencia que sea necesario analizar detalladamente las operaciones y procesos que se le realizarn en la lnea de agua y en la lnea de lodos del sistema de tratamiento. Los tratamientos que se le realizarn a los lodos, tienen por objeto principal, lograr su espesamiento, disminuyendo su humedad y transformndolos de una mezcla slida acuosa a un material relativamente seco, (5% de humedad), que pueda ser manejado con facilidad, mediante el uso de herramientas manuales comunes como palas, carretillas, etc.

La seleccin del tipo de tratamiento que se le dar los lodos, depender Fundamentalmente de la capacidad de inversin de la empresa, del grado de humedad final que se desee obtener y el uso posterior que se le dar. Los principales sistemas de tratamiento son: Lechos de secado de lodos. Filtro prensa de bandas. Filtros de placas Es pesadores de lodos Disposicin directa al suelo.

Las cantidades de lodos producidos van a estar en funcin directa de los slidos suspendidos y las caractersticas propias de la coagulacin y floculacin empleadas, incluyendo los tipos de productos qumicos, equipos, operacin y monitorizacin de los procesos.

Dependiendo de las condiciones especficas de la curtiembre que necesite depurar sus aguas residuales, pueden existir mtodos y tecnologas alternativas que se podran utilizar dependiendo fundamentalmente de aspectos relacionados con la carga contaminante unitaria, el caudal a tratar, el mtodo productivo, nivel de produccin, espacio disponible y recursos financieros.

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Algunas de estas nuevas alternativas, son las lagunas de estabilizacin, disposicin al suelo y evaporacin del efluente, sin embargo, aunque las posibilidades planteadas pueden ayudar al saneamiento de los vertidos lquidos, es importante enfatizar que su uso independiente difcilmente lograr el cumplimiento de los limites exigidos por las autoridades, razn por la cual deberan estar acompaados de algunos tratamientos como los mencionados en las secciones previas y del uso de tecnologas limpias; quedando en manos del ingeniero responsable del diseo, la seleccin de estos tratamientos, as como las modificaciones del proceso que sean pertinentes.

6.3 GESTION AMBIENTAL Y LAS CURTIEMBRES Un sistema de gestin ambiental se define como todas aquellas herramientas que permiten a una organizacin, controlar las actividades, productos y procesos que causan o podran causar impactos ambientales, (ROBERTS, H. 1.998). La implantacin de un sistema de gestin ambiental depender de las condiciones especficas de la organizacin objeto del mismo; sin embargo, una gua fcilmente adaptable, la constituye la desarrollada por la Norma ISO 14.001, Sistemas de gestin ambiental, requisitos con orientacin para su uso, la cual no es la nica alternativa, pero es la que presenta mayor difusin a nivel mundial debido fundamentalmente al respaldo de la organizacin ISO y a las posibilidades de aplicacin a cualquier tipo de organizacin, sean grandes o pequeas, de produccin o de servicios. Cuando se inicia un proceso de organizacin del rea ambiental, es necesario obtener informacin, lo ms detallada posible, sobre la realidad actual de la empresa desde el punto de vista ambiental y productivo, luego de lo cual, se pueden generar acciones que solucionen o minimicen la problemtica encontrada;sin embargo, es recomendable que no sea nicamente una actuacin puntual, sino por el contrario, sea un nuevo modelo de gestin de la empresa que siempre tenga presente al ambiente y su entorno, como parte 15 integrante de la misma. La norma ISO 14.001 plantea un modelo centrado en el principio de mejora continua, tambin utilizado en la normativa de calidad del producto (ISO 9.000) y de seguridad y salud ocupacional (OSHA 18.000). Este principio se basa en una secuencia de etapas, que a su vez tienen mltiples acciones o actividades, que conllevan a la planificacin, implantacin, comprobacin y accin correctiva del sistema de gestin ambiental, para posteriormente, iniciar nuevamente el ciclo, con la planificacin.

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Cualquier organizacin, incluyendo las teneras, cuentan con mayor o menor formalidad, con un sistema de gestin ambiental. Con esta afirmacin nos referimos a todas sus herramientas, actividades, acciones, procedimientos, valores y principios de relevancia ambiental; que aplica rutinaria o espordicamente. Aun cuando la mayor parte de las organizaciones no lo han formalizado, ni plasmado; es aconsejable que realicen peridicamente su revisin y en la medida de sus necesidades y posibilidades lo registren o certifiquen en caso de que el anlisis de los costos y beneficios producto de esta certificacin indiquen que es conveniente. En la etapa de planificacin del sistema de gestin ambiental, se pretende diagnosticar la situacin ambiental actual de la organizacin, as como comprometerla con una adecuada y cada vez mejor actuacin ambiental. Es importante que en esta etapa se verifique el grado de compromiso de los responsables directos de la empresa, ya que la ejecucin y aplicacin del sistema de gestin ambiental conlleva una serie de decisiones, inversiones y actuaciones que seguramente implicarn cambios en los modelos gerenciales llevados hasta ese momento. Igualmente se debe plantear la visin de futuro, desde el punto de vista ambiental, de la Organizacin y la forma mediante la cual pretende lograrlo, as como el grado de cumplimiento de la legislacin ambiental.

Entre los tpicos que son necesarios para el correcto desarrollo de esta etapa, se deben destacar: Revisin ambiental inicial. Anlisis y registro de los aspectos e impactos ambientales de la empresa. Poltica ambiental. Anlisis y registro de la legislacin ambiental directamente relacionada con las actividades de curtiembre. Objetivos y metas ambientales por cumplir. Programas de gestin ambiental.

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El desarrollo de la etapa de implantacin del sistema de gestin ambiental, comprende todos aquellos elementos que permitirn lograr los objetivos de la visin ambiental de la Organizacin, as como mejorar la actuacin ambiental de la misma. Los puntos que es necesario desarrollar en esta etapa, para estar acorde con lo establecido en la Norma ISO 14.001 son los siguientes: Estructura y responsabilidades relacionadas al rea ambiental. Establecimiento de los procedimientos ambientales. Desarrollo de un plan de formacin y concienciacin ambiental. Ejecucin de un plan de comunicacin ambiental, tanto en lo interno comoen lo externo de la empresa. Elaboracin del manual de gestin ambiental. Implantacin de sistemas de control de la documentacin y de lasoperaciones directamente relacionadas con el rea ambiental. Preparacin y respuesta ante emergencias. En la etapa de comprobacin y accin correctiva, comprende los siguientes puntos: 16 Plan de monitoreo y medicin de los parmetros ambientales. Registro y correccin de las no conformidades con el sistema de gestin ambiental. Registro de los parmetros ambientales de la empresa. Ejecucin peridica de auditorias del sistema de gestin ambiental.

La ultima etapa del sistema de gestin ambiental, la comprende la revisin por la gerencia del mismo, la cual comprende un auto-anlisis de la organizacin y de actuacin ambiental, as como las alternativas de correccin, con el fin de enmarcar el rea ambiental en los principios de la mejora continua.

6.4 ALTERNATIVAS DE PRODUCCION LIMPIA EN CURTIEMBRES En este tipo de organizacin es importante que la solucin de los problemas ambientales, en la medida de las posibilidades econmicas y tcnicas de la empresa, se de a nivel de procesos y operaciones propias de la misma, dejando como ultima opcin las soluciones de final de lnea, es decir las que obligatoriamente tienen que eliminar los contaminantes, siendo preferible el uso de alternativas tecnolgicas de produccin que eviten su generacin. Las principales tecnologas estudiadas fueron:

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Mejoras en el control y eficiencia en el proceso de curtido, estandarizando yensayando las dosis de producto qumicos curtientes (Sales de cromo) para lascuales exista un mejor nivel de agotamiento, es decir, que las cantidades decromo residual sean las mnimas en las aguas residuales vertidas luego de losbaos de curticin. Algunas recomendaciones sobre este particular, serian las dealargar la duracin de los procesos, seleccionar curtientes y colorantes quepresenten buena afinidad con el cuero y variar los valores de pH y temperatura delos baos a niveles que optimicen el agotamiento del producto. Desencallado con CO2, evitando el uso de sales amoniacales. Ambientalmente es una buena solucin que permite la disminucin de nitrgeno amoniacal en elefluente, pero su implantacin representa costos que es necesario evaluar yponderar en una relacin costo beneficio. Favorecer el curtido vegetal, con respecto al mineral. Para el caso de empresas que trabajen con cueros salados es recomendable laeliminacin mecnica de la sal. Reciclaje de los baos de curtido al cromo, mediante la precipitacin de estecompuesto y su posterior uso. Reduccin del consumo de agua mediante campaasde concienciacin en el personal encargado de las operaciones de produccin

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7. ENTORNO ORGANIZACIONAL 7.1 TIPO DE EMPRES A La empresa THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL es una mediana empresa que posee entre 10 a 20 trabajadores; constituida por una persona natural, jurdicamente independiente que rene las cualidades necesarias y requeridas para ejercer el comercio empresarial curtiembres destinando parte de sus activos para la realizacin de actividades mercantiles, lo que la convierte en una empresa unipersonal E.U. Destinada a al elaboracin y comercializacin de curtiembres, ofreciendo bienes que satisfacen las necesidades de los consumidores y de las grandes compaas. Posee un organigrama macroadministrativa puesto que incluye e interacta con ms de una nica organizacin y se compone de una estructura formal ya que las actividades y los parmetros a cumplir ya estn determinados. Su conducto regular es de forma descendente de abaja hacia arriba llega la informacin; los cargos y los parmetros de la compaa y las personas que la conforman ya estn establecidos; dado caso que se presente un problema se soluciona entre los gerentes o los operarios si el problema es muy grande a la ltima persona que se le va a informar es al gerente. Imagen 4: Diseo del organigrama GERENTE

Secretaria

Gerente De Produccin Tcnico De Zona Hmeda Operarios

Jefe De Planta Gerente Comercial

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7.2 AMBIENTE LABORAL

La organizacin THE ANGELOS LEATHER INTERNACIONAL tiene polticas de la empresa establecidas para el mejoramiento de la convivencia y el ambiente con el uso de tcnicas precisas. El clima laboral mide el grado de autonoma de las personas en la ejecucin de sus tareas habituales, lo cual las llevan a elaborar bien sin estar bajo presin pero con buen rendimiento. La planta tiene caractersticas medioambientales que hacen que el entorno donde laboran sea agradable; posee buena iluminacin, est bien ubicado y distribuido el espacio, cuentan con toda la maquinaria requerida para elaborar los procesos de produccin. El personal de la empresa son personas eficientes, respetuosas, lderes que generan un clima de trabajo positivo de la empresa, que permite y fomenta el xito con cooperacin y apoyo. No hay discriminacin alguna hacia el personal, todos los empleados son tratados con criterios justos. Siendo as una empresa ejemplar, teniendo compromiso para llegar cada da ms a la excelencia

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8. ENTORNO LEG AL 8.1 ENTIDADES QUE LA REGULAN

Las entidades que regulan a la empresaTHE ANGELOS INTERNACIONAL localizada en el barrio san Benito de Bogot son:

LEATHER

8.2 SECRETARI A DE S ALUD

El riesgo para la salud se presenta por accidentes y manejo inadecuado de los insumos qumicos que se emplean en el proceso de produccin de cueros, as como por un mal manejo de los residuos al interior y fuera de la planta industrial. El sulfuro de sodio, las sales de cromo, las bases o lcalis, los cidos, as como los solventes y pesticidas, son algunos de los insumos que pueden causar intoxicaciones o accidentes a los empleados expuestos a ellos. Los residuos con sulfuro son potenciales formadores de gas sulfhdrico que muchas veces provocan desmayos y accidentes fatales durante la limpieza de canaletas y tanques recolectores de efluentes. Los gases o vapores de solventes en la etapa de acabado son de alto riesgo s son inhalados por largos periodos de tiempo. La secretaria distrital de salud contextualizando la poltica de salud para los trabajadores de Bogot, con la construccin de un nuevo enfoque intervencin del riesgo y se orienta en la perspectiva de las determinantes del proceso saludenfermedad, que incorpora el ordenamiento de las acciones en salud desde el ciclo vital humano y los eventos prioritarios en salud, complementado con el anlisis de la salud a partir de los colectivos sociales.

Ley 09 de 1979, artculo 567, el documento que garantiza el cumplimiento de las condiciones sanitarias en los establecimientos, se denominar Licencia Sanitaria.

Que la Resolucin 717 de marzo de 1992, tipifica dicho documento como matrcula sanitaria. Donde las industrias manufactureras curtiembres, A los propietarios de los establecimientos que soliciten y se les conceda Licencia Sanitaria se comprometen a cumplir las siguientes CONDICIONES SANITARIAS BSICAS:

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A. Poseer conexin a la red de acueducto y alcantarillado B. Tener pisos, paredes y techos en condiciones higinicas de fcil lavado y limpieza segn la utilizacin que se le d a las diferentes reas. C. Dar iluminacin y ventilacin natural o artificial segn la actividad que se realice. D. Instalar unidades sanitarias en la proporcin de un bao por cada 20 mujeres, y un bao y orinal por cada 20 hombres con sus respectivos lavamanos y elementos de aseo (jabn, elementos de secado). Y prestar los servicios sanitarios a los usuarios. E. Dar almacenamiento a las basuras y cumplir con las normas de recoleccin establecidas (horas, das, etc.). Los locales deben estar libres de insectos y roedores, y permanecer limpios y aseados. F. Cumplir las dems normas contempladas en la Ley 9 de 1979 y sus normas reglamentarias

As mismo Los que originen contaminacin atmosfrica o contaminacin por vertimientos industriales que son establecimientos de alto riesgo deber realizar tratamientos de dichos desechos antes de verterlos al medio ambiente, segn lo estipulan los Decretos 01 de 1982 y 1594 de 1984. Los que tengan riesgos ocupacionales debern cumplir con las normas contempladas en el Decreto 614 de 1984 y la Resolucin 1016 de 1989. El riesgo para la salud se presenta por el manejo descuidado de los insumos qumicos que se emplean en el proceso de produccin de cueros, as como por una inadecuada disposicin de los residuos al interior y fuera de la planta industrial; Que de acuerdo con lo anterior, se hace necesario fijar una norma de vertimiento para el sector de curtido de pieles que contemple un tratamiento primario y un tratamiento secundario, teniendo en cuenta que el primero, se logra a travs de procesos fsicos y qumicos, la reutilizacin de insumos y remocin de gran parte de sustancias contaminantes, mientras que el tratamiento secundario, permite a travs de mtodos biolgicos, depurar el efluente con mayores remociones de DBO5, y Slidos Suspendidos Totales, disminuyendo la afectacin al cuerpo receptor.

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Que el Decreto 1594 de 1984 establece normas de vertimiento, su aplicacin estricta de acuerdo con lo contemplado en el artculo 72 en lo que respecta a remociones en trminos porcentuales, no garantiza la sostenibilidad de la calidad del recurso hdrico, frente a la industria manufacturera del cuero de alto impacto, razn por la cual se hace necesario adoptar una norma de vertimientos ms rigurosa que la prevista en el Decreto 1594 de 1984, para los vertimientos generados por esta industria; dando igualmente aplicacin a lo dispuesto en el artculo 141 de dicho decreto en virtud del cual la autoridad ambiental con el fin de conjurar situaciones de alto riesgo para la salud podr modificar, o restringir las normas de vertimiento y criterios de calidad para este sector productivo en el rea de su jurisdiccin respectiva. Las normas y medidas de polica ambiental, es decir, aquellas que las autoridades medioambientales expidan para la regulacin del uso, manejo, aprovechamiento y movilizacin de los recursos naturales renovables, o para la preservacin del medio ambiente natural, bien sea que limiten el ejercicio de derechos individuales y libertades pblicas para la preservacin o restauracin del medio ambiente, o que exijan licencia o permiso para el ejercicio de determinada actividad por la misma causa, podrn hacerse sucesiva y respectivamente ms rigurosas, pero no ms flexibles, por las autoridades competentes del nivel regional, departamental, distrital o municipal, en la medida en que se desciende en la jerarqua normativa y se reduce el mbito territorial de las competencias, cuando las circunstancias locales especiales as lo ameriten, en concordancia con el artculo 51 de la presente ley As mismo es importante considerar que la gran mayora de las curtiembres acumulan sus residuos slidos en planta y luego los envan mezclados a los sitios de disposicin municipal, o son dispuestos en el suelo de manera indiscriminada y sin ningn tipo de control. Que estos residuos slidos pueden llegar a contener aproximadamente 3% de cromo en peso, entre otras sustancias de inters sanitario, razn por la cual no pueden disponerse en un relleno sanitario y debe drseles el tratamiento de un residuo peligroso de acuerdo con la normatividad ambiental vigente. Teniendo en cuenta lo anterior y que uno de los problemas sanitarios-ambientales que genera la actividad de la curtiembre, es la produccin de lodos provenientes del sistema de tratamiento de aguas residuales industriales, muchos de ellos con contenidos importantes de sustancias de inters sanitario, solo se permitir la disposicin directa del lodo al suelo como abono o para aplicaciones agrcolas, si cumplen con las normas que se definirn en el presente acto administrativo.

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8.3 SECRETARI A DE AMBIENTE

La secretaria distrital de ambiente ha detectado algunas actividades que fomentan la contaminacin de los ros y la red de alcantarillado, uno de ellos es el vertimiento de materiales industriales provenientes de las curtiembres, siendo una de las razones de esta situacin es el manejo que le dan las curtiembres a sus productos.

Los residuos de las curtiembres causan efectos negativos severos sobre el ambiente. La disposicin de los residuos lquidos y slidos, as como las emisiones gaseosas emanadas de esta industria degradan los recursos hdrico, atmosfrico y edfico y generan daos en ocasiones irreversibles. Efectos sobre el recurso hdrico superficial: Generalmente los efluentes de las curtiembres presentan variaciones de pH entre 2,5 y 12,0, estas variaciones afectan considerablemente la vida acutica de las corrientes receptoras. Los efluentes de curtiembres descargados a una red de alcantarillado provocan incrustaciones de carbonato de calcio y gran deposicin de slidos en las tuberas. La presencia de sulfuros y sulfatos tambin acelera el deterioro de materiales de concreto o cemento. Si la carga contaminante presenta sustancias txicas (cromo y sulfuro) y es conducida a una planta de tratamiento, puede interferir con el proceso biolgico de la planta. En lugares donde no existen plantas de tratamiento, estos contaminantes afectan la calidad del cuerpo de agua receptor y causan su deterioro. Efectos sobre el recurso hdrico subterrneo: La capacidad de degradacin de las aguas subterrneas es menor que la delas aguas superficiales por condiciones hidrulicas y fisicoqumicas inherentes al suelo. Estas aguas se contaminan cuando las aguas residuales se filtran al suelo desde los tanques de almacenamiento, conductos de transporte de agua sin revestir o deteriorados o desde los mismos puntos de descarga, o cuando los efluentes vierten directamente al suelo.

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Para la industria de curtiembres como no haba mucha conciencia ambiental sobre los cuidados de los ros y en si del medio ambiente se establecen las siguientes leyes: ley 99 de 1993 que organiza el sistema nacional de ambiente y la ley 142 de 1194 de servicio pblicos. LEY 99 DE 1993 Por la cual se crea el MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, se reordena el Sector Pblico encargado de la gestin y conservacin del medio ambiente y los recursos naturales renovables.Que el artculo 79 de la Constitucin Poltica consagra que todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano y que es deber del Estado proteger la diversidad e integridad del ambiente, conservar las reas de especial importancia ecolgica. Que as mismo el artculo 80 de la Constitucin Poltica determina que el Estado planificar el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales, para garantizar su desarrollo sostenible, su conservacin, restauracin o sustitucin. Adems deber prevenir y controlar los factores de deterioro ambiental e imponer las sanciones legales y exigir la reparacin de los daos causados. Que mediante el Decreto 1594 de 1984 se reglament el Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos de agua y residuos lquidos y en su artculo 72 se definieron las normas de vertimiento a los cuerpos de agua, as como las concentraciones para el control de la carga de las sustancias de inters sanitario; Que as mismo el artculo 141 del citado decreto, establece los procedimientos para que las autoridades conjuren situaciones de alto riesgo para la salud y por lo tanto se les faculta para modificar, incluir, ampliar, o restringir las normas de vertimiento o los criterios de calidad del citado decreto A. Las zonas de pramos, subpramos, los nacimientos de agua y las zonas de recarga de acuferos sern objeto de proteccin especial. B. En la utilizacin de los recursos hdricos, el consumo humano tendr prioridad sobre cualquier otro uso. C. La formulacin de las polticas ambientales tendr en cuenta el resultado del proceso de investigacin cientfica. No obstante, las autoridades ambientales y los particulares darn aplicacin al principio de precaucin conforme al cual, cuando exista peligro de dao grave e irreversible, la falta de certeza cientfica absoluta no deber utilizarse como razn para postergar la adopcin de medidas eficaces para impedir la degradacin del medio ambiente.

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Ley 142 DE 1994: Esta Ley se aplica a los servicios pblicos domiciliarios de acueducto, alcantarillado, aseo, energa elctrica, distribucin de gas combustible, telefona fija pblica bsica conmutada y la telefona local mvil en el sector rural; a las actividades que realicen las personas prestadoras de servicios pblicos Garantizar la calidad del bien objeto del servicio pblico y su disposicin final para asegurar el mejoramiento de la calidad de vida de los usuarios. Ampliacin permanente de la cobertura mediante sistemas que compensen la insuficiencia de la capacidad de pago de los usuarios. Atencin prioritaria de las necesidades bsicas insatisfechas en materia de agua potable y saneamiento bsico. Prestacin continua e ininterrumpida, sin excepcin alguna, salvo cuando existan razones de fuerza mayor o caso fortuito o de orden tcnico o econmico que as lo exijan. Prestacin eficiente. Libertad de competencia y no utilizacin abusiva de la posicin dominante. Obtencin de economas de escala comprobables. Mecanismos que garanticen a los usuarios el acceso a los servicios y su participacin en la gestin y fiscalizacin de su prestacin. Establecer un rgimen tarifario proporcional para los sectores de bajos ingresos de acuerdo con los preceptos de equidad y solidaridad.

8.4 REGIMEN La empresa THE ANGELOS LEATHER internacional pertenece al rgimen comn, cumpliendo con las obligaciones que conlleva este rgimen y pagan impuestos nacionales como el IVA y RETEFUENTE.

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Los impuesto sobre la renta de la empresa unipersonal en Colombia sern gravadas, tanto por sus rentas y ganancias ocasionales de fuente nacional como extranjera. La tarifa aplicable del impuesto sobre la renta ser del 33%. la presentacin de la declaracin ser anual, en las fechas sealadas por el gobierno nacional. Las empresas unipersonales son agentes de retencin del impuesto sobre la renta. Los impuestos sobre las ventas sern responsables del IVA, siempre ya que desarrollan actividades que constituyan el hecho generador del impuesto, tales como la venta de bienes corporales, la prestacin de servicios.

Actividad econmica

Esta actividad econmica es la segunda actividad en importancia dentro del sector manufacturero de la Localidad, representando cerca del 12.8% de los establecimientos. Las curtiembres establecidas en los barrios San Benito y San Carlos, participan con cerca del 51.6% del total nacional, representando la mxima produccin de pieles al mes que se realiza en el pas; adicionalmente segn el diagnstico ambiental nacional del sector, se observa un gran contraste entre las formas de produccin de las curtiembres, contando tan solo con la planta de pelambre y curticin y tratamiento de aguas residuales, para lo cual se est buscando financiacin.

Los curtidos se encuentran en la clasificacin D del cdigo CIIU perteneciente a las industrias manufactureras. Cdigo 19. curtiembres y talleres de acabado; fabricaci0n de productos de cuero fabricacin de artculos de viaje, maletas, bolsos, calzado de cueros. 191 curtido y preparado de cueros 1910 Cutidos y preparados de cueros 1911Curtiembres y talleres de acabado 1912 Fabricacin de maletas, bolsos de mano y otros artculos de cuero. Tambin se incluye la fabricacin de maletas, bolsos de mano y artculos similares confeccionados con otros materiales (imitacin cuero) tales como plstico, fibras vulcanizadas, etc. (Fabricacin de cinturones se incluye en la clase 1820)

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CONCLUSIONES

Al documentar el trabajo siguiendo las pautas de las leyes y decretos establecidos que rigen al sector de curtiembres especficamente la empresa THE ANGELS LEADER INTERNATIONAL, podemos concluir que las normas establecidas en la ley no se cumplen en la empresa en su mayor importancia la del entorno ambiental. Se observa que la empresa tiene un buen nivel de Automatizacin y que sus maquinarias son las adecuadas lo cual permite la calidad del producto. La empresa cumple con las normas establecidas por la ley a la conformacin de una empresa procesadora de los cueros de animal. A nivel organizacional se observa que la empresa tiene los integrantes necesarios para la conformacin de una microempresa. El producto cumple con la calidad y con los requerimientos y el de buena calidad ya que se le da losn tratamientos requeridos. Se muestra que esta empresa juega un papel importante en la economa ya que sus productos son de buena calidad y esto produce que sean productos que se vendan muy bien.

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CIBERGRAFIA

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http://www.revistavirtualpro.com/files/TIE04_200703.pdf

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